преди 7 месеца

8 минути четене

Въпреки че ползите от анасон са широко използвани днес в най-различни области, той е по-малко популярен от канелата и други подправки. Тази липса на внимание от страна на потребителите се обяснява с много причини, включително трудността за отглеждане на реколта и вкус, необичаен за славянската кухня..

Известно е, че спорът за вкусовете е загубен бизнес. И като се има предвид факта, че звездният анасон е изключително популярен в азиатските страни, няма смисъл да се установява някакъв специфичен вкусов стандарт. В тази част на планетата тази подправка се използва от хиляди години в кулинарията, козметологията и народната медицина. Жителите на северната част на европейския континент току-що са започнали да се запознават с тази култура, но мнозина вече са успели да оценят достойнствата на пикантния продукт..

Ботаническа справка

Badian принадлежи към семейство Lemongrass. В зависимост от зоната растежът на растението може да има външните признаци на многогодишен храст или дърво..

Този вечнозелен представител на тропическата флора има много имена: звезден анасон, илиций, корабен анасон. Сравнението с анасон не е случайно, тъй като звездният анасон наистина прилича на своя роднина по външните си характеристики..

При благоприятен климат растението може да достигне над 18 метра, въпреки че диаметърът на багажника не надвишава 12 сантиметра. Продълговати листа с ярко зелен цвят изобилно покриват клоните на дървото, образувайки корона под формата на пирамида върху короната.

Най-ценният материал е звездният анасон, разделен на 6-8 секции. Оттук и приликата със звездичките. Всяка миниатюрна секция съдържа по едно зърно, тоест семе, от което впоследствие се получава ценно етерично масло. Когато дойде време за прибиране на реколтата, кафявите сухи плодове се отстраняват от растението, след което се смилат на прах или се изпращат в цяла форма за продажба.

Звездният анасон има стягащ сладникав вкус с изразени пикантни нотки, така че често се използва в производството на парфюмерия. Уникалността на това екзотично растение е, че то живее само в естествени условия. Невъзможно е да се отглежда такъв ароматен храст у дома. В Кавказ може да се намери див сорт анасон. Вярно е, плодовете от кавказкия сорт не са подходящи за кулинарна употреба..

Благодарение на специалния си аромат, анасонът се използва в готвенето не само за насищане на месни ястия, но много често се добавя към печени продукти и десерти. Първоначално обаче, когато подправката се появи в Европа, нестандартната подправка започна да се използва изключително за кулинарни цели. Лечебните свойства на необичайните плодове са открити по-късно..

Състав

Съставът на илициум е поразителен по своето разнообразие. Уникална формула е скрита в малки звездички, което представлява набор от такива полезни компоненти:

• витамин "С" или аскорбинова киселина укрепва имунните сили;
• ретинол (витамин "А") има положителен ефект върху зрението;
• никотиновата киселина (витамин "РР") участва във важни метаболитни процеси;
• фолиевата киселина е водоразтворимо химично съединение, което поддържа нормалното състояние на имунната и съдовата система;
• витамин "В6" или пиридоксин регулира метаболизма на аминокиселините и много други процеси в организма;
• рибофлавинът е от съществено значение за поддържане на нормалното състояние на кожата, косата и ноктите;
• пантотеновата киселина участва в процесите на синтез и метаболизъм, веществото има положителен ефект върху нервната и сърдечната системи;
• холинът има антиоксидантни свойства;
• рутин - най-важният флавоноид, спомага за прочистването на организма, а също така участва в синтеза на колаген;
• комплексът от минерални компоненти включва вещества, полезни за пълноценното функциониране на органи и системи, като: селен, флуор, цинк, манган.
• етеричните масла са най-ценната част от плодовете на illicium, представляващи 10% от общия състав.

Също така в подправката присъстват танини и смоли. Но бих искал да отбележа отделно съдържанието на такова рядко съединение като шикимова киселина. Този компонент се използва във фармацевтичната индустрия за създаване на противогрипни лекарства, тъй като има подчертан антивирусен ефект..

Разбира се, звездният анасон освен вече изброените съставки съдържа и растителни протеини, въглехидрати и мазнини. Енергийният капацитет на продукта е 380 kcal. Това е значителна цифра, но тъй като подправката се добавя към храната в много малки дози, тя не допринася за натрупването на наднормено тегло..

Полезни свойства на анасон

Традиционната китайска медицина има богат опит в използването на пикантни растения. Лечителите на Поднебесната империя в древността са използвали анасон за лечение на различни храносмилателни разстройства, включително чревни колики при бебета. В съвременната медицина използването на анасон също се счита за много полезно за здравето. Обикновено билкови препарати на основата на лечебни плодове се предписват в комплекс от терапия за такива патологии:

• грип и респираторни инфекции;
• повишено образуване на газ;
• възпалителни процеси на дихателните пътища;
• хелминтоза;
• коремни спазми;
• отслабен имунитет;
• нарушения на сърдечния ритъм;
• мигрена;
• менструални нарушения;
• различни хормонални нарушения;
• подуване, причинено от дисфункция на отделителната система;
• запек;
• ангина;
• възпалителни заболявания на устната кухина;
• повишена нервна раздразнителност;
• намалена лактация.

Разбираемо е, че тук не са изброени всички ситуации, при които звездният анасон може да осигури ефективно облекчение. Тъй като подправката е естествен афродизиак, тя е полезна за мъже, които имат проблеми в интимния си живот. Освен това, в случай на нарушения от този вид, изобщо не е необходимо да се приготвят специални формулировки; достатъчно е редовно да се подправя храната с малка порция подправка, за да се подобри потентността. Между другото, жените също трябва понякога да добавят ароматна подправка към храната си, тъй като такава добавка ще повиши либидото..

