Какво представлява балсамът Iremel? За какво е добре? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Думата "балсам" е преведена от гръцки като "лекарство". Тази алкохолна напитка се влива с лечебни билки и се използва, като правило, за лечебни и профилактични цели. Свойствата на балсама Iremel ще бъдат разгледани по-долу. Малко история

Балсами, като лекарства, настойки от лечебни плодове, билки, плодове, известни от древни времена, в продължение на няколко хилядолетия. Аптеките през Средновековието са опитвали лечебни балсами, за да ги направят не само полезни, но и вкусни. Това лекарство беше рядко и скъпо, купуваше се от богати клиенти и затова е капризно.

Ето защо, незабелязани от аптеката, балсамите се превръщат в вкусни напитки. Въпреки това, алкохолните балсами, които се появяват през Средновековието в Европа, са модернизирани като лекарства през вековете..

Тази напитка може да се консумира в чиста форма или да се добавя към кафе, чай, билкови инфузии. В този случай той показа особен вкус и аромат на напитки. Балсамите, дори когато се разреждат, запазват фармакологичния си ефект, повишават имунитета на организма, неговия тонус. Изключителност

Малко известен балсам Iremel. Всички балсами са редки напитки. Макар и само защото за тяхното производство е необходимо да има опит, големи знания и умения. Съставът на алкохолните балсами е голям брой компоненти: прополис, мед, билки, диви плодови напитки и сокове.

И в същото време е необходимо всеки един от тези компоненти да засили ефекта на други компоненти на балсама, което се постига само чрез многогодишни тестове, вековна опитност.

Също така, когато правим балсами, не можем да изключим ръчния труд. Това прави наистина ексклузивно парче. Всеки майстор може лесно да изброи добри алкохолни балсами - толкова малко са по света..

Башкирски балсами, произведени от JSC "Bashspirt", просто отиват в рядката категория напитки, наречена "истински балсам". Техните рецепти са преминали дълъг опит с лечебни свойства. Но башкирските балсами имат още едно много важно качество, което ги прави уникални..

За да разберем тази уникалност, е необходимо да помним следния факт - в продължение на много векове еволюцията на различни народи, адаптирани към тяхната среда. Съответно лечебните растения от различни географски райони могат да лекуват и да причиняват вреда. Башкирските балсами съдържат алкохолни тинктури, плодови напитки и сокове, получени от плодове и плодове от растения, растящи в централната зона на Русия. Важни компоненти на рецепти за балсами на световно известния башкирски прополис и мед. Акции на башкирски балсами

Великолепна смес, отлежала в строго определени пропорции, прави балсамите от Башкирия много полезни, придавайки им специален аромат и вкус. Употребата на измерване на дозата на тези лекарства подобрява кръвообращението, нормализира кръвното налягане, прочиства дишането, активиращ ефект, подобрява метаболизма и апетита, повишава жизнената активност на тялото и засилва неговите защитни свойства, облекчава умствената и физическата умора.

Балсами от Башкирия изглеждат невероятно и вкусват вкусно. Клиентите често казват, че са страхотни. Описание

Известно е, че балсамът Иремел два пъти (през 2006 и 2008 г.) е печелил най-високите награди на Международното изложение "Prodexpo" - "Звездата на Prodexpo". Това лекарство също се счита за балсам от Русия. В допълнение към прополиса и лечебните билки, той съдържа различни билки, сок от морски зърнастец и череша, запарка от кедрови ядки, левзея.

Башкирски балсам "Иремел" има отличен вкус, има тонизиращи свойства, силата му е 45%. Произвежда това лекарство, JSC "Bashspirt", разположен на адрес: 450104, Русия, Република Башкортостан, Уфа, Ufimskoe shosse, 24.

А производството се намира на адрес: 450003, Русия, Република Башкортостан, Уфа, улица Малая Трактовая, 199. Преди нас балсамът се продава в бутилки с вместимост 0,35 литра. Състав

Свойствата на балсама Iremel са изумителни, защото той се състои от следните компоненти: сок от черна череша; фиксирана вода; естествена боя - цвят; захарен сироп; сок от морски зърнастец; ректифициран етилов алкохол от хранителни суровини "Lux"; натурален мед; инфузия на прополис; лимоново масло; инфузия на растителни материали (плодове от глог, калгал, жълт кантарион, коприва, брезови пъпки, мента, кориандър, борови пъпки, риган, кедрови ядки, елекампан, канела, блат, невен, карамфил (неразпушени цветни пъпки), дъбова кора, копър, мащерка, софлоровидная левзея, възли, корен от валериана, царевична коприна); сок от шипка; Морс от червена офика; ванилия.

100 мл маточина съдържа 308 калории, 14,5 г въглехидрати. Цената на лекарството е само 300 рубли. Органолептични

Пред нас балсамът се възприема по следния начин: Цветът е прозрачен препарат, тъмнокафяв на цвят с наситен кафяво-червен оттенък. Тялото е вискозно, дебело, вискозно (краката се образуват бавно върху стъклото, те са тънки, но дебели, има много от тях, текат много бавно по стените на стъклото). Ароматът е пикантен и леко сладък, ненатрапчив. Основната тема е запарката от дъб, ванилия, билки. Всичко това се възприема като много хармонично. Напротив, вкусът е наситен, лют, сладко-горчив, леко тръпчив, ярък и запомнящ се. Алкохолът в жегата е много забележим, но е умело скрит под сянката на мед, горчиви билки, пепел и пулп. Завършете - тук е в пълен растеж от кедрови ядки, морски зърнастец и дъбови листа с кора и трева. И всичко това много бавно, особено горчивина и стипчивост, толкова много, че ми се иска да измия всичко с кафе или чай. Рейтинг

Балсам "Иремел" - качества и, най-важното, бюджетен вариант за тези, които предпочитат студ с есенно-зимно обостряне и съпътстващи пристъпи на меланхолия и откровена депресия, за да се бият извън клиниката, процедури и хапчета, по старомоден начин - пият различни алкохолни тинктури, отвари и т.н. други отвари, дадени ни от самата Майка Природа.

Можете да го добавите към кафе или чай, или да пиете с лъжица, частично разтваряйки се в устата си. Полезни свойства на балсама Iremel, за да направят тази напитка незаменима при слабост и умора. Но трябва да помним, че съдържа алкохол. Следователно тези, които шофират, той не може да използва.

Трябва също да спрете приема на балсам за тийнейджъри, бъдещи майки и хора, страдащи от чернодробна и бъбречна недостатъчност. От: Екатерина Рижкова 11 септември 2018 г.

Балсам Иремел: показания за употреба, полезни свойства. Как се пие?

Как да използвам Iremel балсам правилно? Каква е ползата от балсама и има ли противопоказания?

Башкирският балсам "Иремел" има интересен състав от 28 компонента от растителен произход.

Дървени суровини: дъбова кора, брезови пъпки, борови пъпки

Корени: валериана лекарствена, елекампан, калган

Ядки: кедър

Плодове: глог, лимон, морски зърнастец, червена планинска пепел, шипка

Подправки: карамфил, семена от кориандър, канела

Билки: блат, горец, риган, жълт кантарион, невен, коприва, царевични стигми, шафран левзея, мента, копър, мащерка

Други: мед, прополис

Той се различава от балсама Agidel на същия производител по голям брой компоненти (28 срещу 23) с подчертан вкус (карамфил, валериана, кориандър и др.). Той прилича на балсама на Татарстан "Bugulma", но печели в цената - в търговията на едро "Magnet" го продаваме за 264 рубли. за 500 ml със сила от 45 градуса, докато "Bugulma" започва от 300 и може да достигне до 450. Според мен това е разрез над популярните балсами от Рига, Талин и Карелия, които на неговия фон просто не са за нищо.

