Един от класовете на полиненаситени мастни киселини е Омега-6. Те са от особено значение за организма поради техните биологични свойства. В този клас има повече от 10 различни киселини. Най-важните сред тях обаче са линолевата и арахидоновата. Те са най-ефективни, когато се комбинират с Омега-3 киселини. И двата класа до голяма степен си приличат по структура, въпреки че имат значителни разлики. Това се изразява предимно в структурата на молекулите, както и в биологичните свойства.

Омега-6, подобно на Омега-3, се поглъща с храната. Техният синтез е невъзможен, следователно при липса на мастни киселини вероятността от развитие на различни заболявания се увеличава и се отбелязва влошаване на общото здравословно състояние. Омега-6 е от съществено значение за хората по няколко причини. На първо място, с тяхна помощ се поддържа нормално ниво на холестерол в кръвта, което предотвратява появата на атеросклероза. Мастните киселини от този клас подобряват външния вид на кожата и косата. В крайна сметка Омега-6 участват в регенерацията на тъканите. Освен това те имат положителен ефект върху функционирането на много вътрешни органи. При жените киселините облекчават ПМС и менструацията. Често тези процеси са придружени от влошаване на настроението, депресия и коремна болка. Омега-6 помага да се избегнат подобни неприятни явления.

Повлиявайки кожата, полиненаситените мастни киселини облекчават възпалението при екзема. Дразненето заздравява по-бързо и симптомите на заболяването стават по-малко видими. Наличието на достатъчно омега-6 е особено важно за хора с артрит и затлъстяване. Тези вещества допринасят за премахване на наднорменото тегло. Те също така намаляват желанието за силни алкохолни напитки..

Огромна вреда омега 6

Малко колибри лети със скорост над 80 км / ч и за да събира нектар, трябва да се надвисва над цвете, като прави до 100 клапи от крилата си в секунда. Какво отличава това невероятно създание, например, от мечка, зимуваща? Не само размер и ниво на физическа активност. И двете животни се нуждаят от запас от телесни мазнини, за да поддържат жизнените си функции. Забележително е, че при колибри ще открием омега-3 мастни киселини, а при мечките - омега-6. И двете вещества принадлежат към класа на полиненаситените мастни киселини, но техните свойства са много различни. А какво да кажем за мъжа? Какви мастни киселини имаме и каква роля играят в организма? Нека да разберем.

Омега-3 и омега-6: каква е разликата?

Учените са установили, че омега-3 мастните киселини преобладават в тялото на не особено големи животни и птици, водещи „пъргав“ начин на живот. Но мечките, тюлените, моржовете и слоновете предпочитат да натрупват омега-6 отлагания под кожата си. Защо се случва това и каква е основната разлика между тези два вида полиненаситени мастни киселини?

Омега-3 молекулите са много гъвкави и гъвкави. Те са идеална храна за най-бързите органи: мозъкът и сърцето преди всичко. Омега-3 мастните киселини правят кръвта по-тънка, кара сърцето да бие бързо и ритмично, мозъкът да работи ясно, очите да виждат рязко и да свикнат с тъмното. Разбира се, човек наистина се нуждае от такива киселини. Те ускоряват метаболизма и карат органите на нашето тяло да работят в хармония.

Молекулите на Омега-6 изпълняват точно обратната функция: правят кръвта по-плътна, забавят метаболитните процеси и в случай на излишък провокират развитието на възпаление и тумори. Мечка в хибернация може да свърши добра работа с омега-6 мастни киселини, но хората не се нуждаят от тях в ежедневието. Доказано е, че хората с излишък на омега-6 са по-склонни да развият сърдечни и съдови заболявания, рак, артрит, астма и мигрена. Жените с високи нива на омега-6 се оплакват от менструални спазми, полипи и ендометриоза.

Какво казва науката?

През 2006 г. е публикувана научна работа, наречена „Кралицата на мазнините“, написана от д-р Сузани Олпорт. Тя е посветила много години на изследването на ролята на омега-6 мастните киселини в развитието на опасни заболявания при хората. Всяка година световната общност се сблъсква с проблема за ранна смъртност от рак. Д-р Олпорт успя да докаже пряка връзка между нивото на омега-6 в организма и повишения риск от развитие на тумори. „Лошата“ мастна киселина предизвиква рак на гърдата, простатата и червата, за да назовем само няколко от документираните случаи.

Високите нива на омега-6 са пряко свързани със затлъстяването и наднорменото тегло неизбежно води до диабет с възрастта. Установено е също, че омега-6 мастните киселини имат вредно въздействие върху функционирането на нервната система: те водят до следродилна депресия и биполярни психични разстройства. Очевидният извод подсказва сам по себе си: трябва да намалите до минимум съдържанието на омега-6 мастни киселини в организма. Но как да направите това и защо в наше време този въпрос е толкова плашещо актуален?

Откъде идва опасната омега-6 мастна киселина??

През последните двадесет до тридесет години настъпиха глобални промени в световната хранителна индустрия. Този супер печеливш бизнес се управлява от монополни компании. Те определят стандарти за отглеждане на добитък, а нормите са изключително прости: трябва да нахраните добитъка си с най-евтините фуражи, за да получите най-голяма полза. Изключително нерентабилно е да караме стада на естествени пасища, така че животните да хапят свежа зелена трева. Много по-разумно е да се хранят добитък с царевица и друго евтино зърно. Животните, отглеждани на такава диета, се превръщат в източник на опасна омега-6 мастна киселина, която се натрупва в телата им през целия живот..

Същото може да се каже и за рибите. Когато рибата се добива от естествената им среда - океан, море, реки - в месото й се съдържат само здравословни омега-3 мастни киселини. И когато рибата се отглежда изкуствено в специални водоеми и се храни със зърно, се оказва опасен продукт с високо съдържание на омега-6. Това не говори за проблема с антибиотиците, които присъстват в месото, рибата, млякото и яйцата от промишленото производство..

Какъв извод можем да направим? Тези, които следят здравето си, могат да бъдат посъветвани да избират фермерски меса и млечни продукти на рафтовете на магазините. За съжаление струва много повече от фабричната. Има и по-радикални решения на проблема. Ако имате наднормено тегло, имате сърдечни проблеми, висок холестерол и високи омега-6 мастни киселини, има смисъл да преминете към вегетарианска диета..

Опасен ли е излишъкът на омега-6 мастни киселини??

Ако липсват полиненаситени мастни киселини, това може да има различни негативни последици за човешкото тяло. Но не е ли излишъкът от тях вреден?

И така, през 2009 г. излезе книгата на Р. Браун „Омега-6 - мазнината на дявола?“. В него авторът повдига проблема за отрицателното въздействие на тези вещества върху организма. Според Браун такива киселини водят до сериозни заболявания: инсулт, рак, инфаркт. Отбелязва се обаче, че си струва да се консумират повече храни с високо съдържание на Омега-3..

Всъщност мастните киселини са не само полезни. Тяхното излишък може да навреди на човешкото здраве и да доведе до следните последици:

повишен вискозитет и съсирване на кръвта;

В резултат на това съществува риск от образуване на кръвни съсиреци. Хората с повече омега-6 мастни киселини в тялото си имат по-висок риск от инфаркт и инсулт.

влошаване на функционирането на имунната система;

В това състояние тялото е по-податливо на различни заболявания. Те често стават хронични.

Развитието на рак е една от най-сериозните последици от излишъка на Омега-6. Все още не е напълно ясно какво причинява тумори, но излишъкът от количеството мастни киселини, необходимо на организма, може да допринесе за появата им..