Последните резултати от изследванията показват, че звездният анасон съдържа няколко вещества, които са сходни по своето действие с естрогените. Следователно собствениците на малък бюст имат възможност да увеличат обема на гърдите, без да използват хирургическа пластмаса.

Противопоказания

Ползите от звездния анасон за човешкото здраве не подлежат на съмнение. Но, както всеки друг пикантен продукт, има рискове, които трябва да се имат предвид, особено що се отнася до вътрешната консумация. Основните противопоказания за употребата на анасон са дадени в следния списък:

1. Тъй като подправката може да има отрицателен ефект върху плода, тя не трябва да се включва в диетата на бременните жени..
2. Лицата, склонни към алергични прояви, също не трябва да добавят подправка към храната и да използват лекарства с нейното присъствие за лечение.
3. Категорично е забранено приемането на формулировки там, където има илиций за пациенти с епилепсия.
4. Не можете да давате народни средства за домашно лечение на деца под 12 години, да не говорим за включването на продукта в менюто на детето.
5. Индивидуалната непоносимост към продукта също е противопоказание за всякакъв вид лечение, включително външно приложение..

Трябва да се внимава изключително много с външни агенти, тъй като при висока концентрация на разтвора съществува риск от изгаряне. Особено внимателно трябва да действате с етерично масло от анасон.

Както можете да видите, звездовият анасон има ползи за здравето и вреди и затова, преди да използвате този необикновен продукт, няма да е излишно да се консултирате с лекар.

Правила за избор на подправки

Изключително трудно е човек, който не се е справял с илиций преди, да избере качествен продукт. Но ако си спомняте няколко препоръки, те значително ще опростят решението на проблема. Има няколко критерия, по които трябва да се ръководите в процеса на подбор:

1. Параметри на звездичка. Висококачественият анасон трябва да има диаметър най-малко 2,5 см. Не трябва да се купуват по-малки екземпляри.
2. Цветът на сушените плодове е в идеалния случай червеникавокафяв. Ако сянката е по-тъмна, това може да означава, че подправката е изсушена в нарушение на правилата. Продукт като този е малко вероятно да бъде полезен.
3. Аромат. За да оцените този показател, трябва да извлечете едно семе. Следователно, когато избирате, трябва да попитате продавача за разрешение да разбие една част от „звездичката“. Когато правите това, ароматът на подправката трябва да се увеличи. Ако това не се е случило, това означава, че подправката е била на плота от дълго време и следователно е загубила естествената си миризма..
4. Външният вид също може да каже много. Ако в масата на сухите плодове се забележат чужди примеси под формата на резници и листа, то подправката не е с най-добро качество. Идеално - зъбни колела с тънки прегради между секциите, през които се виждат ясно семената.
5. Опаковка. Съвестните продавачи, които наистина продават качествени стоки, съхраняват анасон в стъклени съдове, така че основните компоненти да не се изпаряват. Ако пикантен продукт е изложен пред купувачите в отворени тави, по-добре е да откажете такова придобиване..

Между другото, последното правило трябва да се спазва, когато съхранявате подправки у дома. За съхранение на звездния анасон не могат да се използват пластмасови опаковки или хартиени торбички.За тази цел е по-добре да използвате малък буркан с плътно затворен капак. При такива условия подправката ще запази уникалните си свойства цяла година. Не се препоръчва да се съхранява по-дълго звезден анасон.

Най-добрите рецепти за домашна употреба

Накрая стигаме до най-важното - изучаването на ефективни методи за лечение, при които звездният анасон е основната активна съставка..

Лечебен чай

Струва си да започнете прегледа с лечебна напитка, която ще подобри състоянието при настинки и храносмилателни разстройства. Приготвянето на вълшебен еликсир е просто: когато приготвяте обикновен чай, добавете само една звезда анасон. След петминутна инфузия можете да пиете ароматен чай. За да подобрите вкуса на напитката, можете да добавите още малко кардамон, лимонова кора, нарязан джинджифил. През студения сезон този чай ще бъде ефективна превантивна мярка..

Отхрачващо средство

При тежка кашлица е най-добре да използвате етерично масло. Трябва да вземете само една капка от лекарството и да го добавите към аптечния сироп за кашлица. Тази смес ще засили отделянето на храчки..

Вторият вариант за домашна медицина е приготвянето на инфузия със скорост: лъжица анасон в чаша вряща вода. Разтворът трябва да се влива в продължение на един час, след това трябва да се филтрира и разрежда с еднакъв обем вода. Трябва да приемате продукта преди хранене, 100 ml.

Звезден анасон за отслабване

Жените, които следват формата на тялото си, могат да бъдат посъветвани да пият чай с пикантни звезди, приготвен по класическата рецепта. Това е много ефективен начин да загубите тези излишни килограми. Но звездният анасон ще бъде не по-малко полезен за жените като основа за антицелулитен масаж. Подобна смес се приготвя с използване на всяко базово масло, но е по-добре да се използва сорт маслини. За да се предотврати алергична реакция, е достатъчно да добавите само 3 капки етер. В комбинация с адекватно диетично хранене такива процедури ще помогнат за заглушаване на признаците на целулит, а също така ще допринесат за активно отслабване..

