Червата е сложна система, която осигурява разграждането и усвояването на хранителните вещества, както и елиминирането на токсични и ненужни компоненти.

Добре координираната работа на червата се осигурява не само поради секрецията на храносмилателни сокове и двигателната активност, но и чрез действието на микроорганизми, които обитават почти всички части на органа.

Има списък с храни, които се препоръчва да бъдат включени в диетата, за да се поддържа нормално съотношение на полезните и патогенни представители на бактериалната флора в червата, да се нормализира моториката и да се предотвратяват инфекциозно-възпалителни и онкологични заболявания.

Ето 8-те най-здравословни храни, които можете да ядете за здравето на червата.

1. Пробиотици

Пробиотиците са храни, които съдържат живи култури от микроорганизми.

Едно от аржентинските изследвания изследва ефективността на лечението на дисбиоза (нарушаване на съотношението между „полезни“, опортюнистични и патогенни микроорганизми в чревния лумен) с пробиотици и лекарството „Метронидазол“.

В това проучване беше доказано, че пробиотиците имат по-изразен ефект върху дисбиозата в сравнение с химиотерапевтичния агент "Метронидазол". При всички пациенти симптомите на чревно дразнене също намаляват и изпражненията се нормализират..

Научните трудове на американски учени са не по-малко значими. Според проучването бифидобактериите допринасят за намаляване на честотата на ракови заболявания на дебелото черво, черния дроб и млечните жлези..

Пробиотиците имат широк спектър от други полезни свойства за стомашно-чревния тракт и тялото като цяло:

1. намаляване на интензивността на възпалителните процеси в червата;
2. подобряват храносмилането;
3. нормализират метаболизма в организма;
4. подобряват чревната перисталтика;
5. допринасят за загуба на тегло;
6. полезен за стомаха, а именно за профилактика на възпалителни лезии;
7. повишаване на активността на местните и общи имунни фактори;
8. стимулират синтеза на витамин В12 (кобаламин);

Най-често срещаните пробиотични продукти са живите кисели млека, ферментирало печено мляко, кефир и други ферментирали млечни продукти. Препоръчително е да ги консумирате редовно (поне 200 ml на ден).

2. Пребиотици

Пребиотиците (да не се бърка с пробиотиците) са вещества, които насърчават активния растеж на полезните микроорганизми в червата. По правило това са сложни въглехидрати и фибри (груби влакна), които не могат да бъдат усвоени от човешкото тяло, но са перфектно ферментирали от „полезни“ представители на бактериалната флора.

Научно доказано е, че пребиотиците увеличават популацията на бифидобактерии. Те са полезни за хора с различни заболявания на ендокринния и сърдечно-съдовия профил (дислипидемия, затлъстяване).

Ефектът на пребиотиците се осигурява чрез свързване с млечна, оцетна, маслена и пропионова киселини. В резултат на това полезната микрофлора се размножава активно и вредната микрофлора се потиска. Действието е отбелязано по отношение на стафилококи, ентеробактерии, клостридии.

Богати на пребиотици храни: трици, боб, плодове (круши, ябълки, сливи), зеленчуци (зеле, царевица, боб, лук, артишок, чесън), мляко, соя и зърнени храни.

3. Комбуча

Напитката комбуча (комбуча, чаен квас) е ферментирал продукт, който в момента набира популярност. Продуктът се използва в Китай от няколко хиляди години..

Последните научни трудове демонстрират ползите от комбуча за почти всички телесни системи и липсата на вреда.

Доказано е също така, че комбуча има значителни антиоксидантни свойства, насърчава регенерацията на епитела на стомашно-чревния тракт и поддържа имунната система..

4. Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни съдържат големи количества фибри, сложни въглехидрати (бегащи глюкани), бели компоненти и витамини от група В. Те се доставят в долната част на стомашно-чревния тракт почти непроменени и подпомагат растежа на полезни микроорганизми (бифидобактерии, лактобацили).

Учени от Университета в Рединг установиха, че яденето на пшеничени люспи (47 g на ден) в продължение на 42 дни (с пауза от 2 седмици) подобрява чревната микробиоценоза. Доказано е също така, че повишава чувството на ситост след хранене, което може да се използва за борба със затлъстяването..

Пълнозърнестите храни помагат за намаляване на риска от развитие на диабет тип II и сърдечно-съдови заболявания (с 26%) чрез нормализиране на липидния профил. До това заключение стигнаха изследователите от САЩ..

5. Броколи

Систематичното добавяне на броколи към диетата надеждно помага да се намалят възпалителните промени в стомашно-чревния тракт и да се предотврати развитието на гастрит, свързан с постоянството на Helicobacter pylori.

Броколите почистват лумена на храносмилателната тръба от токсични вещества и продукти за разграждане на протеини, което е особено важно за пациенти, склонни към запек.

6. Куркума

Куркумата съдържа голямо количество куркумин, който според научните данни спомага за подобряване на общото състояние на инфекциозни и възпалителни заболявания на червата, панкреаса и ставите. Осигурява профилактика на рака.

Доказано е, че употребата на куркумин заедно с нестероидни противовъзпалителни лекарства (например с индометацин) намалява риска и дълбочината на увреждане на тънките черва, причинено от взаимодействието на лекарството с лигавицата. В същото време противоязвената активност е сравнима с такива лекарства като Омепразол или Ранитидин..

Действието на куркумина не се ограничава до стомашно-чревния тракт. Американски учени са регистрирали ефективността на подправката срещу болестта на Алцхаймер. Растението унищожава бета-амилоида (чрез стимулиране на фагоцитозата), което е водещата причина за развитието на това опасно заболяване.

7. Нар

Един от рецензиите на литературата описва комплекса от полезни свойства на този плод. Използването на семена и сок, цветя, листа и дори кора от нар помага да се намали честотата на онкологични патологии, да се намали тежестта на възпалителните пролиферации.

Нарът се препоръчва за подобряване на храносмилането и терапия на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.

Също така, нарът помага да се защити лигавицата на дванадесетопръстника и стомаха от директния увреждащ ефект на големи дози ацетилсалицилова киселина, която се използва от сърдечни пациенти за предотвратяване на фатални съдови усложнения.

8. Пуер чай

Pu'er е един от най-скъпите чайове в света, който се отличава със специфична технология на производство.

Puerh листата съдържат голямо количество стриктинин, полифенолно съединение, което има антиалергични и противовъзпалителни ефекти.

Систематичната употреба на напитката допринася за нормализирането на чревната микрофлора, предотвратяването на дисбиоза на фона на продължителна употреба на антибактериални лекарства.

