Запек храна
Правилното хранене при запек при възрастни е от съществено значение. Това е правилно коригирана диета, която най-често помага за възстановяване на изпражненията и подобряване на функционирането на целия стомашно-чревен тракт..
Диетични съвети при запек
Когато причината за чревната дисфункция е диета, която не се състои от напълно здравословни храни, тогава те прибягват до диета номер 3. Съдържа много растителни фибри и правилното съотношение на протеини към мазнини.
Храненето при хроничен запек при възрастни често заема ключова позиция в лечението, ако патологията не е причинена от сериозно стомашно-чревно заболяване. Такава диета се състои от следните правила:
- консумираната храна не трябва да е прекалено топла или студена;
- месо и риба само от диетични сортове;
- режимът на пиене се изчислява в размер на 30 ml вода на килограм тегло (от 1,5 до 2 литра на ден);
- дневният прием на сол е не повече от 9 грама;
- дневно количество ккал от 2900 до 3300.
За подобряване на храносмилането се препоръчва да се изпие чаша топла вода преди ядене. Ако няма противопоказания, тогава можете да добавите чаена лъжичка мед към него. Нежелателно е да започвате сутринта със силен чай или кафе. По време на диетата, като цяло, трябва да избягвате напитки, съдържащи кофеин..
Що се отнася до готвенето, предпочитание трябва да се дава на ястия на пара. Картофите могат да се консумират само печени, тъй като този вид готвене унищожава нишестето, което е забранено от запек..
Основата на диетата трябва да бъде следните храни:
- зеленчуци (варени и сурови);
- плодове (с изключение на грозде, червени ябълки и круши);
- пълнозърнести зърнени култури;
- сокове с пулп;
- ферментирали млечни продукти (без сгъстители);
- зеленчукови супи в бульон с ниско съдържание на мазнини;
- трици.
Хранене при запек при възрастни, менюто може да бъде много разнообразно. Основното е, че не включва храни, които свързват червата и задържат течност в тялото..
Ежедневният режим включва поне 5 хранения. В този случай трябва да следите количеството храна в чинията. Храненето трябва да е често, но частично, тоест на малки порции.
Слабителни храни
Какви храни трябва да преобладават в диетата? За запек при възрастни основните лакомства са тези, които имат вид слабително действие върху червата. Те омекотяват изпражненията, подобряват храносмилането и активират перисталтиката..
При чести чревни разстройства от хроничен характер, лаксативните лакомства трябва винаги да допълват диетата при запек при възрастни. Слабителните храни при такава диета са както следва:
- зеленина (копър, магданоз, босилек, босилек и др.);
- броколи и брюкселско зеле;
- сини сливи;
- тиква (печена и варена);
- зърнени храни;
- сливи и праскови (сокове, картофено пюре);
- овесена каша;
- кефир и кисело мляко;
- зеленчукови салати с добавка на растително масло;
- цвекло и моркови (за предпочитане варени);
- ленено семе;
- пчелен мед;
- орехи и др..
Всички тези продукти са доста вкусни и здравословни. Те могат да се приготвят по различни начини и да се добавят към други ястия..
Пъпешът и ябълките също имат слабителни свойства, но не и червени. Освен това редовното пиене на вода ще помогне да се избегне запек. Запекът често се развива именно поради дехидратация, срещу която намалява функцията на перисталтиката и настъпва чревна атония. Просто чай, сокове и други напитки не са достатъчни за тялото, то винаги се нуждае от обикновена вода.
Хранене при запек при възрастни: какво да се изключи
Много храни при запек при възрастни допълнително изострят проблема. Ето защо е важно да ги изключите от диетата веднага щом се забележи чревна дисфункция..
При хронични проблеми с изпражненията избягвайте изобщо алкохола, кофеина, бързата храна и газираните напитки. Също така не се насърчава консумацията на картофи, мазни, пържени, пикантни и сладки. Като последното се допускат мед, желе и домашно сладко, но без добавяне на сгъстители.
Следното също се счита за неприемливо при лошо изпражнение:
- пресни хлебни изделия;
- зърнени храни и супи, приготвени в мазен бульон;
- всякакви продукти, съдържащи какао;
- нишесте;
- ориз и грис;
- варени яйца (не повече от едно на ден);
- пълномаслено мляко;
- всякакви консерви и маринати;
- силен чай.
При хроничен запек не се препоръчва да се яде бял хляб, особено пресен хляб. По-добре е да се даде предпочитание на бисквити и сладкиши от сиво брашно. Също така трябва да откажете или да намалите консумацията на мазни колбаси, твърди сирена, круши, банани и чесън..
Храненето при чревни разстройства трябва да бъде не само слабително, но правилно балансирано. В противен случай можете да провокирате липса на полезни микроелементи в организма, което ще доведе до други заболявания. Затова най-добре е да поверите изготвянето на диетата на специалист..
Хранене при запек при възрастни - рецепти, разрешени и забранени храни, съвети
Запекът е деликатен проблем, който трябва да бъде решен правилно. Неприятните последици включват обрив по кожата, метаболитни нарушения, поява на наднормено тегло. Предлагаме да разгледаме подробно храненето при запек при възрастни, така че проблемът да не причинява дискомфорт. А навременното лечение и профилактика завинаги ще се отърве от болестта.
Основни диетични правила при запек
Правилното хранене при запек при възрастни трябва да се основава на принципите на диетата. Освен това трябва да промените начина си на живот. Правете лека физическа активност, избягвайте стреса и други нервни натоварвания.
Правилно формулираната диета напълно нормализира функцията на червата. Менюто задължително включва продукти, които имат слабително действие. Но компонентите, които забавят перисталтиката и допринасят за задържането на изпражненията, трябва да бъдат премахнати от списъка.
Не забравяйте основните диетични правила при запек:
- Пийте необходимото количество чиста негазирана вода, препоръчително е да пиете поне 1,5 литра на ден. Това състояние е от значение за тези, които нямат проблеми с отока..
- Яжте храни, богати на фибри.
- Откажете се от забранените храни, не се отпускайте.
- Менюто съдържа само разрешени храни, които подобряват функцията на червата.
- Яжте по едно и също време.
- Избягвайте дълги почивки между храненията.
- Храната трябва да е топла, яжте на малки порции.
- Средното съдържание на калории е 2000 kcal.
- Не пийте алкохолни напитки.
- Дайте предпочитание на варени или задушени храни.
Има много видове запек. Така че храненето при спастичен запек при възрастни предполага използването на меки храни. В този случай храната няма да причини болка..
ЗАБЕЛЕЖКА: за засилване на перисталтиката при атоничен запек не се препоръчва продуктите да се превръщат в картофено пюре, а да се яде под формата на парчета, като се дъвчат старателно.
Разрешени и забранени храни при запек
Запекът е трудно или нередовно движение на червата. Основната причина е лошото хранене. Следователно е необходимо да се знае какво представляват слабителните храни при запек при възрастни. Нека разгледаме разрешените и забранените храни под формата на таблица..
Позволен | Забранен |
Твърдо сирене, извара, заквасена сметана, кефир, ферментирало печено мляко Тестени изделия от твърда пшеница Заешко месо, пиле, пуйка Домат, краставица, цвекло, моркови, зеле Слива, ананас, ябълки, авокадо, портокал, череша, круша, киви, ягода Копър, зелен лук | Мазни бульони Патешко и гъше месо Варени яйца (твърдо сварени) Хляб от бяло брашно Ориз, грис Люти подправки, сосове Ряпа, патладжан, боб Чай от лайка, мента Кафе, силен чай, какао Банан, праскова, грозде, райска ябълка, арония, нар, дюля Финикови плодове |
Горната таблица показва какво представляват слабителните храни. Бих искал да отбележа, че ябълковото пюре има обратен ефект. Сварете каша или супа във вода. Изпечете, задушете, сварете месо или рибни филета.
Меню за една седмица за нормализиране на перисталтиката
Запекът, подобно на диарията, е неприятност. И за да няма забавяне на дефекацията, трябва да се храните добре. Менюто трябва да включва продукти от разрешения списък.
Нестабилната функция на червата може да бъде свързана с пасивен начин на живот, заболявания на храносмилателната система, наднормено тегло и злоупотреба с газирани напитки. Ако запекът не бъде елиминиран, тогава токсичните вещества ще се абсорбират в кръвта. На фона на този човек акне и главоболие са притеснени. Кожата има нездравословен цвят, появяват се раздразнителност и умора. Ето защо е важно правилно да се изгради диета за запек при възрастни..