Общ тоник

Тази рецепта се препоръчва за тези хора, които често имат настинки. Съставът се приготвя на алкохолна основа, но можете да вземете обикновена водка. Добавете три натрошени плода от илиций и две супени лъжици семена от ким и копър до 500 литра. Лекарството трябва да се влива в продължение на една седмица. Трябва да се разрежда с вода преди прием. Приемайте перорално по чаена лъжичка преди хранене.

Инфузия от червеи

Това е много добро средство, което ще помогне да се отървете от паразитите завинаги. Но ако искате да го използвате за домашно лечение, трябва да вземете предвид, че възрастта на децата е пряко противопоказание за употребата на каквито и да е лекарства със анасон. Но след като детето достигне 12-годишна възраст, подобни ограничения се премахват. Така че, съставът се приготвя от 5 грама анасон, начукан на прах и чаша вряща вода. Когато двата компонента се комбинират, трябва да влеете разтвора за половин час, след което да прецедите. Преди употреба не забравяйте инфузията да се разрежда с вода в съотношение 1:10.

За да се засили антихелминтният ефект, е разрешено да се добави счукана скилидка чесън към инфузията. Единична доза на среща е чаша напитка. Курсът на лечение трябва да продължи най-малко една седмица.

Обобщавайки всичко казано, остава да добавим, че всеки пациент трябва сам да реши дали да се довери на традиционните методи на лечение или е по-добре да повери здравето си на традиционната медицина. Но е необходимо във всеки случай да се спазва стриктно рецептата..

Badian: полезни свойства, противопоказания и приложение

Вкусни и ароматни здравословни ястия, пикантни напитки: плодови напитки, чайове, отвари. Всичко това може да бъде приготвено с подходящия опит и правилните съставки. Но почти всяко ястие има своя „тайна“ съставка, без която вкусът ще бъде напълно различен.

Често тези съставки са подправки - фини, но напълно незаменими, които добавят подправка, богатство и вкус към познатите ястия. Днес ще говорим за една от тези подправки - звезден анасон.

Не всеки го използва за готвене, защото не знае как да го направи. Същият беше случаят и с джинджифила. Но след като прочетат темата, хората ще научат не само за начините за използване, но и за полезността на продукта. И те вече съзнателно започват да го добавят към сладко, печени изделия и дори го използват като съставка за втори ястия.

Звезден анасон е истински и звезден - какво е това и каква е разликата

Какво е анасон и с какво се яде? Това е вечнозелено дърво, което расте в топла ивица - Азия, Абхазия, Северна Америка. В Русия, колкото и да се стараят, не могат да отглеждат това растение. Но въпреки това той е много популярен сред нас. В допълнение, тази подправка е обичана и ценена в Китай и Индия, където като цяло те обичат всякакъв вид подправки..

Хората често се подвеждат от сходството на имената на две растения. Едно и също растение ли е анасонът и анасонът? Да, така е. Просто второто име е по-използвано в Китай. И с обичайния анасон, който знаем, те нямат нищо общо..

Няма такава подправка като „звезден анасон“. Външно тези две растения също са различни. Всеки лъч от златистокафявия цвят на звездата съдържа по едно семе от това растение. А в чадъра на анасона има много семена. Ароматът, макар и подобен, има разлика.

Анасонът, за разлика от източния си съименник, е къс едногодишен храст с малки цветя и семена, растящи във формата на чадър. Опитни домакини и ценители на ориенталските подправки усещат разликата между вкусовете и уверено заявяват, че анасонът има „по-плосък“ аромат, който няма такава дълбочина и разнообразие като днешния ни герой.

Тук определено си струва да се отбележи, че в Русия расте диво разнообразие от подправки, или, както го наричат ​​хората, храст и няма нищо общо с популярния си брат. Руският анасон от дива звезда принадлежи към семейството на рутите и има напълно различни корени..

Той няма толкова богат списък с полезни свойства, много повече противопоказания и не толкова изразен аромат. С други думи, ако искате да закупите тази пикантна подправка, по-добре е да не оставяте избора си на местен колега, а да изберете истинска ориенталска подправка..

Понякога хората се интересуват от това как този или онзи представител на флората расте в природата. Така нашият звезден герой расте на дърво, което може да бъде както малко, така и много високо, като понякога достига 18 метра височина. Плодовете не се появяват върху него веднага, а едва през петата година от растежа. По време на цъфтежа той расте разтегнато, показвайки на света своите красиви бели цветя, понякога с червеникав или розов оттенък вътре.

Тогава там се появяват самите звезди, ухаещи на топлина и мекота.

Полезни свойства на анасон, неговия състав

Химичният състав на тази подправка е много богат. До голяма степен благодарение на това той е толкова любим в различни страни на нашата планета. Ценен е с богатството си на протеини и мазнини, органични киселини и въглехидрати. Между другото, в тази подправка има много последни, така че тези, които са на диета, трябва да използват тази подправка много внимателно..

10 грама от това растение съдържа 337 kcal, 17 грама и половина протеини, 16 грама мазнини и 35,5 грама въглехидрати. Но в същото време е лесно смилаем.

Също така съдържа феландрен, терпинеол, алдехиди, кетони, терпени и 1,4-цинеол. Съдържа полезни етерични масла, състоящи се от етилов алкохол лимонен, фарнезол, сарфол, хидрохинон, както и линалоол, цимена, карен, дипентен, както и захар, танин и смола..

Всичко това заедно е уникален състав, който обогатява човешкото тяло и му придава специална сила. Тази звездна красавица съдържа шикимова киселина, която придава много разпознаваемия аромат. Между другото, тази киселина има антивирусен и тонизиращ ефект..