Също така, експерименти върху плъхове са доказали слабителния ефект на пуер. Напитката помага за отпускане и подобряване на чревната пропускливост, стимулира бързото й изпразване.

7 най-вредни храни за червата

Има колосално количество вещества, чието използване може да повлияе неблагоприятно на състоянието на различни части на стомашно-чревния тракт. Най-"опасните" са разгледани по-долу:

1. Захар. Честата консумация на сладки храни увеличава риска от болестта на Crohn и улцерозен колит. Препоръчително е да се откажете от сладки газирани напитки, сладкиши и сладкиши, да ограничите богатите печени изделия.
2. Пикантни ястия (подправки). Допринасят за дразнене на лигавицата на стомаха, дванадесетопръстника и горната част на тънките черва, което провокира появата на инфекциозни и възпалителни усложнения и нарушаване на координацията на двигателната активност.
3. Бобови растения (боб, грах). Те причиняват повишена ферментация и образуване на газове в червата, както и редица диспептични разстройства (болка в епигастралната област, киселини). За да намалите вредните свойства, трябва да накиснете боба за няколко часа преди готвене..
4. Пържени храни и тлъсти меса. Те са изключително трудни за смилане в червата. С излишък от тази категория храна в диетата се развива запек, устойчивостта на лигавицата намалява по отношение на представители на бактериалната флора.
5. Консерванти, подсладители, ароматизанти. Подобни вещества има в повечето газирани напитки, сладкиши, сладкиши. Те дразнят лигавиците на всички части на стомашно-чревния тракт, нарушават адекватното усвояване на ценни хранителни вещества и увеличават риска от злокачествени трансформации на клетките.
6. Сол. Той причинява нарушена абсорбция на йони в червата, увеличава броя на патогенните организми. Трябва да се придържате към дневна нужда от сол от 3 g.
7. Алкохолни напитки. Те провокират разрушаването на епителните клетки на лигавиците, нарушават усвояването на голям брой витамини.

Още 11 съвета за здравето на стомашно-чревния тракт

За да се поддържа функционалната и анатомична цялост на стомашно-чревния тракт, трябва да се спазват цял ​​набор от правила:

1. Избягвайте механично и химично дразнене на храносмилателния тракт. Не се препоръчва употребата на прекалено гореща или студена храна. Приоритет трябва да бъде варенето, задушаването, печенето или пърженето без груба кора (без паниране).
2. Съответствие с качествения и количествения състав на храната. Дневната норма на протеини е 90-100 g (60% трябва да са от животински произход), мазнини - 90-100 g (25% - растителни), въглехидрати - 400-420 г. Енергийна стойност - около 2900 килокалории на ден. Препоръчително е да се даде предпочитание на диетични и обгръщащи продукти.
3. Дробна храна. Честотата на хранене е 4-6 пъти на ден, на равни порции. Това допринася за добре координираната работа на червата, предотвратяване на "претоварване".
4. Добавяне на пресни зеленчуци и плодове без термична обработка. Това ще увеличи съдържанието на витамини и ще осигури на организма фибри, които се намират в големи количества в тези храни..
5. Задължително включване на пробиотици или пребиотици. Дневната нужда е 200 г. Те са от съществено значение за адекватните двигателни умения и хода на храносмилането..
6. Отказ от вредни продукти. Острите вещества, както и компонентите с оцветители, консерванти, подсладители трябва да бъдат забранени..
7. Да се ​​откажат от пушенето. Тютюневият дим допринася за развитието на гастрит, ентерит, рак на ректума, стомаха, черния дроб и панкреаса. Систематичното пушене нарушава моториката на всички части на храносмилателния тракт, което се проявява с хроничен запек или склонност към диария.
8. Премахване на физическо и психическо претоварване. Всеки стрес допринася за развитието на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, образуването на запек. Препоръчително е да практикувате медитация или йога по-често. Също така е важно да имате хоби и общуване с приятели, за да подобрите емоционалния фон..
9. Контролирана употреба на лекарства. Много лекарства могат да повлияят на работата на стомашно-чревната система. Например, нестероидните аналгетици причиняват язвен процес, антибиотиците допринасят за развитието на дисбиоза. Следователно подходът към лечението на екстраинтестиналните патологии трябва да бъде компетентен.
10. Дълъг сън. Лекарите съветват да отделяте поне 7-9 часа на ден за почивка. Лишаването от сън понижава имунитета, увеличава честотата и тежестта на възпалителните заболявания на червата.
11. Редовна физическа активност. Систематичните изпълними упражнения нормализират гладката мускулатура на храносмилателната система, са ефективен начин за предотвратяване на запек. Най-добре е да комбинирате спорта с разходки на чист въздух (иглолистни гори, паркове).

Също така трябва да комбинирате предписаното от лекаря лечение с корекция на диетата, в зависимост от вида на отклонението (след консултация):

Заключение

По този начин е възможно да се поддържа здравето на червата и да се осигури профилактика на различни заболявания (от банална дисбиоза до рак) чрез корекция на диетата и начина на живот. Също така е необходимо да се консултирате с лекар, ако се открият някакви нередности във функционирането на храносмилателната система..

Диета за червата - нежно хранене за бързо възстановяване и предотвратяване на усложнения

Проблеми с работата на червата могат да възникнат по различни причини, най-често те са свързани с увреждане на органите на храносмилателния тракт от микроби и бактерии. Също така, неправилното функциониране може да провокира недохранване, стрес, лоша екология, отравяне с токсични вещества. Във всеки случай на пациента се предписва специално лечение и нежно хранене, за да се стабилизира работата на органа..

Особености на състава на диетата при различни чревни разстройства

Проблемите с червата при възрастни се лекуват с операция, лекарства и щадяща диета. Хранителните характеристики пряко зависят от вида на заболяването и неговата тежест. Само лекар може да постави правилна диагноза, следователно, ако се открият някакви симптоми на заболявания, трябва да се свържете със специалист за помощ.

Ако при дете се забележи нарушение на храносмилателния тракт, в никакъв случай не можете да се самолекувате, трябва незабавно да се консултирате с лекар, който ще ви помогне да определите етимологията на заболяването и да предпише правилното му лечение.

Най-честата причина за разстройството е хранителното отравяне. Пациентът в такива случаи може да се почувства зле, телесната температура се повишава значително, появяват се гадене, повръщане и диария. В случай на отравяне в ранните дни, докато най-острите симптоми отстъпят, се препоръчва да се яде само течна или пюре храна. Диетата трябва да се състои от лечебни отвари, силен чай без захар и ферментирали млечни продукти с нисък процент мазнини. Ежедневното съдържание на калории се намалява с 20%, а в някои случаи и с 50%.

