Холестерол

Наскоро холестеролът придоби огромна популярност: за него се пишат статии, публикуват се книги. И все пак, много здрави хора се страхуват от него. Но наистина ли е толкова страшен, колкото казват за него? И не е ли холестеролът станал потенциален виновник за всички съдови заболявания, само защото не е открита истинската причина за такава често срещана сега страшна диагноза като инфаркт? Нека да разберем това заедно.

Богати на холестерол храни:

Посочено приблизително количество в 100 g продукт

Общи характеристики на холестерола

Холестеролът е восъчно твърдо вещество от групата на стеролите. Той присъства в големи количества в нервните и мастните тъкани, както и в чернодробните клетки. Освен това, той е предшественик не само на жлъчните киселини, но и на полови хормони.

Обикновено холестеролът се намира в животински продукти.

Те са богати на яйца, риба, месо, ракообразни, както и натурални млечни продукти. Повечето от холестерола, около 75%, тялото произвежда сам и само 25% идва при нас с храната.

Условно холестеролът се дели на "добър" и "лош".

"Добрият" холестерол се намира в големи количества в животински продукти, приготвени съгласно нормите на кулинарната обработка. В здраво тяло излишният холестерол се отделя сам.

Що се отнася до "лошия" холестерол, той се формира от прегряти мазнини, които се превръщат в транс-мазнини. В този случай самата структура на холестерола се променя. Молекулата става по-неравна, което допринася за отлагането на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове.

Ежедневна нужда от холестерол

Представители на официалната медицина наричат ​​нормалните стойности равни на 200 mg / dL (от 3,2 до 5,2 mmol / литър). Тези данни обаче се оспорват от някои данни от проучвания, проведени в САЩ. За хората в трудоспособна възраст, казват изследователите, нивата на холестерола могат да бъдат около 250 mg / dl - 300 mg / dl (6,4 mmol / литър - 7,5 mmol / литър). Що се отнася до възрастните хора, тяхната норма е 220 mg / dl (5,5 mmol / литър).

Нуждата от холестерол се увеличава:

  • При съществуващия риск от кръвоизлив, когато се появи крехкост на съдовите стени. В този случай добрият холестерол играе ролята на пластир, който спретнато затваря увредената област в съда..
  • При проблеми с червените кръвни клетки. Тук също е незаменим холестеролът. Възстановява целостта на увредената стена на червените кръвни клетки.
  • При слабост и неразположение, причинени от нисък холестерол.
  • С липса на полови хормони, както и недостатъчно производство на жлъчни киселини.

Нуждата от холестерол намалява:

  • За различни чернодробни заболявания, свързани с риска от образуване на камъни в жлъчката, както и за някои видове метаболитни нарушения.
  • В случай на скорошни операции (по-малко от 2,5 месеца).
  • При проблеми със сърдечно-съдовата система.

Абсорбция на холестерол

Той се усвоява добре заедно с мазнините, тъй като е мастноразтворимо вещество. Той се усвоява в черния дроб, който произвежда необходимото количество жлъчни киселини за неговото усвояване. Абсорбира се в червата.

Полезни свойства на холестерола и неговото въздействие върху организма

Холестеролът е от съществено значение за укрепването на стените на клетъчните мембрани и е строителен материал за клетките. Играе ролята на "първа помощ" при увреждане на стените на кръвоносните съдове и нарушаване целостта на червените кръвни клетки. От съществено значение за производството на кортикостероиди, участва в метаболизма.

Взаимодействие на холестерола с други основни елементи

Холестеролът взаимодейства с жлъчните киселини, необходими за усвояването му, с витамин D, както и с животински протеин.

Признаци за липса на холестерол в организма:

  • честа депресия;
  • намален имунитет;
  • повишена умора и висока чувствителност към болка;
  • възможни са кървене и нарушения в структурата на кръвта;
  • намалено сексуално желание;
  • нарушение на репродуктивната функция.

Признаци на излишен холестерол в организма:

  • Холестеролни плаки в кръвоносните съдове. Ако тялото не е в състояние да се справи с излишъка на "лош" холестерол в тялото, холестеролните плаки започват да се отлагат по стените на кръвоносните съдове, като постепенно тампонират лумена на съда и нарушават естествената хемодинамика на тялото.
  • Забавяне на метаболитните процеси в организма и в резултат на това увеличаване на телесното тегло.

Холестерол и здраве

В нашия свят е общоприето, че холестеролът е враг номер 1 за сърдечно-съдовата система. В същото време далеч не винаги е изяснено, че тези обвинения изобщо не се отнасят до добрия холестерол, който има правилната структура. В крайна сметка именно транс-мазнините (лошият холестерол) стават основните виновници за съдовото замърсяване..

Прочетете и нашата специална статия за съдовото хранене.

Благодарение на изследванията на британски учени стана известно, че честотата на инфарктите и инсултите се увеличава сред групата от население, придържаща се към диета с ниско съдържание на холестерол (леки масла, маргарини, изключване на животински мазнини от храната). Трябва да се има предвид, че всички тези продукти са получени в резултат на физикохимично третиране, при което структурата на молекулата на холестерола е нарушена, превръщайки я в отрова.

Освен това се потвърждава несъответствието на теорията - връзката на високите нива на холестерол в кръвта с инфаркти и инсулти. В крайна сметка по-рано сърдечно-съдовите заболявания бяха много по-малко и хората консумираха много повече храни, съдържащи холестерол. И преди по рафтовете на нашите магазини нямаше млечни продукти без мазнини, „леко“ масло и други „шедьоври“ без холестерол!

Според Андреас Мориц, автор на книгата „Тайната на здраво сърце“, познатите трансмазнини, открити във пържени храни (чипс, бързо хранене и др.), Както и прекомерната консумация на протеинови храни, причиняват значителни вреди на кръвоносните съдове и сърцето. и, разбира се, постоянен стрес и социална несигурност.

Именно нервното претоварване води до спазъм на съдовете, в резултат на което кръвоснабдяването на сърцето и мозъка се влошава. Поддръжниците на аюрведичната медицина вярват, че любовта и уважението един към друг могат да предотвратят инфаркт, а също така допринасят за по-бързото възстановяване на пациента след заболяване..

И третият факт, който доказва безвредността на високостепенния холестерол за сърдечно-съдовата система, е диетата на жителите на Япония, Средиземноморието и Кавказ, които въпреки менюто си с висок холестерол са дълголечни, здрави, радостни и енергични хора..

Ето защо всеки, който чете тези редове, би искал да каже, че е по-добре да се храни с чиста и здравословна храна, а също така да спазва основното правило на медицината, което се нарича "Не вреди!"

Събрахме най-важните точки за холестерола в тази илюстрация и ще бъдем благодарни, ако споделите снимката в социална мрежа или блог, с връзка към тази страница:

10 храни, които понижават нивата на холестерола. Симптоми и причини за висок холестерол

Холестеролът е много важен за човешкото тяло, тъй като му помага да създава нови клетки и хормони. Обикновено 80% от това органично съединение се произвежда от черния дроб, а останалите 20% се получават от диетата. Много хора смятат, че само животински продукти могат да повишат нивата на лошия холестерол. Но това е погрешно схващане. Това обикновено се причинява от храни, съдържащи трансмазнини. Храните с високо съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на захар също имат този ефект..

