Полезността на прасковата няма цена. Вкусният плод осигурява на организма достатъчно основни хранителни вещества.
В допълнение към витамините плодовете съдържат значителен брой ценни аминокиселини: аланин, триптофан и др..

Като цяло броят им е малък, но трябва да се подчертае, че такава комбинация от важни аминокиселини наведнъж не се състои в нито един растителен продукт..

Полезни качества на праскова

• Експертите съветват да се консумира този здравословен плод за по-добро храносмилане. Помага за борба с лошото храносмилане с успокояващ ефект върху стомаха.
• Прасковата има диуретично и слабително действие, поради което се препоръчва да се консумира при запек.
• Поради минералите в прасковите като мед и желязо, те допринасят за лечението на анемия и гастрит..
• Систематичното използване на тези полезни плодове за храна помага да се справите със сърдечната недостатъчност.
• В комбинация тези витамини в прасковата поддържат с постоянна умора, депресия, сезонна тъга и помагат за укрепване на ноктите, косата и премахване на кръговете под очите от честа липса на сън.

Въпреки факта, че тези плодове имат доста високо съдържание на захар, те могат да се използват между основните хранения. Прасковите ви държат да се чувствате сити за дълго време.

Цветя и листа - в бизнеса

Полезна и лечебна отвара може да се приготви от цветя и листа на праскова. Той принадлежи към едно от най-ефективните средства за народно лечение при лечението на ревматизъм и стомашни заболявания..
Прясно набраните прасковени цветя имат диуретични качества.

Вкусен плод - лечител

• Тези богати на сок, здравословни плодове могат да помогнат за повишаване на апетита. Лекарите препоръчват да се използват за пациенти и хора, които са претърпели сериозни заболявания.
• Препоръчително е да добавите пресни плодове и консервирани праскови в менюто при диети и заболявания на храносмилателната система. Те насърчават секрецията на стомашен сок, в резултат на което се подобрява качеството на храносмилането.
• Тези здравословни плодове ще ви помогнат да се спасите от отоци, защото премахват излишната вода от тялото..
• Фосфорът в тези плодове стимулира дейността на мозъка и регулира функциите на нервната система, а калият укрепва човешката костна рамка.
• След прекалено плътна вечеря е добре да изядете един плод на праскова, това ще помогне на стомаха да овладее и усвои правилно изяденото..

Праскова - в помощ на бъдещите майки

Прасковите са от съществено значение за токсикозата. Този здравословен плод може значително да подобри вашето благосъстояние през този труден период..
И друго добро средство е сокът от праскова с джинджифил, който също помага срещу токсикоза през първите месеци на бременността..

Тази отлична здравословна напитка, приета сутрин, ще облекчи гаденето и обилното слюноотделяне - което често се случва през първата половина на бременността..

Рецепта: Прекарайте 2 обелени джинджифила с малко парче джинджифил през сокоизстисквачка. Добавете минерална вода без газ към чаша сок - и пийте веднага.

Праскова - в козметологията

Полезна праскова и сок от нея често се използват в козметологията, използват се като лекарствен продукт и в различни народни средства.

Прасковеното масло е истинско съкровище на красотата, на негова основа се приготвят мехлеми, кремове, скрабове, освен това маслото може да се нанася върху повърхността на кожата преди лягане, лицето ще бъде богато и кадифено на допир.

Ценните качества на плодовете се отразяват на хората, които ги ядат - те нямат проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, не страдат от деменция, лоша памет, тъй като в този плод се съхранява значително количество калий и фосфор.

Полза и вреда от сок от праскова

Още в древни времена сокът от праскови е бил известен като отлично лекарство за диария, тъй като съдържа значително количество фибри, които подобряват чревната дейност и потискат ферментацията..

• С фибри сокът помага за смилането на мазни и лошо смилаеми храни.
• Съдържащото се в сока желязо участва в образуването на хемоглобин и предотвратява появата на анемия, на тази основа сокът от праскова се препоръчва при анемия.
• Като има голямо количество калий, сокът се предписва на лица с аритмии;
• Сокът от праскова се пие редовно половин час преди хранене, за да се предотврати запек и киселини. Този метод често се използва от бременни жени, тъй като честото използване на лекарства за тези заболявания влияе отрицателно върху живота на плода..
• Хората с ниска киселинност или тези, които страдат от чести запеци, ще се възползват от сок от праскова (приблизително 100 ml), който трябва да се пие 30 минути преди ядене;

Сок вреди

Трябва да знаете, че при диабет, затлъстяване и алергии не може да се приема сок.

Семена от праскови ползи и вреди

Продуктът има доста голяма кост, която по правило не се консумира, въпреки че в древни времена тази кост се извлича чрез разделяне, яде или добавя към ястия.

Семената на този плод са богати на бадемово масло с тръпчива миризма и витамин В17.

Известен специалист в борбата и противодействието на злокачествените новообразувания съветва използването на кости, тъй като те съхраняват рядко вещество в състава си - амигдалин (витамин В17).

Този елемент унищожава злокачествените клетки, без да причинява увреждане на други телесни тъкани.

Амигдалин съдържа цианид в неактивна форма, селективно въздействащ върху тумора.

Увреждане на костите

Внимавайте със семената, те трябва да се консумират не повече от 2 парчета на ден, тъй като съдържат цианиди.

Ползите от консервирани праскови

Консервираните праскови, поради излагане на топлина и сладко пълнене, са малко по-ниски по здравословни качества от пресните плодове.

• Но използването на консервирани плодове има добър ефект върху дейността на храносмилателния тракт..
• Консервираните плодове премахват токсините.
• Нискокалоричното съдържание на плодове дава възможност да се насладите на праскови и да запазите фигурата си.

Противопоказания за употребата на праскова

• Трябва да се отбележи, че плодовете често провокират алергии, особено за деца, защото можете да ядете 2-3 парчета на ден. В случай на признаци на алергия, прасковата трябва да бъде премахната от диетата..
• Също така е необходимо да се изключи за диабетици или тези, които имат значително ниво на захар, тъй като прасковите съдържат значително количество захароза, което ще повлияе отрицателно на благосъстоянието на пациента.

Избор на плодове

Когато купувате, внимателно огледайте плодовете, защото те се развалят доста бързо.

• Трябва да помиришете плодовете, да погледнете цвета.
• Прасковата не трябва да има вдлъбнатини, жлебове и други деформации.
• Ароматът е деликатен, леко сладникав, ако усетите кисела миризма, тогава този плод не е подходящ за ядене.

Витамини и минерали

Съхранение на плодове

Трябва да закупите такова количество, че да можете да го изядете за 3-4 дни, в противен случай плодовете ще станат неизползваеми.