Съотношението на Омега-3 към Омега-6 в храните

Омега-6 са най-полезни, когато се комбинират с Омега-3. В Швеция препоръчителното съотношение на омега-6 към омега 3 (5: 1), а в Япония (4: 1). Необходимо е да се възстанови балансът, за да се избегнат негативните последици от излишъка или липсата на тези вещества в организма. Когато има твърде малко Омега-3 киселини, тялото напълно преминава към Омега-6, което води до чувство на сънливост, летаргия..

Има няколко гледни точки за това колко от тези елементи трябва да бъдат. Повечето учени смятат, че идеалното съотношение на Омега-6 и Омега-3 е съответно 2: 1 или 4: 1 (за справка ескимосите консумират омега-3 в съотношение 1 към 1 и имат най-ниската смъртност от сърдечно-съдови заболявания на планетата ). Можете да го постигнете, като промените диетата си. В този случай трябва да се вземе предвид съдържанието на полиненаситени мастни киселини в различни продукти..

Ползите и употребите на омега-6

Омега-6 принадлежи към групата на полиненаситените мастни киселини. Тялото не се синтезира. Предлага се с храна под формата на фосфатиди и триглицериди. Тези връзки са необходими за добре координираната работа на органи и системи. Какви храни съдържат омега-6 и за какво е полезен?

Полезни характеристики

Омега-6 е представена главно от линолова киселина. Участва в растежа и развитието на ембриона, нормализира липидния метаболизъм, а също така е необходим за обработката на глюкоза, протеини и витамини от група В.

Под въздействието на витамини А, В₆, С и някои минерали от линолова киселина могат да бъдат синтезирани гама-линоленова и арахидонова киселини. Те участват в процеса на хематопоезата, активират притока на кръв към мускулите и подпомагат диференциацията и пролиферацията на клетките. Тези вещества са от съществено значение за нормалното вътреклетъчно дишане. Съединенията стимулират растежа на мускулната тъкан, без да увеличават количеството подкожни мазнини.

Ползите от омега-6 за тялото:

• нормализиране на метаболизма, намаляване на наднорменото тегло;
• укрепване на клетъчните мембрани;
• активиране на синтеза на хормоноподобни вещества;
• нормализиране на работата на НН: премахване на емоционален стрес, повишена устойчивост на стрес, намален риск от нервни разстройства, подобряване на когнитивните функции;
• възстановяване здравето на дермата, предотвратяване развитието на екзема и кожни обриви;
• контрол на нивото на опасния холестерол в комбинация с омега-3, понижаване на кръвното налягане и предотвратяване на атеросклероза;
• профилактика на различни заболявания, по-специално рак.

В допълнение, киселината активира репродуктивната система, стимулирайки производството на полови хормони. Подобрява либидото, предотвратява развитието на импотентност.

Недостигът на омега-6 е придружен от умора, неразположение, бързи промени в настроението, намалени когнитивни функции, слаб имунитет, нарушения на кожата, ноктите и косата.

Омега-6 прави кръвта по-вискозна. Това е основната му разлика от омега-3, който разрежда кръвта. Следователно в диетата 25% от консумираните мазнини трябва да бъдат омега-3. По правило съдържанието на омега-6 в храните е високо, което може да навреди на организма. С излишък на веществото се увеличава рискът от развитие на астма, мигрена, ендометриоза, онкология, артрит и заболявания на сърдечно-съдовата система.

Показания за прием

Употребата на омега-6 се препоръчва при ревматоиден артрит, фиброзна мастопатия, депресия, безсъние, алкохолизъм, тромбофлебит, хипертония и алергии. Съединението е показано за стимулиране на производството на полови хормони и предотвратяване на безплодие. Ненаситените мазнини се използват при комплексно лечение на рак на ректума, млечните жлези и кожата. Мастната киселина помага да се предотврати развитието на множествена склероза, захарен диабет, ендометриоза, атеросклероза, бронхиална астма.

Дневната потребност от омега-6 киселини е 5-9 g, което трябва да бъде 5% от общите калории при 24-часова диета. Дневната норма може да се увеличи при стомашно-чревна дисфункция, недостатъчен прием на мастноразтворими витамини, хормонален дисбаланс. Спортистите, бременните и кърмещите жени се нуждаят от повече от тази киселина. Допълнителен източник на захранване е необходим по време на сезонни застудявания. През топлия сезон дневната нужда от основни мазнини се намалява с 20%.

Киселината е най-полезна, когато се комбинира с омега-3. Оптималното съотношение на омега-3 и омега-6 киселини е 1: 6-8.

Къде се съдържа

Мастните полиненаситени киселини се намират в много храни. Те трябва да се въвеждат във вашата диета редовно..

Омега 6 Маса за храна

Продукти	Съдържание на омега-6 на 100 g продукт (g)
Масло от гроздови семки	72
Маково масло	69
Слънчоглед	66
Царевично олио	54
Орехово масло	53
Памучно масло	52
Слънчогледови семки	32
Бадемово масло	27
Тиквени семена	19.
Синапено масло	17
Рапично масло	шестнадесет
Фъстък	петнадесет
Шам-фъстъци	тринадесет
Ленено масло	6
Кокосово масло	3

Високи нива на омега-6 киселини се съдържат в говеждото месо (особено черния дроб), свинското месо, патицата, пуешкото, пилешкото, агнешките бъбреци, сьомгата и яйцата.

Минималното количество на тази киселина (около 1 g на 100 g) се съдържа в почти всички зеленчуци, плодове, зърнени храни, сушени плодове и гъби. Много здравословно е да се ядат листни зеленчуци: маруля, рукола, спанак.

Как да използвам

Мастните киселини се използват за терапевтични и профилактични цели. Омега-6 може да се приема в храни или в чиста форма като хранителна добавка. Основните мазнини се произвеждат под формата на течен концентрат или в капсули от 500 mg.

За бързо и правилно усвояване на хранителните вещества, продуктите трябва да бъдат подложени на минимална топлинна обработка. Включете месо, билки, ядки, зърнени храни и пресни билки в ежедневното си меню. Най-добре е да варите или печете месо и риба. Растителните масла трябва да се добавят към готови за консумация ястия преди консумация. Предпочитайте нерафинирани студено пресовани масла.

Омега-6 се използва широко в козметологията. Мастните киселини имат овлажняващ, стягащ, подмладяващ и регенериращ ефект. Съединението присъства в кремове, емулсии, кожни серуми, шампоани, масла, лосиони, червила и балсами. Обикновено козметиката включва зехтин, сусам, царевица, соя и слънчогледови масла..

По време на бременност

По време на бременността всеки ден тялото консумира голямо количество основни мазнини. Омега-6 има противовъзпалителен ефект, намалява токсикозата, повишава имунната защита и нормализира хормоналните нива. Мастните киселини имат положителен ефект върху формирането на NA, мозъка, бъбреците и зрителните органи на плода.

Адекватният прием на омега-6 предотвратява развитието на хемороиди, намалява риска от наднормено тегло и разкъсване на вагиналните стени. PUFAs предотвратяват мастит, напукани зърна, правейки възможно безболезненото кърмене.

Обикновено бременните жени получават омега-6 (гама-линоленова киселина) в масло от вечерна иглика.

Препоръки за прием:

• многократна бременност след цезарово сечение;
• наличието на белези по матката;
• отлагане на първото дете (на 41-ва седмица);
• бременност настъпила по време на прием на контрацептивни лекарства;
• продължително предишно раждане с бавна дилатация на шийката на матката.

