За да получат и смилат храна, мекотелите използват специална анатомична структура - радула, която е хитинова лента, покрита с огромен брой зъби.

Радулата се използва еднакво както от растителноядни, така и от месоядни охлюви и охлюви. Всеки вид мекотели има свое, различно от останалите, разположение на зъбите на лентата. Месоядните мекотели, преди да използват радула, отделят корозивна течност, която омекотява черупката на други мекотели.

Целият апарат работи на принципа на багер, чиито кофи изстъргват микроскопични влакна от водорасли и друга храна, смилат го и го изпращат в хранопровода. Подвижен одонтофор служи като ремъчна шайба, която контролира движението на всички компоненти на този механизъм.

Броят на зъбите на една радула може да достигне 75 - 100 хиляди, а броят им в един (обикновено V-образен ред) е 200. Формата и разположението на зъбите на лентата радула зависи от диетата на мекотелото.

Постоянното триене прави зъбите неизползваеми, така че броят им непрекъснато се попълва с нови, които растат на лентата в дълбините на устната кухина и постепенно се преместват в работната зона. Някои мекотели могат да израснат нови зъби с огромна скорост - пет реда на ден..

На снимките:
Тялото на охлюва е оцветено в зелено, храната е синя, зигзагообразната линия е повърхността на радулата, покрита с безброй хитинови зъби.

• д - хранопровод; m - уста;
• mx - горна челюст;
• o - одонтофора (хрущялна основа на радулата);
• op - екстензорният мускул на одонтофора;
• r - радула;
• rp - разтегателен мускул на радулата;
• rr - свиващ мускул на радулата.

Как да ядем охлюви

Съдържанието на статията

• Как да ядем охлюви
• Какви охлюви можете да ядете
• Какво ядат охлювите
• Как да ядем стриди

Ядливи охлюви

Има приблизително сто разновидности на охлюви, които са годни за консумация по целия свят, но най-често те могат да бъдат намерени в средиземноморските или френските региони, където живеят най-годни за консумация ракообразни. Най-популярният в употреба е бургундският охлюв, който за първи път е изяден от древните римляни и гърци. Тази мида с кремава или светлокафява обвивка достига 10 сантиметра дължина и се отглежда не само в Европа, но и в САЩ. Бургундските охлюви са почти изчезнали в природата, така че европейците ги включват в списъка на защитените видове..

Гастрономическият конкурент на бургундския охлюв е турският охлюв - той се внася ежегодно в размер на 600 тона. Това разнообразие от годни за консумация охлюви може да се намери в южната част на Русия, разпознавайки се по кафява обвивка с надлъжни ивици с кремав цвят и височина 2 сантиметра. Въпреки това, дори и да се открият такива охлюви, те не могат да се ядат без предварителна подготовка - а именно, две седмици хранене с царевично брашно, което премахва всички вредни вещества от охлювите.

Готвене и хранене

Обикновено охлювите се сервират печени или варени - те се измиват преди готвене и след това се варят в няколко литра вряща вода за 5 минути. След това месото се изважда от черупките, измива се от слуз в оцет и вода, отново се вари със сол, черен пипер и билки, след което може да се сервира със салати, ризото, тестени изделия и жулиен.

Когато пекат охлюви в черупките им, те се покриват със смес от накълцан чесън, шалот, магданоз, лимонов сок, разтопено масло и сол, охлаждат се в хладилник за 20 минути и след това се пекат. Едно от най-популярните ястия в ресторанта е крехкото месо от охлюви, изпечено в бутер кошници и залито с пармезан, спанак и сос от тежки сметана.

Според етикета за ядене на охлюви, те се сервират със специални форцепси (пинсети с ескаргот) и тънка тясна вилица с два зъба и дълга дръжка. Хлъзгавият и горещ охлюв се фиксира с клещи, месото се изважда от черупката с вилица и се потапя в соса. След това парче месо се изяжда с парче багет и се измива с хубаво бяло вино. При липса на пинсети с ескарго, можете да увиете ръката си със салфетка, да вземете охлюва със себе си и внимателно да извадите месото. Ако месото от охлюви се сервира без черупка, то се яде стандартно - с помощта на обикновена вилица и нож за маса.

Как да ядем стриди и охлюви

Съгласете се, нямаме затруднения, свързани с яденето на така наречената „обикновена“ храна - тази, с която сме свикнали, традиционна за региона на нашето пребиваване. Но какво, ако трябва да опитате "екзотичното"? Какъв е правилният начин за ядене на стриди, охлюви или друга дивна храна за средностатистическия руснак? Не е толкова трудно. "Кулинарният рай" ще разкаже подробностите.

"И така, това означава стридите!"

В наши дни науката познава около 50 вида стриди (лат. Ostreidae) - мекотели от семейство двучерупчести. Повечето от тях живеят в относително топли морета. Известно е обаче, че няколко вида стриди живеят в хладните води на северните морета. Стридите могат да живеят в колонии и поотделно. Селищата им могат да бъдат намерени на дълбочина от 1 до 70 м, както близо до брега, така и на значително разстояние от него (стриди от стриди). Стридите могат да съществуват в морска вода с различна степен на соленост (минимум 12 ppm). Степента на соленост на водата влияе върху времето за растеж на стридите и вкуса на месото им. Най-добрите мекотели са тези, които са се развили и събрали при соленост на водата 20-30 ppm. Ако водата е по-солена (около 35 ppm) - стридите растат бързо, но месото им става жилаво.

Основният търговски вид е годни за консумация стриди (лат. Ostrea edulis). Те могат да бъдат намерени край бреговете на Европа, в Средиземно море, Черно море, в Атлантическия океан, в Тихия океан и в Индийския океан. Ядливите стриди са скалисти (O. sublamellosa), Черно море (O. taurica), Адриатическо (O. adriatica), португалски (Crassostrea angulata). Освен това има известни „гигантски“ стриди (Crassostrea gigas) - сега те са така наречената „основна“ порода стриди, отглеждани край бреговете на Франция. Стридите с форма на черупка са плоски и вдлъбнати. Последните са най-популярните в Европа днес. Въпреки че плоските стриди също не са забравени.

Съществува и класификация на стридите по размер. Тези мекотели могат да бъдат с размер # 00, # 0, # 1, # 2 и по-нататък до # 5. Стридите # 00 са най-големите. Освен това те се отличават с начина на отглеждане. Има стриди „пълни с море“ - такива, които са се родили и израснали в морето, преди да бъдат хванати. А има и известни стриди „рафинирани“ - рафинирани, които са прекарали част от живота си в изкуствени „оранжерийни“ условия.

