Неправилната диета е една от причините за запек. Храната, която е бедна на фибри, не е в състояние да осигури нормална функция на червата. Освен това някои храни, които причиняват запек, не само са лишени от растителни влакна, но също така съдържат вещества, които потискат перисталтиката. Елиминирането на такава храна от ежедневната диета ще възстанови редовността на изпражненията..

Полуфабрикати и колбаси

Първото място в списъка с продукти, които водят до чревни проблеми, заемат колбасите и полуфабрикатите под формата на месо, риба, зърнени храни и комбинирани продукти. Преди да влязат в продажба, те преминават през различни видове лечения, по време на които губят своята полезност..

Като правило удобните храни и колбаси съдържат много мазнини, подправки и нитрати (соли). Тези вещества заедно водят до проблеми с храносмилането.

Солта задържа вода в тъканните клетки. Течността попада в червата в малки количества. Фекалиите се образуват сухи и бучки, авансирането им до дисталния стомашно-чревен тракт става проблематично.

Излишъкът от мазнини в храни, комбинирани с подправки, причинява възпаление в червата и увеличава риска от развитие на рак.

Списъкът на забранените храни за хора, които често страдат от запек, включва кнедли от магазини, кайма, месо от риба, филета, колбаси, колбаси и др..

Алкохол

Някои видове алкохолни напитки понякога могат да причинят разхлабване на изпражненията, като жива бира, домашно червено вино и др. Но често се наблюдава обратният проблем - запек при злоупотреба с алкохолни продукти..

Алкохолът в големи количества и при консумация често причинява тежка дехидратация. Липсата на влага прави изпражненията плътни и води до трудности при дефекация.

В началния етап човек може да не вижда връзката между консумацията на алкохол и храносмилателните проблеми под формата на задържане на изпражнения, повишено образуване на газове и коремна болка. Алкохолните напитки обаче имат отрицателен ефект върху цялото тяло, по-специално върху червата..

Алкохолът провокира възпалителни процеси в храносмилателния тракт, убива полезната микрофлора, което неминуемо води до дисбиоза.

На фона на честата консумация на алкохолни напитки се развива синдром на раздразненото черво (IBS), гастрит, панкреатит и други проблеми на стомашно-чревния тракт, които са придружени от запек.

Пържена и бърза храна

Пържените ястия губят всички ползи за тялото. Липсват им фибри, но както в преработените храни, те съдържат много трансмазнини и сол. Такива готови хранителни продукти като пържени картофи, котлети, месо, палачинки, белтъци и др. Допринасят за развитието на запек..

Храната, приготвена в масло, е тежка за червата и трудно смилаема.

В черния списък също са пържени картофи, хамбургери, чийзбургери, хот-дог, картофени чипсове, пуканки и др..

Червени меса

Храната от животински произход е трудно смилаема, отнема до 12 часа за нейното разграждане в организма. Месото, което може да причини запек, включва:

• свинско;
• овнешко;
• говеждо месо;
• патица.

Свинското и агнешкото са с високо съдържание на животински мазнини. Редовната консумация на такова месо в храна без достатъчно зеленчуци често води до запек и гнилостни процеси в червата..

Пърженото свинско месо под формата на пържоли, пържоли и др. Е особено вредно за храносмилателния тракт. Тези продукти съдържат много канцерогени, които отравят организма като цяло и причиняват дисбиоза..

В допълнение, индустриалното свинско месо съдържа антибиотици, които допринасят за нарушаването на чревната микробиота и развитието на запек..

Говеждото и патицата имат укрепващ ефект върху червата, поради голямото количество трудно смилаеми животински влакна..

Друга причина, поради която кравето месо може да провокира запек, е много желязо в състава.

Хората, страдащи от запек, не трябва да злоупотребяват с изброените месни продукти. По-добре е да ги изключите изцяло от диетата и да ги замените с диетични меса, които включват пиле и пуйка. Ако имате запек, можете да ядете и конско месо, тъй като то лесно се усвоява и смила от стомашно-чревния тракт..

Пшенични продукти

Тестени изделия, хлебни изделия, приготвени от най-висок клас брашно (бял хляб, кифлички, пайове и др.), Грис са храни, богати на глутен. Веществото е белтъчен глутен. Дразни чревната стена, причинявайки образуването на газове, спазми, намалява абсорбцията на хранителни вещества и нарушава храносмилането. Горните храни причиняват запек, когато се консумират често. В умерени количества те не увреждат червата.

Изпечените продукти от бяло брашно не само съдържат глутен. По време на приготвянето на хлебни изделия се използва маргарин, който съдържа огнеупорни мазнини, които са опасни за червата и организма като цяло. Заедно с глутена те забавят процеса на храносмилане и водят до постоянен запек..

Захарни изделия

Храни с високо съдържание на рафинирана захар - храна за патогенни чревни бактерии.

Злоупотребата със сладкиши под формата на сладкиши, млечен шоколад неизбежно води до развитие на дисбиоза, възпалителни процеси в храносмилателния тракт. Дисбалансът на чревната микрофлора често причинява запек.

бял ориз

Списъкът с храни, провокиращи запек, заслужава бял ориз. По време на неговата обработка се отстраняват ембрионалните части на зърното и люспите, които са богати на фибри. Преработената храна е по същество висококалорични празни въглехидрати.

За ценителите на това зърно, които имат проблеми с изпражненията, е по-добре да ядат кафяв ориз..

Картофи

Храните, причиняващи запек, включват картофи поради ниското съдържание на фибри и високо съдържание на въглехидрати..

Редовната консумация на картофени ястия при хора с проблеми с изпражненията причинява диспептични разстройства под формата на повишено подуване на корема, усещане за тежест в корема.

Райска ябълка и банани

Не винаги нежеланата храна провокира запек при възрастни и деца. Райската ябълка е храна с високо съдържание на витамини. Въпреки това, в допълнение към полезните вещества, съставът на плодовете съдържа танини, които имат стягащо действие, като по този начин намаляват перисталтиката.

Зелените банани имат подобен ефект. Те също така съдържат танини и много нишесте. Зрелите банани, от друга страна, помагат за отпускане на червата..

Какво да ядем при запек

При запек при възрастни и деца в диетата трябва да се включват лаксативи. Те не трябва да са с високо съдържание на фибри. Например това се отнася за ферментирали млечни напитки.

При чести проблеми с дефекацията ще ви помогне пресен кефир, самостоятелно приготвено кисело мляко с добавяне на парченца плодове или плодове. Чаят с шипка и добавянето на мед има леко слабително действие..

От напитките кафето, цикорията също са полезни. Но е по-добре да откажете изобщо да пиете силен черен чай поради наличието на танини, които укрепват червата..