Препоръчително е да ги поставите в торба и след това да ги поставите в хладилника, влажността в торбата ще се запази, той го обича.

Преди да използвате тези плодове, предварително, 30 минути предварително, те трябва да бъдат извадени от хладилника, така че да се затоплят малко, това ще допринесе за най-добрия вкус и мирис..

За да замразите плодовете през зимата, е задължително да обелите плодовете преди това, тъй като кожата не замръзва много добре и в бъдеще плодовете ще придобият горчив вкус..

Праскова - ползи и вреди, състав, калорично съдържание на плодовете

Прасковите са истинска гурме наслада. Този плод съдържа най-доброто. Техният аромат е фин и привлекателен, а етеричните масла често се добавят към фините парфюми. Плодовете са високо ценени в кулинарията, активно се използват в козметологията, медицината и се използват в други индустрии. Дори плодовите семена се използват като суровини за производството на някои здравословни продукти. Защо прасковите все още са полезни, разрешени ли са на диета, когато е по-добре да се въздържат от ядене - ще разкажем в нашия материал.

Днес прасковите заемат третото място в света по площ на насажденията, зад ябълките и крушите. Родината на прасковата, според общоприетото вярване, е Персия (Иран), откъдето се предполага, че произхожда името на плодовете. Не толкова отдавна обаче учените разсеяха мит, който се е утвърдил сред хората. Биолозите са открили, че първите прасковени дървета са отгледани в Китай. Остава да разберем как в древността китайците са могли да доставят плодове до Персия, откъдето заедно с войските на Александър Велики са започнали победоносно шествие през други страни. Фактът остава факт: по време на завоеванията на Македония здравият плод стана широко разпространен в цяла Европа и много по-късно дойде в Русия.

Възможно е тайната на бързото разпространение на китайската екзотика по света в изключително полезното свойство на плодовете да се съхранява дълго време и да узрява, като се откъсва от дървото. Твърдите, малко неузрели праскови лежат перфектно в дървени щайги и не се развалят в продължение на няколко месеца.

1. Прасковата е плод или зрънце
2. Калорийно съдържание на праскова
3. Химичен състав
4. Полезни свойства на прасковата
5. Ползи за здравето на прасковите
6. Ползите от прасковите за жените
7. Праскова вреда и противопоказания

Прасковата е плод или зрънце

Обикновената праскова, както официално я наричат ​​биолозите, принадлежи към семейство Розоцветни и е плод. Кралицата на цветята роза и дивата роза са далечни роднини на праскови. Въпреки че най-близко е бадемите. Пухкавата кожа на прасковите е бледорозова с руж, златиста, леко зеленикава, белезникава, розова, червена, в зависимост от сорта. Сянката на плодовата пулпа също изобилства от разнообразие: от бяло и плътно, до меко леко разхлабено или червено - всичко зависи от това къде прасковите растат и узряват.

Има три разновидности на праскови:

• класически праскови, плодове, при които костилката бързо се отделя от пулпата;
• смокинови праскови с леко сплескана форма;
• павия, където костта сякаш се придържаше към половината плод;
• нектарин, бруйньон, виолета - сортове небелени "порода" плодове с гола и гладка кожа.

Формата на плодовете не влияе върху сладостта, както и цветът на кожата и пулпата. Там, където растат прасковите, основното условие е количеството слънце, което подхранва полезните плодове по време на процеса на узряване. В Русия прасковените дървета са пуснали корени в южните райони - там те се чувстват отлично, растат и активно дават плодове.

Някои животновъди успяват да ги отглеждат в Средната лента, макар че по сладост и аромат такива праскови не могат да се сравняват с плодове, които са поели цялата топлина на южното слънце. Но в умерения климат често се засаждат декоративни растения: грациозните прасковени дървета се превръщат в истински декорации за зимни градини и оранжерии.

Калорийно съдържание на праскова

Добрите праскови са много ароматни, зрелите плодове просто се поръсват с полезен сладък сок. Достатъчно е да хапете парче плод, тъй като ароматната пулпа се разпространява в устата, насищайки тялото с полезни микроелементи. Калорийното съдържание на прасковата е изненадващо малко. 100 грама плодове съдържат само 43-48 ккал. Най-питателните плодове - захар, с леко плътна месеста структура - са нектарините и смокиновите праскови. Те съдържат най-много фруктоза и захароза, а съдържанието на калории може да достигне 60 kcal на 100 g..

На диета се допускат праскови. Калорийно съдържание на праскова 1 парче - с тегло 250 г, „издърпва“ само 90 kcal и се превръща в пълноценна, здравословна, диетична закуска. Диетолозите съветват да се ядат плодове или поотделно, или заедно с други, малко по-кисели плодове - мандарини, помело, киви. С тази комбинация хранителните вещества на здравословния плод ще се усвоят по-бързо, дават усещане за ситост за 2-3 часа.

Химичен състав

Плодовете, особено през сезона, се превръщат в добър източник на хранителни вещества. В прасковата има впечатляващо количество витамини, както и минерали, ценни органични киселини. 80% от плодовете са вода, 14% са глюкоза, фруктоза (при някои сортове захари малко по-малко - 9%), 0,7% са органични киселини, а 1 до 1,2% са заети от пектинови вещества. Съдържанието на протеини и мазнини в плодовете е незначително.
Какво друго е включено в химичния състав на плодовете:

• фолиева киселина - основен микроелемент при подготовката за бременност;
• витамин А, бета-каротин: мощни антиоксиданти, полезни подаръци за зрението, кожата, лигавиците на очите, устата, стомаха, носа;
• витамин С - подкрепа на имунитета, защита срещу възпаление на патогенни вируси, бактерии;
• витамин Е е стимулант на прочистване, регенерация на тъканите на клетъчно ниво, защита от външни неблагоприятни влияния, по-специално лоша екология;
• витамини от група В (В1, В6, В9, В12, В5) - гаранция за добър метаболизъм, мозъчна активност, полезна профилактика на захарен диабет, нарушения на нервната система, защита на сърцето от претоварване;
• витамин К - отговорен за нормалното съсирване на кръвта;
• калций, калий, магнезий, манган, желязо, фосфор, цинк - полезните микроелементи са важни за функционирането на стомашно-чревния тракт, кръвоносната, нервната и репродуктивната системи;
• витамин В17 (амигдалин) - се счита за най-доброто средство за лечение на онкологията сред представителите на алтернативната медицина.

