Lingonberry е многогодишен, нисък, вечнозелен, разклонен подхраст, достигащ височина от 10 до 20 cm.

Листата са малки, дръжки, кожести, лъскави.

Цветята са розово-бели камбани, дълги 5 мм, събрани в горната част на клоните в редки четки. Цъфти през май - началото на юни.

Брусниците са с малки размери, яркочервени плодове с характерен сладко-кисел вкус. Узрява през август-септември.

Lingonberry е диво горско зрънце. Среща се в тундрата, както и в горските райони, в умерения климатичен пояс. Първите опити за отглеждане на червена боровинка датират от 1745 г., когато е издаден указ на императрица Елизавета Петровна, в който е изразено искането да се намери начин за отглеждане на боровинки в околностите на Санкт Петербург.

Но наистина масивни плантации от червена боровинка започнаха да се появяват през 60-те години в страни като САЩ, Русия, Германия, Швеция, Финландия, Холандия, Беларус и Полша. Поради високото ниво на механизация, добивът на плодове на такива насаждения е 20-30 пъти по-висок, отколкото в естествените полета.

Калорийно съдържание на червена боровинка

Lingonberry на 100 g съдържа само 46 kcal, следователно, ядейки го не можете да се страхувате, че това ще доведе до излишни килограми, ако сте на диета. Хората с наднормено тегло също не могат да мислят за факта, че зрънцето може да влоши ситуацията..

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на червена боровинка

Lingonberry съдържа въглехидрати, полезни органични киселини (лимонена, салицилова, ябълчена и др.), Пектин, каротин, танини, витамини А, С, Е. В плодовете до 10-15% захари (глюкоза, захароза, фруктоза) и т.н. същия калий, калций, магнезий, манган, желязо и фосфор. Поради голямото количество бензоена киселина, боровинките са добре запазени и имат консервиращи свойства..

Листата от червена боровинка съдържат танини, арбутин, хидрохинон, танин и карбоксилни киселини. Също галова, хининова, винена киселини и витамин С.

В семената на червената боровинка са открити мастни карбоксилни киселини: линолова и линоленова.

Лечение с червена боровинка.Това е много ценно лечебно растение. Повечето листа имат лечебни свойства. Не е трудно да ги приготвите сами. За да направите това, през април и до средата на май (докато растението все още няма пъпки или те са много малки и зелени), листата внимателно се откъсват от клоните на ръка.

В народната медицина червената боровинка е известна като тоник, заздравяващо рани, антипиретично, антискорбутично и с авитаминоза А, антихелминтно, с дизентерия, хипоациден гастрит, хепато-холецистит, солни отлагания, тумори на стомаха, антисептик, хемостатик, диабет, ревматична и вътрешна туберкулоза бели дробове, жълтеница, хипертония, неврастения, ентерит, антибактериални. Отвара от листа и плодове, смесени с жълт кантарион - за енуреза, и смесени с боровинки - за тиф. Течен екстракт - успокоително и диуретично.

Плодовете от червена боровинка се използват в хомеопатията за приготвяне на есенции. В изсушена и прясна форма и сок - за авитаминоза А и С. Водна инфузия и отвара - слабително, с дизентерия и ревматизъм, диуретично и антисептично, противоглистно, противогниещо и бактерицидно средство. Сок и екстракт - укрепващо и тонизиращо средство при треска, настинки, малария, морбили, симптоматично лечение на рак на кожата и тумори на стомаха, диабет. Плодовете подобряват зрителната острота и се препоръчват за пилоти, моряци, ловци, шофьори, работещи с напрежение на очите..

Можете да берете листата през есента след бране на плодове. Но събраните през лятото листа почерняват по време на сушенето и са неподходящи като суровини. Отварата от листа от червена боровинка има диуретично антисептично и стягащо действие. Показан е при цистит, камъни в бъбреците, подагра, остеохондроза, артрит. Най-голямата ефективност се проявява с алкална реакция. Поради това се препоръчва да се пие отвара от листа от боровинки с подходяща минерална вода..

За да приготвите бульона, необходимото количество грами натрошени листа (2 супени лъжици), изсипете 200 милилитра (1 чаша) вряща вода в емайлирана купа. Загрява се покрито във вряща водна баня за 30 минути. След това поставете в хладилник за 10 минути и отцедете. Доведете обема на бульона до 200 милилитра с преварена вода. Вземете, не забравяйте да се съгласите за дозата с Вашия лекар, 30-40 минути преди хранене.

Брусниците са богати на захари, органични киселини, витамини.В медицината те се използват като адювант при лечение на хипертония и гастрит с ниска киселинност. Водната настойка от плодове (плодова напитка) утолява жаждата: често се препоръчва за пациенти с висока температура. В допълнение, запарката от червена боровинка има леко слабително действие..

Сокът от червена боровинка също има лечебни свойства. Той леко понижава кръвното налягане, има слаб седативен ефект, засилва чревната перисталтика, има антипиретични и диуретични ефекти. При настинки можете да препоръчате болен липов чай ​​с конфитюр от червена боровинка. Той е не само вкусен, но и здравословен.!

Настойката от листа от червена боровинка се използва като диуретик при бъбречни и чернодробни заболявания, както и при ревматизъм и подагра. 10 g листа се заливат със 100 g вряща вода, настояват се 2 часа, филтрират се. Вземете 1-2 супени лъжици 3-4 пъти на ден преди хранене.

При обща слабост, настинки, запек, главоболие, грип, вземете напитка от сок от червена боровинка. 50 г сок се разрежда със 150 г охладена преварена вода, добавя се захар или мед на вкус. Пие се по 100 г 3-4 пъти на ден след хранене.

При запек, чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, колит, приемайте по 100 г запарка от червена боровинка 4 пъти на ден преди хранене. 200 g плодове се изсипват в гевгир с вряща вода и след това се влива в 400 g охладена преварена вода за 6 часа.

Използването на боровинки и сок от червена боровинка се препоръчва при хипо - и витаминни дефицити, гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, с високо кръвно налягане. Настойките и отварите от плодове и листа от червена боровинка се използват като диуретик, стягащо и антисептично средство.

Отварата от боровинки плодове утолява жаждата добре в случай на висока температура. Сок от червена боровинка се пие при неврози и анемия. При ревматизъм, хипертония, червената боровинка има антисклеротичен ефект, укрепва стените на кръвоносните съдове.

Отвара от листа от червена боровинка се използва при захарен диабет, ревматизъм, бъбречни заболявания, подагра (помага за разтваряне и премахване на камъни). Листата от червена боровинка се варят и харесват чая. Чаят "Lingonberry" възстановява добре силите и облекчава умората. Плодовете от червена боровинка се използват при белодробна туберкулоза, катар на стомаха, камъни в бъбреците, като витамин и средство против гниене. Сокът от червена боровинка изостря зрението, много е полезен при неврози и анемия.

