Храненето е важен фактор, определящ успеха на лечението на лежащо болни и тяхното възстановяване след заболяване..

Позицията на легналия пациент води до множество нежелани последици:

1. коремните мускули отслабват, чревната функция е нарушена;
2. липса на активност и подвижност, липса на положителни емоции води до загуба на апетит;
3. в много случаи е трудно да се погълне храна.

Организацията на хранене за легло пациент играе терапевтична и психотерапевтична роля: ако носи удоволствие и облекчение, състоянието на пациента се подобрява по-бързо.

Характеристики на захранването

Храненето за лежащо болни трябва да бъде планирано, съгласувано с лекуващия лекар и организирано в съответствие със следните принципи:

• баланс на основните компоненти, които осигуряват работата на органите и тъканите;
• голямо количество протеини, помагащи да се избегне изчерпването, осигурявайки на тялото необходимата енергия;
• използването на бавно обработени въглехидрати, които осигуряват на пациента енергия (използването на зърнени продукти, картофи, зеленчуци в ястия);
• използване на ограничено количество мазнини;
• наличието на витамини В, С в храната (използване на зеленчукови и плодови ястия, мултивитаминни комплекси);
• задължително включване в диетата на фибри, които стимулират работата на храносмилателната система (зеленчукови и плодови ястия, зърнени продукти);
• прием на течности в достатъчни количества за отстраняване на токсични вещества от тялото (неподвижна вода, сокове, приготвени у дома).

Не се препоръчва да се яде захар, напитки с бензин, сладкиши, мазни и пикантни храни.

Храната за лежащо болния се сервира на малки парчета, за да се улесни дъвченето. Не предлагайте сухи и твърди храни, които са трудни за дъвчене и преглъщане.

Здравословно хранене за възрастни хора

Най-добрата форма на ястие за лежащо болни е пюрето. Затова препоръчваме зеленчукови, месни и плодови пюрета, желе, супи на пюре.

На легнал пациент трябва да се предложи топла храна (50 ° C) и ако процесът на хранене е дълъг, охладените ястия трябва да се затоплят.

Калории и витамини в храната

Диетата на лежащо болен трябва да включва сто и двадесет грама или повече животински или растителен протеин. Следователно диетата трябва да съдържа месо, риба, извара, както и висококалорични напитки, нектари и сокове..

Но количеството мазнини трябва да е минимално, не повече от сто грама на ден..

Количеството въглехидрати в дневното меню - 500 g

Въглехидратите играят важна роля в диетата на лежащо болния, тъй като служат като източник на енергия.

Диетата на лежащо болен задължително включва витаминни комплекси, особено витамин С, поради което в диетата на лежащите пациенти се въвеждат пресни билки, сироп и бульон от шипки, кисело зеле..

Протеиново хранене

Цялата храна, богата на протеини, осигурява на пациента енергия, стимулира растежа и развитието на мускулни и кожни клетки, помага им да се регенерират, по-специално, насърчава зарастването на язви под налягане.

Хранене за лежащо болни Нутризон

Към диетата обикновено се добавят една до две порции търговско приготвена течна храна..

Количеството храна и честотата на хранене

Има важни правила за хранене на прикован на легло пациент: не хранете насилствено, а се опитайте да подхранвате апетита на пациента и да се уверите, че са получени всички необходими вещества.

В режима на деня на легнал пациент трябва да има шест хранения, предлагани на малки порции и максимално съответстващи на желанията и предпочитанията на пациента.

Позиция на пациента по време на хранене

Оптимална позиция за хранене - седнала или полуседнала.

Опасно е да се яде и пие пациентът легнал, тъй като пациентът може да бъде нахранен или задавен, освен това той трябва да види ястията, които му се предлагат, което допринася за развитието на апетита.

В седнало положение е важно да осигурите комфорт: уверете се, че краката ви висят от леглото, не достигайки пода, и инсталирайте опора за крака за опора.

Положението на пациента по време на хранене

Ръцете на пациента, дори ако той не може да държи приборите за хранене, трябва да бъдат измити и изсушени, а също така контролирани, така че пациентът да не пречи на косата.

Ако пациентът се храни с лъжица, лъжицата се пълни три четвърти и първо се довежда до долната устна на пациента, което му позволява да помирише и вкуси храната, след което се храни бавно, като прави почивки, опитва се старателно да дъвче и насърчава пациента да яде.