Аминокиселините, органичните киселини, винената, ябълчената, кининовата киселина на плодовете са естествени флавоноиди. Трудно е да ги набавите изкуствено и в полезния състав на праскови те се усвояват перфектно, освен това човек винаги се радва да ги лекува с тези прекрасни плодове..

Други ценни вещества - линалоолов етер, мравчена, валерианова, капронова киселина и ацеталдехид - придават на плодовете особен аромат. Работейки в тандем, тези полезни вещества придават на плодовете характерната им привлекателна миризма, уникален вкус.

Полезни свойства на прасковата

Повечето хора обичат сочните, вкусни праскови, ползите и вредите от които са несравними. Прасковите са известни преди всичко със способността си да доставят бавни въглехидрати, които дават на тялото енергия. Фруктозата и глюкозата могат да се разградят много бързо, да се абсорбират в кръвта и да наситят тялото. Като всякакви сладкиши, филийките здравословни плодове допринасят за производството на хормона на радостта - ендорфин.

В допълнение към самата пулпа, костите на плодовете имат голяма стойност за организма - те съдържат много бадемово масло, което се използва навсякъде - от готвене до лекарства. Можем да кажем, че цялата праскова представлява една непрекъсната полза, използва се изцяло без отпадъци и излишни боклуци. Любопитно е, че на изток също използват дървесни листа и събират роса от цветя, на базата на която приготвят елитен, здравословен, рафиниран чай..

Лечители, билкари, народни лечители възхваляват прасковата като най-доброто средство за предотвратяване и лечение на рак. Ракът е освободен от рак, според тях, витамин В17 или (амигдалин), способен да унищожи "лудите" клетки. Но мнението все още е противоречиво и не е потвърдено от официалната медицина. Въпреки че никой не отрича - маслото от горчив бадем спира стареенето, помага на кожата да се възстанови, премахва натрупаните отрови, токсини.

Ползи за здравето на прасковите

Козметиците отдавна са разбрали как прасковите са полезни за тялото и използват всички части на плодовете, за да създадат продукти за кожа, коса, нокти.

Те също са верни приятели на кръвоносната система. Те прочистват кръвоносните съдове, подобряват състава на кръвта, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
За какво още е полезна прасковата:

• пектиновите вещества имат полезното свойство да помагат на мастната тъкан да се разгражда, да възстановява черния дроб, да нормализира метаболитните процеси;
• дихателната и нервната система се подреждат, настроението се подобрява, сънят става по-силен;
• подобрява паметта, концентрацията на вниманието - за това полезно качество невролозите оценяват прасковите, като ги препоръчват на деца със синдром на хиперактивност;
• нивата на кръвната захар се нормализират;
• поради лекото диуретично и слабително действие на плодовете, червата започват да работят като часовник и подуването изчезва;
• калият укрепва сърдечния мускул, възстановява еластичността на кръвоносните съдове;
• желязото повишава нивото на тромбоцитите, не по-лошо от известния черен дроб, сок от нар или елда, които се препоръчват при анемия;
• хрущялната тъкан се обновява: прасковите осезаемо подобряват метаболизма, поради което много тъкани, включително вътрешни, идват в ред;
• плодовете премахват тежки соли, метали от тялото, което служи като отлична профилактика на остеопороза, артрит, всякакви ставни заболявания.

И, разбира се, плодовете са чудесни за здравословна, здравословна диета. Огромно количество фибри остава дори след преработката на плодовете в сокове, превръщайки ги в конфитюри и мусове. Само сега си струва да ядете плодове, без да добавяте захар..

Тези ароматни дарове на природата запазват свойствата си в компоти, консерви и са полезни в изсушена форма. Дори прасковените тарти са напълно приемлив десерт. Разбира се, в малки количества. Но рекордьорите по полезни свойства, разбира се, са смутита и пресните плодове или пресните плодове..

Ползите от прасковите за жените

Прасковата е своеобразен символ на добре поддържана женска кожа. Със сигурност всички са чували израза: лице, нежно като праскова. Маслото, получено от плодови семена, е особено предпочитано от лекари и козметолози. Възстановява еластичността на кожата, активно се бори с първите признаци на стареене. Прасковеното масло се цени от веждите - редовната грижа за космите на веждите, подобрява растежа им, премахва кухините, причинени от честото скубане и оцветяване.

• лекуват малки драскотини и ожулвания (за тези цели се използва масло);
• изглажда мимически бръчки;
• придават на кожата свеж, сияен вид, връщат кадифената текстура;
• укрепват косата, правят я блестяща.

Отделно трябва да се каже, че за мъжете плодовете също са истинска находка. Всичко е свързано с цинка: полезно вещество възстановява мъжката потентност, нормализира хормоналния баланс. Диетата с праскови ще се хареса на двойки, които мечтаят за здраво потомство. Разбира се, заедно с други медицински мерки.

Праскова вреда и противопоказания

За да може плодовете да донесат необходимото количество витамини в организма, е важно да го консумирате умерено, без да ядете няколко килограма плодове за едно седене. Максималните ползи от прасковите за тялото са сезонните зрели плодове: консервираните плодове съдържат огромно количество захар, като индустриален сок.
Не можете да ядете плодове:

• с тежък захарен диабет;
• прекомерно затлъстяване;
• с гастрит, язва, висока киселинност на стомаха;
• с тежко разстройство на червата;
• с тенденция към алергични реакции.

Рядко, но понякога след ядене на праскова, лигавиците на устата започват да се подуват, има леко усещане за парене в устата, а по кожата се появяват червени петна. Тези признаци са симптоми на алергия, което означава, че плодовете са вредни и не трябва да ядете. Поне преди да се консултирате с лекар.

На децата се дава плод като първа допълваща храна от 6 месеца, но тук е важно да се избират само пюрета без сол и захар. Още по-добре е самостоятелно да изберете зрели плодове, без да повредите, да премахнете бодливата кожа, да мелите картофено пюре с пасатор.

Когато избирате плодове, обърнете внимание на външния вид - плодовете на прасковата трябва да са цели, без видими повреди. Сухите или натрошени костилки показват, че плодовете са били предварително обработени с химикали в опит да се увеличи срока на годност. Зелените петна, признаци на гниене също са доказателство за развалени плодове. Но купувайте смели, леко твърди плодове смело: на топло узряват бързо и ви доставят гастрономическа наслада. Наслаждавайте се на плодове от юли до август, бъдете здрави!

Ползите от прасковите за жените

Защо прасковите са полезни за жените

Кадифена кожа, руж, сочна пулпа и уникален аромат - прасковата винаги се асоциира със свежест и младост. Още в древни времена ориенталските жени са разгадали магията на този плод и са го използвали не само за храна, но и за красота. А сокът и пулпата от праскова бяха лекувани за много заболявания.