Правила за медицинско хранене

След подобряване на състоянието на пациента менюто може постепенно да се разширява. Към него започват да се добавят бульони и лигави супи, нискомаслена риба и месо, приготвени от тях ястия, които бързо и добре се усвояват от храносмилателния тракт..

За да нормализирате редовното изпражнение, трябва внимателно да наблюдавате реакцията на организма към определени ястия, тъй като всеки човек може да има индивидуална непоносимост към определени храни.

При чревни инфекции трябва много стриктно да наблюдавате диетата на пациента. В такива случаи се предписва болнично лечение и лекарите определят кои храни могат да се използват за подобряване на състоянието. При този тип нарушения най-често се наблюдават повръщане и диария, тялото губи много течност. Редовно пиене на газирана вода за предотвратяване на дехидратация.

Когато микрофлората е нарушена, лекарите препоръчват използването на ферментирали млечни напитки, като кефир с ниско съдържание на мазнини, ферментирало печено мляко.

Ферментиралите млечни напитки имат следния ефект върху червата:

• подобряват усвояването на азот, калциеви соли и мазнини;
• увеличаване на количеството витамини от група В, С и други;
• подобряват процесите на храносмилане;
• имат антиоксидантни и бактерицидни свойства.

Въпреки това, при възпаление на лигавиците и други заболявания, си струва напълно да се изключат пълномаслените млечни продукти от менюто на пациента. Те съдържат лактоза, която обикновено не се понася от всички възрастни, а в случай на чревни заболявания може да бъде особено опасна.

При метеоризъм трябва да избягвате храни, които причиняват ферментация и образуване на газове - това са бобови растения, сладкиши, какао, шоколад, сода, подправки, подправки с подобрен вкус и аромат, зеленчуци и билки, които съдържат груби фибри.

При силна болка в червата диетата може да се сведе до употребата на изключително настъргани зърнени храни и течности, докато острите симптоми отстъпят.

В случай на чревна непроходимост, на пациента се предписва най-щадящата диета, която се състои от настъргани, кашисти и пюре ястия.

Основната задача на диетата е да сведе до минимум отрицателното въздействие върху лигавиците на стомашно-чревния тракт, доколкото е възможно. При сраствания и други сериозни патологии пациентът трябва много стриктно да спазва терапевтичната диета, пържени, пушени, солени и мазни храни са напълно изключени от нея. Солта също е сведена до минимум, особено ако се диагностицира синдром на раздразнените черва.

Термична обработка и диета

Механичният ефект върху чревните стени трябва да се сведе до минимум, доколкото е възможно, така че диетата ще се състои от настъргани и течни ястия. Отначало цялата храна трябва да има деликатна текстура, за да не претоварва храносмилателния тракт. По-късно ще бъде възможно постепенно да се въвеждат в диетата зърнени храни, цели парчета постно месо и риба, но пациентът трябва да ги дъвче старателно. Температурата на храната не трябва да бъде нито твърде висока, нито твърде ниска, това ще помогне за подобряване на перисталтиката.

При остри заболявания на пациента се предписва обилна напитка и нискокалорична диета. Когато гаденето, повръщането и диарията преминат, в диетата се въвежда повишено количество протеини - те са необходими за възстановяване на загубената мускулна маса по време на гърчове и стабилизиране на работата на всички органи.

Мазнините и въглехидратите в менюто ще бъдат по-малко от физиологичната норма, тъй като те претоварват храносмилателния тракт. Храната, която се усвоява трудно и се усвоява слабо, е напълно изключена.

Ястията трябва да се приготвят на пара, да се пекат в кулинарна торба, да се варят или да се задушават на слаб огън. Строго е забранено добавянето на растително масло или мазнина към храни по време на топлинна обработка, най-добре е да се пълни готова храна.

Качеството на продуктите трябва да се следи много внимателно, те трябва да са свежи и да не съдържат химикали..

Медицинско хранене извън етапа на обостряне

Терапевтична специална диета 4 е създадена за пациенти, които са в период на възстановяване и може да се използва и при ремисия и хронични форми на чревни заболявания. Пестеливата диета включва използването на лесно смилаема храна, тя съдържа повишено количество протеини.

• тлъсто, жилаво месо;
• тлъста риба;
• стръмни месни и рибни бульони;
• гъби и гъбени бульони;
• сладкиши, бутер тесто, сладки пайове;
• карантия от месо;
• полуфабрикати;
• огнеупорни мазнини (свинска мас, маргарин, кремове за готвене);
• каша от просо и перлен ечемик;
• тестени изделия и юфка;
• пълномаслено мляко, млечна каша и млечни супи;
• ферментирали млечни продукти с подчертан кисел вкус;
• чесън, репички, зелен лук, киселец, сурови зелени зеленчуци;
• кисели плодове и плодове;
• торти, сладкиши;
• растително масло;
• силен чай и кафе;
• газирани напитки;
• алкохол.

Диетата напълно изключва храни и напитки, които могат да причинят смущения или усложнения. Струва си да се отбележи, че при хронични форми на чревни заболявания трябва да се наблюдава постоянно, най-малките отклонения от хранителния план могат да провокират нова атака.

• постно месо без вени и кожа;
• постни сортове риба;
• парни омлети или яйца като част от други ястия, но не повече от 1-2 на ден;
• нискомаслени бульони с добре сварени зърнени храни или тестени изделия, зеленчуци;
• сухи бисквити, препечен хляб и нискомаслени бисквитки;
• ронлива каша с деликатна текстура;
• малокалибрени тестени изделия;
• варени зеленчуци, които не съдържат груби диетични фибри;
• малко количество масло, не повече от 15 g на ден като част от други ястия;
• печени ябълки;
• сладки плодове и плодове, които не съдържат груби диетични фибри;
• нискомаслено и меко твърдо сирене;
• некисела извара, извара и тестени изделия;
• отвара от шипка;
• слаб чай;
• негазирана минерална вода.

От представените продукти можете да готвите доста вкусни и разнообразни ястия. Диетата може да варира в зависимост от характеристиките на тялото на пациента, но само лекар може да я промени, новите продукти не могат да се въвеждат в менюто сами. В специализирана литература можете да намерите много интересни рецепти, които ще ви помогнат да създадете цялостно меню за седмицата..