Холестеролът се пренася в кръвта чрез свързване към определен вид протеин. Тази комбинация се нарича липопротеин и е разделена на 3 вида:

  1. плътност (HDL) - добра форма;
  2. ниска плътност (LDL) - лоша форма;
  3. много ниска плътност (VLDL) - лоша форма;
  4. хиломикрони - носят малко количество холестерол, но много триглицериди (друг вид мазнини).

Важно е да знаете количеството холестерол, което имате в кръвта си, тъй като е силно свързано със сърдечни заболявания. Но рискът от развитие на патологии зависи не само от това, но и от вида. Обикновено LDL е този, който причинява коронарна артериална болест. Той се прикрепя към стените на артериите, което води до атеросклероза (втвърдяване и запушване на артериите). Това от своя страна причинява инфаркт, инсулт, високо кръвно налягане и т.н..

Симптоми на висок холестерол в кръвта

В ранните етапи на този процес обикновено е много трудно да се усетят някакви негативни промени. Много хора научават за проблема само след инфаркт или диагноза. Ето защо е толкова важно да следите здравето си и редовно да правите кръвен тест..

Има обаче първите признаци на висок холестерол, на които човек не винаги обръща достатъчно внимание. Те включват:

  • дискомфорт в областта на сърцето,
  • хипертония,
  • слабост и болка в долните крайници,
  • увреждане на паметта,
  • умора,
  • разтройство.

Причини за висок холестерол

1. Пушене. Това е доста често срещана причина за повечето заболявания и заболявания. Димът уврежда стените на артериите, което води до отлагане на мастни отлагания по стените на съдовете. Той също така понижава добрия холестерол.

2. Затлъстяване. Наднорменото тегло е друга често срещана причина. При ИТМ над 30 е по-вероятно да получите този проблем.

3. Лошо хранене. Яденето на много бърза храна и други храни с високо съдържание на трансмазнини определено ще повиши нивата на холестерола ви. Те включват: печени продукти, пържена храна, мазни сосове, червен и черен хайвер, калмари, скариди, колбаси, пушени меса, майонеза, маргарин, млечни продукти с висок процент мазнини, месо, пастет, рафинирани растителни масла, свинска мас, сладкиши, масло, колбаси, сирене, чипс, яйчен жълтък.

4. Липса на упражнения. Когато не спортувате, не изгаряте мазнини. Твърде голяма част от натрупването му ще доведе до повишен холестерол в кръвта.

5. Високо кръвно налягане. Стените на артериите могат да бъдат повредени от хипертония. Това ще доведе до факта, че холестеролът ще се натрупва по-бързо по стените на кръвоносните съдове..

6. Захарен диабет. Обикновено, когато захарта е висока, нивата на холестерола също се повишават. Твърде много глюкоза в кръвта ще увеличи LDL.

Какви храни понижават холестерола и прочистват кръвоносните съдове

Яденето на следните храни ще намали риска от усложнения или странични ефекти.

Цитрусови

Цитрусовите плодове съдържат пектин и са богати на фибри, които намаляват лошия холестерол и предпазват сърцето.

Овес

Той абсорбира целия излишен холестерол, намиращ се в стомаха, и намалява лошия холестерол с 5,5% само за 6 седмици. Ето защо, за да разрешите проблема, започнете да ядете купа вкусна овесена каша във вода за закуска. Можете да добавите плодове и стафиди към него, за да подобрите вкуса..

Ечемик

Той е богат на фибри и играе същата роля като овеса за понижаване на нивата на холестерола. Бета глюканът в продукта спомага за свързването му в червата и по този начин пречи на усвояването му.

Яжте около 2-3 грама ечемик дневно, за да премахнете ефективно този проблем..

Боб

Много богати на фибри, бобовите растения могат да понижат нивата на холестерола с до 8% с половин чаша на ден. Те също така ви карат да се чувствате сити за по-дълго, като по този начин ви пречат да консумирате повече калории. Яжте повече черен или пъстър боб за най-добри резултати.

Соя и тофу

Протеинът в соята може драстично да понижи LDL и да абсорбира холестерола. Доказано е, че чрез консумация на 16 g соев протеин дневно нивата на холестерола могат да бъдат намалени с 6%. Не забравяйте винаги да ядете пресни соеви продукти.

Зехтин

Това е невероятна съставка, която се използва широко в средиземноморската диета и се твърди, че е здравословен начин на живот за гърците. Той е богат на мононенаситени мастни киселини, като по този начин ефективно намалява нивата на LDL. Препоръчително е обаче да не приемате повече от 3 с.л. зехтин ежедневно.

Авокадо

Подобно на зехтина, авокадото е богато на мононенаситени мазнини. Те помагат за понижаване на нивата на LDL и заедно с това увеличават HDL. Авокадото също е чудесно за сърцето. Препоръчително е да го консумирате умерено, тъй като е с високо съдържание на калории.

Броколи

Зелето е богато на фибри, така че прави чудеса за предотвратяване на висок холестерол.

Ядки

Особено бадемите и кашуто помагат ефективно да се справят с проблема. Проучванията показват, че хората, които ядат по 40 г орехи дневно, са успели да намалят показанията си с 5,4%.

Гроздов сок

Според изследване от университета в Мадрид пациентите, консумирали напитката, са намалили отрицателните си показания с 9%. Освен това ще укрепи сърцето ви..

От гореизложеното може да се заключи, че за да се поддържа здравето, човек трябва да се придържа към здравословна диета, правилен начин на живот и редовно да се подлага на прегледи, за да се увери, че нивото на холестерола е нормално..

Почистване на кръвоносните съдове от холестерол народни средства

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl + Enter.

6 храни, които понижават холестерола. Диета с висок холестерол

Намаляване на холестерола у дома: диета с нисък холестерол

Евгений Шляхто, кардиолог, генерален директор на FSBI „Национален медицински изследователски център им В.А. Алмазов "Министерство на здравеопазването на Русия, академик на Руската академия на науките, президент на Руското кардиологично общество

Проверявате нивото на холестерола в кръвта и Вашият лекар Ви е посъветвал да намалите холестерола, за да избегнете сърдечно-съдови и други заболявания, до които води високият холестерол Чао - с диета за понижаване на холестерола. Известният кардиолог Евгений Шляхто, генерален директор на Националния център за медицински изследвания на името на В.И. В.А. Алмазова.

За да се понижат нивата на холестерола, общото количество консумирани мазнини трябва да се намали с около една трета. Естеството на мазнините в диетата също трябва да бъде променено.

В Западна Европа средният прием на мазнини за заседнал възрастен е около 70–85 g на ден. Това съответства на дневен калориен прием от 2100–2500 ккал. Китайските фермери със завидно здраве консумират само 10% от дневния си калориен прием, а нивото на холестерола в кръвта им е 3 mmol / L..

