Ако целенасочено съставяте диета от определени храни, тогава е напълно възможно да подобрите паметта, да увеличите концентрацията, да улесните и ускорите умствената работа, а също така просто да подобрите благосъстоянието.

Изследванията сочат към неоспорима връзка между храната, която ядем, и доколко ефективно работи нашият мозък..

Други изследвания потвърждават, че яденето на определени храни стимулира производството на серотонин, допамин, норепинефрин и други невротрансмитери.

По този начин, ако се грижите за постоянно хранене, което ще бъде полезно за човешкия мозък, тогава можете не само да се отървете от умора и хронична умора, но и да започнете да спите достатъчно, да добавяте големи числа в ума си, да запомняте голямо количество важна информация и най-важното, да предупреждавате много тежки заболявания, свързани със стареенето на мозъчните клетки.

В тази статия ще говорим за общите принципи на такова хранене, както и какви конкретни храни да включим в диетата, давайки списък с 20-те най-добри.

Общи принципи на хранене

Мозъкът е един от най-сложните органи в човешкото тяло. Нито умствената работа, нито нормалната физиология са възможни без нея..

Неговото функциониране изисква:

• различни аминокиселини;
• полиненаситени мазнини Омега 3 и Омега 6;
• витамини, особено витамини Е и С;
• вода и много други вещества и съединения.

Следователно принципите на хранене за поддържане на здравето на мозъка се свеждат до няколко прости правила..

1. Въведение в диетата на някои продукти, съдържащи всички хранителни вещества, необходими за мислещия орган. Това са постно бяло месо, мазни морски риби и морски дарове (с изключение на хайвер), зеленчуци и плодове, зърнени храни, ядки, натурални нерафинирани масла, не твърде мазни млечни продукти, билки и подправки. Можете също така да следвате специална диета MIND за подобряване на когнитивните функции.
2. Изключването на храна, вредна за мозъка, която запушва кръвоносните съдове, намалява кръвообращението и намалява неговата ефективност. Включва полуфабрикати, бързо хранене, колбаси, пушени меса, тлъсти меса и млечни продукти, сладкиши с рафинирана захар, кифли, безалкохолни напитки, алкохол, силен черен чай и кафе в големи количества, сол.
3. Пиенето на достатъчно течности. Мозъчната тъкан е 80% вода, така че липсата на течност в организма има пагубен ефект върху метаболитните процеси, върху скоростта на предаване на нервните импулси. Поради липса на течност в тялото, мозъкът умира първи. Говорихме подробно за значението на водата за мозъка в отделна статия..

Топ 20 на най-полезните продукти

Има много продукти, които осигуряват добро хранене, подобряват кръвообращението и мозъчната функция като цяло. Като имате предвид всички тях, можете лесно да съставите много разнообразно меню за всички възрасти и за всички поводи..

1. Морска риба и морски дарове

Рибата и морските дарове са незаменим компонент на диетата, насочена към подобряване на функционирането на мозъка и цялата нервна система. Фосфорът, йодът, минералите, омега-3 мастните киселини помагат на мозъка да поддържа работоспособността и младостта. Те засягат:

1. понижаване нивото на "лошия" холестерол;
2. почистване на стените на кръвоносните съдове от мастни плаки;
3. активно насищане на мозъчните клетки с кислород и хранителни вещества.

Хората, които ядат морски дарове поне веднъж седмично, много по-рядко се оплакват от лоша памет и умора. И вероятността от развитие на болестта на Алцхаймер в този случай е значително намалена. За повече информация относно ефектите на омега-3 киселините върху мозъка вижте отделна статия..

За пълноценна диета е достатъчно да изберете буквално 2-3 сорта риба, например сьомга, риба тон, сьомга, пъстърва или херинга. От морски дарове определено трябва да ядете водорасли, можете да изберете калмари, миди, стриди и т.н..

2 яйца

Лецитинът, мастните киселини, витамин В12 са особено необходими на мозъка. С тяхната липса започва атрофия на органи, което по принцип е естествено за свързаните с възрастта промени. Но те могат да започнат много по-късно и да бъдат по-малко забележими..

Най-полезният компонент е яйчният жълтък. Противно на общоприетото схващане, той е по-полезен, отколкото вреден, въпреки факта, че съдържа голямо количество холестерол..

Яйчният жълтък съдържа холин, който захранва клетките и невроните на мозъка, без които те не могат да се образуват и съществуват..

3. Мляко

Млякото е необходимо за мозъка, тъй като съдържа триптофан, вещество, което е източник за синтеза на серотонин, хормонът на радостта. Затова млякото трябва да е на масата за някой, който иска да поддържа добро настроение, оптимизъм и бодрост..

В допълнение, антиоксидантът глутатион, който изследователите наскоро откриха в млякото, подобрява функцията на невроните и ви помага да сте в здрав разум до дълбока старост. Единственото условие е млякото да се консумира редовно..

4. Зърнени култури

Диетолозите съветват да се ядат много пълнозърнести зърнени храни на всяка възраст..

Това е важно както за мозъка на растящия човек, така и за възрастен: еднакво важно е и двамата да имат добра памет. Факт е, че овесът, пшеницата, ечемикът, небеленият ориз и триците от тях съдържат много фолиева киселина и тиамин, тоест витамин В6.

По този начин зърнените култури и пълнозърнестият хляб са полезни не само като средство за подобряване на метаболизма, но и като отличен стимулатор на кръвообращението и подобряване на мозъчната дейност..

5. Ядки

Семената и ядките се използват както като независима закуска, така и като допълнителна съставка в ястията. Те съдържат всичко, което е толкова необходимо за мозъчните клетки:

1. витамини Е, група В;
2. фолиева киселина;
3. мастни киселини Омега-3 и Омега-6 и др.
4. минерали, включително магнезий и калий.

Ядки като бадеми, орехи, кашу, фъстъци, лешници, пекани и всички видове семена подхранват мозъка, осигуряват много енергия, подобряват паметта, повдигат настроението и дори облекчават симптомите на депресия. Те съдържат достатъчно количество мазнини, поради което, като ги използвате, можете да сте сигурни в изобилието на растителни мазнини в организма..

6. Зелени и листни зеленчуци, билки

Някои смятат, че тези растения не са нищо повече от подправки или добавки към храната, но те съдържат толкова много витамини, важни за умствената дейност, че дори една доза доза може да помогне:

1. запомнете или си спомнете голямо количество ценна информация;
2. за повишаване на продуктивността на умствената дейност;
3. облекчаване на преумората.