Особено внимание трябва да се обърне на витаминния състав на това невероятно растение. Съдържа витамини от група В, витамини А и В, както и С и РР. Растителните звезди са пълни с минерали като фосфор и желязо, натрий и манган, мед, цинк, селен, калций, калий и магнезий..

Ефекти върху човешкото тяло и методи на приложение

Най-често тази подправка се използва за укрепване на имунната система. Да, това е възможно благодарение на богатия състав на подправката. Профилактика и лечение на остри респираторни вирусни инфекции и грип, кашлица, бронхит и синузит - всичко това е включено в списъка с заболявания, с които звездният красавец може да се справи.

Поради високото съдържание на етерични масла и киселини, той може да нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт, както и да се справи нежно с такива неприятности като запек, подуване на корема, гадене. Той също така е в състояние да огъне хелминти от тялото и с постоянна употреба, да не повтаря появата им.

Той облекчава спазмите в тялото, особено в коремната кухина, така че може да служи като аналгетик за жените по време на менструални спазми и за облекчаване на главоболие, мускулни болки и други видове болки, включително пренапрежение след спорт или друг стрес.

При тахикардия и аритмии звездовият анасон помага за намаляване на сърдечната честота, като по този начин успокоява човека.

При силна кашлица, продължителен бронхит или продължително възпаление в гърлото, отвари на базата на този билков препарат ще помогнат за облекчаване на възпалението и ще помогнат при изтъняване на храчките.

Изненадващо е, че постоянното използване на подправките нормализира хормоните както при мъжете, така и при жените. По този начин тя може да помогне на мъжете като естествен афродизиак, а жените могат да се справят с нередовни менструации с болка..

Тази подправка премахва излишната вода и токсините от тялото, поради което помага при отоци, свързани със заболявания на черния дроб и бъбреците в хронична форма, или просто ако не се спазва диетата.

Има диуретично действие, често се използва и при цистит и олигурия. С други думи, той може да се справи с много заболявания на пикочно-половата система..

В народната медицина анасонът се използва за лечение на много заболявания и навсякъде реагира на лечение, подобрявайки състоянието, добър сън, преминаваща болка.

С постоянното използване на това лекарство окислителните процеси в организма спират, растежът на холестеролните плаки намалява, тялото се излекува по естествен път..

Тази подправка е известна от много отдавна, дори в Русия се добавя към пайове, меденки, меденки и други сладки сладкиши, заради вкуса и аромата. По-късно хората осъзнаха, че има не само отличен вкус и аромат, но и ползи..

Други страни също имат свои истории за разпространението на тази подправка..

Така че, във Франция и други европейски страни подправката често се добавя към алкохолни напитки - тинктури, ликьори, вина. Понякога се приготвят много оригинални ястия с тези рибни съставки. Тези рецепти са популярни в Япония, Китай и Корея..

Подправката се използва не само в кулинарията и медицината, но и в козметологията. Благодарение на химическия си състав, той има отличен ефект върху кожата на лицето, при постоянно използване кожата става по-еластична и еластична. Този продукт е не по-малко ефективен за растежа на косата и ноктите..

Как да използваме анасон

За лечение на устната кухина 2-3 звезди трябва да се излеят с вряща вода, да се затворят с капак и да се оставят да се варят половин час. За вкус можете да добавите малко мед и лимонов сок за по-добро усвояване. Изплакнете устата си след измиване на зъбите.

За да се борите с паразитите, изсипете 5 грама прах с литър вряща вода, оставете да се запари няколко часа и прецедете. Пийте по чаша два пъти на ден.

За да увеличите лактацията, изсипете 5 грама прах с минимално количество вода, оставете го да се запари добре, прецедете и добавете литър мляко. Трябва да приемате това лекарство по една чаша дневно..

За лечение на стомашно-чревния тракт, профилактика на заболявания и повишаване на имунитета се приготвя чай със звездовиден анасон. Една звезда от подправки се поставя в чайника с обичайния ви чай. Добавете карамфил, джинджифил или лимон за вкус.

Вдишването с пара помага за лечение на дихателните пътища и кашлица. Можете да пуснете една капка етерично масло във водата, която можете да закупите в аптеката, или да поставите една звезда от подправки във вряща вода.

Етеричното масло от растението може да се използва чрез смесване с вашата козметика. Можете да го капете, например, в шампоан за борба с пърхота, крем за лице за избелване и регенериране на кожата..

Отварите, приготвени от подправката, могат да се добавят към вани за подобряване на състоянието на кожата, подобряване на настроението, облекчаване на отока и тонизиране на тялото. Те могат да се използват и за галене на косата след измиване..

Противопоказания и възможна вреда

Несъмнено това растение има огромен списък с предимства, благодарение на което е толкова обичано и уважавано както от стари, така и от млади. Но въпреки всички предимства, той има и своите недостатъци, така че винаги трябва да внимавате за всякакви, дори много полезни дарове на природата.

Така че, при всяко негово използване, струва си да започнете с малки дози, за да изключите алергии. Растителните алергии могат да бъдат тежки.

Не използвайте тази подправка за епилептици и хора с нестабилна нервна система..

Не можете да използвате чисто растително масло, продавано в аптеките за козметични цели, има риск от изгаряне. Трябва да се смеси с други базови масла (попитайте фармацевта какво представляват базовите масла) или да се добави към тези продукти, които имате.

Ако детето е на възраст под 12 години, вие също трябва да бъдете много внимателни при използването на това народно лекарство, за да избегнете алергии, които често страдат от малки деца..

Ако решите да се лекувате, трябва стриктно да се придържате към препоръчаните дози и за предпочитане да започнете с малки количества. Предозирането на анасон е възможно поради високото съдържание на масла, ще бъде много неприятно. Ако го усетите, трябва незабавно да намалите силата на звука.

И последният съвет - при лечение с тази подправка е по-добре първо да се консултирате със специалист.

Може ли да се използва звездовиден анасон по време на бременност

Специално противопоказание наред с другите е използването на подправка по време на бременност. Не, не може да се използва, докато се чака бебето, под каквато и да е форма. Поради високото си съдържание на масла и специфични витамини, той може да причини кървене и да съсипе зараждащия се живот. Освен това това растение може да причини алергии, които също няма да са от полза нито за майката, нито за детето..

Но след раждането отварите и чайовете на основата на растителни звезди не само няма да бъдат вредни, но и полезни, тъй като подобряват лактацията..

Използването на анасон в готвенето като подправка

В Русия казаха, че анасонът е подправка на доброта и топлина. Ако го вкусите, можете да почувствате тази доброта и усещане за домашен уют. Следователно сухи смлени семена често са били използвани в миналото. Този ароматен, топъл, сладък и остър вкус едновременно не може да бъде объркан с нищо друго..

Той смътно наподобява канела, въпреки че някой ще каже, че нямат нищо общо. Но въпреки това и двете подправки се използват за сладки сладкиши: сладкиши, кифлички, меденки, кифли, за сладки и алкохолни напитки, както и в малки количества за първи и втори ястия.

Той е чудесно допълнение към конфитюри, мусове и други сладки препарати. Между другото, той също така запазва срока на годност на такива десерти. Например, той спасява сладкото от захариране.

Подправката се използва най-много в кулинарията на Изтока, те са известни с любовта си към подправките и ароматните подправки.

В Китай това необичайно растение е задължително за ястия от свинско, телешко и патешко месо. Те също обичат да го добавят към рибни супи, което е, така да се каже, любителски избор..

Във Франция се добавя към ликьори и вина, което създава фин уникален вкус на алкохолните напитки..

Днес руските кулинарни експерти знаят, че анасонът се съчетава добре с кисели плодове, червено месо и птици. Съчетава се добре с копър, пипер, ароматни карамфил и джинджифил и прави отлични сосове и мусове, сосове и комбинации от подправки..

Също така в нашата кухня, натрошени семена се добавят към желе и компоти. Но този вкус, трябва да кажа, се оказва специфичен. Ако сте свикнали например с един вкус от компот от сушени плодове, може би никога няма да успеете да харесате обновения вкус на тази напитка..

Звездите на растението, въпреки факта, че това е подправка, не губят своите ароматни и химични свойства по време на топлинна обработка, така че те могат да бъдат добавени в началото на готвенето, ако това не противоречи на рецептата. Сготвихме с него ориенталско ястие, наречено лагман. Можете да видите пример за това как се използва..

И ето още няколко нагледни начина за използване на тази подправка..

И в края на видеоклипа авторът ще ви разкаже как да направите ароматен здравословен чай от тази подправка..

Съвети за използване на подправки

- Подправките трябва да се слагат в сладки течни ястия 5-10 минути преди да изключите котлона. След това затворете капака и оставете да престои.

- Тази съставка трябва да се добавя към печени изделия в самото начало, когато се меси. По време на печене той разкрива целия си вкус и аромат, правейки ястието наистина вкусно..

- Тази подправка се добавя към месото не само за вкус, но и за омекотяване на влакната. За това е достатъчен един грам на 1 кг месо..

- За да приготвите марината, се нуждаете от повече подправки, в размер на 1 звезда на 1 литър вода. Може да се използва както за мариноване на зеленчуци, така и за приготвяне на барбекю.

- Ако искате да запазите естествения цвят на сладкото, както и да избегнете захарта, просто сложете няколко семена или цяла звезда.

- Когато правите домашни ликьори и вина, добавянето на тази съставка „блокира“ миризмата на алкохол.

- Подправката увеличава срока на годност на храната поне два пъти.

- Не трябва да добавяте този продукт към риба, нека го оставим на китайските готвачи. Няма да има добър вкус за нашите вкусови рецептори.

- Подправка на прах е много добра за печене на месо.

- Месно ястие ще получи необичаен вкус, ако смесите тази съставка със слънчогледово олио и захар.

- Добавете 1/4 ч. Л. Към първите ястия. подправки за 2 литра течност.

„По-добре е да не докладвате тази подправка, отколкото да я смените. В големи количества може да добави горчивина към ястие..

- В ястия със зеленчуци и ориз, тази подправка перфектно допълва лука и чушките.

Къде мога да купя анасон, как да го избера

Днес подправката може да се намери в различни форми: тегловни под формата на звездички, в стъклени буркани на витрини, във вакуумни опаковки, смлени на едро или смлени в предварително опаковани торбички.

Намирането му не е толкова лесно, колкото например канелата. Не се продава във всички супермаркети и магазини, въпреки че в големите хипермаркети най-вероятно можете да го намерите някъде в отдела за ориенталски подправки. Но определено можете да го намерите в продажба в специални ориенталски магазини, на пазари с отвъдморски зеленчуци и подправки, както и в онлайн магазини..

Ако изберете какво да купите, тогава отговорът тук е еднозначен - по-добре е да изберете цели звезди, тъй като те запазват вкуса и аромата си, дори ако лежат дълго време на прозорец или в торба. Можете да мелите звездите у дома, след което ароматният прах се поставя в стъклен буркан.

По-добре е да не купувате готов смлян прах, тъй като той бързо губи качеството си. Ако сте го купили, трябва да излеете продукта в херметичен буркан възможно най-скоро..

Цената на анасон може да бъде различна за различните продавачи и производители, зависи от качеството на събиране и изсушаване, от нивото на влажност. Така че, най-добре е да изберете лека ароматна подправка. Тъмният цвят показва неправилно изсушаване или че реколтата е била изложена на дъжд по време на прибиране на реколтата, което също няма да има много добър ефект върху вкуса..

Ето едно толкова интересно и полезно растение, след като срещнете което, искате да го виждате по-често в ястията си. Това, което вероятно ще направим сега, като го добавяме не само към сладко, но и просто приготвяме чай и го печем в дълги есенни и зимни вечери.

Надявам се, че статията ще бъде информативна и интересна за мнозина. Приятели, пишете в коментарите и как използвате тази подправка? И ползвате ли изобщо?

Всичко най-добро за вас и до скоро на страниците в блога!

Звезден анасон - звезден анасон, полезни свойства

Звезден анасон (звезден анасон) е пикантно-ароматно растение, което е известно със специалния си вкус и устойчива миризма. Добре известна ориенталска подправка, която се използва в готвенето и е особено популярна в националните ястия. Звездният анасон обаче се използва като подправка, но също така и в козметологията, медицината.

Звезден анасон е алтернативно име, в крайна сметка получено от необичайната звездна форма на плода, със седем до дванадесет лъча. Често се бърка с анасон поради подобния му аромат.

Какво представлява звездният анасон? Какви са полезните му свойства? Къде се използва? Какви са ползите и вредите? В тази статия нека разгледаме по-отблизо.

Къде расте звездният анасон и как изглежда

Родината на бадиана се счита за Япония и югоизточната територия на Китай. Именно тук е топлият и влажен климат, в който расте такова растение. Освен това растението се отглежда във Виетнам, Индия, Индонезия, Абхазия, Филипините, Ямайка, Камбоджа и Южна Корея..

Въз основа на района, в който расте звездът анасон, той получи още няколко имена: китайски, дребноцветен, див, сибирски и индийски анасон.

Смята се, че това е вечнозелен храст, който може да нарасне до 18 м височина, с тъмнозелени прости листа. Нюансите на цветята варират в зависимост от климатичните характеристики - от жълто до зелено, с розов или червеникав оттенък от вътрешната страна на венчето. Плодът на растението прилича на много заострена звезда, във всеки лъч на която има семе. Плодовете се събират в зелено и се сушат на слънце. Когато узреят, което е придружено от промяна на цвета до тъмнокафяв, плодовете се смачкват.

Badian: полза и вреда

Преди да обмислите ползите и вредите от звездния анасон, трябва да проучите неговия състав. Състав на анасон:

• захари;
• смола;
• етерични масла около 5-10%;
• витамини от група В, А, С, Р: холин (витамин В4), рутин, танин (витамин Р), терпен (витамин А);
• минерални соли;
• органични киселини (шикимова, ябълчена).

Badian има много благоприятен ефект върху човешкото тяло поради богатството си в състава. Полезни елементи подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, имат противовъзпалително, антиспазматично, отхрачващо и противоглистно действие. Плодовете на това дърво се състоят от 5-7% етерично масло, което има специален аромат.

Въпреки ползите от растението, използването на звездовиден анасон уврежда организма в следните случаи:

• с бронхиална астма;
• в случай на алергични реакции, причиняващи обрив, зачервяване, признаци на задушаване;
• с непоносимост към компонентите;
• с епилепсия;
• с повишена нервна възбудимост.

Трябва да се използва с изключително внимание при спазване на диета, бременност и детство..

Полезни свойства на звездния анасон за тялото и противопоказания

Струва си да се отбележи полезното въздействие на редовната употреба върху тялото.

• насърчава втечняване и топене на храчки;
• улеснява дишането;
• има затоплящ и отхрачващ ефект при възпалителни инфекции;
• нормализиране на храносмилането;
• премахва подуването и лошото храносмилане;
• стимулира производството на кърма. Ефективен при повишено образуване на газ и умерени колики при кърмачета;
• повишава мъжката потентност и женското либидо;
• намалява интензивността на главоболието;
• стимулира апетита;
• подобрява настроението, намалява психо-емоционалната възбудимост;
• укрепва имунната система;
• засилва чревната перисталтика;
• елиминира халитозата.

Особено внимание трябва да се обърне на противопоказанията за употреба:

• избягвайте използването на анасон в големи количества. Може да причини силно повръщане и нервна възбуда;
• не се препоръчва използването на чисто етерично масло. Това може да провокира тежко изгаряне;
• по време на кърмене подправката може да пренесе качествата си в кърмата, което може да причини алергии у детето;

Пренебрегвайки противопоказанията и вредата от тази подправка, се увеличава възможността за риск от заболявания и усложнения на тялото.

Колкото по-добре да замените звездния анасон?

Когато няма такава подправка под ръка или тя е противопоказана, тя препоръчва да я замените с анасон. По вкус подправката за звезден анасон може да бъде заменена с кимион и канела. Препоръчително е да добавите копър и копър към готвеното ястие, те ще коригират миризмата и в комбинация ще получите напълно правдоподобен заместител на анасон.

Звезден анасон и анасон: каква е разликата им?

Погрешно може да се предположи, че това е едно и също растение. В много източници подправките са взаимозаменяеми, така че техните области се припокриват, което затруднява разграничаването им. Но е безопасно да се каже, че това са две различни подправки..

Първо, те имат различни цели и химичен състав..

Второ, анасонът е тропическо растение, анасонът е едногодишна билка.

Трето, ароматът на анасон е остър, интензивен и пикантен, за разлика от анасона, в който е леко сладък, освен това придава по-богата миризма на ястието и печените продукти.

Използването на подправки в готвенето

В съвременния свят е почти невъзможно да си представим живота си без подправки и подправки. Те придават специален аромат и вкус на храната. Най-често се използва в кулинарията, като подправка..

Кулинарните експерти обичат звездния анасон заради яркия му и богат аромат. Подправката се използва цяла, или е смачкана. Сладкарството с него се оказва невероятно, а месните ястия са пикантни.

Освен това помага за по-дълго запазване на свежестта на храната. Често се добавя към сладко или марината при консервиране на зеленчуци.

Добре известно е, че анасонът подчертава вкуса на напитките, като: прясно изцедени сокове, чай, кафе, какао и алкохолни коктейли.

Съчетава се добре със супи и бульони, а също се добавя към тестото преди печене. Това е много важно - добавете точно в началото на готвенето, целият аромат ще се отвори точно при нагряване. Или добавете 10-15 минути преди края на готвенето.

Много е важно да изберете подправка и да допълвате правилно ястието с нея:

• плодовете трябва да се събират още незрели за по-нататъшно сушене;
• цели плодове, без повреди и чипс, не ядени от насекоми;
• изсъхват добре на слънце, плодовете придобиват кафеникаво-червен оттенък;
• нарязани старателно преди готвене;

Приложение в медицината

Анасонът се счита за полезна билка, която се използва в ястия за вкус и мирис при приготвянето на лекарства. Анасонът се използва като отвари, чай и настойки от различни препарати за гърди..

Той се използва широко в медицината срещу процеса на възпаление на бъбреците и пикочния мехур. Помага при лечението на тонзилит, тонзилит, захарен диабет, респираторни заболявания (пневмония, бронхит, трахеит), грип и настинки, сърдечни аритмии, неврози, истерия, нервна възбуда, хормонален дисбаланс, екзема, инсулт, инфаркт. Облекчава болката по време на менструация.

Badian се справя със стомашно-чревни проблеми, бори се с диарията и премахва подуването на корема. Премахва главоболието. Първите капки за кашлица бяха с добавянето на това растение, защото стимулира отхрачването и улеснява дишането.

Има успокояващ ефект и може да се добави към напитка след натоварен ден. Добър начин за приготвяне на чай: изсипете една чаена лъжичка чаени листа, 2 листа от мента в чаша и го залейте с вряла вода. След това - добавете малко канела и малка звезда анасон.

Звезден анасон в козметологията

За козметични цели семената се използват в етерични масла. За създаването на етерично масло са необходими около двадесет килограма семена. Те се смачкват и се добавят към маслото. Полученото етерично масло се използва в различни маски за лице и тяло. Настойката от звездовиден анасон тонизира и овлажнява кожата, придава й еластичност. Изсушава акне и обриви по проблемна кожа.

Етеричното масло от звездовиден анасон рядко се използва в ароматерапията. Това се дължи на факта, че звездният анасон има остра миризма и, ако се използва неумело, дразни нервната система. Но ако вземете правилната доза, можете да постигнете добър резултат: успокоява нервната система, безсънието и неврозите. Експертите предполагат, че вкусът и ароматът на подправката стимулират човек да бъде енергичен, намалявайки агресивността.

Семената са от голяма полза под формата на тинктура за коса: тя премахва пърхота, увеличава притока на кръв към главата, като по този начин ускорява растежа на косата.

Към сметаната може да се добави капка растително масло. Ускорява възстановяването на тъканите и премахва грозните старчески петна. Използва се и за грижа за зряла, отпусната и застаряваща кожа.

По този начин, анасонът е приятна подправка, която се използва широко в кулинарията, медицината и козметологията. След изучаване на приложението му, ястията ще придобият нов вкус и аромат. Също така помага за възстановяване на здравето. Когато използвате анасон, трябва да проверите противопоказанията и да сте сигурни, че няма алергични реакции.

Лечебните свойства на подправката звезден анасон, в кои ястия се добавя и каква е разликата от анасона

В тази статия ще говорим за прекрасната подправка анасон, какви лечебни свойства има, къде и в какви ястия може да се добавя, как да я изберем и съхраним правилно. Бадиан е добре познат по целия свят. Използва се в храната в много страни и от него се получава и ароматно масло..

1. Какво е анасон
2. Как изглежда анасонът - снимка
3. Звезден анасон и анасон - каква е разликата между тях
4. Как се получава подправката
5. Каква миризма и вкус
6. Ползи за здравето
7. Противопоказания
8. Използването на звезден анасон при готвене
9. Кога да сложите подправка в чиния
10. Колко да добавите към ястията
11. Как да си направим чай от анасон
12. Какво да заменим в рецепти
13. Как да изберем и къде да купим
14. Как и колко да съхранявате
15. Как да расте

Какво е анасон

Бадиан заслужава да разбере по-подробно какво е това.

По друг начин звездният анасон се нарича още анасон или сибирски, китайски, индийски анасон. Вирее вечнозелено дърво, плодовете на което се използват като подправка, в Китай, Виетнам, Индия, Япония, Югоизточна Азия. Звездите са ценени заради състава си, богат на етерично масло.

Подправката е много трудно да се обърка с която и да е друга подправка поради нейната необичайна форма. Плодът на звездния анасон е кафява звезда с лъчи. Всеки лъч съдържа само едно семе, което се използва като подправка. Когато се смила, той се добавя към храната, използва се в народната медицина, а цели звезди са подходящи за декоративни орнаменти..

Как изглежда анасонът - снимка

Анисовата "звездичка" може да има от 6 до 12 лъча, но като правило има осем.

Звезден анасон и анасон - каква е разликата между тях

Звезден анасон и обикновен анасон могат да бъдат объркани само с вкус и мирис. И двете растения съдържат анетол, поради което получават специфичен вкус и мирис. Тези растения обаче не са свързани и имат редица различия, главно във формата на плодовете..

• Обикновеният анасон принадлежи към семейство Чадъри, цъфти с бели цветя и образува продълговати плодове с приятна миризма. Анасоновите семена могат да се добавят към чай, десерти, хлебни изделия и алкохолни напитки.
• Звезден анасон е плод на дърво. Под формата на етерично масло се включва в състава на пастите за зъби, кремовете и козметиката..
• Звезден анасон мирише по-силно от анасон. Ароматът му има по-сложни нотки, няма сладостта, присъща на анасона.
• Химичният състав на анасон включва етерично масло от шафран. Най-пълно се проявява по време на термична обработка. В анасона няма такова масло.
• Звездният анасон е по-често използван под формата на прах или суха звезда. Анасонът може да се използва изцяло, както и под формата на чадъри.
• Анасонът е подходящ за риба, а анасонът обикновено не се използва за рибни ястия, тъй като ароматът му запушва миризмата и вкуса.
• В рецептите анасонът се измерва на парчета, а анасонът на лъжици или грамове.

Въпреки разликите, тези две подправки понякога могат да се заменят една друга в рецептите..

Как се получава подправката

Зрелите и сушени плодове се използват като подправка. Освен това в храната се използва само истински звезден анасон. Но дивият звезден анасон има отровни свойства и може да навреди на тялото..

Плодовете на растението се обират, докато са още зелени, на етапа на началото на отварянето на капсулите.

Има четири начина за получаване на подправка:

1. Изсушете пресните неузрели плодове на слънце при непрекъснато разбъркване.
2. Бланширайте звездите във вода при около 100 ° C за 5 минути. Под въздействието на гореща вода зелените шушулки пожълтяват, след което се изтеглят и изсушават на слънце.
3. Отстранете влагата механично в дехидратора при температура 50-60 ° C. Процесът продължава 7-8 часа..
4. Сушене в специални камери при температура 45-55 ° C. Този метод е най-бързият, всичко отнема 24 часа..

След изсъхване звездите придобиват познатия червеникавокафяв цвят и приятен аромат на анасон.

Каква миризма и вкус

Звездният анасон има вкус, подобен на обикновения анасон, но малко по-горчив. Ароматът е приятен сладникав и наподобява мирис на анасон, поради наличието на анетол в съставите на двете подправки.

Ползи за здравето

Подправката съдържа голямо количество вещества, ценни за хората. Съдържа:

• Мазнини, протеини, въглехидрати, фибри.
• Пиридоксин.
• Ниацин.
• Рибофлавин.
• Фолати.
• Пантотенова киселина.
• Тиамин.
• Витамини А и С.
• Мед.
• Желязо.
• Калий.
• Калций.
• Натрий.
• Фосфор.
• Селен.
• Магнезий.
• Манган.
• Цинк.

Етеричното масло от подправки има вредно въздействие върху бактериите от рода Salmonella, както и стрептококите. Китайците правят тинктури с анасоново масло и ги използват като тоник, отхрачващо и противовъзпалително средство.

Шикимовата киселина, съдържаща се в подправката, е включена във фармацевтичния препарат Tamiflu за лечение на грип.

Звездният анасон е източник на незаменими аминокиселини, витамини, минерали и антиоксиданти.

Основните полезни свойства на подправката са както следва:

1. Има антибактериален ефект и инхибира растежа на бактерии, причиняващи заболявания като пневмония, белодробна туберкулоза или диария. Вредните бактерии се убиват от анетол. При първите признаци на грип или настинка се препоръчва да се приема чай със звездовиден анасон. При шикимова киселина и кверцитин симптомите на грип като втрисане, висока температура, мускулни болки и слабост намаляват. Подправката повишава цялостния имунитет, като й помага да се бори с вирусите и ускорява възстановяването.
2. Антиоксидантите, погълнати в правилното количество, потискат свободните радикали, борят се със стареенето на клетките и забавят развитието на хронични заболявания. Също така антиоксидантите подобряват сърдечната функция, като укрепват сърдечния мускул и намаляват ефектите от стреса..
3. Под въздействието на анетол и други активни вещества гъбите от рода Candida умират. По този начин подправката е полезна за гъбични инфекции..
4. Ако редовно ядете звезден анасон за хора, страдащи от диабет, можете да постигнете постоянно намаляване на кръвната захар. Вярно е, че за постигане на ефекта е важно да изберете правилната доза и да подходите към подправките като към лекарство..
5. Маслото съдържа аналози на женския хормон естроген, така че използването на подправката ще бъде от полза за жените по време на менструация. Чаят със звездовиден анасон увеличава добре производството на мляко по време на кърмене. