Мозъкът е основният орган на човешкото тяло. Функционирането на други системи, както и умствените способности на човек, зависят от правилната му работа. Полезните продукти за кръвоносните съдове и мозъчните клетки помагат да се поддържа неговата активност и да се предотврати развитието на много заболявания. Те трябва да се ядат от всички, независимо от пола или възрастта..

Какви вещества са необходими на мозъка, за да остане активен?

За да подхрани мозъка, той се нуждае от здравословни храни, които съдържат елементи като:

1. Глюкоза - лесно се абсорбира и енергизира;
2. Аскорбинова киселина - силен антиоксидант, който предпазва клетките от свободните радикали и предотвратява преждевременното стареене;
3. Желязо - необходимо е за правилното образуване на кръв, осигурявайки на мозъка кислород, отговаря за предаването на нервните импулси;
4. Витамини от група В - забавят процеса на стареене и поддържат нормалното функциониране;
5. Калций - участва в образуването на клетъчни мембрани;
6. Лецитин - е антиоксидант, подобрява паметта и енергийния метаболизъм на клетките;
7. Омега-3 мастните киселини са структурни елементи на този орган, необходими за нормалното му функциониране;
8. Витамин К - инхибира процесите на стареене и клетъчна смърт, стимулира когнитивните функции;
9. Цинк - предотвратява появата на невралгични разстройства;
10. Мед - отговаря за предаването на нервните импулси;
11. Магнезий - влияе върху способността за запомняне и учене.

Това са основните вещества, които трябва да присъстват в диетата на всеки човек в достатъчни количества. Техният дефицит провокира развитието на различни патологии, намаляване на умствената активност, увреждане на паметта и концентрацията..

Най-добрите продукти

Систематичното включване на храни, които са полезни за мозъчната функция в диетата, помага да се удължи младостта и да се подобри когнитивната функция. Те са необходими за всички категории хора - деца, възрастни и пенсионери. Ако подходите правилно към състава на вашата диета, можете да се отървете от много проблеми и значително да подобрите качеството на живот..

Кои храни са полезни за мозъка и улесняват запомнянето на информация:

1. Мазни риби. Морският живот като риба тон, сьомга и херинга съдържа омега-3 мастни киселини. Тези съединения имат благоприятен ефект върху когнитивните функции в мозъка. Състои се повече от половината от мазнини, чиято структура е подобна на омега-3. Тя участва в образуването на нервни клетки. Систематичната употреба на този продукт е добра профилактика на болестта на Алцхаймер и сенилната деменция. Дефицитът на мастни киселини провокира появата на депресивни състояния;
2. Кафе. Съдържа важни за мозъка елементи - антиоксидантни съединения и кофеин. Той произвежда няколко ефекта наведнъж - увеличава вниманието и концентрацията, стабилизира психо-емоционалния фон;
3. Боровинки. Те са източник на антоцианини - растителни съединения, които имат антиоксидантно и противовъзпалително действие. Те забавят стареенето на мозъчните клетки и предотвратяват появата на проблеми с централната нервна система. В резултат на продължаващите изследвания се оказа, че тези плодове са в състояние да се борят дори с краткотрайна амнезия;
4. Яйца. Те съдържат много ценни елементи, един от които е холин. Това е необходимо за производството на вещества, отговорни за стабилността на психо-емоционалното състояние и подобряването на паметта. Най-високата концентрация на това вещество се намира в жълтъка. Яйцата са богати на витамини от група В, които играят също толкова важна роля за поддържане на здравето и забавят началото на сенилната деградация;
5. Зелен чай. В допълнение към кофеина, напитката е богата на антиоксиданти, които предпазват клетките от вредното въздействие на свободните радикали. Друго ценно вещество е L-теанинът, аминокиселина. Участва в синтеза на протеини, правилния ход на химичните процеси и омекотява ефекта на кофеина. Систематичното използване на зелен чай е мощна профилактика на атеросклероза, сърдечни заболявания и мозъчни заболявания;
6. Тиквени семена. Те съдържат комплекс от хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху функционирането на този орган. Уникалната комбинация от минерали е от особено значение. Те са необходими за контролиране на нервните импулси, поддържане на яснота на съзнанието и предотвратяване на много заболявания;
7. Ядки. Експертите са установили, че тези продукти имат положителен ефект върху работата на сърдечния мускул, което от своя страна има благоприятен ефект върху мозъчната дейност. Те са богати на незаменими мастни киселини, антиоксидантни съединения и витамин Е. Орехите също съдържат желязо, йод, мед и други ценни минерали;
8. Зеле. Полезните свойства на зеленчука до голяма степен зависят от неговия сорт. Брюкселското зеле неутрализира свободните радикали, морският е източник на йод, червеното е богато на антиоксидантни съединения, подобрява съдовата еластичност;
9. Тъмен шоколад. Какаовите зърна са с високо съдържание на флавоноиди и кофеин. Те подобряват паметта, вниманието и способността за учене. В допълнение, малка хапка от тази сладост подобрява настроението;
10. Портокали. Цитрусовите плодове съдържат много аскорбинова киселина, която има антиоксидантно действие и предпазва мозъчните клетки от неблагоприятното въздействие на свободните радикали.

Тези храни, които са полезни за паметта и мозъка, са полезни само когато се консумират редовно..

Кога и как да се храните

Най-здравословните храни, необходими за правилната работа на мозъка, трябва да бъдат включени във вашата ежедневна диета. Появата на апатия, депресивни състояния и намаляване на работоспособността са първите симптоми, които сигнализират за липса на ценни вещества в организма.

Достатъчно е да изядете 100 грама мазна риба, за да ускорите реакцията и да подобрите притока на кръв. 5 ореха - дневна доза за бърз ум. Един портокал ще покрие нуждата от аскорбинова киселина. А използването на силно кафе е най-добре да се ограничи до 2-3 чаши на ден. В противен случай ще настъпи изчерпване на нервните клетки и яснотата на съзнанието ще изчезне..

Струва си да намалите нежеланата храна. Храната, която убива ефекта на здравословните храни за мозъка, са удобни храни и нездравословна храна. Те съдържат много химически добавки и са вредни за здравето. Излишъкът от сол води до задържане на течности и повишено кръвно налягане. А алкохолните напитки унищожават мозъка и нервните клетки.

Правилната диета е ключът към силната памет и отличните интелектуални способности. Освен това не трябва да се забравя да се спазва режимът на пиене, защото водата е необходима както за мозъка, така и за другите органи..

20 най-здравословни храни за човешкия мозък, които подобряват функциите на невроните и клетките

Ако целенасочено съставяте диета от определени храни, тогава е напълно възможно да подобрите паметта, да увеличите концентрацията, да улесните и ускорите умствената работа, а също така просто да подобрите благосъстоянието.

Изследванията сочат към неоспорима връзка между храната, която ядем, и доколко ефективно работи нашият мозък..