От няколко години добавям чаена лъжичка балсам към чая и билковите чайове всеки ден, особено добре се получава през зимата.

ayse ›Блог› Iremel

Балсам "Иремел"
Обем 0,5 л
Крепост 45%
Държава Република Башкирия
Производител Ufa SVK
Регион Уфа
Рецептата за башкирски балсам "Иремел" е тествана в продължение на много години, тя съдържа запарки от десетки лечебни билки, известния башкирски мед. "Иремел" е многократно признат за референтен балсам на Русия. Дозираното използване на балсама има стимулиращ ефект, подобрява кръвообращението, почиства дишането и нормализира кръвното налягане, повишава защитните свойства и повишава жизнената активност на тялото, подобрява апетита и метаболизма, облекчава физическата и психическата умора.

OJSC "BASHSPIRT" е един от най-големите производители на алкохол и алкохолни напитки в Русия. От два века индустрията се развива в Република Башкортостан, а дребните дестилерии се заменят с високотехнологична индустрия. През 2000 г. седем фабрики на републиканските производители се обединиха в мощна структура "BASHSPIRT":
- дестилерия на Стерлитамак, 1796г
- Емолаевски дестилерия, 1863г
- Уфимски дестилерия, 1876г
- Бирска дестилерия, 1894г
- Белебеевски дестилерия, 1895г
- Уфимска фабрика за вино и водка, 1965
- Ишимбайска фабрика за вино и водка, 1969 г..

Всеруският изследователски институт по хранителни биотехнологии призна балсама Iremel и ликьора от касис от Birsk SVK като стандарти за качество в техните групи напитки, произведени у нас.

Съветвам всички да опитат тази прекрасна напитка.!

Балсам Bashspirt Башкир "Иремел" - рецензия

Възхитителен аромат на лечебни растения, башкирски мед. Много мек вкус, с чай - ненадминат. !

Обичам башкирски балсами и съм ги купувал многократно. Те са с много високо качество, напоени с естествени суровини, висококачествена, естествена, естествена вода от кладенци с дълбочина няколко стотин метра. Продуктите на ОАО „Башшпирт“ са многократно награждавани с грамоти и медали на републикански, руски и международни изложения. На международното изложение "ПРОДЕКСПО-2006" в Москва, балсам "Иремел" получи "Звезда" ПРОДЕКСПО ".

Балсамът "Иремел" според мен е най-балансиран на вкус, вкусът (в чая с мед) е много мек, той е, така да се каже, кръгъл. И ароматът. Дори през завихрящата се тапа може да се чуе една възхитителна. деликатен вкус.

Искам да пия и да пия чай с балсам, без да спирам. Вярно е, че трябва да се ограничите, защото балсамът има сила от 45% и е много богат. Ако прекалите, тогава, първо, ще се напиете, и второ, сърцебиене, започва зачервяване, т.е. налягането се повишава, да Увеличението на мощността е забележимо. Настроението се повишава, блусът и унинието изчезват. Страхотно за настинки и когато, хладно, влажно или мразовито помага бързо да се затопли.

В допълнение към билки, корени, плодове, различни етерични масла, див бурзянски мед и прополис. Вкусът и ароматът са уникални и изключителни.

Балсамът се продава както в стъкло, така и в керамика.

Имам стъклена бутилка ОРИГИНАЛ! формуляри (виж снимката в началото на темата), 0,5 л. цена 330-350 рубли.

Ректифициран етилов алкохол, с най-високо пречистване, коригирана питейна вода, морски зърнастец, гранулирана захар, естествен подобрител и цвят на вкуса - цвят, натурален мед, птичи череши, червена планинска пепел, шипка, жълт кантарион, глог, сладка детелина, кориандър (плодове), прополис, риган, мента, калган, кедрови ядки, подбел, блат (корен), червена боровинка, карамфилови пъпки, елекампан (корен), дъбова кора, невен, канела, шафран левза, Rhodiola rosea (спретнато с него, повишава кръвното налягане), копър (плодове), ванилин, брезови пъпки, царевична коприна, пелин, майчинка, борови пъпки, валерианов корен, върбови цветове, лимоново масло.

Добавям 1-2 чаени лъжички към чай с мед.

Преглед на башкирския балсам Agidel: за ползите и вредите, състава и цената

Производител: JSC "Bashspirt"

Произход: град Уфа, Република Башкортостан

В магазин "Червено и бяло" взех алкохолния башкирски балсам Agidel за преглед. Много е интересно да опитате тази напитка от Башкирия и да разберете каква е тя.

Преглед на бутилката и състава на балсам Agidel

Red and White продава бутилка от 0,25 литра или 250 ml от този балсам. Затова го взех за преглед. На първо място, нека се обърнем към състава на башкирския балсам Agidel: вода, алкохол "Lux", плодови напитки от ягоди и арония, захарен сироп, алкохолизиран ябълков сок, инфузия на растителни материали (брезови и борови пъпки, жълт кантарион, липови цветя, невен, мента, елша, блатен каламус, обикновен риган, ангелика, кора от зърнастец, блатна пълзяща, бодлив зъбен камък), дъбова кора, сеещ кориандър, подбел, вратига, синя глава, метличина, бял равнец, канела, обикновена майчина роза, пелин, лечебна сладка детелина), захарен цвят като багрило, натурален мед, плодов сок от шипка, инфузия на прополис, лимонена киселина като регулатор на киселинността и естествен аромат - етерично портокалово масло.

Освен това производителят Bashspirt JSC уверява, че всички съставки са били събрани специално в Башкирия. Силата на башкирския балсам Agidel е 45 градуса, тоест алкохолът (алкохол) е 45% (процент). А захарта е 125 г на литър. Тоест тази бутилка съдържа приблизително 5-6 чаени лъжички захар за разбиране.

Ползите и вредите от башкирския балсам Agidel. И как да го пием

Ползите от този алкохолен балсам са очевидни: повишаване на настроението, подобряване на имунитета, както и храносмилането и всичко останало. Но това е само ако го приемате (пиете) в разумни количества. А при прекалено пиян обем ще се случи точно обратното: с храносмилателния тракт няма да е много добре, имунната система ще отслабне и настроението няма да се повиши. Въпреки това няма да пиете много от тази напитка. Със своя вкус и аромат той самият ви подтиква да пиете малко.

Вредата от башкирския балсам Agidel може да се случи само при прекомерна употреба. А също и ако имате някаква индивидуална непоносимост към някоя от съставките, изброени в състава по-горе. Така че пийте малко и само се възползвайте от това.!

Вкус и аромат на балсам Agidel

И сега имам питие в купчина тъмнокафяв, почти черен цвят. Веднага с достатъчно мощен аромат. И в началото алкохолът миришеше достатъчно силно от него. И все пак, 45 градуса не е шега работа..

В по-голямата си част в башкирския балсам Agidel усещах плодове и плодове. Подправките и билките бяха на заден план. Освен това не съм установил никакви специфични аромати. По принцип мога да го кажа само по този начин: плодове и горски плодове и пикантни билки.