Приблизително диетично меню за деня

Особености на диетата за червата

Въпреки факта, че диетата се счита за лекарствена и е разработена специално за подобряване на функцията на червата, тя има свои собствени характеристики. Струва си да се помни, че разрешените и забранени храни могат да варират в зависимост от диагнозата и характеристиките на тялото на пациента. Поради тази причина в никакъв случай не трябва сами да си „предписвате“ диета. Времето за спазването му също зависи от много фактори, поради което то ще бъде чисто индивидуално за всеки пациент..

Ако лекар Ви е предписал медицинско хранене, можете да сте сигурни, че възстановяването ще дойде в близко бъдеще, а в случай на хронични заболявания периодът на ремисия ще се увеличи значително.

Прегледите и резултатите от пациенти, които вече са опитали диета върху себе си, потвърждават, че правилно съставената диета допринася за лечението. Можете да се храните вкусно, здравословно и без вреда за червата!

Дебелото черво почиства храната

Казват, че чистото черво е ключът към силния имунитет. А също и гаранция за здраве, отлично здраве, младост, красота и добро настроение! Ето защо учените са посветили повече от една научна публикация на методите за нейното пречистване, описвайки причините и последствията от подобно явление. Междувременно диетолозите уверяват, че всъщност можете да направите прочистване на дебелото черво. Всичко, което трябва да направите, е да въведете правилните храни във вашата диета..

Дебелото черво и неговата роля

Дебелото черво е долната част на червата. Нейните отговорности включват абсорбиране на вода от постъпващата каша и формиране и задържане на изпражнения, докато тя се отдели. В организма на здравия човек този процес отнема 12-18 часа, а натрупаните изпражнения не се задържат никъде..

Междувременно, поради различни причини, с течение на времето останките им могат да се появят по стените на дебелото черво, което лекарите по аналогия свързват с „скала“. Те се държат в гънки или в завоите на дебелото черво и често се превръщат във фекални камъни след известно време. Всъщност, бидейки шлаки и токсини, те постепенно се разлагат и ре-абсорбират в кръвта, като по този начин отравят тялото и причиняват редица различни заболявания, най-опасният от които е ракът на дебелото черво.

Когато се появи такава "скала", кожата и нервната система са първите, които страдат. Лицето развива обриви или алергии, както и главоболие, апатия, сънливост и раздразнителност. След това черният дроб, бъбреците и всички други органи и системи страдат..

Методи за прочистване на дебелото черво

Най-често срещаните начини за прочистване на дебелото черво са:

• Корекция на диетата. Това е един от най-лесните и ефективни начини. Освен това, според д-р Майкъл Пико, един от гастроентеролозите в клиниката Майо, „дебелото черво редовно се самопочиства естествено“. Разбира се, в случай на активен начин на живот и здравословна диета.
• Избягвайте пасивния начин на живот и правите редовни упражнения. На свой ред заседналият начин на живот е често срещана причина за запек и стагнация на изпражненията..
• Използването на специални лекарства - лаксативи или за подобряване на храносмилането. Най-често се използват лекарства при запек. Само лекар може да ги предпише, тъй като ефективността на всеки от тях се определя индивидуално. Освен това, според д-р Пико, използването им не винаги може да бъде оправдано. В крайна сметка, помагайки да се отървете от храносмилателните проблеми, те могат да повлияят отрицателно на други органи, по-специално на сърцето или бъбреците (1) (3).

Топ 7 причини да прочистите дебелото черво

Всъщност почистването на този участък от червата има редица предимства. Междувременно лекарите се фокусират върху основните. Редовно почиствайки тялото си по този начин, можете да се отървете от:

• Храносмилателни проблеми и дискомфорт в червата, особено от запек и подуване на корема.
• Синдром на раздразнените черва.
• Наднормено тегло.
• Кожни проблеми.
• Проблеми с паметта и невниманието и минимизиране на стреса.
• Увеличете имунитета си. (4)
• Подобрете усвояването на витамини и хранителни вещества.

Топ 16 почистващи средства за дебелото черво

Кисело мляко. Можете да го замените с кефир, нарин или други ферментирали млечни продукти. Стойността на тези напитки се крие в наличието на специални бактерии, които поддържат здравето на червата и подобряват чревната подвижност..

Зеленчуци, плодове и плодове. Всички те съдържат фибри. Той подобрява чревната перисталтика и спомага за отстраняването на токсините и токсините от тялото.

Бобови растения. Те засягат дебелото черво по същия начин.

Ядки и семена. Като източници на антиоксиданти, омега-3 мастни киселини и фибри, те не само подобряват общото състояние на организма, но и имат положителен ефект върху храносмилането и перисталтиката. Те могат да се консумират самостоятелно или като част от кисело мляко и салати..

Джинджифил. Съдържа специално вещество - гингерол, което помага за подобряване на храносмилането и елиминиране на токсините от тялото. Ето защо този продукт е част от много диети за отслабване..

Вода. Пиенето на достатъчно течност (около 2-2,5 литра на ден) е най-ефективният начин за прочистване на цялото черво..

Прясно изцедени сокове. Те могат да заменят водата. Портокалът или ябълката са най-подходящи за прочистване на червата..

Цитрусови. Той е източник на антиоксиданти и чудесна храносмилателна помощ. Можете да направите сок от тях, да ги използвате самостоятелно или с мед и вода.

Алое вера. Това растение подобрява чревната подвижност, както и облекчава проблемите с кожата и храносмилането. Най-често се добавя към смутита..

Зърнени култури и зърнени храни. Те съдържат огромно количество фибри и минимум калории и холестерол. Поради това те подобряват чревната перисталтика и имат благоприятен ефект върху цялото тяло..

Чесън. Има благоприятен ефект не само върху сърдечно-съдовата система, но и върху храносмилателната система..

Риба. Той е източник на омега-3 мастни киселини и други хранителни вещества, които подобряват функцията на червата и спомагат за елиминирането на токсините от тялото..

Зелен чай. Стойността му е, че не само помага за подобряване на храносмилането, но също така помага за прочистване на черния дроб, както и за отслабване..

Авокадо. Основната му разлика от останалите плодове е, че съдържа достатъчно количество омега-3 мастни киселини и други мазнини. Те не само подобряват чревната перисталтика, но и смазват стените й, като по този начин подобряват пропускливостта на храната и предотвратяват образуването на „люспи“.

Броколи. Едно от най-добрите средства за прочистване на черния дроб и червата. Можете да го замените с други видове зеле..

Спанак. Както всички зелени листни зеленчуци, той помага за подобряване на храносмилането.