За удобство на пациента се използват специални устройства и устройства:

1. ортопедични яки, които поддържат главата в желаното положение;
2. маси, монтирани отстрани на функционално легло;
3. преносими стойки за съдове на крака, които могат да се поставят на леглото пред пациента;
4. нощни шкафчета;
5. маси със страни и подвижна повърхност;
6. устройства, които поддържат предмишницата;
7. колани, които поддържат тялото, главата и ръцете на пациента;
8. протезни устройства, които позволяват на ръката на пациента да се движи.

Как да храним пациент през сонда

Един от най-убедителните аргументи за хранене със сонда, а не за капково е фактът, че почивката на лигавицата на стомашно-чревния тракт причинява пълната й атрофия..

В резултат на това лигавицата просто се слепва и расте заедно, което впоследствие е трудно да се премахне, дори хирургично..

Показания за хранене със сонда

Храненето с пълна сонда трябва да се използва в следните ситуации:

• Хора с големи изгаряния на лицето;
• След обширна (90% или повече) резекция на червата;
• Хора с добре подхранена физика, гладуващи в продължение на 7 до 10 дни;
• Изнемощели пациенти, които са били недохранвани през последните 5 дни;
• Лица, които са в безсъзнание;
• Пациенти, които са претърпели инсулт;
• Пациенти с наранявания на ларинкса и хранопровода;
• Лица след операция на стомашно-чревния тракт;
• Недоносени бебета без рефлекс на преглъщане.

Как протича процедурата за хранене

Първо трябва да подготвите:

1. Сонда с диаметър не повече от 8 mm;
2. Спринцовка за въвеждане на храна;
3. Настъргана храна.

Не забравяйте да стерилизирате всички предмети, които се използват по време на въвеждането на сондата и храненето на пациента. На тялото на сондата е необходимо да се постави маркировка до каква дълбочина ще бъде потопена в тялото на пациента. Необходими са 40-45 см за влизане в стомаха, 30-35 до червата и 50-55 преди тръбата да бъде поставена в дванадесетопръстника.

По време на монтажа трябва да се внимава да достигне до храносмилателния тракт, а не до дихателните пътища. Тръбата трябва да бъде добре покрита с глицерин и поставена през носоглътката.

След 15 см е необходимо да се даде на тялото на пациента вертикално положение (ако е възможно) и да се опипа тръбата в устата. След това го притиснете към далечната стена на фаринкса и продължете въвеждането. Това е необходимо, за да може устройството точно да влезе в стомашно-чревния тракт..

Това трябва да прави човек със специално образование. За да се провери правилността на въвеждането, към края трябва да се прикачи спринцовка Janet с изтеглено бутало и да се приложи фонендоскоп към областта на мечовидния процес.

Хранене на пациента през сонда

След рязко изтегляне на въздуха от спринцовката, в фонендоскопа трябва да се чуе пръскане. След като инсталацията приключи, трябва да продължите с въвеждането на храна.

Храната трябва да бъде накълцана и загрята. Към края е прикрепена спринцовка с малко количество инжектиран разтвор, която трябва да се влива постепенно. Обемът на инжектирания разтвор не трябва да бъде повече от 1 глътка наведнъж, той трябва да се инжектира много бавно.

След хранене спринцовката се отстранява и тръбата се прикрепва към главата на пациента, докато той може да се храни сам.

Трябва да се помни, че храненето на пациент по този начин изисква задължителен стерилитет и спазване на всички правила за прием на храна.

В други случаи няма да е възможно да се избегнат сериозни последици за организма..

Прибори за хранене и поилки

На лежащия пациент трябва да се предложи да държи лъжицата и вилицата сам.

Ако ръцете на пациента са слаби или му е трудно да държи устройствата, се използват ортопедични лъжици, вилици и ножове с удебелени меки пластмасови дръжки, оборудвани с джанти.

Прибори за хранене за лежащо болни

Използват се и специализирани ястия:

• плочи с високи ръбове;
• дълбоки купи с опори против хлъзгане;
• плочи с вендузи;
• малки чаши за пиене с дръжки;
• чаши с изрези за брадичка;
• неразливащи се чаши с чучур и плътен капак и др..

Вместо специални ястия може да се предложи обикновена със сламка, която също осигурява удобство.

За пиене трябва да имате два контейнера: за студени и за топли напитки. Пиенето често се предлага на пациента на малки порции.

Хранителни смеси

За тежки пациенти с затруднено преглъщане и пълна липса на апетит се произвеждат специални смеси в суха и течна форма, които могат да се сервират в бутилка, чаша, от лъжица, както и през тръба.