От друга страна, този алкохолен балсам от Башкортостан има по-билков и пикантен вкус. И едва по-близо до послевкуса започнаха да се появяват нюанси на плодове и плодове. Има пикантна горчивина, но тя е много сладка и приятно балансирана от сладостта.

Моят преглед за башкирския балсам Agidel и неговата цена

В резултат на това харесах тази напитка. Той има доста сложен (сложен) и интересен аромат и аромат букет. Напълно балансиран, без изпъкнала конкретна съставка. Пие се лесно и не причинява дискомфорт.

Цената в червено и бяло като цяло е много приятна. Затова аз лично препоръчвам да си купите бутилка башкирски балсам Agidel. За обяд или вечеря изпиването на малка чаша от този балсам е истинска радост. На това може би ще завърша рецензията си тогава. Благодаря, че се отбихте!

Как да пием балсама правилно: препоръки на експерта

Преди да изпиете балсама, трябва да прочетете правилата за неговото използване. В крайна сметка тази напитка е един вид лекарство. От гръцката дума Balsamon се превежда като лек. В противен случай вместо лечебен ефект можете да получите точно обратното. Какво е това лекарство и какви правила трябва да се спазват, за да се извлече максимума от него?

1 Какво е балсам?

Това е името на силна тинктура, за приготвянето на която се използват редица билкови съставки с подчертани лечебни свойства. Зад тази на пръв поглед проста дефиниция стои доста сложна технология, разработвана от десетилетия, а в някои случаи и от векове. Неговите ключови характеристики се пазят в най-строга увереност от всеки производител..

Препоръчваме да прочетете

• "Алтайски букет" - балсам с хиляда полезни качества
• Карелски балсам - лечебна добавка в чая
• Кедров балсам - естествен лечител

Без да навлизаме в подробности, процедурата за приготвяне на балсама може да бъде представена по следния начин:

1. Първо се приготвя алкохолна запарка от всеки компонент поотделно. Техният брой може да достигне 40. Стойността на всяка рецепта се крие във факта, че сред многобройните „участници в процеса“ няма антагонисти, тоест такива компоненти, които биха се потискали или блокирали един друг. Използват се лечебни билки (бял равнец, жълт кантарион, бизон, риган, пелин и др.), Семена (копър, анасон), корени (левза, ангелика, калган) и плодове (кориандър, птичи череши, шипка). Понякога участват и вещества от животински произход, например млади еленови рога. Всяка съставка се влива в продължение на 30-90 дни.
2. Готовите състави се дестилират. Ако е необходимо, тази процедура се извършва 2 пъти..
3. Готовият продукт все още се оставя отделно за известно време (до 30 дни), което позволява на всички полезни вещества да се развият напълно.
4. Сега трябва да смесите всички компоненти според рецептата.

В резултат на всички манипулации се образува напитка с концентрация 40-45 ° и характерен тъмнокафяв или черен цвят.

Силата на някои внесени балсами (в чужбина ги наричат ​​иначе - горчиви) може да достигне 65 °. Съставът се пропуска през филтри няколко пъти и след това се бутилира. Използва се контейнер от затъмнено стъкло или керамика, така че разлагането под въздействието на ултравиолетовото лъчение да не застрашава полезни вещества. Друго краткосрочно излагане - и балсамът се продава.

2 Асортимент

Днес в просторите на бившия СССР се произвеждат около 60 различни балсами. Това не е толкова малко, като се има предвид, че през съветската епоха имаше само 13. В допълнение към известните Усурийски, Черна Рига и Енисей, любителите на балсама приемат композициите Башкортостан, Вятка, Беларуски "," Горно-Алтайски "," Машук "и др. Последният стана призьор в конкурса" Качество на XXI век "през ​​2001 г. (Москва).

От балсами на чуждестранно производство нашите сънародници са най-запознати със следното:

• Bitter Liker Unicum (Унгария);
• Балсам на Битнер;
• „Балсамът на Маурер“;
• "Шведска горчивина" (Австрия);
• Abbot's Bitters;
• "Bokers" (САЩ).

3 Правила за използване на балсам

Попивайки лечебната сила на десетки лечебни растения, балсамът е истински склад за биологично активни вещества. Те включват различни танини, гликозиди, алкалоиди, мравчена, аскорбинова, олеинова, стеаринова и много други органични киселини. Съдържа редица ценни микроелементи - калий, натрий, хром, магнезий, калций, желязо, мед и др..

Попълвайки дефицита на тези компоненти, това лекарство възстановява жизнеността на тялото и помага за укрепване на имунната система. Балсамите се препоръчват да се приемат в случай на загуба на сила, нарушения във функционирането на храносмилателната система, по време на периоди на интензивно интелектуално или физическо натоварване и за възстановяване след операции..

Всяко биологично активно вещество осигурява желания ефект само при оптимална доза. Преди поглъщане е изключително важно внимателно да прочетете инструкциите, посочващи как да пиете правилно това лекарство..

Обикновено те пият 30 г балсами след хранене. Разрешено е употребата на лекарството преди хранене - в този случай алкохолът в него ще помогне за стимулиране на апетита.

По време на периоди на масово заболяване с грип и настинки се препоръчва да се добавят 1-2 ч. Л. За профилактика. в топли напитки: чай (с лимон), кафе, цикория или какао. За тези, които се разболяват, тази добавка ще ви помогне по-добре да кашляте и да се потите..

В допълнение към тонизиращия и тонизиращ ефект, всеки балсам има специални свойства, поради наличието на определени лечебни билки в състава му. Например, известният балсам Черна Рига помага в борбата с жлъчнокаменната болест, както и с нарушения в работата на сърдечно-съдовата и нервната система - така се проявяват мента, маточина и валериана. А съдържащите се в него антисептици и стягащи вещества допринасят за възстановяването на храносмилателната система..

„Целевата аудитория“ на балсама на Битнер са лица, страдащи от гастрит и язва на стомашно-чревния тракт. Помага и при стрес, намалявайки тревожността..

В допълнение към приемането през устата, балсами се използват за триене, компреси (облекчаване на болки в ставите и мускулите) и гаргара (под формата на воден разтвор).

4 Предпазни мерки

Невъзможно е да се злоупотребява с балсами, както всяко лекарство. Максималната дневна доза е 30 g, седмичната доза е около 150 g. Резултатът от предозиране може да бъде отравяне и не винаги е възможно да се избере ефективен метод на лечение за първи път..

Страдащите от алергия трябва внимателно да изследват състава му за наличие на алергени, преди да приемат лекарството..

Кърмещите майки, бременни жени, деца и страдащи от чернодробна или бъбречна недостатъчност трябва да се въздържат от използването на балсама.

И малко за тайните.

Руски учени от катедрата по биотехнологии са създали лекарство, което може да помогне за лечение на алкохолизъм само за 1 месец.

Основната разлика между лекарството е ITS 100% NATURAL, което означава неговата ефективност и безопасност за живота:

• елиминира психологическия глад
• изключва сривове и депресия
• предпазва чернодробните клетки от увреждане
• ви избавя от обилното пиене за 24 ЧАСА
• ПЪЛНО ОТСТРАНЯВАНЕ от алкохолизъм, независимо от етапа
• много достъпна цена.. само 990 рубли

Приемът на курса само за 30 ДНИ осигурява цялостно РЕШЕНИЕ НА ПРОБЛЕМА С АЛКОХОЛ.
Уникалният комплекс ALKOBARIER е най-ефективният в борбата с алкохолната зависимост.