Препоръчителна доза Омега-6 за първа бременност

Срок	Дозировка (mg / ден)
24-28 седмици	1000
29-30 седмици	1500
34-35 седмици	2000 г.
От 36-та седмица до доставката	3000

При многократни бременности обикновено се предписва мастна киселина на 34 седмици. След раждането приемът продължава 3-7 месеца.

Мастните киселини имат сложен ефект: активират метаболизма, укрепват имунитета, подпомагат работата на НС, нормализират състоянието на кожата, косата и ноктите. Омега 6 е особено полезна, когато се комбинира с омега 3. За да се предотврати развитието на заболявания или усложнения по време на бременност, е важно да се контролира количеството консумирани мастни киселини.

Ползите и опасностите от омега-6 мастни киселини

Омега-6 е група от незаменими мастни киселини, които влияят върху мозъчната функция, здравето на костите, косата и кожата и кръвоносната система. Човешкото тяло не е в състояние да произвежда тези киселини самостоятелно, поради което трябва да се набавя отвън.

Има съществена мастна киселина, която е от съществено значение за оптималното здраве, но телата ни не могат да я произвеждат сами. Става въпрос за омега-6.

Омега-6 мастните киселини, също като омега-3, са основни мастни киселини, които можем да получим само чрез храна или хранителни добавки. За разлика от омега-9, омега-6 изобщо не се произвежда от нашите тела. Тези киселини обаче са изключително важни за укрепване на мозъчната функция и поддържане на здравословен растеж и развитие..

Ползите от полиненаситените киселини обаче не се ограничават до поддържане на мозъчната функция. Те също така стимулират растежа на клетките на кожата и косата, подпомагат здравето на костите, помагат за регулиране на метаболизма, поддържат здрава репродуктивна система и др..

Омега-6 киселини: ползи и вреди

Полезни характеристики

Помага за намаляване на невралгията

Изследванията показват, че приемането на гама-линоленова киселина (GLA), вид омега-6 мастна киселина, в продължение на шест месеца или повече намалява симптомите на невралгия при пациенти с диабетна невропатия. GLA е по-ефективен при нормален контрол на кръвната захар, отколкото при намалена кръвна захар. GLA, открит в маслото от вечерна иглика, също е полезен. Две проучвания на GLA и неговите ефекти показват положителен ефект върху невралгията една година след лечението. (1)

Бори се с възпалението

Всеки знае, че възпалението влияе негативно на здравето, може да се влоши и дори да причини различни заболявания. Много хронични заболявания като рак, диабет, сърдечни заболявания, артрит и болестта на Алцхаймер са свързани с високи нива на възпаление. По тази причина връзката между болестта и това, което ядем, е изключително силна..

Консумирането на здравословни мазнини, като полиненаситени мастни киселини, като цяло е полезно за здравето. Мазнините, открити в омега-3 и омега-6 мастните киселини, играят важна роля в нашето здраве и контрол на заболяванията. GLA се произвежда в тялото от линолова киселина, която забелязах, че е основна омега-6 мастна киселина. След това GLA се метаболизира до DGLA (дихомо-гама-линоленова киселина), превръщайки се в противовъзпалително хранително вещество. (2)

Помага за лечение на ревматоиден артрит

Маслото от вечерна иглика съдържа 7 до 10% GLA. Предварителните доказателства сочат, че игликата може да намали болката, подуването и сутрешната скованост. Ще отнеме един до шест месеца, за да бъде ефектът забележим, но маслото от вечерна иглика не спира непременно болестта да напредва, което означава, че увреждането на ставите ще продължи..

Въпреки това, Фондацията за артрит препоръчва приемането на 540 милиграма до 2,8 грама вечерна иглика дневно в разделени дози за ревматоиден артрит. Преди да започнете такова лечение, не забравяйте да се консултирате с квалифициран лекар. (3)

Помага за намаляване на симптомите на ADHD

Шведско проучване оценява ефектите на омега-3 и омега-6 мастните киселини върху състоянието на пациенти с разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD). Общо продължи шест месеца. В него участваха 75 деца и юноши (8-18 години). Въпреки че по-голямата част не реагира на омега-3 и омега-6, 26% подгрупа от пациенти показва повече от 25% намаляване на симптомите на ADHD. След 6 месеца лечение се наблюдава 47% подобрение на симптома. (4)

Намалява високото кръвно налягане

GLA, самостоятелно или в комбинация с омега-3 (рибено масло), може да помогне за намаляване на симптомите на високо кръвно налягане. Въз основа на данни от едно проучване на субекти на ръба на високо кръвно налягане, изследователите предполагат, че GLA може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане, когато се приема с шест грама масло от касис дневно. В сравнение с контролната група, групата, приемаща това масло, показва намаляване на диастолното кръвно налягане.

Друго проучване включва пациенти с интермитентна клаудикация, характеризираща се с болка в краката при ходене, причинена от запушване на кръвоносните съдове. Учените установили, че групата, получавала масло от вечерна иглика, е имала значително по-ниско систолично кръвно налягане.

Намалява риска от сърдечни заболявания

Американската сърдечна асоциация предполага, че линолевата киселина може да помогне за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето. Чрез заместване на наситените мазнини с растителни масла с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, до известна степен може да се предотврати сърдечно заболяване. (6)

Както споменахме по-рано, линолевата киселина е полиненаситена мастна киселина, намираща се в растителни масла, ядки и семена. Внимавайте обаче и избягвайте генетично модифицирани масла. Орехите са отличен източник на омега-6, като осигуряват около 11 грама линолова киселина. Освен това те съдържат растителна алфа-линоленова киселина и омега-3 мастни киселини, така че можете да убиете две птици с един камък и да избегнете прекомерния прием на мазнини..

Поддържа здравето на костите

Изследвания от Южна Калифорния и публикувани в American Journal of Clinical Nutrition показват, че полиненаситените мастни киселини могат да помогнат за поддържане на здравето на костите в напреднала възраст. Приемът на омега-6 и омега-3 мазнини има благоприятен ефект върху състоянието на бедрените кости и гръбначния стълб както при мъжете, така и при жените.

Изследователите заключават, „Нарастващото съотношение на общия прием на омега-6 към омега-3 мастни киселини е значително и независимо свързано с намалена костна минерална плътност в бедрото при жените и в гръбначния стълб при жените, които не получават хормонална терапия. Високото съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини е свързано с намаляване на минералната плътност на тазобедрената кост и при двата пола. (7)

Омега-6 храни и добавки

Има няколко различни вида омега-6 мастни киселини. Повечето от тях, като линолова киселина, се намират в растителни масла. Попадайки в тялото, линолевата киселина се превръща в GLA. След това се разгражда още повече до арахидонова киселина. GLA се съдържа в няколко вида растителни масла, включително масло от вечерна иглика, масло от пореч и масло от касис. Всички тези масла могат да помогнат за намаляване на възпалението. По-голямата част от GLA от добавките се превръща от организма в вещество, наречено DGLA, което се бори с възпалението.

Някои хранителни вещества са необходими, за да подпомогнат превръщането на GLA в DGLA, включително магнезий, цинк и витамини С, В3 и В6. DGLA обаче е невероятно рядка мастна киселина, открита в следи само в животински продукти..

Омега-6 мастните киселини съществуват под формата на хранителни добавки. Винаги, когато е възможно, винаги е най-добре да набавяте хранителните вещества, които тялото ви се нуждае, от храната. В този случай обърнете специално внимание на говеждото, пилешкото, яйцата, както и ядките и растителните масла. За да извлечете максимума от него, важно е всичките ви мазнини да идват от органични, минимално преработени, не-ГМО източници.