Не винаги правилното хранене с изключение на фиксиращите храни от диетата помага за установяване на изпражненията. Проблемът може да е свързан с недостатъчен прием на течности, заседнал начин на живот или вътрешни патологии. За да разберете причината, препоръчително е да потърсите съвет от гастроентеролог, който ще ви помогне да направите правилната диета при чести запеци..

Какви храни причиняват запек?

Запекът при възрастен може да бъде причинен не само от заболявания на храносмилателния тракт и други органи. Нарушенията на дефекацията се появяват дори при липса на патология на фона на промяна в диетата. Някои храни забавят червата и укрепват изпражненията, докато други стимулират процеса на изпразване и отпускане. Знаейки как някои ястия влияят на храносмилателния тракт, можете да коригирате диетата си, като вземете предвид нуждите на тялото.

Списък на храните, водещи до запек

Храните, които се усвояват твърде бързо от човешкото тяло, влияят негативно на функционирането на храносмилателния тракт. Те не изискват допълнителни усилия от червата. Такива продукти лесно се разграждат от стомашния сок и се абсорбират в кръвта. Червата не трябва да работят. Перисталтиката му се забавя и се развива запек..

Друга причина за запек е консумацията на храни, които изискват прекалено продължителна обработка в червата. Тук перисталтиката също се забавя, за да осигури пълно усвояване на храната..

Продукти за фиксиране на изпражнения:

• Месо, птици и риба. Ситуацията се влошава от използването на мастни сортове. Добавянето на странични ястия, които са бедни на фибри (картофи, ориз, тестени изделия), влошава работата на червата. Месото е тежка храна, която се усвоява дълго в червата. Яденето на месо (без добавени фибри) всеки ден води до запек.
• Бързо хранене. Забраната е пържени картофи, чипс, солени крутони, хамбургери, юфка за бързо приготвяне и др. Тези продукти съдържат малко фибри, но са богати на подобрители на вкуса, смилаеми въглехидрати, оцветители. Добавките в такива ястия забавят чревната перисталтика и нарушават работата на стомаха..
• Брашна продукти. Хлябове от бяло брашно, кифлички, сладки сладкиши инхибират чревната моторика и водят до развитие на запек.
• Колбаси и пушени меса. Излишните мазнини в храната забавят изпразването на дебелото черво.
• Богати на кофеин храни. Чай, кафе и кола са забранени. Те влияят отрицателно върху функционирането на нервната тъкан, инхибират чревната перисталтика и допринасят за дехидратацията..
• Някои зеленчуци. Не се препоръчва да се увличате с картофени ястия - те са богати на нишесте и влияят негативно на работата на храносмилателния тракт. Ако сте предразположени към запек, трябва да се откажете от целината - веществата, които изграждат нейната наземна част, забавят чревната моторика.
• Някои плодове. Запекът може да бъде причинен от яденето на незрели банани, които са богати на нишесте. Затруднява движението на червата и кората от райска ябълка. Сокът от нар съдържа танини, които задържат изпражненията.
• Мляко и ферментирали млечни продукти. Традиционно се класифицират като лаксативи, но последните проучвания опровергават това. Смята се, че яденето на много млечни продукти забавя подвижността на червата. Киселите млека, суроватъчните напитки и други храни, богати на оцветители и консерванти, няма да свършат работа.

Други фактори в развитието на запек

Не само храненето влияе върху функционирането на храносмилателния тракт. Нарушават чревната перисталтика и други състояния:

• Питейни навици. Недостатъчният прием на течности пречи на пълноценното усвояване на храната, забавя движението на червата и води до запек.
• Ниска физическа активност. Заседналият начин на живот влияе негативно върху работата на цялото тяло и червата не правят изключение.
• Прием на лекарства. Някои лекарства имат неприятен страничен ефект - запек..
• Болести на храносмилателния тракт. Нарушаване на ензимната активност, неуспех на нервната регулация, появата на полипи и тумори - всички тези фактори допринасят за развитието на запек.
• Хормонални промени. При жените запекът често съпътства бременността и навлизането в менопаузата..

Списък на слабителните храни

Храните, богати на фибри, имат слабително действие върху червата. Те стимулират производството на храносмилателни ензими, засилват перисталтиката на храносмилателния тракт и улесняват елиминирането на метаболитните продукти от тялото..

Релаксиращи храни за изпражнения:

• Недрождени хлебни изделия, направени от пълнозърнести храни и пълнозърнесто брашно. Те стимулират чревната подвижност и улесняват движението на хранителния болус..
• Зърнени храни. Елда, овес, пшеница и ечемик под формата на пълнозърнести храни ще бъдат от полза. Те се усвояват бавно и активират подвижността на храносмилателния тракт..
• Зеленчуци и плодове (с изключение на изпражненията от горния списък). Голямо количество фибри в състава им стимулира производството на ензими, засилва перисталтиката, улеснява усвояването на хранителните вещества и отделянето на метаболитни продукти. Приоритет се дава на тъмнозелени листни зеленчуци (броколи, спанак), цвекло, краставици, зеле, моркови. Сред плодовете са полезни сливите, крушите, ябълките и узрелите банани. Можете да пиете сокове - плодови, зеленчукови и горски сокове, да правите смутита.
• Сушени плодове. Сините сливи и сушените кайсии са богати на фибри. Те улесняват храносмилането на други постъпващи вещества и стимулират чревната подвижност..
• Млечни продукти. Когато се използва разумно, той стимулира червата и разхлабва изпражненията. Пресен кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко без добавки, извара ще бъдат от полза.
• Растителни масла. Ефективно се бори със запека, когато се консумира преди хранене. Улесняват движението на хранителния болус, стимулират работата на дебелото черво.

Ако имате склонност към запек, трябва да премахнете фиксиращите храни от диетата и да добавите тези, които отслабват изпражненията. Спазването на диета нормализира работата на червата и често ви позволява да се справите с проблема, без да използвате лекарства.

Какви храни причиняват запек

Запекът от храни често е причина за дискомфорт в червата и много хора трябва да прибягват до лаксативи, за да помогнат за нормализирането на храносмилателния си тракт. В допълнение, такава храна допринася за повишено отделяне на газове, колики, подуване на корема..

Болезнените актове на дефекация, забавеното изхождане са характерни не само за кърмачета и възрастни хора, но и за бременни жени, юноши, млади жени и мъже.

Когато човек има храносмилателни проблеми, които в крайна сметка водят до затруднено изпразване, болезнен акт на дефекация, пукнатини, сърбеж на ануса, спешно трябва да се изключат храни, които провокират фиксиране, от вашата диета, или да се замени с слабителни плодови и зеленчукови сокове и пюрета.