Как иначе да прочистите дебелото черво

• Ограничете консумацията на извара и мазно мляко. Те причиняват подуване на корема и запек.
• Откажете се от алкохол, кофеин и никотин. Те отравят тялото и влошават храносмилането..
• Ограничете консумацията на сладки и нишестени храни. Тези храни допринасят за запек.
• Изпийте чаша сурова вода на гладно. Народните лечители съветват да се добави лъжица морска сол, да се кипи получения разтвор и след това да се пие, когато се охлади. Това лекарство обаче може да навреди на хора със сърдечно-съдови проблеми и не само. Ето защо може да се използва само след консултация с лекар..
• Правете масаж на корема от време на време.
• Спортувай.
• Откажете се от закуски. Те намаляват чувството на глад, но не дават на червата достатъчно храна, необходима за образуването на такова количество изпражнения, което може да провокира чревната перисталтика.
• Намалете консумацията на месо, особено на мазнини. Протеините и мазнините допринасят за запека. Можете да ядете месо само с достатъчно зеленчуци..

Според лекарите ефектът от такава диета идва в рамките на една седмица. И с редовна употреба можете да се наслаждавате на резултатите, получени през целия си живот..

Храни за подобряване на храносмилането - пътят към здравето на цялото тяло

Цялото съдържание на iLive се преглежда от медицински експерти, за да се гарантира, че е възможно най-точно и фактическо.

Имаме стриктни насоки за подбор на източници на информация и свързваме само с уважавани уебсайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и др.) Са интерактивни връзки към такива изследвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Храносмилателната система е една от най-сложните системи в човешкото тяло. Прекомерното натоварване или смущения в работата на един от органите на тази система водят до неизправности в работата на други органи и на целия организъм като цяло, както и появата на съпътстващи заболявания.

Храносмилателните проблеми са може би най-често срещаните в съвременния свят. Болестите на храносмилателната система са придружени от такива неприятни симптоми като:

• гадене,
• повръщане,
• подуване на корема,
• оригване,
• киселини в стомаха,
• болка в епигастриалната област (стомах, панкреас, черва),
• чревни колики
• нарушение на абсорбцията на течности (запек, диария) и др..

Всичко това е резултат от недохранване, когато в тялото навлиза огромно количество сладки и мазни храни и недостатъчно количество фибри, необходими за тяхното храносмилане.

Храни, които подобряват храносмилането

Диетата и нейното качество играят важна роля. Има храни за подобряване на храносмилането, но често безразсъдно даваме предпочитание на бързата храна, което, за съжаление, води до атрофия на важни функции на храносмилателната система. Освен това бързите храни, незабавните храни, сладките газирани напитки, химическите добавки водят до изтъняване на чревните стени и поглъщане на вредни вещества в кръвта, придружени от симптоми на интоксикация като загуба на енергия, главоболие, раздразнителност и т.н., т.е.... влошават качеството на живот и здравето ни.

Освен това има много други причини за храносмилателни разстройства, като нисък прием на течности през деня, липса на движение, стрес, някои заболявания (ниско кръвно налягане, диабет и др.), Странични ефекти на лекарствата и т.н..

Как да намалим тежестта върху организма по време на консумацията и храносмилането на храната? Кои храни са полезни за храносмилането и кои трябва да се избягват или ограничават до употребата им? Тези въпроси отдавна притесняват диетолозите. След като са проучили внимателно тази тема, те стигнаха до заключението, че не всички продукти са еднакво полезни за организма, някои от тях подобряват функционирането на храносмилателната система, докато други, напротив, го инхибират..

Лека и тежка храна

Веществата, които възпрепятстват работата на стомаха и червата, включват тежки храни за храносмилане, характеристика на които е високото съдържание на калории и затрудненото храносмилане. Такива продукти включват висококачествени брашнени продукти, месо и месни продукти, полуфабрикати, сладкиши, пайове и бисквитки, мазни млечни продукти. Тежките храни включват някои зеленчуци, плодове и плодове: картофи, царевица, банани, авокадо и грозде. Ядките се считат за тежки поради съдържанието на калории..

От друга страна, леките храни за храносмилане се характеризират с намалено количество калории и лекота на усвояване. Това са предимно повечето зеленчуци, плодове и плодове, както и някои видове месо (постно месо от пуйка, пиле, пъдпъдъци, телешко месо), нискомаслени млечни продукти и др..

Но за да се разделят продуктите на 2 вида, е необходимо да се вземе предвид не само химическият състав, но и методът на приготвяне на продуктите. Същият продукт може да бъде лек, когато се готви или пече и тежък, когато се пържи. Например, меко сварено яйце има ниско съдържание на калории и е много по-лесно смилаемо от бърканите яйца..

Освен това е важно да се има предвид комбинацията от храни, когато се яде. Например, котлет или мляко без хляб се усвояват по-лесно и бързо, отколкото с него, и още повече с кок, като в бързите храни.

10 основни храни за храносмилането

И все пак не може да се твърди със сигурност, че леките храни са храни за подобряване на храносмилането, а тежките - не. Не става въпрос за калории, а за наличието и количеството на основния асистент на храносмилателния тракт - фибрите в продукта. Именно фибрите допринасят главно за бързото и пълно усвояване на храната и по-специално хранителните вещества.

Диетолозите идентифицират 10 основни храни, които подпомагат храносмилането:

• Печени продукти с трици и пълнозърнести храни.

По отношение на тяхното разпространение и наличност те се нареждат на първо място сред храните за подобряване на храносмилането. Значително количество фибри, както и витамини и минерали, правят пълнозърнестия хляб безценна помощ за храносмилателната система. Най-полезен е ръженият хляб, който често се включва в диетите за нормализиране на храносмилането..

Предпочитание трябва да се дава на пълнозърнести храни, които съдържат повече витамини и хранителни вещества. Като алтернатива можете да използвате люспи. Най-често срещаната и здравословна опция за закуска са овесените ядки, приготвени от зърнени храни с плодове. Достоен заместител са житни люспи, също богати на фибри и витамини.

Но най-полезният продукт за здравето на храносмилателната система е покълнала пшеница, като източник на младост и обновяване на целия организъм..

Фасулът, лещата, грахът, бобът са не само богати източници на диетични фибри, но и ценни доставчици на минерали, необходими на нашето тяло, като цинк, желязо, калций и др..

• Ядки и семена.

Въпреки високото си съдържание на калории, те са незаменими доставчици на фибри, ненаситени мазнини и хранителни вещества. Оптималната норма на консумация е 100 g на ден..