Помислете за приблизително меню за 7 дни.
- Закуска - настъргани моркови с бадеми и мед, чаша сок.
- Снек - парче хляб с трици, салата с домати.
- Обяд - зеленчуков борш, печено пиле.
- Вечеря - варен минтай, салата от зеле.
- През нощта - кисело мляко, няколко сини сливи.
- Закуска - елда със сушени кайсии, 200 мл подквасено мляко.
- Снек - извара със сушени боровинки.
- Обяд - рибена супа с ечемик, хляб със сирене, хайвер от цвекло.
- Вечеря - заешки зелеви ролки, сок от моркови.
- За през нощта - кефир, овесени трици.
- Закуска - тиквена каша, смокини, чай от цикория.
- Снек - извара с ябълки, компот.
- Обяд - супа от броколи, котлета от пуйка на пара.
- Вечеря - задушен заек с моркови, ечемик.
- За през нощта - хляб, ферментирало печено мляко.
- Закуска - чаша зелен чай, ягоди.
- Снек - трици с киви и круша.
- Обяд - пшенична каша с котлет, салата от цвекло, компот.
- Вечеря - овесени ядки с пуйка, салата от краставици.
- През нощта - кефир.
- Закуска - бисквити, компот.
- Снек - извара с праскови.
- Обяд - супа от нискомаслена риба, елда с моркови.
- Вечеря - телешко със зеленчуци, прясна салата.
- През нощта - чаша кисело мляко.
- Закуска - зелен чай, круша.
- Снек - трици с кайсии и стафиди.
- Обяд - гювеч от тиквички с пиле, сирене, чай.
- Вечеря - супа от пилешка юфка, кюфтета.
- През нощта - кисело мляко.
- Закуска - извара със заквасена сметана.
- Снек - настъргани моркови, бульон от шипка.
- Обяд - борш без месо, картофи с пилешки бут.
- Вечеря - пълнени чушки, салата.
- През нощта - компот от плодове и плодове.
Диетата за нормализиране на чревната моторика трябва да включва ястия с деликатна консистенция. Ако има парчета месо или зеленчуци, дъвчете ги старателно. Внимавайте за температурата на храната, тя трябва да е топла.
Има популярна рецепта, която помага за увеличаване на перисталтиката. Това ще изисква 380 грама сушени кайсии и сини сливи без костилки. Прекарайте сушените плодове през месомелачка. Добавете няколко супени лъжици сухи фибри, същото количество прополис и 180 грама пчелен мед, разбъркайте. По време на вечерята се препоръчва да се ядат 2 ч.ч. приготвена смес.
Рецепти за запек
Въпросът какво да ядем, ако запекът възникне за тези, които са загрижени за такъв проблем. Всъщност можете да направите много вкусно и разнообразно меню. Често има трудности при намирането на необходимите рецепти. По-долу ще разгледаме подробно няколко опции за ястия..
Пилешка супа със сметана
- Вода - 3 л.
- Пиле - 300гр.
- Картофи - 5 броя.
- Лук - 50 g.
- Моркови - 1 брой.
- Шампиньони - 100гр.
- Крем с ниско съдържание на мазнини - 50 мл.
- Зехтин - 25 мл.
- Копър - 0,5 с.л..
- Сол на вкус.
- Сварете пилето в подсолена вода. Въведете нарязани картофи, варете, докато омекнат.
- Обелете лука, морковите, гъбите. Разтрийте кореноплодните на големи ивици, нарежете лука на малки кубчета. Запържете зеленчуците в зехтин.
- Накълцайте картофи с месо в картофено пюре, добавете зеленчукови пържени. Преди сервиране добавете малко количество нискомаслена сметана и нарязан копър в купата със супа.
Задушен заек с тиква
- Вода - 2 с.л..
- Заешко филе - 500гр.
- Тиква - 350гр.
- Моркови - 70гр.
- Лук - 50 g.
- Сух босилек - ¼ с.л..
- Слънчогледово олио - 20 мл.
- Сол.
- Обелете обеления лук и моркова на средни парчета. Запържете съставките в слънчогледово олио.
- Нарежете тиквата и заека на кубчета.
- Поставете месото в тенджера и добавете вода. Оставете да къкри 25 минути.
- Добавете лук, тиква, моркови и босилек. Посолете, оставете да къкри още 15-20 минути. Сервирайте топло. Оказва се вкусно и нежно ястие, можете да го включите в диетата си при запек при възрастни.
Зеленчукова салата с треска
- Картофи - 150гр.
- Треска (филе) - 380 g.
- Моркови - 1 бр.
- Цвекло - 1 брой.
- Маринована краставица - 1 бр.
- Заквасена сметана - 80 мл.
- Кисело мляко - 20 мл.
- Копър - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Завийте филетата от треска във фолио, печете във фурната за 30 минути.
- Сварете картофи, моркови, цвекло, охладете, обелете.
- Нарежете краставици и варени зеленчуци на кубчета.
- Направете соса от ситно нарязан копър, кисело мляко, заквасена сметана, сол.
- Комбинирайте храната със соса, разбъркайте. Оказва се обилна салата, можете да ядете с хроничен запек.
Как да пием правилно вода при запек
При недостатъчно количество течност възникват проблеми с отделянето на изпражнения. Ето защо всеки човек трябва да пие 1,5 литра чиста негазирана вода дневно. Когато използвате специална минерална вода, трябва да се придържате към нормите. Тази течност се пие в продължение на 3 седмици, след което се прави почивка за 30 дни..
ЗАБЕЛЕЖКА: Минералната вода Narzan, Essentuki 17, Batalinskaya има слабително действие.
Нека разгледаме как водата, билковите чайове и инфузии влияят върху работата на храносмилателната система:
- Фекалиите омекват.
- Елиминира метеоризма, образуването на газове.
- Дебелото черво се почиства.
- Патогените се унищожават.
- Чревната перисталтика се увеличава.
- Помага за облекчаване на спазмите.
Вече се научихме как да се храним при запек. Сега нека се запознаем с нюансите на пиене на течност. Ако минералната вода се използва за медицински цели, тогава тя трябва да се пие топла, 1 чаша 3 пъти на ден.
- Особено внимание трябва да се обърне на копърната вода. Това лекарство помага да се премахне излишното образуване на газове, спазмите, перфектно почиства червата. Копър семена се използват за приготвяне на напитката. Те трябва да се варят във вода 30 минути преди прием. Препоръчва се да се приема на гладно сутрин.
- Пчелният мед има отлични противовъзпалителни свойства. Медената вода често се използва за омекотяване на твърдите изпражнения. Може да се приема през устата или да се правят клизми. Продуктът се приготвя лесно, разбъркайте 1 ч. Л. В чаша топла вода. пчелен мед. Препоръчително е да се пие сутрин и през нощта..
- Към чистата питейна вода може да се добави малко количество лимонов сок. За 250 ml вода се нуждаете от ¼ част лимон. Такова лекарство се пие преди сутрешното хранене. Добавете мед за сладост..
ЗАБЕЛЕЖКА: използвайте продукта през сламка, за да избегнете увреждане на емайла на зъбите си.
- Стафидовата вода е добро средство за бебета и възрастни. Изсипете 1 супена лъжица вода в чаша вода. стафиди за половин час. Пийте сутрин или вечер.
- За отслабване често се използва вода от краставици. Той облекчава запека, премахва дехидратацията, подобрява метаболизма. Нарежете половин килограм краставици на филийки, изсипете 2 литра хладна вода, оставете за 7-9 часа. Прецедете, добавете мента и лимонов сок на вкус.
Защо трябва да се храните правилно
Много зависи от яденето на здравословна храна. Само балансираната диета ви позволява да постигнете отлични резултати при отслабване. Правилният режим на пиене и здравословната храна прочистват червата, облекчават наднорменото тегло. Често през такъв период има забавяне на дефекацията, поради което е необходимо да се спазват определени хранителни стандарти за запек при възрастни жени и мъже.
Правилното хранене помага за изграждането на мускулна маса, което е от съществено значение за спортистите. Диетата трябва да съдържа сложни въглехидрати, които значително увеличават дневното съдържание на калории. Въглехидратите са за предпочитане за лека закуска или вечеря.
За да се отървете от главоболие и неразположения, трябва да ядете повече пресни плодове и зеленчуци. Балансираното меню премахва храносмилателните проблеми. Закусете с каша, а през нощта не забравяйте да пиете кефир или кисело мляко.
Основите на хранителните грижи при запек
Първо, трябва да нормализирате диетата си, тъй като хранителната терапия при запек при възрастни се основава на определени правила. Менюто трябва да съдържа храни, които допринасят за системното освобождаване на червата.