След това нека се съсредоточим върху правилата за ядене на стриди. Класическото е да сервирате стриди върху поднос с лед, подредени например в кръг, с резени лимон в центъра. Броят на стридите трябва да е кратен на шест. Обикновено това е дузина (12 броя) или половин дузина (6 парчета). Но са възможни опции: много зависи от размера на стридите, размера на съда или подноса, броя на участниците в храненето. Виното за стриди винаги се сервира бяло, сухо. Може да е и брют шампанско. Нито виното, нито шампанското трябва да са твърде скъпи - тяхната задача е да подчертаят вкуса на стридите.

Възхищавали ли сте се от блажената картина? Сега е време да унищожите стридената ледена красавица. Вземете мекотелото с лявата си ръка, обърнете го към себе си със заострения край. В дясната ръка трябва да имате специален нож, който винаги трябва да се подава на стридите. Поставете го между клапите и ги раздалечете. Ще видите филм в средата на мивката, трябва да го премахнете. Внимателно, в кръг, го изрежете със същия нож, издърпайте го и го поставете на ръба на чинията. След това оставете ножа настрана, вземете парче лимон и изцедете сока директно в мивката с пръсти. Между другото, това се прави не само „за вкус“. Традицията се заражда в дните, когато стридите все още се транспортират във вани или бъчви, а не в специални камери, транспортирането е било бавно и черупките могат да се влошат по пътя. Ако се свие, когато лимоновият сок удари стрида, той все още е жив и може да се яде. Ако нищо не се случи, стридата е мъртва, не е нужно да я ядете. Всъщност дори сега този метод за определяне на свежестта на стридите може да бъде полезен. Можете също така да подправите стридата с прясно смлян черен пипер, да я потопите в оцетен сос, подправен с шалот. Подправен? Сега тихо, без да цапате, смучете съдържанието на мивката с устата си. Това всъщност е цялата проста наука за ядене на стриди..

Между другото, в ресторантите, за да не се притесняват клиентите, за да се избегнат забавни и не чак толкова инциденти, стридите, като правило, се сервират вече отворени, с подрязан мускул "привързаност". Така че просто поръсете с лимонов сок и сложете стридата в устата си, за още по-голямо удобство може да се сервира специална вилица за стриди с две зъби.

Ако стридите се сервират варени (и можете да готвите много от тях), тогава те се ядат само с устройства. Студените стриди са десерти, а топли или горещи стриди.

Широко разпространено е схващането, че стридите трябва да се ядат само през месеците, които съдържат буквата „r“ (от септември до април). Всъщност това е така и не е едновременно. Факт е, че по едно време във Франция, за да се избегне неконтролираният улов на стриди, който ги заплашваше с изчезване, беше приет закон, забраняващ риболова на мекотели по време на размножителния им период. А стридите се размножават от края на пролетта, през лятото. Освен това по време на размножаването стридата произвежда мляко вътре в черупката. При отваряне се излива, придавайки на месото горчив вкус. Технологиите за развъждане на стриди обаче са вече известни, когато се използват кои черупчести не се размножават. Експертите също са се научили да изместват размножителния период на стридите с няколко месеца, така че да не усещат горчив вкус през лятото. И като цяло - когато е лято в Европа, в Австралия, например, зима - местните стриди дори не мислят за разплод.

Говорейки за стриди, човек не може да не си припомни Антон Павлович Чехов. Той има цяла история, която се казва: „Стриди“. Известният писател може би може да се счита за автор на легендата, че стридите скърцат, когато се заливат с лимонов сок, преди да бъдат изядени (в действителност нищо подобно не се случва, разбира се). Ето какво пише в работата си:

„Значи това означава стридите! Представям си животно, което прилича на жаба. Жабата седи в черупка, гледа оттам с големи блестящи очи и играе с отвратителните си челюсти. Мога да си представя как това животно е донесено от пазара в черупка, с нокти, блестящи очи и лигава кожа... Всички деца се крият, а готвачът, гримасан от отвращение, хваща животното за нокът, слага го в чиния и го носи в трапезарията. Възрастните го вземат и ядат... яжте го жив, с очи, със зъби, с лапи! И то скърца и се опитва да захапе устната... ".

Какво можете да добавите тук? Трудно е да се състезаваш с класика със страхотно чувство за хумор. Може би, за да бъде картината пълна, заслужава да се отбележи, че стридите са най-силният афродизиак. Именно с тях Казанова вечеряше, преди да се впусне в любовни подвизи. Цитат от неговите „Спомени“: „Придружителите седят около масата. Първият гост взема стридата с устни и, без да преглъща, я предава от уста на уста на красив съсед. Така стридата „заобикаля“ цялата маса, понякога се губи в деколтето на някого. Тогава беглецът трябва да бъде намерен, но само с устни. ".

И накрая, няколко рецепти. В крайна сметка, както бе споменато по-горе, стридите не само се консумират сурови, но и от тях се приготвят вкусни ястия..

Стриди в сос Норман

Състав:
стриди - 2-3 броя.,
шалот - 1 супена лъжица лъжица,
сухо бяло вино - 50 мл,
рибен бульон - 2 супени лъжици. лъжици,
дебела заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица,
настъргано сирене Gruyère (фр. Gruyère) - 1 супена лъжица. лъжица.

Метод на готвене:
Смесете вино и лук в тенджера. Оставете да къкри, докато виното изсъхне. След това добавете рибен бульон в тенджерата. Изчакайте, докато отново заври. След това полученият сос трябва да бъде удебелен със заквасена сметана и изваден на топло място. Отворете стридите, извадете месото, задушете го в сок от стриди. След това върнете месото от стриди в черупките, изсипете соса, поръсете със сирене и го изпечете на скара.

Стриди, печени със зеленчуци

Състав:
стриди - 30-40 бр..,
моркови - 2 броя.,
целина (корен) - 1-1,5 g,
лимон - 1 брой.,
домати - 1-2 броя.,
лук - 3 броя.,
чесън - 6 скилидки,
растително масло - 6 супени лъжици. л.
брашно - 1 с.л. лъжица,
черен пипер - 10 бр.,
дафинов лист, сол на вкус.