Какви са ползите от прасковите?

В прасковите има огромна биологична сила. Те съчетават много витамини и минерали, които забавят процеса на стареене, обновяват клетките и възстановяват жизнеността. Южният плод съдържа:

• витамини А, В, С и Е;
• винена и ябълчена органични киселини;
• калий;
• силиций;
• натрий;
• алуминий;
• биотин (витамин Н);
• никотинамид (PP);
• рибофлавин.

Прасковите са 80-90% вода и 15% захароза. А по съдържание на минерали те превъзхождат много други плодове и някои зеленчуци, включително ябълки, портокали и моркови..

Праскови за отслабване

Ябълките, крушите, бананите и цитрусовите плодове винаги са част от диетата. И ако искате да отслабнете и да подобрите здравето си, но не можете да си представите живота си без сладкиши, смело се запасете с праскови. Те ще заменят десерта и ще помогнат за справяне с глада и ще дадат енергия.

1. Прасковите са богати на витамини, минерали и здравословни аминокиселини, което намалява риска от недостиг на витамини по време на диетата.
2. Южните плодове потискат желанието за захар поради високото съдържание на захароза и фруктоза.
3. Прасковите работят добре с глада, но също така са с ниско съдържание на калории..
4. Плодовете имат благоприятен ефект върху чревната перисталтика и допринасят за нейното своевременно прочистване.
5. Сочните плодове имат лек диуретичен ефект, който ви позволява да премахнете излишната течност от тялото.
6. Прасковите са богати на манган, който влияе активно на метаболитните процеси между протеините, мазнините и въглехидратите, поддържа нормалните нива на холестерола в кръвта и помага на тялото да използва мастните депа.

Праскови за красота

Прасковата се счита за цар на козметиката. Самата кралица Клеопатра не е пренебрегвала сладките плодове и е измисляла от него отвари против стареене и маски. Дерматологичните изследвания показват, че прасковата е подходяща за всеки тип кожа, а сокът, пулпата и маслото от семена, което съдържа пангамова киселина, са подходящи за производството на козметика..

Този плод подхранва кожата, изглажда я, задържа влагата в клетките и предотвратява стареенето.

1. Пектините, съдържащи се в прасковата, подмладяват кожата, освежават и неутрализират вредните външни влияния.
2. Плодовите киселини озаряват епидермиса и премахват ороговелите частици.
3. Витамините и минералите подхранват, освежават и придават здравословен тен.

За да направите подхранваща маска от прасковата, просто я измийте, извадете ямката и превърнете пулпата в каша. Нанесете го върху чисто лице веднага след подготовката, в противен случай ще загуби своята ефективност.

За да подобрите ефективността, комбинирайте плодово пюре с мед или извара, яйце или зехтин - това зависи от вашия тип кожа.

Нормална кожа

Ако кожата не е пореста, не блести и не се отлепва, тогава можете да направите маска от кашата на една праскова, лъжица извара и един жълтък. Нанесете го за не повече от 15 минути и след това изплакнете с топла вода.

Ако лицето често се стяга и постоянно се отлепва, а имитиращите бръчки са много забележими, тогава кожата е суха и трябва да се подхранва и овлажнява. В допълнение към козметиката с растителни масла и хранителни добавки, използвайте маска от зряла праскова:

• пасирайте плодовете с вилица;
• добавете чаена лъжичка мазна извара и същото количество мед към нея;
• капнете в смес от зехтин.

Нанесете каша на лицето си, задръжте за четвърт час и изплакнете с топла вода.

Мазна кожа

Третирайте порестата, лъскава кожа с маска от праскови и няколко капки лимонов сок. Тонизира, премахва мазния блясък и свива порите.

Праскови за сърцето

Внушителното съдържание на калий в прасковите ги прави полезни за сърцето - минералните йони подпомагат автоматичното свиване на сърдечния мускул - миокарда.

Освен това, взаимодействайки с натрий и хлор, калият премахва натриевите йони от клетките и ги замества със свои. По време на този процес излишната течност напуска тялото и съответно оток.

Праскови за бременни жени

Защо прасковите са толкова добри за бременни и кърмещи жени? Факт е, че те съдържат прилично количество калций и фосфор, които са много важни по време на формирането на плода и за развитието на бебето. Освен това самата жена се нуждае от тези минерали, за да поддържа костите, косата, зъбите и ноктите си в добро състояние..

Прасковите са необходими и за онези момичета, които страдат от заболявания на репродуктивната система и само мечтаят за радостта от майчинството. Румените плодове съдържат много цинк, който възстановява функциите на половите жлези..

Праскови за умствена дейност

За да може мозъкът да функционира правилно и без прекъсване, той трябва да бъде подхранван. Това изисква зърнени храни, зърнени храни, млечни продукти, риба и, разбира се, плодове..

1. Прасковите са богати на аскорбинова киселина и микроелементи, които ви помагат да се концентрирате.
2. Плодовете съдържат сложни въглехидрати и аминокиселини, които стимулират мозъчната функция.
3. Витамините от група В, които изобилстват в южните плодове, възстановяват клетъчния метаболизъм и подобряват функционирането на невроните.
4. Прасковите съдържат вещества, които предотвратяват свързаните с възрастта промени в мозъка.

Добри или лоши са прасковите? Оказва се, че те могат да бъдат опасни! Повече за това в предаването „Да живеем здравословно“.

Покупка и съхранение

Прасковите могат да се консумират не само пресни. Те се сушат, замразяват и консервират. Когато купувате плодове, винаги обръщайте внимание на състоянието им. Не приемайте твърде меки плодове с тъмни бъчви - те са без вкус, а срокът им на годност е кратък дори в хладилника..

Изсушените праскови запазват витамини и хранителни вещества, така че такъв запас е много полезен през зимата и пролетта, когато тялото страда от недостиг на витамини. В тази форма плодовете се намират в магазините, но преди да бъдат изпратени за продажба, плодовете често се обработват със сяра, което значително намалява полезността им. Затова е по-добре да ги изсушите сами..

1. Узрелите праскови, измийте добре, разделете на половинки и отстранете костилките. Ако искате да изсушите целия плод - накълцайте ги на няколко места.
2. Разстелете плодовете на слънце и ги обръщайте от време на време.
3. Когато сушените плодове са готови, ги сгънете в ленена торба и ги съхранявайте на сухо място..

Важно! В сушените праскови концентрацията на захар се повишава до 50% и за тези, които страдат от диабет, те са противопоказани.

Замразените праскови практически не се различават от пресните. Това е най-успешният метод за съхранение, който ви позволява да се наслаждавате на плодовете през цялата година..