Проблемът е, че типичната диета у нас съдържа значително повече омега-6 мастни киселини, отколкото омега-3. По-специално, това се дължи на факта, че омега-6 се съдържа в много нездравословни храни: превръзки за салати, картофени чипсове, пица, някои видове тестени изделия и удобни храни като колбаси. И това е само малка част.

За разлика от тях, средиземноморската диета се характеризира със здравословен баланс между омега-3 и омега-6 мастни киселини. Ето защо този тип диета е чудесна за поддържане на здравето на сърцето. По-конкретно, средиземноморската диета съдържа по-малко месо от типичната западна диета. Повечето меса са с високо съдържание на омега-6 мастни киселини, но говеждото е доминирано от омега-3. Здравословният баланс на мастните киселини се дължи и на факта, че средиземноморската диета включва храни като пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, зехтин, чесън и, умерено, вино. (девет)

Повечето от омега-6 мастните киселини се получават от растителни масла. Но не се увличайте. Прекомерната консумация на тези масла или линолова киселина може да предизвика възпаление и да доведе до сърдечни заболявания, рак, астма, артрит и депресия. Проучванията обаче показват, че тези мастни киселини умерено помагат за здравата клетъчна функция. Проучване при възрастни възрастни със средна възраст 74 години установи, че приемането на омега-6 е свързано с по-ниска смъртност. Така че не бива да избягвате напълно омега-6 мастните киселини. (десет)

Основното е балансът между омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини. Според експерти оптималното съотношение на омега-6 към омега-3 е 2 към 1. Омега-6 мастните киселини са доста лесни за получаване чрез храна, така че добавките обикновено не са необходими. Омега-6 мастните киселини обаче се предлагат като допълнителни масла, съдържащи както линолова киселина, така и GLA. Тези масла включват масла от иглика и касис. GLA се намира и в спирулина, често наричана синьо-зелени водорасли..

Следва списък на различните видове омега-6 мастни киселини и храните, които те съдържат: (11, 12)

Линолова киселина: соево масло, царевично масло, шафраново масло, слънчогледово масло, фъстъчено масло, памучно масло, масло от оризови трици
Арахидонова киселина: фъстъчено масло, месо, яйца, млечни продукти
GLA: конопено семе, спирулина, масло от вечерна иглика (7-10% GLA), масло от пореч (18-26% GLA) и масло от касис (15-20% GLA)

Храни с най-високо съдържание на омега-6: (14)

• Шафран
• Гроздови семки
• Слънчогледово олио
• Маково масло
• Царевично олио
• Орехово масло
• Памучно масло
• Соево масло
• сусамово масло

Опасности и противопоказания

Хората със състояния като екзема, псориазис, артрит, диабет или чувствителност на гърдите трябва да се консултират с лекар, преди да приемат добавки с омега-6. Съобщава се, че маслото от пореч и масло от касис понижават прага на изземване; поради това хората, приемащи антиконвулсанти, трябва да бъдат изключително внимателни и първо да се консултират със своя медицински специалист.

Някои омега-6 мастни киселини, като GLA, могат да увеличат или намалят ефекта на някои лекарства.

Освен това консумацията на прекомерни количества омега-6 и липсата на омега-3 може да наруши баланса на мастните киселини в организма, което е свързано с редица негативни последици. Следете приема на омега-6 и се опитайте да се храните по-правилно от повечето западни диети. Вземете средиземноморската диета за ориентир и проследете какви видове мазнини консумирате. (петнадесет)

Заключение

1. Омега-6 е основна мастна киселина, която трябва да получим от храната или добавките, тъй като тялото ни не е в състояние да я произвежда самостоятелно.
2. Омега-6 помага за намаляване на невралгията, бори се с възпалението, лекува артрит, помага за намаляване на симптомите на ADHD, понижава високото кръвно налягане и риска от инфаркт и поддържа здравето на костите.
3. Храните с най-висока концентрация на омега-6 включват шафран, гроздови семки, слънчогледово масло, масло от маково семе, царевично масло, орехово масло, памучно масло, соево масло и сусамово масло..
4. Повечето американци консумират твърде много омега-6 и недостатъчно омега-3 мастни киселини. Поддържането на здравословен баланс на омега-6 и омега-3 е важно за здравето.

Можете да прочетете отзиви, както и да закупите омега-6, в магазина iHerb.

• Този параграф съдържа спонсорирана връзка. Ще получите отстъпка от нас, когато направите първата си поръчка, а магазинът ще ни изплати малък процент от печалбата от вашата покупка. Това ви позволява да спестите пари и ние подкрепяме работата на сайта и редакцията. Благодаря!

Искате ли да си купите добавка?

Препоръчваме да ги поръчате от iHerb. Този магазин предлага над 30 000 качествени артикула, доставяни от САЩ на достъпни цени..

Омега-6 мастни киселини: ползи и вреди, къде се намират

Омега-6 мастните киселини са вид ненаситени мазнини, открити в пилешкото месо, яйчните жълтъци, растителните масла, ядките и семената. Когато се консумират умерено и вместо наситените мазнини в месото и млечните продукти, омега-6 мастните киселини могат да бъдат полезни за сърцето ви. По-долу ще говорим подробно за това какво е омега-6, ползите и вредите, които те могат да донесат, кои храни съдържат и какво е идеалното съотношение на омега-6 към омега-3..

Омега-6 мастните киселини ползват и увреждат там, където се намират

Какво представляват омега-6 мастните киселини?

Омега-6 мастните киселини (ω-6 мастни киселини или n-6 мастни киселини) са семейство провъзпалителни и противовъзпалителни полиненаситени мастни киселини (1). Биологичните ефекти на омега-6 мастните киселини се произвеждат до голяма степен по време и след физическа активност, за да насърчат растежа и по време на възпалителната каскада да спрат клетъчното увреждане и да насърчат възстановяването на клетките, като ги превръщат в омега-6 ейкозаноиди, които се свързват с различни рецептори, открити в всяка телесна тъкан.

Видове омега-6 мастни киселини

Въпреки че има доста видове омега-6 мастни киселини, най-важната е линолевата киселина. Въпреки че имената им звучат подобно, не бива да се бърка с алфа-линоленова киселина или ALA, която е омега-3 мастна киселина. Структурно линолевата киселина е карбоксилна киселина с дълга верига от 18 въглеродни атома. Молекулата съдържа две цис двойни връзки, първата от които е на шестия въглерод от края на веригата.

Както всяка друга омега-6 мастна киселина, линолевата киселина е основна мастна киселина и трябва да се консумира, за да се поддържа здравословен метаболизъм. Тя се използва от организма за синтезиране на широк спектър от биохимикали като арахидонова киселина и следователно някои простагландини, левкотриени и тромбоксан.

Хлебарки по интересен начин освобождават тази мастна киселина заедно с олеинова киселина след смъртта. Целта е да се предупредят други хлебарки да не влизат в района, където е мъртвото насекомо, като мярка за безопасност срещу евентуална приближаваща заплаха..

Линолевата киселина има много търговски приложения. Използва се при производството на бързосъхнещи масла и повърхностноактивни вещества поради своята консистенция. Производителите на козметика използват тази мастна киселина като съставка в здравната козметика, тъй като тя инхибира акнето и възпалението и задържа влагата. Това прави линолевата киселина ефективна за суха кожа.

Липидните радикали на линолевата киселина често се използват в изследванията за антиоксиданти.

Линолевата киселина се метаболизира в организма в гама-линоленова киселина, която е изомер (молекула със същия молекулен състав, но с различно разположение на атомите) на ALA, омега-3. Класифицира се като основна мастна киселина и е важна част от човешката физиология, въпреки че повечето от нейните ефекти не са доказани. Гама-линоленова киселина е единствената омега-6 мастна киселина, която се синтезира ендогенно.