Хранителната и разнообразна диета може да помогне за облекчаване на запека. Фокусирайте се върху съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати. Най-вече трябва да са първите и последните. Освен това трябва да ядете храни, богати на витамини, минерали, микроелементи..
Протеинът се съдържа във ферментирали млечни продукти, яжте прясна извара, сирена, кефир, изберете нискомаслени компоненти. Подходящи са и за приготвяне на пудинги, гювечи, бисквитки, рула. Сутрин пийте чиста, негазирана вода, билкови чайове, чай или слабо кафе. Възрастните хора трябва да пият по-малко, за да избегнат стреса на бъбреците и сърдечно-съдовата система..
Предотвратяване на запек
Храненето при запек при възрастни и възрастни хора има свои собствени характеристики. Този деликатен проблем може да бъде решен, ако се вземат превантивни мерки. Това предотвратява развитието на хроничен запек..
Следните точки могат да бъдат приписани на превантивните мерки:
- Следвайте режима си на пиене.
- Не яжте преди лягане..
- Яжте 4-6 хранения на ден.
- Яжте храни, богати на фибри. Те включват трици, ядки, плодове и зеленчуци..
- Ограничете приема на мазни меса, сладкиши и алкохол.
- Упражнение за подобряване на функцията на червата.
- Избягвайте стреса.
Хранителни съвети
Когато се появи запек, можете да се свържете не само с терапевт, но и с диетолог. Специалистът ще ви каже кои храни се разреждат. Не е необходимо да се забавя решението на проблема, тъй като забавянето на дефекацията причинява интоксикация и развитие на странични заболявания. Особено важно е да се разработи хранене със специалист за хроничен запек при възрастни.
Лекарите съветват да се обърне внимание на следните препоръки:
- Само сладък кефир има слабително действие. Ако е престоял повече от 48 часа, тогава напитката ще се засили.
- Не се увличайте от клизми и слабителни таблетки, те забавят храносмилателната система.
- Правете упражнения за корема. Правете кръгови движения с таза, поглаждайте стомаха си по часовниковата стрелка.
- Вземете супена лъжица зехтин или слънчогледово масло сутрин или вечер.
- Пийте лимонена вода преди закуска.
- Препоръчително е да се консумират 2 супени лъжици дневно. трици.
Разбрахме какво е правилното хранене при запек при възрастни. Ако не можете да преодолеете проблема сами, не се колебайте да отидете на лекар за помощ. Специалист ще отговори на всички въпроси, ще помогне при съставянето на меню, фокусирайки се върху вашия личен вкус и състоянието на тялото ви.
Диета при запек при възрастни
Наднорменото тегло, акнето, метаболитните нарушения са едни от многото неприятни последици от запека. Появата на този проблем е свързана с хронични заболявания на червата, панкреаса, черния дроб, бъбреците. Захарният диабет и неврологичните заболявания също причиняват затруднения с дефекацията. Най-честата причина обаче е неправилното хранене. Диетата при запек ще помогне за ефективното справяне с неприятен симптом.
- Основни диетични правила при запек
- Хранителни принципи, които стимулират подвижността на червата
- Разрешени и забранени храни
- Кетогенната диета при запек
- Диета при метеоризъм при запек
- Характеристики на диетите при хроничен, спастичен и атоничен запек
- Меню за една седмица за нормализиране на перисталтиката
- Предотвратяване на запек
- Отзиви
Основни диетични правила при запек
Корекциите на диетата и ежедневната диета трябва да се комбинират с промени в начина на живот. Ефектът от всяка диета за възрастни ще ускори увеличаването на физическата активност през целия ден. Също така трябва да се опитате да премахнете стреса, нервното изтощение отново ще провокира чревни проблеми.
Хранителни принципи, които стимулират подвижността на червата
Редовност и баланс. Ако е трудно да се отстрани изпражненията, червата трябва да се напълнят равномерно. Прекалено големите порции от храната ще отнемат много време за смилане. Ензимите няма да имат време да го разградят, което ще доведе до запек. По-добре е да се храните на малки порции 6-7 пъти през деня..
Наличието в диетата на храни, богати на фибри. Полезно е да включите богати на фибри храни в диетата си за регулиране на изпражненията. Общо на ден трябва да се ядат около 0,5 кг такива продукти. Но трябва да добавяте количеството на тази храна постепенно. Прекаленото преминаване към храни, богати на фибри, ще даде обратен ефект.
Пиене на течности. Водата помага за ускоряване на процеса на храносмилане. Той изтласква храната през червата, предотвратявайки образуването на токсини. При неговата липса изпражненията се дехидратират. Не е необходимо да замествате чистата вода с кафе или чай, те не носят очаквания ефект. Общо на ден трябва да пиете от 1,5 до 2 литра, в зависимост от телесното тегло.
Укрепване на диетата с пълнозърнести храни.
Разрешени и забранени храни
Що се отнася до стимулиране на подвижността на червата, богатите на фибри храни са водещи. Трябва да знаете, че сред тях има две групи, в зависимост от вида на влакната:
- Храни, богати на разтворими фибри - картофи, ябълки, овес, банани, боб, нахут. Те се усвояват от организма изцяло, но забавят чревната перисталтика. Не е нужно да се отказвате от тях напълно, тъй като те помагат да се отървете от токсините и да понижат нивата на кръвната глюкоза..
- Продукти, съдържащи неразтворими фибри - трици, плодова кора, семена, всички видове ядки. Те се усвояват частично от организма, в по-голяма степен се отделят като отпадъци. Този вид фибри е полезен за лечение на запек..
В допълнение, диетолозите съветват да увеличите приема на някои видове храни..
Храни, препоръчани от диетолозите за стимулиране на чревната подвижност:
Сок от сливи и сини сливи | Препоръчва се да се консумират 0,5 чаши сок от слива на ден. През зимата може да се замени с прием на сини сливи (150-200 грама). |
Цели зърна | Пълнозърнест хляб и тестени изделия, царевица, трици. Също така е добре да ядете див кафяв ориз.. |
Слънчогледови семки | Слънчоглед, тиквено семе, сусам. Тъй като всички те са с високо съдържание на калории, те трябва да се приемат с повишено внимание от хора, страдащи от наднормено тегло.. |
Ленено семе и ленено масло | Добър източник на фибри, помагат за понижаване на холестерола в кръвта. |
Пресни зеленчуци (краставици, тиква, моркови, тиквички, домати, карфиол) | Най-малко 400 грама на ден под всякаква форма. |
Пресни плодове (особено малини, ябълки, ягоди) | Яжте директно с кората, за да засилите ефекта.. |
Кисело мляко | Пресното домашно кисело мляко е най-полезно. Когато избирате магазин, трябва да изоставите тези, съдържащи багрила и ароматизанти. |
Извара | Високомаслено или смесено със заквасена сметана. |
Какво да изключите от диетата:
- Бърза храна, сладкиши и бутер тесто, сладкиши, сладолед, бял хляб.
- Мазни храни: наденица, тлъста риба и месо, пушени меса, маргарин, консерви.
- Напитки, съдържащи танини (стягащи): силен чай и кафе, горещ шоколад, какао, червено вино.
- Лук, чесън, репички, репички, ряпа.
- Ястия от прясно бяло зеле.
- Плодове и плодове със закотвящи свойства: нар, дюля, райска ябълка, дрян.
- Газирани и алкохолни напитки.
Важно! В допълнение към промените в менюто, ще бъде полезно да увеличите физическата активност. Упражненията ежедневно сутрин и вечер ще нормализират функцията на червата и ще помогнат за премахването на газовете. Стимулирането на изпражненията се улеснява и чрез вземане на гореща вана..
Кетогенната диета при запек
Кетогенните диети се използват от спортисти за повишаване на издръжливостта при изпълнение на натоварвания. Диетата се използва и като средство за ускоряване на изгарянето на мазнините. Тази диета се основава на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Стартира процеса на разграждане на подкожните липиди в рамките на няколко дни. Този метод за отслабване е особено разпространен сред жените..
В основата на кето диетата е намаляването на дневния прием на въглехидрати до 80-90g на ден. Въпреки това, по време на прехода към диета с ниско съдържание на въглехидрати, съществува риск да срещнете нарушение на перисталтиката..