Зелените дължат тези резултати на голямо количество витамини от група В, фолиева киселина. Стойността на тези вещества е, че те намаляват количеството хомоцистеин, което се натрупва в организма с възрастта, разрушава стените на кръвоносните съдове и води до патологии като увреждане на паметта и дори болест на Алцхаймер..

7. Плодове

Ползите от плодовете като боровинки, боровинки, боровинки, ягоди, малини, къпини и други не подлежат на съмнение. Витамините, захарите, фибрите, антиоксидантите, флавоноидите от плодовете помагат:

1. с голям психически стрес;
2. за подобряване на координацията и паметта;
3. за поддържане на младостта и повишаване на ефективността на клетките.

Дори веднъж седмично на масата да се появяват пресни и замразени плодове, качеството на умствената дейност се увеличава значително..

8. Сушени плодове

Богатият витаминен и минерален състав прави сушените плодове основен продукт за тези, които искат главата им да работи бързо и добре. Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, смокини, фурми и други сушени плодове и плодове:

1. намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта;
2. прочистват кръвоносните съдове на мозъка от холестеролни плаки;
3. подобряване на паметта и концентрацията;
4. помагат да се поддържа добра координация.

9. Скъпа

Медът е признат лекар на сърдечно-съдовата и нервната система. При постоянна умствена работа определено е необходимо в диетата като средство:

1. почистване на кръвта и кръвоносните съдове от "вредния" холестерол;
2. подпомагане работата на кръвния поток, което означава, че подобрява мозъчното кръвообращение;
3. давайки много енергия.

10. Растителни масла

Нерафинираните растителни масла изобщо не съдържат холестерол, което означава, че не допринасят за развитието на атеросклероза. Нещо повече: те спомагат за разтварянето и премахването от организма на вече съществуващите отлагания на холестерол..

Суровите масла също съдържат жизненоважни омега-3, омега-6 и по-малко важни, но полезни омега-9 ненаситени мастни киселини. Благодарение на тях, както и на витаминно-минералния състав, полезни за мозъка масла:

1. спомагат за поддържането на здрава съдова система, като предотвратяват запушването на артериите;
2. укрепват стените на мозъчните съдове;
3. спомагат за повишаване на концентрацията на внимание, укрепване на паметта и намаляване на времето за проява на невропсихични реакции.

11. Горчив шоколад

Мнозина са запознати с ефекта, който се появява след изяждане на парче шоколад. Тази сладост е не само вкусна, но и полезна в това:

1. подобрява настроението поради производството на серотонин - хормонът на радостта;
2. подобрява мозъчната циркулация;
3. благодарение на флавонола, той помага да се запазят младите мозъчни клетки, като се бори със свободните радикали.

Голямо количество антиоксиданти се съдържа не само в шоколада, но и в какаото на прах. Но най-полезният продукт, съдържащ какаови зърна, е тъмният и горчив шоколад. Там съдържанието на какаови зърна е максимално и достига 95%. Прочетете повече за ефектите на шоколада върху мозъка тук.

12. Кафе

Учените спорят за ползите от кафето за мозъка и сърдечно-съдовата система..

Има много теории относно механизмите на действие на кафето върху кръвоносните съдове. Едно от тях е, че молекулата на кафето е подобна на молекулата на вещество, което се намира във всяка клетка, наречено аденозин..

Аденозинът забавя производството на енергия. И когато молекулите кафе заместват аденозина, енергийните процеси в мозъчните клетки достигат ново ниво..

13. Чай

Освен кафето има редица напитки, които могат да помогнат на мозъка ви да функционира на високо ниво. Те включват чай. Както черният, така и зеленият чай съдържат катехини. Тези уникални вещества помагат:

1. подобряване на мозъчната активност;
2. запомнете добре информацията;
3. отпуснете се, възстановете се по-бързо.

Чаят се консумира най-добре сутрин и следобед. В този случай можете да го пиете колкото искате, с полза от умствената дейност и без увреждане на сърцето, кръвоносните съдове и нервите..

14. Куркума

Тази невероятна подправка идва от Индия. Но той се използва активно както в кулинарията, така и в народната медицина като инструмент, който перфектно помага за увеличаване на продуктивността на мозъка. Куркумата за мозъка е интересна, защото е способна на:

1. премахнете възпалението в мозъчните тъкани;
2. възстановяване на невроните;
3. разграждат натриевия бензоат, който пречи на връзките между мозъчните клетки;
4. действат като антиоксидант, който предпазва клетките от стареене;
5. да даде положително отношение чрез производството на хормони допамин и серотонин.

15. Къри

Подправките са много добри за кръвообращението, повишават продуктивността на мозъка и го поддържат активен..

Освен пикантна подправка, която придава приятен вкус на ястията, къритата:

1. подкрепя способността за мислене поради съдържанието на куркумин;
2. помага в борбата със свободните радикали, тоест удължава младостта на мозъка.

И не е нужно да мислите, че цялата храна трябва да бъде покрита с тази подправка: достатъчно е да ядете едно ястие седмично, за да получите всички предимства..

16. Джинджифил

Подправката с остър вкус и свеж аромат е много полезна за сърцето, кръвоносните съдове и мозъчните клетки. В народната медицина джинджифилът се използва като средство за лечение, профилактика и стимулиране на мозъчната дейност:

1. разреждане на кръвта;
2. подобрява мозъчната циркулация;
3. при редовна употреба значително подобрява паметта;
4. предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Джинджифилът може да се използва както в прясно, така и на прах за подобряване на мозъчната функция. Най-често се смесва с лимон и мед. Етеричното масло от джинджифил също е полезно: то се разтваря в мляко, кефир или се капе върху мед и захар.

17. Лимон

Стойността на лимона за мозъка се свързва предимно с високото му съдържание на витамин С, калий, магнезий и други минерали. Лимонът помага:

1. почистване на кръвоносните съдове от натрупване на холестерол;
2. предотвратяване на преумора и облекчаване на стреса.

Лимонът, консумиран в прясно състояние, като част от витаминни смеси и инфузии, ще има добър ефект върху умствената дейност. Етеричното масло от лимон също е ефективно: може да се използва и за ароматерапия, като се приемат 1-2 капки през устата в чаша плодов сок, чаена лъжичка мед или бучка захар.