Метод на готвене:
Коренът от целина и морковите се нарязват на кубчета. Нарежете на ситно лука и чесъна и солта. Смесете зеленчуците. Изсипете в тях водата, в която са се готвили стридите преди това. Добавете растително масло, оставете да къкри, докато омекне. След това сложете варени стриди, зърна черен пипер, дафинови листа, брашно, разредено със студена вода. Отгоре поставяме резенчета домати и лимонови резенчета, посоляваме ястието и печем във фурната, докато омекнат. Сервирайте стриди, печени със зеленчуци по-добре от студени.

„И слон, и дори малък охлюв...“

Ще поговорим за слоновете следващия път, но засега нека отдадем почит на охлювите. Изглежда, че всички читатели на Кулинарния рай знаят, че са изядени. Но как правилно да абсорбирате тези малки и вкусни гастроподи с външна обвивка, вероятно по-малко хора знаят. Няма проблем - ще ви кажем сега.

Така че охлювът. На първо място, трябва да разберете, че не е нужно да ядете първия охлюв, който попадне в импулса на кулинарните експерименти. Първо, като правило се ядат само гроздови охлюви. Този вид обаче има много имена: едър охлюв, покривен охлюв, бургундски охлюв, ябълков охлюв, римски охлюв, лунен охлюв, годни за консумация охлюви. Гроздови охлюви се считат за най-вкусни, но те също са разделени на още няколко вида (главно по география на произход). На второ място, охлювите, за разлика от стридите, не се ядат сурови и живеят. На трето място, не си струва да правим консумацията на охлюви култ: дълго време това беше проста, достъпна, здравословна храна, която всички ядоха: и принцове, и просяци..

Френската дума "escargot" в превод на руски просто означава охлюв. Именно охлювите дадоха името на различни други ястия, наречени „ескарго“ (например от морски дарове). Обикновено охлювите се готвят в специален тиган (ескаргот). На дъното му трябва да има 12 или 24 вдлъбнатини за поставяне на коремоноги. В ескаргото най-често се сервират охлюви, плюс щипки (пинсети с ескаргот), за да задържат сигурно черупката в желаното положение (дупка нагоре), както и специална тясна вилица с плоски зъби (може да има един, два или три), за да извади охлюва от тази черупка... Ако обаче черупките на охлювите не са твърде горещи, е допустимо да ги вземете с ръце, като ги увиете със салфетка. Охлювът се яде цял. Тя, като стрида, не се реже. Преди да изпратите охлюва в устата си, можете внимателно да изпиете масло от черупката му (често ескаргото се приготвя с чесново масло) или да го излеете с парче багет. Следва - рецепти за ястия, които могат да се приготвят от гроздови охлюви.

Салата от охлюви

Състав:
охлюви (филе) - 200гр,
сардини (консервирани, в собствен сок) - 100 g,
осолени каперси, пащърнак - на вкус,
растително масло,
горчица - на вкус,
лимон - 1 брой.,
майонеза,
магданоз (зелени) - на вкус.

Метод на готвене:
Сварете охлювите в подсолена вода. За около час. Разбира се, гответе само месо, без черупки. Когато е готово, изцедете водата и охладете месото. След това го нарежете на тънки филийки и го сложете в купа за салата. Добавете ситно нарязани сардини, каперси, пащърнак, масло, горчица и среден лимонов сок. Разбъркайте всичко, залейте с майонеза, разбъркайте отново, поръсете с билки, охладете за 20-30 минути. Всичко. Може да се сервира.

Пастет от охлюви

Състав:
охлюви (варено-замразено филе) - 300-350 g,
бял хляб (пулп, филийки) - 2 броя.,
горчица - 1 ч.л.,
чесън - 1 скилидка,
лимонова кора на вкус,
индийско орехче на вкус,
черен пипер - на вкус,
лук - 1 глава,
майонеза - 4-5 с.л. лъжици,
кисела краставица (малка) - 1 бр.,
сол на вкус.

Метод на готвене:
Размразете филе от охлюв. Заедно с бял хляб, преминете през месомелачка два пъти. Към получената маса добавете много ситно нарязана кисела краставица, нарязани билки и подправки. Разбъркайте всичко добре и добавете майонеза. Разбъркайте отново. Сервирайте пастет от охлюви като студено предястие, добре е да го използвате за сандвичи.

С какво се хранят охлювите и как да ги храним у дома?

присъединете се към дискусията

Споделете с приятелите си

1. Хранене сред природата
2. Какво можете да дадете у дома?
3. Забранени храни
4. Правила за хранене

Днес охлювите са много популярни сред любителите на необичайни домашни любимци. Този непретенциозен коремоног не се нуждае от специално разработена диета. Има мнение, че ако този мекотел е екзотично животно, това означава, че трябва да се храни с почти изключителни продукти. Но това съвсем не е така. В тази статия ще говорим подробно за това какво яде охлювът, какво може да му се дава и кои храни са строго забранени за консумация..

Хранене сред природата

Както всяко друго живо същество, било то хладнокръвно или топлокръвно, охлювът първоначално е роден в дивата природа. Едва след изтичане на времето, черупчестите месо започнали да се отглеждат и държат вкъщи, както и да ги приучават към други храни. Охлювът е тревопасно мекотело. След дългосрочно наблюдение и изследвания експертите стигнаха до заключението, че в природата диетата на охлювите се състои от трева, листа, зеленчуци, плодове, кора на дървета.

Храненето зависи от възрастта: младите мекотели предпочитат прясна храна в диетата си, но възрастните предпочитат гнили плодове.

Деликатес е кората на развалено дърво.

Нека да разгледаме всеки вид охлюв и да разберем какъв вид хранене в природата е типичен за него..

• Земя (земя). Те включват Ахатина, гроздов охлюв и обикновен уличен охлюв. В природата те се хранят с жива растителност и различни растителни остатъци. Най-популярните храни включват гроздови листа, горски ягоди, зеле, коприва, репей, глухарче, живовляк и репички. Сред тези мекотели има и хищници, които не са склонни да пируват с насекоми..

• Морски. Тези охлюви могат да ядат разнообразна храна - водорасли, пресни кореноплодни зеленчуци и овощни растения..

• Река. Речната мида се храни със същите храни и растения като земната мида.

Какво можете да дадете у дома?

Този въпрос е много актуален за тези, които са решили да имат такъв домашен любимец, но не знаят нищо за това какво ядат..

Разбира се, диетата и правилното хранене са много важни и съществени за активния растеж и здравословното развитие на охлюва..

