Въглехидрати: отслабване без тях
Здравейте скъпи читатели! Нека днес обсъдим дали можете бързо да отслабнете и да запазите здравето си, ако ядете храни без въглехидрати.?
Тези вещества се считат за основните доставчици на енергия за човешкото тяло. Но в същото време те могат да бъдат основен източник на проблеми с наднорменото тегло..
Създателите на многобройни протеинови диети уверяват - струва си да се откажете от тези „врагове на стройността“. И ще бъдете щастливи под формата на красива и стройна фигура. Така е? Нека да разберем заедно.
Почти сложно
Има два вида въглехидрати - бавен (сложен) и бърз (прост). Последните са най-опасни. Попаднали в тялото, те започват бързо да се разпадат и да предизвикат рязък скок в кръвната захар.
Честата употреба може да доведе до заболявания на панкреаса, ендокринната система и диабет. Освен това такива въглехидрати бързо задоволяват глада. Истината не е за дълго и дайте на човека чувство на удоволствие. Възниква пристрастяване.
- бял хляб,
- хлебни изделия,
- захарни изделия,
- ориз,
- картофи,
- царевица,
- пчелен мед,
- сладки напитки,
- както и много плодове (особено грозде и банани)
- това бързо хранене с въглехидрати съдържа най-много.
Бавните или, както ги наричат още, „сложни“ въглехидрати се разграждат постепенно. Захарта се абсорбира в кръвта за дълго време. Това потиска чувството на глад и произвежда енергия..
Тези въглехидрати обаче поставят много стрес върху храносмилателната система. Отнема много време за смилане. Затова се препоръчва да ги използвате само сутрин..
Бавните въглехидрати се намират във всички зърнени храни, твърди макаронени изделия и зеленчуци.
Независимо от вида, излишният прием на въглехидрати, съчетан със заседнал начин на живот, се смята за пряк път към затлъстяването.
Катерици за битка
За разлика от въглехидратите, храните с протеини са в състояние да изхвърлят тези излишни килограми за много кратко време. Тази храна съдържа много витамини, минерали, аминокиселини и основни протеини..
Благодарение на което тялото може да получи необходимата енергия. И ефективно обработва мастните запаси, при липса на излишни въглехидрати.
Нека да разберем какво можете да ядете, за да отслабнете бързо? Списъкът с продукти изглежда така:
- Говеждо и пилешко месо
- Риба и морски дарове
- Пилешки и пъдпъдъчи яйца
- Млечни и ферментирали млечни продукти
- Гъби и зеленчуци (краставици, домати, репички, тиквички, патладжан, зеле)
- Плодове и кисели плодове (цитрусови плодове, ябълки)
Диетолозите предупреждават, че в една порция трябва да се съдържат не повече от 40 грама. протеин, тялото просто не може да обработи повече.
За правилни изчисления са създадени специални таблици. В която е подробно описано съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в 100 грама от определен вид храна.
Посочено е съдържание на калории. Също така тези производители на данни посочват върху опаковката на всеки продукт..
Меню без въглехидрати
Средната жена се нуждае от минимум 1200 калории на ден, за да отслабне правилно. Как да направите меню за протеинова диета, така че да можете да отслабнете и да имате разнообразни ястия?
Опции за диета:
Закуска
- Вариант 1: 100 гр. варено телешко месо; салата от краставици и домати, подправена със зехтин; зелен чай без захар.
- Вариант 2: 150-200 гр. не мазна извара; 1 зелена ябълка; черно кафе без захар.
- Вариант 3: 2 варени яйца; чаша кефир.
- Вариант 1: 150 гр. варено пилешко филе: зеленчукова салата, подправена с натурално кисело мляко; оранжево
- Вариант 2: 200 гр. риба на скара; моркова салата със зехтин.
- Вариант 3: 100 гр. телешко на пара; салата от зеле и червен пипер.
Вариант 1: 150 гр. печена риба; чаша кефир.
Вариант 2: Омлет от 3 протеина; салата от цвекло с чесън, подправена със зехтин.
Вариант 3: 100 гр. фурна на фурна: салата от краставица и зелен грах.
Лека закуска
Вариант 1: Неподсладени плодове (ябълка, портокал, грейпфрут).
Вариант 2: Кефир или ферментирало печено мляко
Вариант 3: Натурално кисело мляко
Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода всеки ден! Също така, с такава диета, диетолозите препоръчват да се попълни липсата на въглехидрати с мазнини..
Например сутрин можете да изпиете 1 супена лъжица зехтин или ленено масло. Или вземете курс на витамини с рибено масло. Гладка кожа и лъскава коса ще бъдат приятни бонуси.
Какво да запомните:
- Лекарите предупреждават, че можете да се придържате към протеинова диета за не повече от месец. В противен случай може да възникне интоксикация на тялото. И възникват сериозни здравословни проблеми.
- Хората с заболявания на бъбреците и храносмилателната система са противопоказани да се въздържат от въглехидрати.!
- Една порция храна трябва да съдържа не повече от 40 грама. катерица.
- Без въглехидрати мозъкът ни не може да функционира пълноценно. Но това твърдение се отнася само за сложни въглехидрати. „Обикновено“ от диетата може лесно да се зачеркне.
- Протеините, открити в протеиновите храни, помагат за изграждането на мускули. И насърчават изгарянето на подкожните мазнини.
Моето мнение е, че всичко е добро в умерени количества. Опитайте нови начини, експериментирайте. Но не забравяйте - балансираното хранене и умерената физическа активност все още са основните спътници на слабата фигура и доброто здраве. Ще се видим в следващата статия!
Списък с храни без въглехидрати за отслабване
Въглехидратите обикновено се класифицират като бавни и бързи. Ако първите са полезни за тялото, тогава вторите е най-добре да се избягват. Специалистите по отслабване са разработили специални диети, които практически премахват въглехидратите от диетата. Протеиновата диета изисква спазване на определени правила и ограничения. С правилната диета, яденето на храни с минимално съдържание на прости въглехидрати ще ви помогне да отслабнете..