18. Чесън

Чесънът, при липса на противопоказания, е задължителен елемент в диетата на всеки човек. Освен витамини, ценни минерали, фитонциди, захари и други важни компоненти, чесънът съдържа специфично вещество алицин, което се получава след смилане на скилидка чесън..

Мозъкът се нуждае от чесън в суров вид: по време на топлинната обработка остава само вкусът му, докато много от полезните му свойства се унищожават. Пресен чесън:

1. подобрява състава на кръвта, втечнява го, насърчавайки по-добро кръвообращение;
2. намалява производството на така наречения "вреден" холестерол в черния дроб, предотвратявайки утаяването му по стените на мозъчните съдове;
3. подмладява клетките чрез неутрализиране на свободните радикали.

19. Обикновена вода

Мозъкът не може да функционира правилно без достатъчно течност в тялото. Често чувството за хронична умора, сънливост са признаци на липса на влага в тялото..

Най-добрият начин да попълните запасите от течности и по този начин да поддържате мозъка хидратиран е да пиете редовно питейна вода: тя се абсорбира най-добре, без да носи допълнителни калории като плодов сок. Освен това не е диуретик като кафе или чай..

Билковите чайове са повече или по-малко подходящи алтернативи на водата. Но в случаите с тях може да има противопоказания. Следователно питейната вода е най-добрият източник на течност за мозъчните клетки..

20. Червено сухо вино

Натуралното червено вино отдавна е известно като средство за стимулиране на мозъка и предпазването му от преждевременно стареене..

Единственото условие: може да се консумира не повече от 50-150 ml на ден, в зависимост от пол, възраст, тен и съпътстващи заболявания. В противен случай, вместо да активира и поддържа умствена дейност, това може да доведе до прогресираща деменция..

Червеното вино съдържа добра гама от микроелементи и антиоксиданти, които:

1. предотвратяват развитието на атеросклероза чрез разширяване на артериите и изчистването им от холестеролни плаки;
2. предпазват съдовете на мозъка от разрушаване, укрепвайки ги;
3. предотвратяват свързаната с възрастта деменция и удължават младостта.

Какво да избягвате?

Ако се изготви диета за пълноценното функциониране на мозъка, тогава храните, вредни за умствената дейност, трябва да бъдат изключени или употребата им трябва да бъде намалена до безопасен минимум..

1. Алкохол За разширяване на кръвоносните съдове на мозъка е допустимо, но само периодично. Само червеното вино може да се нарече еднозначно полезно и то в много ограничени количества. Редовната консумация на други напитки води до унищожаване на мозъчните клетки. За повече информация относно въздействието на алкохола върху мозъка вижте отделна статия, по-специално за бирата тук.
2. Мазна храна. Мазното месо, пушеното месо, пържените храни, както и мазните млечни продукти допринасят за развитието на атеросклероза на съдовете, тъй като причиняват излишък на „вреден“ холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове и пречи на кръвоснабдяването на мозъчните тъкани.
3. Рафинирана захар. Енергията е необходима за умствената дейност. Но за тази цел е по-добре да използвате фруктоза, която се съдържа в меда и плодовете. На свой ред обикновената захар има увреждащ ефект върху мозъчните клетки.
4. Енергизатори и изкуствени стимуланти. За разлика от естествените енергийни продукти, изкуствените дават само видим ефект на енергичност. Всъщност те изчерпват нервната система, тъй като използват вътрешните резерви на тялото, изкуствено ги стимулират. След консумация на енергийни напитки има срив и депресия..

Особености на диетата за детето

За нормалното развитие на детското тяло са необходими продукти от списъка, които са необходими за развитието и стимулирането на пълноценната мозъчна функция. С изключение на някои нюанси.

1. В диетата на дете или тийнейджър трябва да има повече протеинови храни: бяло постно месо. риба, морски дарове.
2. За изготвянето на детското меню се използват малко по-малко пикантни и люти подправки, като се фокусира върху възрастта и вкусовите предпочитания на детето.
3. Червеното вино е изключено, тъй като етанолът в неговия състав е противопоказан при деца.

Заключение

Ако знаете за състава и характеристиките на употребата на много храни, тогава можете да се храните по такъв начин, че да има много благоприятен ефект върху състоянието на мозъка. Правилното ежедневно меню ще помогне не само да изпълнявате каквато и да е умствена работа с високо качество, но и да запазите остротата и свежестта на мисленето в продължение на много години, независимо от възрастта на човека.

Храна за подобряване на паметта

Абсолютно всички знаят, че човешката памет, колкото и прекрасна да е, с времето се влошава. И абсолютно всички знаят, че това се случва по различни причини, най-често физиологични. Не всеки човек обаче е готов да се примири с това състояние на нещата. Тази статия е своеобразен преглед на най-ефективните, от гледна точка на водещите диетолози и физиолози на планетата, начини за подобряване на паметта.

Какво е паметта

Пропускайки сложната терминология и обяснявайки на прост разбираем език, паметта е специална способност на човек, която му позволява да запомня, съхранява и възпроизвежда тази или онази информация в точното време. Огромен брой учени са били и изучават всички тези процеси..

Някои от тях дори се опитваха да измерват размера на паметта на човек, например Робърт Берге от Университета в Сиракуза (САЩ). Той изучава дълго време механизмите на съхранение и предаване на генетична информация и през 1996 г. заключава, че мозъкът може да съдържа от 1 до 10 терабайта данни. Тези изчисления се основават на знания за броя на невроните и предположението, че всеки от тях съдържа 1 бит информация..

В момента обаче е трудно да се счита тази информация за надеждна, тъй като този орган не е напълно проучен. И получените резултати са по-скоро предположение, отколкото констатация на факти. Независимо от това, това изявление предизвика мащабна дискусия по този въпрос, както в научната общност, така и в мрежата..

В резултат на това хората мислеха не само за собствените си възможности, но и за начините да ги подобрят..

Хранене и памет

Започнали ли сте да забелязвате, че паметта ви постепенно се влошава? Известният диетолог Гу Чуй Хонг от Малайзия твърди, че в този случай е особено важно да коригирате диетата си. В крайна сметка причината за това може да е липсата на хранителни вещества, необходими на мозъка, които подобряват кръвоснабдяването му..

Тя също така споменава, че в списание Neurology е имало публикация, описваща положителните ефекти на диетата в Средиземно море и DASH (за предотвратяване на хипертония) върху паметта. Според тях трябва да ядете максимум риба, плодове, зеленчуци и ядки, опитвайки се да наситите тялото с фибри..

„Трябва да ядете 7-9 порции плодове и зеленчуци всеки ден. Не прекалявайте със солените храни и изключвайте вредните мазнини, като ги замествате с полезни. Можете също да добавите каша, много ядки и семена, които имат ненаситени мастни киселини “, казва Гу.

Освен това не забравяйте за антиоксидантите. А боровинките са най-добрият им източник. Според диетолога, учените отдавна са доказали, че 1 чаша боровинки на ден може не само да предотврати влошаване на паметта, но и да подобри мозъчната дейност. И всичко това, защото в него има антонии. В допълнение към боровинките са подходящи всякакви горски плодове, както и зеленчуци и плодове от синьо, бордо, розово, тъмно синьо и черно - къпини, червено зеле, боровинки, касис и др..

Освен това трябва да добавите зеленолистни зеленчуци към вашата диета - спанак, маруля, всички видове зеле. Те съдържат фолиева киселина, чийто дефицит може да провокира влошаване на паметта. Това заключение е направено след научни изследвания, в които са участвали 518 души на възраст 65 години и повече..

Също така трябва да се погрижите за адекватен прием на омега-3 мастни киселини, тъй като това са отлични антиоксиданти. Повечето от тях са в риба и семена..

Как да запомним всички тези принципи?

Според диетолога е достатъчно просто да поставите чиния с най-„цветната“ храна пред себе си. По този начин можете да обогатите диетата си с всички необходими вещества, да подобрите кръвоснабдяването, паметта и мозъчната дейност..

Топ 12 храни за подобряване на паметта

Боровинки. Мощен антиоксидант. Достатъчна е 1 чаша боровинки на ден.

Орехи. За да почувствате положителния ефект, трябва да изядете 20 грама. ядки на ден.

Ябълки. Те съдържат голямо количество витамини, които пряко влияят върху функционирането на мозъка. Трябва да ядете по 1 ябълка дневно.

Риба тон Съдържа както омега-3 мастни киселини, така и желязо. В допълнение към рибата тон са добри скумрията, сьомгата, треската и морските дарове.

Цитрусови. Те съдържат не само антиоксиданти, но и желязо, които са необходими за нормалното функциониране на мозъка..

Птици и телешки черен дроб. Това са чудесни източници на желязо.

Розмарин. Той е незаменим за добра памет. Може да се добавя към различни ястия или чай..

Чай от градински чай. Подобрява паметта и подобрява концентрацията.

Боб. Съдържа витамини от група В. Те имат положителен ефект върху мозъчната функция и помагат в борбата с депресията, която често е една от причините за увреждане на паметта..

Яйца и по-специално яйчен жълтък. В допълнение към протеините и витамините, той съдържа специално вещество, наречено холин, което също подобрява паметта..

Мляко и млечни продукти. Източници на холин и витамин В12, липсата на които влияе негативно върху функционирането на мозъка и паметта.

Кафе. Изследванията показват, че тази напитка помага за концентрация и също така насища организма с антиоксиданти. Основното нещо е да не го злоупотребявате и да пиете не повече от 1-2 чаши на ден..

Как иначе можете да подобрите паметта

• Наспи се. Безсъние или липса на сън, по-малко от 6-8 часа може да доведе до увреждане на паметта.
• Посещавайте редовно вашия ендокринолог. Много хора с проблеми с щитовидната жлеза имат проблеми с паметта. Между другото, едни и същи симптоми могат да се наблюдават при всички, които страдат от хронични заболявания, както и от диабет..
• Откажете се от алкохол, прекалено солена храна и пушене, както и от храни, съдържащи нездравословни мазнини (масло, свинска мас), като ги замените с растителни масла със здравословни мазнини.
• Никога не спирай да се учиш. Всяка мозъчна дейност има положителен ефект върху състоянието на паметта..
• Общувайте. Учените твърдят, че общителните хора практически нямат проблеми с паметта.
• Развийте нови навици. Те карат мозъка да работи, като по този начин подобряват паметта. Освен това можете да решавате кръстословици, да играете игри на ума или да събирате пъзели.
• Спортувай. Физическата активност подобрява кръвообращението и насища мозъка с кислород, което несъмнено има положителен ефект както върху неговата активност, така и върху паметта..

И също така търсете положителното във всичко. Недоволството от живота често води до депресия, която също води до увреждане на паметта..

11 храни за подобряване на паметта и мозъчната функция

Мозъкът ви е невероятен. Като контролен център на целия организъм, той е този, който контролира сърдечния ритъм, дишането, всяко ваше движение, мисли и усещания. Ето защо е важно да го поддържате възможно най-добре. Но как да го направя?

Храни, които подобряват паметта и мозъчната функция

Това, което ядем, оказва значително влияние върху здравето на мозъка. В тази статия събрахме най-полезните храни за мозъка и паметта и обясняваме защо е толкова важно всеки елемент от този списък да присъства във вашата диета..

Препоръчваме да прочетете за ефективни методи за подобряване на паметта и мозъчната функция.

Мазни риби

Що се отнася до това кои храни подобряват паметта и мозъчната функция, мазната риба идва на ум преди всичко. И не напразно.

Риби като сьомга, пъстърва и сардини са пълни с омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху паметта и способността да обработват информацията и да учат.

А мозъкът е с 60% мазнини и половината от тях са структурно подобни на омега-3. Мозъкът използва тези киселини, за да създаде нервни клетки.

Ползите от омега-3 мастните киселини не свършват дотук..

Адекватният прием на това вещество може да забави умствения спад, който неизбежно идва с възрастта, както и да предотврати появата на болестта на Алцхаймер.

В същото време липсата на омега-3 води не само до намаляване на производителността, но и до депресия..

Едно проучване установи, че хората, които редовно ядат варена риба, имат повече мозъчно сиво вещество, което съдържа нервни клетки, които контролират нашата памет, емоции и способности за вземане на решения..

Ако сутринът ви започва стабилно с чаша кафе, ние сме щастливи да ви информираме, че правите всичко правилно. Кафето съдържа кофеин и антиоксиданти, които са полезни за мозъчната функция.

Кофеинът подобрява мозъчната дейност по следните начини:

• Подобрява вниманието: Кофеинът блокира производството на аденозин, вещество, което предизвиква сънливост, позволявайки на човек да възприема по-добре околната среда.
• Подобрява настроението: Кофеинът стимулира производството на вещества като серотонин, за които е известно, че подобряват настроението.
• Подобрява концентрацията: Проучванията показват, че тези субекти, които пият голяма чаша кафе сутрин и още няколко малки през деня, се справят по-добре в работата, която изисква висока концентрация на внимание.

Редовната консумация на кафе също намалява риска от развитие на неврологични заболявания като Паркинсон и Алцхаймер. Това най-вероятно се дължи отчасти на високата концентрация на различни антиоксиданти в напитката..

Боровинка

Боровинките са друг продукт, който е полезен за мозъка и цялото тяло като цяло..

Боровинките, както и другите ярко оцветени плодове, са с високо съдържание на антоцианини, растително вещество с противовъзпалително и антиоксидантно действие. Забавя процеса на стареене на мозъка и развитието на невродегенеративни заболявания.

Освен това антиоксидантите в боровинките се натрупват в тялото, подобрявайки комуникацията между мозъчните клетки..

Проучванията върху животни показват, че боровинките подобряват паметта и дори помагат в борбата с краткосрочната загуба на паметта.

Опитайте да добавите малко плодове към сутрешната си каша или смути..

Куркума

Тази богата жълта подправка, която е основната съставка на кърите, предизвика много шум напоследък..

Благодарение на веществото куркумин, което стимулира кръвообращението, куркумата е една от храните за подобряване на паметта. Притежава следните полезни свойства:

• Подобрява паметта: Консумирането на куркума може да помогне за подобряване на паметта при пациенти с Алцхаймер. Той също така изчиства амилоидните плаки. Кои са основните отличителни черти на това заболяване.
• Помага за борба с депресията: Куркумата подобрява производството на серотонин и допамин, хормони, които подобряват настроението. Проучванията показват, че куркуминът е в състояние да облекчи синдромите на депресия, както и 6 седмици прием на антидепресанти.
• Стимулира растежа на мозъчните клетки: Куркуминът засилва невротрофичен фактор, който влияе върху растежа на мозъчните клетки. Това ви позволява да преодолеете свързания с възрастта спад в умственото развитие, но учените все още не са проучили напълно този феномен..

За да извлечете максимума от куркумина, опитайте да добавите подправка за къри към вашите ястия и научете как да правите чай от куркума.

Броколи

Броколите са пълни с хранителни вещества, включително антиоксиданти. 100 грама от този продукт съдържа над 100% от RDA за витамин К. Този мастноразтворим витамин е от съществено значение за образуването на сфинголипиди, вид мазнини, намиращи се в значителни количества в мозъчните клетки.

Няколко проучвания потвърдиха, че витамин К подобрява паметта.

В допълнение към витамин К броколите съдържат редица вещества с противовъзпалително и антиоксидантно действие, които помагат на организма да се бори с мозъчните увреждания.

Тиквени семена

Тиквените семки съдържат мощни антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на тялото и мозъка от свободните радикали. Освен това е добър източник на магнезий, желязо, цинк и мед..

Всяко от тези вещества е от съществено значение за по-добрата мозъчна функция:

• Цинк: Липсата на цинк в организма води до много неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер, депресията и болестта на Паркинсон.
• Магнезий: Магнезият е полезен за паметта и ученето. Ниските нива на това вещество водят до мигрена, депресия и епилепсия.
• Мед: Мозъкът използва мед, за да контролира нервните импулси. Недостигът на мед може да доведе до болестта на Алцхаймер.
• Желязо: Недостигът на желязо е често срещана причина за умствена мъгла и мозъчни дисфункции.

Изследователите са по-склонни да се съсредоточат върху изследванията на микроелементи, отколкото самите тиквени семки. Именно в тях обаче всички изброени вещества се съдържат в достатъчен обем, така че този продукт за подобряване на паметта и мозъчната функция определено си заслужава да бъде добавен към менюто ви.

Тъмен шоколад

Тъмният шоколад и какаото на прах съдържат редица стимулиращи мозъка вещества като флавоноиди, кофеин и антиоксиданти.

Флавоноидите са вид растителен антиоксидант. Те имат благоприятен ефект върху областите на мозъка, отговорни за ученето и паметта. Доказано е, че тази съставка подобрява паметта и забавя възрастовите промени в мозъка, потвърждават изследователите..

Преди няколко години беше проведено мащабно проучване, в което участваха повече от 90 души. В резултат на това изследователите установяват, че тези от субектите, които ядат шоколад по-често, се представят значително по-добре при задачи с памет..

Шоколадът е не само продукт за мозъка и паметта, но и легален начин да повишите настроението си. Не е напълно ясно обаче дали това се дължи на състава на шоколада или вкуса му..

Ядки

Изследванията показват, че яденето на ядки подобрява здравето на сърцето и здраво сърце има положителен ефект върху здравето на мозъка. През 2014 г. учените показаха, че ядките подобряват познанието и предотвратяват появата на невродегенеративни заболявания..

Друго проучване установи, че жените, които редовно ядат ядки в продължение на няколко години, имат по-добра памет в сравнение с тези, които или ядат ядки рядко, или изобщо не ядат..

Всички тези положителни свойства могат да се отдадат на високото съдържание на здравословни мазнини, антиоксиданти и витамин Е в ядките..

Витамин Е предпазва мозъчните клетки от увреждане на свободните радикали. Какво ви позволява да забавите развитието на невродегенеративни процеси.

Орехите не са за нищо, че приличат на мозък. Те са най-здравословните от всички поради високото си съдържание на омега-3 мастни киселини..

Портокали

Яденето на един портокал на ден ви дава дневната ви нужда от витамин С. Също така е полезно за мозъка, тъй като витамин С, според проучване от 2014 г., предотвратява редица заболявания и свързани с възрастта промени в мозъка..

Витамин С е мощен антиоксидант, който ефективно предпазва мозъка от свободните радикали.

В допълнение към портокалите, чушките, гуава, киви, домати и ягоди съдържат достатъчно витамин С.

Яйцата са чудесен източник на много ползи за здравето на мозъка, включително витамини В6 и В12, фолиева киселина и холин.

Може да ви е интересно да знаете: протеинът е протеин или не.

Холинът е важен микроелемент, който телата ни използват, за да синтезират ацетилхолин, невротрансмитер, който помага за регулиране на настроението и паметта. Проучванията показват, че адекватният прием на това вещество значително подобрява паметта. За съжаление, много хора нямат достатъчно холин в диетата си..

Яйчният жълтък е най-добрият източник на този полезен микроелемент. Препоръчителният прием на холин е 425 милиграма на ден, за жени 550. Едно яйце съдържа цели 112 mg холин..

Витамините от група В, съдържащи се в яйцата, също играят важна роля за здравето на мозъка.

Като начало те помагат за забавяне на свързаните с възрастта промени в мозъка..

Освен това депресията и деменцията често могат да бъдат причинени от липсата на тези витамини..

Към днешна дата има малко изследвания за въздействието на яйцата върху здравето на мозъка. Ползите от съдържащите се в тях вещества обаче отдавна са известни и потвърдени от учените..

Зелен чай

Точно като кафето, кофеинът в зеления чай подобрява мозъчната функция..

Но освен кофеин, зеленият чай съдържа и редица други полезни вещества..

Единият е L-теанин, аминокиселина, която може да премине кръвно-мозъчната бариера и да увеличи активността на невротрансмитера GABA, което помага за намаляване на тревожността..

L-теанинът също така увеличава честотата на алфа вълните в мозъка, което ви помага да се отпуснете, като намалите чувството на умора.

Някои изследвания са установили, че L-теанинът противодейства на ободряващия ефект на кафето, като ви помага да се отпуснете и да заспите.

Зеленият чай също е богат на полифеноли и антиоксиданти, които предпазват от умствен упадък и риск от заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Освен това, зеленият чай подобрява паметта.

Храни, които са полезни за мозъка и паметта - дъното

Правилното хранене е ключът към добрата памет и здравия мозък.

Някои храни, като плодове, зеленчуци, чай и кафе, съдържат полезни антиоксиданти, които предпазват мозъка от увреждане.

Други, като ядки и яйца, са богати на вещества, които подпомагат паметта и развитието на мозъка..

Продукти за мозък и памет

Човешкият мозък е невероятен. Именно той контролира всички функции на тялото, отговаря за висшата нервна дейност, регулира дишането, сърдечния ритъм, всички усещания и мисли. И той никога не спи: в бързата фаза на съня активността му понякога може да надвишава дневната. И именно нарушенията в работата на мозъка водят до редица неприятни заболявания, сред които е болестта на Алцхаймер. Как да защитите мозъка си и да го поддържате да работи добре до напреднала възраст?

1. Вредни продукти
2. Храна за животни
3. Растителна храна
4. Подправки и напитки
5. Как да подобрим паметта с хранене

• Вредни продукти
• Храна за животни
• Растителна храна
• Подправки и напитки
• Как да подобрим паметта с хранене

Лекарите казват, че е необходимо постоянно да тренирате мозъка си: да ходите по непознати пътища, да четете нови книги и дори да играете компютърни игри. Всичко това спомага за формирането и укрепването на невронни връзки. Но освен такова обучение е важно да изберете правилните храни за мозъка. Например, добре е известно, че този орган се нуждае редовно от глюкоза. Ето защо по време на активна мозъчна дейност ние сме толкова привлечени да ядем нещо сладко или калорично: нашият „контролен център“ се нуждае от подхранване. И преди да преминете към пълния списък с храни, които подобряват паметта и мозъчната функция, струва си да кажете няколко думи за храни, които му влияят негативно..

Алкохол. Той унищожава протеиновите клетки на мозъка, прави съдовете крехки. В резултат на редовната консумация на силни напитки се увеличава рискът от инфаркти и инсулти..

Цигари. Да, това не е хранителен продукт. Но трябва да разберете, че пушенето, особено честото пушене, особено лошите цигари, води до редица нарушения на функциите на тялото, включително депресия на нервната дейност.

Закуски. Купените в магазина крутони и чипс съдържат големи количества транс-мазнини, които увеличават риска от атеросклероза и мозъчни тумори. Но трябва да разберете, че яденето на такава закуска веднъж месечно и яденето им редовно изобщо не е едно и също нещо..

Шоколад. Говорим за млечни и бели фабрични плочки, към които са добавени огромни количества трансмазнини и захар. Но домашният шоколад (особено черен), напротив, е от полза за мозъка.

Ако искате да поддържате мозъка си в отлично състояние възможно най-дълго, трябва напълно да изключите от диетата храни, които влияят неблагоприятно на неговите структури. Сега ще разгледаме кои храни са полезни за мозъка..

Сега, когато вегетарианството и веганството са на мода, е много трудно да се говори за несъмнените ползи от храните за животни. Но факт е, че човешкото тяло като цяло и в частност мозъкът наистина се нуждаят от животински протеин. Почти невъзможно е да се намери негов аналог в растителния свят и още повече в такива количества. Ето защо, когато говорим за храни, които са полезни за мозъка и паметта, първо приемаме храна от животински произход..

Мазни риби (с изключение на рибата тон). Разбира се, не трябва напълно да изключвате рибата тон от диетата, но тази риба съдържа живак, който при прекомерна консумация влияе негативно на всички функции на тялото. Но други породи мазни риби имат положителен ефект както върху мозъка по-специално, така и върху тялото като цяло. Сьомгата, пъстървата и сьомгата са от съществено значение дори в диетата на малките деца: полиненаситените мастни киселини (Омега-3) са важни градивни елементи на мозъка. Те помагат за укрепване на неутронните връзки, имат благоприятен ефект върху паметта и когнитивните способности. А също така редовното им използване може да удължи младостта на мозъка, предотвратявайки развитието на болестта на Алцхаймер. Така че определено трябва да ядете риба 2-3 пъти седмично. Или поне яжте рибено масло: тази хранителна добавка е изключително полезна както за деца, така и за възрастни..

Телешки черен дроб. Този продукт е богат на витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система. В резултат на това паметта се подобрява, сънят става по-силен и по-спокоен, безпокойството изчезва. Витамин В е изключително полезен при депресивни състояния. Съдържа черен дроб и витамин А - мощен антиоксидант. Така че за здравето на тялото си струва да въведете този продукт в диетата и да го консумирате поне веднъж седмично..

Мляко. Съдържа не само калций, който е необходим за костите, но и триптофан - вещество, което е полезно за мозъка. Триптофанът насърчава производството на серотонин, хормонът на радостта. В резултат на това настроението се повишава, мозъчната активност се подобрява. А глутатионът е антиоксидант, който помага да се запазят мозъчните функции до дълбока старост. Вярно е, че за забележим резултат, млякото трябва да се отглежда и консумира редовно. Освен това има хора с непоносимост към лактоза: те, разбира се, не трябва да включват млечни продукти в диетата си..

Яйца. Това е истинско хранилище на витамини, които са полезни за мозъка. Съдържа В6 и В12, фолиева киселина и холин. Всички тези вещества помагат за предотвратяване на свързаните с възрастта промени в мозъка, са превенцията на сезонната депресия..

В света на растителните храни има много храни, полезни за мозъка. Нека разгледаме най-популярните.

Боровинки. Има благоприятен ефект не само върху зрението, но и върху тялото като цяло. Всичко това поради високото съдържание на антоцианини - растително вещество, което има подчертан противовъзпалителен ефект. Редовната консумация на боровинки (включително под формата на домашни сокове и плодови напитки) забавя процеса на стареене на мозъка и укрепва невронните връзки. Известно е, че боровинките помагат за повишаване на паметта, особено на краткосрочната памет.

Броколи. 100 грама броколи съдържат 100% от дневния прием на витамин К, който образува сфинголипиди - мазнини, необходими за мозъчните клетки. Витамин К подобрява мозъчната функция, укрепва паметта и има противовъзпалителен ефект. Това е и изключително нискокалоричен продукт, който е идеален за тези, които са на строга диета..

Тиквени семена. Изненадващо е, че именно в тиквените семки, а не в самата тиква, се съдържа огромен процент хранителни вещества. На първо място, това са антиоксиданти, които предпазват мозъчните структури от токсини и свободни радикали. Освен това е богат източник на магнезий, цинк и желязо, необходими на организма..

Тъмен шоколад. Говорим конкретно за естествени какаови зърна и горчиви барове с висок процент от тяхното съдържание. Истинският шоколад е с високо съдържание на флавоноиди, растителни антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху мозъчната функция. Редовната консумация на тъмен шоколад не само подобрява настроението, но и помага при ученето.

Ядки. Почти всички техни разновидности съдържат голям процент витамин Е, който предпазва мозъчните клетки и подобрява когнитивните показатели. А орехите са ценен източник на омега-3 киселини. Разбира се, те имат по-малко полезни аминокиселини от рибата или рибеното масло и трябва да ядете повече ядки, но те могат да се превърнат в допълнителен източник на ползи..

Портокали. Един портокал съдържа дневната нужда от витамин С. Той е необходим не само за укрепване на имунната система, но и за мозъка. Витамин С предотвратява свързаните с възрастта промени, прочиства тялото от токсини и свободни радикали. Можете да получите голяма доза от този полезен витамин от ягоди или екзотични плодове: киви, гуава.

В допълнение към храната, ние редовно консумираме течности. Това може да бъде чиста вода, чай, сокове и плодови напитки. Кое от тях ще донесе максимална полза, като има положителен ефект върху функционирането на нервната система?

Кафе. Добра новина за всички любители на тази напитка: тя наистина е полезна за мозъка. Вярно е, ако го използвате умерено. Чаша прясно сварено кафе, изпито сутрин, ще има благоприятен ефект върху когнитивните способности, ще подобри кръвообращението и ще защити черния дроб. Тази напитка работи едновременно в няколко посоки:

• помага да се съсредоточи върху задачата. Кофеинът блокира производството на аденозин, което причинява сънливост. В резултат на това е по-лесно да възприемате околната среда и да се фокусирате върху определена работа;
• подобрява настроението. Кофеинът увеличава производството на серотонин, който е „хормон на радостта“ и подобрява настроението;
• е профилактиката на мозъчните заболявания. Редовната и умерена консумация на кафе намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Учените приписват тези свойства на високото съдържание на антиоксиданти в напитката..

Зелен чай. Съдържа много кофеин, така че тази напитка, подобно на натуралното кафе, има чудесен ефект върху мозъчната функция. Съдържа обаче редица други, не по-малко полезни вещества. Първо, това са аминокиселини, които повишават мозъчната активност и намаляват умората и безпокойството. На второ място, това са антиоксиданти, които предпазват тялото от негативните ефекти на околната среда. Зеленият чай също подобрява паметта..

Куркума. Това е подправка, която стимулира кръвообращението и има положителен ефект върху когнитивните резултати. Основната активна съставка - куркуминът, спомага за прочистването на амилоидните плаки, което подобрява състоянието на пациентите с болестта на Алцхаймер. Освен това увеличава производството на серотонин, повишавайки настроението. Куркуминът е показан при сезонна депресия. Това вещество също ускорява растежа на мозъчните клетки (въпреки че този ефект не е напълно изяснен).

Джинджифил. Подправка, която е полезна за сърдечно-съдовата система и мозъка. Почиства тялото от токсини и токсини, в малки дози спомага за нормализиране на кръвното налягане. Когато се използва редовно, помага за подобряване на паметта, превръща се в отлична профилактика на болестта на Алцхаймер.

Розмарин. Друг ценен източник на антиоксиданти, които помагат за подобряване на мозъчната функция. Предимствата на розмарина са, че той може да се вари в чай ​​или кафе, добавя се към всяко ястие. Или можете да използвате етерично масло и арома лампа: вдишването на парите от тази подправка има благоприятен ефект върху нервната система като цяло..

Чесън. При липса на противопоказания, той трябва да бъде включен в редовната диета. Първо, използването му е отлична профилактика на настинки. На второ място, алицинът насърчава елиминирането на вредния холестерол и има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, включително съдовете на мозъка..

Чиста вода. Когато ви кажат, че трябва да пиете поне два литра вода на ден, става въпрос не само за прочистване на тялото, но и за работата на мозъка. В крайна сметка този орган е ¾ течност! Липсата на вода в диетата води до нарушаване на мозъка.

Важно: За да поддържате високо ниво на когнитивни способности, не забравяйте да пиете обикновена вода без никакви добавки всеки ден в размер на 30-40 мл на кг телесно тегло.

Обобщавайки, можем да кажем, че за да подобрите паметта и мозъчната функция, трябва:

• напълно изоставете лошите навици;
• преразгледайте редовната си диета, включете повече храни, богати на витамини и полиненаситени мастни киселини;
• пийте висококачествено варено кафе и заменете черния чай със зелен;
• използвайте витаминни и минерални комплекси и хранителни добавки, които подобряват мозъчната функция: например, препарати Омега-3 от Herbalife.

Не само полиненаситените мастни киселини ще помогнат за поддържане на по-висока нервна дейност. Продуктите на Herbalife включват други продукти, щадящи мозъка:

• Нощни работи. Комплекс, създаден специално за сърцето и кръвоносните съдове: нормализира кръвното налягане, поддържа съдовия тонус и нормализира кръвообращението.
• "Шизандра". Има мощен антиоксидантен ефект, съдържа източник на селен, който има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система и спомага за прочистването на организма от свободните радикали.
• Roseguard. Комплекс на основата на розмарин и куркума, който не само поддържа естествените защитни сили на организма, има благоприятен ефект върху нервните клетки, но е и пълноценен антиоксидант. В допълнение, както беше споменато по-горе, куркумата има много положителни свойства..

Разбира се, паметта и мозъчната функция могат да бъдат подобрени не само по тези начини: ходете по-често на непознати места, гледайте филми, четете книги, слушайте нова музика. Колкото повече информация мозъкът получава отвън, толкова по-трениран става. Това означава, че когнитивните му функции ще се развиват само с възрастта.!

Запомнете всичко. 9 най-здравословни храни за памет

Водата и доброто снабдяване с кислород са жизненоважни за функционирането на мозъка. Ето защо трябва да обърнете внимание на храни, които разпръскват кръвта и нежно стимулират кръвообращението. Антиоксидантите предпазват мозъка от стареене, докато аминокиселините и въглехидратите осигуряват хранене. Витамините от група В, витамините С, Е и К, омега-3 мастните киселини, микроелементите - йод, селен и фосфор също са важни за мозъчната функция..

Чесън

Ускорява кръвообращението - следователно мозъкът е по-добре снабден с кислород и работи по-бързо. От 2-3 скилидки чесън дневната памет се подобрява. И можете да избегнете миризмата, като дъвчете стрък магданоз.

Ядки

Орехите са особено полезни. Те съдържат витамини от група В, без които мозъкът ни не може да функционира правилно. Друг основен витамин е Е, той предотвратява разрушаването на мозъчните клетки, предотвратява влошаването на паметта с възрастта. Мастните киселини, съдържащи се в ядките, заедно с витамини и аминокиселини, цинк и магнезий, развиват мисленето и стимулират мозъка.

Pkhali от зеле и цвекло

1 голямо цвекло

1 чаша черупкови орехи

4 скилидки чесън

Млян червен пипер

1 супена лъжица ябълков оцет

Стъпка 1. Измийте зелето и цвеклото, обелете, нарежете на големи парчета и сварете.

Стъпка 2. Изцедете водата от зелето с ръце, след това прекарайте сварените зеленчуци и чесън през месомелачка.

Стъпка 3. Прокарайте обелените орехи през месомелачка два или три пъти, за да направите паста.

Стъпка 4. Смесете зеленчуците с чесън и ядки.

Стъпка 5. Смелете кориандър и черен пипер в хаванче. Поставете в pkhali, добавете хмел-suneli. Подправете със сол и оцет.

Стъпка 6. Нарежете на ситно кориандъра, добавете към pkhali и разбъркайте. Оставете за 2 часа.

Мляко

Той е с високо съдържание на витамин В12, който насърчава по-добра памет и се усвоява най-добре от млякото. За да подобрите мозъчната функция, трябва да пиете поне 2 чаши на ден.

Именно глюкозата има положителен ефект върху мозъчната функция и упоритостта на паметта. И се съдържа предимно в меда и сушените плодове. Следователно, можете да добавите малка супена лъжица мед и шепа сушени плодове към сутрешната си каша - чудесна закуска преди изпита.

Морски водорасли

Богато е на йод. И този микроелемент е просто жизненоважен за мозъка ни. Той поддържа умствена яснота и повишава IQ.

Рибна салата с водорасли

300 г водорасли

100 г пушена риба

Стъпка 1. Сварете яйцата, накълцайте на ситно.

Стъпка 2. Смелете домата. Нарежете рибата.

Стъпка 3. Комбинирайте риба, яйца, домати и водорасли. Подправете с майонеза, поръсете с билки.

Червено грозде

А други лилави плодове са естествени антиоксиданти. Те помагат на мозъка да съхранява и обработва информация. Антиоксидантите подобряват храненето на мозъчните клетки и ги предпазват от разрушаване.

Лимон

Един прост лимонов клин, добавен към чая, може да е достатъчен за подобряване на паметта. И всичко е свързано с витамин С, който предотвратява забравата и помага да се има предвид всичко, което е необходимо през следващите часове..

Лимонада

2 литра студена преварена вода

1 чаша захар (количеството се регулира на вкус)

Стъпка 1. Измийте лимоните и попарете с вряща вода. Нарежете на ситно.

Стъпка 2. Сгънете нарязаните лимони в купата на блендера и добавете захар, добавете мента и разбийте всичко в блендер, докато пюрирате.

Стъпка 3. Изсипете пюрето с вода и коригирайте количеството захар. Поставете в хладилника за една нощ.

Стъпка 4. Сутрин се прецежда и се пие охладено.

Розмарин

Тази билка е богата на антиоксиданти и карнозна киселина. Те разширяват кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението и в резултат подобряват работата на паметта. Последните изследвания на учените показват, че дори миризмата на розмарин влияе върху ефективността на запаметяването..

Картофи розмарин

500 г картофи

2 с.л. гхи

1 стрък розмарин

Стъпка 1. Измийте добре картофите с четка.

Стъпка 2. Нарежете на големи филийки.

Стъпка 3. Загрейте масло в тиган, сложете картофи, сол, поръсете с розмарин.

Стъпка 4. Пържете или печете във фурната за 20 минути.

90 процента от мозъка е вода, така че дехидратацията е фатална за него. За да избегнете това и да подобрите мозъчната функция, трябва да пиете поне 8 чаши вода на ден. Трябва да се има предвид, че сладката сода, кафето и енергийните напитки извеждат водата от тялото, ако ги пиете, значи имате нужда от повече вода.

Продължава: Хранене за мозъка →