Къде се намират омега-6 мастни киселини: кои храни

Омега-6 мастните киселини не могат да се синтезират от организма и трябва да се консумират като храна. В различни естествени храни се съдържат линолова, гама-линоленова и арахидонова киселини. Консумацията на твърде много омега-6 мастни киселини може да навреди на здравето, особено ако те значително надхвърлят омега-3..

Храни, съдържащи омега 6 мастни киселини: таблица

Животински продукти

Зеленчукови продукти

Турция мазнинаЯдки и зърнени храниПилешка мазнинаТвърда пшеница и пълнозърнест хлябПатешка мазнинаКашу, пекани, кедрови ядки и орехиГъши мазниниПовечето растителни маслаТелешка мазнинаМасло от вечерна иглика (масло от вечерна иглика)Агнешка мазнинаПореч маслоПилешки дробМасло от семена на касисЯйчен жълтъкЛенено маслоКозя мазнинаРапично масло (масло от рапица)ТелешкоКонопено и соево маслоПостно свинско месоПалмово и слънчогледово маслоЩраусово месоЦаревично и шафраново маслоагнешкоТиквени семки, плодове асаи

Източници от животински произход

Има много малко животински продукти, които осигуряват значителни количества омега-6 мазнини. Обикновено домашните птици се считат за основния животински източник на тази мастна киселина. Яйчните жълтъци и пилешката мазнина са богати на омега-6.

Омега-6 мастните киселини, получени от животински източници, могат да имат висока концентрация на тази мастна киселина в сравнение с омега-3, което може да бъде вредно за здравето.

Съотношението на омега-3 към омега-6 в диетата в идеалния случай трябва да бъде 1: 1, за да се поддържа добро здраве (нормалното съотношение на омега-6 към омега-3 е 4: 1 - 2: 1). Въпреки това, до 20 пъти повече омега-6 от омега-3 в типичната диета на средностатистическия съвременен човек.

Изследователите установили, че основната причина за тази концентрация е количественият подход към животновъдството в съвременното земеделие. Свободните животни, които консумират по-естествени за тях храни, показват много по-приемливо съотношение на тези две мастни киселини. Въпреки това, животните, хранени със синтетични диети за увеличаване на месото, обикновено имат по-високо съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини..

Растителни източници

Има много растителни източници, които са богати на омега-6 мастни киселини. Основните източници на тези мастни киселини са от четирите основни растителни масла (слънчогледово, палмово, соево и рапично).

Салериевите и шафрановите масла са най-богатите източници на линолова киселина, тъй като съдържат около 75% от тази мастна киселина. Тези масла са последвани от масло от иглика (вечерна иглика) и масло от маково семе по отношение на съдържанието на линолова киселина. Много зърнени масла, като масло от пшенични зародиши, царевично масло и масло от оризови трици, също са богати на тази мастна киселина..

Източникът на плодове е масло от гроздови семки. Няколко ядкови масла също са добри източници на линолова киселина, като шам-фъстък, фъстъчено, орехово и бадемово масло - те съдържат около 30-50% от тази ненаситена мастна киселина.

Гама линолевата киселина (GLA) за първи път е получена от масло от вечерна иглика. Цветето е високо ценено заради полезните си свойства от древни времена. Въпреки че шафранът съдържа линолова киселина, той не съдържа GLA, въпреки че са произведени генетично модифицирани сортове. Няколко други растителни масла естествено съдържат значителни количества GLA. Те включват масло от семена на касис, масло от конопени семена и масло от семена от пореч. Овесът, спирулината и ечемикът са други добри източници на тази мастна киселина..

Ползите за здравето на омега-6

Механизмът на действие на омега-6 мастните киселини върху телесните системи все още не е напълно ясен. Тези мазнини обаче имат някакъв ефект върху човешкия метаболизъм. Известно е, че те са противовъзпалителни и противовъзпалителни. Полезните свойства на омега-6 мастните киселини им позволяват да се използват за лечение на широк спектър от заболявания и състояния..

1. Болка в гърдите и екзема

Вечерна иглика е добър източник на GLA. Използва се от стотици години за лечение на локално възпаление. Тази билка е широко призната като единственото ефективно средство за лечение на болки в гърдите и екзема. Всички тези твърдения са научно проверени в редица изследвания..

GLA, намерен в цветето, изглежда помага да се увеличи реакцията на организма към тамоксифен, лекарство, често предписвано в различни лекарства за жени с рак на гърдата.

Що се отнася до лечението на екзема, все още няма убедителни доказателства за ефективността на GCR. Изследванията за ефекта му върху намаляването на симптомите на екзема показват смесени резултати, като няколко субекта не съобщават за промяна в състоянието си.

2. Диабетна невропатия

Нервната болка, която се появява при пациенти с диабетна невропатия, може ефективно да се намали с добавки с GLA за около шест месеца. Ефектът на тази мастна киселина върху нервната болка е по-силно изразен при диабетици, чиято кръвна захар е под контрол..

3. Увреждане на ставите и артрит

Известно е, че GLA има противовъзпалителни свойства и може да бъде ефективен при автоимунни заболявания като ревматоиден артрит. Трябва обаче да се отбележи, че GLA не е ефективно лечение за което и да е заболяване от този тип и въпреки че може да намали симптоми като болка, увреждането на ставите при RA е неизбежно..

4. Остеопороза и множествена склероза

Известно е, че маслото от вечерна иглика има положителен ефект върху пациенти, страдащи от състояния като остеопороза и множествена склероза. Това обаче изисква и повече изследвания, преди да бъдат доказани ефектите..

5. Алергии

Много хора намират облекчение, когато използват масло от вечерна иглика като средство против алергия. Установено е, че при жени, склонни към алергии, нивото на GLA в кърмата и кръвта е намалено. GLA обаче по никакъв начин не е лек за алергична реакция към чужди вещества и основните алергични реакции, причиняващи анафилаксия, трябва да бъдат разгледани от специалист..

6. ADHD

Има много проучвания за ефектите на омега мазнините върху разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD) при деца. Установено е, че децата с това разстройство имат ниски нива на незаменими мастни киселини. И докато някои изследвания предполагат, че рибеното масло може да намали симптомите на ADHD, няма доказана връзка между разстройството и омега мазнините..

7. Хипертония

Изследванията върху употребата на GLA и други омега мазнини за хипертония показаха обещаващи резултати. Доказано е, че маслото от семена на касис понижава кръвното налягане при мъже с гранична хипертония.

8. Менструални синдроми

Установено е, че маслото от вечерна иглика и други добри източници на GLA са ефективни в различна степен при гинекологични условия. Както бе споменато по-горе, GLA повишава реакцията на организма към лекарства, предписани за рак на гърдата. Също така често се предписва на жени с фиброкистозна болест на гърдата или кистозна масталгия..

Някои жени твърдят, че маслото от вечерна иглика може да помогне за облекчаване на менструални синдроми като горещи вълни. Други с предменструален синдром го използват за борба със задържането на вода (подуване), раздразнителността и депресията.

Вредата от омега-6 мастните киселини

Омега-6 мастните киселини могат да бъдат вредни за здравето, ако се приемат в големи количества, тъй като повишават нивата на триглицеридите. Съотношението на омега-6 към омега-3 в диетата трябва да се поддържа на 2: 1. Освен това хората с високи нива на триглицериди и холестерол в кръвта трябва да ограничат приема на тази мастна киселина..