1. Измийте плодовете, поставете ги върху тава цели (без да боднете!) Или на половинки, така че да не се допират. Поставете тавата във фризера.
2. Когато прасковите са замразени, ги поставете на малки порции в найлонови торбички..

Ако замразите плодовете в захарен сироп или поне просто ги поръсите със захар, тогава срокът им на годност ще се увеличи с една трета.

Изсушените и замразени праскови не са подходящи за козметични цели. Използвайте ги за десерт, допълнете ги със здравословна закуска, варете ги в чай. И не забравяйте, че компотите от консерви и консервите от праскови не са нищо повече от сладост. Там няма да намерите нищо полезно.

Праскова

Праскова, прасковено дърво - растение от семейство Розови, подрод от бадем. Много близо до бадемовото дърво, от което се различава само по плодове.

Прасковеното дърво е топлолюбиво, не много високо дърво, образуващо широка корона, има ланцетни листа с назъбен ръб и почти приседнали розови цветя, които се появяват преди развитието на листата. Плодове, праскови - когато узреят, са много сочни, сферични, с бразда от едната страна, обикновено кадифени. Камъкът е набръчкан и с точковидни трапчинки. Плодовете узряват през юли-август.

Смята се, че родната земя на прасковата е северен Китай, а в Европа първо е решено да се отглежда в Италия..

Растението се култивира в умерено топъл или субтропичен климат, основните насаждения на праскова са концентрирани в Кавказ, Централна Азия, на южното крайбрежие на Крим, в Молдова, в Украйна, в южната част на Казахстан, в Армения, в Грузия и така нататък..

Полезни свойства на прасковата

Зрелите плодове на праскова съдържат: захари (до 15%), органични киселини (цинкона, ябълчена, винена, лимонена и др.), Етерично масло, минерали (калий, калций, желязо, мед и други), аскорбинова киселина (витамин С), Витамини от група В, провитамин А, пектинови вещества. Плодовете на прасковата съдържат голямо количество каротин, особено сортове с жълт цвят.

Семената на прасковата съдържат до 60% мастно масло с характерен бадемов аромат, етерично масло (горчив бадем), амигдалин гликозид, който е носител на бадемовия аромат.

Плодовете на прасковата са диуретик и леко слабително. Органичните киселини и етеричното масло, съдържащи се в плодовата каша, стимулират стомашната секреция, подобряват храносмилането и повишават апетита. Поради високото съдържание на минерали в прасковите (желязо, мед и други), той се използва при лечение на анемия и гастрит. Също така пулпата на плодовете съдържа калиеви соли, които са показани при нередовен сърдечен ритъм и други сърдечни заболявания..

В случай на нарушения на сърдечния ритъм, анемия, стомашни заболявания, с ниска киселинност, със запек, приемайте 1/4 чаша сок от праскова 15-20 минути преди хранене.

Плодовете на прасковата са богати на витамини, поради което се препоръчва да се използват като превантивна мярка срещу настинки, инфекциозни заболявания, недостиг на витамини; витамините имат адаптогенен ефект, тоест помагат на организма да се адаптира към неблагоприятното въздействие на околната среда.

Пресните плодове на праскова съдържат голямо количество захари (сушените плодове съдържат до 70-80% захар), така че тези плодове са противопоказани при диабет и затлъстяване.

В допълнение към самите плодове, в народната медицина при ревматизъм и стомашно-чревни заболявания се използва и отвара от листа и цветя на праскова. Пресните прасковени цветя са добър диуретик, семената имат антихелминтни свойства на действие.

Опасни свойства на прасковата

Използването на праскови е забранено при затлъстяване и захарен диабет поради високото съдържание на въглехидрати и захар в този продукт.

Освен това са възможни алергии към праскови, особено ако имат кадифена повърхност с цветен прашец. Трябва също да знаете, че прасковените семена са токсични..

Прекомерната консумация на праскови може да доведе до дисбиоза и чревно разстройство. Освен това не е препоръчително да злоупотребявате с праскови с висока киселинност, за да не предизвикате усложнения..

Не яжте плодове със свити или изсушени семена, особено за деца, тъй като най-вероятно те са били третирани с химикали за възможно най-дълъг период на съхранение.

Прасковите също имат вълнуващ ефект, така че са нежелани за хора с възбудима нервна система..

Това видео ще ви каже как да засадите праскови, за да съберете възможно най-голямата реколта. Особено ще се хареса на градинарите любители..

Ползи от праскови

Първата информация за прасковата се намира в текстовете на Древен Китай преди 3-4 хиляди години. Именно в тази страна в древността са се разпространявали много красиви легенди за ползите от прасковите като еликсир на младостта и плод на дълголетието. Един от тях разказва за праскова, която дава безсмъртие, която узрява веднъж на всеки три хиляди години, така че прасковата е наричана още „плодът на Бог”. Прасковите бяха ценени не само заради ароматните и сладки плодове. Клоните и цветята на прасковата помогнаха за изгонването на „нечистите“ и за излекуването на болестите. На изток имаше традиция да се вари чай от вода, която тече от венчелистчетата на прасковените цветя, когато закъснелият пролетен сняг се стопи. Смятало се, че такава вода изпълва тази напитка с необикновената красота на цъфтящите прасковени дървета. И от костилките на прасковата те получиха най-ценното прасковено масло, което помага да се запази младостта и да се подобри здравето в продължение на много години. Не е изненадващо, че такъв вкусен плод се споменава на страниците на арабските приказки „Хиляда и една нощ“.

Ползите от прасковите за човешкото тяло

Но какво може да се каже за ползите от този прекрасен плод в наше време? Науката е проучила и обосновала ползите от прасковите за човешкото тяло. Оказа се, че магическата способност на прасковите да подмладяват тялото е присъща поради съдържанието в тях на провитамин - каротин. Освен това ароматните и кадифени плодове са толкова богати на минерали, микроелементи и витамини, че могат не само да дадат младост, но и да излекуват тялото. Съдържанието на желязо в прасковите е 4-6 пъти по-високо, отколкото в ябълките и крушите, което допринася за по-здраво сърце и помага за балансиране на метаболизма. Присъстващите в плодовете витамини от група В и фосфор нормализират функционирането на нервната система и мозъчните съдове. Витамин С, който се съдържа в плодовете, помага за укрепване на имунната система на организма и избягване на настинки. Витамин К, присъстващ в прасковите, подобрява работата на черния дроб и бъбреците. Особено е показан при отоци, тъй като присъствието на натриеви соли е много ниско. Поради съдържанието на влакнести и желатинови вещества, спомага за нормализиране на процесите на прочистване на дебелото черво.