За да се намали нивото на холестерола в кръвта с 10–20%, е необходимо да се гарантира, че дневният енергиен баланс в тялото е минус 500 kcal от необходимия. Наситените мазнини в храните (предимно животински) повишават нивата на холестерола в кръвта, докато ненаситените мазнини (на растителна основа) понижават холестерола. Мононенаситените мазнини, които се съдържат в рибните продукти, също допринасят за нормализирането на холестерола в кръвта и триглицеридите в кръвта. Когато готвите, трябва да отдадете предпочитание на растителни масла: маслини, слънчоглед, соя.

Яжте възможно най-малкоДайте предпочитание
Масло, заквасена сметанаЗеленчуци, плодове, салати
Твърди сирена и маргариниПтици (пилешко, пуешко) без кожа и видима мазнина
Всички видове свинско месоПостно говеждо, телешко, агнешко, дивеч
Мазно телешко месоВсички видове риби, особено мастни (съдържат омега-3 мастни киселини)
Странични продукти (черен дроб, бъбреци, сърце, мозъци)Зърнени храни, тестени изделия
Наденички, колбасиГруб хляб, трици, мюсли без захар
Пушени меса, колбаси, бекон, саламНискомаслено мляко (1,5%), извара, млечно кисело мляко
Яйчни жълтъциРастителни масла (слънчогледово, фъстъчено, соево, царевично, маслиново)
Мазна извараФасул, боб, соя
Дебела птица (патици, гъски)Маслини, маслини
Торти, сладкиши, сладкиши
Скариди, раци, омари, хайвер
Сладолед, десерти

Сега нека обсъдим отделните групи храни в диетата с нисък холестерол..

Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини

Мляко. Съдържанието на мазнини в пълномасленото мляко е ниско (3,2–3,5 g на 100 g продукт), но ако консумирате големи количества пълномаслено мляко, общото количество получена мазнина става значително. Три чаши пълномаслено мляко на ден осигуряват 28 г мазнини, предимно наситени. Козето мляко съдържа до 3,5% мазнини, овчето мляко - до 6%. Изберете мляко в магазините със съдържание на мазнини не повече от 1,5%.

Сметаната и заквасената сметана съдържат още повече мазнини (20-25%), така че употребата на тези продукти трябва да се избягва.

Сирене. Ако сте на диета с ниско съдържание на холестерол, изборът ви на сирене ще бъде ограничен. Когато избирате сирена, обърнете внимание на съдържанието на мазнини в 100 g от продукта. Обикновено съдържанието на мазнини се дава на сухо тегло..

Кисело мляко. Киселото мляко се произвежда от ферментирало (подквасено) мляко и е добър източник на калций, протеини, фосфор и витамини от група В. Смята се, че полезните свойства на този продукт допринасят за доброто здраве и дълголетие на българските фермери..

По отношение на маслеността киселите млека са с високо съдържание на мазнини, ако са приготвени от сметана или пълномаслено мляко (в този случай съдържанието на мазнини може да бъде 3,0-3,9% на 100 g) и нискомаслено (със съдържание на мазнини от 0,2% до 1,5 %). Гръцкото кисело мляко, приготвено от овче мляко, може да съдържа до 9% мазнини. За диетични ястия изберете млечни или нискомаслени кисели млека със съдържание на мазнини не повече от 2,0%.

Масла и ядки: кое да изберете?

Маслото и маргаринът съдържат същото количество мазнини (до 81 g на 100 g), но тези мазнини се различават по своя състав. Маслото съдържа много наситени мастни киселини (около 63%) и около 4% от така наречените трансмастни киселини (частично хидрогенирани растителни мазнини). Транс мастните киселини, за които е установено, че са вредни за здравето.

В сравнение с маслото, всички видове маргарини съдържат по-малко наситени мастни киселини, а маргарините, маркирани с надпис „с високо съдържание на полиненаситени киселини“, съдържат голямо количество трансмастни киселини, които заедно с наситените мазнини не могат да бъдат препоръчани в диетата на пациенти с хиперхолестеролемия.

Зехтинът е идеален продукт по отношение на концепцията за така наречената средиземноморска диета и диета с нисък холестерол. Зехтинът се усвоява от тялото с 98%, докато слънчогледовото масло е само 65%..

Зехтинът се използва от хората в продължение на хиляди години и се счита за една от най-старите храни. Подобно на виното, зехтинът се предлага в различни вкусове, цветове и аромати, тъй като се отглежда в различни климатични условия и в различни почви, а реколтата от маслини се събира по различни начини.

Зехтинът се разделя на няколко разновидности в зависимост от вкуса и киселинността. "Екстра върджин зехтин" се произвежда от подбрани качествени маслини. Има отличен вкус и аромат и не се нуждае от почистване. Киселинността на това масло е не повече от 1%.

Вирджински зехтин също е отличен продукт, който не се нуждае от рафиниране. Има висок стандарт на вкус и аромат, а киселинността му е не повече от 2%.

Зехтинът е масло, което първоначално има висок процент на киселинност. Преработва се (рафинира се) и се овкусява с помощта на "супер натурален" зехтин. Киселинността му е не повече от 1,5%.

Зехтинът може да служи като дресинг за салата, марината за месо и риба, устойчив е на високи температури и се използва широко за пържене и печене.

Ядките са много здравословен и хранителен продукт. Ядките са богати на калории, растителни протеини и ненаситени мастни киселини. Последните данни сочат, че яденето на някои видове ядки (като орехи) води до умерено намаляване на холестерола до 12%.

Бразилските ядки са отличен източник на селен. Селенът е важен микроелемент, който участва в окислителните процеси, нормалната функция на щитовидната жлеза и производството на половия хормон тестостерон, а също така осигурява нормална подвижност на сперматозоидите. Три цели бразилски ядки (10 g) осигуряват 153 mcg селен дневно (75 mcg за мъже, 60 mcg за жени).

Какво месо да се изключи с диета с ниско съдържание на холестерол

Месо. Яжте постни разфасовки от говеждо, телешко и агнешко: филе, плешка, бедро, слабин, филе. Точно преди готвене отрежете цялата мазнина от месото. Избягването на протеини и богато на желязо червено месо изобщо не се препоръчва - това може да доведе до анемия, особено при млади жени.

Избягвайте преработените меса, колбаси, колбаси, салам, бекон и други преработени меса, произведени със скрити мазнини. Например, говеждите колбаси на скара съдържат до 17 g нездравословни наситени мазнини на всеки 100 g продукт, а свинските колбаси - до 25 g мазнини на 100 g краен продукт. Страничните продукти (черен дроб, бъбреци, мозъци) съдържат много холестерол и не могат да бъдат препоръчани за здравословна диета.

Опитайте се да готвите варени или приготвени на пара месни ястия и използвайте растителни масла, когато пържите месо. Телешкото месо може да служи като добра алтернатива за любителите на месо, които следват диета с ниско съдържание на холестерол. Например, пържената телешка ескалопа съдържа 6,8 g мазнини на 100 g продукт, от които само 1,8 g (26%) са наситени мазнини. Смляното на пара телешко месо съдържа 11 g мазнини, от които по-малко от половината са наситени мазнини (4,7 g).

Птица. Опитайте се да ядете повече птиче месо (пилешко, пилешко, пуешко), като ги замените с мазни сортове говеждо и свинско месо. Когато готвите птици, премахнете всички видими мазнини и кожата с високо съдържание на холестерол. Използвайте растителни масла, когато пържите домашни птици. Пуешкото месо е отличен избор - съдържа само 3-5% мазнини.