Истории за отслабване ЗВЕЗДИ!
Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване: „Изхвърлих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го варя за през нощта.“ Прочетете още >>
- 1. Правила на диета без въглехидрати
- 2. Примерно меню
- 3. Храни с ниско съдържание на въглехидрати
- 3.1. Зеленчуци
- 3.2. Плодове
- 3.3. Месо и риба
- 3.4. Млечни
- 3.5. Растителни протеини
Въглехидратите играят важна роля за нормалното функциониране на човешкото тяло. Те се преработват от организма и се превръщат в глюкоза, която осигурява енергия. Следователно е невъзможно напълно да се откаже употребата на храни, съдържащи въглехидрати..
Въглехидратите се класифицират на:
- бързо - най-добре се консумира сутрин за изгаряне на калории.
- бавно - полезно за организма, като помага за поддържане на пълнотата през целия ден чрез нормализиране на кръвната захар.
Диетолозите препоръчват да се намали количеството храни от въглехидратната диета, но е разрешено да се ядат храни, съдържащи бързи въглехидрати.
Протеиновата диета е противопоказана:
- Хора с заболявания на бъбреците и храносмилателната система.
- За диабетици.
Основни диетични правила:
- 1. Едно хранене не трябва да съдържа повече от 40 грама протеин.
- 2. За активен човек диетата трябва да бъде разработена така, че калоричното й съдържание да е 1200-1400 калории на ден.
- 3. Необходимо е да се откажете от употребата на мазна, нездравословна храна.
- 4. Диетата без въглехидрати е несъвместима с яденето на бонбони.
- 5. Зърнените култури са полезни, защото съдържат големи количества бавни въглехидрати. Затова те трябва да се използват внимателно по време на протеинова диета или да се заменят с други гарнитури..
- 6. Увеличете приема на храни с високо съдържание на протеини.
- 7. Важно е да спортувате и редовно да подлагате тялото на физическа активност.
- 8. Пийте 2-3 литра чиста вода на ден.
- 9. Не можете да седнете на протеинова диета повече от 1 месец. В противен случай може да възникне интоксикация на тялото..
- 150 г говеждо, грах, неподсладен зелен чай;
- 150 г извара, чай или кафе;
- 2 яйца, 200 мл кефир.
- 200 г риба, 2 ябълки;
- 150 г телешко месо, домати;
- 200 г пилешко филе, настъргани моркови с масло.
- 150 г риба, варено цвекло с масло;
- 150 г извара, подправена с неподсладено кисело мляко;
- 3-4 протеинов омлет и боб гарнитура.
За малки закуски са подходящи неподсладени плодове, ферментирали млечни продукти, извара. Трябва да прекъснете храненията си 5 пъти и да се храните на малки порции. След като отслабнете, трябва да се откажете от сладкото за известно време..
Трябва да се помни, че диетата няма да даде очакваните резултати без редовна физическа активност, здравословен сън и ходене на чист въздух.
Придържайки се към протеинова диета, менюто включва храни с ниско съдържание на въглехидрати.
Списъкът на храни с ниско съдържание на въглехидрати включва следните зеленчуци:
- Тиквички. Едно парче съдържа 7 грама въглехидрати. Този зеленчук съдържа витамини В6, С, калий, магнезий и витамин С. Тиквичките могат да се използват като гарнитура или като самостоятелно ястие..
- Карфиол. Една чаша зеле съдържа 5 грама въглехидрати. Този зеленчук е мощен източник на антиоксиданти и витамини. Диетичното пюре може да се направи от варено зеле, което може да замести обичайните гарнитури.
- Цвекло. Едно парче от този зеленчук съдържа 1 грам въглехидрати. Цвеклото е богато на калий, който може да подобри сърдечната дейност и да предотврати рака.
- Гъби. 1 чаша гъби съдържа 2 грама въглехидрати. Гъбите съдържат специални вещества, които укрепват имунната система.
- Целина. Едно стъбло съдържа 1 грам въглехидрати. Този зеленчук е източник на витамин К - това вещество помага на организма да обработва калций.
- Чери домати. Една чаша съдържа 6 грама въглехидрати. Този зеленчук може да се добавя към салати или да се пече във фурната при 200 градуса. Този домат съдържа ликопен за борба с рака..
- Тиквени спагети. 1 чаша ястие съдържа 7 грама въглехидрати. Яденето на този зеленчук помага на човек да възстанови силата си по време на периоди на интензивни упражнения. Освен това тиквата е с високо съдържание на витамин С.
Вкусни рецепти за спагети от тиква:
- 1. Нарежете пулпата на зряла тиква на ивици, отстранете семената. Гответе в микровълновата фурна за 3-4 минути на средна мощност.
- 2. Измийте тиквата и отстранете излишната влага с хартиена кърпа. Печете плодовете във фурната за 8-12 минути. Разделете готовата тиква на малки филийки с вилица.
Плодовете с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат включени в ежедневното меню като десерт по време на диетата:
- Кайсии. 2 плода съдържат 8 грама въглехидрати. По време на диетата се препоръчва да се яде този плод между храненията или на закуска с овесени ядки. Кайсията насища тялото с бета-каротин, антиоксидант, който има положителен ефект върху функционирането на мозъка.
- Ягода. 1 чаша ягоди съдържа 11 грама въглехидрати. Съдържа най-малко количество захар, така че се вписва идеално в диетата от всяка диета..
- Червен грейпфрут. 1 чаша съдържа 18 грама въглехидрати. Един плод съдържа много витамин С.
Следните видове месо и риба не съдържат въглехидрати:
- Сом. Този вид риба не съдържа въглехидрати, но е богата на протеини. Рибата съдържа витамин В12, който има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система. Можете да готвите филета по всякакъв начин: печете във фурната, пържете в тиган, пара и т.н..
- Консервирана розова сьомга. Този вид риба е богата на омега-3 мастни киселини, които помагат за облекчаване на мускулното напрежение след тренировка.
- Пилешки бут или филе. Пилето съдържа селен, антиоксиданти. Протеинът насърчава разграждането на мазнините и увеличаването на мускулите.
- Смляно пуешко месо. Той е идеалният източник на протеини за диета без въглехидрати.
- Свинско бон филе. То е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. В допълнение към протеините, свинското месо съдържа тиамин, който е необходим за производството на енергия в тялото..
- Говеждо месо. Този вид месо е одобрен от диетолозите за консумация през периода на отслабване. Говеждото съдържа креатин и протеини, което го прави незаменим продукт в спортното хранене.
- Месо от лосове. Отлична алтернатива на пилешко, свинско и други често срещани меса.
Списък на млечните продукти, които съдържат малко или никакви въглехидрати:
- Сирене Gruyere. Този специален вид сирене, първоначално от Швейцария, не съдържа въглехидрати и има страхотен вкус. Грюер е богат на калций, който е градивен елемент за костите.
- Масло. Млечният продукт не съдържа въглехидрати. Съдържа наситени мазнини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на човешкото тяло.
- Извара. 1 чаша съдържа 6 грама въглехидрати. Изварата е с високо съдържание на протеини, което стимулира загубата на тегло и помага на мускулите да се регенерират (приблизително 16 грама протеин на 100 грама продукт).
- Натурално кисело мляко. Киселото мляко без захар и без добавяне на оцветители или аромати е най-подходящо за диетично хранене. Този продукт е зареден с пробиотици, бактерии, които подобряват храносмилането и укрепват имунитета.
- Козе мляко. Една чаша съдържа 11 грама въглехидрати. Той е богат на хранителни вещества като хранителни вещества, омега-3 мастни киселини и конюгирана линолова киселина, която предизвиква разграждането на мазнините в тялото..
В природата има храни, които се характеризират с високо съдържание на протеини в комбинация с малко количество въглехидрати:
- Тофу. 100 грама от този продукт съдържа 3 грама въглехидрати. Тофуто има високо съдържание на протеини. Веществата в състава му нормализират кръвното налягане.
- Темпе. 100 грама съдържа 9 грама въглехидрати. Този продукт е направен от ферментирали бобови растения, които са богати на протеини. Освен това темпе е източник на пробиотици, които подобряват храносмилането.
- Тиквени семена. Една порция (30 грама) съдържа 5 грама въглехидрати. Тиквените семки съдържат много протеини и никаква захар. Това е растителен протеин, който е лесно достъпен и евтин. Слънчогледовите семена съдържат много витамини и минерали, включително цинк.
Таблица за изчисляване на количеството въглехидрати в храната:
Име Въглехидрати на 100 грама Зеленчуци, пъпеши Оранжерийни краставици 1,8 g Салата 2,2 g Спанак 2,3 g Ревен (дръжка) 2,9 g Домати (оранжерия) 2,9 g Краставици (смлени) 3,0 g Репичка 4,1 g Домати (смлени) 4,2 g Зелен лук (перо) 4,3 g Зелен фасул (зелен фасул) 4,3 g Кисело зеле 4,5 g Копър 4,5 g Сладък зелен пипер 4.7 g Карфиол 4,9 g Киселец 5,3 g Бяло зеле 5,4 g Патладжан 5,5 g Тиквички 5,7 g Сладък червен пипер 5,7 g Ряпа 5,9 g червено зеле 6,0 g Рамсън 6 g Морков 6,5 g Репичка 7 g Праз 7 g Швед 8 g Магданоз 8 g Пъпеши 8,6 g Черни маслини 8,7 g Диня 8,8 g Лук лук 9,5 g Цвекло 10,8 g Зелени маслини 12,7 g Картофи 19,7 g Бобови растения Боб 8,3 g Зелен грах 8,3 g Соя 26,5 g Цял грах 53,3 g Леща за готвене 53,7 g Боб 54,5 g Плодове, плодове Лимон 3,6 g Червена боровинка 4.8 g Къпина 5,3 g Морски зърнастец 5,5 g Морошка 6,8 g Слива череша слива 7 g Грейпфрут 7,3 g Боровинка 7,7 g Киви 8 g Ягода 8 g Червено френско грозде 8 g Касис 8 g Оранжево 8,4 g мандарина 8,6 g Lingonberry 8,6 g Боровинка 8,6 g Дюля 9 g Малини 9 g Сливов трън 9,4 g Дрян 9,7 g Градинска слива 9,9 g Цариградско грозде 9,9 g Праскова 10,4 g Кайсия 10,5 g Круша 10,7 g Череша 11,3 g Ябълки 11,5 g Гранат 11,8 g Ананас 12 гр Роуния арония 12 гр Череши 12,3 g Черница 12,5 g Роуан градина 12,5 g Фиг 13,9 g Манго 14 g Райска ябълка 15,9 g Грозде 17,5 g Банани 22,4 g Шипка прясна 24 g Гъби Шампиньон Бяло свежо Пресни млечни гъби 1,1 g Русула прясна 1,4 g Трюфели 2 g Прясно масло 3,2 g Гъбички пресни 3,4 g Пресни манатарки 3,7 g Бяло изсушено 9 g Сушени боровинки 33 g Сушени боровинки 37 гр Семена, ядки Слънчогледово семе 5 g Индийско орехче 7 g Лешник 9 g Леска 9,3 g Фъстък 9,7 g Какаови зърна 10 g орех 10,2 g сусамово семе 12 гр Бадем 13,6 g Мак 14,5 g Кедрови ядки 20 гр Кашу 22,5 g Брашно за хляб Пшенични трици 3,8 g Соево брашно 22 гр Брашно от пшенични зародиши 33 g ръжен хляб 49,8 g И малко за тайните.
Историята на една от нашите читателки Инга Еремина:
Теглото ми беше особено депресиращо за мен, на 41 тежах като 3 сумисти, взети заедно, а именно 92 кг. Как да премахнете напълно излишните килограми? Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек по-млад като неговата фигура.
Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Признати - не по-малко от 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпна - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант диетолог. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, до степен на лудост.
И кога да намерим през цялото това време? И все пак е много скъпо. Особено сега. Затова избрах различен начин за себе си.
44 Продукти за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати
Ще бъдете изненадани колко полезно може да бъде намаляването на въглехидратите във вашата диета..
Доказано е, че нисковъглехидратните храни значително намаляват глада и загубата на тегло и водят до „автоматично“ отслабване, без да е необходимо да се броят калории.
Поне 23 проучвания показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати насърчават повече загуба на тегло, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини, понякога до 2-3 пъти по-ефективни.
Намаляването на въглехидратите в диетата също има благоприятен ефект върху общия метаболизъм..
Това включва, наред с други неща, кръвната захар, кръвното налягане, нивата на триглицеридите и "добрия" холестерол и др..
За щастие изготвянето на такава диета съвсем не е трудно, но ние събрахме храни с ниско съдържание на въглехидрати и ги разделихме на групи за удобство..
Яжте естествена диета с ниско съдържание на въглехидрати, която да ви помогне да отслабнете и да бъде от полза за вашето здраве.
Това е списък с 44 храни с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето от тях са не само здравословни, но и питателни и вкусни..
Общо въглехидрати и нетни въглехидрати
Под всяка храна съм посочил количеството въглехидрати на стандартна порция, както и количеството въглехидрати на 100 грама..
Имайте предвид обаче, че някои са с високо съдържание на фибри, така че понякога смилаемото (нетно) съдържание на въглехидрати е дори по-ниско..
Списък с храни с ниско съдържание на въглехидрати
1. Яйца (почти нула)
Яйцата са една от най-здравословните и хранителни храни на планетата..
Те са заредени с хранителни вещества, включително важни микроелементи за мозъка, както и компоненти, които са полезни за зрението..
Въглехидрати: почти никакви
Всички видове месо почти не съдържат въглехидрати. Изключение правят само части като черния дроб, които имат около 5% въглехидрати..
2. Говеждо (нула)
Говеждото е много засищащо и богато на важни елементи като желязо и В12. Има десетки начини да го приготвите, от ребра до смляно месо и котлети..
Въглехидрати: нула
3. Агнешко (нула)
Подобно на говеждото, агнешкото е снабдено с хранителни вещества, желязо и В12. Тъй като животното често се храни с трева, месото често съдържа незаменима мастна киселина, наречена конюгирана линолова киселина или CLA (14).
Въглехидрати: нула
4. Пиле (нула)
Пилето е една от най-популярните храни на земята. Той е зареден с хранителни вещества и е отличен източник на протеини..
Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да искате да изберете мастните части, като крилата или бедрата..
Въглехидрати: нула
5. Свинско, включително бекон (обикновено нула)
Свинското месо е друг вкусен вид месо, а сланината е любимата на много диети с ниско съдържание на въглехидрати..
Беконът обаче е преработено месо, така че едва ли се квалифицира като „здравословно ястие“. Напълно приемливо е обаче да ядете умерени количества на диета с ниско съдържание на въглехидрати..
Най-важното е, опитайте се да купите бекон от дистрибутор, на когото имате доверие, уверете се, че той не съдържа изкуствени добавки и не преварявайте месото, когато готвите..
Въглехидрати: нула. Но прочетете внимателно етикета и избягвайте пушен или сушен на захар бекон..
6. Сушени меса (обикновено нула)
Виленина е месо, нарязано на тънки парчета и изсушено. И ако не се добавят захар или изкуствени добавки, това може да бъде чудесно допълнение към диета с ниско съдържание на въглехидрати..
Не бива да се забравя обаче, че това, което се продава в магазините, често е силно обработено и престава да бъде здравословна храна. Затова е най-добре да си направите такова месо сами..
Въглехидрати: Зависи от вида. Ако това е само месо с подправка, тогава около нула.
Други меса с ниско съдържание на въглехидрати
- Турция
- Телешко
- Елен
- Бъфало
Риба и морски дарове
Рибите и другите морски дарове обикновено са много хранителни и здравословни.
Те са особено богати на витамин В12, йод и омега-3-ненаситени мастни киселини и точно това са елементите, които липсват в диетата на много хора..
Подобно на месото, почти всички риби и морски дарове не съдържат почти никакви въглехидрати..
7. Сьомга (нула)
Сьомгата е една от най-популярните риби за хората, които се грижат за здравето, и с добра причина..
Това е мазна риба, което означава, че съдържа значителни запаси от здравословни за сърцето мазнини, в случая омега-3 ненаситени мастни киселини..
Сьомгата е богата и на витамини В12, D3 и йод.
Въглехидрати: нула.
8. Пъстърва (нула)
Въглехидрати: нула.
Подобно на сьомгата, пъстървата е вид мазна риба, богата на омега-3-ненаситени мастни киселини и други важни елементи..
9. Сардина (нула)
Сардината е мазна риба, която обикновено се яде почти цяла, с кости и всичко останало.
Сардината е една от най-хранителните риби на планетата и съдържа почти всичко, от което се нуждае човешкото тяло..
Въглехидрати: нула.
10. Черупчести мекотели (4-5% въглехидрати)
За съжаление, ракообразните са включени в ежедневната ни диета много по-рядко, отколкото заслужават. Те обаче са наравно с най-здравословните храни в света и по отношение на богатството на хранителни вещества могат да се конкурират с месото от вътрешните органи..
Черупчестите мекотели обикновено са с ниско съдържание на въглехидрати.
Въглехидрати: 4-5 грама въглехидрати на 100 грама миди.
Други риби и морски дарове с ниско съдържание на въглехидрати
- Скариди
- Пикша
- Омар
- Херинга
- Риба тон
- Треска
- Сом
- Камбала
Зеленчуци
Повечето зеленчуци са почти без въглехидрати, особено листни зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци, тъй като почти всички въглехидрати се намират във фибри..
От друга страна, нишестените кореноплодни зеленчуци като картофи и сладки картофи, за разлика от тях, са богати на въглехидрати..
11. Броколи (7%)
Броколите са вкусни кръстоцветни зеленчуци, които могат да бъдат приготвени или консумирани сурови. Той е богат на витамин С, витамин К и фибри, а също така съдържа мощни растителни съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на рак..
Въглехидрати: 6 грама на чаша или 7 грама на 100 грама.
12. Домати (4%)
Технически доматите са плодове, но те се класифицират като зеленчуци за компания. Те са с високо съдържание на витамин С и калий.
Въглехидрати: 7 грама в голям домат или 4 грама на 100 грама.
13. Лук (9%)
Лукът е един от най-вкусните зеленчуци на земята и придава на храната богат вкус. Той е зареден с фибри, антиоксиданти и разнообразни противовъзпалителни компоненти..
Въглехидрати: 11 грама на чаша или 9 грама на 100 грама.
14. Брюкселско зеле (7%)
Брюкселското зеле е невероятно хранителен зеленчук, роднина на броколи и зеле. Богат на витамин С, К и много други полезни елементи.
Въглехидрати: 6 грама на 1/2 чаша или 7 грама на 100 грама.
15. Карфиол (5%)
Карфиолът е вкусен и гъвкав зеленчук, който може да се използва за приготвяне на разнообразни и интересни ястия. Богато е на витамини С, К и фолиева киселина.
Въглехидрати: 5 грама на чаша и 5 грама на 100 грама.
16. Кейл (10%)
Кейл или кейл е много популярен сред хората, които са здрави. Богато е на фибри, витамини С, К и каротинови антиоксиданти. Освен всичко друго, изпражненията като цяло са невероятно здрави..
Въглехидрати: 7 грама на чаша или 10 грама на 100 грама.
17. Патладжан (6%)
Патладжанът е друг плод, който често се бърка със зеленчук. Той е богат на фибри и е много променлив в употребата си..
Въглехидрати: 5 грама на чаша или 6 грама на 100 грама.
18. Краставица (4%)
Краставицата е често срещан зеленчук с мек вкус. Състои се главно от вода с малко количество витамин К. [върви добре със свинска мас - ок. превод]
Въглехидрати: 2 грама на 1/2 чаша или 4 грама на 100 грама.
19. Звънец (6%)
Звънецът е добре познат зеленчук с подчертан приятен вкус. Той е богат на фибри, витамин С и каротинови антиоксиданти.
Въглехидрати: 9 грама на час или 6 грама на 100 грама.
20. Аспержи (2%)
Аспержите са невероятно вкусен пролетен зеленчук. Той е зареден с фибри, витамин С, фолиева киселина, витамин К и каротинови антиоксиданти. Освен това, в сравнение с други зеленчуци, той е с високо съдържание на протеини..
Въглехидрати: 3 грама на чаша или 2 грама на 100 грама.
21. Зелен фасул (7%)
Технически зеленият фасул е от семейството на бобовите, но той се готви и консумира като зеленчук..
Всяка хапка съдържа огромно количество хранителни вещества, както и фибри, протеини, витамин С, К, магнезий и калий..
Въглехидрати: 8 грама на чаша или 7 грама на 100 грама.
22. Гъби (3%)
Гъбите, най-общо казано, не принадлежат към растенията, но годни за консумация гъби се наричат зеленчуци за простота. Те съдържат значителни количества калий и някои витамини от група В.
Въглехидрати: 3 грама на чаша и 3 грама на 100 грама (манатарки).
Други зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати
- Целина
- Спанак
- Тиквички
- Швейцарска манголд
- Зеле
Почти всички зеленчуци, с изключение на нишестените кореноплодни, не съдържат почти никакви въглехидрати. Можете да ядете много зеленчуци и да останете в рамките на необходимата граница на въглехидрати.
Плодове и плодове
Докато конвенционалната мъдрост за плодовете е, че това е здравословна храна, защитниците на диетата с ниско съдържание на въглехидрати са противоречиви..
И това се дължи на факта, че плодовете понякога съдържат много въглехидрати в сравнение със зеленчуците..
В зависимост от това кой праг сте определили за себе си, може да се наложи да ограничите количеството плодове до един или два на ден..
Това обаче не се отнася за мазни плодове като авокадо или маслини..
Плодовете с ниско съдържание на захар като ягоди също са полезни за вас.
23. Авокадо (8,5%)
Авокадото е уникален плод. Вместо въглехидрати, той е натоварен със здравословни мазнини..
Авокадото е с високо съдържание на фибри, калий и всякакви други хранителни вещества.
Въглехидрати: 13 грама на чаша или 8,5 грама на 100 грама.
Не забравяйте, че тези въглехидрати (около 78%) се намират главно във фибри, така че в тях практически няма смилаеми („чисти“) въглехидрати.
24. Маслини (6%)
Маслините са друг вкусен плод с високо съдържание на мазнини. Богато е на желязо, мед и витамин Е.
Въглехидрати: 2 грама на унция или 6 грама на 100 грама.
25. Ягода (8%)
Ягодите са най-ниските въглехидрати и най-хранителните плодове, които можете да ядете. Той е богат на витамин С, манган и различни антиоксиданти.
Въглехидрати: 11 грама на чаша или 8 грама на 100 грама.
26. Грейпфрут (11%)
Грейпфрутите са цитрусови плодове, роднини на портокалите. Те са с много високо съдържание на витамин С и каротинови антиоксиданти.
Въглехидрати: 13 грама в половин грейпфрут или 11 грама на 100 грама.
27. Кайсия (11%)
Кайсията е невероятно вкусен плод. Всяка кайсия съдържа малко въглехидрати, но много витамин С и калий.
Въглехидрати: 8 грама в две кайсии или 11 грама на 100 грама.
Други плодове с ниско съдържание на въглехидрати
- Лимон
- Киви
- Оранжево
- Черница
- Малини
Ядки и семена
Ядките и семената са много популярни в диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Те обикновено са с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини, фибри, протеини и различни микроелементи..
Ядките обикновено се намират в леки закуски, но по-често семената се използват за добавяне на текстура към салата или други ястия..
Ядковите и семенните брашна (като бадемово, кокосово или ленено брашно) също се използват за приготвяне на хляб с ниско съдържание на въглехидрати и други печени продукти.
28. Бадеми (22%)
Бадемите са чудесно удоволствие. Той е с високо съдържание на фибри, витамин Е и е един от най-добрите източници на магнезий в света, минерал, който повечето хора нямат по един или друг начин..
Освен това бадемите предизвикват бързо засищане, което според някои проучвания може да ви помогне да отслабнете..
Въглехидрати: 11 грама на унция или 22 грама на 100 грама.
29. Орех (14%)
Орехът е друг вкусен вид ядки. Той е особено богат на омега-3 полиненаситени мастни киселини и редица други хранителни вещества..
Въглехидрати: 4 грама на унция или 14 грама на 100 грама.
30. Фъстъци (16%)
Технически фъстъците принадлежат към семейство бобови, но всички са свикнали да мислят за тях като за ядки. Зареден е с фибри, магнезий, витамин Е и много други важни витамини и минерали..
Въглехидрати: 5 грама на унция или 16 грама на 100 грама.
31. Чиа семена (44%)
Семената от чиа набират популярност сред защитниците на здравето. Те са заредени с разнообразие от важни хранителни вещества и са чудесни за допълване на много нисковъглехидратни рецепти..
Това е един от най-известните източници на диетични фибри, които можете да намерите на рафтовете..
Въглехидрати: 12 грама на унция или 44 грама на 100 грама.
Не забравяйте, че около 86% от въглехидратите в семената от чиа се намират във фибри, така че почти няма смилаеми („чисти“) въглехидрати..
Други семена и ядки с ниско съдържание на въглехидрати
- Лешници
- Ядки от макадамия
- Кашу
- Кокосови орехи
- Шам-фъстъци
- Ленено семе
- Тиквени семена
- Слънчогледови семки
Млечни
Ако не сте с непоносимост към лактоза, тогава нисковъглехидратните, мазни млечни продукти са за вас. Най-важното е да обърнете внимание на етикета и да избягвате каквото и да е с добавена захар..
32. Сирене (1,3%)
Сиренето е една от най-вкусните храни с ниско съдържание на въглехидрати и може да се яде сурова или направена с разнообразни забавни храни. Особено добре се съчетава с месо, както и в бургер (без кок, разбира се).
Сиренето също е силно хранително. Парче сирене съдържа толкова хранителни вещества, колкото цяла чаша.
Въглехидрати: 0,4 грама на парче или 1,3 грама на 100 грама (чедър).
33. Тежка сметана (3%)
Тежката сметана съдържа много малко въглехидрати и протеини, но много млечни мазнини. Много диети с ниско съдържание на въглехидрати ги добавят към кафе или други ястия. Розетски плодове с разбита сметана е вкусен десерт с ниско съдържание на въглехидрати.
Въглехидрати: 1 грам за унция или 3 грама за 100 грама.
34. Мазно кисело мляко (5%)
Мазното кисело мляко е изключително здравословна храна. Съдържа същите вещества като пълномасленото мляко, но живите култури в него са източник на изключително полезни пробиотични бактерии.
Въглехидрати: 11 грама на опаковка от 8 унции или 5 грама на 100 грама.
35. Гръцко кисело мляко (4%)
Гръцкото кисело мляко, наричано още филтрирано, е много дебело в сравнение с обикновеното кисело мляко. Богато е на хранителни вещества, особено на протеини.
Въглехидрати: 6 грама на опаковка или 4 грама на 100 грама.
Мазнини и масла
Има много здравословни мазнини и масла, които са приемливи в естествената диета с ниско съдържание на въглехидрати..
Най-важното е да избягвате рафинираните растителни масла като соеви или царевични масла, защото те са много вредни в големи количества..
36. Масло (нула)
Някога маслото беше демонизирано поради високото си съдържание на мазнини, но сега то се появява отново на нашата маса. Ако е възможно, изберете масло от млякото на кравите, които пасат на тревата, защото то съдържа повече хранителни вещества..
Въглехидрати: нула.
37. Екстра върджин зехтин (нула)
Екстра върджин зехтинът е едно от най-здравословните неща, които можете да добавите към вашата диета. Освен това това е продуктът, на който се основава средиземноморската диета..
Той е зареден с мощни антиоксиданти и противовъзпалителни елементи и е изключително полезен за сърдечно-съдовата система..
Въглехидрати: нула.
38. Кокосово масло (нула)
Кокосовото масло съдържа здравословни мазнини и средноверижни мастни киселини, които имат изключително благоприятен ефект върху метаболизма. Изследванията показват, че може да помогне за намаляване на апетита, помощ при изгаряне на мазнини и загуба на мазнини в корема..
Въглехидрати: нула.
Други мазнини и масла с ниско съдържание на въглехидрати
- Масло от авокадо
- Дебел
- Свинска мас
Напитки
Повечето напитки без захар работят добре за диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Имайте предвид, че плодовите сокове са с много високо съдържание на захар и въглехидрати и определено трябва да се избягват..
39. Вода
Водата трябва да бъде основната ви напитка, независимо на какво се основава останалата част от диетата ви..
Въглехидрати: нула.
40. Кафе
Въпреки факта, че в даден момент кафето е издигнато напразно, всъщност напитката е много здравословна..
Това е най-добрият източник на антиоксиданти в диетата, а изследванията показват, че пиещите кафе живеят по-дълго и са по-малко изложени на риск от сериозни заболявания като диабет тип 2 и болестта на Паркинсон и Алцхаймер..
Най-важното е да не добавяте нищо нездравословно към кафето си. Черното кафе е най-доброто, но кафето с мляко или сметана също е добре.
Въглехидрати: нула
41. Чай
Чаят, особено зеленият, е бил подложен на строг контрол и е доказано, че има изключително положителни ефекти върху здравето. Той също така насърчава изгарянето на мазнини.
Въглехидрати: нула.
42. Пенлива вода
Газираната вода е просто вода с добавен въглероден диоксид. Така че, докато в него няма захар, е напълно приемливо. Прочетете внимателно етикета, за да сте сигурни, че вътре няма захарин.
Въглехидрати: нула.
43. Тъмен шоколад
Това може да изненада някои, но тъмният шоколад всъщност е идеалното лечение с ниско съдържание на въглехидрати..
Уверете се, че в него има поне 70-85% какао, това ще означава, че в него почти няма захар..
Тъмният шоколад има много полезни свойства, като подобряване на мозъчната функция и понижаване на кръвното налягане. Изследванията също показват, че хората, които пият тъмен шоколад, са много по-малко склонни да имат сърдечни заболявания..
Ползите за здравето на тъмния шоколад могат да бъдат намерени в тази статия..
Въглехидрати: 13 грама на 1 унция бар или 46 грама на 100 грама. Съдържанието на въглехидрати варира в зависимост от вида шоколад, така че прочетете внимателно етикета.
Не забравяйте, че около 25% от въглехидратите в тъмния шоколад се намират във фибри, така че количеството на годни за консумация въглехидрати е още по-малко..
44. Билки, подправки и подправки
Има безброй разновидности на прекрасни билки, подправки и подправки, които се препоръчват за консумация. Повечето от тях не съдържат въглехидрати, но ще направят вашите ястия вкусни и ароматни..
Примерите за такива подправки включват сол, черен пипер, чесън, джинджифил, канела, горчица и риган. В тази статия ще намерите 10 прекрасни билки и подправки, които са невероятно здравословни едновременно..
Нещо друго?
В нашия списък има безброй вариации на диета с ниско съдържание на въглехидрати, които могат да бъдат измислени, като се използват храни с ниско съдържание на въглехидрати. Те са трудни за преяждане и храната ви винаги ще бъде здравословна и здравословна..
Храни с ниско съдържание на въглехидрати, без въглехидратна диета за отслабване
Преминаването към диета без въглехидрати е един от най-ефективните начини за отслабване с 2-5 килограма на седмица..
Този хранителен метод предполага консумация на храни без или с ниско съдържание на въглехидрати, както и пълното премахване на захарта и нишестето..
Подобна диета е разнообразна, по време на която тялото получава много протеини и хранителни вещества, а резултатът под формата на загуба на тегло е видим след няколко дни.
- Правила за въглехидратна диета
- Храни с ниско съдържание на въглехидрати
- Плодове
- Месо и риба
- Растителни протеини
- Яйца и млечни продукти
- Меню без въглехидрати
- Закуска
- Вечеря
- Вечеря
- Лека закуска
- Плюсове и минуси на храни без въглехидрати
- Заключение
Правила за въглехидратна диета
За да може диетата без въглехидрати да доведе до ранна загуба на тегло, трябва да спазвате определени правила:
- Пийте поне 2 литра вода дневно. В този случай интервалът между храненията и течностите трябва да бъде 30 минути..
- Пийте вода дори когато гладът започне да мъчи, а времето за следващото хранене все още не е дошло.
- Разделете дневната диета на 5-6 хранения. Последната закуска трябва да бъде не по-късно от 20:00..
- Яжте повече варени, печени и задушени храни и по-малко пържени храни. Можете да печете храна на скара.
- Сменете слънчогледовото масло със зехтин или ленено масло.
- Комбинирайте диетата с упражнения. Това ще помогне да се избегне увисването на кожата след отслабване и ще даде на тялото облекчение..
- Заменете прости въглехидрати със сложни. Първата група включва сладкиши, изделия от бяло брашно и сладкиши, втората - зърнени храни, плодове и зеленчуци.
- Ако е невъзможно напълно да изоставите хляба, заменете пшеницата с ръж или пълнозърнест.
- Противопоказано е напълно да се изключат въглехидратите. За 1 прием те трябва да се консумират в количество най-малко 20 грама, а на ден - не повече от 250 грама.
- Елиминирайте газираните и захарни води, както и алкохола.
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати е разрешена за не повече от 2 седмици.
- Преминаването към обичайната диета трябва да става плавно, без преяждане и рязка промяна в храната. Всяка седмица към диетата трябва да се добавя по една храна, съдържаща въглехидрати.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати
Те включват почти всички зеленчуци, много плодове, месо, риба, карантия, яйца, мляко и продукти от него.
Плодове
Плодовете могат да се използват за десерт като вкусна и здравословна алтернатива на сладкишите. За разлика от последните, плодовете са сложни въглехидрати, които се усвояват бавно и дават усещане за ситост за дълго време..
Плодовете могат да се ядат за десерт като вкусна и здравословна алтернатива на сладкишите
Те също така не причиняват повишаване на нивата на кръвната захар, излишъкът от които се трансформира в подкожна мазнина. За плодове трябва да се предпочитат ябълките и цитрусите, а бананите, мангото, гроздето, стафидите и фурмите трябва да се избягват..
Таблицата изброява плодовете, съдържащи минимум въглехидрати, и техния процент в 100 g продукт:
100 г продукт Въглехидрати (g) Череша единадесет Круша 10.7 Кайсия десет Слива 9.4 Ябълка девет мандарина 8.6 Оранжево 8.4 Авокадо 8 Киви 8 Грейпфрут 7.3 Морски зърнастец 5.5 Месо и риба
Значителна част от диетата на диета без въглехидрати трябва да бъдат ястия от месо и риба.
Тази богата на протеини храна удължава чувството за ситост и консумира повече енергия за смилане, което води до по-ефективно изгаряне на телесните мазнини..
От месото трябва да се даде предпочитание на постно говеждо, постно свинско, заешко месо, пилешки гърди. Първо трябва да премахнете кожата от пилето.
Рибата може да се яде варена, печена и консервирана.
100 г продукт Въглехидрати (g) Телешки черен дроб 6 Месо, печено в галета 6 Пържена риба 4 Свински черен дроб 3.8 Варена риба 3 Наденица 1 Варено месо Варена риба Скариди Растителни протеини
Растителните протеини се намират в зеленчуците, бобовите растения и зърнените култури.
Те също така съдържат малки количества сложни въглехидрати, необходими за производството на енергия..
Растителните протеини се намират в зеленчуците, бобовите растения и зърнените култури
Елиминирайте белия ориз и нишестените зеленчуци като картофи.
100 г продукт Въглехидрати (g) Елда 68 Овесена каша 65 Боб 54 ръжен хляб 49 Соя 27 Бадем 13.6 Цвекло десет орех десет Фъстък 9.7 Лешник девет Сушени манатарки девет Магданоз 8 Морков 7 Тиквички 5.7 Патладжан 5.5 Бяло зеле 5.4 Карфиол пет червен пипер пет Слънчогледови семки пет Домати 4 Репичка 4 Краставици 3 Аспержи 3 Шампиньон 0,5 Яйца и млечни продукти
Яйцата и всички млечни продукти съдържат минимум въглехидрати, но за да отслабнете по-бързо, трябва да изберете храни със съдържание на мазнини под 5%.
100 г продукт Въглехидрати (g) Мляко 4.7 Кисело мляко без захар 3.5 Кефир 3.2 Сметана 3 Майонеза 2.6 Извара 1.8 Сирене 0,5-2 Яйца 0,5 Меню без въглехидрати
По-голямата част от продуктите за ежедневна консумация трябва да бъдат постно месо, риба, извара, яйца, зеленчуци и плодове.
За 1 прием е допустимо да се консумират не повече от 40 g протеин, което съответства на 150-200 g месо или риба. Общият брой калории трябва да бъде 1200-1500 на ден.
Примерно меню за 1 седмица изглежда така:
Закуска
За закуска можете да ядете:
- 1-ви ден - гювеч с ниско съдържание на мазнини;
- 2-ри ден - бъркани яйца със задушени или пресни зеленчуци;
- 3-ти ден - овесени ядки в мляко със сушени плодове;
- 4-ти ден - мюсли без захар;
- 5-ти ден - 1 банан, разбит с 250 мл мляко и 100 г череши (пресни или замразени);
- 6-ти ден - бъркани яйца с домати;
- 7-ми ден - твърдо сварено яйце, пълнозърнест хляб.
Опции за обяд:
- 1-ви ден - пилешко филе, запечено с подправки, салата от зелени;
- 2-ри ден - зеленчукова супа, варено пиле;
- 3-ти ден - супа с бобови растения, варено телешко месо;
- 4-ти ден - супа с кюфтета, печена риба;
- 5-ти ден - телешки бульон, пилаф с пилешко месо;
- 6-ти ден - див ориз с варено заешко месо;
- 7-ми ден - гъбена супа-пюре, варени пилешки гърди.
За вечеря можете да ядете:
- 1-ви ден - печени пилешки гърди със задушени зеленчуци;
- 2-ри ден - печена риба;
- 3-ти ден - салата от зеленчуци и консерви от риба тон;
- 4-ти ден - риба на пара или на скара;
- 5-ти ден - 200 г извара;
- 6-ти ден - яхния от месо и зеленчуци;
- 7-ми ден - зеленчукова салата, облечена със зехтин, печена риба.
Лека закуска
Като лека закуска можете да използвате:
- чаша неподсладен чай;
- чаша прясно изцеден сок;
- ябълка, портокал или грейпфрут;
- нискомаслено кисело мляко или кефир (150 г);
- сандвич с пълнозърнест или ръжен хляб и сирене;
- шепа ядки.
Използвайки данните от таблиците за съдържанието на въглехидрати в различни видове продукти, можете да коригирате менюто по ваша преценка.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати може да се спазва дълго време, но в този случай менюто не трябва да бъде толкова строго.
Плюсове и минуси на храни без въглехидрати
Предимствата на този метод за отслабване включват:
- Бързо изгаряне на мазнини и загуба на тегло.
- Наличието в диетата на източници на протеини и витамини: месо, риба, зеленчуци и плодове.
- Голям избор от разрешени продукти ви позволява да разнообразите менюто за всеки ден.
- Изключва въглехидратите, които допринасят за отлагането на захар в организма.
- Енергията се произвежда предимно от собствените ни запаси от мазнини.
Недостатъците на такова хранене включват следното:
- Повишен стрес върху черния дроб и бъбреците поради изобилието от протеинови храни.
- Недостатъчният прием на витамини, съдържащи се в забранени продукти в организма, изисква допълнителен прием на витаминни комплекси.
- Липсата на глюкоза може да доведе до раздразнителност, намален фокус и умора.
- Липсата на фибри, открити в зърнените култури, триците и много зеленчуци, може да причини запек и дискомфорт в стомаха.
- Патологиите на сърцето, кръвоносните съдове, бъбреците, стомашно-чревния тракт и черния дроб са противопоказание за преминаване към диета без въглехидрати.
- Докато спазвате диета, могат да се появят нежелани реакции, като: запек, тежест в стомаха, раздразнителност, слабост.
Не се препоръчва да се изключват въглехидратите по време на бременност и кърмене, по време на отслабване на имунната система и възстановяване след заболяване.
Заключение
Въпреки че е противопоказано да се спазва стриктно диета без въглехидрати за дълго време, през целия живот се препоръчва ограничаване на количеството изядени въглехидрати..
Необходимо е да се увеличи консумацията на зеленчуци, зърнени храни, неподсладени плодове и да се изключат хлебните изделия, продуктите от бяло брашно и захарта. Това не само ще ви позволи да отслабвате и да наддавате по-бавно, но и ще има положителен ефект върху вашето здраве..