Плодовете от червена боровинка имат противоязвен ефект, понижават холестерола в кръвта, подобряват функционирането на стомаха и червата и понижават кръвното налягане. Младите издънки от червена боровинка се използват като аналгетик и антидепресант..

Цъфтящите червени боровинки излекуват женските заболявания и спомагат за поддържането на бременността. Сладкото от червена боровинка е изключително полезно за родилки. Освен това е доказано, че червената боровинка засилва активността на антибиотиците и сулфатните лекарства, поради което при различни трески, както и за повишаване на апетита след тежки заболявания и наранявания, е трудно да се намери нещо по-полезно от сок от червена боровинка.

Опасни свойства на червената боровинка

Lingonberry има едно изключително вредно свойство. Нито едно растение не може да се похвали с такава склонност към натрупване на радиоактивни вещества. Това представлява голяма опасност за организма. Ето защо е необходимо да се ядат само онези плодове, които са събрани, доколкото е възможно от магистрали, гробища, фабрични комплекси..

Също така, този плод може да бъде вреден за тези, които имат повишена секреторна функция на стомаха, така че язвите се препоръчва да се въздържат от употребата му. Не трябва да ядете червени боровинки за хора с ниско кръвно налягане, защото има подчертан ефект на понижаване на налягането.

Видео рецепта за приготвяне на вкусно и здравословно смути от боровинки и банани.

Полезни свойства на червена боровинка за тялото на възрастни и деца

Lingonberry се нарича зрънце на безсмъртието заради многото си полезни свойства. Нека разгледаме по-отблизо колко са полезни боровинките за човешкото тяло, за какви заболявания е по-добре да ги консумираме.

Описание на зрънцето

Lingonberry расте в широколистни и иглолистни гори. Най-широко разпространен е в Сибир и в северните райони: Вологда, Карелия, Архангелск.Плодовете се събират за кратък период от време от август до септември.

Получаването на ягодоплодни плодове е трудно за тези, които живеят в региони, където плодовете не растат. Можете да засадите храсти от градинска боровинка, но неговите плодове по химични свойства ще бъдат много различни от тези, които растат в дивата природа. Ако не е възможно да се получат висококачествени суровини, тогава е по-добре да ги поръчате от надеждни доставчици.

Ползите от плодовете за човешкото тяло се дължат на уникалния им химичен състав. Списък на полезните вещества в боровинките:

• витамини от група А, В, С, РР;
• микроелементи - желязо, манган,
• флавоноиди;
• дъбилни съединения;
• захароза и фруктоза - не по-малко от 15%;
• диетични фибри и нишесте.

Калоричното съдържание на плодовете от червена боровинка е само 46 Kcal n 100g. Но те покриват ежедневната човешка нужда от витамини и минерали.

Ползите и вредите от червената боровинка за здравето

Зрънцето има сложен ефект върху тялото. Има имуностимулиращи и противовъзпалителни ефекти. Други полезни свойства на културата включват:

• предотвратяване образуването на склеротични плаки в съдовете;
• въздействие върху патогени на инфекциозни заболявания;
• премахване на вътрешни и външни отоци;
• ускоряване на стомашно-чревната подвижност поради високото съдържание на диетични фибри;
• намаляване на риска от развитие на рак;
• намаляване на кръвното налягане.
• заздравяване на лигавиците на устата.

Lingonberry е 86% вода, така че има мощен диуретичен ефект и нормализира метаболизма. Lingonberries може да се използва за приготвяне на редовни и диетични ястия. Той не само насища организма с полезни вещества, но и помага за намаляване на наднорменото тегло.

Ако ядете червени боровинки за някои видове заболявания, тогава можете да получите не само ползи от него, но и да навредите на здравето. Помислете за списък на основните патологии, за които трябва да изоставите плодовете:

• обострена болест на червата;
• холецистит;
• хипотония;
• уролитиазна болест.

Lingonberries не трябва да се консумират от хората с алергии. Ако човек преди това не е опитвал зрънце, той трябва да провери реакцията към нов продукт. За това малко количество сок от червена боровинка се изстисква върху извивката на лакътя и тестовата зона се оценява след 15 минути. Ако по него няма обрив или зачервяване, тогава продуктът може да се консумира.

Ползи за жените

Напитките и ястията от червена боровинка се препоръчват за момичета и жени, които имат болезнени менструации. Растението намалява маточните спазми и подобрява благосъстоянието. Растителните напитки могат бързо и безопасно да облекчат възпалението на пикочния мехур, което е много по-често при жените, отколкото при мъжете.

Маските с горски плодове се използват широко в козметологията. Те изравняват тонуса на кожата, забавят процеса на стареене и намаляват въздействието на външната среда върху епидермиса. С редовното използване на маски можете да се отървете от пигментацията на кожата на лицето.

Ползите от червена боровинка за тялото на бременни жени

Бъдещите майки се нуждаят особено от витамини и хранителни вещества. Lingonberry е зрънце, което е безопасно по време на бременност. Тя не само предотвратява недостига на витамини, но също така изпълнява редица други важни функции в тялото на бъдещата майка:

• подобрява емоционалния фон;
• повишава хемоглобина;
• намалява риска от развитие на лактостаза, мастопатия и други възпалителни заболявания на гърдата.

Lingonberry се счита за хипоалергенно зрънце много рядко причинява нежелани реакции при бременни жени.

Ползи за мъже

За мъжете сладкото и напитките от боровинки помагат за профилактика на простатит. Това заболяване се развива след 40 години и става причина за проблеми в гениталната област..

За мъжете, които пушат, сокът от червена боровинка помага за облекчаване на дразненето на лигавиците на устата. За целта след всяко измиване на зъбите те трябва да изплакнат устата си с естествено лекарство..

Ползи за деца

Зрънцето може да се въведе в допълващи храни от една година. Първо на детето се дава плодова напитка от плодове, а след това те преминават към плодове в собствен сок или конфитюр. Естествените лекарства са особено полезни за бебета, когато имат настинка. Те предотвратяват инфекцията и при вече възникнала болест помагат за по-бързото възстановяване..

Препоръчително е да давате плодове от червена боровинка на деца, които имат проблеми с апетита. Те нормализират чревната моторика и стимулират секрецията на повече стомашен сок..

Как да запазите зрънце в апартамент?

За да се запазят полезните свойства на плодовете, те трябва да се съхраняват правилно. Има няколко начина да направите това и всеки метод ще бъде обсъден подробно..

Свежо съхранение

Пресната храна съдържа максимално количество хранителни вещества. Необходимо е боровинките да се запазят свежи възможно най-дълго. Методология за това как да се обработват плодове за дългосрочно съхранение в апартамент:

1. Брусниците се измиват старателно със студена вода и се поставят в стъклен съд.
2. Продуктът се залива с охладена преварена вода.
3. Водата в кутиите се сменя след 3 дни и се изпраща на съхранение на хладно и тъмно място.

Пресните боровинки могат да се съхраняват до 3 месеца. След този период е препоръчително да консумирате плодовете или да ги подлагате на термична обработка..

Сушене

По съдържание на хранителни вещества сушените плодове не отстъпват много на пресните, но се съхраняват много по-дълго. Алгоритъм за съхранение на червени боровинки в апартамент:

1. Изплакнете плодовете с вода и изсушете по естествен път.
2. Разстелете плодовете на тънък слой и ги изпратете в електрическа сушилня или фурна при температура от 60 градуса.

Времето за сушене зависи от това къде се приготвя суровината. В електрическа сушилня плодовете се държат до 5 часа, а във фурната - до 3 часа. Процесът на сушене трябва непрекъснато да се наблюдава, така че плодовете да не прегреят и да не загубят полезните си свойства..

След като суровините се приготвят, те се поставят на вестника и се прибират на сухо и тъмно място. Изсушените боровинки не се развалят и поради това могат да се съхраняват с години.

Мариноване

Този метод също успява да запази повечето полезни свойства на боровинките. Тя включва използването на захарен сироп и съхранението на продукта само на студено място - хладилник или изба. Алгоритъм за ецване на плодове:

1. Плодовете се заливат с предварително преварена и охладена вода. За 1 литър течност добавете 200 г захар и подправки на вкус.
2. Бурканите се затварят със затворени капаци и се съхраняват.

Натрошени плодове със захар

Тези, които не живеят в апартаменти, а в частни къщи, могат да събират суровини в дървени бъчви. Ще получите вкусно и здравословно зрънце в собствен сок.

Процесът на събиране на сладки плодове у дома:

1. Отстранете всички листа от плодовете. По време на прибирането на реколтата те могат да станат причината, поради която боровинките са горчиви..
2. Поставете реколтата в дъбова бъчва с дебелина 10 см.
3. Потопете малко плодовете и поръсете със захар.

Поставете плодовете със захар на слоеве. Последният слой трябва да бъде червена боровинка.

След като заготовката бъде направена, цевта се запечатва с плътно капак и се изпраща на съхранение на тъмно място. Можете да използвате зрънцето в собствения му сок, докато свърши.

Какво може да се направи за зимата от боровинки?

След термична обработка червената боровинка продължава да запазва полезни свойства, но те остават по-малко, отколкото в пресните плодове. Традиционно плодови напитки, консерви и конфитюри се правят от боровинки. Те се използват като ястия и като средство за борба с определени заболявания. Можете да съхранявате термично обработен продукт в продължение на няколко години, докато той няма да загуби вкуса и лечебните си свойства. Помислете за най-популярните рецепти от билкова съставка.

Сок от червена боровинка: рецепта стъпка по стъпка

Една от най-здравословните напитки е плодовата напитка. Той съдържа максимално количество витамини от тези плодове, от които е приготвен. Може да се направи от пресни суровини (замразени, смачкани или изсушени) или да се навие в буркани за зимата.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сок от червена боровинка:

1. Бери около 1 кг внимателно се втрива през сито. Можете да ги смелите в блендер.
2. Масата от зрънце се филтрира през тензух и кексът се поставя на огън и се залива с вода.
3. Тортата се вари 20 минути, на слаб или среден огън. След това към него се добавя предпочитано количество подсладител. За да подобрите вкуса на напитката, добавете пръчка канела или листа от мента.
4. Бульонът се оставя да се охлади и след това се изсипва до получения по-рано сок през тензух.
5. Ако плодовата напитка се навива за зимата, тогава тя трябва да се вари.

Сокът от червена боровинка може да се смесва със сока от други плодове. За предпочитане е да добавяте мед вместо захар към плодовата напитка, защото подобрява полезните свойства на напитката и може да се консумира дори от страдащите от диабет..

Сокът от червена боровинка се препоръчва при диария, защото има стягащо действие. Той помага да се справите с възпалителните процеси в организма и да намалите тежестта на заболявания като цистит, пиелонефрит, тонзилит.

Сладко от червена боровинка

Сладкото е вкусно и питателно ястие, което може да се направи от боровинки. Може да се яде самостоятелно или да се добавя към пълнежи за пайове..

Рецепта за десерт:

1. 1,5 кг пресни плодове се измиват и събират; могат да се използват и замразени плодове.
2. Брусниците се смилат със сито или се нарязват с пасатор, за да не останат дебели кори.
3. Смес от плодове и 800 г захар се поставя на слаб огън и се оставя да къкри 20 минути. Непрекъснато се разбърква в тенджера, за да не изгори сладкото. Ако смилате ястието, то това ще е причината боровинките да започнат да имат горчив вкус..
4. Ако препаратът е течна маса, тогава към него се добавя пектин - 10 g. Тази съставка може да бъде заменена с агар-агар или обикновен желатин.Желатинът първо трябва да се накисне в студена вода.
5. След охлаждане сладкото се навива над банките.

Препоръчва се да се яде сладко от боровинки в чист вид при заболявания на гърлото и възпаление на лигавицата на устата. Той покрива проблемните области и облекчава възпалението. Можете да ядете десерт при стомашно-чревни заболявания в ремисия. Този продукт насища организма с полезни витамини и му помага да се възстанови след заболяване..

Сладко от червена боровинка

Добър вариант да запазите лечебното зрънце за дълго време е да направите сладко от него.Можете да използвате само боровинки или да ги смесвате с други плодове и плодове. Много интересен и вкусен вариант за десерт е сладкото с боровинки и ябълки. Но ще се разгледа класическата рецепта за приготвяне на ястието:

1. Плодовете се сортират и от тях се отстраняват боклуците. Плодовете се заливат с вряща вода, за да се премахне излишната горчивина от тях.
2. Плодовете се изхвърлят в гевгир и се приготвя сироп от горски плодове. За целта 1 кг плодове се заливат с 1,3 кг захар и се заливат с 1 литър вода.
3. Сиропът се готви на слаб огън за 10-15 минути, докато се сгъсти.
4. След охлаждане се навива над банките.

Можете да консумирате сладко от боровинки за същите заболявания, при които пият плодова напитка или ядат сладко. Така че сладкото от боровинки да няма горчив вкус в бъдеще, по време на готвене в тигана се потапя сребърна лъжица.

На въпроса колко добра е червената боровинка за човек не може да се даде ясен отговор. В крайна сметка, зрънцето има положителен ефект върху почти всяка система и орган на човешкото тяло. От него можете да правите разнообразни напитки и десерти, които са разрешени за консумация от деца и бременни жени. Достатъчно е да направите или закупите няколко бурканчета конфитюр, за да се чувствате добре през студения сезон и да устоите на настинки.

Ползи за здравето и вредите от боровинките. Там, където расте червената боровинка. Как се събира

Лечебните свойства на червената боровинка са известни отдавна. Полезен е със способността си да предпазва тялото от влиянието на околната среда и да възстановява защитните свойства на тялото и имунната система. Lingonberries с право се наричат ​​чудодейната кралица и зрънцето на безсмъртието. Ползите се предоставят не само с плодовете на червена боровинка, но и с нейните листа, които се използват широко както в терапевтичната, така и в алтернативната медицина. А комплексът от минерали и витамини, включени в плодовете, е безценен и незаменим..

Какъв вкус на червена боровинка

Това е вечнозелен храст с яркочервени и лъскави плодове със сладникав вкус с киселост, лека тръпчивост и нотка на зимна горчивина, които узряват през последния месец на лятото. Расте в гори, блатисти и планински райони.

Химичният състав на червена боровинка

Витамини: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Макронутриенти: калий, калций, магнезий, манган, натрий, фосфор.

Органични киселини: бензоена (100 г растителни плодове съдържат 95% от дневната им стойност), лимонена, ябълчена.

Освен това червената боровинка съдържа фибри, нишесте, захароза и глюкоза..

Полезни свойства и ползи за здравето от червена боровинка

• има диуретични, антимикробни и антисептични свойства,
• укрепва имунната система,
• профилактика и лечение на настинки,
• помага при ревматизъм и артрит,
• има антипиретичен ефект,
• облекчава туберкулозата,
• премахва токсините, токсините и жлъчката,
• прочиства бъбреците,
• лекува подагра,
• подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система,
• помага при хипертония,
• облекчава глистите,
• има тонизиращо действие,
• утолява жаждата,
• възстановява организма след раждането,
• лекува рани,
• елиминира болката в ставите,
• облекчава възпалението на устната кухина,
• подобрява зрението,
• укрепва нервната система,
• подобрява настроението,
• помага за справяне със стреса и депресията,
• подобрява концентрацията и паметта,
  лекува кожни заболявания,
• елиминира пърхота и косопада,
• подобрява състоянието на кожата и косата.

Ползите от плодовете от червена боровинка за тялото

Червената боровинка съдържа цял еликсир на живота. Съдържащите се в тях мастни киселини Омега-3 са много важни за човешката красота и здраве. Те предотвратяват появата и разграждането на свободните радикали, които нарушават комуникативното функциониране на тъканите и органите. С други думи, контактите се окисляват, чрез които един орган информира друг за възможни нарушения или предава импулси. Когато свободните радикали се разпадат, възникват рак, болест на Паркинсон, болестта на Алцхаймер, астма, парализа на части от тялото и много други. Ето защо редовният прием на чист сок от боровинки или плодове ще помогне да се защити и възстанови здравето, както и да се предотвратят много заболявания..

Освен това напитките от червена боровинка се използват за утоляване на жаждата в случай на тежка треска. Настойките от червена боровинка са били използвани за лечение на женски заболявания и възстановяване на тялото след раждането. Например чаят от червена боровинка, приготвен от плодове и листа, се използва за облекчаване на бъбреците на бременни жени. Полезен е и при анемия и неврози, които са по-чести за нежния пол..

Но не само женското тяло получава максимална полза от боровинки. Способността да регулира метаболизма на солта е ефективна при лечението на бъбречни възпаления, ревматизъм и подагра. Диуретичният и жлъчегонният ефект, който това зрънце има върху тялото, помага за прочистването на бъбреците и премахването на токсините, а редовният прием на сок от червена боровинка намалява вероятността от инфекции в пикочната система.

Ангиологията отдавна е доказала положителния ефект на танините в плодовете върху укрепването на стените на кръвоносните съдове и предотвратяването на образуването на кръвни съсиреци. Той е отлично средство за лечение на исхемия и диабет..

Ползи за здравето от листа от червена боровинка

Поради простотата на набавяне, съхранение и транспортиране, листата от червена боровинка често могат да бъдат намерени по рафтовете на аптеките. Те са отлично средство за лечение на много заболявания и здравето на организма като цяло. Листата от червена боровинка имат жлъчегонно, стягащо и антимикробно действие. Бабините отвари от тях отдавна се използват при лечение на настинки и бъбречни заболявания..

Прието е те да се включват в комплексното лечение на простатит, заболявания на дихателната система, отоци и възпаления на устната кухина. В допълнение, листата на растението се използват за облекчаване на болки в ставите и за предотвратяване на рак..

Противопоказания и вреда от червена боровинка

• ниско кръвно налягане,
• следоперативен период,
• вътрешно кървене,
• гастрит и стомашни язви,
• камъни в бъбреците,
• холецистит.

Lingonberry е способен да абсорбира и натрупва вредни и радиоактивни вещества от атмосферата. Приемането на плодовете и листата на такова растение е много опасно за човешкото тяло. Следователно си струва да бъдете избирателни относно мястото на събиране на суровините. Винаги събирайте боровинки далеч от градове, пътища, фабрики, фабрики и гробища.

Там, където расте червената боровинка. колекция

Расте в гори, блатисти и планински райони.

Събиране на плодове. Най-доброто време за събиране е края на август - началото на септември.

Ярките и тъмночервени плодове показват тяхната зрялост, но могат да се берат и малко по-светли плодове, тъй като те могат да узреят у дома. За тези цели можете да поставите ябълки, които отделят етилен.

Много хора използват специални лъжички за бране на плодове, които улесняват процеса. Но те могат да навредят на плодовете и храстите като цяло. Все още се препоръчва да ги берете на ръка, особено след като не е трудно - плодовете растат на гроздове. Благодарение на това ще получите повече от цялата "реколта".

Събиране на листа. Като правило това се прави 2 пъти годишно - през пролетта (преди цъфтежа) и през есента (след като плодовете са напълно узрели). През лятото събирането не трябва да се прави, тъй като суровините могат да станат кафяви по време на сушене.

Как да съхранявате боровинки у дома

Бензоената киселина, която е част от плодовете, ви позволява да ги запазите свежи много дълго време, до следващата реколта. Не е необходимо да ги подлагате на консервация или термична обработка.!

Също така червените боровинки могат да бъдат изсушени или замразени и съхранявани във фризера. Подредете плодовете: трябва да премахнете листата, дръжките, повредените и презрели плодове. Изплакнете ги обилно с вода. Разстелете плодовете върху кърпа, оставете ги да изсъхнат.

Изсушете със сушилня или дехидратор, температурата не трябва да надвишава 60 ° C. Съхранявайте плодовете в херметически затворен дървен или стъклен съд.

Съхранение на листа. Разстелете суровината на тънък слой върху повърхността на тавата. Помещението трябва да се проветрява, избягвайте пряка слънчева светлина. Можете също да използвате сушилня или дехидратор за сушене, температурата не е по-висока от 40 ° C. След изсушаване е необходимо да премахнете листата, които са почернели. Съхранявайте ги в памучни или ленени торби, дървени или стъклени съдове на тъмно място.

Лечение с червена боровинка

Нашите предци са вярвали, че всичко, което природата дава, има лечебни свойства, затова чаени колекции, отвари, ястия и лекарства се приготвят с плодове и билки, включително боровинки.

С настинка. Залейте 200 - 250 г боровинки с 0,5 литра гореща вода. Оставете да се вари 40 - 60 минути. Можете да добавите мед. Пийте по половин чаша инфузия 2 - 3 пъти на ден.

С анемия. 40 g сухи листа + 20 g боровинки + 0,5 литра гореща вода. Прецедете след 10 минути. Добавете мед, за да подсладите.

С хипертония. 4 ч.ч. Разбъркайте счуканите листа в 500 мл гореща вода. Прецедете след половин час. Вземете половин чаша 2 пъти на ден

С диабет. Вземете листата на червена боровинка, ягода, коприва, боровинки, цветя от черен бъз, плодове от глог в равни пропорции. Добавете сместа към вряща вода, кипете на водна баня в продължение на 10 минути, след това извадете да се вари в продължение на 2 часа. Прецедете преди употреба. Инструментът се приема половин час преди хранене, 1⁄3 чаши 3 пъти на ден.

С пневмония. 15 г листа от червена боровинка + 10 г малини + 5 г листа от костилки и 5 г риган. Добавете вряща вода към чаша и оставете за 1 час. След това прецедете. Вземете инфузията в чаша 2 пъти на ден.

За бъбреците. 20 г колекция от сушени листа от червена боровинка, розмарин и дива ягода (в равни пропорции), плодове от ким и хвойна, залейте с чаша вряща вода. След 10 минути прецедете инфузията. Вземете продукта 2 пъти на ден по 1 чаша.

От оток. Залейте равни количества листа и плодове от червена боровинка с 1 чаша вода. Вари се 10 минути. След охлаждане, прецедете бульона. Пийте го на малки глътки през целия ден..

Lingonberry за лице

Излишно е да се споменава, че при всички горепосочени предимства ползите от козметологичния ефект от използването на боровинки са очевидни. Неговите антиоксидантни свойства имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, стягат я, насищат я с кислород и подобряват кръвообращението. Плюс това тя се бори с акнето.

Отвара от листата на растението може да се използва за измиване, премахване на грима и премахване на кожни обриви. Освен това може да се добави към любимите ви маски..

Листа от червена боровинка за коса

Отварата от листата на растението помага да се справите с пърхота и косопада. Изплакнете с него къдриците след шампоан 1 - 2 пъти седмично.

Lingonberry в кулинарията

Сладко от боровинки може да се намери в къщите на много баби, а желето не изисква голямо количество желатин, тъй като самите плодове съдържат естествен желатин - пектин. Сладкото от червена боровинка винаги се е използвало за лечение на настинки. Също така червените плодове се добавят към кифли, меденки, пайове и сосове за различни ястия. Майсторите правят ликьори и ликьори с тези лечебни плодове. Но ние ви съветваме да приемате боровинки пресни, тъй като те запазват всички полезни свойства. Предлагаме на вашето внимание рецепти от интересни ястия.

Lingonberry рецепти

Lingonberry е склад на полезни витамини и минерали. Използва се в традиционната медицина, тъй като ефективно се бори с различни заболявания. Но освен това червените боровинки могат да се използват за приготвяне на вкусни и лечебни ястия. Запасете се с природни подаръци за зимата, за да сте здрави.

Видео Ползите от червена боровинка

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl + Enter.

Полезни свойства на червена боровинка: ние правим лечебни отвари от плодове и листа и лекуваме остри респираторни инфекции, недостиг на витамини и други заболявания

Уважаеми читатели, приветствам ви на сайта В моя дом! Lingonberry е малък вечнозелен храст, който се среща в райони, където растат иглолистни дървета, в планините и в блатистите райони. Човекът отдавна знае, че плодовете на това растение имат различни полезни свойства - в края на краищата първите записани споменавания за тях датират от 16 век..

Нека видим какви полезни свойства на червената боровинка се потвърждават от съвременните изследователи, какви заболявания може да излекува и какви противопоказания има.

Ползите от плодовете

Lingonberry е част от много традиционни руски ястия. Нашите предци също са го използвали за приготвяне на различни здравословни напитки, известни и до днес, например плодови напитки и компоти..

Плодовете често се добавят при готвене на пайове, кисело зеле и разнообразни сосове.

Отличителна черта на това растение е, че дори след термична обработка то запазва всички полезни съединения:

• витамин Ц;
• витамин А;
• витамин РР;
• витамини В1, В2, В9;
• витамин Е;
• желязо;
• манган.

Lingonberry съдържа още:

• флавоноиди - отговарят за здравината на стените на съдовете;
• ликопенът е мощен антиоксидант.

Благодарение на този състав, растението има следните терапевтични ефекти:

• спомага за намаляване на риска от анемия;
• ви позволява да нормализирате кръвното налягане;
• бори се с бъбречни заболявания и ревматизъм;
• подобрява зрението;
• понижава температурата при настинки;
• помага за намаляване на нивата на кръвната захар до нормални нива.

Плодовете сами по себе си са доста силен помощник в борбата срещу липсата на витамини в организма, с хроничен запек.

Ползите от листата

Lingonberries са полезни не само за плодовете си. Листата му са не по-малко богати на лечебен състав. Те съдържат:

• арбутинът е силно антисептично вещество, което подобрява благосъстоянието при заболявания на пикочния мехур;
• флавоноиди - подобряват работата на сърдечно-съдовата система;
• фенолни киселини - намаляват температурата при настинки и действат успокояващо на нервната система;

Листата от червена боровинка също укрепват естествените защитни сили на организма, подобряват метаболизма..

Такава широка гама от полезни свойства позволява използването на отвари от листа за следните заболявания:

• възпалителни процеси в бъбреците и пикочния мехур;
• проблеми в работата на стомашно-чревния тракт;
• чернодробно заболяване;
• настинки;
• диабет;
• метаболитно заболяване.

Най-силният ефект от използването на листата се наблюдава при елиминирането на излишната течност и вредните токсини от тялото..

Ползи за жени, мъже, деца

Lingonberry е полезен за всички, независимо от възрастта и пола. Той перфектно подобрява имунитета, бори се с недостиг на витамини и проблеми със зрението.

Това зрънце определено ще се хареса на цялото семейство, защото от него можете да правите не само компоти, но и сосове, които ще допълнят обичайните ви ястия. Червените плодове, натрити със захар, ще се превърнат в любимо лакомство за децата..

По време на бременност

В ранните етапи на бременността отварите от червена боровинка ще осигурят необходимата подкрепа на човешкото тяло - те няма да позволят нивото на желязо в кръвта да намалее твърде много, да укрепят имунитета на бъдещата майка и да й дадат енергия.

В допълнение, редовната консумация на плодове ще помогне да се справите с отоци, които често се появяват по време на бременност..

За поглед

Благодарение на съдържанието на зеаксантин, червената боровинка нормализира кръвоснабдяването на очната ябълка и ретината и по този начин нормализира зрението.

Плодовете съдържат и бета-каротин, който подобрява така нареченото зрение на здрача..

За храносмилателния тракт

Плодовете подобряват функцията на червата, подобряват апетита. Поради нормализирането на стомашно-чревната подвижност нивата на холестерола намаляват, човешкото тяло се прочиства от вредни вещества.

За кръвоносната система

Калият, съдържащ се в плодовете, укрепва стените на кръвоносните съдове и подобрява функционирането на сърцето.

Желязото подобрява доставката на кислород в кръвта и поддържа хемоглобина на желаното ниво.

Фибрите ви позволяват да прочистите кръвоносните съдове, премахвайки ненужните токсини от тях.

Антиоксидантите намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, което означава, че предпазват от инсулти и инфаркти.

За нервната система

Lingonberry позволява на човек да се отпусне и да се противопостави на стреса и нервното напрежение. Ако редовно приемате отвара от това зрънце, можете да подобрите качеството на съня, да се отървете от първите признаци на депресия и неврози.

За опорно-двигателния апарат

Ако страдате от болки в ставите, артрит и артроза, тогава инфузиите от червена боровинка са това, от което се нуждаете. Те, разбира се, няма да могат напълно да премахнат болестта, но значително намаляват дискомфорта..

Lingonberries може да се използва за приготвяне на компреси и се прилага върху ставите за по-голям ефект.

Внимание! Силно препоръчвам да се консултирате с Вашия лекар, преди да въведете боровинки в диетата си. Въпреки че това зрънце е полезно, то не може да замести лекарствата или процедурите, необходими за много сериозни заболявания..

Приложение в козметологията

Lingonberries могат да бъдат редовно намерени в натурални кремове, лосиони и маски. Плодовете могат да подобрят състоянието на косата, да се борят с пърхота, да подобрят тена и да помогнат да се отървете от акнето.

Противопоказания и възможна вреда

Когато ядете червена боровинка, не трябва да забравяте, че в определени случаи тя може да навреди на човешкото тяло..

Това зрънце е противопоказано при следните заболявания:

• гастрит в комбинация с повишена киселинност на стомаха;
• хипертония;
• стомашни язви;
• камъни в бъбреците и пикочната система.

Lingonberries са разрешени за кърмещи бебета, но силният диуретичен ефект на зрънцето може да повлияе отрицателно на качеството на кърмата.

Как да събирате и съхранявате правилно

За приготвянето на полезни бульони и чай можете да използвате както плодове, така и листа от боровинки..

Но това не означава, че те могат да се събират по всяко време на годината. Смята се, че плодовете получават точното количество хранителни вещества от август до края на септември..

Листата се събират най-добре в началото на пролетта или в края на есента, когато храстът не дава плодове..

По-добре е да отрежете листата с ножици, за да не повредите растението. Ако вече сте събрали листа на едно място, повторното събиране там трябва да се извърши само след 3-4 години, когато храстът е покрит с достатъчен брой нови издънки..

Опитайте се да берете само узрели плодове, ще има по-малка полза от все още незрели или вече повредени.

Не е трудно да се определи зрелостта на това ярко червено зрънце - то трябва да има еднороден и ярък цвят..

Има няколко изпитани във времето начини за съхранение на боровинки. Най-често плодовете се замразяват или сушат.

За замразяване трябва внимателно да изберете плодовете, да ги почистите от остатъците от листа и клонки, да ги поставите в специални найлонови торбички и да ги поставите във фризера.

Благодарение на този метод на съхранение ще имате пресни плодове през цялата зима, от които можете да направите компот или отвара..

Внимание! Плодовете трябва да се измиват с вода само след размразяване. Не накисвайте боровинките във фризера, преди да ги поставите във фризера - това може да доведе до преждевременно разваляне..

За да получите сушени плодове, е достатъчно да ги поставите на чисти листове хартия и да ги държите на слънце няколко дни. Съхранявайте такива плодове в торбички от плат на сухо място. Сухите плодове са идеални за приготвяне на чай.

Как се приготвят отвари и тинктури

Не е никак трудно да се приготви лечебна напитка от червена боровинка. В народната медицина има много рецепти за чайове, тинктури и сиропи на базата на това зрънце..

1. За да приготвите чай от червена боровинка, е достатъчно да излеете половин чаша плодове и / или листа от това растение с вряща вода, оставете да се запари за 10-15 минути. Ако желаете, можете да добавите колекции от други полезни билки към такава напитка. Например, обичам да добавям иван чай.
2. Ако предпочитате богатия вкус на боровинки, използвайте сокоизстисквачка, разредете получения сок с вода и добавете малко мед.
3. За да приготвите тинктурата, ще ви трябват около 500 ml водка на една чаша плодове. Плодовете трябва да се излеят с алкохол, да се затворят плътно с капак и да се влеят 20-30 дни. Пиенето на тинктура трябва да бъде една супена лъжица веднъж на ден след хранене: тя е идеална за укрепване на имунитета през студения сезон.

Препоръчвам да гледате следното видео за ползите от растението.

Lingonberry и червена боровинка

Lingonberries понякога се бъркат с друго здравословно зрънце - боровинки. Това не е изненадващо, тъй като на външен вид и цвят те са доста сходни, а списъкът с лечебни свойства и на двете растения е впечатляващ..

Тяхната разлика е, както следва:

• червените боровинки най-често растат в блата и почви, богати на торф, докато червените боровинки предпочитат иглолистни гори и влажни низини;
• червена боровинка обича прохладен климат, а боровинките могат да бъдат намерени в Крим или в Закарпатието;
• червените боровинки са по-големи от червените боровинки.

И двете плодове имат много хранителни вещества, така че ако нямате индивидуална алергия към тях, тогава препоръчвам да не изпитвате брашното по избор, а редовно да ядете и двата плода..

На нашия сайт можете да намерите много други рецепти от червена боровинка, включително рецепта за лечебен плодов сок.

Заключение

Ако редовно ядете червени боровинки, можете значително да подобрите здравето си и да заредите енергията си. Това червено зрънце не само ще помогне на вашето здраве, но и ще разнообрази ежедневното ви меню..

Кажете ни в коментарите колко често ядете боровинки и какви ястия предпочитате да готвите с тях.

Ползите и вредите от червената боровинка за здравето

Ползите и вредите от червената боровинка го превръщат в едно от най-популярните народни средства. Съставът му е богат на витамини и минерали, които помагат да се справят с патологиите. Но традиционната медицина не е единствената област на използване на здравословни плодове..

Къде расте брусницата и как изглежда

Lingonberry - малки червени плодове, сферични. Те имат кисел вкус, някаква стипчивост и лек горчив послевкус. Максималният диаметър е 8 мм. Периодът на цъфтеж е май, узряването на полезните плодове е август - септември. Расте около 100 години.

Районът на разпространение е голям: Северна и Централна Европа, Северна Америка и Азия. Расте в тундрови и горски райони. Обича иглолистните и смесени гори. Но можете да намерите растение в торфено блато, поляна, в планински и степни райони..

Височината на храста обикновено е 15 см, дължината на леторастите е до 1 м. Корените са дълги, пълзящи. Културата има кожести тъмнозелени листа. Те блестят. Форма - елипсовидна, размер - от 5 до 30 мм.

Химичният състав и калоричното съдържание на червена боровинка

Полезните свойства на зрънцето се дължат на неговия състав. В червените боровинки той е богат, включва витамини, микроелементи и макронутриенти.

Витаминна маса:

Количество на 100 g

Никотинова киселина (витамин PP или B3)

Аскорбинова киселина (С)

Таблица със съдържанието на макронутриенти:

Количество на 100 g

Таблица с микроелементи:

Количество на 100 g

Хранителна стойност на 100 g:

• вода - 86 г;
• протеини - 0,6-0,8 g;
• мазнини - 0,5-0,6 g;
• въглехидрати - 8,3–8,5 g;
• диетични фибри - 2,4-2,7 g.

Поради факта, че 86% от полезното зрънце се състои от вода, то е нискокалорично и съдържа 46 kcal. Ако консумирате само 100 g плодове, можете да получите 95% от необходимите органични киселини на ден, 32,5% от дневната стойност на манган (Mn) и 16,7% от аскорбинова киселина (C).

Защо червената боровинка е полезна?

Това здравословно зрънце има много полезни свойства, за което е толкова ценено..

Ето пълен списък на ефектите, които червените боровинки имат върху тялото:

• предотвратява бактериални инфекции;
• Има кверцетин, който намалява възпалението, бори се с артрита и други хронични заболявания;
• забавя растежа на раковите клетки;
• предотвратява разпространението на инфекции на пикочните пътища в тялото;
• поддържа устната кухина здрава;
• има благоприятен ефект върху работата на мозъка;
• ефективно профилактично средство при заболявания от сърдечно-съдов тип;
• червена боровинка при захарен диабет е незаменимо средство, тъй като има хипогликемични свойства, които предотвратяват диабета;
• подобрява функционирането на имунната система;
• използва се за лошо храносмилане, подобряване на храносмилането;
• витамин А е полезен за зрението;
• помага за укрепване на костите;
• профилактично средство при бъбречни заболявания;
• бори се с гъбични дрожди.

Яденето на здравословни плодове може да ускори метаболитните процеси. Продуктът има леко слабително действие, облекчава топлината и има антисептичен ефект. Плодовете се препоръчват за използване при високо кръвно налягане, както и при излишък на глюкоза.

За жени

Има много популярни рецепти за здравето на жените. Например, наблюдавано е, че червената боровинка може да подобри репродуктивната функция на жената. Полезно зрънце е незаменимо за тези, които искат да забременеят, тъй като ускорява процеса на зачеване. Освен това тя е отговорна за нормализирането на хормоналните нива. Ако включите боровинки в диетата си, това ще помогне за регулиране на менструалния цикъл..

Lingonberry с цистит е добре познат народен начин за справяне с проблема. Тъй като има диуретичен ефект и предотвратява по-нататъшното разпространение на инфекцията, той е много ефективен. Лекарите съветват използването на здравословни плодове за менопаузата. Те действат като успокоително, помагайки да се справят с неврозата през този период. Такива действия също се наблюдават: намаляване на изпотяването, предотвратяване на стагнация на кръвта във вените.

За мъже

В допълнение към горните полезни свойства, които имат червените боровинки, той е в състояние да се справи с простатита при мъжете. Това е един от компонентите, открити в лекарствата за заболяването. Използването на листа от червена боровинка и самите плодове в дезинфектант и диуретичен ефект върху организма е неоспоримо..

Мъжете се съветват да консумират пресни плодове всеки ден, за да се предотврати появата на простатит. Освен това подобрява мъжката сила..

За деца

В чист вид дори на здраво бебе не може да се дават боровинки. Можете обаче да включите плодова напитка в диетата от петия месец, но само след консултация с лекар..

Трябва да започнете допълнителни храни с 1 чаена лъжичка. До 1-годишна възраст детето може да консумира от 50 до 100 мл напитка, богата на полезни витамини и минерали. Използването на плодова напитка от червена боровинка е, че тя ще помогне за оформянето на тялото на бебето, ще го напълни с необходимите елементи и ще укрепи имунната система.

Ако детето не харесва вкуса на боровинката (тя е кисела), тогава има възможност да се направи желе, желе от нея или просто да се захари плодовете. Всичко това също ще има благоприятен ефект върху тялото. Плодовете не трябва да се дават само в случай на индивидуална непоносимост.

Възможно ли е да червени боровинки по време на бременност и кърмене

Често се пише, че червената боровинка е хипоалергенна. Това не е вярно. Това зрънце причинява бавно развиваща се непоносимост, която се появява на 5-7-ия ден. Те са трудни за диагностициране и са много по-опасни от обичайните алергии, които се разпознават от копривна треска или сърбеж. По принцип отварите и настойките от листа от боровинки трябва да се използват с повишено внимание и само след консултация с лекар. Бременните и кърмещи майки трябва да забравят за тях..

Така че, докато носят дете през втория и третия триместър, от втория месец на кърмене, жените могат да ядат плодове или преработени продукти от боровинки. Но само след консултация с лекар! Ако лекарят разреши, можете дори да се лекувате с боровинки или плодов сок от плодовете му..

Един от проблемите на бременните жени е подуването. За да се отървете от него е достатъчно да използвате боровинки, които премахват излишната влага от тялото. Друга възможност е да приготвите сок от боровинки, компот от плодове или плодова напитка. Пиейки само 0,25 литра на ден, можете да забравите за подпухналостта. Към напитката не може да се добавя само мед. Ефективността ще намалее. Курсът на такова лечение е 3 седмици, не повече.

Ядейки червени боровинки, можете да се отървете или да намалите интоксикацията, анемията, липсата на витамини и минерали. Освен това лекарите препоръчват зрънце при невроза и хипертония. Доказано е, че сокът от червена боровинка е полезен за жени с настинки и мускулна умора.

Лечебните свойства на листата от червена боровинка

Добрата новина е, че снабдяването, съхранението и транспортирането на листа от червена боровинка е съвсем просто. Ето защо можете да закупите листата във всяка аптека. Но използването на листа от червена боровинка е много широко, тъй като те по никакъв начин не отстъпват на полезните свойства на самите плодове, а в някои случаи дори ги надминават. Листата се справят с много болести и лекуват тялото. Те имат жлъчегонно, стягащо и антимикробно действие..

Отварата от листа от червена боровинка е добре познато бабино лекарство при настинки, диабет, чернодробни и бъбречни заболявания. В допълнение, листовете са включени в комплекс от лекарства, които се борят с простатит, пиелонефрит, заболявания на дихателната система (бронхит, пневмония), възпаление на устната кухина и отоци. Те облекчават болките в ставите и предпазват от рак.

Полезни вещества в чаршафите:

• органични киселини;
• танини;
• витамини;
• арбутин;
• танин;
• хидрохинон;
• флавоноиди.

Има някои противопоказания: отвара от листа не трябва да се приема на деца под 12 години и пациенти с хипертония повече от 2 седмици.

Lingonberry рецепти в народната медицина

Нищо чудно, че нашите предци не са приемали никакви лекарства. Според тях природата ни е дала всичко необходимо за премахване на всяка болест. Ако разгледате полезните свойства само на една червена боровинка, тогава човек не може да не се съгласи с тях. Отвара, чайове, лекарства и ягодоплодни ястия решават много проблеми. Помислете за рецепти за борба с често срещаните заболявания.

Студ

• вземете 200 г плодове;
• изсипете в контейнер;
• напълнете с 500 мл гореща вода;
• настояват за около час;
• добавете мед по желание.

Консумирайте 100 ml инфузия сутрин, на обяд и вечер.

Анемия

• вземете 40 г сухи листа;
• 20 г плодове от червена боровинка;
• напълнете компонентите с 500 ml гореща вода;
• прецедете след 10 минути.

Добавете мед на вкус.

Хипертония

• вземете 10–20 g натрошени листа (4 ч. л.);
• смесете с 0,5 литра гореща вода;
• прецедете бульона след 30 минути.

Пийте по 100 г всяка сутрин и вечер.

Диабет

• вземете листа от червена боровинка, малина, касис и шипки (равни пропорции);
• 1 супена лъжица л от сместа, изсипете 250 г вряща вода и гответе на водна баня за около 10 минути;
• оставете да се вари два часа;
• прецедете преди да вземете полезен бульон;
• пийте по 100 г два пъти на ден.

С отоци

Lingonberry за отоци, рецепта:

• вземете 1 чаена лъжичка натрошени сухи листа;
• налейте 250 мл вряща вода;
• настояват 30 минути;
• щам след охлаждане.

Пийте този чай от листа от червена боровинка през целия ден на малки глътки 4 пъти по 50 мл.

Използването на боровинки в козметологията

Lingonberry се използва за предотвратяване на пърхот, така че косата да не пада в случай на възпаление на кожата. Маските от горски плодове са отлично овлажняващо и стягащо средство. Те забавят образуването на бръчки и стареенето.

Козметиката съдържа екстракт от червена боровинка. Той е отличен естествен антиоксидант, който има тонизиращ ефект върху кожата, прави я еластична и защитена от външни влияния.

Маски за лице

Маските са способни да подмладяват и стягат кожата. Рецепта (курс - 8 процедури):

• вземете 1 с.л. л. накълцана боровинка;
• 1 супена лъжица л. пшенично брашно;
• 1 супена лъжица л. грейпфрут;
• смесете и нанесете върху кожата по периметъра;
• измийте след 10 минути с хладка вода.

Маска против акне:

• смесете сок от червена боровинка и минерална вода (силно газирана);
• измийте с полезна маска.

Когато мехурчетата се спукат, те ускоряват кръвообращението, разширявайки порите, в които проникват хранителните вещества от червената боровинка.

И за да направите лосион за лице, трябва да смесите равни количества сок от черница, ябълка и грейпфрут. Оказва се отличен овлажняващ и почистващ ефект от продукта.

Листа от червена боровинка за коса

Отварата от листата премахва пърхота и укрепва косата. Прави ги меки, обемни и красиви. В допълнение към факта, че плодовете са полезни под всякаква форма за здравето на косата, от листата се прави и отвара. Достатъчно е да изплакнат чиста коса.

Процедурата се извършва не повече от 2 рубли. в Седмица.

Lingonberry в кулинарията

Сладко-киселият вкус и полезните свойства направиха зрънцето популярно в кулинарията. В чист вид може да не е по вкуса на всички, но ако готвите правилно здрави боровинки, можете да угодите на всички членове на семейството.

Ястия от червена боровинка:

• сладко от боровинки;
• желе;
• печени изделия с горски плодове (кифли, пай, пайове, бисквитки, торта);
• сладко-кисел сос за месо и гарнитура;
• тинктура от червена боровинка и вкусен ликьор;
• пресни плодове в захар;
• сок, плодова напитка, конфитюр, конфитюр.

Този списък с ястия е относителен, тъй като знаейки полезните свойства на зрънцето, готвачите могат да го добавят към салати и други деликатеси..

Когато се събират боровинки

Идеалното време за бране на зрънце е последните дни на август, първите дни на септември. Също така трябва да разчитате на сетивата си, когато берете узрели тъмночервени плодове. Плодовете със светъл цвят също се обират, защото едно от свойствата им е способността да узряват у дома.

• за да се ускори узряването на полузрелите плодове, ябълките или доматите се съхраняват с тях;
• не приемайте презрели боровинки;
• върху него не трябва да има плесен;
• здравословните плодове трябва да са твърди, а не меки.

Когато купувате боровинки в магазин, се обръща внимание на етикета и срока на годност.

Как да съхранявате боровинки

Ползите от замразените боровинки ще бъдат почти същите като пресните. Става въпрос за бензоена киселина. Благодарение на нея плодовете могат да се съхраняват в замразено състояние една година, без да губят полезните си свойства. Пресните плодове се съхраняват най-добре в стъклени или дървени съдове със запечатан капак. Друг вариант за съхранение е да налеете студена преварена вода в буркан и да добавите здравословни плодове към него..

Като алтернатива изсушете плодовете. Ползите от сушените боровинки ще останат такива, каквито са. И ако говорим за листа, то те се държат в ленени или памучни торби, в съдове от дърво и стъкло. Мястото за съхранение трябва да е тъмно.

Lingonberry вреда и противопоказания

Въпреки полезните си свойства, той има противопоказания. Основното е да не прекалявате с употребата. С прекомерно изобилие тялото може да страда от редица патологии. Тинктури и отвари от листата не трябва да се приемат от язви, които имат висока киселинност. Същото се отнася и за личната непоносимост и камъни в бъбреците..

Преди да вземете плодове за цистит, по-добре е да се консултирате с лекар. И ако консумирате плодове с ниско качество, те не само няма да донесат никаква полза, но и ще доведат до отравяне на тялото и диария. Киселината в червените боровинки причинява обостряне на гастрит. И тъй като здравословното зрънце понижава кръвното налягане, е забранено за пациенти с хипотония да го използват.

Заключение

Сега знаем ползите и вредите от червената боровинка. Всъщност това е полезен продукт, който може да се бори и да предотврати много заболявания. Ако знаете рецептите и правилно използвате пресни плодове, настойки и отвари от листата, тогава не е нужно да ходите в аптеката за скъпи лекарства. Същото се отнася и за приложенията в козметологията и кулинарията. Важно е само да запомните, че всеки продукт трябва да се консумира умерено.!