Ето защо, когато следвате кето диета, има редица препоръки за избягване на проблеми с редовното изхождане:
Яденето на храни с високо съдържание на натрий и калий. Големи количества натрий се намират в водораслите, целината и царевицата. Калият е богат на сушени кайсии, трици, шам фъстък, сушени манатарки, кресон, магданоз. Яденето на храни, богати на тези елементи, ще помогне за предотвратяване на запек и дехидратация..
Насищане на тялото с магнезий. Този елемент има леко слабително действие, успокоява нервната система (стресът е един от факторите, провокиращи запек). Магнезият е богат на: сусам, пшенични трици, ядки кашу, елда, банани, босилек. В допълнение, високо съдържание на елемента в водорасли, сушени бели гъби. От сушените плодове най-много магнезий в сушените кайсии, сини сливи, смокини, фурми, стафиди.
По този начин страничните ефекти на кетогенната диета могат да бъдат избегнати..
Диета при метеоризъм при запек
Ако запекът се комбинира с образуване на газове, е необходимо да се направят някои корекции в диетата..
Първо, трябва да ограничите консумацията на храна, която причинява метеоризъм:
- Повечето бобови растения: грах, нахут, боб, леща, боб, соя.
- Прясно бяло зеле и карфиол (ако се консумират, тогава само печени или задушени).
- Някои видове ферментирали млечни продукти: мляко, сирене, кефир.
- Пресни плодове - ябълки, круши, праскови, кайсии.
- Слънчогледови семки.
- Патладжан.
- Брашна (особено от бяло брашно).
- Комбинации от млечни продукти с кисели плодове, зърнени храни с мляко, пресен хляб с кефир.
На второ място, пийте билкови препарати, които спомагат за облекчаване на подуването: мента, лайка и жълт кантарион. Освен това е необходимо да се поддържа високо ниво на полезни бактерии в стомаха и дебелото черво, тъй като подуването често се причинява от патогенна микрофлора..
Характеристики на диетите при хроничен, спастичен и атоничен запек
Изборът на диета при запек също е свързан с определянето на нейните разновидности. Обичайно е да се разграничават следните видове запек:
Атоничен - свързан със слабост на дебелото черво, ниска чревна подвижност. Често прекъсванията в работата на тази отделителна функция са свързани с продължителна употреба на лаксативи. Използването на лаксативи води до пристрастяване, мускулният тонус на дебелото черво намалява.
На първо място, за борба с атоничния запек, спрете приема на лаксативи. След това менюто включва следните продукти за нормализиране на перисталтиката:
- Сушени плодове: смокини, сушени кайсии, сини сливи, стафиди.
- Каша: перлен ечемик, ориз, овесени ядки.
- Задушени зеленчуци и зеленчукови яхнии.
- Сокове: сок от моркови, ябълки, домати, магданоз.
- Варена или печена нискомаслена риба.
Спазматично - характеризира се с болки в корема, спазми и подуване на корема. В състояние на спазъм дебелото черво се свива, предотвратявайки свободното преминаване на изпражненията. Лекарите често виждат връзка между невротични разстройства, стрес, депресия и спастичен запек. Следователно, за ефективно лечение е необходимо, на първо място, да се премахне всеки стрес..
При това заболяване диетата трябва да бъде балансирана, храната да е питателна и вкусна..
Какво да изключите от менюто:
- Груби фибри, плодови кори, семена, меса с сухожилия и хрущяли.
- Храни с високо съдържание на захар, кифли.
- Трудно смилаема храна: пъпеши, зеле, всякакви бобови растения, синьо, фъстъци.
Хронична - при хронични форми се съставя индивидуално меню, което насърчава естествените движения на червата. В този случай менюто трябва да включва:
- Омега-3 мазнините помагат за смазването на червата, улеснявайки преминаването на изпражненията. Омега-3 се съдържат предимно в: сьомга, ленено семе, конопено масло, фъстъчено масло.
- Плодови пюрета и сокове.
- Сушени плодове (особено смокини, фурми, сини сливи).
- Поливайте поне 2 литра на ден.
Меню за една седмица за нормализиране на перисталтиката
Ден на седмицата | График на хранене |
Понеделник | Закуска: топла вода с мед. Половин час по-късно сандвичи с хляб с трици с масло. 2 варени яйца. |
Обяд: супа от елда.
Вечеря: Винегрет с нискокалорична майонеза, ментов чай.
Обяд: Оризова каша (кафяв ориз) с сос. Пълнозърнест хляб сандвичи.
Вечеря: цвекло с майонеза и ядки.
Вечеря: печена скумрия със зеленчуци. Сливен сок.
Обяд: Супа от пюре от тиква.
Вечеря: Пълнени тиквички.
Обяд: зеленчукова супа.
Вечеря: пълнени чушки със заквасена сметана.
Обяд: грис каша с малини.
Вечеря: елда каша с сос. Чаша кефир през нощта.
Обяд: супа от зеленчуково пюре.
Вечеря: Гювеч с извара със стафиди
и сини сливи.
Предотвратяване на запек
За да предотвратите връщането на проблеми с храносмилането и червата, трябва да се придържате към превантивни мерки:
- Пийте поне 2 литра вода всеки ден.
- Яжте редовно сушени плодове.
- Включете в диетата си храни, богати на фибри.
- Не претоварвайте нервната система, почивайте, взимайте горещи вани.
Отзиви
Виолета на 34 години
Често имах такъв проблем със запек, в началото не можех да разбера каква точно е тази атака. Водя здравословен начин на живот, храня се правилно, занимавам се с каланетика. Но след посещение на гастроентеролог се оказа, че черният силен чай, който много обичам да пия сутрин, съдържащ голямо количество танини, се превърна в проблем. Също така, при хроничен запек при възрастни е по-добре да се изключат продуктите от бяло брашно и да се намали консумацията на животински протеини, както и да се пие много чиста вода..
Диета при запек
Общи правила
Ежедневното движение на червата (всеки ден сутрин) е норма, а отклоненията от това правило - запек или копростаза - задържане на изпражнения за повече от 2 дни или редовно трудно изпразване с отделяне на до 100 g изпражнения. Въпреки това, може да се изхожда от общото състояние на човек - ако той не изпитва дискомфорт при липса на ежедневно прочистване на червата, тогава честотата на изпражненията веднъж на всеки 2 дни може да се счита за нормална. Независимо от това, струва си да опитате различни начини за нормализиране на функцията на червата..
Затруднено изпразване често се случва при заболявания на червата (колит, хемороиди, проктит, пукнатини, долихосигма, мегасигма), стомаха, черния дроб. В този случай двигателната функция на дебелото черво е нарушена. Забавянето на преминаването на съдържанието става чрез спастичен или атоничен (хипомоторен) механизъм.
При спастичната копростаза перисталтиката се засилва от ретроградни (неестествени) перисталтични вълни и чревният лумен се стеснява. В резултат на значително повишаване на мускулния тонус може да се развие чревна обструкция. Започва с остра, схващаща коремна болка, която постепенно се увеличава и е придружена от гадене и повръщане. Появяват се запек и образуване на газове. След известно време съдържанието на червата влиза в стомаха и повръща придобива неприятна миризма на изпражнения. Коремът има неправилна форма и подуването бързо се увеличава. Атоничната копростаза се среща 2 пъти по-рядко и доминира при по-възрастните пациенти, а в някои случаи се проявява пълна чревна атония.
При липса на заболяване, нередовното движение на червата причинява:
- Липсата на сурови зеленчуци и плодове в диетата, груби фибри (черен хляб и зърнени храни), което лишава организма от патогените на перисталтиката. Животинските мазнини и протеини не карат дебелото черво да „работи“ и води до атония на червата. Яденето на сандвичи, хамбургери "в движение" и липсата на първи ястия в диетата също са от голямо значение..
- Липса на течност.
- Заседнал начин на живот.
- Редовно ограничаване на позивите.
- Глад. Дефекацията в първите дни на гладуване може да бъде редовна, а след това чревната дейност липсва в една или друга степен. След гладуване, поради продължителното задържане на изпражненията в червата, той става твърд, а перисталтиката мудна, което затруднява изпразването..
- Промяна на обстановката.
- Бременност.
- Продължителен стрес.
Когато започнете лечението, трябва да разберете причината за запек и на първо място, да се опитате да го премахнете с хранене. Ако няма изпражнения в продължение на 2-3 дни, а употребата на слабителни продукти не помага, трябва да прочистите червата, като направите клизма от 1 литър. За да предпазите изпражненията от нараняване на лигавицата, добавете 2-3 с.л. л. растително масло. Температурата на водата трябва да е със стайна температура и не е задължително варена. След това трябва да започнете да се храните правилно..
Каква диета се предписва при хроничен колит със запек и какви цели преследва? При колит без обостряне е показана Таблица 3, която ви позволява да нормализирате нарушената функция на червата. Това е физиологично пълноценна диета с преобладаване на диетични фибри - зеленчуци, плодове, сушени плодове, зърнени храни. Диетата включва студени първи ястия и сладки ястия. В същото време се изключват храни, които увеличават ферментацията и гниенето (пържени храни).
Храната се готви несмелена, варена или печена. Зеленчуците се препоръчват предимно сурови, а някои от тях варени. Хранене 4-5 пъти на ден. Важно е да се спазва режимът на пиене - 1,5-2 литра течност на ден. Това се дължи на факта, че при липса на течност в сигмоидното дебело черво, водата се абсорбира от изпражненията и те стават твърди, което затруднява преминаването им през аналния канал.
Диета при запек при възрастни
Храненето при запек при възрастни, свързано с чревна атония, е насочено към засилване на неговата перисталтика. По този начин слабителната диета включва храни, които премахват запека..
Диета при запек при възрастни хора. Тези продукти включват:
- Богат на захари - конфитюри, тръстикова захар, сиропи, мед, млечна захар, декстроза, манитол, левулоза, сладки ястия. Те изтеглят течност в червата и разреждат изпражненията..
- Солено - осолена риба, осолени зеленчуци, консервирани закуски.
- С високо съдържание на органични киселини - кисели и мариновани зеленчуци, кисели плодове и сокове от тях, ферментирали млечни напитки, плодови напитки, стимулиращи перисталтиката.
- Богат на диетични фибри - трици, бобови растения, сушени плодове, ядки, пълнозърнест хляб, просо, ечемик, елда, перлен ечемик, овесени ядки, сурови зеленчуци.
- Месо, богато на съединителна тъкан.
- Газирани напитки.
- Мазнини, консумирани на гладно в големи количества (1-2 с. Л.), Заквасена сметана и сметана (100 g или повече), яйчни жълтъци.
- Студени ястия (150 С), консумирани на гладно или за обяд - окрошка, цвекло, студени желирани ястия, както и всички студени напитки и сладолед. Именно разликата в телесната температура и приеманият продукт е основният фактор за стимулиране на перисталтиката..
- Кумис и квас, които имат двоен ефект: поради съдържанието на органични киселини и въглероден диоксид.
- Фибри, трици и водорасли, които обикновено се подуват в червата и привличат вода.
- Киселото зеле е източник на органични киселини и фибри.
Успоредно с това е необходимо да се изключат храни, които забавят движението на червата: черно кафе, силен чай, какао, шоколад, деликатни сирена, боровинки, боровинки, дрян, нар, круши, лигави супи, тестени изделия, желе, горещи ястия, червено вино. Това са основните принципи на хранене при запек при възрастни. При избора на диета трябва да се вземат предвид и съпътстващи заболявания на храносмилателната система:
- Ако се появи запек на фона на обостряне на хронични чревни заболявания, първо предписвайте щадяща Таблица № 4В, а след това № 4В. Те изключват грубите фибри и включват негруби стимуланти на перисталтиката (студени сладки напитки на гладно, зеленчукови сокове, пюре от цвекло, сливи, моркови, карфиол с растително масло, печени ябълки, кефир).
- При чернодробни заболявания със запек е показана диета № 5, но с увеличаване на диетичните фибри и магнезий (елда, ечемик, овесени ядки, трици и зърнен хляб, просо, зеленчукови и плодови сокове, натурални зеленчуци, плодове, мед).
- В случай на язвена болест и наличие на запек, основната терапевтична храна ще бъде Таблица номер 1 с увеличаване на зеленчуците, но задължително варени (моркови, цвекло, тиквички), под формата на картофено пюре или фино нарязани, добре сварени сушени плодове и растително масло..
Спастичният колит е придружен от схващаща болка в червата, която може да бъде придружена от диария или запек. Локализацията на болката може да бъде неясна и често се появява сутрин или след хранене. Наблюдава се редуване на запек и диария и също се отбелязва метеоризъм..
Продължителният стрес, неврогенните фактори, умората и хормоналният дисбаланс са сред основните причини за този вид колит. В тази връзка по-често се наблюдава при жените с оглед на циклични колебания в хормоналния баланс, бременност и раждане. При спастичен запек, който е свързан с повишена чревна възбудимост, е необходимо, напротив, да се ограничат храни, богати на фибри - някои зеленчуци са разрешени във варена форма и пасирани сурови. Приемът на храна се разделя многократно и се яде на малки порции, не се допуска преяждане.
Запекът е често срещан при бременни жени, особено през втората му половина, което се дължи на факта, че червата са компресирани от уголемена матка, перисталтиката става мудна и изпразването й е трудно. Запекът до известна степен се дължи на психологическото състояние на бременната жена. Диетичните препоръки не се различават от основните препоръки за атонични чревни състояния.
Диетата включва:
- Тиквички, цвекло, прясно зеле (при липса на газове), моркови, тиква, краставици, домати, ябълки, портокали, хляб с трици, супа от цвекло, супа от зеле от кисело зеле.
- Пресният кефир и квас имат слабително действие.
- Сините сливи се използват под формата на запарка: 100 g се заливат с 2 чаши вряща вода и се оставят за 12 часа (една нощ). През следващия ден пийте инфузия от 0,5 чаши преди всяко хранене и яжте сливи, разпределяйки ги в няколко дози.
Чести са запекът и метеоризмът..
Диета при запек и подуване на корема
Хранителният метеоризъм се появява при консумация на храни с високо съдържание на нишесте и сурови фибри (бобови растения, картофи, зеле, репички, ряпа, мая с тестени изделия, черен хляб, грозде, стафиди, банани), газирани напитки, сладкиши и следователно тези храни при подуване трябва да бъдат изключени от диетата. Яденето на големи количества животински протеини през нощта също причинява метеоризъм. Несградените протеини причиняват гниене и образуване на газове в червата.
Не предизвиквайте газове:
- сух хляб от пшеница;
- моркови, тиква, тиквички, цвекло, зеленчуци;
- чисто месо;
- зърнени култури (с изключение на просо и перлен ечемик);
- парен омлет;
- зелен чай, натурални сокове (портокал, лимон, ябълка);
- млечни продукти;
- сини сливи, кайсии, нар.
Следните указания за храните могат да помогнат за значително намаляване на подуването на корема.
- Преди хранене пийте по 2 с.л. л. отвара от копър семена.
- Дробни и чести хранения, за да не се претоварва храносмилателния тракт.
- Не консумирайте едновременно несъвместими храни - въглехидрати и протеини, както и разнородни протеини. По-добре е ястията да включват минимален набор от продукти. Периодично разтоварвайте монодиети.
- Яжте плодове 2 часа след основното хранене.
- Използването на термично обработени зеленчуци и плодове. Такава обработка допринася за развитието на сапрофитна чревна флора..
- Не прекалявайте с подправките.
При изразено подуване на корема, също вземете допълнителни настойки от листа на евкалипт, цветя от лайка, семена от ким, листа от мента, корен от глухарче. Примерни опции на менюто ще бъдат разгледани по-долу..
Диета при запек при възрастни хора
В процеса на стареене двигателната функция на червата се променя. Перисталтиката при възрастните хора е значително отслабена, което води до постоянен запек, който се нарича старчески.
Червата се изпразват нередовно и не напълно, изпражненията се задържат в него и тъй като той съдържа вредни вещества (индол, скатол), има токсичен ефект и причинява хронична интоксикация. При запек в червата гнилостните бактерии се размножават интензивно, което причинява повишено образуване на газове.
Подуването на корема кара диафрагмата да се изправи високо, което затруднява дишането, измества сърцето и може да причини болка в областта на сърцето. Повишеното натоварване по време на изхождането допринася за образуването на херния, нарушава кръвообращението в мозъка и може да доведе до развитие на инсулт. Ето защо възрастните хора непременно трябва да се борят със запека..
- • Много е важно да се установи правилната диета. В крайна сметка, когато човек винаги яде по едно и също време, се активира цялата система за регулиране на дейността на органите на стомашно-чревния тракт и това допринася за нормалното и бързо преминаване на храната и произтичащите от нея изпражнения през червата.
- Включете повече зеленчуци и плодове в диетата - растителните фибри са най-добрият стимулатор на двигателната функция на червата. Диетичните фибри трябва да се доставят в количество от 20-35 g на ден. Например 0,5 чаша зелен грах съдържа 5 g фибри, една ябълка - 3 г. Трябва да ядете по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден. л. сварени ръжени трици, добавяне към различни ястия. Вареният боб, сините сливи, смокините, корнфлейксът, стафидите, овесът, крушите и ядките са най-много фибри в диетата. Увеличавайте броя на фибрите постепенно, така че да няма подуване на корема..
- Можете да увеличите перисталтиката, като изпиете чаша студена вода на гладно..
- При липса на жлъчнокаменна болест можете да пиете 1 супена лъжица на гладно. л. растително масло. Това причинява притока на жлъчка в лумена на червата и активира нейното свиване..
- Много полезни водорасли, които имат слабително действие.
- По-добре е да замените захарта с ксилитол, който също отслабва. Може да се добавя в 1-2 ч.ч. в чай или компот (сутрин и вечер).
- Ефективна мярка за борба със запека е физическата активност: гимнастика, включваща мускулите на коремната стена и тазовото дъно (привеждане на краката към стомаха в легнало положение, накланяне от изправено положение и др.), Ходене 2-3 км на ден, работа в градината.
- Коремният масаж също ще помогне за укрепване на двигателната функция на червата - легнете по гръб и поглаждайте стомаха си с ръка с кръгови движения (по посока на часовниковата стрелка) няколко пъти на ден.
Ако този набор от мерки не доведе до желания резултат, можете да прибегнете до използването на слабителни лекарства, предимно от растителен произход: листа от сено, кора от зърнастец, ревен. Трябва обаче да се помни, че не се препоръчва да се използва едно лекарство за дълго време, тъй като неговата ефективност намалява. Лаксативи не трябва да се приемат при колит, хемороиди и ректални фисури.
Водете се от принципа: по-добре е да включите максимум слабителни храни и да приемате минимум лаксативи - само от време на време, не повече от веднъж седмично. Постоянният им прием нарушава чревната микрофлора, храносмилането и усвояването, може да причини тежка диария, която допълнително влошава запека. Ако няма изпражнения за 2-3 дни, по-добре е да поставите клизма или да опитате да поставите глицеринова свещ, която има слабително действие.
Позволени продукти
- Диетата съдържа всички зеленчуци: цвекло, моркови, маруля, краставици, домати, тиква, тиквички, карфиол, които могат да се използват сурови, задушени и варени. При добра поносимост се допускат ястия от бяло зеле и зелен грах, но варени.
- Можете да ядете винегрет с растително масло, растителен хайвер, водорасли. Може да се консумира сушен (на прах) или нарязан на ситно в 1-3 ч.л. на ден, напоена с вода.
- Препоръчват се и салати и консерви от водорасли.
- Първите ястия се приготвят в слаб и нискомаслен бульон от месо / риба. Въз основа на факта, че е необходимо да получавате повече фибри, трябва да приготвите предимно зеленчукови първи ястия (студени сладкиши, борш, зелева супа, супа от цвекло), както и супи с добавка на перлен ечемик.
- Дайте предпочитание на постно месо, пилешко, пуешко - те са по-лесно смилаеми от тлъстите меса. Месните ястия се приготвят варени или печени. Същото важи и за рибите. Не забравяйте, че всяко месо е трудно смилаемо и ежедневната консумация може да увеличи запека. В този случай рибата трябва да се предпочита от протеинови продукти. Рибата и месото трябва да се готвят на хапки.
- От елда, перлен ечемик, просо, ечемик и пшенични крупи, ронливи зърнени храни, гювечи и каши се приготвят с малко количество мляко. Кашата трябва да е ронлива (с изключение на "каша за намазване", както и картофено пюре).
- Ферментиралите млечни напитки съдържат голямо количество органични киселини, поради което са полезни при запек. Можете да използвате кефир, кисело мляко, кисело мляко, кумис, ацидофилно кисело мляко.
- Млякото е разрешено само в ястия. Въведете прясна извара и ястия от нея: пудинги, гювечи с добавка на зърнени храни, мързеливи кнедли, но в ограничени количества и не често. Тъй като храните, съдържащи калций, могат да укрепят.
- Позволена сметана, леко сирене в малко количество и заквасена сметана в съдовете. Яйцата могат да се консумират до 2 на ден и да се приготвят като омлети на пара, зеленчукови омлети и меко сварени.
- В неограничено количество диетата трябва да съдържа пресни сладки плодове и плодове, накиснати сушени плодове и като добавка към ястия или кефир (сушени кайсии, сини сливи, кайсии, смокини).
- От сладкиши са разрешени сладко, мед, блат, мармалад.
- Позволен е пшеничен хляб, но от брашно от 2 клас, зърнено, лекарско и с добра толерантност можете да ръжите. Всички продукти за хляб трябва да са вчерашният хляб. Възможно е в ограничено количество и рядко да се използват сурови бисквитки и суха бисквита.
- Позволени слаб чай, газирани плодови и ягодоплодни напитки и минерални води с газове (при липса на подуване и оригване) заместители на кафе, бульон от трици, настойка от шипка, слива, картофи, кайсии, моркови, цвекло, доматени сокове.
Таблица за одобрени продукти
Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, ж | Калории, kcal | |
тиквички | 0.6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
зеле | 1.8 | 0,1 | 4.7 | 27 |
кисело зеле | 1.8 | 0,1 | 4.4 | 19. |
карфиол | 2.5 | 0,3 | 5.4 | тридесет |
морков | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
туршии | 0.8 | 0,1 | 1.7 | единадесет |
ревен | 0.7 | 0,1 | 2.5 | тринадесет |
цвекло | 1.5 | 0,1 | 8.8 | 40 |
домат | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20. |
тиква | 1.3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
Плодове | ||||
кайсии | 0.9 | 0,1 | 10.8 | 41 |
диня | 0.6 | 0,1 | 5.8 | 25 |
банани | 1.5 | 0.2 | 21.8 | 95 |
пъпеш | 0.6 | 0,3 | 7.4 | 33 |
нектарин | 0.9 | 0.2 | 11.8 | 48 |
праскови | 0.9 | 0,1 | 11.3 | 46 |
сливи | 0.8 | 0,3 | 9.6 | 42 |
ябълки | 0,4 | 0,4 | 9.8 | 47 |
Ядки и сушени плодове | ||||
сушени смокини | 3.1 | 0.8 | 57.9 | 257 |
сушени кайсии | 5.2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
сушени кайсии | 5.0 | 0,4 | 50.6 | 213 |
сини сливи | 2,3 | 0.7 | 57.5 | 231 |
Зърнени култури и зърнени култури | ||||
елда (несмляна) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
овесени ядки | 12.3 | 6.1 | 59.5 | 342 |
царевична каша | 8.3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
перлен ечемик | 9.3 | 1.1 | 73,7 | 320 |
пшенични трици | 15.1 | 3.8 | 53.6 | 296 |
просо крупи | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
ечемичена каша | 10.4 | 1.3 | 66.3 | 324 |
Хлебни изделия | ||||
зърнен херкулес хляб | 10.1 | 5.4 | 49,0 | 289 |
ръжен хляб | 6.6 | 1,2 | 34.2 | 165 |
хляб с трици | 7.5 | 1.3 | 45.2 | 227 |
лекарски хляб | 8.2 | 2.6 | 46.3 | 242 |
пълнозърнест хрупкав хляб | 10.1 | 2,3 | 57.1 | 295 |
Сладкарски изделия | ||||
конфитюр | 0,3 | 0.2 | 63,0 | 263 |
желе | 2.7 | 0,0 | 17.9 | 79 |
блат | 0.8 | 0,0 | 78.5 | 304 |
млечни бонбони | 2.7 | 4,3 | 82.3 | 364 |
фондан бонбони | 2.2 | 4.6 | 83.6 | 369 |
плодово желе | 0,4 | 0,0 | 76.6 | 293 |
паста | 0,5 | 0,0 | 80.8 | 310 |
Бисквитки Мария | 8.7 | 8.8 | 70.9 | 400 |
овесени бисквитки | 6.5 | 14.4 | 71.8 | 437 |
Суровини и подправки | ||||
пчелен мед | 0.8 | 0,0 | 81.5 | 329 |
захар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Млечни | ||||
кефир | 3.4 | 2.0 | 4.7 | 51 |
сметана | 2.8 | 20,0 | 3.2 | 206 |
подквасено мляко | 2.9 | 2.5 | 4.1 | 53 |
кумис | 3.0 | 0,1 | 6,3 | 41 |
ацидофилус | 2.8 | 3.2 | 3.8 | 57 |
кисело мляко | 4,3 | 2.0 | 6.2 | 60 |
Сирене и извара | ||||
извара | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Месни продукти | ||||
говеждо месо | 18.9 | 19.4 | 0,0 | 187 |
телешки черен дроб | 17.4 | 3.1 | 0,0 | 98 |
телешки език | 13.6 | 12.1 | 0,0 | 163 |
телешко | 19.7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
заек | 21,0 | 8.0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
кокошка | 16,0 | 14.0 | 0,0 | 190 |
пуйка | 19.2 | 0.7 | 0,0 | 84 |
пилешки яйца | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
Риба и морски дарове | ||||
херинга | 16.3 | 10.7 | - | 161 |
Масла и мазнини | ||||
масло | 0,5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
Царевично олио | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
зехтин | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Слънчогледово олио | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Безалкохолни напитки | ||||
минерална вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
мигновена цикория | 0,1 | 0,0 | 2.8 | единадесет |
черен чай с мляко и захар | 0.7 | 0.8 | 8.2 | 43 |
Сокове и компоти | ||||
кайсиев сок | 0.9 | 0,1 | 9.0 | 38 |
сок от моркови | 1.1 | 0,1 | 6.4 | 28 |
сок от слива | 0.8 | 0,0 | 9.6 | 39 |
доматен сок | 1.1 | 0.2 | 3.8 | 21. |
сок от тиква | 0,0 | 0,0 | 9.0 | 38 |
сок от шипка | 0,1 | 0,0 | 17.6 | 70 |
* данните са посочени за 100 g продукт |
Изцяло или частично ограничени продукти
- Шоколадът и всякакви кремообразни продукти не са разрешени. Струва си да се изключат хлябът от брашно от най-висок клас, както и сладкиши от тесто с мая и бутер тесто.
- Ястия, съдържащи танини, са изключени - това са желе от дюля, круши, череша, боровинки, дрян, силен чай, какао и кафе.
- Ястия с вискозна консистенция и бавно движещи се през червата са лигави супи, картофено пюре, пюре от зърнени храни и желе.
- Мазните видове месо (патица, гъска) и риба, консерви, пушени меса, твърдо сварени яйца са трудно смилаеми и се задържат в стомаха дълго време. Те трябва да бъдат изключени от диетата..
- Пикантни ястия, сосове, хрян и горчица силно дразнят лигавицата и нарушават функцията на целия стомашно-чревен тракт.
- Храните, които първоначално причиняват запек, трябва да бъдат ограничени - ориз, грис, юфка, саго, юфка, картофи, както и бобови растения, които може да се понасят зле.
Таблица на забранените продукти
Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, ж | Калории, kcal | |
картофи | 2.0 | 0,4 | 18.1 | 80 |
репичка | 1,2 | 0,1 | 3.4 | 19. |
бяла ряпа | 1.4 | 0,0 | 4.1 | 21. |
ряпа | 1.5 | 0,1 | 6.2 | тридесет |
хрян | 3.2 | 0,4 | 10.5 | 56 |
чесън | 6.5 | 0,5 | 29.9 | 143 |
Плодове | ||||
дюля | 0.6 | 0,5 | 9.8 | 40 |
дрян | 1.0 | 0,0 | 10.5 | 44 |
Горски плодове | ||||
боровинка | 1.1 | 0,4 | 7.6 | 44 |
Гъби | ||||
гъби | 3.5 | 2.0 | 2.5 | тридесет |
Зърнени култури и зърнени култури | ||||
грис | 10.3 | 1.0 | 73.3 | 328 |
ориз | 6,7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
саго | 1.0 | 0.7 | 85,0 | 350 |
Брашно и тестени изделия | ||||
тестени изделия | 10.4 | 1.1 | 69.7 | 337 |
юфка | 12.0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
Хлебни изделия | ||||
пшеничен хляб | 8.1 | 1.0 | 48.8 | 242 |
Сладкарски изделия | ||||
сладкарски крем | 0.2 | 26,0 | 16.5 | 300 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5.4 | 35.3 | 56.5 | 544 |
Суровини и подправки | ||||
горчица | 5.7 | 6.4 | 22,0 | 162 |
майонеза | 2.4 | 67,0 | 3.9 | 627 |
Месни продукти | ||||
свинско | 16,0 | 21.6 | 0,0 | 259 |
дебел | 2.4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
Наденички | ||||
наденица с / сушена | 24.1 | 38.3 | 1.0 | 455 |
Птица | ||||
пушено пиле | 27.5 | 8.2 | 0,0 | 184 |
патица | 16.5 | 61.2 | 0,0 | 346 |
пушена патица | 19,0 | 28.4 | 0,0 | 337 |
гъска | 16.1 | 33.3 | 0,0 | 364 |
Риба и морски дарове | ||||
пушена риба | 26.8 | 9.9 | 0,0 | 196 |
рибни консерви | 17.5 | 2.0 | 0,0 | 88 |
Масла и мазнини | ||||
животински мазнини | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
мазнина за готвене | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Безалкохолни напитки | ||||
разтворимо сухо кафе | 15,0 | 3.5 | 0,0 | 94 |
черен чай | 20,0 | 5.1 | 6.9 | 152 |
Сокове и компоти | ||||
желе | 0.2 | 0,0 | 16.7 | 68 |
* данните са посочени за 100 g продукт |
Меню за запек (диета)
Менюто за здравословна диета трябва да включва 25-30 g диетични фибри дневно. Хлябът от ръжени трици е разрешен 150 г, а пшеничният хляб 200 г, маслото 10 г и захарта 40 г. Не забравяйте за питейна вода с мед, сокове с пулп, компот от сушени плодове, настойка от сини сливи или бульон от шипка на гладно. През нощта яжте сини сливи и кефир с добавяне на 1 супена лъжица. л. трици. Когато приемате допълнително трици, не забравяйте да спазвате режима на пиене, в противен случай те могат да имат обратен ефект..
При хронична чревна непроходимост храненето е насочено главно към регулиране на изпражненията, разтоварване на червата чрез елиминиране на трудно смилаема храна. Основното изискване е да се ограничи количеството храна, като се избягва преяждането. Дробен прием на храна, на малки порции на всеки 2 часа.
Втората задача на диетата е да се премахнат ферментацията и гнилостните процеси, поради което се изключват продукти, които причиняват образуването на газове (грах, сурово бяло зеле, бобови растения, пълномаслено мляко, газирани напитки).
Осигурено е умерено механично щадене. Химичните дразнители трябва да бъдат напълно елиминирани (люти подправки, люти подправки). По време на обостряне механичното щадене трябва да бъде максимално (Диети № 4 или № 4В). Мазнините и простите въглехидрати са ограничени. Нормата на въглехидратите е 250 g (40-45 g са обикновени захари), мазнини 60-70 g, протеини 70-80 g (60% от животински произход).
Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират умерено и да се готвят, тъй като излишните фибри могат да причинят газове. Месото трябва да бъде смляно, наложително е да се включат ферментирали млечни продукти и да се спазва режимът на пиене. Позволено е да се използват сини сливи, смокини, сушени кайсии. Изварата, поради високото си съдържание на калций, може да причини запек, така че трябва да я използвате внимателно. Изключени са тестените изделия, а от зърнените култури - перлен ечемик, просо и ечемик.
Закуска |
|
Обяд |
|
Вечеря |
|
Вечеря |
|
През нощта |
|
За деца
Обикновено новороденото се възстановява 4-6 пъти на ден. Фекалиите с нормална консистенция, дори и с рядък външен вид, не могат да се считат за запек - това са просто физиологични характеристики на тялото. Освен това, при редки изпражнения, важен показател е благосъстоянието на детето и отделянето на газове. Липсата на газове при запек е най-опасният признак и можете да помислите за чревна непроходимост. Истинска копростаза се наблюдава при 25% от децата под една година. Може да бъде причинено от аномалии в развитието на дебелото черво (стеноза на чревния изход, болест на Hirschsprung). Това са относително редки заболявания и изискват хирургично лечение..
Но копростазата е по-често на фона на здравословно черво, така наречената функционална. Причините за това са: недохранване на майката, ранно въвеждане на допълнителни храни, недостатъчен прием на течности от детето, използване на антибиотици и недостатъчно количество мляко. В този случай има гладен запек при бебето. Този тип нарушения на изпражненията могат да се определят от динамиката на теглото - детето не го качва добре, а също така е необходимо да се проведе тест "за мокри пелени". С достатъчно мляко бебето уринира 10 пъти на ден.
Случайните движения на червата, придружени от безпокойство, отказ от ядене, подуване на корема и лош сън, трябва да предупреждават родителите. Също така е лошо, ако детето има оскъдни, твърди и сухи образувани изпражнения. Ако има нарушения на изпразването, изпражненията, натрупващи се в дебелото черво, постепенно се разширяват и удължават, причинявайки функционален мегаколон (голямо дебело черво). Тенденцията към нейното формиране може да се прояви още в ранна детска възраст. Можете да го заподозрете, като наблюдавате бебето по време на изхождането: той натиска силно, напряга се, плаче и се зачервява, но резултат няма.
Ако има такъв проблем при кърмачето, кърмещата майка трябва да преразгледа диетата си, да яде ястия от сурови и задушени зеленчуци и плодове всеки ден, да намали количеството сладкиши и да избягва вискозни зърнени храни, желе. Най-честата причина за запек при децата е забавянето на чревната подвижност, която изтласква изпражненията. В такива случаи правилното хранене може да го засили и да премахне запека..
Профилактиката на запек започва още от ранна детска възраст, когато започват допълнителните храни. При запек при деца, зеленчукови и плодови пюрета (ябълка, слива), разнообразни зърнени култури се въвеждат в диетата навреме; дайте настъргано цвекло и сок от цвекло, тиквички. Ако дете под 1 година може да бъде хранено с това, тогава възрастен не винаги може да бъде принуден да яде варено цвекло или салата. Също така много хора отказват да ядат сини сливи. Следователно трябва да изхождате от това, което е по-приемливо, например за дете на 2-годишна възраст или по-изпълнимо.
Напълно възможно е през деня да включите допълнително храни, които стимулират перисталтиката:
- На гладно дайте хладка сладка напитка - запарка от сини сливи, шипков бульон или вода с мед.
- През деня предлагайте като закуска зеленчукови и плодови сокове, отвари от зеленчуци, отвара от сини сливи, прясно пюре от моркови и цвекло (можете да смесите настъргана ябълка, накълцани сливи или плодове, които детето ви обича). Може би ще му хареса пюре от варени сушени плодове, което може да се сервира с разбита сметана или разтопен сладолед като десерт.
- През деня постоянно предлагайте на детето питие: отвари от зеленчуци и плодове, вода, компот от ревен.
- Много е добре, ако детето яде винегрет с растително масло, настъргано леко недопечено цвекло, салати от зеле, моркови и ябълки, кисело зеле, зелен грах, тиква и каша с тиква и мед.
- Пъпешът, сливата, смокините, сушените кайсии, сините сливи, ревенът, конфитюрът от офика, медът имат добро слабително действие - може би едно дете ще предпочете нещо от това.
- Можете да приготвите смес от сушени плодове, като вземете по 300 г сини сливи, смокини и сушени кайсии, като ги прекарате през месомелачка и добавите 100 г мед. Съхранявайте сместа в хладилник и давайте на детето от 1 чаена лъжичка до 1 десертна лъжица (дозата се избира емпирично) два пъти дневно: сутрин на гладно, измива се с хладка вода и един час преди лягане заедно с еднодневен кефир.
- Преподавайте ежедневни упражнения, включително упражнения за корем, масажирайте корема на детето по посока на часовниковата стрелка.
Промените в състава на чревната микрофлора също могат да причинят запек и предвид факта, че на децата често се предписват антибиотици, приемът им само влошава ситуацията. Чревната микрофлора ще помогне за нормализиране на ферментирали млечни напитки - живи кисели млека и ацидофилни продукти. Научете как сами да правите кефир с бифидобактерии и винаги ще имате „еднодневен“ кефир - това е, което трябва да вземете при запек.
Ако едно дете има повишаване на чревната ферментация, трябва да се има предвид, че то се причинява от излишък на въглехидрати и храни с високо съдържание на диетични фибри, ако се консумират сурови, а не варени и избърсвани. Тези процеси могат да бъдат повлияни чрез промяна на технологията на приготвяне на зеленчукови ястия и намаляване на количеството консумирани прости въглехидрати..
Спазването на диетата е от голямо значение - допринася за добре координираната работа на червата. При запек дефекацията за детето извън дома става трудна и той потиска възникналия порив. Това създава порочен кръг, който влошава нещата. Следователно, по всякакъв начин трябва да постигнете ежедневна самодефекация и да развиете навика да изпразвате червата сутрин. Обикновено правилното хранене и редовният прием на храна облекчават запека, ако не е свързан с анатомични дефекти на червата..
Ако диетичните препоръки не са ефективни, тогава на детето, в допълнение към диетата за една седмица, се предписват билкови лаксативи - Senade, Caféol, Regulax, Senna - в доза, която осигурява изпражнения 1 път на ден. Обикновено започва с половин таблетка.
Освен това можете да вземете 1 с.л. л. вазелиново масло 30 минути преди хранене 1 път на ден. Вазелиновото масло е неорганично, поради което не се абсорбира или окислява в червата, а излиза непроменено, изтънява изпражненията и смазва стените на ректума. Вазелиновото масло не може да бъде заменено с растително масло, което в такава доза може да причини гадене и повръщане при дете.
Предимства и недостатъци
професионалисти | Минуси |
|
|
Отзиви и резултати
Мнозина са оценили ефективността на това хранене, така че отзивите и резултатите са само положителни. Диетата е лесна за изпълнение и приспособима. Основният принцип на храненето е да не се претоварва храносмилателния тракт с изобилие от несмилаеми и несъвместими храни, да се фокусира върху зеленчукови ястия и да се спазва режим на пиене.
- „... От много години страдам от запек, така че познавам тялото си и съм адаптиран към храненето. Диетата против запек помага много - елиминирах бялото, хляба, сладкишите, картофите и тестените изделия. Сините сливи, печената тиква, тиквената каша и цвеклото помагат много добре (добавям го във варена и сурова форма към всички салати. Изобщо не е трудно и трябва да се прави постоянно, в противен случай ще се укрепи за ден-два и отново “;
- „... Не можете да използвате лаксативи през цялото време, трябва да коригирате изпражненията си с диетата си и да пиете много вода. Наистина помага, но трябва постоянно да се храните така. От известно време се влюбвам в ястия с цвекло - ако имам време, правя хайвер от червено цвекло или котлети. Морските водорасли също помагат добре. Правя си ежедневно кисели млека на живо с квас, тъй като е трудно да се намери еднодневен кефир ”;
- „... При тази диета столът се възстановява за една седмица. Забелязах, че брашнените продукти, изобилието от месо и колбаси, тестените продукти са подсилени. Преминах да ям месо веднъж седмично. Обичам кефир с трици и сини сливи. Понякога добавям лъжица растително масло към кефир. Не забравяйте варено или сурово цвекло. Адаптирах се към диетата и вече шест месеца се възстановявам нормално. Не съм мързелив и всеки ден правя специални упражнения ".
Диетична цена
Диетата не е скъпа, защото съдържа зърнени храни, зеленчуци и плодове. Веднъж дневно в диетата присъстват месни или рибни ястия. Седмичните разходи са 1200-1300 рубли.
Образование: Завършва медицинското училище в Свердловск (1968 - 1971) със специалност медицински асистент. Завършва Медицински институт в Донецк (1975 - 1981) със специалност епидемиолог, хигиенист. Завършва следдипломно обучение в Централния изследователски институт по епидемиология, Москва (1986 - 1989). Академична степен - кандидат на медицинските науки (степен, присъдена през 1989 г., защита - Централен изследователски институт по епидемиология, Москва). Завършил множество курсове за напреднали по епидемиология и инфекциозни болести.
Трудов опит: Работа като началник на отдел за дезинфекция и стерилизация 1981 - 1992. Началник на отдел за силно опасни инфекции 1992 - 2010 Преподавателска дейност в Медицински институт 2010 - 2013.
Забележка!
Отзиви
В случай на запек, първо трябва да фиксирате храна и да купите капки Regulax или Gutalax като лаксативи и да не страдате
Като цяло се опитвам да се храня правилно, но все пак понякога имам проблеми с изпражненията. Преди се опитвах да си помогна само с фибри и вода, но всъщност не се получи. Така че сега приемам още капки Weak-Cap. Те имат ефект сутрин, през нощта капките действат в тялото, но няма дискомфорт в стомаха. И на сутринта можете спокойно да отидете до тоалетната.
Може би най-доброто слабително средство, което съм опитвала върху себе си. Exportal е удобен за приемане, не е нужно да чакате дълго за неговото действие, самият процес на дефекация е безболезнен. По отношение на разходите също искам да отбележа, че Exportal е евтин.