Често проблемът не може да бъде решен с достатъчен прием на течности, коригиране на дневния режим, здравословен сън и упражнения. Единственото правилно решение в тази ситуация е да промените диетата..

Коригиращата диета има положителен ефект върху чревната перисталтика, премахва дискомфорта и болката.

Какви храни фиксират стола

Бананите са начело в списъка на храни за фиксиране на изпражненията. Трябва да се има предвид, че запекът се провокира от неузрели плодове, съдържащи нишесте. Те лесно се отличават със зелената си кора. Ще отнеме много време, докато тялото усвои скорбялни съединения, така че актът на дефекация се забавя.

Зрелите банани съдържат много пектин, който премахва задържащата се течност от тялото. Ако ядете зрели плодове, те имат слабително действие, поради което е особено важно за жените, които кърмят бебета, да вземат предвид този факт, когато ядат..

Изварата се смята за коварен продукт. Тъй като е богат на калций, който ефективно се абсорбира от стените на стомаха (1 g Ca / 100 g продукт), излишъкът му води до нарушено функциониране на дебелото черво.

Кефирът, млякото, сиренето, киселото мляко, киселото мляко съдържат много казеин и абсолютно никакви фибри, поради което постоянната употреба на млечни продукти е изпълнена със забавяне на двигателните умения, в резултат на което постоянният запек започва да безпокои човек.

Храната за бързо хранене съдържа много празни калории, багрила, добавки, което я квалифицира като нискокачествена храна. Купуването на полуфабрикати, замразени ястия, пържени пайове, сандвичи заплашва проблеми с изпражненията. Продуктите за бързо хранене са категорично противопоказани за хора, които са загрижени за запек..

Яденето на различни видове месо (риба, свинско, телешко, телешко) без допълнителни фибри под формата на зеленчуци и плодове води до продължително отсъствие на желание за дефекация. Ситуацията се влошава още повече, когато към месните продукти се добавят тестени изделия, картофи и ориз. Червеното месо съдържа съединения и мазнини, които се разграждат средно за повече от 12 часа.

За червата това е тежка, бързо смилаема храна, която провокира запек. За да се нормализира функцията на червата, струва си да замените месни ястия с леща, кафяв ориз, боб.

Маслените продукти (кифлички, сладкиши), мазните, кафените продукти отслабват чревната моторика, задържайки изпражненията в тялото. Освен това богатото меню съдържа въглехидрати и захари, които дразнят чревната лигавица. За да се засили перисталтиката, е важно да се ядат бездрождени хлебни изделия, направени от пълнозърнесто брашно и пълнозърнести храни..

Ако човек не страда от анемия, трябва да се изоставят храни, съдържащи желязо (ябълки, цвекло), като се заменят с тиква, зърнени храни и бобови растения. Проблемът със запека и състоянието на анемия се решава чрез добавяне на сушени кайсии към храната. В допълнение към желязото, този продукт има слабително действие върху тялото..

Твърдата обвивка на царевичните зърна от пуканки е трудно смилаема. Огромното количество изяден продукт е опасно за здравето на човек, страдащ от чревни възпаления, механични увреждания на стените на дебелото черво, болки в червата и развитие на чревна обструкция. Пуканките са особено опасни за малки деца, чийто храносмилателен тракт не е напълно оформен..

Кората от райска ябълка съдържа несмилаеми диетични фибри, поради което при обща слабост на мускулите на перитонеума се препоръчва да изключите плодовете (с кората) от менюто си. Целулозата може безопасно да се консумира. Тъй като кората от хурма има тенденция да образува камъни в червата (безоари), тя не трябва да се яде от хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Препоръчителният дневен прием на хурма за здрави хора е 1 бр. за един ден. При несистематичен запек можете да ядете плодовете, като обелвате плодовете.

Брашното, предназначено за приготвяне на мацо, също се усвоява много слабо от човешкото тяло. Храната Matzo не е подходяща за възрастни и деца. Трябва да се изхвърли или консумира в минимални количества..

Кактусовите плодове, въпреки полезността и невероятния си вкус, трудно се усвояват поради съдържащите се в тях зърна. При често използване на плодове възниква натоварване на червата, чревна непроходимост, запек се развива и перисталтиката е отслабена. Трябва да се отбележи, че консумацията на значително количество течност по никакъв начин не помага за справяне с проблема, поради което плодовете трябва да се изхвърлят..

Целината съдържа много диетични фибри, с храносмилането на които червата не могат да се справят. От съображения за безопасност този продукт трябва да бъде изключен от менюто.

Сокът от нар е богат на танини, които помагат да се забави движението на червата. Традиционната медицина препоръчва използването на този плод при лечение на диария, но не и при запек..

Мазните храни укрепват изпражненията, забавяйки процеса на храносмилане. Особено опасно е използването им след 30-годишна възраст. Ако запекът често се усеща, свинските мазнини, колбаси, пържени, мазни храни, печени продукти трябва да напуснат рафтовете на хладилника.
Сиренето, млякото, изварата, кефирът изобщо не съдържат диетични фибри, което допринася за нормалното храносмилане. Големите количества протеини, мазнини, калций и минимум тиамин влияят отрицателно върху червата, забавяйки процеса на храносмилане.

Маринати, кофеинови напитки, силен чай, кафе, кисели краставички, сурови храни, съдържащи мононатриев глутамат, могат да дехидратират тялото.

Честата консумация на силно кафе и кофеинови напитки, докато е дехидратирана, води до стомашно-чревни проблеми. Като невростимуланти, те водят до нарушаване на нормалния ритъм на импулсите на вегетативната нервна система и продължително отсъствие на изпражненията.

Запекът не трябва да консумира:

• консерви от месо и риба;
• хлебни изделия, произведени от най-висок клас брашно (торти, хляб, кифлички, бисквитки);
• твърдо сварени яйца;
• ориз и ястия от него;
• тестени изделия;
• просо, грис, каша от елда;
• тлъсто месо, рибни бульони;
• вино, приготвено от червени сортове грозде;
• картофи;
• шоколадови изделия;
• круши, дрян, боровинки, нарове, боровинки и сокове от тях.

Всички горепосочени продукти съдържат вещества, които парализират функционирането на чревните мускули, които, взаимодействайки с ензимите, провокират забавяне на изпразването на червата. Когато тези продукти попаднат в тялото, чревната лигавица не разпознава съдържанието, в резултат на което няма сигнал за дефекация.