Най-популярните декоративни охлюви, отглеждани вкъщи, са Ахатина. Диетата им включва растителна храна, а именно:

• зеленчукови култури - краставица, тиквички, варени картофи и лук, тиква;
• плодове - ягоди, круши, ябълки, пъпеши;
• бобови растения - леща;
• зърнени култури - ечемик, вален овес, царевица и ечемичена каша, елда и ориз;
• зелени;
• слънчогледови и ленени семена;
• зеленина на дървета като евкалипт, бреза, дъб, липа;
• различни плодове;
• гъби - изключително пресни.

Този черупчест също се нуждае от храна, която съдържа калций (минерална добавка).

• Креда за фуражи е най-достъпната добавка, продавана в зоомагазин или ветеринарна аптека на достъпна цена..

• Sepia е 35% калциева черупка на сепията, която може да бъде закупена от специализиран търговец на дребно. Той се продава на парче. Ако черупката е доста солена, преди да я дадете на охлюва, изплакнете я под топла вода, за да измиете излишната сол;

• Черупчестата скала е смачкана речна или морска черупка. Този вид минерална добавка не се търси, тъй като черупчестите мекотели не са много удобни за ядене. Когато купувате, трябва внимателно да прочетете какво пише производителят на опаковката. Продуктът трябва да бъде 100% черупка, без никакви други добавки или примеси. Съдържа 40% калций.

• Черупките на яйцата са най-естественият и естествен източник на калций и други полезни витамини и минерали. Малък охлюв може да се храни с черупката на яйцето, от което се е излюпило, възрастен - с черупката на пъдпъдъче или пилешко яйце. Черупката трябва да е сурова, тъй като варената съдържа половината калций.

Трябва да се изплакне, да се обели от филма, да се изсуши и да се смила с кафемелачка.

Охлювите се нуждаят от ахатина и протеини. Може да е от животински произход и може да се намери в рибната храна, месото и костното брашно и ракообразните - гамарус, дафнии. Охлювът ще получава растителен протеин, като яде зърнени храни (с изключение на грис), гъби, ядки (с изключение на фъстъци), сушене на плодове, семена и трици.

Има няколко полезни съвета, които трябва да разгледате..

• Не забравяйте, че всяка растителна храна, която планирате да храните с охлюва си, трябва да бъде прясна и за предпочитане натурална, а не супермаркет. Разбира се, ако нямате собствен парцел с легла, тогава купувайте продукти, но ги измийте добре преди да използвате..
• Калцият е много важен за охлюва. От него зависи образуването на черупката. Състоянието и здравето на черупката е изключително важно, тъй като тя е не само част от тялото на мекотелото, но и външния скелет. Ако черупката не бъде укрепена и гледана, може да се случи най-лошото - черупката ще започне да боли и животното ще умре. В естествената среда самият охлюв намира храна, богата на калций, но когато живее в аквариума, специалните минерални добавки са източникът на калций за него. Минералната добавка е вид добавка, която е задължителна за коремоногите..
• Строго е забранено да се хранят гастроподите с химикали, които уж съдържат калций. Също така не се препоръчва използването на училищна или строителна креда, минерални камъни за птици и сложни смеси като подхранване. Всички тези добавки ще навредят на ракообразните. Идеалният вариант е да закупите специална креда за фуражи от вашата ветеринарна аптека или специализирана точка за продажба..
• Протеиновите храни също са важни. Ако мекотелото не консумира достатъчно от тях, тогава активността на растежа му намалява..
• Охлювът обича плодове като банан, но това не е много полезно за здравето му. Можете да поглезите животно с банани, но не повече от 2 пъти седмично.
• Диетата на охлювите трябва да съдържа протеини, които могат да бъдат растителни и животински.

Както можете да видите, списъкът е много разнообразен, почти всички хранителни продукти са публично достояние и могат лесно да бъдат закупени..

Хранене на гроздовия охлюв

Дажбата на такъв коремоног е много разнообразна. Пълно е със зеленчуци, плодове и различни растения. Диетата на сухопътен охлюв е трудно да си представим без следните храни:

• пресни краставици;
• зеле;
• салата;
• тиквички;
• ябълки;
• морков;
• листа от грозде, глухарче, живовляк, репей.

Калциевите добавки са много важни. За да може гроздовият охлюв да получи необходимата доза протеин, той се нуждае от специални минерални добавки.

Въпреки факта, че брашнените продукти не се препоръчват за консумация, тези коремоноги много обичат прясно накиснатия хляб..

Можете да поглезите гастропод с такъв деликатес, но не често и в малки количества..

Храна за аквариумни (морски) мекотели

В повечето случаи аквариумният охлюв принадлежи към вегетарианското семейство, но хищникът Хелена също може да бъде уловен. Вегетарианецът у дома изяжда плаката, която покрива стените на резервоара и храната за рибите. А месоядната Хелена може да яде своя вид. Други видове мекотели - физа, мелания, черупки, са отлични като храна за аквариумни животни. Можете също да захранвате аквариумния охлюв с варени скариди, калмари или миди..

Храна от речен охлюв

Преди всичко бих искал да кажа, че ако решите да имате точно такъв домашен любимец, трябва да закупите отделен резервоар за него. Силно не се препоръчва тя да живее в един и същ аквариум с риби.

Работата е там, че речният мекотел може да бъде носител на различни опасни паразити. Можете да го храните с езерце, черупка и други мекотели също ще бъдат изядени..

Всички тези хранителни продукти за гастроподи могат да се събират от реката. Можете също така да ги храните с нарязани зеленчуци..

Храна за новородени

Новородените охлюви се хранят по различен начин от възрастните. През първите няколко дни от живота те ядат черупката, от която са се излюпили. Това е основната им храна за първи път. Младите животни трябва да се хранят с храни, които съдържат много калций и витамин D3. Този витамин ще укрепи здравето на вашето бебе и ще го направи силно. Минералната смес е подходяща като хранене за новородено гастропод..

Основното правило при хранене на новородени охлюви е без мека храна..

Работата е там, че поради нейната неопитност бебето, когато изследва нова храна, може да се зарови в нея и да се задуши. Затова е най-добре за първи път да третирате охлювите с билки, билки и ситно нарязани зеленчуци и плодове..

Забранени храни

Гастроподно същество, живеещо в дивата природа, избира собствена храна. Но у дома собственикът вече наблюдава диетата и правилното хранене на охлюва..