Други изследвания потвърждават, че яденето на определени храни стимулира производството на серотонин, допамин, норепинефрин и други невротрансмитери.

По този начин, ако се грижите за постоянно хранене, което ще бъде полезно за човешкия мозък, тогава можете не само да се отървете от умора и хронична умора, но и да започнете да спите достатъчно, да добавяте големи числа в ума си, да запомняте голямо количество важна информация и най-важното, да предупреждавате много тежки заболявания, свързани със стареенето на мозъчните клетки.

В тази статия ще говорим за общите принципи на такова хранене, както и какви конкретни храни да включим в диетата, давайки списък с 20-те най-добри.

Общи принципи на хранене

Мозъкът е един от най-сложните органи в човешкото тяло. Нито умствената работа, нито нормалната физиология са възможни без нея..

Неговото функциониране изисква:

• различни аминокиселини;
• полиненаситени мазнини Омега 3 и Омега 6;
• витамини, особено витамини Е и С;
• вода и много други вещества и съединения.

Следователно принципите на хранене за поддържане на здравето на мозъка се свеждат до няколко прости правила..

1. Въведение в диетата на някои продукти, съдържащи всички хранителни вещества, необходими за мислещия орган. Това са постно бяло месо, мазни морски риби и морски дарове (с изключение на хайвер), зеленчуци и плодове, зърнени храни, ядки, натурални нерафинирани масла, не твърде мазни млечни продукти, билки и подправки. Можете също така да следвате специална диета MIND за подобряване на когнитивните функции.
2. Изключването на храна, вредна за мозъка, която запушва кръвоносните съдове, намалява кръвообращението и намалява неговата ефективност. Включва полуфабрикати, бързо хранене, колбаси, пушени меса, тлъсти меса и млечни продукти, сладкиши с рафинирана захар, кифли, безалкохолни напитки, алкохол, силен черен чай и кафе в големи количества, сол.
3. Пиенето на достатъчно течности. Мозъчната тъкан е 80% вода, така че липсата на течност в организма има пагубен ефект върху метаболитните процеси, върху скоростта на предаване на нервните импулси. Поради липса на течност в тялото, мозъкът умира първи. Говорихме подробно за значението на водата за мозъка в отделна статия..

Топ 20 на най-полезните продукти

Има много продукти, които осигуряват добро хранене, подобряват кръвообращението и мозъчната функция като цяло. Като имате предвид всички тях, можете лесно да съставите много разнообразно меню за всички възрасти и за всички поводи..

1. Морска риба и морски дарове

Рибата и морските дарове са незаменим компонент на диетата, насочена към подобряване на функционирането на мозъка и цялата нервна система. Фосфорът, йодът, минералите, омега-3 мастните киселини помагат на мозъка да поддържа работоспособността и младостта. Те засягат:

1. понижаване нивото на "лошия" холестерол;
2. почистване на стените на кръвоносните съдове от мастни плаки;
3. активно насищане на мозъчните клетки с кислород и хранителни вещества.

Хората, които ядат морски дарове поне веднъж седмично, много по-рядко се оплакват от лоша памет и умора. И вероятността от развитие на болестта на Алцхаймер в този случай е значително намалена. За повече информация относно ефектите на омега-3 киселините върху мозъка вижте отделна статия..

За пълноценна диета е достатъчно да изберете буквално 2-3 сорта риба, например сьомга, риба тон, сьомга, пъстърва или херинга. От морски дарове определено трябва да ядете водорасли, можете да изберете калмари, миди, стриди и т.н..

2 яйца

Лецитинът, мастните киселини, витамин В12 са особено необходими на мозъка. С тяхната липса започва атрофия на органи, което по принцип е естествено за свързаните с възрастта промени. Но те могат да започнат много по-късно и да бъдат по-малко забележими..

Най-полезният компонент е яйчният жълтък. Противно на общоприетото схващане, той е по-полезен, отколкото вреден, въпреки факта, че съдържа голямо количество холестерол..

Яйчният жълтък съдържа холин, който захранва клетките и невроните на мозъка, без които те не могат да се образуват и съществуват..

3. Мляко

Млякото е необходимо за мозъка, тъй като съдържа триптофан, вещество, което е източник за синтеза на серотонин, хормонът на радостта. Затова млякото трябва да е на масата за някой, който иска да поддържа добро настроение, оптимизъм и бодрост..

В допълнение, антиоксидантът глутатион, който изследователите наскоро откриха в млякото, подобрява функцията на невроните и ви помага да сте в здрав разум до дълбока старост. Единственото условие е млякото да се консумира редовно..

4. Зърнени култури

Диетолозите съветват да се ядат много пълнозърнести зърнени храни на всяка възраст..

Това е важно както за мозъка на растящия човек, така и за възрастен: еднакво важно е и двамата да имат добра памет. Факт е, че овесът, пшеницата, ечемикът, небеленият ориз и триците от тях съдържат много фолиева киселина и тиамин, тоест витамин В6.

По този начин зърнените култури и пълнозърнестият хляб са полезни не само като средство за подобряване на метаболизма, но и като отличен стимулатор на кръвообращението и подобряване на мозъчната дейност..

5. Ядки

Семената и ядките се използват както като независима закуска, така и като допълнителна съставка в ястията. Те съдържат всичко, което е толкова необходимо за мозъчните клетки:

1. витамини Е, група В;
2. фолиева киселина;
3. мастни киселини Омега-3 и Омега-6 и др.
4. минерали, включително магнезий и калий.

Ядки като бадеми, орехи, кашу, фъстъци, лешници, пекани и всички видове семена подхранват мозъка, осигуряват много енергия, подобряват паметта, повдигат настроението и дори облекчават симптомите на депресия. Те съдържат достатъчно количество мазнини, поради което, като ги използвате, можете да сте сигурни в изобилието на растителни мазнини в организма..

6. Зелени и листни зеленчуци, билки

Някои смятат, че тези растения не са нищо повече от подправки или добавки към храната, но те съдържат толкова много витамини, важни за умствената дейност, че дори една доза доза може да помогне:

1. запомнете или си спомнете голямо количество ценна информация;
2. за повишаване на продуктивността на умствената дейност;
3. облекчаване на преумората.

Зелените дължат тези резултати на голямо количество витамини от група В, фолиева киселина. Стойността на тези вещества е, че те намаляват количеството хомоцистеин, което се натрупва в организма с възрастта, разрушава стените на кръвоносните съдове и води до патологии като увреждане на паметта и дори болест на Алцхаймер..

7. Плодове

Ползите от плодовете като боровинки, боровинки, боровинки, ягоди, малини, къпини и други не подлежат на съмнение. Витамините, захарите, фибрите, антиоксидантите, флавоноидите от плодовете помагат:

1. с голям психически стрес;
2. за подобряване на координацията и паметта;
3. за поддържане на младостта и повишаване на ефективността на клетките.

Дори веднъж седмично на масата да се появяват пресни и замразени плодове, качеството на умствената дейност се увеличава значително..

8. Сушени плодове

Богатият витаминен и минерален състав прави сушените плодове основен продукт за тези, които искат главата им да работи бързо и добре. Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, смокини, фурми и други сушени плодове и плодове:

1. намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта;
2. прочистват кръвоносните съдове на мозъка от холестеролни плаки;
3. подобряване на паметта и концентрацията;
4. помагат да се поддържа добра координация.

9. Скъпа

Медът е признат лекар на сърдечно-съдовата и нервната система. При постоянна умствена работа определено е необходимо в диетата като средство:

1. почистване на кръвта и кръвоносните съдове от "вредния" холестерол;
2. подпомагане работата на кръвния поток, което означава, че подобрява мозъчното кръвообращение;
3. давайки много енергия.

10. Растителни масла

Нерафинираните растителни масла изобщо не съдържат холестерол, което означава, че не допринасят за развитието на атеросклероза. Нещо повече: те спомагат за разтварянето и премахването от организма на вече съществуващите отлагания на холестерол..

Суровите масла също съдържат жизненоважни омега-3, омега-6 и по-малко важни, но полезни омега-9 ненаситени мастни киселини. Благодарение на тях, както и на витаминно-минералния състав, полезни за мозъка масла:

1. спомагат за поддържането на здрава съдова система, като предотвратяват запушването на артериите;
2. укрепват стените на мозъчните съдове;
3. спомагат за повишаване на концентрацията на внимание, укрепване на паметта и намаляване на времето за проява на невропсихични реакции.

11. Горчив шоколад

Мнозина са запознати с ефекта, който се появява след изяждане на парче шоколад. Тази сладост е не само вкусна, но и полезна в това:

1. подобрява настроението поради производството на серотонин - хормонът на радостта;
2. подобрява мозъчната циркулация;
3. благодарение на флавонола, той помага да се запазят младите мозъчни клетки, като се бори със свободните радикали.

Голямо количество антиоксиданти се съдържа не само в шоколада, но и в какаото на прах. Но най-полезният продукт, съдържащ какаови зърна, е тъмният и горчив шоколад. Там съдържанието на какаови зърна е максимално и достига 95%. Прочетете повече за ефектите на шоколада върху мозъка тук.

12. Кафе

Учените спорят за ползите от кафето за мозъка и сърдечно-съдовата система..

Има много теории относно механизмите на действие на кафето върху кръвоносните съдове. Едно от тях е, че молекулата на кафето е подобна на молекулата на вещество, което се намира във всяка клетка, наречено аденозин..

Аденозинът забавя производството на енергия. И когато молекулите кафе заместват аденозина, енергийните процеси в мозъчните клетки достигат ново ниво..

13. Чай

Освен кафето има редица напитки, които могат да помогнат на мозъка ви да функционира на високо ниво. Те включват чай. Както черният, така и зеленият чай съдържат катехини. Тези уникални вещества помагат:

1. подобряване на мозъчната активност;
2. запомнете добре информацията;
3. отпуснете се, възстановете се по-бързо.

Чаят се консумира най-добре сутрин и следобед. В този случай можете да го пиете колкото искате, с полза от умствената дейност и без увреждане на сърцето, кръвоносните съдове и нервите..

14. Куркума

Тази невероятна подправка идва от Индия. Но той се използва активно както в кулинарията, така и в народната медицина като инструмент, който перфектно помага за увеличаване на продуктивността на мозъка. Куркумата за мозъка е интересна, защото е способна на:

1. премахнете възпалението в мозъчните тъкани;
2. възстановяване на невроните;
3. разграждат натриевия бензоат, който пречи на връзките между мозъчните клетки;
4. действат като антиоксидант, който предпазва клетките от стареене;
5. да даде положително отношение чрез производството на хормони допамин и серотонин.

15. Къри

Подправките са много добри за кръвообращението, повишават продуктивността на мозъка и го поддържат активен..

Освен пикантна подправка, която придава приятен вкус на ястията, къритата:

1. подкрепя способността за мислене поради съдържанието на куркумин;
2. помага в борбата със свободните радикали, тоест удължава младостта на мозъка.

И не е нужно да мислите, че цялата храна трябва да бъде покрита с тази подправка: достатъчно е да ядете едно ястие седмично, за да получите всички предимства..

16. Джинджифил

Подправката с остър вкус и свеж аромат е много полезна за сърцето, кръвоносните съдове и мозъчните клетки. В народната медицина джинджифилът се използва като средство за лечение, профилактика и стимулиране на мозъчната дейност:

1. разреждане на кръвта;
2. подобрява мозъчната циркулация;
3. при редовна употреба значително подобрява паметта;
4. предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Джинджифилът може да се използва както в прясно, така и на прах за подобряване на мозъчната функция. Най-често се смесва с лимон и мед. Етеричното масло от джинджифил също е полезно: то се разтваря в мляко, кефир или се капе върху мед и захар.

17. Лимон

Стойността на лимона за мозъка се свързва предимно с високото му съдържание на витамин С, калий, магнезий и други минерали. Лимонът помага:

1. почистване на кръвоносните съдове от натрупване на холестерол;
2. предотвратяване на преумора и облекчаване на стреса.

Лимонът, консумиран в прясно състояние, като част от витаминни смеси и инфузии, ще има добър ефект върху умствената дейност. Етеричното масло от лимон също е ефективно: може да се използва и за ароматерапия, като се приемат 1-2 капки през устата в чаша плодов сок, чаена лъжичка мед или бучка захар.

18. Чесън

Чесънът, при липса на противопоказания, е задължителен елемент в диетата на всеки човек. Освен витамини, ценни минерали, фитонциди, захари и други важни компоненти, чесънът съдържа специфично вещество алицин, което се получава след смилане на скилидка чесън..

Мозъкът се нуждае от чесън в суров вид: по време на топлинната обработка остава само вкусът му, докато много от полезните му свойства се унищожават. Пресен чесън:

1. подобрява състава на кръвта, втечнява го, насърчавайки по-добро кръвообращение;
2. намалява производството на така наречения "вреден" холестерол в черния дроб, предотвратявайки утаяването му по стените на мозъчните съдове;
3. подмладява клетките чрез неутрализиране на свободните радикали.

19. Обикновена вода

Мозъкът не може да функционира правилно без достатъчно течност в тялото. Често чувството за хронична умора, сънливост са признаци на липса на влага в тялото..

Най-добрият начин да попълните запасите от течности и по този начин да поддържате мозъка хидратиран е да пиете редовно питейна вода: тя се абсорбира най-добре, без да носи допълнителни калории като плодов сок. Освен това не е диуретик като кафе или чай..

Билковите чайове са повече или по-малко подходящи алтернативи на водата. Но в случаите с тях може да има противопоказания. Следователно питейната вода е най-добрият източник на течност за мозъчните клетки..

20. Червено сухо вино

Натуралното червено вино отдавна е известно като средство за стимулиране на мозъка и предпазването му от преждевременно стареене..

Единственото условие: може да се консумира не повече от 50-150 ml на ден, в зависимост от пол, възраст, тен и съпътстващи заболявания. В противен случай, вместо да активира и поддържа умствена дейност, това може да доведе до прогресираща деменция..

Червеното вино съдържа добра гама от микроелементи и антиоксиданти, които:

1. предотвратяват развитието на атеросклероза чрез разширяване на артериите и изчистването им от холестеролни плаки;
2. предпазват съдовете на мозъка от разрушаване, укрепвайки ги;
3. предотвратяват свързаната с възрастта деменция и удължават младостта.

Какво да избягвате?

Ако се изготви диета за пълноценното функциониране на мозъка, тогава храните, вредни за умствената дейност, трябва да бъдат изключени или употребата им трябва да бъде намалена до безопасен минимум..

1. Алкохол За разширяване на кръвоносните съдове на мозъка е допустимо, но само периодично. Само червеното вино може да се нарече еднозначно полезно и то в много ограничени количества. Редовната консумация на други напитки води до унищожаване на мозъчните клетки. За повече информация относно въздействието на алкохола върху мозъка вижте отделна статия, по-специално за бирата тук.
2. Мазна храна. Мазното месо, пушеното месо, пържените храни, както и мазните млечни продукти допринасят за развитието на атеросклероза на съдовете, тъй като причиняват излишък на „вреден“ холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове и пречи на кръвоснабдяването на мозъчните тъкани.
3. Рафинирана захар. Енергията е необходима за умствената дейност. Но за тази цел е по-добре да използвате фруктоза, която се съдържа в меда и плодовете. На свой ред обикновената захар има увреждащ ефект върху мозъчните клетки.
4. Енергизатори и изкуствени стимуланти. За разлика от естествените енергийни продукти, изкуствените дават само видим ефект на енергичност. Всъщност те изчерпват нервната система, тъй като използват вътрешните резерви на тялото, изкуствено ги стимулират. След консумация на енергийни напитки има срив и депресия..

Особености на диетата за детето

За нормалното развитие на детското тяло са необходими продукти от списъка, които са необходими за развитието и стимулирането на пълноценната мозъчна функция. С изключение на някои нюанси.

1. В диетата на дете или тийнейджър трябва да има повече протеинови храни: бяло постно месо. риба, морски дарове.
2. За изготвянето на детското меню се използват малко по-малко пикантни и люти подправки, като се фокусира върху възрастта и вкусовите предпочитания на детето.
3. Червеното вино е изключено, тъй като етанолът в неговия състав е противопоказан при деца.

Заключение

Ако знаете за състава и характеристиките на употребата на много храни, тогава можете да се храните по такъв начин, че да има много благоприятен ефект върху състоянието на мозъка. Правилното ежедневно меню ще помогне не само да изпълнявате каквато и да е умствена работа с високо качество, но и да запазите остротата и свежестта на мисленето в продължение на много години, независимо от възрастта на човека.

Храна за подобряване на паметта

Абсолютно всички знаят, че човешката памет, колкото и прекрасна да е, с времето се влошава. И абсолютно всички знаят, че това се случва по различни причини, най-често физиологични. Не всеки човек обаче е готов да се примири с това състояние на нещата. Тази статия е своеобразен преглед на най-ефективните, от гледна точка на водещите диетолози и физиолози на планетата, начини за подобряване на паметта.

Какво е паметта

Пропускайки сложната терминология и обяснявайки на прост разбираем език, паметта е специална способност на човек, която му позволява да запомня, съхранява и възпроизвежда тази или онази информация в точното време. Огромен брой учени са били и изучават всички тези процеси..

Някои от тях дори се опитваха да измерват размера на паметта на човек, например Робърт Берге от Университета в Сиракуза (САЩ). Той изучава дълго време механизмите на съхранение и предаване на генетична информация и през 1996 г. заключава, че мозъкът може да съдържа от 1 до 10 терабайта данни. Тези изчисления се основават на знания за броя на невроните и предположението, че всеки от тях съдържа 1 бит информация..

В момента обаче е трудно да се счита тази информация за надеждна, тъй като този орган не е напълно проучен. И получените резултати са по-скоро предположение, отколкото констатация на факти. Независимо от това, това изявление предизвика мащабна дискусия по този въпрос, както в научната общност, така и в мрежата..

В резултат на това хората мислеха не само за собствените си възможности, но и за начините да ги подобрят..

Хранене и памет

Започнали ли сте да забелязвате, че паметта ви постепенно се влошава? Известният диетолог Гу Чуй Хонг от Малайзия твърди, че в този случай е особено важно да коригирате диетата си. В крайна сметка причината за това може да е липсата на хранителни вещества, необходими на мозъка, които подобряват кръвоснабдяването му..

Тя също така споменава, че в списание Neurology е имало публикация, описваща положителните ефекти на диетата в Средиземно море и DASH (за предотвратяване на хипертония) върху паметта. Според тях трябва да ядете максимум риба, плодове, зеленчуци и ядки, опитвайки се да наситите тялото с фибри..

„Трябва да ядете 7-9 порции плодове и зеленчуци всеки ден. Не прекалявайте със солените храни и изключвайте вредните мазнини, като ги замествате с полезни. Можете също да добавите каша, много ядки и семена, които имат ненаситени мастни киселини “, казва Гу.

Освен това не забравяйте за антиоксидантите. А боровинките са най-добрият им източник. Според диетолога, учените отдавна са доказали, че 1 чаша боровинки на ден може не само да предотврати влошаване на паметта, но и да подобри мозъчната дейност. И всичко това, защото в него има антонии. В допълнение към боровинките са подходящи всякакви горски плодове, както и зеленчуци и плодове от синьо, бордо, розово, тъмно синьо и черно - къпини, червено зеле, боровинки, касис и др..

Освен това трябва да добавите зеленолистни зеленчуци към вашата диета - спанак, маруля, всички видове зеле. Те съдържат фолиева киселина, чийто дефицит може да провокира влошаване на паметта. Това заключение е направено след научни изследвания, в които са участвали 518 души на възраст 65 години и повече..

Също така трябва да се погрижите за адекватен прием на омега-3 мастни киселини, тъй като това са отлични антиоксиданти. Повечето от тях са в риба и семена..

Как да запомним всички тези принципи?

Според диетолога е достатъчно просто да поставите чиния с най-„цветната“ храна пред себе си. По този начин можете да обогатите диетата си с всички необходими вещества, да подобрите кръвоснабдяването, паметта и мозъчната дейност..

Топ 12 храни за подобряване на паметта

Боровинки. Мощен антиоксидант. Достатъчна е 1 чаша боровинки на ден.

Орехи. За да почувствате положителния ефект, трябва да изядете 20 грама. ядки на ден.

Ябълки. Те съдържат голямо количество витамини, които пряко влияят върху функционирането на мозъка. Трябва да ядете по 1 ябълка дневно.

Риба тон Съдържа както омега-3 мастни киселини, така и желязо. В допълнение към рибата тон са добри скумрията, сьомгата, треската и морските дарове.

Цитрусови. Те съдържат не само антиоксиданти, но и желязо, които са необходими за нормалното функциониране на мозъка..

Птици и телешки черен дроб. Това са чудесни източници на желязо.

Розмарин. Той е незаменим за добра памет. Може да се добавя към различни ястия или чай..

Чай от градински чай. Подобрява паметта и подобрява концентрацията.

Боб. Съдържа витамини от група В. Те имат положителен ефект върху мозъчната функция и помагат в борбата с депресията, която често е една от причините за увреждане на паметта..

Яйца и по-специално яйчен жълтък. В допълнение към протеините и витамините, той съдържа специално вещество, наречено холин, което също подобрява паметта..

Мляко и млечни продукти. Източници на холин и витамин В12, липсата на които влияе негативно върху функционирането на мозъка и паметта.

Кафе. Изследванията показват, че тази напитка помага за концентрация и също така насища организма с антиоксиданти. Основното нещо е да не го злоупотребявате и да пиете не повече от 1-2 чаши на ден..

Как иначе можете да подобрите паметта

• Наспи се. Безсъние или липса на сън, по-малко от 6-8 часа може да доведе до увреждане на паметта.
• Посещавайте редовно вашия ендокринолог. Много хора с проблеми с щитовидната жлеза имат проблеми с паметта. Между другото, едни и същи симптоми могат да се наблюдават при всички, които страдат от хронични заболявания, както и от диабет..
• Откажете се от алкохол, прекалено солена храна и пушене, както и от храни, съдържащи нездравословни мазнини (масло, свинска мас), като ги замените с растителни масла със здравословни мазнини.
• Никога не спирай да се учиш. Всяка мозъчна дейност има положителен ефект върху състоянието на паметта..
• Общувайте. Учените твърдят, че общителните хора практически нямат проблеми с паметта.
• Развийте нови навици. Те карат мозъка да работи, като по този начин подобряват паметта. Освен това можете да решавате кръстословици, да играете игри на ума или да събирате пъзели.
• Спортувай. Физическата активност подобрява кръвообращението и насища мозъка с кислород, което несъмнено има положителен ефект както върху неговата активност, така и върху паметта..

И също така търсете положителното във всичко. Недоволството от живота често води до депресия, която също води до увреждане на паметта..

Диета за мозъка: Ръководството за крайния начинаещ

Диетата за мозъка и паметта е създадена да предотвратява деменция и загуба на мозъчна функция с напредването на възрастта.

Той комбинира средиземноморската и тире диетите, за да създаде хранителна структура, която специално се фокусира върху здравословната мозъчна дейност.

Какво е "диета за мозъка"?

Храненето за мозъка и паметта има за цел да намали риска от деменция и да подобри здравето на мозъка, което често се влошава с напредването на възрастта. Той съчетава аспекти на две много популярни диети: средиземноморската диета и диетата за предотвратяване на хипертония (тире диета).

Много експерти смятат средиземноморската и тире диетите за едни от най-здравословните. Проучванията показват, че могат да понижат кръвното налягане, риска от сърдечни заболявания, диабет и няколко други заболявания..

Но изследователите искаха да намерят продукти, които подобряват паметта и мозъчната функция, защото всеки човек някога е задавал въпроса: „Как да подобрим мозъчните показатели?“

За целта те комбинират храни от две диети, за които се твърди, че осигуряват ползи за здравето..

Например и двамата препоръчват увеличен прием на плодове. Но това не корелира с подобрената мозъчна функция. Като алтернатива можете да използвате плодове.

По този начин схемата насърчава последователите си да ядат плодове, с изключение на консумацията на плодове..

Понастоящем няма препоръки как да спазвате тази диета. Просто яжте десет основни храни повече и ограничете 5 незадължителни..

Следващите раздели очертават какви храни да ядете, какво да избягвате и как да увеличите мозъчната ефективност..

ТОП10 храни, които трябва да ядете

Какви храни подобряват паметта и мозъчната дейност, а след това правилният избор на диета:

• Зелени, листни зеленчуци: Шест или повече порции седмично. Те включват кейл, спанак, варени зеленчуци и салати.
• Всички други зеленчуци: Опитайте друг зеленчук в допълнение към зелените листни зеленчуци поне веднъж на ден. Най-добре е да изберете зеленчуци без нишесте, тъй като те са с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории.
• Плодове: Яжте плодове поне два пъти седмично. Въпреки че публикуваното изследване препоръчва само ягоди, трябва да консумирате и други плодове като боровинки, малини и къпини поради техните антиоксидантни ползи..
• Ядки: Опитайте да ядете пет или повече порции ядки всяка седмица. Създателите на диетата не уточняват кои ядки да ядат, но вероятно е най-добре да смените сортовете, за да получите възможно най-много хранителни вещества..
• Зехтин: Използвайте зехтин като основно масло за готвене.
• Пълнозърнести храни: Яжте поне три порции дневно. Изберете пълнозърнести храни като овесени ядки, киноа, кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия и 100% пълнозърнест хляб.
• Риба: Яжте риба поне веднъж седмично. Най-добре е да изберете мазни риби като сьомга, сардини, пъстърва, риба тон и скумрия поради голямото количество омега-3 мастни киселини, които съдържат..
• Фасул: Включете боб във вашата диета поне четири пъти седмично.
• Птици: Опитайте се да ядете пиле или пуйка поне два пъти седмично. Моля, обърнете внимание, че пърженото пиле не се препоръчва.
• Вино: Пийте по една чаша дневно. Както червеното, така и бялото вино могат да бъдат полезни. Въпреки това, повече изследвания препоръчват червено вино, съдържащо ресвератрол, което може да помогне за защита срещу болестта на Алцхаймер.

Не забравяйте да включите богати на магнезий храни във вашата диета, като например:

• Картофи;
• Картофи;
• Кедрови ядки;
• Мазен кефир;
• Кашу и други.

Ако не можете да консумирате посочения брой порции, например поради естеството на храносмилателната система, не изоставяйте напълно диетата. Проучванията показват, че дори умерената диета за мозъка може да гарантира намален риск от болестта на Алцхаймер.

Когато следвате препоръките, можете да ядете повече от тези 10 храни. Колкото повече обаче се придържате към режима, толкова по-добри могат да бъдат вашите резултати..

Стриктното спазване на диетата е свързано с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер и подобрена мозъчна функция с течение на времето, според изследване.

В крайна сметка: Диета за мозъка и паметта позволява всички видове зеленчуци, плодове, ядки, зехтин, пълнозърнести храни, риба, боб, птици и умерени количества вино.

5 храни, които трябва да избягвате на диета за добър ум

Препоръчително е да се ограничите до следните пет храни:

• Масло и маргарин: Стремете се да ядете по-малко от 1 супена лъжица (около 14 грама) дневно. Опитайте вместо това да използвате зехтин като основно масло..
• Сирене: Препоръчително е да консумирате сирене не повече от веднъж седмично и като цяло да ограничавате млечните продукти.
• Червено месо: Не повече от три порции всяка седмица. Означава цялото говеждо, свинско, агнешко и продукти, направени от това месо.
• Пържени храни: Диетата силно обезкуражава консумацията на пържени храни, особено в ресторантите за бързо хранене. Яжте пържена храна по-малко от веднъж седмично.
• Сладкарски изделия и сладкиши: Това включва повечето преработени боклуци и десерти, за които можете да се сетите. Сладолед, бисквитки, сладкиши, понички, бонбони и др. Опитайте се да ги ядете не повече от четири пъти седмично..

Тези храни трябва да се консумират в ограничени количества, защото съдържат наситени и транс-мазнини..

Проучванията показват, че транс-мазнините са ясно свързани с всички видове заболявания, включително сърдечни и дори болестта на Алцхаймер..

Докато изследванията върху наситените мазнини и сърдечните заболявания могат да бъдат неубедителни и силно оспорвани, проучванията върху животни показват, че консумацията на твърде много наситени мазнини е свързана с лошо здраве на мозъка.

В крайна сметка: Препоръчително е да ограничите приема на масло и маргарин, сирене, червено месо, пържени храни, печени продукти и сладкиши, тъй като те са с високо съдържание на наситени мазнини и транс-мазнини..

Диетата за ума може да намали оксидативния стрес и възпалението

Последните проучвания за стимулиране на мозъка диета не успяха да определят точно как работи. Въпреки това учените, създали диетата, смятат, че тя действа чрез намаляване на оксидативния стрес и възпалението..

Оксидативният стрес възниква, когато в тялото в големи количества се натрупват нестабилни молекули, наречени свободни радикали. Това често води до увреждане на нервните клетки. Мозъкът е особено уязвим към този вид увреждане.

Възпалението е естественият отговор на вашето тяло на нараняване или инфекция. Но ако първоначално не го лекувате по правилния начин, тогава възпалението също може да навреди на човек и да допринесе за много хронични заболявания..

Тъй като средиземноморската и тире диетите са стимулиращи мозъка диети, техният хибрид също има важни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти..

Счита се, че антиоксидантите в плодовете и витамин Е в зехтина, зеленолистните зеленчуци и ядките са полезни за мозъчната функция, като го предпазват от оксидативен стрес.

В допълнение, омега-3 мастните киселини, открити в мазните риби, са добре известни със способността си да намаляват възпалението в главата и са популярно наричани „храна за мозъка“.

В крайна сметка: Изследователите смятат, че благоприятните за мозъка храни с антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти могат да помогнат за намаляване на риска от деменция и забавяне на загубата на функция, която може да настъпи при стареене.

Диетата може да намали нивата на вредните амилоидни бета протеини

Бета-амилоидните протеини са протеинови фрагменти, които се синтезират по естествен път в организма.

Те обаче могат да се натрупват и да образуват плаки, които се концентрират в мозъка, нарушавайки комуникацията между клетките и водещи до неправилно функциониране на нервната система и клетъчна смърт..

Всъщност много учени смятат, че тези плаки са една от основните причини за болестта на Алцхаймер..

Изследванията върху животни и епруветки показват, че храни с памет и фокус съдържат антиоксиданти и витамини, които могат да помогнат за предотвратяване на натрупването на бета-амилоидни плаки в мозъка.

В допълнение, диетата ограничава храни, които съдържат наситени мазнини и транс-мазнини, което според проучванията може да повиши нивата на бета-амилоиден протеин в мозъка на мишките..

За човек това също застрашава удвоен риск от болестта на Алцхаймер..

Важно е обаче да се отбележи, че този тип изследвания не могат да определят причината и следствието. Необходими са по-добри и по-добре контролирани изследвания, за да се разбере точно коя диета може да осигури ползи за здравето и значителни подобрения в активната мозъчна функция.

В крайна сметка: Изследователите смятат, че подобряващите мозъка храни в диетата съдържат хранителни вещества, които могат да предотвратят образуването на бета-амилоидни плаки, потенциална причина за болестта на Алцхаймер..

Изследване на връзката между диетата и здравето на мозъка

Мозъчната диета не е стара - първата официална статия за нея е публикувана едва през 2015 година.

Така че не е изненада, че няма много изследвания.

Две интересни диетични проучвания обаче показаха много обещаващи резултати..

Едно проучване включва 923 възрастни възрастни. Първата група стриктно спазваше диетата, докато втората пренебрегна някои от препоръките. Според проучването рискът от болестта на Алцхаймер в първата група е намален с 53% в сравнение с втората..

Интересното е, че хората, които са спазвали диетата само умерено, изглежда се възползват от нея и средно намаляват риска от болестта на Алцхаймер с 35%..

Второ проучване установи, че хората, които спазват диета за памет, имат най-малко намаление на мозъчната функция..

Имайте предвид обаче, че и двете проучвания са били наблюдателни, което означава, че не могат да докажат причина и следствие. Те могат да откриват асоциации.

Следователно, въпреки че тези проучвания са обещаващи, те не могат да кажат със сигурност, че диетата намалява риска от болестта на Алцхаймер и деменция..

В крайна сметка: Ранните изследвания показват, че диетата може да намали риска от болестта на Алцхаймер и да забави спада в мозъчната функция, който може да настъпи с възрастта.

Приблизителен план за хранене за една седмица

Готвенето не трябва да е трудно.

Концентрирайте се върху готвенето от 10-те препоръчани храни и избягвайте 5-те забранени.

Ето седемдневен план за хранене на мозъка:

Понеделник

• Закуска: гръцко кисело мляко с малини и накълцани бадеми.
• Обяд: средиземноморска салата със сос от зехтин, пържено пиле, пълнозърнест пита.
• Вечеря: Бурито в чиния с кафяв ориз, боб, зеленчуци, пиле и салса.

Вторник

• Закуска: тост с фъстъчено масло, омлет.
• Обяд: сандвич, къпина, морков.
• Вечеря: сьомга на скара, салата от зехтин, кафяв ориз.

Сряда

• Закуска: овесени ядки с ягоди, твърдо сварени яйца.
• Обяд: мексиканска салата с билки, боб, червен лук, царевица, пиле на скара и зехтин.
• Вечеря: пилешко печено със зеленчуци, кафяв ориз.

Четвъртък

• Закуска: гръцко кисело мляко с фъстъчено масло и банан.
• Обяд: печена пъстърва, билки, зелен грах.
• Вечеря: пълнозърнести спагети с пуешки кюфтета и зехтин.

Петък

• Закуска: препечен хляб с авокадо, омлет с чушки и лук.
• Обяд: чили с пуйка.
• Вечеря: печено пиле с картофи, зеленчукова салата.

Събота

• Закуска: овесени ядки с ягоди.
• Обяд: риба, кафяв ориз, боб.
• Вечеря: пилешка шаурма на пълнозърнест пита хляб, краставица и доматена салата.

Неделя

• Закуска: спанак, нарязана ябълка и фъстъчено масло.
• Обяд: сандвич от салата и риба тон върху пшеничен хляб, моркови и целина.
• Вечеря: пилешко къри, кафяв ориз, леща.

Можете да изпиете чаша вино с всяка вечеря, за да задоволите диетичните препоръки и да отпуснете малко главата си..

Ядките са чудесна закуска.

В крайна сметка: Планирането на вашата диета е просто. Центрирайте храненията си около 10 храни, които се насърчават и се опитайте да не използвате 5 храни, които трябва да бъдат ограничени. Тогава храненето за мозъка ще бъде пълноценно..

Заключение

Тази диета е създадена, за да предотврати деменция и да забави загубата на мозъчна функция, която може да настъпи с възрастта..

Тя насърчава последователите си да консумират подобряващи мозъка храни като зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести храни, зехтин, риба, боб, птици и вино..

Те съдържат много хранителни вещества, които насърчават доброто здраве, вероятно чрез намаляване на оксидативния стрес, възпалението и образуването на бета-амилоидни плаки.

Последните изследвания показват, че стриктното спазване на диетата може да гарантира по-нисък риск от болестта на Алцхаймер и по-бавна загуба на паметта с течение на времето..

Тъй като Mona е комбинация от средиземноморска и Dash диета, не би трябвало да е изненадващо, ако бъдещи проучвания покажат, че тя предлага други ползи за здравето, приписвани на тези два режима..

Продукти за мозък и памет

Човешкият мозък е невероятен. Именно той контролира всички функции на тялото, отговаря за висшата нервна дейност, регулира дишането, сърдечния ритъм, всички усещания и мисли. И той никога не спи: в бързата фаза на съня активността му понякога може да надвишава дневната. И именно нарушенията в работата на мозъка водят до редица неприятни заболявания, сред които е болестта на Алцхаймер. Как да защитите мозъка си и да го поддържате да работи добре до напреднала възраст?

1. Вредни продукти
2. Храна за животни
3. Растителна храна
4. Подправки и напитки
5. Как да подобрим паметта с хранене

• Вредни продукти
• Храна за животни
• Растителна храна
• Подправки и напитки
• Как да подобрим паметта с хранене

Лекарите казват, че е необходимо постоянно да тренирате мозъка си: да ходите по непознати пътища, да четете нови книги и дори да играете компютърни игри. Всичко това спомага за формирането и укрепването на невронни връзки. Но освен такова обучение е важно да изберете правилните храни за мозъка. Например, добре е известно, че този орган се нуждае редовно от глюкоза. Ето защо по време на активна мозъчна дейност ние сме толкова привлечени да ядем нещо сладко или калорично: нашият „контролен център“ се нуждае от подхранване. И преди да преминете към пълния списък с храни, които подобряват паметта и мозъчната функция, струва си да кажете няколко думи за храни, които му влияят негативно..

Алкохол. Той унищожава протеиновите клетки на мозъка, прави съдовете крехки. В резултат на редовната консумация на силни напитки се увеличава рискът от инфаркти и инсулти..

Цигари. Да, това не е хранителен продукт. Но трябва да разберете, че пушенето, особено честото пушене, особено лошите цигари, води до редица нарушения на функциите на тялото, включително депресия на нервната дейност.

Закуски. Купените в магазина крутони и чипс съдържат големи количества трансмазнини, които увеличават риска от атеросклероза и мозъчни тумори. Но трябва да разберете, че яденето на такава закуска веднъж месечно и яденето им редовно изобщо не е едно и също нещо..

Шоколад. Говорим за млечни и бели фабрични плочки, които са заредени с огромни количества трансмазнини и захар. Но домашният шоколад (особено черен), напротив, е от полза за мозъка.

Ако искате да поддържате мозъка си в отлично състояние възможно най-дълго, трябва напълно да изключите от диетата храни, които влияят неблагоприятно на неговите структури. Сега ще разгледаме кои храни са полезни за мозъка..

Сега, когато вегетарианството и веганството са на мода, е много трудно да се говори за несъмнените ползи от храните за животни. Но факт е, че човешкото тяло като цяло и мозъкът в частност наистина се нуждаят от животински протеин. Почти невъзможно е да се намери негов аналог в растителния свят и още повече в такива количества. Ето защо, когато говорим за храни, които са полезни за мозъка и паметта, първо приемаме храна от животински произход..

Мазни риби (с изключение на рибата тон). Разбира се, не трябва напълно да изключвате рибата тон от диетата, но тази риба съдържа живак, който при прекомерна консумация влияе негативно на всички функции на тялото. Но други породи мазни риби имат положителен ефект както върху мозъка по-специално, така и върху тялото като цяло. Сьомгата, пъстървата и сьомгата са от съществено значение дори в диетите на малките деца: полиненаситените мастни киселини (Омега-3) са важни градивни елементи на мозъка. Те помагат за укрепване на неутронните връзки, имат благоприятен ефект върху паметта и когнитивните способности. А също така редовното им използване може да удължи младостта на мозъка, предотвратявайки развитието на болестта на Алцхаймер. Така че определено трябва да ядете риба 2-3 пъти седмично. Или поне яжте рибено масло: тази хранителна добавка е изключително полезна както за деца, така и за възрастни..

Телешки черен дроб. Този продукт е богат на витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система. В резултат на това паметта се подобрява, сънят става по-силен и по-спокоен, безпокойството изчезва. Витамин В е изключително полезен при депресивни състояния. Съдържа черен дроб и витамин А - мощен антиоксидант. Така че за здравето на тялото си струва да въведете този продукт в диетата и да го консумирате поне веднъж седмично..

Мляко. Съдържа не само калций, който е необходим на костите, но и триптофан - вещество, което е полезно за мозъка. Триптофанът насърчава производството на серотонин, хормонът на радостта. В резултат на това настроението се повишава, мозъчната активност се подобрява. А глутатионът е антиоксидант, който помага да се запазят мозъчните функции до дълбока старост. Вярно е, че за забележим резултат, млякото трябва да се отглежда и консумира редовно. Освен това има хора с непоносимост към лактоза: те, разбира се, не трябва да включват млечни продукти в диетата си..

Яйца. Това е истинско хранилище на витамини, които са полезни за мозъка. Съдържа В6 и В12, фолиева киселина и холин. Всички тези вещества помагат за предотвратяване на свързаните с възрастта промени в мозъка, са превенцията на сезонната депресия..

В света на растителните храни има много храни, полезни за мозъка. Нека разгледаме най-популярните.

Боровинки. Има благоприятен ефект не само върху зрението, но и върху тялото като цяло. Всичко това поради високото съдържание на антоцианини - растително вещество, което има подчертан противовъзпалителен ефект. Редовната консумация на боровинки (включително под формата на домашни сокове и плодови напитки) забавя процеса на стареене на мозъка и укрепва невронните връзки. Известно е, че боровинките помагат за повишаване на паметта, особено на краткосрочната памет.

Броколи. 100 грама броколи съдържат 100% от дневния прием на витамин К, който образува сфинголипиди - мазнини, необходими за мозъчните клетки. Витамин К подобрява мозъчната функция, укрепва паметта и има противовъзпалителен ефект. Това е и изключително нискокалоричен продукт, който е идеален за тези, които са на строга диета..

Тиквени семена. Изненадващо е, че именно в тиквените семки, а не в самата тиква, се съдържа огромен процент хранителни вещества. На първо място, това са антиоксиданти, които предпазват мозъчните структури от токсини и свободни радикали. Освен това е богат източник на магнезий, цинк и желязо, необходими на организма..

Тъмен шоколад. Говорим конкретно за естествени какаови зърна и горчиви барове с висок процент от тяхното съдържание. Истинският шоколад е с високо съдържание на флавоноиди, растителни антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху мозъчната функция. Редовната консумация на тъмен шоколад не само подобрява настроението, но и помага при ученето.

Ядки. Почти всички техни разновидности съдържат голям процент витамин Е, който предпазва мозъчните клетки и подобрява когнитивните показатели. А орехите са ценен източник на омега-3 киселини. Разбира се, те имат по-малко полезни аминокиселини от рибата или рибеното масло и трябва да ядете повече ядки, но те могат да се превърнат в допълнителен източник на ползи..

Портокали. Един портокал съдържа дневната нужда от витамин С. Той е необходим не само за укрепване на имунната система, но и за мозъка. Витамин С предотвратява свързаните с възрастта промени, прочиства тялото от токсини и свободни радикали. Можете да получите голяма доза от този полезен витамин от ягоди или екзотични плодове: киви, гуава.

В допълнение към храната, ние редовно консумираме течности. Това може да бъде чиста вода, чай, сокове и плодови напитки. Кое от тях ще донесе максимална полза, като има положителен ефект върху функционирането на нервната система?

Кафе. Добра новина за всички любители на тази напитка: тя наистина е полезна за мозъка. Вярно е, ако го използвате умерено. Чаша прясно сварено кафе, изпито сутрин, ще има благоприятен ефект върху когнитивните способности, ще подобри кръвообращението и ще защити черния дроб. Тази напитка работи едновременно в няколко посоки:

• помага да се съсредоточи върху задачата. Кофеинът блокира производството на аденозин, което причинява сънливост. В резултат на това е по-лесно да възприемате околната среда и да се фокусирате върху определена работа;
• подобрява настроението. Кофеинът увеличава производството на серотонин, който е „хормон на радостта“ и подобрява настроението;
• е профилактиката на мозъчните заболявания. Редовната и умерена консумация на кафе намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Учените приписват тези свойства на високото съдържание на антиоксиданти в напитката..

Зелен чай. Съдържа много кофеин, така че тази напитка, подобно на натуралното кафе, има чудесен ефект върху мозъчната функция. Съдържа обаче редица други, не по-малко полезни вещества. Първо, това са аминокиселини, които повишават мозъчната активност и намаляват умората и безпокойството. На второ място, това са антиоксиданти, които предпазват тялото от негативните ефекти на околната среда. Зеленият чай също подобрява паметта..

Куркума. Това е подправка, която стимулира кръвообращението и има положителен ефект върху когнитивните резултати. Основната активна съставка - куркуминът, спомага за прочистването на амилоидните плаки, което подобрява състоянието на пациентите с болестта на Алцхаймер. Освен това увеличава производството на серотонин, повишавайки настроението. Куркуминът е показан при сезонна депресия. Това вещество също ускорява растежа на мозъчните клетки (въпреки че този ефект не е напълно изяснен).

Джинджифил. Подправка, която е полезна за сърдечно-съдовата система и мозъка. Почиства тялото от токсини и токсини, в малки дози спомага за нормализиране на кръвното налягане. Когато се използва редовно, помага за подобряване на паметта, превръща се в отлична профилактика на болестта на Алцхаймер.

Розмарин. Друг ценен източник на антиоксиданти, които помагат за подобряване на мозъчната функция. Предимствата на розмарина са, че той може да се вари в чай ​​или кафе, добавя се към всяко ястие. Или можете да използвате етерично масло и арома лампа: вдишването на парите от тази подправка има благоприятен ефект върху нервната система като цяло..

Чесън. При липса на противопоказания, той трябва да бъде включен в редовната диета. Първо, използването му е отлична профилактика на настинки. На второ място, алицинът насърчава елиминирането на вредния холестерол и има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, включително съдовете на мозъка..

Чиста вода. Когато ви кажат, че трябва да пиете поне два литра вода на ден, става въпрос не само за прочистване на тялото, но и за работата на мозъка. В крайна сметка този орган е ¾ течност! Липсата на вода в диетата води до нарушаване на мозъка.

Важно: За да поддържате високо ниво на когнитивни способности, не забравяйте да пиете обикновена вода без никакви добавки всеки ден в размер на 30-40 мл на кг телесно тегло.

Обобщавайки, можем да кажем, че за да подобрите паметта и мозъчната функция, трябва:

• напълно изоставете лошите навици;
• преразгледайте редовната си диета, включете повече храни, богати на витамини и полиненаситени мастни киселини;
• пийте висококачествено варено кафе и заменете черния чай със зелен;
• използвайте витаминни и минерални комплекси и хранителни добавки, които подобряват мозъчната функция: например, препарати Омега-3 от Herbalife.

Не само полиненаситените мастни киселини ще помогнат за поддържане на по-висока нервна дейност. Продуктите на Herbalife включват други продукти, щадящи мозъка:

• Нощни работи. Комплекс, създаден специално за сърцето и кръвоносните съдове: нормализира кръвното налягане, поддържа съдовия тонус и нормализира кръвообращението.
• "Шизандра". Има мощен антиоксидантен ефект, съдържа източник на селен, който има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система и спомага за прочистването на организма от свободните радикали.
• Roseguard. Комплекс на основата на розмарин и куркума, който не само поддържа естествените защитни сили на организма, има благоприятен ефект върху нервните клетки, но е и пълноценен антиоксидант. В допълнение, както беше споменато по-горе, куркумата има много положителни свойства..

Разбира се, паметта и мозъчната функция могат да бъдат подобрени не само по тези начини: ходете по-често на непознати места, гледайте филми, четете книги, слушайте нова музика. Колкото повече информация мозъкът получава отвън, толкова по-трениран става. Това означава, че когнитивните му функции ще се развиват само с възрастта.!