Странични ефекти от значителна консумация на омега-6 мастни киселини

По-рядко

Не е научно доказано

Повишена киселинност на стомахаДиарияЛош, необичаен или неприятен вкус в устатаТрудности при дефекацияОригванеЗагуба на апетитПодуване или чувство за пълен стомахГадене или повръщанеПромяна във вкусаМетеоризъм (газове)Излишък на въздух или газове в стомаха-Киселини в стомаха-Диспепсия-Стомашен дискомфорт, разстройство или болка-

Приемането на масло от вечерна иглика е много опасно за хора, страдащи от гърчове, тъй като увеличава склонността да ги причинява. Съобщава се, че гърчове, причинени от масло от вечерна иглика, са се появили при пациенти с предишни влошени състояния или в резултат на комбиниране на това масло с анестетици. Хората, които са претърпели операция под упойка, трябва да спрат да приемат концентрирани източници на GLA поне шест месеца преди операцията. Пациентите с шизофрения също се съветват да не приемат GLA добавки, тъй като те могат да реагират с лекарствата, които приемат, причинявайки гърчове.

Доказано е, че GLA има противовъзпалителни ефекти, когато се консумира в количества над 3000 mg на ден. Препоръчително е да останете в рамките на RDA, докато приемате всички хранителни добавки.

Известно е, че маслото от вечерна иглика причинява често срещани странични ефекти като главоболие, диария, гадене и коремна болка.

Изследванията показват, че царевичното масло и свързаните с него източници на GLA могат да предизвикат растежа на туморните клетки на простатата. Мъжете с фамилна анамнеза за рак на простатата се съветват да ограничат приема на омега-6 мастни киселини.

Добавките Омега-6, както всяка друга хранителна добавка, могат да повлияят на други лекарства. Понякога взаимодействието им с фармацевтични продукти може да навреди на здравето на пациента.

GLA повишава ефективността на разредителите на кръвта като хепарин и варфарин. Това увеличава риска от кървене и е потенциално опасно за пациенти, които вече са много болни..

Някои проучвания показват, че GLA увеличава ефекта на антибиотиците и може да бъде полезна добавка по време на инфекциозни заболявания. Той също така засилва ефектите на имуносупресорите и химиотерапията.

Бременните и кърмещите жени трябва да консумират ограничени количества омега-6 мастни киселини, като се уверят, че не повече от 10% от дневните калории идват от този вид мазнини. Няма достатъчно изследвания, които да посочат някакво благоприятно въздействие на омега-6 мазнините върху бременни или кърмещи жени..

Когато избирате естествени източници на GLA, трябва да избягвате използването на масло от семена от пореч, което може да бъде тератогенно (да навреди на плода) и да причини преждевременно раждане..

Често задавани въпроси за омега-6

• Защо прекомерната консумация на омега-6 мастни киселини е вредна за здравето? Омега-6 мазнините са склонни да повишават нивата на триглицеридите в кръвта, когато се консумират. Консумирането на повече от 3000 mg GLA на ден може също да доведе до провъзпалителните ефекти на тази мастна киселина..
• Може ли консумацията на омега-6 мастни киселини да причини сърдечно-съдови заболявания? Високите нива на триглицеридите в кръвта могат да доведат до редица сърдечно-съдови заболявания като хипертония и инфаркт. Омега-6 има тенденция да повишава нивото на тази мазнина в кръвта.
• Как да разбера дали балансът на омега-6 мастните киселини е нормален? Човек трябва да консумира омега-6 и омега-3 мазнини в съотношение 2: 1. Когато се консумират животински продукти, трябва да се предприемат стъпки, за да се гарантира, че месото идва от животни или птици, които се хранят с естествени, естествени фуражи и се отглеждат в по-естествени условия..
• Омега-6 толкова полезни ли са, колкото омега-3? Омега-3 и омега-6 мастните киселини се използват по различни начини от организма. Техните противовъзпалителни ефекти са единствените ефекти върху тялото, които те споделят. И двете форми на омега мазнини са основни мастни киселини, от които тялото се нуждае за нормален метаболизъм.
• Колко омега-6 трябва да приемате дневно? Препоръчителният среден дневен прием на омега-6 мастни киселини зависи от няколко фактора, като например възрастта на човека, медицинския му статус или податливостта към заболяване. Понастоящем няма дневна RDA за тази мазнина. Въпреки това, GLA никога не трябва да бъде повече от 3000 mg на ден, защото причинява възпаление при по-високи дози..
• Безопасен ли е омега-6 за бременни жени? Ефектите на омега-6 при бременни жени все още се разследват. Въпреки това, бременните жени трябва да избягват масло от пореч поради потенциала му да предизвика преждевременно раждане и да навреди на плода..
• Омега-6 добавки само за възрастни? Омега-6 мастните киселини могат да се консумират от всяка възрастова група, освен ако не са противопоказани.
• Полезни ли са мазнините Омега-6 за деца? Децата могат безопасно да консумират омега-6 мастни киселини. Децата със състояния като ADHD понякога се предписват на тези мазнини, тъй като те са склонни да намалят симптомите на разстройството.
• Безопасно ли е да приемате омега-6 добавки, без да се консултирате с Вашия лекар? Тъй като няма препоръчителен дневен прием за омега-6 мазнини, тъй като приемът им зависи от много фактори, винаги е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемете каквато и да е хранителна добавка, богата на тези мазнини..

Обобщете

Омега-6 мастните киселини са основни мастни киселини, които не се произвеждат от организма, с изключение на GLA. Това прави консумацията на тези мастни киселини необходима, но умерено, тъй като те са склонни да причиняват няколко странични ефекти. Те могат да увеличат или намалят симптомите на много различни медицински състояния и да имат доста лекарствени взаимодействия. Винаги е добра идея да попитате Вашия лекар за възможни взаимодействия на тези мастни киселини с Вашите лекарства, преди да започнете да добавяте омега-6 добавки (като масло от вечерна иглика [масло от вечерна иглика] или рибено масло).

Омега-6: ползи и вреди, колко е необходимо, в кои продукти

Подобно на други членове на семейството на полиненаситените мастни киселини, Омега-6 участват в поддържането на живота и здравето на вътрешните органи и системи. Тези хранителни вещества не се произвеждат във вътрешната среда, поради което за компенсиране на дефицита трябва да се използват мастни киселини Омега-6, съдържащи се в храните. Има около 11 представители на този клас полиненаситени мастни киселини, различаващи се по естеството на въздействието им върху организма. Групата включва линолова, линоленова, тетракозапентаенова, тетракозатетраенова, дуосапентаенова, адренична, продадиенова, арахидонова, невенна, дихомо-гама-линоленова и ейкозадиенова киселини.

Какво е Омега 6? Тези биогенни съединения принадлежат към класа на полиненаситените мастни киселини, които съдържат много двойни въглеродни връзки. Биологично активните вещества са в тясно конкурентно взаимодействие с полиненаситените мастни киселини Омега-3, засягайки техния метаболизъм и отлагане.

За хората най-ценна е арахидоновата киселина, която, попадайки във вътрешната среда, се трансформира в левкотриени и простагландини. И двата вида съединения предизвикват възпалителни реакции.