Въз основа на наблюдения и опит можем да заключим, че мекотелото ще изяде абсолютно всичко, което му е дадено..

Но тук може да възникне проблем, тъй като има цял списък с продукти, които са му забранени..

Охлювът не трябва да се храни със следните храни:

• храна, която съдържа много сол;
• продукти от брашно - такава храна е много трудна за нея;
• храна, овкусена с подправки и билки;
• сурови картофи, тъй като съдържат голямо количество нишесте;
• свинско и агнешко месо;
• сладкиши с много захар;
• кисели краставички, пушени меса;
• цитрусови плодове, тъй като унищожават черупката на мидата;
• селски плодове;
• пасищни култури;
• мазни млечни продукти;
• специфични растения (с остър мирис и вкус) - репички и джинджифил, киселец и репички, лук, пелин и лют пипер.

Правила за хранене

Струва си да се помисли колко често трябва да се храни охлювът. Този въпрос е също толкова важен и уместен, колкото и други, свързани с грижите за животно. Има мнение, че едно хранене на седмица е достатъчно за мекотело, но е погрешно.

Ако го храните веднъж седмично, той просто ще оцелее, но растежът и развитието му ще спрат, интензивността на размножаване и продължителността на живота ще намалеят..

Трябва да се придържате към следните прости правила за хранене на коремоноги:

• давайте храна за предпочитане веднъж на ден, вечер; за никого не е тайна, че обикновените мекотели, живеещи в специален резервоар, водят активен начин на живот вечер, а през деня най-често спят;
• храната не трябва да е студена - идеална, когато е леко затоплена;
• трябва да подредите храната върху специална чиния, а не върху субстрат; ако не се изяде всичко, наложително е да се отстранят остатъците - животното не трябва да яде това, което се е влошило;
• не забравяйте да поставите съд за плитка вода в аквариума, охлювът, както и другите живи същества, се нуждае от прясна вода, за предпочитане със стайна температура; трябва да го излеете много малко, около 1 сантиметър, за да не се удавят обитателите;
• ако охлювите живеят в един и същ аквариум с риби, тогава трябва да ги храните, когато рибите са пълни или спят, в противен случай храната няма да стигне до мекотелото - рибите бързо ще изядат всичко.

Не забравяйте, че малките гастроподи ядат много по-малко от големите, така че често не е необходимо да се хранят. И разбира се, преди да решите с какво да храните вашите необичайни домашни любимци и в какви количества, консултирайте се със специалист - професионалист ще ви каже кое е най-доброто за вашите домашни любимци, каква диета ще подкрепи тяхното здраве и ще им позволи да живеят максималния период.

Придържайки се към тези правила за хранене и препоръки от експерти, можете да бъдете сигурни, че вашият домашен любимец ще расте щастлив, доволен и сит..

Но ако купувате хранителни стоки в магазин, не бързайте, но се уверете, че са пресни и подходящи за консумация. Ако е възможно, загрейте ги, преди да ги дадете на охлюви..

С какво да храним домашните охлюви, вижте по-долу.

Стриди и охлюви: как да се храним правилно

Не изпитваме никакви затруднения, когато ядем обичайните си ястия, било то салати, супи, зърнени храни и др. Какво е трудно тук: просто вземете лъжица или вилица и започнете да ядете. Вярно е, че в някои случаи (обикновено при ядене на месни продукти), според правилата на етикета, все още трябва да владеете нож. Но това не е необходимо..

Нещата са много по-трудни с екзотичните храни, за които нито стомахът ни, нито мозъкът ни са свикнали. Така че, дошъл в някой ресторант, видял екзотични ястия в менюто и просто от любопитство, поръчал си е един, обикновен жител на ОНД ще види странен деликатес на масата си..

Разбира се, ще искате да го опитате. Невъзможно е обаче да се разберат и усвоят всички движения, които трябва да се извършват, когато се използва толкова странно ястие от първия път. Освен това самите тези движения са не по-малко странни.

Всъщност обаче в началото изглежда само, че екзотично ястие е трудно да се яде при спазване на всички правила. Достатъчно е само малко практика и занапред употребата на необичайни деликатеси ще стане нещо обичайно..

Освен това ще бъде обсъдено подробно за това как да се ядат стриди и охлюви..

Но преди да говорим за правилното използване на стридите, първо трябва да ни кажете накратко за какви същества става дума..

Стридите са мекотели, принадлежащи към семейство двучерупчести. Понастоящем зоолозите познават около петдесет вида стриди..

Почти всички от тях живеят близо до екватора в топлите морета. Те могат да живеят както поотделно, така и в цели колонии..

В същото време разстоянието до най-близката земя няма значение: те могат да живеят както близо до бреговата линия, така и на много километри от нея. Дълбочината, на която се намират живи стриди, не надвишава 70 м. Тези мекотели могат да живеят във вода с различно съдържание на сол (минимум - 12 ppm).

Като цяло, колкото по-висока е концентрацията на физиологични разтвори във водата, толкова по-бързо растат тези организми. Вкусът на месото им обаче се влошава само с увеличаване на солеността..

Най-подходящите за консумация стриди са тези, които са се развили във вода със съдържание на сол около 25 ppm. Ако този показател надхвърли 30 ppm, месото ще стане твърде жилаво..

Най-често ресторантите сервират вид стриди, наречен годни за консумация. Тяхното научно наименование е „Ostrea edulius“. Такива организми живеят в голям брой край европейското крайбрежие..

Стридите могат да имат вдлъбната или плоска черупка. Първите се сервират по-често в европейските ресторанти. Също така, тези морски създания са класифицирани в няколко типа в зависимост от техния размер..

Най-големите от тях са обозначени - "№00". Тези, които са малко по-малки, имат обозначението - "No 0". Онези морски дарове, които са още по-малки, принадлежат към категорията "No1", още по-малките принадлежат към категорията "No2" и др. Най-малките стриди са обозначени - "No5".

Е, сега си струва да се съсредоточим върху правилното използване на стридите в храната. Според традицията този деликатес се сервира с лед и лимон.

В тавата трябва да има минимум шест стриди. Но най-често те обслужват 12.

Ако тавата е голяма, а самите мекотели, напротив, са много малки, тогава те могат да лежат 18, 24, 30 и т.н. Според традицията броят трябва да е кратен на шест.

Класическото ястие със стриди обикновено се придружава от не особено скъпо вино. Няма смисъл да се използва скъпа алкохолна напитка, тъй като основната й задача е да подчертае изискания вкус на морски дарове.