Риба. Сега е доказано, че редовната консумация на риба, особено мастни сортове, които съдържат омега-3 мастни киселини, може да намали риска от инфаркт на миокарда с една трета. За профилактика на миокарден инфаркт необходимото количество омега-3 мастни киселини е 500-1000 mg на ден. Това количество Омега-3 се намира в две до три редовни порции мазна риба на седмица..

Яйца. Яйчните жълтъци са с високо съдържание на холестерол, така че трябва да ядете не повече от 3-4 яйца седмично. Яйчен белтък може да се използва без много ограничения.

5 порции зеленчуци и плодове на ден

През 1990 г. Световната здравна организация проведе проучване на хранителните навици в страни с така наречената средиземноморска диета (Франция, Испания, Италия, Португалия), при които смъртността от коронарна болест на сърцето, хипертония и рак е най-ниската в Европа. Ежедневната консумация на зеленчуци и плодове в тези страни е най-малко 400 g.

Въз основа на получените данни диетолозите от Обединеното кралство са извлекли формулата „5 порции плодове и зеленчуци на ден“. Една порция е една ябълка, портокал, круша или банан, една голяма филия пъпеш или ананас, две плодове киви, две сливи, две до три супени лъжици прясна салата или консервирани плодове, една супена лъжица сушени плодове или две супени лъжици ястие, приготвено от пресни замразени зеленчуци или плодове.

5 филийки хляб на ден

Хлябът и тестените изделия са с високо съдържание на въглехидрати и са добър източник на калории, които се намаляват от животинските мазнини при диета с ниско съдържание на холестерол. Пълнозърнестият хляб съдържа неразтворими растителни влакна, които свързват холестерола в чревния лумен.

Сладкишите се приготвят на основата на масло, мляко и яйца, така че консумацията им трябва да бъде намалена.

Делът на сложните въглехидрати в дневния калориен прием на храна трябва да бъде около половината. Когато готвите зърнени храни, опитайте се да замените пълномасленото мляко с обезмаслено мляко или гответе каша във вода. Царевица и овесени ядки могат да се използват за закуска.

Бобовите растения (соя, боб, грах) съдържат много растителни протеини и са висококалорични храни, поради което служат като добра алтернатива на месото и месните продукти.

Ежедневният хляб не трябва да надвишава 6 филийки за мъже и 5 филийки за жени..

Алкохол, кръвоносни съдове и холестерол

Научните доказателства през последните години показват, че умерената консумация на алкохол има защитен ефект срещу атеросклероза. Към днешна дата има сериозни доказателства, че редовната консумация на червено вино, богато на антиоксиданти и флавоноиди, намалява сравнителния риск от ИБС. Редовната консумация на малки дози алкохол подобрява притока на кръв, предотвратява развитието на тромбоза в съдовата система и повишава нивото на добър холестерол в кръвта.

Трябва обаче да се има предвид, че консумацията на алкохол трябва да бъде намалена възможно най-много при пациенти с артериална хипертония и захарен диабет. Тези пациенти трябва да обсъдят този въпрос със своя лекар..

Кафе или чай?

Доказано е, че употребата на сварено, а не на разтворимо кафе, води до повишаване на холестерола, тъй като кипенето извлича мазнини от кафе на зърна. Има доказателства, че пълното отхвърляне на кафе води до намаляване на холестерола в кръвта със 17%.

Пиенето на чай има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и по-специално върху коронарната болест на сърцето. Този ефект може да се дължи на високото съдържание на флавоноиди в чая.

Информацията на сайта е само за справка и не е препоръка за самодиагностика и лечение. За медицински въпроси задължително се консултирайте с лекар.

11 храни, които подобряват липопротеините с висока плътност или добрия холестерол

Обзалагаме се, че можете да увеличите усвояването на добрия холестерол само като промените диетата си.?

Холестеролът се класифицира като добър или лош. Добрият холестерол се състои от липопротеини с висока плътност (HDL), а лошият холестерол се състои от липопротеини с ниска плътност (VLDL). HDL помага за премахването на VLDL, които са вредни за организма, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт. Нормалният LDL холестерол е 60 mg / deciliter (mg / dL) или по-висок, а ниво по-ниско от 40 mg / dL се счита за ниско.

Диетата играе важна роля за осигуряването на организма с необходимото количество HDL. По-долу има храни, които повишават нивото им.

Зехтин

Маслините и зехтинът са с високо съдържание на HDL, което може да помогне за намаляване на възпалителните ефекти на VLDL. Зехтинът е предпочитан пред другите масла. Полезно е да подправяте салатите със зехтин или да добавяте нарязани маслини към сандвич или супи.

Риба

Мазната риба повишава добрия холестерол и намалява лошия холестерол. Сьомгата, сардините, рибата тон, скумрията и пъстървата съдържат високи нива на омега-3 мастни киселини. Яденето на тези видове риби два пъти седмично може да подобри здравето. Освен всичко друго, рибеното масло се предлага на пазара в различни форми и има същите свойства като рибата.

Авокадо

Мононенаситените мастни киселини, фолиевата киселина, присъстващи в авокадото, повишават нивата на HDL и понижават нивата на VLDL. Пюре от авокадо, филийки за сандвич, салата или супи значително ще обогатят вашата диета.

червено вино

Червеното вино може да повиши нивото на добър холестерол в организма. Това значително намалява риска от сърдечни заболявания. Умереността е основното условие, оптимално е да се пие по 1 чаша на ден за жени и две чаши за мъже.

Най-добре е обаче да се консултирате с Вашия лекар, ако имате чернодробни проблеми или диабет.

Ядки

Снабдени с добър холестерол и омега-3 мастни киселини, ядките намаляват лошия холестерол, докато се грижат за кръвоносните съдове. Растителните стероли намаляват разграждането на VLDL в организма. Бадемите, орехите, шам-фъстъците, лешниците, пеканите и фъстъците са незаменими като закуска или подправка за салати и супи.

Ленено семе

Ленените семена са съкровище от растителни източници на омега-3 мастни киселини, които регулират нивата на липопротеините в организма. Трябва да се помни, че ленът не се усвоява от храносмилателната ни система, затова се препоръчва да се използва под формата на прах или масло. Лененото масло върви добре със салати, прахът подправя печената храна, зърнените храни, овесените ядки.

Фасул и бобови растения

Лещата, кравешкият грах, черният боб и фасулът са пълни с фибри и фолиева киселина. Фибрите помагат за усвояването на добрия холестерол, фолиевата киселина намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Лещата е най-добра в супи и боб като гарнитура.

Плодове, богати на фибри

Ябълките, крушите и сливите са с високо съдържание на фибри, което повишава нивата на добър холестерол. Яденето им сурово поддържа фибрите непокътнати, което наистина е много полезно. Освен това можете да направите коктейл или да добавите парченца към кашата.

Соя

Соевите храни, вегетарианска алтернатива на месото, соята, намаляват нивата на VLDL в организма. Изследванията също така показват, че консумацията на соя намалява нуждата от месо при много хора. Използвайте парчетата тофу за сандвича.

Тъмен шоколад

Яденето на тъмен шоколад повишава нивото на добър холестерол в организма. Изследванията показват, че яденето на 0,5 унции черен шоколад всеки ден повишава добрия холестерол с 9%. Вероятно не трябва да ви убеждават два пъти да ядете шоколад?

Цели зърна

Пълнозърнестият хляб, овесените ядки, кафявият ориз и други пълнозърнести храни са най-добрите източници на разтворими фибри и добър холестерол в организма..

25 храни с добър холестерол, които да включите във вашата диета

Имате ли високи нива на лош холестерол? Притеснявате ли се за здравето си? Високият холестерол е много често срещан проблем сред голям брой хора и ако не се вземат правилните мерки навреме, могат да се появят усложнения.

И така, как да повишим добрия холестерол и да намалим лошия холестерол в тялото? Какви продукти могат да помогнат за това? Прочетете тази статия, за да научите всичко за холестерола и храните, които съдържат най-много добър холестерол..

Всичко, което трябва да знаете за добрия холестерол

Какво е HDL холестерол? Човешкото тяло е отговорно за производството на 2 вида холестерол. Те са известни като LDL и HDL (липопротеин с висока плътност), които се считат за добри и полезни. HDL помага за премахването на холестерола от тялото и го насочва директно към черния дроб, като по този начин предотвратява развитието на различни сърдечни заболявания. Ниските HDL и високите нива на LDL драстично увеличават риска от развитие на сърдечни заболявания.

Някои сведения за лошия холестерол

Намаляването на лошия холестерол не е лесно и може да бъде скъпо. Този процес протича постепенно и изисква пълна отдаденост..

Правилното хранене може да ускори този процес. Има продукти, които просто са създадени с цел прочистване на организма от вредни натрупвания на холестерол. Защо лошият холестерол е толкова опасен??

Около 2/3 от холестерола се пренася от HDL частици. Тези частици пренасят холестерола в различни части на тялото, където е необходим. Ако в кръвта има много лош холестерол, HDL частиците не се справят със задачата си и го изхвърлят директно в кръвния поток, което води до запушване на кръвоносните съдове и по-нататъшно развитие на сърдечни заболявания. Единственият безопасен начин да се отървете от излишния лош холестерол е диетата без мазнини..

25 храни за повишаване на добрия холестерол

И сега стигнахме до списъка с храни, които трябва да включите в диетата си, за да увеличите нивата на добрия си холестерол без лекарства..

1. Дива сьомга

Дивата сьомга е изключително полезна за сърцето. Съдържа омега-3 мастни киселини, които са заредени с липопротеини с висока плътност. Препоръчително е да ядете дива сьомга 2-3 пъти седмично. Не забравяйте, че не всички хранителни вещества се усвояват от тялото, затова се опитайте да промените диетата си и да ядете пълноценни храни..

2. Скумрия

Скумрията е друга храна, която съдържа високи нива на HDL. Добавете го към вашата диета, за да намалите риска от инфаркт и сърдечно-съдови заболявания. Съдържа омега-3 киселини, които повишават добрия холестерол и намаляват броя на мастните клетки в кръвта.

3. Риба тон

Белият тон може безопасно да бъде приписан на храни, които съдържат високи нива на HDL. Това не само ще подобри сърдечно-съдовото здраве, но и ще помогне за намаляване на кръвното налягане и риска от образуване на кръвни съсиреци. Рибата тон може да се пече или приготвя на скара, за да се пази от нездравословни мазнини.

4. камбала

Палтусът е друга риба, която защитава сърцето. Американската сърдечна асоциация препоръчва яденето на тази риба до 3 пъти седмично. Ако камбала не ви е по вкуса, можете да опитате сардини или езерна пъстърва. Добавките с рибено масло също могат да бъдат достойна алтернатива..

5. Червено вино

Не приемайте, че червеното вино се пие само на партита. Той се нарежда сред топ храните с високо съдържание на HDL холестерол и има много предимства. Една чаша червено вино може да увеличи нивата на HDL в кръвта с 4 mg на децилитър. Това обаче не намалява тенденцията.

6. Зехтин

Зехтинът е с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да повишат HDL холестерола и да понижат лошия холестерол. Използвайте зехтин вместо масло или спрей за готвене, за да улесните сърдечно-съдовото здраве. Добавете малко оцет за вкусен дресинг за салата. Не прекалявайте със зехтина, тъй като той е с високо съдържание на калории.

7. Масло от рапица

Рапицата е течно растително масло, богато на мононенаситени мазнини, което може да помогне за намаляване на лошия холестерол. Препоръчително е да го използвате при готвене вместо масло, което е с високо съдържание на нездравословни наситени мазнини. Те могат да се използват за обличане на салати или печене на зеленчуци върху него за обяд..

8. Авокадо

Авокадото е плод с високо съдържание на мононенаситени мазнини. Това е един от най-добрите източници на HDL холестерол! Филийките авокадо могат да се добавят към плодова салата или да се намачкат и разпределят върху сандвич вместо майонеза и масло. Авокадото може да помогне за понижаване на лошия холестерол.

9. Брюкселско зеле

Друга храна, която можете да добавите към диетата си, за да увеличите нивата си на добър холестерол, е брюкселското зеле. Той намалява нивата на LDL, като ги блокира напълно. Дори мазнините вече не се абсорбират в кръвта. Съдържа разтворими фибри, което е най-добрият вариант за повишаване на нивата на HDL.

10. Портокали

Портокалите, както всеки друг плод, съдържат антиоксиданти, които предпазват човешкото сърце от различни заболявания. Възрастен трябва да яде най-малко 20 грама портокали или други зеленчуци / плодове на ден, за да увеличи добрия холестерол.

11. Фасул от Лима

Зърната от Лима са нещо, което да опитате! Той намалява количеството лош холестерол и подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система на човека. Зърната от Лима могат да се варят с други зеленчуци като моркови и чушки или просто да се добавят към зеленчукови салати. Правенето на много малки промени в диетата ви може да прочисти червата ви, да се напълни по-бързо с по-малко храна и да осигури на тялото ви редовните фибри, необходими за понижаване на лошия холестерол..

12. Орехи

Орехите са пълни с полиненаситени мастни киселини, които поддържат съдовото здраве. Диетолозите обаче препоръчват да ги ядете умерено, защото те съдържат калории и можете да наддадете на излишни килограми. Те могат да се консумират сурови, със захар, сол или карамелизирани.

13. Бадеми

Шепа бадеми всеки ден могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Те са пълни с протеини, които се борят за дълго време с излишните телесни мазнини и насищат. Бадемите трябва да бъдат съществена част от здравословната диета. Съдържа големи количества витамин Е, което намалява риска от развитие на плака в артериите.

14. Лешник

Лешниците съдържат омега-3 мастни киселини, които помагат за контрол на сърдечната честота. Също така съдържа фибри, които предотвратяват диабета и ви помагат да ядете по-малко. Те съдържат много полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са изключително полезни за сърцето..

15. Фъстъци

Фъстъците съдържат високи нива на L-аргинин. Подобрява състоянието на артериите, като увеличава тяхната гъвкавост и намалява риска от образуване на плака. Освен това регулира кръвообращението.

16. Шам фъстък

Фъстъците съдържат растителни стерини, които са контролиращи холестерола вещества. Те често се добавят към други храни, като портокалов сок, заради многобройните им ползи за здравето. Препоръчително е да ядете около 45-50 грама ядки на ден, което ще направи намаляването на лошия холестерол още по-ефективно..

17. Черен шоколад

Тъмният шоколад е чудесна възможност да включите нещо вкусно и здравословно във вашата диета. Той е в състояние да понижи лошия холестерол, съдържа антиоксиданти и флавоноиди, които правят чудеса за човешкото сърце. Независимо от това, не трябва да злоупотребявате с тази сладост и да я ядете умерено, за да не качите излишни килограми..

18. Зелен или черен чай

Черните и зелените чайове са пълни с антиоксиданти, които имат положителни ефекти. 3 чаши чай на ден ще подобрят сърдечно-съдовото здраве и ще подобрят външния вид на кожата ви. Тези напитки често се използват за отслабване, намаляване на кръвното налягане и лечение на диабет. По-добре да не добавяте захар и сметана към чая, това само ще намали ползите от горещите напитки.

19. Кафяв ориз

Кафявият ориз се счита за едно от най-добрите пълнозърнести храни за понижаване на нивата на LDL холестерол. Той също така намалява абсорбцията на холестерол в кръвта. Заменете нездравословния бял ориз с кафяв ориз, за ​​да усетите пълните предимства на този продукт за себе си. Освен това се бори със стреса, намалява риска от диабет и ви помага да отслабнете.

20. Соя

Соевото мляко или сиренето тофу също могат да помогнат за понижаване на лошия холестерол. Той не съдържа нито грам холестерол и е богат на омега-3 мастни киселини, което е чудесно за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Сойковото мляко няма да бъде достатъчно за понижаване на холестерола, според Джеймс Бекерман, доктор по медицина, затова той препоръчва да включите други пълноценни храни във вашата диета..

21. Червен боб

Лидерът в намаляването на LDL холестерола сред бобовите растения е червеният боб. Много диетолози го препоръчват. Половин чаша червен боб съдържа 3 грама разтворими фибри и 6 грама фибри. Редовното консумиране на боб намалява липопротеините с ниска плътност.

22. Плодове

Плодовете съдържат витамин Е, който спира окисляването на холестерола и натрупването на плака в кръвоносните съдове. И това не е всичко, плодовете могат да се борят с рака и да подобрят здравето на костите. Хората, които ядат плодове всеки ден, не изпитват храносмилателни проблеми, за разлика от тези, които не ядат плодове. Тези, които не обичат плодовете, могат вместо това да ядат гуава, киви, манго или праскови. Само не забравяйте да следите калориите си плодове..

23. Патладжан

Знаете ли, че бриджаните или патладжаните могат да се грижат за здравето на сърцето? Те са богати на разтворими фибри и много нискокалорични. Те съдържат тонове хранителни вещества, подобно на някои други зеленчуци като бамя, например.

24. Укрепени храни

Подсилените храни също са полезни за сърцето. Кисело мляко, портокалов сок и боровинки са най-добрите примери. Те понижават нивата на холестерола с 6-15%. Не е ли страхотно? Не забравяйте внимателно да прочетете етикетите на продуктите, които купувате, защото освен здравословни съставки, те често крият и вредните..

25. Сладки картофи

Сладките картофи се препоръчват да се ядат вместо обикновени картофи поради многото ползи, които съдържат. Въпреки името си, сладките картофи имат нисък гликемичен индекс, което означава, че не повишават кръвната захар. Също така съдържа витамин А, фибри и ликопен.

Най-ефективните храни за понижаване на лошия холестерол

Излишъкът от LDL холестерол води до запушване на артериите, което в крайна сметка води до инфаркти, инсулти и различни артериални заболявания като артериосклероза например. Ето някои храни, които помагат да се намали естествено лошия холестерол.

1. Овесени ядки, трици и храни с високо съдържание на фибри

Овесените ядки съдържат разтворими фибри, известни със способността си да намаляват лошия холестерол. Само 5-10 грама храна с разтворими фибри на ден се препоръчва за понижаване на холестерола. 1,5 чаши овесени ядки на ден могат да покрият нуждите на този организъм от разтворими фибри.

2. Риба и омега-3 мастни киселини

Както знаете, консумирането на риба с омега-3 мастни киселини може да помогне за решаването на проблеми с висок холестерол. Следните видове риба съдържат най-голямо количество омега-3 мастни киселини:

  • Речна пъстърва;
  • Скумрия;
  • Херинга;
  • Сьомга;
  • Сардини;
  • Камбала.

Други източници на омега-3 мастни киселини са рапицата и смлените ленени семена..

3. Зехтин

Зехтинът е богат на антиоксиданти, които понижават лошия холестерол.

Натуралният зехтин съдържа повече хранителни вещества и антиоксиданти. Не забравяйте, че колкото по-леко е маслото, толкова по-обработено е то.

4. Продукти, подсилени със станол или стерол

Рафтовете на магазините са пълни с продукти, подсилени с станол или стерол (растителни химикали). Тези вещества пречат на усвояването на холестерола.

Плодовите сокове, киселите млека и някои други храни съдържат стерини, които могат да понижат нивата на холестерола в организма с 10%.

Няколко полезни съвета

Ако вашият HDL е твърде нисък, има няколко други неща, които можете да направите, за да намалите шансовете си за сърдечни заболявания и инфаркт..

1. Тренирайте всеки ден

тренировките са чудесен начин да накарате тялото си да работи! Изгаря огромно количество калории и поддържа човек във форма. Правете аеробни упражнения всеки ден в продължение на 30-60 минути, за да повишите нивата на HDL холестерол и да подобрите здравето си.

2. Спрете да пушите

За да се повиши нивото на добър холестерол в организма, е необходимо да се намали броят на пушените цигари на ден. Така че откажете цигарите и промяната няма да отнеме много време..

3. Водете здравословен начин на живот

Поддържането на нормално тегло и здравословен начин на живот може да помогне за повишаване на нивата на HDL холестерол. Затлъстяването винаги е свързано с повишено ниво на лош холестерол и риск от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система, както и метаболитни нарушения.

4. Опитайте със специални лекарства

Лекарствата също могат да повишат HDL холестерола. Ниацинът е един от тях. Той е много ефективен и евтин. Това лекарство е силно мощно, затова се консултирайте с Вашия лекар, преди да го използвате..

5. Не яжте бързо хранене, незабавна храна и удобни храни

Тези храни са с високо съдържание на транс-мазнини, които допринасят главно за високите нива на лошия холестерол..

6. Яжте по-малко сладкиши

Сладките храни повишават нивата на кръвната захар, както и лошия холестерол. Яжте по-добри храни, които съдържат естествени захари, а именно плодове, плодове, тъмен шоколад.

Причини за нисък холестерол

Има хора, които водят активен начин на живот, но нивата на HDL остават ниски или непроменени. Защо така? Следва списък на вероятните причини, които могат да засегнат HDL.

1. Генетика

Генетиката определя почти всичко в човешкото тяло, така че не бива да го отстъпвате. Ако човек има генетично предразположение към недостатъчни нива на добър холестерол, тогава рискът от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система се увеличава значително. Най-неприятното в тази ситуация е, че този процес не може да бъде контролиран. Ето защо е изключително важно да се храните правилно за онези хора, които имат тенденция да повишават нивото на лошия холестерол..

2. Липса на обучение

Колко често Вашият лекар Ви е посъветвал да спортувате? Упражненията са важна част от живота на всеки човек. Няма значение в каква форма е човек, защото трябва да тренирате всеки ден. Упражнението има много ползи за здравето. Те повишават нивата на HDL холестерол. Само 3 тренировки седмично в продължение на 45 минути могат да подобрят нивата на липидите в кръвта.

3. Недостатъчно количество омега-3 мастни киселини в организма

Балансираната диета е много важна. Не става въпрос само за елиминиране на захарни и пържени храни, но и за редовно консумиране на точното количество витамини, протеини и омега-3 мастни киселини. Омега-3 мазнините са от съществено значение за нормалното функциониране на организма. Те са два вида - докозахексанова киселина и елкозапентанова киселина. Ако тези мастни киселини липсват в диетата, вероятно нивата на HDL холестерол ще бъдат намалени..

4. Недостатъчно количество растителна храна в диетата

Крайната причина за ниските нива на добър холестерол е липсата на растителни храни в ежедневното меню. Има плодове, които могат да решат този проблем. Обикновено са оцветени в червено или лилаво. Тези плодове са богати на ресвератрол, който е мощен антиоксидант, който подобрява клетъчната регенерация. Той се съдържа в червеното грозде, черешите, ябълките и плодовете..

За какво е HDL холестеролът??

Холестеролът се синтезира в черния дроб и ние го получаваме от храната. Използва се в организма за редица много важни функции като производството на хормони и витамини. Подобрява структурата на костните клетки. Излишният холестерол се натрупва под формата на плака по стените на артериите и пречи на нормалното кръвообращение. С течение на времето това води до сериозни заболявания на сърдечно-съдовата система. В тази ситуация добрият холестерол може да дойде на помощ. Той премахва излишния лош холестерол от тялото, като изчиства артериите от холестеролни плаки. Той пренася LDL холестерола обратно в черния дроб, където се обработва и отделя по естествен път от тялото.

Помогнаха ли ви тези съвети? Имате ли други методи за повишаване на HDL холестерола? Споделете вашето мнение, опит и оставете коментари.

Какви храни намаляват холестерола в кръвта бързо и ефективно

Продукти, които намаляват бързо и ефективно холестерола в кръвта - това са добре познати зеленчуци и плодове, които помагат при лечението на атеросклероза и нейните усложнения, се използват като спомагателна терапия. Наред с лекарствата и народните средства, храненето помага за постигане на добри резултати и нормализиране на LDL в кръвта.

Списък на полезните съставки в храните

Продуктите за понижаване на холестерола трябва да съдържат хранителни вещества, които спомагат за намаляване на количеството липидна мазнина в тялото, изчистване на кръвоносните съдове от плака и намаляване на техния размер..

Такива полезни вещества включват:

  1. Ресвератрол.
  2. Фитостерол.
  3. Полифенол.
  4. Растителни фибри.
  5. Ненаситени мастни киселини.

Ресвератролът е вещество от растителен произход, намиращо се в червени или лилави плодове и зеленчуци.

Това вещество се съдържа в гроздето и червеното вино. Присъства в зелен чай, домати, сливи и ядки. Ресвератролът има различни ефекти върху човешкото тяло, не само понижава холестерола, но и води до нормализиране на кръвното налягане. Лекувайте антиоксиданти и има противотуморен ефект.

Фитостеролът се съдържа в много храни: царевично масло, портокали, лимони, боб, различни ядки и дори смокини..

Фитостеролът по същество е идентичен с холестерола, с изключение на това, че е от растителен произход, а не от животински. Растителните клетъчни мембрани се образуват от фитостерол. Помага за намаляване на концентрацията на LDL в кръвта с 15%.

Полифенолът се съдържа в захарната тръстика. Това вещество е полезно за всеки, който страда от атеросклероза. Полифенолът не може да се намери в други храни, поради което е толкова ценен. Веществото може да бъде закупено в аптеката, продава се на капсули и се предписва не само за понижаване на нивата на LDL, но и като средство за отслабване.

Растителните фибри са груби трици, овесени ядки, зърнени храни и зърнени храни. Фибрите почистват стените на стомаха от токсини и вредни вещества. Абсорбира токсините и мазнините като гъба, нормализира функционирането на храносмилателната система. Освен това фибрите имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система. Помага за премахването на липидите от тялото и насърчава загубата на тегло.

Ненаситени мастни киселини - намират се в морските риби. Следните породи риби са най-подходящи за хора с високи нива на LDL-C:

  • сьомга или дива сьомга;
  • минтай и мерлуза;
  • сардини.

Храната с висок холестерол в кръвта трябва да съдържа полезни омега-3 киселини. Те помагат за понижаване на нивата на LDL и повишаване на нивата на HDL. Но рибата трябва не само да бъде избрана правилно, но и да се готви. Пърженето или печенето в микровълновата фурна ще „убият“ всички хранителни вещества и такова ястие няма да е от полза за човека. Но ако задушите рибата, сварите я или я изпечете във фурната, тогава несъмнено ще бъде от полза за тялото..

Маслата, които премахват холестерола от тялото, също могат да бъдат класифицирани като храни, богати на наситени мастни киселини.

Най-често се препоръчва да се използва: зехтин, лен, сусам. Можете просто да изпиете 1 супена лъжица масло. лъжица всяка сутрин.

С висок холестерол пуйката и рибата заместват месото, те съдържат малко количество мазнини и се считат за диетични продукти. Можете също да ядете телешки и пилешки гърди.

Малкият бял трън и бял трън намаляват холестерола, имат благоприятен ефект върху черния дроб, прочистват го и нормализират работата му. Можете да си купите бял трън в аптеката.

Храни за понижаване на холестерола и прочистващи съдове: списък и таблица

Списък с храни, които ефективно и бързо понижават холестерола в кръвта:

  1. Боровинки и червени плодове (малини, ягоди и дори боровинки спомагат за понижаване нивото на липопротеините с ниска плътност в кръвта).
  2. Зелен чай (това не са торбички за чай).
  3. Нар и червени ябълки (съдържат не само фибри, но и хранителни вещества от растителен произход).
  4. Магданоз, целина, див лук и чесън (богати на флавоноиди).
  5. Кафяв ориз (широко разпространен в Китай, той е по-рядко срещан у нас и е доста скъп).
  6. Авокадо (този плод е богат на растителни стерини, които контролират процеса на понижаване на нивата на холестерола в кръвта).
  7. Ленените семена се използват срещу висок холестерол, те се смесват с мед и се ядат по 1 чаена лъжичка на ден. Тази народна рецепта е невероятно популярна, защото е лесна за приготвяне и достъпна..
  8. Пшеничен зародиш - съдържа растителни естрогени. Те помагат на организма самостоятелно да регулира нивата на холестерола, да се отърве от липидите по естествен път.
  9. Ако съдържанието на LDL в тялото се увеличи, струва си да разнообразите диетата със сусам и слънчогледови семки в тях 400 mg фитостерол.
  10. Коренът от джинджифил и копърът допълват списъка с храни, те могат да се консумират заедно или поотделно, подправени с мед или просто да се приготвят с вряща вода..

Таблица с продукти, които почистват кръвоносните съдове

ИмеМеханизъм на действие върху кръвоносните съдовеПолезни характеристики
ГрейпфрутУкрепва стените на кръвоносните съдовеСъдържа пектин, витамин С и други полезни микроелементи. Препоръчва се да се яде 2-3 пъти седмично, ако не сте алергични към цитрусови плодове.
Безмаслена извараУкрепва кръвоносните съдовеСъдържа аминокиселини, които лесно се усвояват от организма и се използват за изграждане на клетъчни мембрани.
Морски водораслиРазширяване на кръвоносните съдовеВодораслите помагат за намаляване на кръвното налягане, стимулират производството на HDL, нормализират функцията на черния дроб.
ГранатРазширява кръвоносните съдовеПредпазва стените на кръвоносните съдове и големите артерии от увреждане.
Райска ябълкаПомага за прочистването на стените на кръвоносните съдове и големите вени от отлаганияСъдържа големи количества антиоксиданти и фибри.
АспержиПочиства кръвоносните съдовеСъдържа голямо количество полезни вещества, които понижават кръвното налягане и "инхибират" образуването на кръвни съсиреци.

Храни за понижаване на холестерола

Ако човек се храни правилно, тогава съдържанието на холестерол в тялото му няма да надвишава допустимата граница. Но ако количеството липидна мазнина вече е увеличено, трябва да обърнете специално внимание на храненето..

Какви храни премахват холестерола от тялото и намаляват количеството липопротеини с ниска плътност, таблица:

ИмеМеханизъм на действие
ЦитрусовиАко съдържанието на LDL е по-високо от нормата, тогава цитрусовите плодове ще помогнат за намаляването му. Те образуват меки фибри в човешкия стомах, те абсорбират успешно мазнините и блокират достъпа на черния дроб до липидите. Мазнините не попадат в кръвта, те се отделят по естествен път от тялото.
Шам-фъстъциБогат на антиоксиданти, растителни мазнини и фитостероли. Те блокират усвояването на липидите в кръвта, тоест мазнините.
МорковСъдържа пектин и насърчава елиминирането на липидната мазнина, преди да попадне в кръвта.
чушкаИма антиатеросклеротично действие. Не само премахва холестерола от тялото, но също така има известен ефект върху процеса на неговото усвояване в кръвта.
ПатладжанБогат на калий и има положителен ефект върху функционирането на органите на сърдечно-съдовата система.
Овесени трициС високи нива на холестерол, този продукт се счита за един от най-ефективните за намаляване на нивата на LDL..
АвокадоАко холестеролът ви в кръвта е висок, тогава трябва редовно да ядете този плод. Препоръчително е да ядете по половин авокадо всеки ден.
ЯдкиТова са продукти, които пречистват кръвоносните съдове от холестерола. За да намалите размера на плаките и да нормализирате показателите, си струва да ядете шепа всякакви ядки на ден. Ще работи: фъстъци, кашу, бразилски ядки и др..
КуркумаЗа първи път на изток се почиства кръвоносните съдове от плака и отлагания с помощта на куркума. Въпреки факта, че по-рано тази ароматна подправка беше подценена, сега тя се използва активно, за да направи ястието не само вкусно, но и здравословно..
ЗелеБялото зеле и спанакът често се използват срещу холестерол. Това е най-достъпният зеленчук, полезен под всякаква форма. Зелето може да бъде нарязано на ситно, смесено с накълцани домати и зехтин. Резултатът е салата за понижаване на нивата на LDL..
Богати на лутеин зеленчуци (маруля, спанак, артишок)Те премахват холестерола и допринасят за нормализирането на показателите, препоръчително е да ги ядете ежедневно.

Диетата с висок холестерол при мъжете и жените е от голямо значение - това е основата на терапията. Отказът от определени зависимости и спазването на прости правила ще спомогнат за намаляване на нивото на общия холестерол в кръвта и ще избегнат развитието на атеросклероза, тромбоза, инфаркт или инсулт.

Примерно меню

Примерно меню или диетичен план за висок холестерол може да бъде разработен от лекар индивидуално. Но за да го получите, трябва да се свържете с диетолог..

Можете да направите меню за една седмица сами, без помощта на лекар. Трябва да се придържате към правилата и да не се страхувате от експерименти..

Ден на седмицатаЗакускаВечеряВечеря
ПонеделникОвесена каша, приготвена в обезмаслено мляко или вода, с добавка на зехтин. Ястието може да бъде допълнено с ядки или сушени плодове. Чаша сок от цвекло и целина. Палачинки или бисквитки с овесени ядки.Варени пилешки гърди без кожа. Салата със зеле, краставици, билки и домати, овкусена със зехтин и копър. Чаша зелен чай с плодов мармалад. 1 зряла ябълка. Крем супа от аспержи. Пълнозърнест хрупкав хляб.1 стъклен обезмаслен кефир, 200 гр. извара. 1 грейпфрут или 1 нар.
ВторникОвесени трици, напоени с мляко. Чаша прясно изцеден сок от моркови.Риба, печена във фолио. Варена елда, подправена със зехтин. Няколко хляба пълнозърнесто брашно. Зеленчукова салата със спанак и чери домати. Зелен чай с овесени ядки, шепа ядки.Плодова салата с кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Зелен чай с мармалад и мляко или безмаслена сметана.
СрядаЕчемичена каша, сварена във вода, подправена с обезмаслено мляко. Сусам от семена, чаша прясно изцеден ябълков сок.Котлети с моркови на пара със салата от месо. Салатата се приготвя по рецепта: сварете пуйката, нарежете на ситно, добавете към нея варени картофи, краставици, домати, маруля. Можете да подправите ястието с ленено масло. Чаша чай и хрупкави трици.Чаша кефир, 1 ябълка, печена или задушена риба с лук, гарнирана със спаначени листа. Сок или чай.
ЧетвъртъкНискомаслена извара с кефир, шепа ядки и сушени банани. Чаша сок от краставица и цвекло с ръжен хляб.Зеленчукова супа, боб яхния с гарнитура (пилешко, пуешко или телешко). 1 грейпфрут, чаша чай с бисквитки или мармалад.Тъмно грозде, чаша сок от нар, варена червена риба със аспержи.

Какво да ядете през останалите дни от седмицата с висок холестерол, можете да съставите менюто сами, въз основа на личните предпочитания.

Мнозина твърдят, че гъбите с висок холестерол не трябва да се ядат. Те се усвояват зле и зареждат тялото с вредни вещества и токсини. Но ако гъбите се приготвят правилно, тогава те само ще се възползват..

Диетата с висок холестерол е добро допълнение или алтернатива на лекарствата. Но диетичните правила ще трябва да се спазват редовно, без да се нарушават препоръките. В този случай продуктите ще помогнат за нормализиране на работата и избягване на усложнения..