Следвайте връзката и разберете всички предимства на алкохолната бариера

Как да пием балсам правилно

Пазарите са пълни с богат избор от алкохолни напитки: различни видове вина, всякакви ликьори и коктейли, бира и водка. Много от тези напитки са добре познати на широкия потребител. Някои са познати, но знанията за тях са твърде повърхностни. Например алкохолен балсам. Откъде дойде и какво е това?

Какво е алкохолен балсам

Самата дума „балсам“ има арабски корени, но в Русия е дошла от Германия. Има легенда, че билковите тинктури на вещици и лечители са неговият прототип. В съвременната интерпретация напитката започва да съществува от седемнадесети век. Тогава фармацевтът Кунс, родом от Рига, направи и представи на Екатерина Велика чудотворен алкохолен продукт, предназначен за борба с болестите и подобряване на здравето. Владетелят го хареса и тя позволи производство в индустриален мащаб. Настоящата рецепта за известния „Чернорижски балсам“ е известна от 1847 г., когато родом от същата Рига - Волфшмит - подобри рецептата.

През 1939 г. производството е спряно поради факта, че семейство Шрадер, което е пазител на тайната рецепта, се премества от Латвия в Германия. Едва през 1950 г. балсамът започва да се произвежда отново, включително на територията на Съветска Русия..

По принцип балсамът обикновено се нарича тинктура от билки, плодове и други специални съставки, със сила около 40–45%. Производствената рецепта се пази в тайна и се предава от поколение на поколение. Обикновено този продукт може да бъде закупен в тъмни стъклени бутилки или в керамични съдове. Това се прави така, че слънчевите лъчи да не могат да достигнат до съдържанието и да развалят вкуса и лечебните свойства..

Ароматът на качествената напитка трябва да бъде балсамов и да съдържа букет от билки, масла и всички декларирани компоненти. Той обаче не трябва да откроява някаква конкретна бележка. Вкусът е малко мазен, с горчив оттенък. Цветът на балсама обикновено е тъмнокафяв или черен.

В момента производителите произвеждат ограничени количества маточина, тъй като производственият процес е доста сложен и включва инфузия, отделно излагане на компонентите, двойна дестилация, окончателно филтриране, вливане на крайния продукт и т.н..

Перфектната рецепта за балсам е изключителен късмет. В крайна сметка съставът трябва да бъде не само полезен, но и приятен на вкус. Използването на билки, корени, мед и дори еленови рога придава на напитката лечебни свойства и уникален вкус. Видовете балсам обикновено се подразделят според териториалния принцип. Едната група включва продукти от Русия и бивши съветски републики, втората включва европейски държави и САЩ. Освен това в Америка и европейските страни балсами се наричат ​​думата "горчив", което се превежда като "горчив". Най-известните представители на първата група са следните марки:

• "Горно-Алтайски".
• "Гобустан".
• "Белоруски балсам".
• "Рижки черен балсам".
• "Шифо".
• "Самарканд".
• "Башкортостан".
• "Карелски".
• "Бурятия".
• "Парнет".

Във втората група са популярни следните имена:

• Bellona (Финландия).
• "Unicum" "(Унгария).
• "Maurer" (Австрия).
• Абати и боксьори (САЩ).
• Ангостура (Венецуела).

"Bitner", "Rizhsky", "Becherovka" са признати за най-добрите в света.

Всяка напитка има свой уникален вкус, целенасочено действие в зависимост от нейния състав, а рецептата се пази в най-строга увереност.

Състав и съдържание на калории

Балсамът е продукт, който се състои от много компоненти. Калоричното му съдържание е приблизително 248 kcal, а количеството въглехидрати е 6,4 g на 100 g продукт. Основната структура включва:

• чиста вода;
• алкохол;
• коняк;
• ром;
• розово масло;
• лимоново масло;
• изгорена захар;
• киселини - ябълчена, оцетна и др.;
• мед;
• калций;
• кобалт;
• манган;
• цинк;
• калий;
• натрий;
• желязо;
• магнезий;
• хром;
• танини;
• смола.

Освен това си струва да се спомене отделно за билките, които са част от състава и го даряват с полезни свойства. Обикновено това:

1. Бадиан (за треска, респираторни заболявания, стомашно-чревни проблеми).
2. Зелен анасон (при колики, метеоризъм, проблеми с червата и дихателните органи, гастрит, заболявания на панкреаса, за подобряване на лактацията).
3. Кардамон (при бронхит, кашлица, астма, настинки и за хигиена на устната кухина).
4. Дъбова кора (за възпаление на устата и проблеми с червата).
5. Шафран (профилактика на рак на панкреаса, премахване на депресивни състояния).
6. Розмарин (за проблеми с храносмилането и сърдечно-съдовата система, за повишаване на кръвното налягане, подобряване на паметта и зрението и нормализиране на нервната система).
7. Хвойна (естествено средство за облекчаване на болката, облекчава подуването, предизвиква регенерация на тъканите, укрепва имунната система, контролира бъбречната функция).
8. Бял равнец (при стомашни проблеми, подобрява съсирването на кръвта, има отличен противовъзпалителен ефект).
9. Анжелика (подобрява апетита, е естествен диуретик и спазмолитик).
10. Мента (има съдоразширяващо, холеретично, аналгетично действие, нормализира нервната система, подобрява храносмилането).
11. Канела (препоръчва се при проблеми с кръвоносните съдове, както и средство срещу настинка).
12. Куркума (има жлъчегонно действие).
13. Лаврови (помага за намаляване на нивата на захар).
14. Пелин (подобрява апетита и нормализира храносмилателния процес).

Всеки балсам е уникален по състав и включва свои тайни и компоненти, които дават на човека възможност не само да се наслади на лечебната напитка, но и да подобри здравето.

Срок на годност

Всеки продукт има своя собствена дата на годност. Що се отнася до балсама, тогава всичко не е толкова просто. Някои балсами са подходящи за употреба в продължение на 5 години, но повечето от тях, включително известната "Рига", нямат срок на годност. Производителите, както и специалистите, вярват, че от време на време вкусът на напитката става по-интензивен, а вкусът и полезните свойства не се губят. Така че, купувайки бутилка "Rizhsky", не можете да се страхувате от срока на годност, но разтегнете удоволствието, наслаждавайки се на всяка капка лечебна напитка.

Как да пием балсам правилно

Основната цел на балсамовите напитки е да подобри благосъстоянието, поради което се използва не заради желанието да се озари една скучна вечер с чаша силна напитка, а в името на здравето. Поради тези причини продуктът трябва да се пие правилно:

1. Балсамът може да се използва като добавка към други видове алкохолни напитки, както и като аперитив или храносмилател. Дозата, препоръчана от специалистите, е 30 ml.
2. Ако напитката се консумира сама, тогава трябва да я пиете охладена. Температурата трябва да бъде понижена до такава степен, че съдът да е покрит с лек слой сняг. В този случай балсамът разкрива истинския си вкус..
3. Експертите съветват да наливате напитката в малки чаши и да пиете бавно, като правите възможно най-малко глътки, за да усетите всички съставни компоненти.

Общите правила за употреба включват нормата на балсама. Според експерти човек може да консумира до 30 мл на ден. Като лекарство нормата е около 20 ml на ден и около 150 ml на седмица. Злоупотребата с напитки заплашва развитието на стомашно-чревни заболявания. Това са основните правила за използване на чудодейния балсам.