Кои са опасните храни, които провокират запек

Постоянната диета от лека, бързо смилаема храна е изпълнена с:

• увреждане на чревните стени;
• нарушение на чувствителността на стомаха;
• неправилно предаване на нервни импулси;
• хормонални смущения;
• намаляване на мускулния тонус и сила;
• нарушения на рефлекторните реакции при хора, склонни към холецистит, гинекологични заболявания, язви, хемороиди;
• нарушения в работата на нервната и ендокринната системи;
• токсично отравяне;
• предозиране на минерали и витамини;
• затруднено преминаване на червата поради нарушена мускулна контрактилитет.

За да се отървете от запек, е достатъчно да изключите от диетата ястия, които провокират крепежни елементи за изпражнения. Въпреки ползите, диетичното съдържание, витамините, дори и най-екзотичните продукти, които имат благоприятен ефект върху тялото, трябва да останат на рафтовете на магазините.

Кой трябва да избягва закрепване на продукти

При здрави хора образуването под въздействието на определени вещества на хранителна бучка, която лесно се движи по ректума, се счита за норма. Когато човек консумира лесно смилаеми храни, образуването на хранителна бучка с желаната консистенция се нарушава. В резултат на това леката храна се усвоява бързо, без да се задържа в тялото, поради което няма необходимия обем за изтласкване на храната през червата.

Запекът се появява, когато ядете лесно смилаеми храни, които не изискват интензивно храносмилателна работа от храносмилателния тракт. Под въздействието на ензими и стомашен сок такава храна се разлага дълго време и се абсорбира в кръвта..

За да откажете продукти, които допринасят за поправянето, си струва хората, които са склонни към:

• синдром на бавно черво;
• отслабване на перисталтиката;
• образуването на полипи;
• отслабване на гладката мускулатура.

Как да предотвратим негативните ефекти на провокиращите запек храни върху тялото

На всеки, който има проблеми с изхождането, се препоръчва:

1. Пийте колкото се може повече течност.
2. Изберете храни с високо съдържание на несмилаеми вещества.
3. Включете в диетата си храни, богати на фибри. Особеността на фибрите е способността им да не се усвояват. Сам по себе си този продукт вече създава обем. Когато попадне в организма заедно с течност, той набъбва, образувалата се хранителна бучка лесно почиства червата, нормализирайки актовете на дефекация. В допълнение, бучката, движейки се през червата, премахва излишния холестерол, глюкоза, канцерогени от тялото.

Хората с проблеми с дефекацията трябва да знаят какви храни причиняват запек и как да ги премахнат от диетата си. Балансът, полезността, съдържанието на калории, хранителната консистенция имат благоприятен ефект върху червата, като нормализират честотата, лекотата и броя на изпражненията.

Не се страхувайте да коригирате диетата си. Навикът да експериментирате може да помогне да се избегнат много чревни проблеми, да се премахнат съществуващите заболявания на стомашно-чревния тракт и да се нормализира метаболизмът.

Какви храни причиняват запек

в Болести на стомашно-чревния тракт 22 май, 2016 534 мнения

Запекът е патологично състояние, характеризиращо се с непълна, забавена или значително затруднена дефекация (изпразване на червата). В международната класификация на болестите (ICD-10), съставена от СЗО, запекът се класифицира като независимо заболяване. Представители на Световната организация на гастроентеролозите обаче смятат, че забавеното движение на червата е само симптоматичен признак на други патологии..

Запекът се признава като важен медицински и социален проблем. Според статистическите данни поне 30% от възрастното население на планетата и от 7 до 20% от децата страдат от проявите на тази патология. Установено е също, че запекът се диагностицира 3-4 пъти по-често при лица над 65-годишна възраст, отколкото при млади хора..

Диагностични критерии за запек

Обикновено желанието за дефекация трябва да се проявява поне три пъти седмично и не повече от два пъти на ден, а процесът на изпразване на червата не трябва да бъде придружен от чувство на дискомфорт или болка. Признаците, които сигнализират за развитието на запек, включват:

• липса на желание за изпразване на червата в продължение на 3 дни или повече;
• промяна в установената честота на изпражненията;
• намаляване на обема на изпражненията;
• прекомерна сухота и твърдост на изпражненията;
• появата непосредствено след дефекация на усещане за непълно изпразване на червата.

В някои случаи запекът става хроничен. За да идентифицират такива патологии, лекарите използват специална техника. По-специално, хроничният запек се диагностицира при пациенти, които имат поне два симптома от списъка по-долу:

• повишена твърдост на изпражненията при всяко четвърто изхождане и по-често;
• необходимостта от силно натоварване при всяко четвърто изхождане и по-често;
• усещане за запушване в аноректалната област с 25% или повече движения на червата;
• появата на желание за дефекация по-малко от три пъти седмично;
• появата на усещане, че червата се изпразват само частично след всеки четвърти акт на дефекация и по-често;
• необходимостта от допълнително стимулиране на процеса на изхождане.

Пациентът се наблюдава в продължение на три месеца..

Причини за запек

Има много фактори, които могат да предизвикат запек:

• ненавременно посещение на тоалетната;
• намалена физическа активност;
• носещ плод;
• неконтролирано използване на лаксативи;
• заболявания на аноректалната зона (анални фисури, хемороиди);
• чести промени в климатичните условия при пътуване;
• нарушение на двигателната функция на храносмилателния тракт;
• употребата на някои групи лекарства;
• заболявания на тазовото дъно;
• анатомични нарушения в структурата на дебелото черво;
• хормонални смущения;
• някои наранявания и т.н..

Най-честата причина за запек обаче е лошата диета. За да се предотврати появата на патологичен процес, е необходимо ясно да се разбере кои храни причиняват забавяне на изпразването на червата и да се вземат мерки, насочени към минимизиране на вредното им въздействие върху храносмилателния тракт..

Какви храни причиняват запек при възрастни?

• Една от най-честите причини за запек при възрастни е консумацията на месо (телешко, говеждо, свинско, агнешко, заешко и др.), Птици и риба без гарнитура, богата на фибри (плодове, зеленчуци и др.). Ситуацията се влошава от едновременната употреба на месни продукти и ориз, картофи, тестени изделия. Такава храна се абсорбира от тялото за много дълго време, така че редовната й консумация неминуемо води до проблеми с дефекацията..
• Друга причина за запек е прекомерната зависимост от бързата храна. Хамбургери, чипс, крутони, пържени пайове, мигновени тестени изделия и полуфабрикати съдържат малко фибри, полезни микро и макро елементи, витамини. В същото време съставът на такива ястия винаги съдържа маса бързи въглехидрати, оцветители, подобрители на вкуса и други добавки, които влияят отрицателно върху функционирането на храносмилателната система..
• Храните, които фиксират изпражненията, включват питки, кифлички и други сладкиши, които отслабват чревната моторика и дразнят лигавичния му епител. За да се стимулират вълнообразните контракции на стените на хранопровода, допринасяйки за напредъка на хранителната кома, е необходимо диетата да се обогати с хлебни изделия без дрожди, направени от пълнозърнести храни и пълнозърнесто брашно.
• Честата консумация на млечни продукти е фактор, допринасящ за запека. Извара, кефир, сирена, кисело мляко, мляко и кисело мляко съдържат много протеини и им липсват фибри. Разпространението на такава храна в диетата може да доведе до значително забавяне на чревната моторика и в резултат на това нарушение на изпражненията.
• Установено е, че запекът може да бъде причинен от яденето на незрели банани, които съдържат големи количества нишесте, което е трудно за смилане. Такива плодове са лесно разпознаваеми по зеленикавата си кора. Презрелите банани, от друга страна, имат лек слабително действие върху тялото и могат да се използват за борба с нарушения на изпражненията..
• Пуканките също са една от храните, които причиняват запек. Причината за нарушаването на изпражненията при злоупотреба с този продукт е поглъщането на лошо смилаема черупка от царевични зърна в храносмилателния тракт..
• Веществата, които могат да провокират забавяне на дефекацията, също присъстват в кората на райската ябълка. Поради тази причина хората, страдащи от хроничен запек, се съветват да елиминират този плод от диетата или да го белят преди да ядат. Здравите хора могат да си позволят 1-2 обелени райски ябълки на ден..
• Допринасящ фактор за запека може да бъде злоупотребата със сок от нар. Тази напитка е богата на танини, които укрепват изпражненията, поради което в народната медицина се използва за лечение на диария..
• Съединения, които могат да причинят запек, се намират в земната част на целината. На хората, страдащи от забавено движение на червата, се препоръчва да премахнат напълно този продукт от диетата..
• Честа причина за запек е злоупотребата с мазни храни: колбаси, свинска мас, пържени храни и др. Най-често нарушения на изпражненията, причинени от излишните мазнини в храната, се наблюдават в напреднала възраст.
• Забавено движение на червата може да възникне при злоупотреба с напитки, съдържащи кофеин. Силният черен чай, кока-колата и кафето не само дехидратират тялото, но са и невростимуланти, които имат отрицателен ефект върху чревната подвижност.

Заедно с горните храни, запекът може да бъде причинен от:

• кисели краставички, консерви, маринати;
• варени яйца;
• бял ориз и ястия, приготвени на негова основа;
• тестени изделия;
• каша, приготвена от грис, просо или елда;
• Червено вино;
• богати бульони (както рибни, така и месни);
• шоколад и сладкарски изделия, приготвени на негова основа;
• картофи;
• червена боровинка, дрян и други плодове.

Храните и ястията, включени в горния списък, съдържат вещества, които нарушават нормалното функциониране на чревните мускули и провокират забавяне на движението на червата. Поради тази причина страдащите от запек трябва да внимават, когато ги включват в диетата..

Какви храни причиняват запек при децата?

В повечето случаи запекът при деца се причинява от твърде често включване на следните храни и ястия в диетата:

• грис каша;
• варен ориз;
• краве мляко;
• сок от круши, моркови, грозде и ябълки;
• извара;
• картофи;
• ябълково пюре, пюре от моркови;
• варени моркови;
• юфка с пиле;
• бисквити и сушилни, хлебни изделия;
• богати рибни и месни бульони;
• варени яйца;
• зърнени храни, супи, желе и други незабавни продукти;
• неузрели банани;
• нарове;
• червени боровинки, боровинки;
• круши.

Заедно с това използването на сладкарски изделия, чипс, крекери, ядки и други заведения за бързо хранене може да има отрицателен ефект върху работата на червата. Нежелателно е включването на изброените закуски в диетата на децата, дори ако детето е напълно здраво. Ако бебето има склонност към запек, тогава бързата храна е строго противопоказана за него..

Храни, които причиняват запек при бебета

Методът за диагностициране на запек при кърмачета се различава значително от механизма, който се използва за идентифициране на тази патология при по-големи деца и възрастни. Основните критерии, от които се ръководят лекарите при диагностициране на забавено движение на червата при бебета на възраст под една година, са:

• намаляване на честотата на изпражненията под установената възрастова норма;
• промяна в консистенцията на изпражненията към удебеляване;
• съпровод на акта на дефекация чрез силно натоварване.

Възрастовата норма за изхождане на кърмачета е:

• на възраст под 2 месеца: от три пъти през деня;
• на възраст 2–6 месеца: 2-3 пъти през деня;
• от шестмесечна възраст: 1-2 движения на червата на ден.

Основната причина за запек при кърмачета е промяна в състава на кърмата поради включването на следните продукти в диетата на майката:

• тлъсто сирене;
• пълномаслено краве мляко;
• бял хляб и печени изделия;
• силно кафе и чай;
• тлъсти меса;
• ядки.

В допълнение, проблеми с дефекацията при малки деца могат да възникнат на фона на неправилен подбор на формула за изкуствено хранене. По-специално, запекът може да бъде причинен от:

• използването на неадаптирани смеси, които не са подходящи за възрастта на бебето;
• рязко прехвърляне на детето от една млечна смес в друга;
• неспазване на режима на пиене при изкуствено хранене на бебета;
• твърде рано въвеждане на протеинови храни в допълващи храни.

Как да решим проблема със запека?

За да предотвратите появата на алиментарен запек, трябва:

• стриктно спазвайте режима на пиене, пийте поне 1,5 литра течност през деня;
• уверете се, че богатите на фибри храни присъстват постоянно в диетата;
• заменете белия ориз с кафяв;
• изключете от диетата хлебни изделия от първокласно брашно;
• включете в диетата салати и други ястия от домати, тиквички, краставици, тиква;
• яжте малка шепа тиквени семки всеки ден;
• заменете месните и рибните бульони със зеленчукови супи.

Компетентната корекция на диетата ви позволява ефективно и бързо да премахнете всички прояви на тази патология, да избегнете много други проблеми с червата, да се отървете от съществуващите стомашно-чревни заболявания, да нормализирате метаболизма и да подобрите общото благосъстояние.

17 най-добри храни при запек

Около 14% от хората изпитват хроничен запек в даден момент от живота си, симптомите на който включват изхождане по-малко от три пъти седмично, изтласкване, бучки или твърди изпражнения, чувство на непълно изхождане, чувство на блокиране или невъзможност за изпразване на червата.

Видът и тежестта на симптомите могат да варират от човек на човек. Някои хора изпитват запек само от време на време, докато за други това е хронично състояние. Запекът има много причини, но често е резултат от бавно движение на храната през храносмилателната система. То може да бъде причинено от дехидратация, лоша диета, някои лекарства, медицински състояния, заболявания, засягащи нервната система или психични разстройства.

За щастие, някои храни могат да помогнат за облекчаване на запека, като добавят насипно състояние към изпражненията, омекотяват и разхлабват изпражненията, намаляват времето за преминаване на изпражненията през червата и увеличават честотата на изпражненията..

Ето 17 най-добри храни за запек, които могат да помогнат за облекчаване на запека и да насърчат редовното движение на червата.

1. Сини сливи

Сините сливи са слабителна храна при запек. Сушените сливи, известни като сини сливи, се използват широко като естествено средство за запек. Те съдържат голямо количество фибри - 3,1 грама на 100 грама продукт (около 9 сини сливи), което е 12% от препоръчителния дневен прием.

Неразтворимите фибри в сините сливи, наречени целулоза, увеличават количеството вода в изпражненията, което добавя насипно състояние. Междувременно разтворимите фибри в сините сливи се ферментират в дебелото черво, за да образуват късоверижни мастни киселини, което също увеличава теглото на изпражненията..

Освен това сините сливи съдържат сорбитол. Този захарен алкохол се абсорбира лошо от организма, което води до изтегляне на вода в дебелото черво, което води до слабително действие при малък брой хора..

И накрая, сините сливи съдържат и фенолни съединения, които стимулират полезните чревни бактерии. Смята се, че това допринася за слабителния ефект на този продукт. Проучване при 40 души със запек установи, че консумирането на 100 грама сини сливи на ден значително подобрява честотата и консистенцията на изпражненията в сравнение с лечението с люспи от псилиум, която е вид диетични фибри..

Можете да ядете сини сливи чисти или да добавяте към салати, зърнени закуски, овесени ядки, печени продукти, смутита и яхнии.

Можете да научите повече за ползите от сините сливи тук - Сини сливи: ползи и вреди за организма.

2. Ябълки

Ябълките са богати на фибри. Всъщност една средно голяма ябълка с кора (около 182 грама) съдържа 4,4 грама фибри, което е 17% от RDA.

Приблизително 2,8 грама от тези фибри са неразтворими и 1,2 грама са разтворими, главно под формата на диетични фибри, наречени пектин. В червата пектинът бързо се ферментира от бактерии, за да образува късоверижни мастни киселини, които изтеглят вода в дебелото черво, омекотявайки изпражненията и намалявайки времето, необходимо на изпражненията да преминат през червата..

Едно проучване при 80 души със запек установи, че пектинът може да ускори движението на изпражненията през червата, да облекчи симптомите на запек и да увеличи броя на полезните бактерии в червата..

Друго проучване установи, че плъховете, на които са дадени ябълкови влакна, увеличават движението на червата и увеличават теглото на изпражненията, въпреки че им се дава морфин, което причинява запек..

Яденето на ябълки е лесен начин да увеличите хранителните си фибри и да облекчите запека. Можете да ги ядете спретнати, да правите сокове или салати с тях или да ядете пайове с ябълки. Ябълките Granny Smith имат особено високо съдържание на фибри.

3. Круши

Списъкът с най-добрите храни при запек включва круши. Крушите са друг плод, богат на фибри, съдържащ приблизително 5,5 грама диетични фибри в средно голям плод (приблизително 178 грама). Това е 22% от RDA за фибри.

В допълнение към фибрите, които могат да помогнат за облекчаване на запека, крушите са с високо съдържание на фруктоза и сорбитол в сравнение с други плодове. Фруктозата е вид захар, която се абсорбира слабо или се метаболизира от организма. Това означава, че част от него достига до дебелото черво, стимулирайки движението на червата..

Крушите съдържат и захарния алкохол сорбитол. Подобно на фруктозата, сорбитолът се абсорбира слабо от организма и действа като естествено слабително, като вкарва вода в червата..

Можете да включите круши в диетата си по най-различни начини. Яжте ги сурови или варени или ги включвайте в салати, солени ястия и печени продукти.

4. Киви

Ако се чудите какви храни да ядете при запек, трябва да опитате киви. От един плод киви (около 76 грама) можете да получите около 2,3 грама фибри, което е 9% от препоръчителния дневен прием.

В едно проучване са участвали 38 души на възраст над 60 години. Те получавали по един плод киви на 30 кг телесно тегло дневно. Това е довело до увеличаване на честотата и лекотата на изпражненията. Този плод също омекотява и увеличава обема на изпражненията..

Друго проучване при хора със запек установява, че консумацията на два плода киви дневно в продължение на четири седмици води до по-лесно движение на червата, намалена употреба на лаксативи и цялостно подобряване на чревните навици..

Освен това в трето проучване 54 души със синдром на раздразнените черва (IBS) консумират две киви на ден в продължение на четири седмици. В края на проучването участниците съобщават за повишена честота на изпражненията и по-бързо време за преминаване на изпражненията през дебелото черво..

Това се дължи не само на фибрите, присъстващи в кивито, за което се смята, че се бори със запека. Счита се, че ензимът, наречен актинидаин, е отговорен за благоприятното въздействие на плодовете киви върху подвижността на червата и навиците..

Кивитата могат да се консумират сурови - просто ги обелете и консумирайте зелената пулпа със семена. Те са чудесно допълнение към плодовите салати и могат да се добавят към смутита, за да засилят фибрите..

Прочетете повече за полезните свойства на кивито на тази страница - Киви: ползи и вреди за тялото.

5. Фиг

Яденето на смокини е чудесен начин да увеличите приема на фибри и да насърчите здравословните чревни навици.

Една средно голяма прясна смокиня (около 50 грама) съдържа 1,6 грама фибри. Нещо повече, само 75 грама сушени смокини съдържат 7,3 грама фибри, което е почти 30% от препоръчителния ви дневен прием..

Проучване при кучета изследва ефекта от смокиновата паста върху запека в продължение на три седмици. Учените установиха, че смокиновата паста увеличава теглото на изпражненията и намалява времето, необходимо на изпражненията да преминат през червата..

Друго проучване при 40 души със запек установи, че консумацията на 300 грама паста от смокиня на ден в продължение на 16 седмици спомага за ускоряване на чревния транзит, подобряване на консистенцията на изпражненията и облекчаване на дискомфорта в стомаха..

Интересното е, че смокините съдържат ензим, наречен фикаин, който е подобен на ензима актинидаин, открит в кивито. Смята се, че заедно с високото си съдържание на фибри, това може да допринесе за положителното въздействие на смокините върху функцията на червата.

Смокините са вкусна закуска сами по себе си, а също така се съчетават както със сладки, така и със солени храни. Може да се яде сурово, варено или изсушено и да се съчетава добре със сирене и меса, а също така може да се използва в пица, печени продукти и салати..

Прочетете подробно за сушените плодове при запек - Сушени плодове: стафиди, сини сливи, сушени кайсии и смокини при запек.

6. Цитрусови плодове

Най-добрите храни при запек включват цитрусови плодове като портокали, грейпфрути и мандарини - освежаваща закуска и добър източник на фибри.

Например, един портокал (около 131 грама) съдържа 3,1 грама фибри, което е 13% от RDA за фибри. Междувременно един грейпфрут (около 236 грама) съдържа 2,6 грама фибри, което отговаря на 10% от дневните ви нужди..

Цитрусовите плодове също съдържат много разтворими фибри пектин, особено в кората. Пектинът може да ускори чревния транзит и да намали запека. В допълнение, цитрусовите плодове съдържат флаванол, наречен нарингенин, който може да допринесе за благоприятното въздействие на цитрусовите плодове върху запека..

Проучванията върху животни показват, че наригенинът увеличава секрецията на течност в дебелото черво, причинявайки слабително действие. Необходими са обаче повече изследвания върху хора.

Пресните цитрусови плодове са най-подходящи за максимално количество фибри и витамин С. Портокалите и мандарините са удобна закуска, а грейпфрутът е чудесен за добавяне към салати или разрязване наполовина за закуска..

7. Спанак и други зелени зеленчуци

Зелените зеленчуци като спанак, брюкселско зеле и броколи са не само богати на фибри, но и отлични източници на витамин С, витамин К и фолиева киселина.

Тези зелени зеленчуци спомагат за добавяне на насипни количества и тегло към изпражненията, което улеснява преминаването им през червата..

100 грама варен спанак съдържа 2,4 грама фибри или 10% от RDA. За да включите спанак във вашата диета, опитайте да го добавите към гювечи, пайове или супи. Млад спанак може да се добавя към салати или сандвичи, за да се увеличи количеството фибри в диетата..

Брюкселското зеле е много здравословно и много хора го намират за вкусно. Само пет кълнове съдържат до 10% от дневните ви нужди от фибри и само 36 калории. Те могат да бъдат варени, приготвени на пара, на скара или сотирани и имат добър вкус топли или студени.

Броколите съдържат 3,6 грама фибри само в едно стъбло (около 150 грама). Това се равнява на 16% от препоръчителния дневен прием на фибри. Може да се приготви и добави към супи и яхнии, а също така да се яде в салати или като лека закуска.

8. Топинамбур и цикория

Сред продуктите, които помагат при запек, трябва да се разграничат артишок от ерусалим (земна круша) и цикория. Артишокът и цикорията от ерусалим принадлежат към семейството на слънчогледа и са важни източници на вид разтворими фибри, наречени инулин. Инулинът е пребиотик, което означава, че помага да се стимулира растежа на бактериите в червата, насърчавайки здравата храносмилателна система. Особено полезно е за бифидобактериите.

Преглед на проучванията показва, че инулинът увеличава честотата на червата, подобрява консистенцията на изпражненията и намалява времето за преминаване на червата. Той също така увеличава бактериалната маса в изпражненията, което го прави по-обемен..

Неотдавнашно проучване при 44 здрави запек възрастни установи, че приемането на 12 грама цикорий инулин дневно увеличава изхождането и омекотява изпражненията..

Артишок от Йерусалим - грудки, които имат вкус на ядки. Те могат да бъдат пържени, приготвени на пара, варени или намачкани на пюре.

Коренът от цикория не се среща често в супермаркетите, но се превърна в популярна алтернатива на кафето в неговата смляна форма..

9. Артишок

Научните изследвания показват, че артишокът има пребиотичен ефект за насърчаване на добро здраве и редовно движение на червата.

Пребиотиците са несмилаеми въглехидрати като инулин, които хранят полезните бактерии в червата, увеличавайки броя им и предпазвайки от растежа на вредни бактерии.

Едно проучване установи, че хората, които ядат по 10 грама фибри от артишок дневно в продължение на три седмици, имат по-големи количества полезни бактерии Bifidobacteria и Lactobacilli. Установено е също, че нивата на вредните бактерии в червата намаляват.

Освен това е установено, че пребиотиците увеличават честотата на изпражненията и подобряват консистенцията на изпражненията при хора със запек..

Готвеният артишок може да се яде топъл или студен. Външните листенца могат да бъдат премахнати, а месестата част може да се яде със сос или сос. Сърцевината на артишок може да бъде извадена и нарязана на парчета.

10. Ревен

Храните за запек включват ревен, листно растение, добре известно със своите стимулиращи червата свойства. Съдържа съединение, наречено сеннозид А, по-известно като сена, популярно билково слабително средство.

Изследване при плъхове показа, че сенозидът А в ревен действа чрез намаляване на нивата на аквапорин 3, протеин, който регулира движението на водата в червата. По-ниските нива на аквапорин 3 означават, че по-малко вода се премества от дебелото черво обратно в кръвния поток, правейки изпражненията по-меки и подпомагайки изхождането.

Освен това, 100 грама ревен съдържа 1,8 грама диетични фибри, което осигурява 7% от RDA.

Листата на ревен не трябва да се ядат, но стъблата могат да се накълцат и варят. Ревенът има тръпчив вкус и често се подслажда и добавя към тарта и плодовите тарти. Може да се добави и към овесени ядки или зърнени храни, за да добавите фибри към вашата закуска..

11. Сладък картоф (сладък картоф)

Ако се чудите какви храни да ядете при запек, опитайте да включите ямс (сладки картофи) във вашата диета. Сладките картофи са нискогликемична алтернатива на обикновените картофи. Също така съдържа добро количество фибри, които помагат за облекчаване на запека. Един среден сладък картоф (приблизително 114 грама) съдържа 3,8 грама фибри, което е 15% от RDA.

Сладките картофи съдържат главно неразтворими диетични фибри под формата на целулоза и лигнин. Съдържа и разтворими фибри пектин. Неразтворимите фибри могат да помогнат за подобряване на движението на червата, като добавят насипно състояние и тегло към изпражненията.

Едно проучване разглежда ефектите от яденето на сладки картофи върху хората, подложени на химиотерапия. След четири дни консумация на 200 грама сладки картофи на ден, участниците изпитваха облекчение от симптомите на запек и съобщават за по-малко натискане и дискомфорт в сравнение с контролната група.

Сладките картофи могат да бъдат пържени, приготвени на пара, варени или пасирани. Може да се използва във всяка рецепта, която изисква обикновени картофи.

12. Фасул, грах и леща

Фасулът, грахът и лещата са известни още като бобови растения - една от най-евтините, богати на фибри групи храни, които можете да включите в диетата си. Например, 200-грамова порция варен бял боб съдържа огромен 21 грама фибри, което е 84% от RDA..

Освен това само 100 грама варена леща съдържат 7,8 грама фибри, което отговаря на 31% от ежедневните ви нужди..

Бобовите растения съдържат смес както от неразтворими, така и от разтворими диетични фибри. Това означава, че те могат да облекчат запека, като добавят насипно състояние и тежест към изпражненията и ги омекотяват, за да улеснят движението на червата..

За да включите повече бобови растения в диетата си, опитайте да ги добавяте към супи, правейки тестени изделия, салати или месни ястия за допълнително насипно състояние и вкус..

13. Чиа семена

Ако се чудите кои храни помагат при запек, трябва да помислите да включите малко количество семена от чиа във вашата диета. Семената от чиа са една от най-богатите на фибри храни. Само 30 грама семена от чиа съдържат 11 грама фибри, което съответства на 42% от дневния прием. Диетичните фибри в семената от чиа са 85% неразтворими фибри и 15% разтворими фибри..

Когато чиа влезе в контакт с вода, те образуват гел. В червата може да помогне за омекотяване на изпражненията и да улесни изпразването. Нещо повече, чиа може да абсорбира 12 пъти собственото си тегло във вода, което може да помогне за добавяне на насипно състояние и тегло към изпражненията..

Семената от чиа са много гъвкави и могат да се добавят към много храни, драстично увеличавайки съдържанието на фибри без много усилия. Те се съчетават добре със зърнени закуски, овесени ядки или кисело мляко. Можете също така да ги добавяте към коктейли или зеленчуков сок или да ги смесвате със сос, сосове за салати, печени продукти или десерти..

14. Ленени семена

Ленените семена се използват от векове като народно средство за запек поради естественото им слабително действие. В допълнение към многобройните други ползи за здравето, ленените семена са богати както на разтворими, така и на неразтворими диетични фибри, което ги прави идеални за стомашно-чревния тракт..

Само 1 супена лъжица (10 грама) пълно ленено семе съдържа 2,8 грама фибри, което е 11% от дневната ви нужда от фибри..

Едно проучване при мишки показа, че тези, допълнени с диети с ленено семе, намаляват времето за преминаване на червата, увеличават изхождането и увеличават обема и теглото на изпражненията. Изследователите предположиха, че неразтворимите фибри действат като гъба в дебелото черво, задържайки вода, увеличавайки обема и омекотявайки изпражненията. Междувременно разтворимите фибри насърчават бактериалния растеж, като добавят насипно състояние към изпражненията.

В допълнение, късоверижните мастни киселини, образувани по време на бактериалната ферментация на разтворими фибри, подобряват подвижността на червата и стимулират движенията на червата..

Можете да ядете ленено семе, като го смилате в кафемелачка (подобрявайки значително ефекта от тяхното използване) и го добавяте към зърнени закуски или кисело мляко, добавяте го към печени изделия и сладкиши.

Не всеки обаче трябва да използва ленено семе. Бременните и кърмещите жени често се съветват да избягват консумацията му, защото може да стимулира менструацията.

Можете да научите повече за ленените семена на тази страница - Ленено семе: полезни свойства и противопоказания, странични ефекти.

15. Пълнозърнест ръжен хляб

Ръженият хляб е традиционен хляб в много части на Европа. Две филийки (около 62 грама) пълнозърнест ръжен хляб съдържат четири грама диетични фибри, отговарящи на дневните ви нужди с 15%.

Изследванията показват, че ръженият хляб е по-ефективен за облекчаване на запек от обикновения пшеничен хляб или лаксативи. Едно проучване на 51 възрастни с запек изследва ефектите от яденето на 240 грама ръжен хляб дневно.

Участниците, които ядат ръжен хляб, намаляват времето за преминаване на червата средно с 23% в сравнение с тези, които ядат пшеничен хляб. Те също имаха по-меки изпражнения, повишена честота и лекота на изпражненията..

Ръжен хляб може да се яде вместо обикновен бял пшеничен хляб. Обикновено е по-плътен и по-тъмен от обикновения хляб и има по-силен вкус..

16. Овесени трици

Овесените трици са богатата на фибри външна обвивка на овесено зърно. Те имат значително повече диетични фибри, отколкото обикновено се намира в овесените ядки, които ядем. 30 грама овесени трици съдържа 4,8 грама фибри, в сравнение с 2,7 грама рафиниран овес.

Две проучвания показват положителни ефекти на овесените трици върху функцията на червата. Първо, проучване в Обединеното кралство установи, че яденето на две бисквити с овесени трици дневно значително подобрява честотата и последователността на движенията на червата и намалява болката при лица на възраст между 60 и 80 години..

Друго проучване от старчески дом в Австрия установи, че добавянето на 7-8 грама овесени трици към ежедневната диета води до значително намаляване на употребата на слабително..

Овесените трици могат лесно да се комбинират със зърнени смеси и да се пекат в хляб или кифли.

17. Кефир

Кефирът е ферментирала ферментирала млечна напитка, произхождаща от Кавказките планини в Западна Азия. Думата кефир идва от турската дума, означаваща „добър вкус“.

Това е пробиотик, което означава, че съдържа бактерии и дрожди, които са от полза за вашето здраве. Кефирът съдържа различни видове микроорганизми, в зависимост от източника.

В едно четириседмично проучване участниците консумирали 500 ml кефир дневно след сутрешни и вечерни ястия. В края на проучването участниците използваха по-малко лаксативи и подобриха честотата и консистенцията на изпражненията..

В допълнение, проучване при плъхове, хранени с кефир, показва повишена влага и обем на изпражненията, което улеснява движението на червата..

Кефирът може да се консумира чист или да се добавя към коктейли и салатни превръзки. Може също да се смеси със зърнени закуски и да се добави с плодове, ленени семена, семена от чиа или овесени трици, за да добавите фибри..

Обобщете

• Яжте много плодове, зеленчуци, бобови растения и семена, за да облекчите запека.
• Диета с високо съдържание на фибри помага да се добави насипно състояние и тегло, да се омекоти и стимулира движението на червата. За някои хора обаче диетите с високо съдържание на фибри могат да влошат запека, така че е важно да говорите с Вашия лекар, преди да правите някакви големи диетични промени..
• Също така е жизненоважно да пиете много вода. Имайте предвид, че докато увеличавате приема на фибри, нуждите ви от течности ще се увеличат..
• Редовното упражнение е друг важен фактор за облекчаване на запека и развиване на здравословни навици на червата..
• Ако имате запек, опитайте постепенно да въведете някои от горепосочените храни за запек във вашата диета, както и да пиете много вода и да упражнявате, за да подобрите движенията на червата, консистенцията на изпражненията и общия комфорт..

Полезна ли ви беше тази статия? Споделете го с други!