Според източните лекари болестите в човешкото тяло се причиняват от дисбаланси в енергиите Ин и Ян. Хранителните и здравословни плодове на праскова имат ефект върху жизнената енергия на Ин.

Ето защо тези плодове са особено полезни при лечението на ревматизъм, подагра, загуба на кръв, сърцебиене, задух, високо кръвно налягане, запек, аменорея. Прасковата е топъл плод, богат на хранителни вещества, които имат уникален ефект върху лечението на белодробни заболявания. За тази функция те се наричат ​​„плод на белите дробове“. Праскови, присъстващи в диетата при лечение на хроничен бронхит, бронхиектазии, белодробна фиброза, ателектаза, силикоза, туберкулоза, тонизират и овлажняват белите дробове, което спомага за ускоряване на лечебния процес.

Въпреки това, хората, които страдат от сухота в устата, жажда, болки в гърлото и други симптоми на повишена ян (огън) енергия, както и слаба стомашно-чревна функция трябва да ядат по-малко праскови. Препоръчва се също да се консумират праскови в умерени количества за алергии, киселинност и повишена кръвна захар. Ароматерапевтите също се изказват в полза на прасковите, защото миризмата на праскова може да ви изведе от състояние на безразличие и апатия, както и да подобри концентрацията и паметта..

Страхотна находка е маслото от прасковени семена, което има приятна характерна миризма и мек бадемов вкус. Богато е на витамини и минерали. Това е прекрасен естествен, естествен продукт, който съхранява младостта и здравето в продължение на много години. Маслото е подходящо както за вътрешна употреба (дресинг на салати, приготвяне на различни майонези), така и за външна употреба (за масаж на всякакъв тип кожа и козметология).

Ползите от прасковите за женското тяло

За жените витамин Е и каротин, съдържащи се в прасковата, имат значителна стойност. Витамин Е, като мощен антиоксидант, помага да се поддържа красотата и здравето на косата, ноктите и кожата. Съдържащият се в прасковата каротин помага за подобряване на храненето на кожата, задържа влагата в нейните пори и клетки, като по този начин я предпазва от бръчки и запазва ефекта на кадифе и коприна за дълго време. Плодовите киселини в прасковената каша (ябълчена, лимонена, винена) създават благоприятни условия за по-бързо ексфолиране на мъртвите клетки на повърхността на кожата, което помага да се запази нейната еластичност, свежест и младежки вид. Необходими са ви само няколко праскови на ден, за да се чувствате чудесно.

Ползите от прасковата са особено големи за тялото на жената по време на бременност. Прасковата има сладък вкус, месото е меко и нежно, богато е на витамини, микроелементи, минерали и много сок. В ранните етапи този плод помага да се справи с токсикозата и да потисне атаката на гадене. Прасковата съдържа много желязо, което е един от много важните елементи по време на бременност. През третия триместър на бременността е полезно да се консумира повече желязо, за да се предотврати анемия. Някои бременни жени са склонни да повишават кръвното налягане, прасковата има определен ефект за намаляване на налягането. Фолиевата киселина, намираща се в прасковата, допринася за хармоничното развитие, прикрепване и формиране на плацентата, а също така помага за установяването и развитието на нервната система на нероденото бебе.

Има някои препоръки за жените, които се готвят да станат майки, относно яденето на праскови: яжте само узрели плодове и обръщайте внимание на храната, която ядете заедно с тези плодове (например сливи), за да избегнете неприятни усещания в стомаха.

Здравословното масло от прасковени семена също е богато на минерали и витамини. Козметиците съветват да се използват маски с пулпа от праскова с добавка на нишесте за подобряване на състоянието на кожата. Поради наличието на мастни киселини (олеинова, палмитинова, линолова, стеаринова), такава маска помага за премахване на мазен блясък от кожата на лицето, добре възстановява нейния воден баланс, облекчава зачервяванията и заздравява микроповредите на кожата. Прасковеното масло се използва и за козметични цели под формата на маски и апликации. Такива маски помагат за грижата за ноктите, косата, кожата на клепачите, подобряват еластичността на кожата на лицето, шията и ръцете. За лечебни цели маслото от прасковени семена се използва като приложение при изгаряния, за вливане при болки в ушите, премахване на възпалителни процеси в носа и сливиците. Може да се използва за лечение на кожни обриви при малки деца, тъй като това масло е хипоалергенно.

Обобщавайки, трябва да се каже, че полезните свойства на прасковите имат благоприятен ефект върху здравето на всички хора, включително бременни жени, деца, юноши и възрастни хора. С удоволствие и по-често включвайте в диетата си използването на праскови - те дават здраве, младост и дълголетие.

Защо прасковите са полезни за тялото, свойства и противопоказания

Ползите и вредите от прасковите са важен въпрос, тъй като по-голямата част от хората консумират тези плодове. Необходимо е да се разбере какви свойства имат плодовете и какъв ефект имат върху организма.

Химичен състав на прасковата

Има доста много сортове праскови - плодовете са големи и малки, жълти и с червеникав "руж", гладки и кадифени. Но всички праскови имат едно общо нещо - състав, наситен с полезни вещества. Плодовете на този плод съдържат:

• най-ценните минерални елементи - желязо, цинк и фосфор, както и голямо количество калий, калций и магнезий;
• основни витамини - С, Е, К и В;
• каротин;
• фибри и фруктоза;
• естествени полезни киселини - ябълчена, винена, лимонена;
• антиоксиданти;
• флавоноиди.

По този начин ползите от смокиновата праскова, нектарин и други сортове плодове ще бъдат приблизително еднакви. Консумацията на плодове подпомага здравословното функциониране на вътрешните органи, а редовното присъствие на плодове в диетата укрепва цялото тяло..

Хранителна стойност и съдържание на калории в прасковата

Плодът се характеризира с високо съдържание на въглехидрати - около 9,5 g във всеки плод. Има много по-малко протеини, около 0,9 g, много малко мазнини - не повече от 0,1 g.

Що се отнася до съдържанието на калории, то зависи от начина на обработка на плодовете..

Метод за обработка на праскова

Калории на 100 g

Изсушена или изсушена на слънце праскова

Пресен сок от праскови

Таблицата показва, че пресните плодове и натуралният сок са много нискокалорични, но преработените филийки праскова имат повишена хранителна стойност..