Добре познатите сладки и вкусни плодове доставят не само удоволствие, но и големи ползи, благодарение на значителното количество фибри и витамини в зрелите плодове. Той не само насърчава храносмилането на храната, но има и укрепващ ефект, който го приравнява с лекарства за разстройства на червата под формата на диария. Крушата е полезна и за панкреаса, улеснявайки нейната работа. Захарта в този удивителен плод е под формата на фруктоза, която не се нуждае от инсулин, произведен от панкреаса, за усвояването му..

Екзотичен плод, щедър на диетични фибри. Типичният плод съдържа приблизително 12 грама фибри, които спомагат за нормализирането на храносмилането. Сладко или пюре от авокадо подобрява микрофлората и чревната функция, което е отлична профилактика на запек.

Този евтин продукт има много полезни свойства. Съдържа два вида фибри: разтворими и неразтворими в достатъчни количества. Лененото масло е отлично слабително средство, а самите семена и техните продукти могат да понижат нивата на холестерола в кръвта. Семената са полезни и при стомашно-чревни заболявания. Поради голямото количество слуз, отделящо се при попадане в тялото, лененото семе предпазва стените на хранопровода и стомаха от дразнещи фактори, предотвратява абсорбцията на токсични вещества. Ленените семена помагат за премахването на несмляните остатъци от храна и отпадъчните продукти, което може да помогне за подобряване на запека или затлъстяването.

Боровинките, ягодите, цариградското грозде и малините също са известни с доброто си съдържание на фибри: 2,5 g и повече. Това са вкусни и здравословни храни за подобряване на храносмилането..

Сушените кайсии, сини сливи, стафиди, смокини, фурми, сушени кайсии и др. Имат благоприятен ефект върху червата. Препоръчва се да се приемат между храненията..

• Зелени зеленчуци.

Листните зеленчуци са не само ценен източник на неразтворими диетични фибри, те осигуряват на организма витамини и минерали. Но не само листните зеленчуци са богати на фибри. Цвеклото, много видове зеле, репички, краставици, тиквички, аспержи, моркови, целина по нищо не отстъпват на своите колеги.

Храносмилателни продукти при запек

Много често храносмилателните проблеми са придружени от такъв неприятен симптом като запек. Трудностите с дефекацията не само причиняват дискомфорт, но и причиняват непоправима вреда на тялото ни. Застоялите изпражнения допринасят за разтягането на дебелото черво и от своя страна изстискват други органи, което се отразява негативно на тяхната дейност.

Вредните вещества от изпражненията (шлаките) попадат в кръвта, отравяйки цялото тяло. Това води до интензивна работа на черния дроб, бъбреците, белите дробове, жлезите и кожата - вторичните органи на екскрецията. Работейки в подобрен режим, те се износват бързо, имунитетът намалява и възникват много различни заболявания, вариращи от най-простите алергични реакции до опасни онкологични и сърдечно-съдови заболявания.

Заключваме: трябва да се борите със запека, за да защитите тялото си. Но как да го направя? Първо, променете начина си на живот от заседнал към активен. След това преразгледайте отношението си към храненето, като отдадете предпочитание на храни за подобряване на храносмилането. Тези храни са с високо съдържание на фибри, за да помогнат за бързото усвояване на храната и да премахнат преработените храни от тялото..

Предпочитайте сурови зеленчуци и плодове. В тази връзка зеленчуците като бяло зеле, брюкселско зеле, карфиол, моркови, цвекло, броколи, спанак са много полезни. При някои стомашни заболявания яденето на сурови зеленчуци е нежелателно. В този случай можете да използвате кисело зеле и моркови. Карфиолът, спанакът и цвеклото са полезни сурови, печени и варени, най-важното е да не ги подлагате на дълга термична обработка.

От плодовете е по-добре да изберете ябълки, авокадо, праскова, мандарини, грозде, банан. В тази ситуация крушите се консумират най-добре с кожата..

От сушените плодове сините сливи, както и стафидите и сушените кайсии имат доста силно слабително действие..

Много плодови и зеленчукови сокове имат слабително действие при запек: сокове от ябълки, сливи и грозде, сок от аспержи, картофи, зеле, напитка от сини сливи.

Включете ленените семена във вашата диета. Млените ленени семена с мляко са отлично средство за запек.

Ограничете консумацията на бял хляб, като предпочитате продукти, направени от пълнозърнесто брашно или трици. Включете в диетата си продукти с трици, които вече се предлагат в почти всички магазини. Но имайте предвид, че яденето на големи количества фибри изисква увеличаване на приема на вода. Във всеки случай консумацията на вода трябва да бъде най-малко 2,5 литра на ден..

Забравете закуски и суха храна. Супите, боршът, слабите месни и зеленчукови бульони са подходяща храна за Вас при запек. Избягвайте бързите храни и бързата храна, които само усложняват нещата..

Не се увличайте с лекарства за запек. Храните за подобряване на храносмилането допринасят за активната работа на червата за отстраняване на изпражненията от тялото, а лекарствата просто вършат тази работа вместо това, което води до пристрастяване. Впоследствие тялото просто не може да извърши тази работа самостоятелно..

Ако по време на или след хранене чувствате тежест в стомаха или вече имате проблеми със стомаха и панкреаса, включете в диетата си храни, които съдържат храносмилателни ензими. Това ще помогне за бърза и висококачествена обработка на храната и усвояване на съдържащите се в нея хранителни вещества, подобряване на чревната микрофлора, укрепване на имунитета, премахване на токсините и свободните радикали, които нарушават човешката ДНК, което води до генетични нарушения и поява на рак.

Продуктите, съдържащи ензими за храносмилане, имат доста широк спектър. Често ги използваме, без да мислим за полезните им свойства, докато не се притесняваме от здравословни проблеми. И трябва да им обърнете внимание предварително, защото основно храната ни оставя много да се желае..

И така, кои храни ще помогнат на храносмилателната ни система лесно да се справи с голямо натоварване??

• Ферментирали млечни продукти: кефир и кисело мляко.
• Кисело зеле в собствен сок.
• Жив квас (можете лесно да го направите сами на базата на ръжен хляб).
• Ябълков оцет (добавете го към салати, маринати, сосове).
• Комбуча (консумира се като напитка).
• Покълнала пшеница под формата на зърнени култури.
• Екзотични плодове: папая, ананас, авокадо, банани, манго.
• Различни ядки, сусам, соя.
• Чесън, хрян.
• Lingonberry.
• Телешко шкембе.
• Малц.
• Памучно масло.
• Соев сос.

Както виждате, съвсем не е по силите ни да помогнем на тялото ви. Храносмилателните проблеми често се появяват по време на празниците с изобилие от мазни и тежки храни. Не забравяйте да включите горните продукти в менюто и проблемът ще бъде решен. Ако страдате от стомашно-чревни заболявания, тогава храни за подобряване на храносмилането, съдържащи ензими, трябва постоянно да присъстват на вашата маса..

И накрая, нека се спрем на момент, който ще заинтересува хората с наднормено тегло и жените, които винаги се стремят да бъдат слаби и красиви..

Има 3 основни начина за справяне с наднорменото тегло:

• Чрез физическа активност.
• Чрез строги или нежни диети.
• Естествен начин, подпомаган от подходяща храна.

Нека се спрем на последния метод. Диетолозите препоръчват да регулирате теглото си, като ядете храни, за да ускорите храносмилането. Той е не само вкусен, но и полезен, тъй като не създава допълнителна тежест за тялото. Тези храни подобряват метаболизма и помагат за изгарянето на мазнини, насърчавайки загубата на тегло и цялостното подмладяване на тялото..

Храни за подобряване на храносмилането за управление на теглото:

• Ферментирали млечни продукти: кисело мляко, нискомаслен кефир, кисело мляко.
• Напитки: кафе, качествен зелен чай.
• Бадемови ядки.
• Пуешко месо.
• Плодове, особено грейпфрут, ябълки, киви, лимон.
• Спанак.
• Боб.
• Броколи.

• Подправки и подправки: джинджифил, къри, канела, черен пипер, дафинов лист, куркума, индийско орехче.
• Соево мляко.
• Овесени люспи, трици.

Оказва се, че за здравословна диета и поддържане на организма в норма е достатъчно да ядем здравословни храни, с които сме свикнали и да се откажем от вредните и тежки храни. Тогава няма да са необходими лекарства..

Хранете се правилно, яжте храни за подобряване на храносмилането и можете да избегнете много здравословни проблеми.

Диета за червата

Общи правила

Чревният тракт е най-важната част от храносмилателната система. Именно в червата се извършват основните процеси на храносмилане / усвояване на хранителни вещества в кръвта и елиминиране на токсините от тялото. Червата са представени от две основни секции: тънките черва, включително дванадесетопръстника, йеюнума, илеума и дебелото черво, представени от цекума, дебелото черво и ректума. Тънкото черво започва от пилора на стомаха и завършва с илеоцекалната клапа, свързваща тънките и дебелите черва, която завършва в ануса. Движението на храната се дължи на перисталтични контракции. Основните функции на червата са:

• секреция на храносмилателни ензими, хормони, слуз (дванадесетопръстник 12);
• процесът на разкъсване на BJU в кухина (през цялото тънко черво);
• адсорбция на аминокиселини, глюкоза, електролити, витамини, течности от преработена храна (тънко / дебело черво);
• образуването на изпражнения, с активно усвояване на вода (дебело черво);
• ендокринна функция - синтез на хормони: пептид, секретин, невротензин;
• синтез на чревна микрофлора витамини В12, К.
• участие в формирането на имунитет - чревната имунна система е представена от: лимфни възли, пластири на Пайер, апендикс.

Болестите на тънките / дебелите черва са сред най-често срещаните заболявания на стомашно-чревния тракт. Те могат условно да бъдат разделени на: възпалителни заболявания (ентерит, колит, ентероколит, болест на Crohn), функционални (чревна диспепсия, синдром на раздразнените черва, дискинезия) и чревни тумори (преобладаващо злокачествени). При появата / развитието на чревни заболявания водеща роля се отдава на наследствеността, заболявания на горните стомашно-чревни пътища (гастрит, пептична язва, панкреатит), чревни инфекции, хранителни грешки, прием на някои лекарства, наднормено тегло, стрес, хиповитаминоза, липса на микроелементи, лоши навици, хиподинамия.

Честите симптоми на заболяване на червата включват: коремна болка, запек / диария, подуване на корема, метеоризъм, гадене, кръв / слуз в изпражненията, по-рядко повишаване на телесната температура, поява на признаци на интоксикация, загуба на тегло.

Диетичната терапия е най-важният метод за лечение на чревни заболявания, тъй като правилното хранене осигурява щадене на червата, ви позволява да облекчите възпалението и да нормализирате функцията възможно най-скоро. Въпреки големия списък на чревни заболявания, които могат да се появят в остра / хронична форма и да се проявят с различни симптоми, терапевтичната диета за червата се основава на таблици за лечение № 3 и № 4 (4А, 4В, 4В), които се предписват, като се вземат предвид функционалните нарушения на червата, формата и стадий на заболяването.

Въпреки такова разнообразие / разлики в набора от продукти, всички те са обединени от най-важния принцип на хранене при чревни заболявания - максимално щадящо от различни негативни фактори на влияние, което се постига чрез елиминиране на отрицателните механични / физични / химични ефекти на храната (оптимална температура на ястията, с изключение на редица продукти, хранителна консистенция, методи за кулинарна обработка на продуктите), спазване на режима / принципа на фракционното хранене, задълбочено дъвчене.

Голям проблем за по-голямата част от населението е пренебрегването на превантивните мерки, които помагат да се избегне / намали рискът от заболявания на червата. На първо място, това е липсата на система за хранене, насочена към подобряване на тялото като цяло и червата в частност. Няма еднакви диетични препоръки за всички случаи, но е важно вашата диета да е фокусирана върху здравето, пола, възрастта, физическата активност.

Диетата се основава на здравословна храна и балансирано хранене. В същото време е изключително важно да се научите как правилно да избирате, комбинирате храни и да приготвяте здравословни храни. Неправилно подбраната хранителна система може да има негативни последици за различни органи и системи на тялото. Така че, високо протеиновото хранене е изпълнено с нарушение на чревната микрофлора, развитие на запек и симптоми на ендогенна интоксикация.

За да се нормализира и подобри функционирането на организма, се препоръчва редовното прочистване на червата, тъй като в червата отпадъчните продукти се натрупват / стагнират, нарушавайки нормалното му функциониране и засягайки цялостното благосъстояние / работоспособност. Най-честите признаци на "шлака" на червата са: хронична умора, чести главоболия, сив / блед тен, лош дъх, чувство на тежест в корема, безсъние / неспокоен сън, суха и лющеща се кожа, обрив. Има различни методи за почистване на червата - механични: клизма (при липса на проблеми с дебелото черво), колонотерапия (след консултация с лекар, в болнична обстановка) и прочистваща диета.

Механичните процедури трябва да бъдат възможно най-деликатни и безопасни, но дори и в този случай не се препоръчва да се злоупотребява с почистващи клизми, тъй като подобна стимулация може да доведе до пристрастяване, което може да доведе до проблеми със самодефекацията, особено при чести запеци. В допълнение, злоупотребата с тази процедура може да доведе до дисбиоза, недостиг на витамини и нарушаване на храносмилателния процес. В тази връзка диетата за прочистване на червата е лек метод. Храненето за прочистване на дебелото черво се основава на следните принципи и ограничения:

• Редовен прием на храна в определено време и поне 4 пъти / ден на малки порции, което синхронизира секрецията на храносмилателни сокове и двигателната активност на стомашно-чревния тракт.
• Отказ да се яде суха храна, обемът на течността трябва да бъде най-малко 1,5 литра / ден. Липсата на течност допринася за удебеляването на жлъчката, развитието на запек, нарушения на чревната моторика.
• Изключване на огнеупорните животински мазнини от диетата (мазно червено месо, мазни млечни продукти, сладкарски кремове, продукти за бързо хранене, нарушават двигателната активност на стомаха, увеличават чревната подвижност, насърчават наддаването на телесно тегло, са потенциални канцерогени).
• Минимизиране на консумацията на пушени меса и продукти, съдържащи хранителни добавки (стабилизатори, консерванти, оцветители), които влияят негативно на чревната микрофлора и чернодробните клетки. Трябва да се помни, че при прекомерна консумация на храни, съдържащи несмилаеми протеини (агнешко, свинско, гъска / патица), поради недостатъчно ензимно разлагане на протеини / непълно усвояване на протеини, често се развива гнилостна диспепсия, проявяваща се с подуване / тежест, болки в корема, разхлабени изпражнения с изхвърляне зловонен газ.
• Ограничение на употребата на прости въглехидрати (сладкиши, сладкиши, захар), причиняващи гнилостна ферментация в червата в резултат на не асимилиране на голямо количество въглехидрати с поява на подуване / раздуване на корема, къркорене, разхлабени изпражнения с пенливи изпражнения и наличие на газови мехурчета по повърхността им / остатъци от несмляна храна и обилно отделяне на газ. Не злоупотребявайте с храни, богати на етерични масла (зелено / лук, репички, чесън, репички, рутабага, горчица, хрян) и пикантни храни, тъй като те силно дразнят стомашно-чревната лигавица.
• Диетата за почистване на червата трябва да съдържа преди всичко храни, съдържащи диетични фибри (зеленчуци / плодове, плодове, трици, зърнени храни, листни зеленчуци), които подобряват химичния състав на жлъчката, нормализират чревната подвижност, предотвратяват запека, стимулират размножаването / растежа на нормалните чревни флора, премахване на токсини / радиоактивни съединения / канцерогени, нормализиране на метаболизма на холестерола. За тази цел е по-добре да използвате така наречените "салата-четки" за червата - бяло зеле, моркови, корен от целина, цвекло в различни пропорции сурови (ситно нарязани, без сол, подправени с растително масло). Също така за тази цел се препоръчва да се консумират трици преди ядене (изпийте 2 супени лъжици с 200 мл вода), които, когато се комбинират с течност, силно подуват и стимулират перисталтиката. Освен това, в допълнение към суровите / варени зеленчуци е важно да включите в диетата пълнозърнести храни (зърнени култури, покълнала пшеница, пълнозърнест хляб, кафяв ориз) и сушени плодове (сини сливи, смокини, сушени кайсии). Подобна диета е особено полезна при „мързеливо черво“ (синдром на вяло черво), който се среща при хора с неправилна диета / недостатъчен прием на течности на фона на физическо бездействие и продължителен стрес.

Ферментиралите млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (айран, кисело мляко, кумис, кефир, ацидофилус, извара, ферментирало печено мляко, кисело мляко) трябва да бъдат най-важният компонент на диетата при почистване на червата. Те потискат гнилостните процеси в червата, подобряват неговата подвижност, премахват запека (важно е да знаете, че пресният кефир елиминира запека, а 3-дневната напитка, напротив, фиксира изпражненията).

Доста често, особено по време на прием на антибиотици, има промени във физиологично нормалния състав на чревната микрофлора, главно опортюнистични опортюнистични микроорганизми - citrobacters, Proteus, Klebsiella, дрожди подобни гъби, което значително влияе върху функцията на червата.

За възстановяване на микрофлората диетата трябва да съдържа ястия / храни с „пребиотична“ ориентация, по-специално ферментирали млечни напитки, обогатени с бифидо / лактобацили, корен от цикория, суров чесън, артишок от ерусалим, тиква, артишок, суров лук, соя, аспержи, пшенични трици. При липса на ефект се препоръчва прием на синбиотични лекарства: Normoflorin, Eubikor, Bioflor, Bion-3, Algilak, Bifainol, които съдържат както про, така и пребиотици.

Позволени продукти

Диетата за прочистване, възстановяване и нормализиране на функцията на червата трябва да включва:

• Бульони / супи, приготвени върху предварително сварено месо / риба или зеленчуци с включване на зърнени култури / зеленчуци (карфиол, картофи, цвекло, тиквички, млад пресен грах, моркови, тиква), добре сварени / намачкани и подправени с малко количество яйчно-млечна смес, сметана / мляко, масло.
• Постно червено месо (телешко, говеждо, пилешко, пуешко, заешко) на бучки, добре сварено / приготвено на пара или смляно (пастет, котлети, пудинги, кнедли, суфлета, гювечи).
• Вчерашен бял / сив хляб (сушен).
• Нискомаслени сортове бяла риба (минтай, треска, щука, шаран, мерлуза) варени / на пара, на хапки и кайма.
• Ястия от зърнени храни - добре сварени гювечи, зърнени храни, зърнени храни, пудинги, с добавка на масло / растително масло.
• Сурови / варени / задушени зеленчуци в нарязан / пюриран вид - колраби, цвекло, картофи, тиква, зелен грах (млад), магданоз / копър, съцветия карфиол, белени домати.
• Нискомаслени млечни / ферментирали млечни продукти, обогатени с бифидо / лактобацили.
• Некисели плодове / плодове под формата на компоти, желе, желе, както и печени. Пресни - в малки количества (обелени / намачкани).
• Като напитки - зелен чай, запарка от шипка, прясно приготвени зеленчукови сокове, негазирани минерални води.