И така, след като сте видели поднос с стриди, лимон и лед, както и чаша вино, стояща до вас, можете да започнете храненето си. Първо, трябва да вземете една стрида с лявата си ръка и да я обърнете към себе си с по-заострен край. В този случай, от друга страна, трябва да държите нож, който преди това е бил сервиран от сервитьора за това ястие..

С този нож трябва да отворите клапите. Това се прави изключително просто: просто трябва да вкарате острието в процепа между клапите и след това да натиснете малко, така че да се раздалечат.

В средата на мивката ще има филм, който трябва да бъде премахнат. За целта използвайте същия нож. Спазвайки точността, трябва да го изрежете с инструмент в кръг, след това да го откъснете и да го поставите на ръба на тавата.

Сега ножът вече не е необходим. Необходимо е да вземете парче лимон, да го повдигнете над черупката без черупки и да натиснете с ръце, така че сокът да се разлее директно в мивката. Стрида с аромат на лимонов сок ще има по-добър вкус. Също така, черен пипер или оцетен сос могат да се използват като подправка за морски деликатес..

След като добавите всички подправки, можете да донесете черупката със съдържанието до устата си и да започнете да изсмуквате месото от миди. Основното нещо е да се опитате да не удряте устните си по време на този процес..

Стридите обаче не винаги се сервират в съответствие с всички традиции. В някои ресторанти те първо се отварят от готвачите, а след това тъканта, с която месото е прикрепено към мивката, също се подрязва. Това значително опростява процеса на хранене за посетителите..

Също така, доста често, заедно със специален нож, се сервира и друг прибор за хранене - специална вилица, оборудвана само с два зъба.

В този случай яденето на стрида ще бъде още по-удобно..

Много ястия могат да бъдат приготвени от стриди. И ако се сервират варени, тогава се ядат само с прибори за хранене. Освен това десертите се използват за студени ястия, а столовете за топли ястия..

Има мнение, че стридите могат да се ядат само между септември и март. Лесно е да се запомни, тъй като буквата "r" присъства в името на всички тези месеци, докато във всички останали (от април до август това писмо просто го няма).

Но не се опитвайте да се придържате към това правило, тъй като такъв закон вече не съществува. Преди това беше приет във Франция, за да се предотврати пълното изчезване на стридите..

Факт е, че точно през този период - от април до август, тези видове мекотели активно започват да се размножават.

За щастие, в момента те не са застрашени от изчезване, тъй като се отглеждат в много части на нашата планета..

Не е необходимо да обясняваме кои са охлювите и как изглеждат, тъй като тези същества са ни много по-познати от стридите, споменати по-горе. Със сигурност всеки е виждал жив охлюв през живота си. Не много хора обаче мислеха, че може да се яде..

Но преди да започнете да експериментирате с яденето на охлюви, има три основни правила, които трябва да запомните.

1. Можете да ядете само гроздови охлюви. Те се отличават с най-добрия вкус..
2. Охлювът трябва да се сготви преди употреба..
3. Охлювът е необичайно ястие, но доста достъпно. Дълго време ги ядат и богатите, и бедните..

За готвене на охлюви обикновено се използва специален тиган, който се нарича - ескаргот (от френския "escargot" - "охлюв"). Това ястие е тиган с дузина или няколко дузини канали, всяка от които съответства на размера на охлюва.

Същият ескаргот се използва за сервиране на охлюви..

Освен това към него се донасят специални щипки, с които можете надеждно да държите черупките в правилната позиция..

Друг инструмент, необходим за ядене на охлюви, е специална вилица, която помага за отстраняването на месото от черупката. Но не е нужно да го използвате. Ако черупките са се охладили след готвене, можете да ги хванете директно с пръсти, след като ги увиете със салфетка.

Не е нужно да режете месото, извлечено от черупката. Точно като стридите, охлювите трябва да се ядат цели. Но първо се препоръчва да се пие маслото, което е в мивката.

Ракообразните са много ценен и здравословен продукт, който съдържа много цинк, желязо и мед. Освен това е с ниско съдържание на калории..

Стриди и охлюви често се ядат в ресторантите и на вечерите. Следователно няма да е възможно просто да ги почукате в устата си. Трябва да спазвате специални правила, които обаче съвсем не са сложни.

Как се хранят охлювите Achatina

Не са намерени дубликати

Благодаря! това ми липсваше преди лягане

Дайте ябълка - ядат я толкова бързо, че Извънземното ще ревнува!

Сега знам какви кошмари ще сънувам.

И има видео как се ядат тези охлюви?

Разликата в размера на охлювите, живеещи в различни условия

Охлюви на същата възраст (8-9 месеца), от същия съединител. Но те се различават значително по размер.

Голям охлюв, който живеел в добри условия, достигнал дължина на черупката 13-14 сантиметра. По-малка "сестра" 7 сантиметра.

Големият живееше с мен. По-малката беше дадена от мои роднини, от които взех първата. Следвайки отпечатъците върху черупката, можете да видите как животът й е потупал.

Какво има там?

Здравейте

Беше - това е

Ако се стигне до това, ето моите пет цента. Не знам колко време е минало, но размерът му вече е приличен. И беше по-малка от главата на кибритена клечка.

Ето скорошна снимка

Като дете не ми беше позволено да имам животни..

. и тогава LoshAAAAdka израсна, през 2014 г. се премести в едностаен апартамент - и започна да влачи у дома всякакви животни. Започнах, разбира се, с котки - да лекувам, угоявам, прикрепям, - след това започнах да взема кучета за преекспониране и по-късно се опитах да се грижа за птиците. Дори имаше случай, когато беше възможно да се спаси червенокнижен орел (със съдействието на държавни агенции, ако е интересно, мога да ви кажа)! В резултат на това получих свой собствен "зоопарк от тотемни животни".

Веднага ще направя резервация - повечето животни идват при мен „случайно“. Намерители, отказници, понякога има целенасочено закупени другари. Опитвам се да отделя отделна зона за всеки, осигурявам добра хранителна база, чета литература и форуми за нови видове - като цяло е много забавно: 3

Така че сегашната ми гама от съквартиранти е:

Това е Пшек. Той е на метър от една котка, когато прави буфтове. На 22 април ще се навършат точно три години, откакто тя е извела него и сестра му (пилотно име - Курва, защото се е държала по този начин) от мазето на съседна къща. Ето как изглеждаха в деня преди да ги прибера у дома:

Справихме се с куп рани, сестра ми отиде в нов дом, а Пшек остана с мен, тъй като никой не се нуждаеше от котешки инсулт. Как се изразява това? Незначителни проблеми със задвижването на задните колела - той не скача, може да се заплита в задните си крака при ходене или бягане, когато вълнението включва „режим на баба“ - малък тремор на главата. В останалото много нежно мърморене, дебел, несръчен и обичан ^ _ ^

И това е Shufik / Shufutinsky / Shifu / P * zdobryak. Шуфик е сънлив. Не в смисъл „любовник да спи“, а в смисъл „сънлив“. Вярно е, че аз самият едва наскоро успях да го идентифицирам точно, за което благодарение на уебсайта на Московския зоопарк и тези потребители на Уикипедия, които сега активно добавят информация. През септември 2019 г. Шуфик беше доведен при познати ветеринарни лекари с думите „намерихме това в градината, не знаем какво е това, ако знаехме какво е, щяхме да знаем какво е. вземете го от нас, отидохме, сбогом. "Ветеринарните лекари ми се обадиха и предложиха да взема този NYOKH. Между другото, той наистина не изглеждаше много добре:

Сега Шуфик има тежка клетка, огромно колело, в което прави стабилно tygydyk от 1 сутринта до 5–6 сутринта, къща от слама и всякакви сладкиши, за които цялото му семейство е готово да продаде душите си - грозде, ябълки, жълъди и т.н. Между другото, за атаки срещу овощни градини тези сладки психопати понякога имат право да ловуват (поне Уики казва за това). Гризачът е абсолютен социопат, при всякакви опити за установяване на контакт крещи и цвърчи, той дори може да ухапе. Малко напомня на терминатора T-1000 - той може да се изкачва по вертикални повърхности, прави дупки в металната мрежа и е в състояние да проникне в почти всяка празнина. Но гледането му е доста интересно, особено вечер..

Следващите ми наематели са четирима ездачи на самоизолация: Мелох, Валдес, Валери Николаевич и Зинаида (отляво надясно), костенурки от Централна Азия. Те живеят в метър дълъг терариум с две лампи (UV и отопление), къпят се 2 пъти седмично, ядат плевели и понякога стайни растения. Всеки дойде при мен по различно време и при различни обстоятелства. Първо, Валдеса намери куче на приятел на полето, след това купи дреболия на Авито за 500 рубли (хората масово се отърваха от възможните алергени у дома), за да спаси Зинаида, беше разгърната цяла спасителна операция (ужасно състояние, черупката вече беше мека, хранена с обелки от зеленчуци през зимата време), а по-малкият брат даде на Валери Николаевич с думите "той ще бъде по-добре с вас и аз ще дойда на гости".

Над костенурките е жилището на Ахатина. Без име, без амбиция, избършете стените на контейнера и ме оставете да погълна. Здравословно, неприбързано и малко (много) сляпо чудо. За съжаление двойката му умря след полагането, но останаха „внуците“, които също сега привързвам в любезни малки ръце:

Е, короната n * място моят зоопарк - мама Бриджит. Тя е Кисечка, тя е неадекватен булдозер. И като цяло - Acanthoscurria geniculata, ако е правилно))) стара мечта и скорошно придобиване! Мога да се придържам в терариума с часове, наблюдавайки я. Особено по време на хранене! Луд, когато гладен, но винаги гладен)) всичко в мен, за което обичам.

Има и хлебарки от архимандрит и мраморни хлебарки. Но първите се крият в земята, така че няма нито една снимка, а вторите са просто храна за Бриджит. Да, и все пак излезе дълъг пост.

Като цяло просто исках да стана ветеринарен лекар като дете. но отиде да учи на филология. Така казаха родителите. Затова, скъпи родители, по-добре е да позволите на детето си да има котка. Още по-добре вземете котка от приют или от улицата и учате с детето си, наблюдавайте, възхищавайте се и се наслаждавайте. В крайна сметка ние сме отговорни за тези, които сме опитомили. : 3

Домашен зоопарк

Детето отиде на отдалечено място и сега носи животното си във всички класове

Моя охлюв

Разликата във времето е около година и половина.

На кого му пука - ще напиша подробна история за живота и поддържането на този охлюв (между другото, живях с мен 5 години)

И така, само снимка. Нм.

Супер охлюв

Закуска от охлюви

За пича, последните новини.

Tshch. Той спи. Сигурно уморен.

Здравейте всички, отново съм аз, приятел на охлюв и е време да разкажа последните новини от живота на малък, но харизматичен охлюв.

Следвайки добрия ви съвет, отидох да взема контейнера и до зоомагазина. Беше труден ден, пълен със събития, а походът за нова къща и за кокосови парчета беше истинска почивка, макар че беше по-скоро като търсене. В същото време купих сепия за малката в зоомагазина. Но първо нещата първо.

Това е къщата му сега:

Има две основни разлики от предишната къща: кокосов субстрат вместо земя и самата къща. Въпреки това, каква къща има: къща!

Има вентилация както на капака, така и на стените. Очевидно на различна височина.

Практиката е показала, че той обича да спи само на дупките. На предишната снимка той просто се е сгушил там. Дишайте по-лесно.

Все още го храня внимателно, краставици най-често (между другото, той игнорира краставичните кори, вероятно безвкусни), но има и моркови и ябълки. Вчера си купих салата и тогава видях какво ще бъде за това, което ще бъде в следващия параграф.

Наблюдавайки поведението му, установих, че колкото по-дълго опъва роговите си очи, толкова по-добро е настроението му. И така: помирисвайки салатата, той точно като в тази шега - се втурна. И той пълзеше, и хавал, и пълзеше, и хавал, и движеше очи и беше толкова приятен вътре. Изглежда, че просто трябва да изчакам прасковите в диетата му. Не знам какво ще му се случи с възторг.

И той вече е пълен пътешественик. Той има ходеща банка. Тази, в която живееше преди. Набрах смелост и го заведох на посещение по средата на града в топъл джоб. Слагам хранене, така че да изземе стреса.

Случи се така, че някои от моите приятели, приятели, все още не могат да напуснат къщата и наистина искат да узреят охлюва, защото са го чули и така че той пълзи над тях. Той беше много радостен и културен, когато беше на гости и дори яде хора. Е, тоест той ограби (съжалявам, не можах да намеря друга дума) кожа от тях. Щипане и гъделичкане. Окъпани по едно и също време.

Терапията с охлюви като цяло изглежда много готина, когато възрастни момчета седят така, гледат охлюва през очите на дете и пищят. Не, наистина скърцат, сам го чух. Не изневерявайте.

Много обича да плува, плешив е с вода и се радва. След това го оставям да ходи по ръката и той веднага се ускорява и поглежда в цялата дължина и обикновено хапе.

Ако изведнъж някой има въпроси, мога да коментирам.

Благодаря на всички, които се записаха и на всички, които не са безразлични към малкия охлюв ^^

Как да ядем ястия с охлюви - френски етикет

За Русия охлювите са екзотичен продукт, докато на практика в цяла Европа ястията от тях са нещо обичайно. Деликатесът се сервира с билки, специални сосове, багет. За да разберете как правилно да ядете охлюви, прочетете правилата за сервирането им на масата, приборите за хранене и простия етикет..

Френски традиции

За да се избегнат смущаващи ситуации и за да не се смутят клиентите, сервитьорите в ресторантите често сервират отворени охлюви, с подрязан мускул "привързване".

Достатъчно е да поръсите мекотелите с лимонов сок и да ги изпратите в устата си, набодени на специални прибори за хранене - специална вилица с две скилидки.

Готовите стриди винаги се ядат с такива устройства: десертните се използват за студени, а трапезариите се използват за горещи. Обикновено възникват проблеми с това как да се яде охлюв с черупка. За това има пинсети escargot - специални форцепс, с които охлювът се отстранява от "къщата".

Ето такъв „джентълменски комплект“ - всичко за охлюви!

Много хора вярват, че охлювите могат да се ядат само през месеците, които в името имат буквата „r“ - от септември до април. Това погрешно схващане дойде при нас от Франция. Там, за да избегнат неконтролирания улов на охлюви и пълното им унищожаване, те приеха закон, забраняващ риболова по време на размножителния им период. Просто се случва в края на пролетта и през цялото лято. Освен това по време на размножителния период в мекотелите се появява мляко, което придава на месото горчив вкус..

Днес този проблем е загубил своята актуалност, тъй като експертите са разработили метод, който ви позволява да изместите периода на размножаване с няколко месеца. Така месото вече не е горчиво през лятото. Освен това, когато в Европа е лято, в Австралия цари зима и местните охлюви дори не планират да се размножават.

Французите имат цели ритуали, обясняващи как и в какъв ред да използват правилно охлювите. За това са измислени специални устройства. Най-често ракообразните се сервират с масло и багет, бял хляб или вече нарязан, в глинен тиган със специални канали.

Обикновено охлювите се сервират със сухо бяло вино или блут шампанско, което подчертава, но не засенчва вкуса на деликатеса. За разлика от стридите, охлювите не се приемат на живо, най-често се сервират пържени, печени или варени.

Вилица за охлюви - необичайни прибори за хранене

Устройствата за охлюви са доста необичайни, така че е доста лесно да ги разпознаете сред другите. Има три от тях:

• вилица с два зъба;
• форцепс за задържане на черупката;
• плосък метален ескаргот.

Етикетът ви позволява да държите черупката с ръце, а не със специално устройство, но за по-голяма естетика все пак е по-добре да използвате форцепс. По форма те приличат на две лъжици, насочени една към друга. Те трябва да хванат мивката и внимателно да извадят съдържанието с вилица.

За домашно приготвено вечеря пълен комплект уреди ще изглежда впечатляващо. Въпреки това, гостите може да се наложи да обяснят предназначението на устройствата и процеса на ядене на този деликатес. В противен случай съществува риск от ситуация, както при героинята Джулия Робъртс във филма "Хубава жена". Момичето се опита да извади мидата от черупката, но тя скочи от ръцете й и полетя право в сервитьора.

Гледайте от 2:30 - момента, за който говорихме по-горе.

Охлювите имат доста ярък вкус, така че не се нуждаят от специален сос. Лимонът се сервира само с живи стриди, но ситно нарязаните зеленчуци са подходящи за всяко ястие от черупчести мекотели. От напитките трябва да се предпочита охладено бяло вино. Идеално би било Мускат, Токай и Шаблис.

Популярни статии

2 отговора на „Как да се храним правилно с ястия с охлюви - френски етикет“

Опитах само стриди, беше отвратително и не вкусно, ястие за всички. Страшно е да мислиш за охлюви, а не да ги ядеш.

Много е вкусно, хареса ми по-добре от стриди, малки черни охлювчета!

Добави коментар Отмяна на отговора

Последни коментари

• Торий върху Причините за смъртта на охлюва Ахатина са грешки на животновъдите
• Анонимни в архива Причините за смъртта на охлюва Ахатина са грешки на животновъдите
• Влада на охлюв от улицата е най-лесният начин да вземете охлюв в къщата си
• Анонимни в архива Причините за смъртта на охлюва Ахатина са грешки на животновъдите

Най - известен

Поддържане на охлюви Achatina - основни условия

Почти всички видове охлюви се считат за непретенциозни и безпроблемни за отглеждане. Ахатина не прави изключение. Този огромен охлюв се счита за физически най-големият сред другите индивиди, отличава се със своята интелигентност и изобретателност. И…

Ядат ли охлювите Achatina и как да ги готвя?

Известно е, че месото от охлюви се счита за деликатес. Представя се като гурме ястие в ресторанти в Азия и Европа. Но най-често говорим за приготвянето на гроздови охлюви. Когато попитате обаче, можете...

Най-необичайните, декоративни, отровни и красиви охлюви

Чуждестранните красавици с меланхоличен характер са спечелили огромна популярност сред руските животновъди. Повече от 100 вида сладки бавни същества вече са опитомени, но най-красивите декоративни охлюви не винаги могат да живеят в затворени...

Причини за смъртта на охлюва Ахатина - грешки на животновъдите

Преди да получите сладка Ахатина, важно е да съберете повече полезна информация за тях. Трябва да знаете за условията на задържане, режим, хранителен състав и възпроизвеждане. Освен това си струва да се разбере как охлювите Achatina умират, за да...

Охлювът от улицата е най-лесният начин да получите охлюв в къщата си

Всяка градина или парк е дом на обикновени градински улични охлюви. Те могат да се държат у дома, но за това трябва да създадат благоприятни условия, които не са много по-различни от естествените. Грижа се за…