Полезни и лечебни свойства на прасковата

Плодовите плодове не само имат добър вкус. Те са високо ценени заради полезните си свойства за организма. Праскови по-специално:

• укрепват зрението поради повишеното съдържание на каротин;
• подобряват храносмилането, тъй като съставът съдържа цял комплекс от плодови киселини и голямо количество фибри;
  
• повишават апетита и облекчават гаденето;
• регулират нивата на кръвната захар поради повишеното съдържание на фруктоза;
• действа като добър диуретик и може да разтваря пясък и малки камъни в бъбреците;
• имат прочистващ ефект върху организма - това е ползата от прасковите за черния дроб;
• имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата - подобряват еластичността на епидермиса и изглаждат бръчките, а също така допринасят за ранното заздравяване на дерматологичните раздразнения;
• служат като профилактика на онкологията, тъй като те повишават имунитета и свързват свободните радикали в организма;
• имат лек ефект против стареене и имат добър ефект върху нервната система.

За жени

Ползата от пресните праскови за жените е, че свойствата на плодовете имат положителен ефект върху външния вид, подобряват състоянието на кожата и косата. Яденето на плодове по време на ПМС ще има благоприятен ефект върху настроението и цялостното благосъстояние.

Продуктът помага за изхвърляне на наднорменото тегло и поддържа стройност. Прасковите през нощта могат да се използват по време на диета - това също ще зарадва силно жените, които периодично са принудени строго да се ограничават в храната.

За мъже

Тъй като плодовете са с високо съдържание на цинк, те регулират хормоналния баланс в мъжкото тяло. Също така използването на плодове предпазва силния пол от заболявания на простатата.

За деца

Като цяло свойствата на продукта са много полезни за бебетата - плодовете нормализират храносмилането, насищат растящото тяло с витамини и се грижат за зрението на детето. Но за първи път на бебе може да се предложи продукт не по-рано от 7 месеца - и то в много малки количества. Факт е, че плодовете могат да причинят алергии и да навредят на организма..

Препоръчително е да започнете да запознавате детето с праскови с плодов сок - не повече от 10 капки на ден. Ако нямате алергична реакция, можете постепенно да въведете прасковено пюре във вашата диета. До 1 година дневното количество плодове не трябва да надвишава 70 g.

Може ли праскови по време на бременност и кърмене

През периода на раждане на дете плодовите плодове помагат на жените да се справят с токсикозата, предотвратяват развитието на анемия и насищат организма с важни витамини. Трябва обаче да запомните за силните диуретични свойства на плодовете и да не прекалявате. Ползите от прасковите по време на бременност ще се проявят само с доза не повече от 2 плода на ден..

По време на кърменето е по-добре да въведете продукта отново в диетата няколко месеца след раждането. Може да навреди на бебето, ако има алергия, така че е по-добре да се играе на сигурно място.

Ползите от прасковите за отслабване

В пресните плодове има много малко калории, така че те са идеални за диетично хранене. Освен това фибрите, съдържащи се в плодовете, допълнително ще допринесат за загуба на тегло, ще ускорят метаболизма и ще помогнат за премахването на всички токсини от тялото..

Особено приятно е, че можете да ядете праскова през нощта, докато отслабвате - нискокалоричен продукт ще помогне да се премахне чувството на глад, но няма да навреди на фигурата. Ако консумирате няколко филийки малко преди лягане, ще бъде много по-лесно да заспите..

Особености на използването на праскови при определени заболявания

Свойствата на прасковите могат да бъдат както полезни, така и вредни. Трябва да знаете как да ги ядете при някои остри или хронични заболявания, така че състоянието на тялото да не се влошава.

Със захарен диабет

Фруктозата е част от плодовете, поради което при захарен диабет те могат да се консумират - плодовете не причиняват сериозна вреда на организма. Освен това фенолите в състава ускоряват метаболизма и това е много полезно за диабетици..

При употребата на плодове обаче трябва да знаете кога да спрете - няколко праскови на ден ще са достатъчни. Също така, не яжте презрели праскови или твърде сладки сортове с високо съдържание на калории..

С панкреатит

Хроничното възпаление на панкреаса трябва да е причина за много внимателен подход към всеки плод - включително прасковите. По време на обостряне те изобщо не могат да се консумират, за да не се дразни отново панкреаса. По време на ремисия е разрешено използването на желе, мус и желе, както и пресни плодове в много малки количества.

С гастрит и язва

По време на обостряне на гастрит или язвена болест е по-добре да премахнете пресните праскови от диетата. Техните свойства могат да повлияят отрицателно на състоянието на организма и да причинят вреда, тъй като плодовете стимулират производството на стомашен секрет и увеличават перисталтиката.

Но когато обострянето отшуми, можете да върнете компот или желе без захар към диетата. Можете също така да сварите праскови и да направите картофено пюре от тях, да добавите парчета плодове към зърнени култури и извара. Основното нещо е да не прекалявате и да ядете плодове само на пълен стомах..

Ползите и вредите от консервирани праскови

През зимния сезон пресните праскови са в недостиг и се заменят с преработени плодове. Например консервираните праскови са в търсенето - те могат да се съхраняват много дълго време и в същото време запазват отличен вкус..

Ползите от прасковите в сиропа не са много по-ниски от тези на пресните плодове - витамините и полезните минерали присъстват в тях в пълнота. Продуктът има редица ценни свойства - например, той служи като отлично средство за гадене, насърчава храносмилането на мазни храни, подобрява стомашната секреция и ускорява храносмилането.

Преработените праскови обаче имат своите недостатъци. Продуктът е доста калоричен и вреди на фигурата - по-добре е да не го използвате на диета. Вредите от консервирани праскови също ще се проявят при захарен диабет, тъй като плодовете се запазват в разтвор с високо съдържание на захар.

Полезни ли са за вас сушени и изсушени на слънце праскови?

Друг често срещан вид плодове са сушени или изсъхнали праскови. Те също са много търсени през студения сезон, от тях се правят конфитюри, компоти и консерви..

Ползите за здравето от сушени праскови и стойността на сушените плодове са неясни. От една страна, техните свойства са много полезни при съдови и сърдечни заболявания, стомашни разстройства, гадене и повръщане. Калоричното им съдържание обаче е много високо - цели 253 калории. Ето защо, на диета и затлъстяване е по-добре да не използвате такъв продукт, прасковите ще навредят на фигурата.

Ползи от прасковени костилки и прасковени листа

Ползи носят не само плодовете на прасковата, но и други части на овощното растение..

• Листата на прасковата са високо ценени в народната медицина. На тяхна основа се приготвят лечебни отвари, които помагат добре при болки в ставите, мигрена, запек и метеоризъм, премахват възпалителните процеси в пикочния мехур. Полезно е да се лекуват рани и изгаряния с отвара от листата - това ще допринесе за бързо заздравяване.
• Ароматно и изключително здравословно масло се получава от прасковени костилки чрез студено пресоване. Той се използва широко в козметологията - може да се намери в кремове, маски, лосиони и други продукти за грижа.

Защо сокът от праскови е полезен?

Натуралният сок без химически добавки е изключително витаминна и здравословна напитка. Той има две ценни свойства:

• напитката ефективно елиминира запека и с редовна употреба по принцип предпазва от появата им, като гарантира бърза и здравословна функция на червата;
• сокът повишава киселинността на стомаха, поради което може да бъде ценен адювант при гастрит с ниска киселинност.

Ползите и вредите от сока от праскова до голяма степен зависят от това кога да го пиете. Най-добре е да пиете напитката на пълен стомах; ако сте гладни, не трябва да пиете сок.

Прасковени маски за лице

Изцедената от плодовете пулпа от праскови и сок се използват активно в домашните рецепти за красота. Ползите от прасковата за лицето са, че плодовете подобряват цвета и структурата на кожата, овлажняват и освежават, повишават еластичността и леко подмладяват. Има много маски, които лесно могат да се приготвят у дома..

Маска за чувствителна кожа

Кожата, склонна към дразнене и акне, се нуждае от специални грижи - тя трябва да бъде почистена и омекотена едновременно. Свойствата на прасковите са идеални за тази цел. Можете да направите следната маска у дома:

• смесете настърганата пулпа праскова с 20 г настъргана нискомаслена извара;
• добавете чаена лъжичка течен мед към получения продукт;
• разбъркайте добре и масажирайте върху чиста кожа.

Те държат сместа в продължение на четвърт час, след това я изплакнете, внимателно попийте лицето и нанесете подхранващ крем. По-добре е да правите процедурата три пъти седмично вечер - тогава полезният ефект ще бъде максимален.

Маска за мазна и нормална кожа

За нормална до мазна грижа за кожата можете да използвате маска от праскови и нишесте. Правят го така:

• пулпата от един плод се смила на фина каша;
• добавете чаена лъжичка нишесте;
• разбъркайте добре и разнесете върху кожата.

Маската се измива след 20 минути и процедурата се повтаря три пъти седмично. Маската има двоен ефект - прасковената каша омекотява кожата, а нишестето леко стеснява порите и премахва излишното омазняване.

Осветяваща маска на лунички

Не всички жени обичат ярките лунички по лицето, но да се отървете от тях може да бъде трудно. Маските на основата на праскова помагат за решаването на проблема - свойствата на плодовите киселини в този продукт допринасят за равномерното разпределение на меланиновия пигмент. Не е трудно да се подготви маска, тя се прави по следния начин:

• пулпата на прясна праскова се смесва с прахообразна аспиринова таблетка;
• съдържанието на една ампула витамин В5 се добавя към сместа - продуктът може да бъде закупен в аптеката;
• маската се нанася върху чиста кожа, като се внимава да не се докосне зоната около очите и носогубния триъгълник.

Сместа се държи за кратко време - само 10 минути. Препоръчително е да нанесете маската вечер и да нанесете лек овлажнител върху лицето след като я нанесете. Между другото, пулпата помага не само от лунички, но и от старчески петна..

Кое е по-здравословно: праскова или нектарин

В допълнение към обичайните кадифени праскови, в магазините често можете да намерите малки кръгли плодове с гладка кожа - нектарини. И двата плода имат страхотен вкус и може да бъде трудно да се определи кой е по-здравословен..

Съставът на двата плода е приблизително еднакъв, и двата имат сходни полезни свойства. Нектарините обаче са по-сладки, а калоричното им съдържание е малко по-високо - 44 калории на 100 г продукт. Следователно нектарините имат съмнителна стойност за диабетиците и тези, които се грижат за фигурата..

Ако искате да ядете сладък и здравословен десерт, е напълно възможно да закупите сочни нектарини. Но за редовна употреба и особено за здравословни цели е по-добре да купувате праскови - те причиняват по-малко вреда.

Какво може да се направи от праскови

Плодовете на прасковата се използват в кулинарията в голямо разнообразие от форми. Разбира се, най-популярни са пресните плодове - те ядат праскови на гладно или след хранене, перфектно освежават през горещия сезон.

Но по същия начин могат да се готвят и плодове. Те се използват за приготвяне:

• консерви и конфитюри;
• вкусни компоти и желе;
• домашно приготвени алкохолни ликьори и сладки ликьори;
• пайове, кифли и гювечи;
• леки нискокалорични салати.

Към зърнените култури често се добавят парчета пресни плодове - прасковите за закуска със зърнени култури подобряват вкуса на ястията и увеличават ползите от тях.

Вреди на прасковите и противопоказания

Дори полезните свойства на прасковите могат да бъдат вредни, ако се консумират без никаква мярка - или ако има противопоказания. Плодовете трябва да бъдат изключени от диетата:

• с гастрит, язва и други стомашни заболявания с повишено ниво на киселинност;
• с индивидуална алергия към плодове - въпреки че прасковите рядко причиняват алергични реакции, такива случаи все още се регистрират.

Също така, трябва да използвате плодовете с повишено внимание в случай на склонност към затлъстяване и диабет. Не е необходимо да отказвате плодове, но количеството им трябва да се контролира - дневната норма не трябва да надвишава 2 броя.

Как да изберем и съхраним праскови

За да извлечете максимума от плодовете, трябва да изберете правилния. Когато купувате, трябва да погледнете:

• за оцветяване - висококачествените плодове нямат зелени или тъмни петна, имат еднороден жълт или червеникав цвят, мястото на закрепване на дръжката не е сухо или изгнило;
• на външен вид - плодовете не трябва да имат затъмнени меки бъчви;
• до аромат - ако прасковата е напълно узряла, тя излъчва отчетлива приятна миризма, която не е характерна за незрели или презрели плодове.

Много е важно плодовете да са естествени, да не се третират с химикали за по-добро запазване. Това обаче може да се определи само чрез нарязване на плодовете. Добрата праскова ще има сочна плът, докато химически обработената праскова ще има суха, дехидратирана и жилава.

Съхранявайте плодовете в хладилника на сух рафт. Те запазват свежестта си за около седмица, но е по-добре да ядете плодове по-рано - след няколко дни те ще загубят част от сочността и вкуса си..

Заключение

Ползата и вредата от прасковите зависят от начина, по който ги ядете. При липса на алергии и сериозни заболявания плодовите плодове ще бъдат много полезни за здравето и ще ви зарадват с приятен сладък вкус под всякаква форма - пресни, сушени или консервирани..