Смесите се използват като основна и допълнителна храна за лежащо болни.

Течност

Течната протеинова храна се абсорбира лесно и стимулира възстановителните процеси, както и заздравяването на рани от залежаване.

Течните смеси са ефективни, лесни за използване, не дават нежелани странични ефекти и позволяват на пациента да се храни адекватно. Течни смеси се предписват на пациенти с намален апетит, с признаци на изчерпване на тялото.

Сред течните смеси има няколко:

1) Nutridrink е висококалорична течна смес, съдържаща голямо количество млечен протеин, предназначена да запълни дефицита на витамини, микроелементи, въглехидрати, протеини и мазнини.

Nutridrink за лежащо болни пациенти

Тази смес се предписва след наранявания, операции, по време на лечение на пациенти с рак, за лечение на заболявания на храносмилателната система (язви, гастрит и др.). Тази смес се предлага в различни вкусове (кафе, ягода).

2) Нутризон е течна смес, съдържаща жизненоважни микроелементи, лесно смилаеми млечни протеини, мазнини, витамини, антиоксиданти, въглехидрати. Разликата между лекарството и другите е в липсата на лактоза, поради което Nutrizone е подходящ за пациенти с индивидуална непоносимост към това вещество.

Нутризон се използва при анорексия, заболявания на храносмилателната система.

Сухи смеси

Предимството на сухата смес е икономичната консумация: количеството сух прах, необходимо за едно хранене, се взема от опаковката, която се разрежда в съответствие с инструкциите с обикновена преварена вода.

Сухата смес може да се разрежда чрез промяна на концентрацията:

1. хипо-разплод;
2. хипер разплод;
3. стандартно разреждане.

Nutrizone е суха смес, предназначена за бързо приготвяне на течни смеси с високо съдържание на протеини и хранителни вещества.

Нутризонът съдържа плодова захар, естествени храносмилателни ензими, но не съдържа глутен, холестерол и лактоза.

Modulen е смес, подходяща за пациенти с възпаление на храносмилателната система, съдържаща полиненаситени мастни киселини (Омега-3 и др.).

Хранене за лежащо болни Модулен IBD

Той не съдържа глутен и лактоза.

Съвременната индустрия произвежда голям брой специализирани смеси в течна и суха форма..

Заключение

Яденето на лежащо болен е предпоставка за успешно лечение и възстановяване..

За това пациентът трябва да бъде заобиколен от доброжелателна и спокойна обстановка, храната трябва да бъде разнообразна и приятна на външен вид, мирис и вкус.

Възстановяване от болест

Здравен коктейл

Възстановяването от всяка болест е дълъг процес. Храненето след операция, травма, по време на стрес, трябва да бъде пълноценно и балансирано, тъй като тялото по това време се нуждае особено от висококачествени протеини, незаменими хранителни компоненти: витамини, микроелементи, омега мастни киселини и много други.

Как можете да обогатите диетата, така че тялото да получава точното количество витамини и минерали? Как да балансирате диетата си дори след операция на червата, със стомашно-чревни заболявания и храносмилателни проблеми? Решението може да бъде много просто - Специализирано хранене, което е не само вкусно, но и здравословно.

Групата компании Nutricia (Nutricia) произвежда готов за употреба продукт, наречен Nutridrink Compact (напитка). Nutridrink Compact се представя в различни вкусове: кафе, ягода, ванилия. Всяка опаковка съдържа:

1. Висококачествен, лесно смилаем и добре абсорбиращ се млечен протеин, който е основният строителен материал за всички клетки и тъкани (12 g на 200 ml).
2. Има съотношение на полиненаситени мастни киселини ω6: ω3 = 4: 1, което осигурява най-голям противовъзпалителен и имуномодулиращ ефект.
3. Въглехидратите осигуряват усещане за ситост с храната, осигуряват енергия за всички процеси, протичащи в тялото.
4. Всички необходими за организма витамини (включително: А, групи В, D3, Е, С) и минерали (калий, натрий, калций, фосфор, магнезий и др.).
5. Комплекс от каротеноиди, които имат мощен антиоксидантен ефект и са естествени стимуланти на имунитета.

Възстановяване и поддържане на физическа активност, стимулиране на имунитета и намаляване на риска от инфекции.Резултатите от използването на Nutridrink Compact. Комбинацията от вкусни, готови за употреба лекарствени продукти с балансиран състав ще разнообрази диетата, ще подобри резултатите от лечението и ще подобри качеството на живот..

Nutridrink Compact е предназначен за възрастни и деца над 18 години.

Nutridrink Compact - вкусът на активния живот!

Консултирайте се със специалист преди употреба. Противопоказан при галактоземия, алерия към протеини от краве мляко, индивидуална непоносимост към компонентите на сместа

Nutridrink Compact - вкусна и здравословна храна за деца и възрастни
за поддържане и възстановяване на тялото по време и след заболяване

Диета след операция: основни хранителни насоки след операция

Статии от медицински експерти

Каква диета след операция ще бъде препоръчана за конкретен пациент зависи от това при какво заболяване е извършена операцията и върху кой орган. Съвсем ясно е, че диетата след операция на гръбначния стълб трябва да се различава от диетата след операция на щитовидната жлеза..

Както диетата след операция на гръбначния стълб, така и диетата след операция на щитовидната жлеза се състоят изключително от течна храна, която се приема на малки порции 5-6 пъти на ден. След това можете да ядете по-дебела храна, но и настъргана. И след седмица или две след такава операция можете да ядете почти всичко (освен ако, разбира се, лекарят не даде специални инструкции).

Но в действителност не всичко е толкова просто... Необходимостта от спазване на специална диета за най-пълно и бързо възстановяване след операция е медицинска аксиома. Ето защо е полезно да се запознаете с основните правила за хранене след операция, за да имате представа какво можете да ядете след операция и какво не можете да ядете след операция на определени органи..

Диета след коремна операция: общи принципи

Въз основа на функционалните характеристики на различни системи и органи, както и отчитайки спецификата на физиологичните последици от тяхното хирургично лечение, е разработена подходяща хирургична диета след коремна операция. Неговата цел е да намали натоварването на цялото тяло и на оперирания орган, но в същото време да осигури на тялото енергия.

Каква диета след операция се предписва веднага след операцията? По отношение на приемливия асортимент от храни и методите за тяхната кулинарна обработка, най-строгата е нулевата диета след операция. В клиничната практика тази диета се спазва през първите три дни след операцията. Тази диета се състои от подсладен чай (със или без лимон), бульон от шипка, различни желе и разредени пресни сокове, желе от плодове и горски плодове, бульон без мазнини и лигав оризов бульон. Порциите са малки, но храненията се приемат до седем пъти на ден.

Такова хранене помага да се избегнат нежелани натоварвания върху стомашно-чревния тракт и цялата храносмилателна система на оперирания пациент. Освен това диетата след операция на хранопровода, диетата след операция за рак на стомаха, диетата след операция за перитонит, както и диетата след операция на сърцето могат да бъдат предписани от лекарите само след няколко дни, тъй като в началото такива пациенти в интензивното отделение могат да вкарват храна през сонда или чрез парентерално въвеждане на специални лекарства.

Нулевата диета след операция има три възможности - A, B и C. Нулевата (хирургична) диета 0A е описана по-горе, дневното й съдържание на калории е минимално - не повече от 780 kcal. Разликата от диетата 0В е добавянето на ориз, елда и овесени ядки (течни и пасирани), лигави супи от зърнени храни, подправена отвара от зеленчуци с грис или пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини. Освен това, в зависимост от състоянието на пациента, са разрешени омлет на пара (само с белтъци) и суфле от месо на пара. С тази диета се дават и сметана с ниско съдържание на мазнини, мусове и желе (некисели). Еднократният обем храна е ограничен до 360-380 g, броят на храненията е 6 пъти на ден, а дневното съдържание на калории не трябва да надвишава 1600 kcal.

Диетата след коремна операция 0B (2200 kcal), в допълнение към пюрените супи, включва ястия от пюре от варено месо, пиле и постна риба; зеленчуково пюре; течна млечна каша, пюре от извара със сметана, кефир; печени ябълки и бели крекери (не повече от 90-100 g на ден). По принцип такава следоперативна диета - с подобряване на състоянието на пациента - е като че ли преход към по-пълноценна диета, която в повечето случаи също е ограничена от показанията на различни терапевтични диети..

Диета 1 след операция

Трябва да се има предвид, че диета 1 след операция (хирургическа No 1А и хирургична No 2) до голяма степен повтаря предписанията на диета 0В, но с по-високо дневно съдържание на калории (2800-3000 ккал). Диета - 5-6 пъти на ден. Тук има два варианта - втрива се и не се втрива.

Какво не трябва да се яде след операция, ако тази диета е предписана? Не можете да ядете месо и рибни бульони, тлъсто месо, птици и риба, гъби и силни зеленчукови бульони, всякакъв пресен хляб и хлебни изделия и, разбира се, всички туршии, пушени меса, консерви, горещи сосове и подправки. Също така трябва да изключите просо, ечемик, перлен ечемик и царевична каша, бобови растения, кисели млечни продукти, пикантно сирене и яйца - пържени и твърдо сварени. Бялото зеле, репичките и репичките, краставиците и лукът, както и спанакът и киселецът са изключени от зеленчуците. Диета 1, богата на фибри, както и кисели плодове след операция също изключва. А също - шоколад, сладолед, черно кафе и газирани напитки.

Какво можете да ядете след операция с тази диета? Топла варена (или приготвена на пара) храна - във силно нарязан вид. Можете да правите супи от пюре от зеленчуци и варени зърнени храни и пасирани супи от предварително сварено месо.

Спазването на диета 1 след операцията позволява използването на сладки плодове и плодове под формата на картофено пюре, мус и желе, а от напитки - чай, желе и компот.

Именно този вид храна е диетата след операция на белия дроб, диетата след операция при стомашни язви и диетата след операция при рак на стомаха. Освен това, в последния случай, три седмици след операцията, лекарите препоръчват на пациентите да включват месо и рибен бульон в диетата - така че храносмилателната система да започне да работи по-активно.

Диета след операция на жлъчния мехур

Диета след операция на жлъчния мехур (частична или пълна резекция) - след отмяна на диета 1 - налага пълна забрана на мазни и пържени; върху пушени меса, кисели краставички и маринати; изключва използването на консерви, гъби, лук и чесън, както и сладкарски изделия със сметана, сладолед и газирани напитки. Силно ограничени сладкиши, предимно шоколад.

Какво можете да ядете след операция на жлъчния мехур? Гастроентеролозите препоръчват да се използват само постни меса и риба, първи ястия, базирани на слаби месни и зеленчукови бульони, сух хляб, различни нискомаслени млечни продукти. Между маслото и растителното масло трябва да изберете последното.

Вредно е да се яде много топла или студена храна: оптималната температура на храната съответства на нормалната телесна температура. Порциите трябва да са малки и трябва да има поне пет хранения на ден.

Диета 5 след операция

Диета 5 след операция е основната терапевтична диета след операция на черния дроб, след операция на жлъчния мехур (включително отстраняване на жлъчния мехур), а също и най-често предписваната диета след операция на панкреаса.

Както се очаква, храненията трябва да са частични, т.е. пет или шест хранения. Пациентът се нуждае от около 80 g протеини и мазнини на ден, и въглехидрати - в диапазона от 350-400 г. Дневното съдържание на калории не надвишава 2500 kcal. През деня трябва да изпиете поне 1,5 литра вода. Тази нежна диета след операция ви позволява да консумирате 45 g масло и 65 g растително масло на ден, не повече от 35 g захар и до 180-200 g сух хляб..

Диета 5 след операцията не позволява в диетата в такива храни като тлъсти меса и риба, свинска мас, карантия; всякакви бульони; колбаси и консерви; мазни млечни продукти; пържени и твърдо сварени яйца. Също така е недопустимо да се ядат чесън, зелен лук, репички, спанак и киселец, гъби и бобови растения, пресен хляб и кифли, сладкиши, сладолед, шоколад, черно кафе и какао. А от методите на кулинарната обработка се използват готвене и пара, макар че също са разрешени печене и задушаване..

Диета след операция на червата

Като се има предвид локализацията на хирургичната интервенция, диетата след чревна хирургия напълно изключва използването на груби растителни фибри, както и всякакви храни, които са трудно смилаеми, причиняват увеличаване на контракциите на стените на храносмилателния тракт, т.е. чревна перисталтика, и също провокират метеоризъм.

Лесно смилаемата течна хомогенизирана храна в малки количества 5-6 пъти на ден са основните правила, на които се основава диетата след операция за чревни сраствания, диетата след операция за сигмоидното дебело черво, както и диетата след операция за запушване на червата и диетата след операция за ректума. Тъй като състоянието се подобрява при тези патологии, лекарят дава разрешение да включва в менюто постно месо, птици, морски риби, яйца и нискомаслени млечни продукти.

Тъй като нежната диета след операцията е най-подходяща за червата, храната трябва да бъде внимателно нарязана. С течение на времето се предписва диета 4, при която зеленчуците и плодовете напълно отсъстват от менюто (под каквато и да е форма); млечни супи и млечни продукти (с изключение на извара); хляб и продукти от брашно (с изключение на сухари от пшеничен хляб); месни супи (с всякакви дресинги, с изключение на кюфтета на пара или варено кайма); тлъсто месо, колбаси и колбаси; мазна или осолена риба; мазнини (само малко масло може да се добави към готовите ястия).

Избягвайте диетата след операция на червата, за да консумирате бобови растения и всякакви тестени изделия, всички сладкиши (включително мед), както и какао, кафе и газирани напитки.

Какво можете да ядете след операция на червата? Каша на пюре (елда, ориз, овесени ядки); зеленчукови бульони (без самите зеленчуци); меко сварени яйца и под формата на парен омлет; желе и желе (от ябълки, круши, дюля); черен и зелен чай, какао, слабо черно кафе. Препоръчва се да се пият разредени сокове от пресни плодове и горски плодове (с изключение на грозде, слива и кайсия).

Диета след операция на апендицит

Диетата след операцията на апендицит преследва възможно най-бързото усвояване на храната и се състои в използването на изключително течна храна през първите дни след операцията. Какво не трябва да се яде след операция за отстраняване на възпалено апендикс? Строго е забранено да се консумират всякакви сурови зеленчуци и плодове, бобови растения, мляко, мазни и пържени, пикантни и солени, както и силен чай и кафе. Бързото усвояване на храната се улеснява и от частично хранене: 7-8 пъти на ден на малки порции.

В рамките на 8-10 дни диетата след операцията на апендицит се състои от: бульон с ниско съдържание на мазнини, зеленчуков и оризов бульон, зеленчукови настъргани супи и течно пюре (от тиква, тиква, некисели ябълки). Диетичното меню след операцията за апендектомия включва също каши, приготвени във вода (ориз, елда, овесени ядки), варено или приготвено на пара пилешко, телешко и постно морска риба, желе от плодове и горски плодове, компоти, бульон от шипка. Освен това в диетата се въвеждат варени и задушени зеленчуци, юфка, яйца (меко сварен или протеинов омлет), вчерашен бял хляб, извара, ферментирали млечни напитки.

След премахване на шевовете и напускане на болницата се препоръчва щадяща диета след операция - терапевтична диета 2, при която от диетата се изключват: тлъсто месо, свинска мас, осолено и пушено, консерви, пресен хляб, хлебни изделия, бобови растения и просо, гъби, твърдо сварени яйца... Противопоказано е да се ядат лук и чесън, репички и репички, чушки и краставици, пресни плодове и плодове с груба кожа или зърнени храни. Налага се пълна забрана за сладкиши, сладолед, какао, черно кафе и гроздов сок.

Диета след операция на стомаха

На първия етап диетата след операция на стомаха и диетата след операция при стомашни язви е диета 0А, 0В и 0В (прочетете повече по-горе). Особеността на този клиничен случай е, че солта може да бъде напълно изключена от диетата, а броят на храненията се увеличава до 8-10 пъти на ден - със същите минимални единични количества. Но дневният прием на течности трябва да бъде най-малко два литра..

Диетата след операция на стомашна язва (средно три дни след операцията) е 1А хирургическа диета (изтрита). Броят на приемливите продукти включва същото като при обостряне на пептична язва, тоест пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини, млечни и плодови желе и желе, нискомаслена сметана, лигави супи (с добавка на масло), яйца (само меко сварени), подсладен бульон или инфузия шипки, сок от моркови и разредени некисели плодови сокове. Пациентите се придържат към такава диета за около половин месец. След това гамата от продукти и диетични менюта след операцията постепенно се разширява, но ключовият принцип на храненето се запазва, за да се защити стомашната лигавица от всякакви дразнещи фактори възможно най-дълго и по този начин да се насърчи възстановяването..

Диета след операция на херния

Диетата, предписана от лекарите след операция на херния - диетата след операция на ингвинална херния или диетата след операция на пъпна херния - в ранните дни е абсолютно подобна на диетата, която пациентите получават след операция на червата и стомаха.

Приблизително на петия или шестия ден след операцията диетата се разширява поради различни първи ястия, преди всичко вегетариански супи, както и втори ястия - зърнени храни и месо. Принципите на щадящата диета след операцията обаче остават известно време (определя се само от лекуващия лекар).

За да се предотврати запек, който води до пренапрежение на гладката мускулатура на перитонеума и малкия таз, пациенти, които са претърпели зашиване на херния, лекарите съветват отсега нататък да се отказват от мазни храни, да ядат повече растителни храни, да не преяждат и да контролират теглото си.

Диета след операция на хемороиди

Диетата след операция на хемороиди и диетата след операция на анална фисура, както и диетата след операция на аденом на простатата, се основават на същите принципи. И ключовият момент, който обединява медицинското хранене при хирургичното лечение на изброените патологии, е предотвратяването на запек, предотвратяването на метеоризъм и улесняване на дефекацията..

Следователно на първия ден на такива пациенти се показва само да пият, а след това се предписва диета, която напълно изключва: мляко, ръжен хляб, зеле, репички и репички, лук и чесън, пикантни билки, бобови растения, сурови плодове и плодове, богати на фибри (ябълки, круши, грозде, цариградско грозде и др.), както и всички видове ядки. Подобна диета се споменава в някои източници като диета без шлаки след операция. Бихме искали да отбележим, че такова медицинско хранене не се среща в официалната диетология...

Ясно е, че използването на особено вредни продукти (мазни, пикантни, солени и сладки) и всичко консервирано е неприемливо. И това, което може да се яде след операцията на тази локализация, включва ронлива каша от елда и просо, пшеничен бял хляб (направен от брашно), изцяло ферментирало мляко, нискомаслено говеждо и пилешко месо. Пърженото е табу: всичко трябва да се вари, задушава или готви в двоен котел. Пийте много течности, за да избегнете проблеми с пикочния мехур.

Диета след операция за отстраняване на матката

Диетата, препоръчана за жени след операция за отстраняване на матката, както и диетата след операция на яйчника, не се различава много от правилата, които вече бяха дадени по-горе. Няколко дни след тези операции обаче хранителният режим е напълно различен: няма течни зърнени храни, лигави супи и желе.

Първо, количеството течност, което пиете през деня, трябва да бъде поне три литра. На второ място, храната трябва да помогне за разхлабване на червата. За да направите това, в диетичното меню след операция на матката и нейните придатъци лекарите въвеждат ферментирали млечни продукти (особено полезен е кефирът с ниско съдържание на мазнини), различни ястия от зърнени храни (например ронливи зърнени храни), слаби бульони и варено месо, леки зеленчукови салати (с изключение на зеле) със слънчоглед или зехтин, плодове и плодове (с изключение на грозде, смокини и нар). Режим на хранене - на малки порции, пет до седем пъти на ден.

Дълго време остават забранени: солена, пикантна и мазна храна; почти всички хранителни стоки; всичко е пържено; ястия от бобови култури; бял хляб, кифлички и сладкиши; силен чай, кафе, какао (и шоколад) и алкохолни напитки.

Диета след сърдечна операция

Диетата след сърдечна операция е нулева диета (0А) за първите три дни. След това оперираните пациенти се прехвърлят на диета 1 след операция (1 хирургическа) и приблизително на 5-6-ия ден (от) се предписва диета 10 или 11. Подобни правила се прилагат, когато диета се предписва след байпас операция.

Смятаме, че трябва да опишем накратко споменатите диети. Така че терапевтичната диета 10 се предписва при заболявания на сърдечно-съдовата система и е насочена към нормализиране на функциите на кръвообращението и общия метаболизъм. Основните му характеристики са значително намаляване на консумацията на готварска сол, течност (до 1200 ml на ден), мазнини (до 65-70 g) и въглехидрати (до 350-370 g), както и обогатяване на храната с калий и магнезий. Дневната калоричност е 2500 kcal..

Протеиновата диета след операция (диета 11) се използва за повишаване на защитните сили на организма и възстановяване на нормалните условия, по-специално при анемия, общо изтощение и хронични инфекции. В много случаи се предписва и за подобряване на качеството на хранене на пациенти с други патологии, тъй като това е протеинова диета след операция (до 140 g протеини на ден). Тази физиологично пълноценна диета е обогатена и висококалорична (3700-3900 kcal), която осигурява до 110 g мазнини и до 500 g въглехидрати. С тази диета след операция на сърцето пациентите се хранят пет пъти на ден. Няма ограничения за кулинарната обработка на храната и нейната консистенция, но във всеки случай е противопоказано да се яде пържена и мазна храна дори при липса на някакви вътрешни заболявания.

Диетата след байпас хирургия е насочена към понижаване нивото на холестерола в кръвта и е необходимо постоянно да се придържате към нейните препоръки, за да се изключи отлагането на холестерол в кръвоносните съдове.

Диетата след байпас операция ограничава приема на мазнини и напълно изключва всички пържени и мазни, както и топено масло и слънчогледово олио (можете да използвате само студено пресован зехтин). Диетичното меню след операция за байпас на коронарните артерии трябва да включва: варено месо (постно говеждо и телешко месо), говежди черен дроб, домашни птици, нискомаслени млечни продукти, бяла морска риба, бобови растения, зеленчуци, плодове, плодове, ядки.

Диета след операция на бъбреците

Според експерти диета след операция на бъбреците - в случай на ултразвуково раздробяване на камъни в нея - не се предписва, но се препоръчва да се яде лека пара, да не се ядат мазни и пикантни храни, да се откажат от консерви и газирана вода.

Ако камъните се отстраняват чрез коремна хирургия, пациентът се нуждае от нулева диета след операция, след това диета 1 след операция (върнете се в началото на публикацията и прочетете характеристиките на тези диети).

При стандартния ход на следоперативния период, на петия или шестия ден, лекарите определят диетата на своите пациенти в съответствие с терапевтичната диетична таблица 11 (тя също е описана по-горе).

Но диетата след операция за отстраняване на бъбреците (след хранене на нулева и първа хирургична диета) включва балансирана, питателна диета с някои добре обосновани ограничения. Така че е необходимо да добавите по-малко сол към храната, да намалите броя на месните ястия в диетата, да ядете черен хляб вместо бял хляб, да пиете кефир вместо мляко. И няма съмнение, че котлените на пара са по-здравословни от пържените, а задушеното заешко месо е по-добро за един бъбрек от свинския кебап.

Различни зърнени храни, млечни продукти, зеленчуци, плодове - всичко това е възможно. И всички консерви, полуфабрикати и хранителни продукти с консерванти, ароматизанти и хранителни бои могат само да навредят. Между другото, различни причини водят до отстраняване на бъбрека, така че диетата след операцията по отстраняване на бъбрека се възлага на всеки пациент поотделно..

Диета след операция на пикочния мехур

Всички диети за хирургично лечение на тазови патологии, включително диетата след операция на пикочния мехур, предписват консумацията на храни, които се усвояват лесно. Ето защо е естествено да се предписва диета след коремна операция, тоест храна с течна и полутечна консистенция, с ограничение или пълно изключване на мазнини, готварска сол, груби фибри и т.н..

Основните препоръки на уролозите относно диетата след операция на пикочния мехур се свеждат до по-често и обилно използване на вода, както и необходимостта да се избягват храни, които съдържат съединения на оксалова киселина (оксалати).

Киселецът, спанакът, целината, магданозът и всички листни зелени зеленчуци са с високо съдържание на оксалати; патладжани, картофи и моркови. И за да не се повиши киселинността на урината, се препоръчва да не се злоупотребява с маринати, кисели плодове и плодови сокове, ферментирали млечни продукти, както и бира и вино.

Диетични рецепти след операция

Трябва ли да предоставя подробни рецепти за диета след операция, по смисъла на същата нулева диета? Малко вероятно е, защото докато пациентите ядат лигава оризова вода или пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини, те са в болницата...

А извън болницата ще трябва да се научите как да готвите, например, млечно желе. За да го приготвите за чаша мляко, ви трябва чаена лъжичка обикновено картофено нишесте и толкова гранулирана захар.

Млякото трябва да заври и в него да се излее нишесте, разредено в малко количество вода (50-60 ml). Нишестето се въвежда при непрекъснато разбъркване, за да стане желето хомогенно. Добавете захар и махнете от огъня. Принципът на приготвяне на всички желе е подобен на тази диетична рецепта след операция..

И тук има съвети за приготвяне на пюре от каша - ориз, елда или овесени ядки. За да не се занимавате със смилането на готовата каша, трябва да смилате съответните зърнени и овесени ядки почти до състоянието на брашното. И изсипете вече натрошения продукт във вряща вода (или врящо мляко), докато разбърквате. Тази каша се готви много по-бързо..

Диетата след операцията е най-важният компонент на рехабилитацията след всяка хирургическа интервенция. И сега знаете основните правила за медицинско хранене.