Полезните свойства на омега-6, за какво са необходими

Биогенните елементи от полиненаситените мастни киселини клас Омега-6 имат различно значение за организма. Различните киселини имат следната биологична стойност:

• Линолова. В комбинация с омега-3 киселини това вещество участва във вътрематочното развитие на плода и полагането на централната му нервна система. Също така киселината регулира метаболизма на витамини от група В, липиди, протеини и захари. Веществото стимулира производството на храносмилателни ензими и хормони, намалява нервната възбудимост и спомага за отстраняването на метаболитните продукти от вътреклетъчното пространство. Линолевата киселина е един от основните биогенни елементи, които не се синтезират във вътрешната среда. Когато попадне в стомашно-чревния тракт, биогенният елемент се превръща в гама-линолова киселина. При дефицит на аскорбинова киселина, витамини А и В6, цинк и магнезий, процесът на киселинна трансформация спира.
• Арахидонски. Това вещество е условно заменяемо, тъй като неговият синтез се осъществява от линолова киселина. Арахидоновата киселина инициира и ускорява производството на простагландинови хормони, участва в клетъчната пролиферация и диференциация, подобрява кръвоснабдяването на скелетните мускули.
• Гама линоленов. Това биогенно съединение регулира вътреклетъчния газообмен, спомага за възстановяването на мембраните на увредените клетки, влияе върху реологичните свойства на кръвта и осигурява сперматогенезата..

Индивидуално и колективно, полиненаситените мастни киселини Омега-6 имат следните свойства:

• Участвайте във възстановяването на костната тъкан.
• Намалете нервната раздразнителност и премахнете раздразнителността.
• Укрепване на имунитета.
• Ускорете растежа на скелетните мускули.
• Предпазват нервните клетки от бързо разрушаване.
• Намалете съдържанието на липопротеини с ниска плътност и намалете риска от съдова атеросклероза.
• Стимулира прочистването на черния дроб от метаболити и токсични компоненти.
• Оказват положителен ефект върху когнитивните функции на централната нервна система (обучение, памет, внимание).
• Намалете риска от онкология.
• Влияйте положително на баланса на половите хормони.
• Намалете риска от алергични и автоимунни реакции.

Ползи за жените. Без участието на триглицериди се нарушава естественият процес на образуване на полови хормони, в резултат на което жената е изправена пред хормонален дисбаланс и менструална дисфункция. Омега-6 киселините в лекарствата и храните помагат в борбата с хроничното възпаление в тазовите органи и имат положителен ефект върху репродуктивната функция. Освен това тези вещества са полезни за жените по време на менопаузата..

Ползи за деца. За детския организъм тази група хранителни вещества е не по-малко полезна, отколкото за възрастни и възрастни хора. Триглицеридите от клас Омега-6 спомагат за развитието на централната нервна система на детето и имат благоприятен ефект върху развитието на скелета (особено през пубертета). Много деца са диагностицирани с разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD), което се отразява негативно на училищните резултати и социалната адаптация. Това състояние е свързано до голяма степен с хроничния дефицит на омега-6 триглицериди. Комбинираната ADHD терапия включва диета, богата на полиненаситени мастни киселини.

Ползи за мъже. Заедно с триглицеридите Омега-3 и Омега-9 тези биогенни компоненти са полезни за мъже с диагностицирано безплодие, както и за възпалителни лезии на простатната жлеза. Киселините помагат за подобряване на броя на сперматозоидите, поддържат еректилната функция и предотвратяват доброкачествената простатна хиперплазия.

Приложение в традиционната и народната медицина

В традиционната медицина полиненаситените мастни киселини Омега-6 се използват активно за терапевтични и профилактични цели при такива патологични състояния:

• Депресивни разстройства.
• Множествена склероза.
• Ендометриоза.
• Хипертонична болест.
• Тромбофлебит.
• Възпалително увреждане на простатната жлеза (простатит).
• Ревматоиден артрит и анкилозиращ спондилит.
• Фиброзна мастопатия.
• Бронхиална астма.
• Алергични кожни реакции.
• Мъжко и женско безплодие.
• Дисбаланс в половите хормони.
• Пристрастяване към алкохола.

В допълнение към тези състояния, лекарствата с полиненаситени мастни киселини Омега-6 са включени в комплексната терапия на рак на кожата, гърдата и дебелото черво.

Алтернативната медицина използва хранителни източници на омега-6 киселини за предотвратяване и лечение на детска анемия и за укрепване на защитните сили на организма. Тези вещества помагат да се възстанови силата след инфекциозно заболяване и да се намали възпалението в големи и малки стави. При различни заболявания традиционните лечители намират следното приложение на киселини:

• С отслабен имунитет. За да подсилите защитните сили на организма, приемайте по 10 капки натурално масло от гроздови семки всеки ден 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение е 2 седмици.
• С простатит. Хроничното възпаление на простатната жлеза се лекува успешно с масло от тиквени семки, което съдържа омега-6 мастни киселини. Всеки ден на гладно трябва да консумирате 1 супена лъжица масло от тиквени семки веднъж дневно. Курсът на лечение е 21 дни.
• С ендометриоза. Маслото от пшенични зародиши се използва за лечение на ендометриоза. Всеки ден под езика трябва да се капват 5-7 капки масло, 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение на ендометриоза е 1,5 месеца..

Норма на потребление

Физиологичната нужда от омега-6 е:

• за възрастни - 8 g на ден или около 6% от калоричното съдържание на дневната диета;
• за деца - 4-12% от калоричното съдържание на дневната диета.

Притеснението от липсата на прием на омега-6 едва ли си струва. Тъй като съвременните храни и продукти са пренаситени с тези киселини. Но омега-3, повечето от нас, липсват в тялото.

Съотношение Омега-6 към Омега-3

Само с приема на полиненаситени мастни киселини ω-6 и ω-3 в правилното съотношение, тялото ще получи максимални ползи.
Важно е да се поддържа съотношението на омега-6 към омега-3 в ежедневната диета. Оптималната стойност трябва да бъде 5 към 1. Тези цифри са за Русия и редица други европейски страни, те са взети от методологични препоръки за храненето.

Много диетолози препоръчват съотношение 1-3 части омега-6 към 1 част омега-3. Това съотношение се счита за идеално от шведските учени, които са посветили много време на изучаването на тези киселини и техния ефект върху човешкото здраве..

Например тези числа в Япония: 4 към 1, в Гренландия 1 към 1. Вероятно поради това съотношение на омега-6 към омега-3 в тези страни, ниска честота на сърдечни заболявания, сърдечно-съдова система.

Забелязано е, че твърде голямата разлика в пропорциите на ненаситени мастни киселини омега-6 и омега-3: 10-50 към 1 води до сгъстяване на кръвта, повишено образуване на тромби, рак.

Но дори постигането на съотношение 5 към 1 е отличен резултат, тъй като средната стойност на тези цифри за страната надвишава 10 към 1.

Противопоказания, вреда и странични ефекти

Често приемът на омега-6 киселини в лекарствата може да доведе до негативни последици. Тази група биогенни елементи е противопоказана в такива случаи:

• По-рано диагностицирана епилепсия.
• Периодът на бременност и кърмене.
• Нарушение на кръвосъсирването.
• Чернодробна и бъбречна недостатъчност.
• Детска възраст под 7 години.

Ако биогенни елементи от клас Омега-6 попаднат в организма над нормата, тогава те оказват отрицателно въздействие върху общото състояние. Странични ефекти от приема на омега-6 киселини могат да възникнат, ако концентрацията им е много по-висока от омега-3. Много често изобилието от тези елементи води до развитие на рак. Някои източници посочват ролята на тези съединения в развитието на миокарден инфаркт и мозъчен инсулт. Дисбалансът на киселините води до развитие на такива ефекти:

• Гадене и повръщане.
• Атеросклеротични промени в кръвоносните съдове.
• Повишени показания на кръвното налягане.
• Чернодробна дисфункция.
• Повишен риск от развитие на колоректален рак.

Храни, богати на омега-6 ненаситени мастни киселини

Богати на омега-6 храни	Брой грамове на 100 g продукт	% от средната дневна надбавка
Слънчогледово олио	59	737
Царевично олио	57	712
Масло от пшенична трева	54	675
Конопено масло	52	650
Соево масло	51	637
сусамово масло	40	500
орех	33	412
Слънчогледови семки	32	400
Фъстъчено масло	29	362
Маково семе	28	350
Тиквени семена	21.	262
Синапено масло	осемнадесет	225
Фъстък	петнадесет	187
Рапично масло	четиринадесет	175
Бадеми, шам фъстък	тринадесет	162
Зехтин	12	150
Кремообразен маргарин	единадесет	137
Соя	девет	112
Лешник	8	100
Патица, гъска	6.2	77
Ленени семена, семена от чиа	5.8	72
Мазно свинско месо	пет	62
Пилешки яйчен жълтък, пуешко месо	4	50
Пилешко и заешко месо	3	37
Овесени ядки, овесени ядки	2,3	28
Царевица, просо	2.2	27
Масло, авокадо	1.7	21.
Пилешко яйце, мариновани маслини,	1,2	петнадесет
Сирене и заквасена сметана - високо съдържание на мазнини	1	12
Гъби	0,5	6

Видео за свойствата на омега-6 и омега-3, техните различия и взаимовръзка

Много информативна и полезна лекция:

Признаци на дефицит

Недостигът на омега-6 полиненаситени мастни киселини не означава ползи за здравето. Основните симптоми на дефицит на омега-6 включват:

• Нарушаване на сърдечно-съдовата система. Дефицитът на полиненаситени мастни киселини може да провокира заболявания на сърдечно-съдовата система (исхемична болест на сърцето, атеросклероза).
• Забавено физическо и интелектуално развитие в детството. Клинично е доказано, че хроничният дефицит на мастни киселини влияе отрицателно върху физическото и интелектуалното развитие на деца на възраст от 3 до 6 години.
• Изсушаване на роговицата на окото. Липсата на хранителни вещества от клас Омега-6 води до инхибиране на производството на слъзна течност.
• Нарушение на сърдечния ритъм.
• Намален енергиен потенциал на тялото, хронична умора, намалена работоспособност, апатия.
• Обостряне на хронични ставни заболявания. Недостигът на хранителни вещества от клас Омега-6 често води до обостряне на ревматоиден артрит и артроза.

Освен това липсата на арахидонова киселина води до развитие на псевдоалергични реакции. Такива реакции са придружени от сухота на кожата, алергичен обрив, спазми на гладки и скелетни мускули, оток на меките тъкани и разрушаване на кръвните клетки. Това състояние е сериозно и изисква квалифицирана медицинска помощ..

Излишни симптоми

Излишъкът от тези вещества води до следните последици:

• Повишен риск от образуване на кръвни съсиреци поради образуване на кръвни съсиреци.
• Промени в имунния статус и намаляване на общата устойчивост на организма.
• Забавяне на общия метаболизъм.
• Развитие на съдова атеросклероза.
• Храносмилателни разстройства.

Приложение в козметологията

Органичните вещества от групата на триглицеридите участват в метаболизма на кожата, поддържайки водния баланс, дишането и регенерацията на кожата. Ползите от омега-6 киселините са еднакви както при вътрешен прием, така и при външно приложение. Козметиката с триглицериди има следните свойства:

• Против стареене. Тези хранителни вещества стимулират образуването на колаген в кожата, повишавайки нейната еластичност и стегнатост..
• Овлажняващ. Омега-6 триглицеридните молекули предотвратяват бързото изпаряване на влагата от кожните слоеве.
• Тоник. Тези биологично активни вещества помагат в борбата с експресионните линии и визуално повишават тонуса на кожата на лицето..
• Противовъзпалително. Полиненаситените триглицериди ускоряват процеса на заздравяване на микропукнатини в кожата, ефективно лекуват алергични и акне обриви (акне).

Грижа за лицето за самообслужване може да се извърши у дома, като се използват естествени масла, съдържащи Омега-6 триглицериди.

Маска против акне. Гама-линоленова киселина е полезна в борбата с акнето (акне). Източникът на веществото у дома е студено пресован зехтин. За да приготвите маска против акне, смесете 1 супена лъжица зехтин и 1 чаена лъжичка домашна заквасена сметана. Получената смес трябва да се нанесе върху кожата на лицето, заобикаляйки зоната около очите.

Маска за лице против бръчки. Маската от ленено масло със студено пресоване ефективно се справя с бръчките, свързани с възрастта. Компонентите от ленено масло възстановяват баланса на влагата на кожата, ускоряват синтеза на колаген и придават на кожата здрава еластичност и цвят. За да получите маска, се нуждаете от следните съставки:

• 1 чаена лъжичка течен мед;
• 1 чаена лъжичка студено пресовано ленено масло
• 1 жълтък.

Съставките се смесват в керамична купа, докато се получи хомогенна маса, нанесена върху чиста кожа на лицето, заобикаляйки зоната около очите. Маската трябва да се държи 15 минути и да се измие с топла вода, без да се използва сапун. Този козметичен продукт за грижа за кожата се препоръчва за жени на възраст над 35 години.

Най-добрите лекарства

Ако не е възможно да се компенсира липсата на тези елементи за сметка на храната, можете да компенсирате дефицита на Омега-6 киселини, като приемате лекарства и хранителни добавки. Популярни и най-добрите четири лекарства:

1. Здраве от слънцето, масло от вечерна иглика, Омега-6, 500 mg. Хранителната добавка се произвежда в Съединените американски щати. Масленият екстракт съдържа комплекс от Омега-9, Омега-6 и Омега-3 полиненаситени мастни киселини. Продуктът се предлага под формата на желатинови капсули. Всяка опаковка съдържа 180 капсули. За профилактика и лечение на дефицит на триглицериди, приемайте по 1 капсула дневно. При остър дефицит на полиненаситени мазнини дозата се увеличава до 2 капсули дневно.
2. Now Foods, Омега 3-6-9, 1000 mg. Хранителната добавка се произвежда от американската компания "Now Foods". Този инструмент съдържа целия списък на триглицеридите. Суровините за получаване на киселини са ленено масло, масло от рапица, тиквени семки и вечерна иглика. Дневната доза на добавката е 2-3 капсули, разпределени през целия ден. Приемайте капсули по време на хранене..
3. Solgar, Omega 3-6-9, 1300 mg. Американският производител Solgar използва най-новите методи за почистване на активните съставки на хранителни добавки, докато продуктите на компанията се отличават с приемлива цена. Лекарството се предлага под формата на желатинови капсули, съдържащи триглицериден маслен екстракт. Агентът е ефективен за профилактика и лечение на атеросклероза, както и за лечение на хиперхолестеролемия. Всяка опаковка съдържа 120 капсули. Дневната доза за възрастен е 1 капсула.
4. Nature's Plus, Ultra Omega 3/6/9. Тази сложна хранителна добавка съдържа целия списък с мастни киселини, необходими за поддържане на жизнените функции. Всяка опаковка съдържа 120 желатинови капсули, като всяка капсула съдържа 1000 mg маслен концентрат. За да поддържате здраве, приемайте 1-3 капсули от добавката всеки ден по време на хранене..

Ако не спазвате строга диета, тогава количеството омега-6 мастни киселини, съдържащо се в храните, е достатъчно, за да поддържа човек здраве. Острият дефицит на триглицериди помага за попълване на сложни хранителни добавки.

Подробно видео за омега-6 и омега-3

Друго подробно видео с важна информация за мега-6 и омега-3 киселини: