Диета при артрит на ставите: балансирано хранене, примери от менюто

Артритът е група от ставни патологии, придружени от остър или хроничен възпалителен процес. При диагностициране на пациенти се разкриват деструктивни и дегенеративни промени в синовиалната мембрана, капсулата, хиалиновия хрущял. За лечение на заболяването се използват фармакологични препарати, провеждат се физиотерапевтични процедури. Диета за артрит на ставите ще помогне да се повиши тяхната ефективност. Лекарите препоръчват на пациентите да се хранят разнообразно и балансирано, като внимателно контролират теглото си. Необходимо е да се ограничи количеството сол, захар, животински мазнини в ежедневното меню. Пушените меса, газираните напитки, домашните маринати са забранени. Но включването на пресни плодове и зеленчуци в диетата е добре дошло..

Основни хранителни принципи

Важно е да знаете! Лекарите са шокирани: „Има ефективно и достъпно лекарство за болки в ставите.“ Прочетете повече.

Артритът е системно заболяване, което засяга структурите на съединителната тъкан. В ставите възникват ерозивни и деструктивни промени, подобни на патологиите при полиартрит. Повредени са синовиалните мембрани на малки стави, като пръстите на ръцете и краката. Патологията има автоимунен произход. Имунната система разпознава телесната клетка като чужд протеин и започва да произвежда имуноглобулини, за да я унищожи.

Спазването на диета при артрит ви позволява да забавите възпалителния процес в ставите. Правилното хранене помага за премахване на тъканните алергии, укрепване на сухожилията и сухожилията и коригиране на метаболизма. При съставяне на ежедневно меню за пациент, лекарят взема предвид стадия на заболяването, степента на увреждане на ставите, наличието на развити усложнения. Основни хранителни принципи:

  • задоволяване на потребностите на организма от хранителни вещества и биологично активни вещества - протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, микро- и макроелементи;
  • ограничаване на мазнините само от животински произход;
  • изключване на продукти, които могат да провокират алергични реакции;
  • ограничаване на лесно смилаеми въглехидрати;
  • намаляване на количеството сол до 5,0 g на ден;
  • изключване на продукти, които улцерират лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Предпочитание се дава на храна, приготвена на пара, печена или задушена в малко количество вода. Основата на храненето при всякакъв вид артрит е диета No 10 R според Pevzner.

Диета при рецидиви

Болезнените рецидиви винаги са придружени от изразено подуване на ставите поради силно подуване на периартикуларните тъкани. Те се провокират от нарушен въглехидратен метаболизъм и произтичащия от това водно-електролитен дисбаланс. Енергийната стойност на ежедневната диета е намалена до 1800 ккал. Солта се елиминира изцяло или ограничена до 2 g на ден. Не пийте повече от литър течност през деня. В еквивалент на маса, съдържанието на калории в диетата се представя, както следва:

  • протеини - 70 g;
  • мазнини - 70 g.

Лесно смилаемите въглехидрати (сладкарски изделия) се заменят с плодове, зеленчуци, зърнени храни. Позволено е да се консумират около 20,0 g захар на ден (около супена лъжица). С намаляване на съдържанието на калории болезнените усещания изчезват, възпалителните процеси се забавят и рискът от автоимунни реакции се елиминира. Излишното тегло постепенно изчезва, прекомерният стрес върху ставите се елиминира. Ограничаването на солта предизвиква лек диуретичен ефект. По време на обостряне на артрита към солта се добавя вече сготвена храна. Храните, които задържат течност в тялото, са изключени от диетата:

  • морски риби;
  • домашни и магазинни маринати;
  • кетчупи, сосове, майонеза, подправки и билки.

При рецидиви количеството протеинова храна намалява. Протеините могат да стимулират възпалението. Количеството чист протеин не трябва да надвишава 90 g на ден.

Бульоните от месо, риба и гъби са напълно изключени от ежедневното меню. За да облекчат възпалението и да премахнат болезнените усещания, ревматолозите предписват нестероидни противовъзпалителни лекарства и кортикостероиди. Те се характеризират с изразена странична реакция - увреждане на стомашната лигавица. Използването на бульони ще увеличи увреждащия ефект на тези лекарства върху стомашно-чревния тракт..

Диета в ремисия

Ако заболяването е придружено от постоянна болка, тогава НСПВС са включени в терапевтичния режим за курс на прием. В този случай не се изисква ограничение в диетата на протеиновите храни. Нуждата на организма от протеини при лечението на НСПВС се увеличава значително. Диетата включва храни с високо съдържание на биофлавоноиди, антоцианини, аскорбинова киселина. Това са касис, червени чушки, цитрусови плодове, цариградско грозде, ябълки. Витамин С и биофлавоноидите се допълват с:

  • варен ориз;
  • пшенични трици;
  • сок от червена боровинка;
  • зелен чай.

По време на периода на ремисия храненето при артрит на ставите трябва да бъде физиологично пълноценно. Те консумират 100 g протеин и 80 g мазнини дневно. Количеството на лесно смилаеми въглехидрати под формата на конфитюр, конфитюр, сладкарски изделия е приблизително равно на 250-300 г. Позволено е да включите 6,0 g трапезна сол в ежедневното меню. Силният чай, кафето, алкохолните и газираните напитки са строго забранени. Те могат да провокират следващото обостряне на патологията..

В терапията е разрешено спазването на средиземноморската диета Донг, Sister Hills. Техните принципи са подобни на диетата No 10 P на Певзнер. Те също са ограничени до продукти с оцветители, аромати, консерванти. Такива диети имат един съществен недостатък - наличието на продукти, които са трудно достъпни за гражданите на нашата страна..

Правилното хранене при подагрен артрит

Подагричният артрит е ревматологично заболяване, което възниква поради отлагания на кристализирана пикочна киселина в ставите. Патологията се проявява в чести пристъпи, придружени от силна болка. Характерната му характеристика, която улеснява диагностиката, е образуването на тофузи. Тези подагрични възли причиняват деформации на ставите. Бъбреците се засягат постепенно, предизвиквайки развитието на уролитиаза и бъбречна недостатъчност. Приемът на лекарства се изисква при подагра, но основната роля в лечението се дава на диетата при артрит. Съответствието с него ви позволява да контролирате нивото на пикочната киселина, да потискате нейното производство и бързо да я отстраните от тялото. Основните принципи на доброто хранене включват:

  • намаляване на количеството пуринови производни, оксалова киселина, постъпващи в организма с храната;
  • намаляване на дневното меню на протеини, мазнини и при наличие на наднормено тегло - и прости въглехидрати;
  • използването на готварска сол в ограничено количество;
  • включване в диетата на продукти, които създават алкална среда - зеленчуци, плодове, мляко;
  • пиене на 2 литра течност през деня при липса на противопоказания.

Основната диета при подагрозен артрит е диетата No6 на Певзнер. Ако се наблюдава, метаболизмът на пуриновите основи се нормализира, концентрацията на пикочна киселина намалява, нивото на рН на урината се измества към нормалното. Пациентът консумира около 2800 килокалории на ден. Такова хранене е физиологично пълноценно, ограничено е само количеството на огнеупорни мазнини (до 90 g) и протеини (до 80 g). За пациенти със затлъстяване се препоръчва диета № 6. Енергийната му стойност не надвишава 2000 килокалории. Пациентите се хранят частично, до 6 пъти през целия ден. За да се ускори елиминирането на пуриновите основи, често се използват слабо алкални минерални води. Диетолозите предписват на пациентите дни на гладно 2-3 пъти седмично: извара (0,5 кг извара и 0,5 л мляко), млечни продукти (1 л мляко и 0,2 кг извара), кефир (2 л кефир). Яденето на 1,5 кг плодове със зеленчуци и 0,6 литра от запарка от шипка през деня помага за отслабване и прочистване на ставите от оксалова киселина и нейните соли.

Диета при псориатичен артрит

Псориатичният артрит е свързан с кожни възпалителни прояви на псориазис. На епидермиса се образуват плаки, възникват артралгии, скованост на ставите, болки в гръбначния стълб и мускулите. Постепенно възникват необратими деформации на тъканите в прешлените, големите и малките стави. Правилното хранене при артрит на глезенните, тазобедрените, коленните стави намалява интензивността на симптомите, позволява да се намали тежестта на рецидивите и тяхната честота. Терапевтичната диета се основава на следните принципи:

  • възстановяване на оптималните метаболитни процеси на хранителни и биологично активни вещества;
  • нормализиране на алкално-киселинния баланс с преобладаване на основните стойности на нивото на рН;
  • предотвратяване на обостряния на псориатичен артрит и ако се появят, намаляване на тежестта на симптомите;
  • повишаване на функционалната активност на стомашно-чревния тракт.

Преди съставянето на диетата се извършва пълен преглед на пациента. Лекарят взема предвид интензивността на симптомите, броя на възникналите усложнения и характеристиките на метаболизма в тялото на пациента.

Хранене по време на ремисия

Дори „пренебрегваните“ ставни проблеми могат да бъдат излекувани у дома! Само не забравяйте да го мажете с него веднъж на ден..

Ако ходът на патологията е доброкачествен, без деструктивни и дегенеративни промени в ставите, тогава на пациента се предписва таблица номер 15. Мазните меса, консерви, подправки, пушени меса, домашни кисели краставички, сладкиши и бутер тестени изделия са напълно изключени от менюто. Диетата включва растителни храни с високо съдържание на фибри. В морковите, ябълките, зелето, ряпата, цвеклото има много несмилаеми диетични фибри. Използването на фибри има многостранен положителен ефект върху тялото на пациента:

  • подобрява подвижността на стомашно-чревния тракт;
  • почиства храносмилателните органи от токсични съединения;
  • нормализира перисталтиката, предотвратявайки запек;
  • попълва резервите на организма от витамини и минерали.

Диетата трябва да се спазва за продължителен период от време, за предпочитане непрекъснато. Ежедневната употреба на 2 литра чиста вода, плодови и зеленчукови сокове помага за прочистването на организма от продукти на възпалителния процес. Диетолозите препоръчват да се яде 4-6 пъти на ден.

Хранене по време на обостряния

Рецидивът се проявява чрез подуване и деформация на ставите, болка в силна болка. По време на обостряне употребата на въглехидрати (прости са забранени) е ограничена до 0,25 кг и протеини - до 75-85 г. Лекарите препоръчват напълно да се изключат всякакви видове месо и риба, както и бульони, приготвени на тяхна основа. При силно желание е позволено да се яде малко количество говеждо или заешко месо във варено състояние и без сол. Менюто включва храни, обогатени с витамини и минерали. Това са пресни плодове, плодове, билки. Източниците на аскорбинова киселина и витамини от група В са:

  • запарка от шипка;
  • морски зърнастец;
  • калина и офика.

По време на рецидиви, ревматолозите предписват на пациентите НСПВС, системни и локални глюкокортикостероиди. Приемът на лекарства със сериозни странични ефекти изисква корекция на диетата. Използването на кортикостероиди и НСПВС изисква допълване на ежедневното меню с храни с лесно смилаеми протеини и аминокиселини за нормализиране на метаболизма на холестерола. Това са различни видове риба, месо, морски дарове, плодове и зеленчуци..

При рецидиви на псориазис, придружени от болки в ставите, диуретичните храни се използват за попълване на калиевите резерви в организма. Висока концентрация на микроелемент се намира във всички сушени плодове и пресни плодове.

Здравословни продукти за стави

Повече от 90% от енергийните нужди на организма по време на лечението на артрит трябва да се осигуряват от продукти, които повишават функционалната активност на опорно-двигателния апарат. Съдържащите се в тях хранителни и биоактивни съединения предотвратяват развитието на възпалителния процес, подобряват кръвоснабдяването на увредените тъкани и укрепват хрущялите и костите. Ревматолозите отбелязват, че пациентите, които постоянно се придържат към диетичното хранене, по-рядко страдат от болезнени рецидиви. Това се случва в резултат на нормализиране на производството на синовиална течност, увеличаване на еластичността на връзките и сухожилията. Повишава се и устойчивостта на организма към инфекциозни агенти, чието проникване в кухината на всяка става често се превръща в тласък за обостряне на заболяването. Какво можете да ядете при артрит на ставите:

  • морска риба и морски дарове - всички видове сьомга, треска, херинга, мойва, аншоа, скариди, калмари. При артрит тялото произвежда арахидонова киселина, която задейства биосинтеза на простагландини. Именно тези медиатори са отговорни за произтичащата от това болка, възпаление и оток. Омега-3 полиненаситените мастни киселини ще помогнат за инхибиране на арахидоновата киселина. Те се намират в морските риби и морски дарове. Полиненаситените мастни киселини и мастноразтворимите витамини почистват кръвоносните съдове от блокове на холестерола, подобрявайки кръвообращението в увредените стави;
  • маслини, ленено семе, царевично масло. Растителните масла са естествен източник на Омега-3 киселини, ергокалциферол, ретинол, токоферол. Полиненаситените мастни киселини транспортират само полезни триглицериди, премахвайки вредния холестерол от кръвоносните съдове. Мастноразтворимите витамини повишават имунитета, ускоряват регенерацията на тъканите, засегнати от възпаление. Растителните масла се консумират пресни, като се добавят към пюрета от супи или зеленчукови салати. За да подобрят терапевтичния ефект, диетолозите препоръчват подправяне на ястия с ленено семе;
  • елда, ориз, овесени ядки. Течните зърнени култури от зърнени култури трябва да бъдат включени в ежедневното меню на пациент с артрит. Те съдържат голямо количество витамини от група В, калций, желязо, калий, мед, цинк. Тези микроелементи са от съществено значение за оптималното функциониране на опорно-двигателния апарат. Те ускоряват зарастването на тъканите и предотвратяват прогресирането на заболяването. Зърнените храни съдържат много фибри, които почистват храносмилателния тракт от токсини и остатъци от храносмилането. Диетолозите съветват да не се вари ориз или елда, а предварително да се накисва и да се яде без сол и захар;
  • семена, ядки и сушени плодове - бадеми, лешници, кашу, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, тиквени семки. Тези продукти служат като източник на почти всички биологично активни вещества. Техният химичен състав включва микроелементи, мастно- и водоразтворими витамини, биофлавоноиди, фитонциди, сапонини. Сушените плодове съдържат много калий, който елиминира отока поради повишено уриниране. Подхранва сърдечния мускул, кръвоносните съдове и има благоприятен ефект върху централната нервна система. Семената и ядките съдържат биоактивни съединения, които инхибират синтеза на свободни радикали. Струва си да се отбележи наличието на селен в тях - микроелемент, който има свойствата на адаптоген, който предпазва тялото от негативното въздействие на външни и вътрешни фактори.

Диетата при артрит не е пълноценна, без да се ядат големи количества пресни зеленчуци и плодове. Диетата трябва да включва кореноплодни зеленчуци, зеле, цитрусови плодове, ябълки, сливи. Съдържащият се в тях калций ще помогне за укрепване на костите, манганът ще възстанови хиалиновия хрущял. Медта участва в биосинтеза на колаген, което увеличава еластичността на връзките и сухожилията. Ретинолът и аскорбиновата киселина стимулират производството на синовиална течност, която предпазва ставните компоненти от износване.

При избора на продукти за терапевтична диета лекарят взема предвид състоянието на имунната система на пациента. За да се предотвратят обостряния на патологията, от диетата се изключват храни, чието използване може да провокира алергична реакция. И често се среща на плодове и зеленчуци с оранжев или червен цвят: домати, чушки, портокали, мандарини. Следователно, когато се диагностицира автоимунно заболяване, трябва да се избират само нискоалергенни храни..

Храни, които ускоряват прогресирането на артрита

Както скоростта на възстановяване, така и увеличаването на честотата на рецидивите зависят от храненето при артрит. Продуктите са изключени от ежедневното меню, чието използване води до задържане на течности в организма, отлагане на соли в ставите. Ако диетата съдържа много висококалорични храни с високо съдържание на прости въглехидрати и мазнини, тогава увеличаването на телесното тегло е неизбежно. Нарастващото натоварване на ставите ще доведе до бързото прогресиране на патологията и увреждането. Следователно следните храни са изключени от диетата на пациент с артрит (или броят им е ограничен):

  • патладжани, домати, картофи, които намаляват стабилността на ставите под въздействието на неблагоприятни външни и вътрешни фактори;
  • печени изделия, бисквити, маслен крем, чипс, всякаква бърза храна, която нарушава метаболизма, шлака на тялото, понижава имунитета;
  • храни с високо съдържание на сол, подправки, подправки, които увеличават болезнените усещания и ускоряват хода на възпалителния процес;
  • мазни меса и бульони, приготвени от тях, съдържащи много арахидонова киселина и имащи отрицателен ефект върху стомашната лигавица;
  • алкохолни напитки с всякаква концентрация на етилов алкохол, задържащи течности в организма, увреждащи чернодробни и бъбречни клетки, хиалинов хрущял;
  • яйца, маргарин, мазни млечни продукти, масло, които ускоряват разрушаването на ставните тъкани при подагрозен артрит;
  • маринати, сосове, консервиране на дома, кисели краставички, чието използване провокира отлагането на соли в ставната кухина и увеличаване на интензивността на симптомите;
  • кафе, чай, измиване на калций от костите поради силен диуретичен ефект и увеличаване на количественото съдържание на танин и кофеин.

По време на ремисия диетолозите имат право да консумират тези продукти в минимално количество, не повече от 2-3 пъти седмично..

По време на периоди на обостряне на артрит, месото и рибата са напълно изключени от менюто. Диетата съдържа само вегетариански храни с алкализиращи свойства. Състои се изцяло от течни зърнени храни, зеленчукови или млечни супи, нискомаслени ферментирали млечни продукти. По време на рецидив в менюто трябва да присъства чай от лечебни растения, плодови и зеленчукови сокове.

Пример за ежедневно меню

След диагностициране на артрит и съставяне на терапевтичен режим, диетологът избира диета индивидуално за всеки пациент. В началния етап на лечението пациентите трябва стриктно да се придържат към него. След настъпването на етапа на ремисия се разрешават определени индулгенции. Ето примерна дневна диета за артрит на глезена, тазобедрената става или коляното:

  • първа закуска. Течни овесени ядки, към които по желание можете да добавите обезмаслено мляко, ситно нарязана ябълка, портокал. Чаша сок от червена боровинка или сок от нар, леко разреден с вода;
  • обяд. 200-250 мл натурално кисело мляко за пиене без оцветители и аромати. Ябълка или банан;
  • вечеря. Зеленчуков бульон с ситно нарязани моркови, броколи, лук, целина и пиле, агнешко, заешки кюфтета. Салата от пресни зеленчуци, овкусена със зехтин, лимонов сок, поръсена с ленено семе. 100-150 г ръжен хляб. Като напитка са подходящи зелен чай, плодов сок, настойка от шипка;
  • следобеден чай. Нискомаслено гювече с извара със заквасена сметана и пресни плодове. Чаша всякаква ферментирала млечна напитка - варенец, кефир, ферментирало печено мляко, айран;
  • вечеря. Постно месо (телешко, пъдпъдъчи, пилешки гърди), задушено в малко вода или на пара. Филийка ръжен хляб или с трици. Сок от ябълки или моркови.

Ако между храненията има чувство на глад, тогава можете да закусите с ядки, да изпиете 0,5 чаши кефир с неподсладени крутони. Насища добре пресни плодове, зеленчуци или плодове.

Храни, които формират основата на терапевтичната диета на етапа на ремисия и обостряне на артритаХрани, изключени от диетата при артрит или разрешени в минимални количества
Семена, ядки и сушени плодове: бадеми, лешници, кашу, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, тиквени семкиМазни меса: пилешки бутчета, свинско месо, карантия, колбаси, пушени меса, свинска мас
Елда, ориз, овесени ядки, бисквити, сух ръжен и трици хлябБогато месо, риба, гъбени бульони
Маслини, ленено семе, царевично маслоБърза храна, чипс, осолени ядки, крутони, сладолед
Морска риба и морски дарове: всички видове сьомга, треска, херинга, мойва, аншоа, скариди, калмариСладкиши и бутер тесто, бял хляб, масло и протеинов крем, шоколади, карамел, мед, сладко, консерви
Заешко месо, пилешки гърди, агнешко, телешко, пуешкоКартофи, патладжани, домати
Моркови, цвекло, зеле, броколи, лук, целина, тиква, тиквички, пресен магданоз и копърВсички алкохолни напитки без изключение
Цитрусови плодове (портокали, грейпфрути, мандарини), ябълки, круши, кайсии, сливи, черешови сливи, ананасиСилен чай, кафе
Червени боровинки, малини, касис, къпини, планинска пепел, калина, боровинкиДомашни и фабрични маринати, кисели краставички, майонеза, соев сос, подправки, подправки, консервация
Зелен чай, запарка от шипка, нискомаслени ферментирали млечни продукти, леко алкална минерална водаМазни млечни продукти, включително извара, масло, маргарин

Диетата при артрит е необходима за подобряване на състоянието на ставите и повишаване на ефективността на лечението. Тя ви позволява да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт и пикочните органи. Функционалната активност на сърцето, черния дроб, кръвоносните съдове е значително повишена. Този многоизмерен положителен ефект помага да се мобилизира тялото за борба със сериозно заболяване..

Принципи на хранене при артроза и артрит

Артритът и артрозата са ставни заболявания, които са придружени от неприятни симптоми и влошават качеството на живот на човек. Един от методите за справяне с тях е диетичното хранене. Целта му е да осигури на организма веществата, необходими за възстановяване на засегнатите тъкани..

Клиника по заболявания на опорно-двигателния апарат

Артритът се нарича патология, придружена от процеса на възпаление в ставите. Болестта тревожи пациента със синдром на болка, скованост, подуване на възпаленото място, причинява повишаване на местната температура.

Артрозата не принадлежи към възпалителни процеси. Под него се разбира развитието на дегенеративни явления в ставите. В резултат на това хрущялът и костите отдолу се унищожават. Болестта се характеризира с болка, ограничено движение, хрускане по време на флексия и удължаване на крайниците и деформация на краката. Най-често това заболяване засяга колянната става..

Общи диетични препоръки

Няма специална диета за артрит и артроза. Основното правило е да се състави меню с преобладаване на продукти, съдържащи полезни вещества за костната и хрущялната тъкан.

Когато коригирате менюто, трябва да вземете предвид препоръките за правилно хранене:

  1. Ограничение на калориите. Това ви позволява да отслабнете или да предотвратите напълняване, което е много важно в случай на ставни патологии. При излишно телесно тегло краката са претоварени, което може да доведе до влошаване на заболяванията.
  2. Баланс B / W / U (протеини / мазнини / въглехидрати) и витамини.
  3. Отказ от пържено. При артрит храната се приготвя на пара, варена или задушена.
  4. Включването на значителен брой ястия, съдържащи фосфор и протеини.
  5. Използването на желирано месо. Съдържа естествени хондропротектори, които възстановяват хрущяла.
  6. Ежедневен прием на плодове и зеленчуци.
  7. Избягване на мазни храни, с изключение на мазни риби.
  8. Максимално съдържание на витамини. При артрит и артроза диетата трябва да бъде обогатена с полезни вещества от групи A, B, D, C.
  9. Включване на ядки в диетата.
  10. Избягвайте подправки, различни от куркума и джинджифил, които могат да имат противовъзпалителни ефекти.

При диета трябва да се храните на малки порции 5-6 пъти на ден. Също така си струва да прекарате гладни дни..

Ограничение на храната

Диетолозите класифицират определени храни и ястия като „изложени на риск“, тъй като не носят никаква полза за организма. Консумирането им в прекомерни количества на диета може да изостри проблема. Но не е необходимо да се отказвате напълно от такава храна, просто трябва да намалите консумацията до минимум.

Тези продукти включват:

  1. Силно кафе и чай. Прекомерната им употреба причинява недостиг на калций в организма, тъй като те са в състояние да го изчистят от костите и ставите.
  2. Сладка. Минималното включване на сладкиши в диетата ще помогне да не се натрупва излишно тегло, което създава натоварване върху опорно-двигателния апарат (ODA).
  3. Солени ястия. Солта влошава възпалителния процес, образуват се отлагания в костната тъкан, засегнатата става се подува.
  4. Транс мазнини. Това са вредни вещества, които допринасят за бързото наддаване на тегло..

Какво не можете да ядете?

Ако горните продукти могат да бъдат ограничени, тогава има ястия, които изобщо нямат право да се ядат с артрит и артроза. Диетата на пациента не трябва да съдържа следното:

  1. Полуфабрикати.
  2. Бързо хранене.
  3. Хлебни изделия.
  4. Пушени и пикантни ястия.
  5. Алкохол.

Отказът от тези продукти ще помогне да се справите с патологиите на ОПР, както и да подобрите цялостното здраве.

Каква храна е разрешена?

При съставяне на диета пациентите с артрит и артроза отказват вредните храни и ги заменят с полезни. Какъв вид храна трябва да присъства в менюто на пациента?

Риби и морски живот

Основното ястие от диетата при ставни заболявания е рибата. Съдържа омега-3 киселини, които помагат за възстановяване на увредената хрущялна тъкан и предотвратяват нейното разрушаване. Диетата включва риба тон, пъстърва, треска, сьомга. От други обитатели на моретата мидите, скаридите, октоподите се считат за полезни.

Пресни плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са склад на витамини и минерали, така че те винаги се препоръчват не само при артрит, но и при всякакви други заболявания на тялото. Директно с патология на ставите се препоръчва да се използват ябълки, лимон, нар, моркови.

Мляко и ферментирали млечни продукти

Пациентите с артроза и артрит трябва да включат в диетата си мляко, извара, кефир. Те съдържат голямо количество калций и протеини, които са необходими за двигателната система на човека..

Ядки

Те съдържат селен и витамин Е, които могат да се борят с възпалителния процес, който е необходим за артрит. Диетата включва орехи, бадеми, фъстъци, кашу.

Бяло месо

Този сорт има голямо количество протеин, който е необходим за пациенти с артроза и други ставни заболявания. Пациентите ядат ястия от пилешко, заешко или патешко месо.

Растително масло

Най-добре е да използвате зехтин или ленено масло. Те съдържат много полезни мастни киселини. При диета продуктът от маслини се използва за дресинг на салати, а от ленени семена - в чист вид.

Зърнени храни

Най-полезни при артрит и артроза са кашите от елда и овес. Съставът им се счита за най-богат на витамини и минерали. Те могат да се консумират ежедневно, но солта не се препоръчва..

Примерно меню за една седмица

ДниЗакускаВечеряСледобедна закускаВечеря
ПонеделникЕлдаЛека супа от пилешки бульонКефирПечена риба
ВторникОмлет със зеленчуциЗелена супа със заешко месо, зеленчукова салатаЯбълкаВарен ориз, салата с морски дарове
СрядаГювеч с извараЦвекло, варено пилеКисело мляко с ниско съдържание на мазниниЕлда, печена със зеленчуци
ЧетвъртъкОризова кашаЗеленчукова супаРяженкаЗадушени пилешки котлети
ПетъкЗеленчуков гювечСупа от заешки бульонГювеч със сиренеЗадушен боб с риба
СъботаОвесена кашаЗелена супа със зеленчуциКефирВарени пилешки гърди с картофи
НеделяПерлен ечемикЗеленчукова салата, пилешка супаПлодова салатаМесо zrazy, варена елда

Не яжте след вечеря. Позволено е да се изпива чаша ферментирал млечен продукт 2 часа преди лягане. От напитките в диетата можете да включите компот, плодова напитка, чай, билкови отвари.

Рецепти за разрешени ястия

От продуктите, които е разрешено да се консумират от пациенти с артрит, можете да приготвите вкусни и здравословни ястия. Когато правите диета, използвайте следните рецепти:

  • Салата от плодове и зеленчуци. Измийте и почистете продуктите. Прекарайте 80 г моркови през ренде, нарязайте 20 г ябълки на ивици. Задръжте 20 g сини сливи във вряща вода за половин час, след това отстранете семената и разделете на малки части. След това смесете всички съставки, поръсете с малко захар и добавете заквасена сметана.
  • Розова сьомга. 200 г риба, 10 г целина и 20 г моркови се варят. Лукът и пиперът се нарязват на ситно, заливат се със слънчогледово олио, към тях се добавят варени зеленчуци и риба. Отгоре се поръсва с билки.
  • Пълнено месо zrazy. Направете кайма от 100 г месо, смесете я с 20 г хляб, предварително накиснат в мляко, и отново завъртете. След това направете обикновен омлет и натъпкайте с него жарките. След готвене залейте маслото и поръсете с билки.

По този начин диетата при артроза и артрит е основният компонент на лечението. Наложително е да съгласувате менюто с Вашия лекар. Правилното хранене ще помогне за обогатяване на организма с полезни вещества, които могат да възстановят увредените тъкани и да предотвратят тяхното унищожаване в бъдеще..

Диета при артроза и артрит на ставите - какво можете и какво не можете да ядете?

Важна стъпка в лечението на нарушения на опорно-двигателния апарат е диетата при артроза и артрит на ставите. Как да съставим правилно меню, така че ползите от продуктите да надхвърлят възможната вреда - този въпрос е от интерес за много пациенти.

Принципи и цели на диетата

За да се намали стресът върху ставите и да се спре прогресирането на заболяването, загубата на тегло е от съществено значение. За това се използва специална диета, която ще нормализира метаболитните процеси, ще премахне отлаганията на сол.

Важно е да се подбере диета за артроза и артрит на ставите с високо съдържание на калций и флуорид в диетата, тъй като дефицитът на тези елементи води до нарушаване на функционирането на костния апарат. Важно е да не прекалявате. Прекомерната им консумация увеличава шанса за растеж на остеофити (растеж върху костната тъкан).

Диетични изисквания при артрит и артроза на ставите:

  • Намалени калории, за да помогнат на пациента да отслабне. Важно е да определите това с Вашия лекар или диетолог;
  • Балансирано хранене при артрит и артроза - набор от необходими елементи за функционалността на всички системи и органи на пациента;
  • Използването на диетични продукти - сурови, варени, приготвени на пара. Процесът на пържене увеличава съдържанието на калории в ястието;
  • Достатъчно количество зеленчуци, плодове и плодове с умерен състав на органични киселини;
  • Алкохолът и газираните напитки трябва да бъдат напълно отстранени от храната;
  • Течността е полезна под всякаква форма - най-добре е да правите прясно изцедени сокове, плодови напитки, компоти, узвари, лечебни отвари. Пиенето ефективно премахва токсините от тялото и поддържа солевия баланс.

По време на спазването на диетична диета е важно да се избягва гладуването, когато всички полезни микроелементи се измиват от тялото. Храната трябва да се приема на всеки 2-3 часа. Не забравяйте да имате леки закуски.

Забранени и разрешени продукти

Когато съставяте ежедневно меню, трябва да знаете кои храни не можете да ядете при артрит и артроза на ставите и кои можете.

Позволени продуктиЗабранени храни
Източници на протеини - Турция, заешко месо, обелена пилешка гърда, пъдпъдъци.Чипс, крутони, незабавни продукти.
Морски дарове - скариди, калмари, водорасли, пресни и сушени.Силен чай, кафе, алкохол, газирани напитки.
Бобови растения, леща в умерени количества.Картофи, домати, бяло зеле, патладжан.
Здравословни въглехидрати - пълнозърнести зърнени храни, ръжен хляб, хрупкав хляб.Мазно свинско, говеждо, патица.
Фибри - карфиол, тиквички, тиква, краставици, цвекло, моркови, чушки.Консервирани храни, кисели краставички, пушени меса, пикантни и кисели подправки.
Кисели плодове в умерени количества - манго, ананас, ябълки, круши, кайсии. Цитрусови плодове - портокали, мандарини.Пълномаслено мляко.
Храни, съдържащи калций - млечни продукти, твърди сирена, билки.Сладкарски изделия, печене.
Рибено масло, растителни масла.Кетчуп, майонеза.
Куркума, джинджифил.Месни полуфабрикати.

Ядките ще бъдат от полза, ако ядете не повече от супена лъжица нарязан продукт на ден. Те съдържат витамин Е и селен и следователно допринасят за облекчаване на възпалителния процес.

Когато съставяте ежедневна диета, е необходимо да включите в менюто зърнени култури от елда, овесени ядки и ориз, да се варят без добавяне на сол и подправки, а най-добре е да ги запарите с вряща вода преди лягане.

Кашата се приготвя от вечерта на следващия ден. За да направите това, 200 g зърнени култури трябва да се изсипят с литър вряща вода. Увийте саксията с одеяло и извадете за 6-8 часа. Това количество каша ще е достатъчно за деня. Можете да добавите малко количество мляко към него, да добавите плодове, плодове, да използвате като гарнитура за месо или риба.

Оризовата диета е най-подходяща при артрит и артроза - зърнените култури помагат за премахване на вредните токсини от тялото, премахване на вредните отлагания в ставите. Оризът трябва да се яде на гладно, приготвен без сол, захар и подправки.

Разтоварваща оризова диета

За да загубите тези излишни килограми, можете да опитате да прекарате гладен ден на ориз. Закуската трябва да е около 9 ч. Сутринта, обяд в 14 ч. И вечеря в 18 ч.

За тези часове се счита, че човешкият стомах започва активно да работи. Консумацията на храна и вода е забранена след 21:00 ч., Тъй като храносмилателната система се изчиства.

Ако пациентът изпитва силно чувство на глад, тогава в допълнение към основното ястие, можете да добавите към диетата постна риба, пиле, царевица, грах, други зеленчуци и плодове.

Преди диета на гладно задължително се консултирайте с лекар, за да не си навредите. След хранене е полезно да се извършат няколко гимнастически упражнения, така че храната да се усвоява качествено от организма. Последно хранене - 2 часа преди лягане.

Основните компоненти на правилното хранене

За да се намали възпалителния процес, храната за артроза и артрит трябва да съдържа омега-3 мастни киселини - мазни риби, водорасли, рибено масло (най-малко 150 г продукт на ден).

Зехтинът е естествен източник на олеокантал, който предотвратява възпалението. Най-добре е да закупите студено пресован продукт. Полезни са и антиоксидантите, каротините, биофлавоноидите.

Приблизителна диета за артрит и артроза

Когато съставяте меню за една седмица, можете да се придържате към следната диета:

  • За закуска - филийка ръжен хляб, оризова каша във вода с малко добавяне на мляко, чаша чай;
  • За обяд - лека супа с парче риба, порция задушен заек, зеленчукова салата, компот от ябълки;
  • Ryazhenka за следобедна закуска;
  • За вечеря - нискокалорична салата с ядки или морски дарове, порция каша от елда, зелен чай.

Не трябва да се ограничавате до дадените ястия, можете да създадете меню по ваш вкус, като вземете предвид таблицата на разрешените и забранените продукти. Адекватното хранене ще укрепи имунната система и ще подпомогне функционирането на вътрешните системи и органи.

Всяка диета трябва да бъде допълнена с аптечни витаминни комплекси. За обяд се изисква супа, така че да влезе достатъчно количество течност. Преди хранене е полезно да се пие инфузия от следните билки:

  • Лайка;
  • Невен;
  • Жълт кантарион.

За закуски са подходящи пресни плодове, зеленчуци, ядки, млечни продукти. Преди лягане трябва да изпиете чаша кефир или кисело мляко, за да не почувствате силен глад сутрин.

Преминаването към диета трябва да става постепенно, за да се избегнат проблеми с храносмилателния тракт. Спазвайки диета за артрит и артроза на колянната става, можете не само да премахнете възпалителния процес и да намалите интензивността на симптомите, но и да спрете прогресията на заболяването и да укрепите ставите.

Диета при артрит

Болестите на опорно-двигателния апарат са присъщи не само на възрастни хора, но и на пациенти от по-млада възрастова група. Артрит, артроза, травма и възпаление на ставите са често срещани диагнози в съвременните медицински досиета. Лечението на патологиите е сложно, включително медикаменти, физиотерапия и дори народни методи. Храненето също е важно. Добре подбраната диета за артрит може качествено да подобри живота на човека. Ще разберем какъв вид хранене трябва да има пациент с тази патология на опорно-двигателния апарат.

Характеристики на протичането на ревматоиден артрит

Има много видове артрит (псориатичен, реактивен, полиартрит), но най-опасният, със сложен ход, е ревматоидният. Патологията е автоимунна и е почти невъзможно да се предвиди, че тя може да се появи при определен пациент.

Защо се появява артрит?

Провокиращите фактори са:

  • наследственост;
  • наранявания на ставите;
  • хипотермия и излагане на големи вибрации;
  • трудни условия на труд.

Ревматоиден артрит може да се появи при дете след инфекциозно заболяване (ARVI, тонзилит).

Когато една или повече стави се възпалят и подуят и движенията в тях станат болезнени или невъзможни, те говорят за заболяване като артрит

Патология симптоми и етапи.

Болестта се характеризира с остри периоди и продължителна ремисия. Често обострянията на ревматоидния артрит се случват през пролетта и есента. В острия период патологията се проявява под формата на силна болка, слабост, повишаване на телесната температура на пациента. Местата на възпаление се подуват, кожата се зачервява.

По време на периода на ремисия човек почти не се притеснява, понякога има болезнена болка след значително физическо натоварване.

Какво се случва със ставите?

При ревматоиден артрит ставните повърхности се променят. Има нарушение на развитието на хрущялната и костната тъкан. Образуват се остеофити (израстъци на костна тъкан по ставните повърхности). Всички стави участват във възпалителния процес, но първо патологията засяга ръката, глезена, глезените и краката. Тогава са засегнати бедрото, коляното и гръбначният стълб.

Възможни усложнения.

Усложненията на артрита са деформации на костите на краката, ръцете и гръбначния стълб. В резултат на това нормалната двигателна активност на човек се нарушава. При несвоевременно или неправилно лечение заболяването е изпълнено с увреждания.

Помага ли диетата на ревматоиден артрит??

Храненето при артрит на ставите е обект на внимателен подбор от храната. Диетата не трябва да провокира влошаване на състоянието на пациента. Ако пациентът е със затлъстяване или с наднормено тегло, тогава телесното тегло трябва да се върне към нормалните стойности, според BMI (индекс на телесна маса). В този случай диетата и храненето при артрит спомагат за намаляване на стреса върху ставите..
Храненето при артрит е част от цялостната терапия. Той е в състояние да премахне провокиращите рискови фактори за развитие на обостряния. Но си струва да се разбере, че такава диета не трябва да бъде краткосрочна, а постоянна.

Избраната от лекаря диета за артрит помага да се сведат до минимум ефектите от заболяването

  • подобряват работата на чревния тракт, облекчават запек или диария;
  • укрепват сърдечно-съдовата система. Използването на растителни мазнини, фибри и други компоненти укрепва съдовата стена, предотвратява атрофия и разширени вени на долните и горните крайници;
  • нормализирайте теглото. За да премахнете натоварването върху опорно-двигателния апарат, трябва да имате нормално телесно тегло. Това важи особено за хора, склонни към затлъстяване, пациенти в напреднала възраст, жени по време на менопаузата;
  • нормализират метаболизма. С правилното хранене се възстановява здравословният метаболизъм на въглехидратите, протеините и мазнините. Намалява риска от диабет, бъбречни заболявания;
  • удължете продължителността на периода на ремисия.

Особено важно е да се следват принципите на диетата при артрит, когато много стави са включени в възпалителния процес..

Основни диетични правила за артрит

Правилното и здравословно хранене е ключът към вашето благополучие.

Но, както всяка диета, диетата на човек, страдащ от полиартрит, има свои собствени нюанси и правила:

  1. Необходимо е да се въведе достатъчно количество течност в диетата. Водата е източникът на живот. Дневната доза се изчислява по формулата: 30 ml на 1 kg телесно тегло. В този случай човек с тегло 80 кг трябва да консумира 2,4 литра течност на ден. Това включва не само чай или обикновена вода, но и супи, млечни продукти. Оптимално количество течност:
За да се предотврати развитието на тежки усложнения и чести обостряния, диетата при подагрозен артрит трябва да бъде напълно без сол
  • поддържа нормален кръвен поток;
  • нормализира състава на вътреставната течност;
  • насърчава производството на еластин и колаген - важни съставки в кожните и хрущялните тъкани.
  1. Необходимо е да се храните частично и често, за да не претоварвате храносмилателния тракт. Три основни хранения (закуска, обяд, вечеря) и две или три закуски ще се считат за нормални..
  2. Порциите трябва да са не повече от 250-350 грама.
  3. Трябва да се спазва съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати.
  4. Основното въглехидратно хранене трябва да бъде през първата половина на деня. Яжте повече протеини и зеленчуци вечер..
  5. Главно гответе храни чрез варене, задушаване, методи на печене. Така се запазват полезните вещества в храната. По-добре е да замените пърженето в масло с фритюрник или специални тигани за скара, където месото и зеленчуците се готвят без масло.

Трябва да се разбере, че подобен хранителен план трябва да се превърне в неразделна част от живота ви. Не можете да спазвате диета 3 дни в седмицата или само месец и да се надявате на добър резултат.

Забранени храни

Помислете какво абсолютно не трябва да ядете с артрит:

  • мазни и висококалорични храни;
  • храни с високо съдържание на захари;
  • нощник;
  • полуфабрикати;
  • брашно, маслени продукти.

Храните, които имат висок хипогликемичен индекс, богати на въглехидрати, нишестени храни, имат много калории в състава си. Често човек няма време да ги изразходва през деня, те се отлагат под формата на мастен слой.

За всички видове артрити, диетолозите настоятелно препоръчват отрицателно калорични храни.

Норман Ф. Чайлдърс, д-р, е основател на Фондацията за изследване на артрита. Той се зае с изучаването на култури от пасхар - домати, патладжани, чушки. В хода на научната работа беше установено, че тези растения и техните плодове съдържат алкалоида соланин. Способен е да причини ревматоиден артрит, по-специално по време на етапа на ремисия. Лекарят провежда изследване върху пациенти с артрит в продължение на 20 години и установява, че когато някои храни се елиминират от диетата, пациентите се чувстват по-добре..

Списък на нощниците, забранени за готвене:

  • домати;
  • чушка;
  • картофи;
  • патладжан;
  • артишок;
  • Годжи Бери;
  • киселец.

Не се препоръчва да се консумират някои видове плодове, а именно цариградско грозде, боровинки, боровинки, пъпеши. Те са способни да активират С-реактивния протеин, отговорен за възпалителните процеси в тялото..

Животинските мазнини, нискокачествените растителни и транс-мазнините също са изключени от диетата.

Те се съдържат в:

  • свинско;
  • мазна част от говеждо месо;
  • свинска мас;
  • наденица;
  • маргарин;
  • пушени меса (балик, шунка);
  • Пържени картофи или пържени;
  • яйчен жълтък.

Приемът на сол трябва да бъде значително ограничен. Натрият и хлорът в състава му могат да провокират хипертонична криза, удебеляване на кръвта, дехидратация, производство на неразтворими кристали.

Особено внимание трябва да се обърне на диетата при артрит на коляното и пръстите на краката

Ако не знаете точно от какво са направени полуфабрикати, чипс, крекери, тогава не бива да ги ядете. Производителите влагат много консерванти и вредни съставки в суровините, така че се откажете от закупените кнедли, котлети и палачинки.

Напитките, забранени за ревматоиден артрит, са силен чай, кафе и заместители на кафе. Според последните съобщения кафето без кофеин е два пъти по-вероятно да причини атаки. Пийте зелен чай и други напитки, ако е необходимо.

Позволени продукти

От разрешените храни с диета могат да се приготвят много здравословни и вкусни ястия. На пациента е показано използването на зърнени култури - елда, як, пшеница, ориз.

  1. Източникът на протеин ще бъде:
  • морски и речни риби. Предпочитани мастни сортове, богати на Омега 3 и 6 киселини. Те са много полезни при артрит, тъй като намаляват възпалението, подобряват реологията на кръвта, състоянието на кръвоносните съдове и ставните повърхности. Можете да ядете карась, мерлуза, нототения, минтай, розова сьомга, есетра, сьомга, риба тон, скумрия. Консервираната храна е разрешена, но избирайте само тези, при които рибата не е в масло, а в собствен сок;
  • постно месо - заешко месо, конско месо, говеждо, агнешко (постни части);
  • птица. Позволено е пилешко, пуешко, пъдпъдъче месо. Месото от гъски и патици е разрешено само веднъж седмично, тъй като тази птица съдържа голямо количество подкожни мазнини;
  • пилешки или пъдпъдъчи яйца.
  1. Рибите, растителните масла, особено лененото семе, съдържат здравословни мазнини. Съдържа здравословни мазнини Омега 3, точно като сьомгата и скумрията. Лененото масло се продава в аптеката. Изберете студено пресован продукт, той може да се използва за подправяне на салати, но не можете да пържите върху него. Нормата на лененото масло на ден е 2 супени лъжици. Доброкачествено масло също е разрешено в диетата не повече от 10 g на ден.
    Можете да използвате зехтин за готвене. В състава си той съдържа олеокантал, който инхибира синтеза на простагландини.

    Трябва да се помни, че за да се постигне желаният ефект, диетата трябва да се превърне в начин на живот

  2. Здравословни плодове и плодове - нар, череши, малини, сладки череши, папая, ябълки, лимони и банани. Даровете на природата могат да намалят проявите на възпаление поради съдържанието на плодови киселини. Сокът от нар забавя дейността на един от цитокините (интерлевкин), което предотвратява появата на остър болков процес. Папаята е с високо съдържание на витамин С, докато ябълките са с високо съдържание на желязо. Ябълките стимулират производството на колаген, който е необходим за синтеза на хрущялната тъкан и вътреставната течност.
  3. Млечни и ферментирали млечни продукти. Приоритет се дава на козе мляко, извара, кефир, тъй като тези продукти съдържат линолова киселина.
  4. Подправки. Въведете джинджифил, куркума, карамфил, черен и бахар във вашата диета. Тези подправки се съчетават добре с рибни ястия, които са показани при артрит..
  5. Ядки - бадеми, кашу, фъстъци. Те са източници на растителни мазнини, укрепват съдовите стени и хрущялната тъкан.
  6. Зеленчуци - зелени зеленчуци, броколи, боб, краставици, маруля, тиква, тиква, цвекло, моркови. Те могат да се консумират пресни или задушени.

Диета при артрит и артроза

И така, заболяване, което изисква специална диета, е артритът. Диетата с него може да бъде съставена от професионален диетолог или от артролог. След няколко седмици вие самите ще се научите да комбинирате храни и да се храните правилно..

Предлагаме ви меню за няколко дни, за да разберете как да съставяте диетата си в бъдеще:

Няма единна диета за артрит, но могат да бъдат идентифицирани общи диетични указания и препоръчани и забранени храни.

Таблица: Меню за една седмица за пациент с ревматоиден артрит

Номер на деняЗакускаЛека закускаВечеряЛека закускаВечеря
1Овесени ядки с мляко;
Сирене 20 г;
Хляб.
Ябълка;
Кефир 250гр.
Хек, задушен със зеленчуци;
Елда;
Зелена салата с краставици;
ръжен хляб.
Ядки 30гр.Варено пилешко филе;
Заквасена сметана 15 g;
Яхния от зелени зеленчуци;
Пълнозърнест хляб.
2Омлет от две яйца;
Хляб.
Хляб;
20 г слабо осолена сьомга.
Пилешка супа;
Оризова ориз;
Котлет от нарязани пилешки гърди.
250 g ферментирало печено мляко;
250 г ягоди.
Котлет от нарязани пилешки гърди;
Зеленчукова яхния;
Елда.
3Елда;
Пуешки кюфтета.
100 г извара;
150 г плодове.
Морска паста;
Салата от пресни зеленчуци.
20 г сирене;
Хляб;
Масло 10гр.
Пилешка супа;
Пиле, пъдпъдъчи яйца и напа салата от зеле.
4Мързеливи кнедли;
Сметана.
30 г черен шоколад;
Мляко 250гр.
Телешки гулаш;
Ечемичена каша;
Задушено зеле.
Хляб;
Хайвер от тиквички 150гр.
Варени тестени изделия;
Топки на минта.
петОвесена каша;
сушени плодове 20 g.
Нар или 250 г черешиЗаек, задушен в заквасена сметана;
Пшенична каша.
100 г извара;
Всеки плод.
Ухо от розова сьомга;
Задушено зеле;
ръжен хляб.
6Извара 150 g;
Горски плодове 150гр.
Ядки 30гр.Кнедли от говеждо месо;
Заквасена сметана 20 g;
Зеленчукова салата с моркови.
Хляб;
Масло - 10 г;
Докторска наденица 50гр.
Супа от треска;
Винегрет без картофи.
7Пържени яйца от 2 яйца;
Сирене 20гр.
Овесени палачинки 150грРибни котлети;
Каша от елда;
Зелева салата.
Ryazhenka 250 g;
Плодът.
Тиквички, пълнени с пиле;
Елда.

Храненето трябва да е често и частично, до 4-6 пъти на ден, последното хранене трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане

Освен това хлябът се консумира при нужда. Желателно е тя да е пълнозърнеста или ръжена. Преди лягане можете да пиете ферментирали млечни продукти до 250 g.

Ако не обичате пресни зеленчуци или плодове, сварете ги или ги изпечете. През зимата можете да използвате замразени зеленчукови смеси. Просто се уверете, че са без чушки, домати и картофи..

На много ресурси можете да намерите рецепти за артрит. Приготвят се лесно. Можете да се храните така с цялото семейство. Не е нужно да купувате скъпи съставки или да готвите всеки ден. Сьомгата и треската се заменят с по-бюджетни херинга, мойва, скумрия.

Уверете се, че вашата диета е разнообразна и не е скучна.

Как да заменим зеленчуците от пасхар?

Картофите се заменят със зърнени храни, макаронени изделия от твърда пшеница. Когато става въпрос за супа или борш, е допустимо да се използват крекери и доматено пюре..

Ако не знаете как пасищните култури работят върху вас, изключете ги от диетата си за 2-3 месеца. Ако периодът на ремисия е продължил, не страдате от болезнени усещания, чувствате се добре, може изобщо да не си струва да използвате тези продукти.

Пиене на алкохол при ревматоиден артрит

Алкохолът, подобно на тютюнопушенето, е провокиращ фактор за развитието на ревматоиден артрит. Значителната консумация на алкохолни напитки причинява периоди на обостряне. Ето защо при наличието на тази патология на опорно-двигателния апарат употребата на алкохолни напитки не се насърчава и дори забранява..

Алкохолът задейства производството на хормони като допамин и адреналин. Те влошават хода на заболяването, причиняват възпаление, подуване, докато изтичането от периартикуларната торба е нарушено, крайникът се зачервява и подува.

Заключение

Диетата при артрит на колянната става трябва да се спазва през целия живот. Той съдържа принципите на правилното хранене, диетата на човек трябва да бъде балансирана, това е единственият начин да се постигне стабилна ремисия и да се забрави за болката.

В диетата на пациент с ревматоиден артрит трябва да присъстват риба, ленено масло и зеленчуци. Компетентният избор на компоненти ще направи живота ви здрав и щастлив.