С какво пият

Балсамът не е независима алкохолна напитка, която обикновено се сервира за вечеря или обяд. Ето защо се препоръчва да го използвате като допълнителен продукт в следните варианти:

1. Можете да смесите балсама с друг алкохол. За целта се препоръчва да добавите три или четири капки прекрасен еликсир към основната течност. Това ще ви помогне да придобиете някакъв вкус във вкуса, но няма да прекъсне вкуса и аромата на любимия ви алкохолен продукт..
2. Един от най-популярните начини за консумация на напитката е чрез добавянето й към чай или кафе в количество от една до две чаени лъжички. Това е най-подходящият метод за тези, които използват балсама като лекарство, което може да тонизира и да се отърве от някои заболявания..
3. Можете да използвате напитката след хранене, като добавка към пура или десерт, по 30 мл.

Какво да ядем

Хората, които са запознати с консумацията на алкохолни напитки, по-специално балсам, не се съветват да развалят вкуса на този еликсир с различни закуски. Единственият вариант са сладоледът, различни десерти и плодове, сервирани в края на храненето..

Безопасно ли е да се пие в чиста форма

Използването на магически еликсир в чист вид се препоръчва от лекарите изключително за терапевтични и профилактични цели. Лекарите съветват да вземете чист балсам, за да се справите с всякакви проблеми:

• за укрепване на имунитета;
• като лек за треска;
• като профилактика на остри респираторни вирусни инфекции;
• за премахване на последствията от хипотермия и нарушения на стомашно-чревния тракт;
• за нормализиране на нервната система и премахване на проблемите със съня.

При тези дисфункции на човешкото тяло балсамът може и трябва да се използва в чист вид. Както се казва: "Не за забавление, а за здраве!"

Използване на готвене

Балсамът е доста гъвкава напитка. Той може не само да се пие, но и да се добавя към приготвянето на различни ястия, за да направи вкуса им по-интересен и богат..

1. Той е идеален като добавка към компонентите на многобройни сосове, маринати, сос, както и за ястия, приготвени на скара, във фурна или на конвенционална горелка.
2. Напитката е добра за готвене на месо и риба..
3. Що се отнася до десертите, то там също ще бъде отлично допълнение към основните съставки. Може да се добавя не само към сладки сладкиши и сладкиши, но и към солени сладкиши..

Напитката ще помогне на познатите ястия да се отворят по нов начин и ще добави приятни, ароматни нотки на тревиста миризма, отвеждайки ги на най-чистите алпийски поляни.

Коктейли от балсам: рецепти

Напитката е добра за съставяне на различни алкохолни коктейли, приготвянето на които у дома няма да е трудно..

"Веселост"

• 10 г лимонов сок;
• 10 г портокалов сок;
• 950 г маточина от всякаква марка.

Приготвяне: добавете всички съставки към чашата и разбъркайте с коктейлна лъжица. Коктейлът може да се сервира веднага.

"Кафе свежест"

• 30 мл студено сварено кафе;
• 100 мл всеки балсам;
• един малък лимон.

Подготовка
Изцедете сока от лимона и смесете всички съставки в чаша. Но трябва да се помни, че тази алкохолна комбинация е противопоказана за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Също така, не трябва да се пие през нощта, за да се избегнат проблеми със съня..

Коктейл "Конни надбягвания"

Това ще изисква:

• 30 мл джин;
• 30 ml сух вермут;
• ¼ ч.л. тинктура от анасон;
• 5-10 капки маточина.

Смесете всички съставки. Коктейл готов.

"Червен чук"

• 1 порция червен вермут;
• 3 порции маточина;
• 1 порция коняк;
• 0,5 порция лимонов сок.

Смесете добре всички компоненти и изсипете в ниска, стабилна чаша..

"Цитрусови плодове"

• 40 мл всеки балсам;
• Спрайт 160 ml;
• сок от половин лайм;
• лед.

За да приготвите този коктейл, смесете балсама със спрайта. След това добавете сок от лайм и разбъркайте отново. Изсипете готовия коктейл във висока чаша, където преди това добавете натрошен лед.

Как да си направим балсам у дома

Никой уважаващ себе си производител на балсам никога няма да сподели тайната на приготвянето му. Но е много възможно да се почувствате у дома си, дори и да не е оригиналният „Рижки черен балсам“, но доста достойна и здравословна напитка..

Домашен балсам "Мед"

• 50 г мед;
• 10 г прополис;
• 50 г сушени сини сливи;
• 25 г шипки;
• ½ ч.л. Жълт кантарион;
• ½ ч.л. пелин;
• ½ ч.л. цветя от липа;
• ½ ч.л. мента;
• ½ ч.л. борови пъпки;
• ½ ч.л. Коренище на Дубровкин;
• 1 ч.л. ванилова захар;
• 7 л водка.

Подготовка:

1. Добавете сини сливи, предварително нарязани на малки парченца, в смлената билка, шипки и подправки, след това залейте с водка, докато съдържанието се покрие напълно.
2. Затворете съдовете със сместа, като поставите на топло място до един месец.
3. Добавете водка към останалите съставки и вливайте един месец.
4. Прекарайте утаената билкова смес през дебел слой марля.
5. Остатъка от тортата сварете в тенджера с половин чаша вода, охладете до загряване и също филтрирайте с тензух.
6. Изсипете получената "отвара" в бутилка водка. След това се смесва с мед и прополис. След това ги комбинирайте с филтрираното тревисто съдържание.
7. Затворете контейнера с напитката толкова внимателно, колкото първия път. Приберете в светлоустойчив шкаф с хладна температура за един или два месеца.
8. Готовата напитка се прецежда отново и се изсипва в подходящи съдове.

Балсам от касис

• водка - 700 мл;
• вода - 1,3 л;
• 100 броя. черешов лист;
• 100 броя. листа от касис;
• 100 броя. малинов лист;
• 300-350 г плодове от касис.

Подготовка:

1. Измийте старателно листата и плодовете от пресни растения, подсушете, добавете вода и кипете в продължение на петнадесет минути на тих огън.
2. Филтрирайте топлия бульон с тензух или сито, изстискайте тортата, добавете захар и я разбъркайте, за да се разтвори напълно.
3. Прикрепете алкохолния компонент под формата на водка към охладената билкова тинктура, допълнително разбъркайте компонентите, отцедете в съд с добре прилепнал корк, който трябва да се отстрани на място, лишено от светлина. Този продукт трябва да се влива в продължение на три дни..

Известният балсам от Рига

Базовото масло се приготвя с маслата на следните билки:

• билка бял равнец - 1 г;
• лавров - 30 г;
• Трева Богородская - 30 г;
• мащерка - 30 г;
• хвойна - 30 г;
• извратени и ментови сортове - по 15 г;
• Английски пипер - 15 г;
• ангелика - 15 г;
• валериана - 15 г;
• каламус - 15 г;
• риган - 25 г;
• Копър Волга - 38 г;
• кимион - 8 г;
• градински чай - 8 g.

И също така добавен винен алкохол с концентрация от 90 процента - 420 мл.

Запарката се приготвя от следните билки и корени:

• исоп - 10 г;
• лавандула - 10 г;
• любимец - 10 g;
• риган - 10 г;
• извратен мента - 10 г;
• розмарин - 10 г;
• бял равнец - 10 г;
• чубрица - 10 г;
• пелин - 10 г;
• лайка - 10 г;
• дива планинска пепел (лист) - 10 г;
• ангелика (корени) - 10 g;
• валериана (корени) - 10 g;
• плодове от хвойна - 10 г;
• винен алкохол, сила 70% - 1,2 g

Метод на готвене:

1. На първия етап направете билкова инфузия с алкохоли. За да направите това, смесете билковите съставки и корените, добавете алкохол, престойте осем дни, прецедете през плътен марлен слой, изстискайте цялата торта и комбинирайте с основното съдържание.
2. За да приготвите есенцията на маслото, смесете с алкохол и оставете.
3. Филтрирайте билковата смес и след това добавете карамел, за да оцветите в традиционния цвят.
4. Смесете есенцията с бульона и добавете шафран или изгорена захар за крайния цвят.

Как да изберем правилния балсам

Когато избирате балсам, трябва да се съсредоточите върху целта на придобиването. Ако човек купува напитка за медицински цели, тогава си струва внимателно да проучи съставките, тъй като всеки от тях е предназначен за предотвратяване на определен вид заболяване. И ако целта е да се използва като аперитив, тогава можете да се съсредоточите върху собствените си вкусови предпочитания (например, ако има непоносимост към мента, тогава трябва да потърсите такъв, който не съдържа този компонент).

Качествените балсами се продават в керамични, глинени или стъклени бутилки. В този случай стъклото трябва да е тъмно, за да не разваля полезните и вкусовите качества на продукта..

Етикетът трябва да съдържа информация за производителя, дата на производство, дата на бутилиране, както и списък на всички съставки, включени в състава. Марковите бутилки не трябва да имат капки лепило или други забележими следи от „нестандартно“.

Ако основните изисквания са изпълнени, тогава такъв продукт е с доста добро качество, можете спокойно да направите покупка.

Ползите и вредите от маточината

Не само любителите на алкохолните напитки оцениха очарователния вкус на маточината, но и лекарите откриха в нея много полезни вещества, които могат да подобрят човешкото здраве. Балсамът, първоначално създаден като лекарство, не е загубил истинското си предназначение и до днес. Ето защо повечето лекари препоръчват на своите пациенти да си купят прекрасен еликсир и да подобрят здравето си по вкусен и здравословен начин, защото многобройните билки, включени в състава му, щедро споделят с човека лечебната сила на самата природа.

Полза

Ползите от тази вълшебна напитка са известни от векове. От самото начало на своето съществуване балсамът помага на човек да се справи с много заболявания и да подобри цялостното благосъстояние. Правилната употреба предоставя много предимства:

• премахване на симптомите на преумора;
• повишен апетит;
• премахване на последствията след тежка физическа и умствена дейност;
• профилактика на жлъчнокаменни заболявания;
• нормализиране на нервната система;
• засилване работата на сърдечно-съдовата система;
• премахване на храносмилателни проблеми;
• нормализиране на стомашно-чревния тракт;
• намаляване на натоварването на тялото в следоперативния период;
• премахване на храносмилателни проблеми;
• нормализиране на метаболизма;
• повишаване на общия тон;
• профилактика на гастрит и язва;
• помощ при лечение на ангина;
• защита срещу вирусни инфекции;
• повишен имунитет;
• намаляване на болезнените усещания в ставите;
• повишено кръвно налягане;
• профилактика и лечение на устната лигавица;
• премахване на отоци;
• попълване на недостатъчни нива на витамини и минерали.

Не забравяйте, че полезните свойства на балсама зависят от компонентите, които съставляват състава. Ето защо, преди да закупите лечебна тинктура, трябва внимателно да проучите състава и да изберете най-подходящата напитка..

При цялата си полезност, балсами все още имат противопоказания за употреба:

1. На първо място, трябва да се страхувате от алергична реакция към всеки компонент, тъй като има много от тях. Следователно трябва внимателно да прочетете съдържанието и да изхвърлите тези продукти, компонентите на които могат да причинят алергии при определен човек..
2. Втората точка на противопоказанията е предозирането. Трябва да се спазва препоръчителната норма от 30 ml на ден, а за медицински цели е 20 ml.

Строгата забрана за употребата на тази напитка се отнася за:

• за деца до 18 години;
• бременни и кърмещи жени;
• пациенти с чернодробна недостатъчност.

Във всички останали случаи пиенето на балсама не е забранено. Ако обаче има някакви нарушения, все пак трябва да се консултирате с лекар за съвет и идентифициране на възможните рискове..

Балсамът не е панацея, която помага да се отървете от голям брой заболявания, дори когато се използва правилно. Но това е отлична напитка за поддържане на общия тонус на тялото, направена от щедрите дарове на майката природа. Затова понякога можете да си позволите да се насладите на вискозния вкус на тази невероятно здравословна и наистина чудотворна напитка..

„Важно: цялата информация на сайта се предоставя само с информационна цел. Преди да приложите някакви препоръки, консултирайте се със специализиран специалист. Нито редакционният съвет, нито авторите носят отговорност за евентуална вреда, причинена от материалите. "

Преглед на башкирския балсам Agidel: за ползите и вредите, състава и цената

Производител: JSC "Bashspirt"

Произход: град Уфа, Република Башкортостан

В магазин "Червено и бяло" взех алкохолния башкирски балсам Agidel за преглед. Много е интересно да опитате тази напитка от Башкирия и да разберете каква е тя.

Преглед на бутилката и състава на балсам Agidel

Red and White продава бутилка от 0,25 литра или 250 ml от този балсам. Затова го взех за преглед. На първо място, нека се обърнем към състава на башкирския балсам Agidel: вода, алкохол "Lux", плодови напитки от ягоди и арония, захарен сироп, алкохолизиран ябълков сок, инфузия на растителни материали (брезови и борови пъпки, жълт кантарион, липови цветя, невен, мента, елша, блатен каламус, обикновен риган, ангелика, кора от зърнастец, блатна пълзяща, бодлив зъбен камък), дъбова кора, сеещ кориандър, подбел, вратига, синя глава, метличина, бял равнец, канела, обикновена майчина роза, пелин, лечебна сладка детелина), захарен цвят като багрило, натурален мед, плодов сок от шипка, инфузия на прополис, лимонена киселина като регулатор на киселинността и естествен аромат - етерично портокалово масло.

Освен това производителят Bashspirt JSC уверява, че всички съставки са били събрани специално в Башкирия. Силата на башкирския балсам Agidel е 45 градуса, тоест алкохолът (алкохол) е 45% (процент). А захарта е 125 г на литър. Тоест тази бутилка съдържа приблизително 5-6 чаени лъжички захар за разбиране.

Ползите и вредите от башкирския балсам Agidel. И как да го пием

Ползите от този алкохолен балсам са очевидни: повишаване на настроението, подобряване на имунитета, както и храносмилането и всичко останало. Но това е само ако го приемате (пиете) в разумни количества. А при прекалено пиян обем ще се случи точно обратното: с храносмилателния тракт няма да е много добре, имунната система ще отслабне и настроението няма да се повиши. Въпреки това няма да пиете много от тази напитка. Със своя вкус и аромат той самият ви подтиква да пиете малко.

Вредата от башкирския балсам Agidel може да се случи само при прекомерна употреба. А също и ако имате някаква индивидуална непоносимост към някоя от съставките, изброени в състава по-горе. Така че пийте малко и само се възползвайте от това.!

Вкус и аромат на балсам Agidel

И сега имам питие в купчина тъмнокафяв, почти черен цвят. Веднага с достатъчно мощен аромат. И в началото алкохолът миришеше достатъчно силно от него. И все пак, 45 градуса не е шега работа..

В по-голямата си част в башкирския балсам Agidel усещах плодове и плодове. Подправките и билките бяха на заден план. Освен това не съм установил никакви специфични аромати. По принцип мога да го кажа само по този начин: плодове и горски плодове и пикантни билки.

От друга страна, този алкохолен балсам от Башкортостан има по-билков и пикантен вкус. И едва по-близо до послевкуса започнаха да се появяват нюанси на плодове и плодове. Има пикантна горчивина, но тя е много сладка и приятно балансирана от сладостта.

Моят преглед за башкирския балсам Agidel и неговата цена

В резултат на това харесах тази напитка. Той има доста сложен (сложен) и интересен аромат и аромат букет. Напълно балансиран, без изпъкнала конкретна съставка. Пие се лесно и не причинява дискомфорт.

Цената в червено и бяло като цяло е много приятна. Затова аз лично препоръчвам да си купите бутилка башкирски балсам Agidel. За обяд или вечеря изпиването на малка чаша от този балсам е истинска радост. На това може би ще завърша рецензията си тогава. Благодаря, че се отбихте!

Развенчани тайни рецепти или илюзии.

Интересувате ли се от балсами като напитки.

1. Да, много интересно
   

Общо гласове: 256

Производителите на алкохол от елитния клас и наистина от класа по-долу винаги ни убеждават:
Рецептата е тайна тема, донесена от древни времена, съставена от монаси отшелници, строго охранявана от производителя. Така е? И дали рецептата винаги е тайна или е "добре позната" тайна. Приканвам всички колеги, които се интересуват от този въпрос, да разрешат това. И в същото време публикувайте тук рецепти за „добре познати алкохолни напитки“ или просто полезни.
ВС - водно-алкохолна смес Допълнителна сила в цифри
Заявка, когато задавате въпрос за рецепта, направете връзка към рецептата.

Виното е наш приятел, но хитростта живее в него:
Пийте много - отрова, пийте малко - лекарство.
Не се наранявайте твърде много,
Пийте умерено - и царството ще продължи.

Скрит текст

**
Яжте умерено - това е една заповед,
Втората заповед - пийте по-малко вино.
Сивата коса няма да поиска вашето желание,
И след време тя ще се появи.

Абу Али Хюсеин ибн Абдула ибн ал-Хасан ибн Сина.
16 август 980 - 18 юни 1037.

Последно изд. 30 юли 18, 16:10 от фарой

„Балсамът Fanagoria се получава чрез смесване на съставките, смесване, филтриране и бутилиране;.
Консумация на съставки за получаване на 10 литра балсам "Фанагория" със сила 40 об. следващо, в грамове:
Запарката от балсам се прави в две сливи I-50% и II-40%, 1 литър водно-алкохолна течност, отлежаване в продължение на 7 дни, в края двете сливи се комбинират:
блат от аир (корен) 1.5
обикновен анасон (плод) 0,5
пясъчно безсмъртниче (цветни кошници) 0,5
суха лоза 3.5
Валериана лекарствена (коренища) 0,2
риган (върхове на цъфтящи стъбла) 2.5
сладък бизон (върхове на цъфтящи стъбла) 5.5
Жълт кантарион (съцветия и листа) 7.5
семена от кориандър 4.5
кестен (плод) 1.3
невен (цветя) 0.4
липов цвят 0,4
дафинов лист 0.2
любимец (листа и върхове на цъфтящи стъбла) 1.1
тинтява (коренище) 1.5
мента (листа) 2.0
маточина (листа и върхове на цъфтящи стъбла) 2.5
лайка (цветя) 1.0
бял равнец (върхове на стъблата) 2.0
кимион (плодове) 1.5
градински чай (листа и съцветия) 1.5
мащерка (цъфтящи върхове) 2.5
миризлив копър (плодове) 0,4
цикория (коренище) 1.5

а също и когато смесването се добавя към ваната:
подсилен сок от грозде мускат 1,6л
алкохолизиран сок от грозде Zweigel 0,8 литра
Ако се отклоните малко от рецептата, тогава можете да използвате всеки гроздов сок от тръпчиви сортове вино или индийско орехче.
плодов сок от мушмула 200мл
Китайски сок от фурми 300мл
Ако не, не се притеснявайте също, нашите късни плодове могат да бъдат алтернатива.
захарен сироп 65,8% 900мл.
ванилин 5гр
кора от четвърт портокал или на вкус
цвят 800 мл. (който иска)
водно-алкохолна течност останалото до степента, от която се нуждаете (обикновено 40%, но не по-малко от 14%) според таблицата. Излагане на дървени стърготини в продължение на 3 месеца. всичко.

Последно изд. 21 май 19, 11:23 от фарой

Консумацията на съставки в грамове за 10 литра балсам Iremel със сила 45% е както следва:
инфузия в една дренажна 40% водна алкохолна течност

1 колекция * 3 литра BC45%;
Althea officinalis 1.0
Глог кръвночервен 4.0
Брезови пъпки 0,5
Лист от червена боровинка 1.0
Корен от валериана 0,2
Карамфил 1.0
Elecampane officinalis 1.0
Мелилот лекарствен 4.0
Риган обикновен 3.0
Дъбова кора 1.0
Жълт кантарион набоден 5.0
Върба (съцветия и обеци) 0.2
Калган 2.0
Невен 1.0
Канела 1.0
Кориандър семена 4.0
Царевична коприна 0,5
Шафран Leuzea 1.0
Листа и цветя на майка и мащеха 2.0
Мента 3.0
Горчив пелин 0,5
Motherwort 0.5
Корен на Rhodiola rosea 1.0
Борови пъпки 0.3
Копър миризлив 1.0
Цедра от четвърт лимон
2 колекция правим всяка плодова напитка поотделно BC 50% 1 литър:
Сушена птича череша 200
Сушени плодове от морски зърнастец 200
Сушени плодове от червена офика 30
Шипки 16
3 инфузионни инфузии ВС45% 0,5 литра
Прополис 3.0
Кедрови ядки 2.0
Всичко се влива в продължение на 14 дни, филтрира се и се смесва.
4 инфузионни инфузии ВС45% 0,5 литра
Мед 200.0

Обърнат сироп, оцветен 65% с ванилия на върха на ножа -1,5 литра
Сместа от първите 3 такси, 4-то събиране и сироп се смесват, силата се довежда до 42% според таблицата
водна алкохолна течност. Отлежал на дъбови стърготини в продължение на три месеца.

Последно изд. 21 май 19, 11:24 от фарой

Нямам много какво да кажа за отлежаването в бъчви с различни размери:
В целия свят се приема, че стандартът за 1-годишно отлежаване на алкохолна напитка отлежава точно 12 месеца в 200-литрова цев. Остаряването в бъчви с други размери се различава във времето. Няма да навлизам в подробности защо, просто цитирам самата таблица, която посочва обема на цевта и колко дни са необходими, за да бъде постигната 12-месечна експозиция на продукта в стандартен 200 литров барел:

1 литър - 58 дни
2 литра - 80 дни
3 литра - 90 дни
5 литра - 105 дни
10 литра - 134 дни
20 литра - 173 дни
200 литра - 365 дни

Дъбовият клин, а не чипсът, се изчислява от повърхността на самия клин съгласно горната таблица.
Информация, получена от публикация от колега на SlavaKo, и всички авторски права принадлежат на него.

Последно изд. 01 април 17, 07:16 от фарой

РЕЦЕПТА:
За получаване на 10 литра тинктура със сила 24 об. използвайте следните съставки, грамове:
1 инфузия за събиране 7 дни пр. Н. Е. 50% обем 1 * 10 от колекцията (приблизително 0,5 литра):
Лист от коприва 0,1
Корен от валериана 0,05
Аптечна лайка 0,1
Копър семена 0,1
Лист от червена боровинка 0,5
Златен лист на космения фоликул 0,5
Блато от каламус 0,1
Джинджифил 1.0
Дъбова кора 10.0
Карамелизиран малц 38.0 [Карамелен и друг специален малц (приготвяне)]

Медена запарка 1 литър 30%
Малинов сок 1 литър * 100 г малини за 7 дни, възможни са и други местни плодове: боровинки, калина, планинска пепел и др. Можете да експериментирате с количеството плодова напитка по ваш вкус (маркерите са различни за всеки)
Обърната захар 500,0 ml може да се събере, а тези, които обичат сладкото, да се покачат на 700,0 ml
Водно-алкохолна (ВС) течност Останалото е до 24% от крепостта.

Последно изд. 21 май 19, 11:25 от фарой

faroy, цитирам вашите данни с всички подобни въпроси, благодаря!

Ще поясня за времето на узряване

Последно изд. 01 март 17, 21:39 от SGUN

Връщам се отново към башкирския балсам. Така че "Капова пещера"
47032695. Развенчани тайни рецепти или илюзии. Пийте рецепти.
Автори: Норкин В.Ф.; Салихова С.Х.; Мухаметшина А.З.; Ломакина Л.А.; Мансурова Ф.С..

Тяхното производство изисква много знания, опит и умения. Съставът на алкохолните балсами включва много компоненти: лечебни билки, мед, прополис, алкохолни сокове и плодови напитки. И в същото време е необходимо да се уверите, че всеки от тези компоненти засилва ефекта на другите компоненти на балсама, което се постига само от многогодишни експерименти, вековен опит. Освен това е невъзможно да се избегне ръчен труд при производството на балсами. Това прави истинските балсами изключителни. Всеки специалист може лесно да изброи висококачествени алкохолни балсами - толкова малко са в света.

Башкирските балсами просто принадлежат към онази рядка категория алкохолни напитки, която може да се нарече „истински балсами“. Техните рецепти са тествани за лечебни свойства в продължение на много години. Но има още една много важна характеристика в башкирските балсами, която ги прави уникални. За да разберем тази уникалност на башкирските балсами, трябва да помним следния факт - в продължение на много хилядолетия еволюция различните народи са се адаптирали към своята среда. Съставът на башкирски балсами включва алкохолизирани сокове, инфузии, плодови напитки, получени от плодове и плодове, отглеждащи се в централната част на Русия - малини, череши, планинска пепел, червена боровинка, череша, морски зърнастец, както и билки: елекампан, женско биле, валериана, жълт кантарион, риган, невен, ангелика, мента, жълт кантарион, мащерка, градински чай и други. Световноизвестният башкирски мед и прополис са важен компонент в състава на балсама. Замислените композиции, отлежали в строго определени пропорции, правят башкирските балсами много полезни, придават им специален вкус и аромат. Дозираното използване на балсами действа стимулиращо, подобрява кръвообращението, почиства дишането и нормализира кръвното налягане, повишава защитните свойства и повишава жизнената активност на тялото, подобрява апетита и метаболизма, облекчава физическата и психическата умора.

При дегустация башкирските балсами имат "кръгъл" вкус, ароматът им не е горчив, всеки компонент меко и спретнато допълва останалите. Вкусът е богат, балансиран, при който светлинната пикантност служи като вид украса за постепенно разкриващата пълнота на усещанията. Фините нотки на ароматни билки правят послевкуса елегантен, но в същото време много богат. Четиридесет и пет градуса алкохол, който стабилизира лечебните свойства на напитките, не поема дъх, балсамите са меки и лесни за пиене.
Популярни сред ценителите на тази изискана напитка са балсами "Иремел" (за които вече писах), "Агидел", "Белебей", "Арски камък" (за тях ще пиша по-късно), "Капова пещера". Башкирските балсами бяха наградени с десетки награди от най-висок стандарт на изцяло руски и международни изложби, дегустации.
Скрит текст

РЕЦЕПТА:
схемата за приготвяне на балсам се състои от следните стъпки:
събиране на проба за инфузия;
готвене на плодови напитки;
вливане на растителни материали;
цветна подготовка;
смес от балсам;
филтриране;
разлив на крайния продукт.

Настойка от балсам:
претеглени съставки, в грамове на 10l:
Каламус обикновен 2.0
Брезови пъпки 5.0
Глог кръвно червен 3.0
Обикновена будра 0,65
Сладка детелина 1.0
Риган обикновен 1.4
Анжелика 1.0
Жълт кантарион набоден 5.0
Иван-чай 1.0
Hyssop officinalis 1.0
Невен лекарствен 1.0
Червена детелина 1.0
Дъбова кора 1.0
Гъши тинтяв 1.4
Липов цвят 2.8
Майка и мащеха 3.0
Мелиса лекарствена 5.0
Обикновена хвойна 1.0
Rhodiola rosea 3.0
Борови пъпки 3.0
Виолетово (корен) 1.0
Полски хвощ 1.4
Общо около 46gr инфузия на 1 слива: 700 ml BC50% 24 дни; 2 сливи: 600ml BC50% 10 дни. Смесвайки 1 и 2 дренажи, се получават около 600 ml HBC 45%
Плодови напитки:
Шипка 16-17 сушена 1 * 8.
Череша 107-110 прясна 1 * 2
Малина 129- 132 прясна 1 * 2
Роуан червен 52 -54 сушен 1 * 5
Натурален ябълков сок 1630-1650 мл и натурален мед 200-210мл 1 * 1,3 (25% от общия обем слънце)
Плодовите напитки се вливат отделно за 21 дни, една слива: до имената са посочени съотношение BC50% зрънце * BC; свежо слънце 45%

Специален колер 1,5-2л:
Изготвяне на специална цветова схема:
Предварително омекотената вода се излива в захарната кана в размер на 3 литра на 1 кг захар. Водата се загрява до температура 50-60oC, след което при непрекъснато разбъркване с механична бъркалка в котела се зарежда 1 кг захар.
След разтваряне на захарта, сиропът се оставя да заври и след това към сиропа се добавя лимонена киселина в количество от 0,08 тегловни% захар, за да се извърши инверсията. Сиропът се разбърква и се инкубира при температура 85-90oC в продължение на 2 часа (приблизително, визуално се следи), докато се получи еднороден кафяв цвят (което показва, че цветът е готов).
Готовият цвят се разрежда незабавно с гореща вода, добавя се от разтвор от 0,5 l на 1 kg от определената захар и след това се охлажда.

Приготвяне на смес от балсам:
Смесването на балсама се извършва в „купа за смесване“ или каквото и да е с алуминий. Добавете мед и алкохолизиран ябълков сок 2 л, запарка от балсам в количество 548 мл, плодов сок от шипка 120 мл, плодов сок от малина 270 мл, сок от череша 240 мл, плодов сок от планинска пепел 240 мл, специален цвят 1,5-2 литра и пр. Н. Е. за довеждане на обема и силата на сместа до 45%.
Балсамът се филтрира след 72 часа през плътен филтър.
Почивайки балсама за 1 месец, колкото по-дълго, толкова по-добре за усвояване на вкуса.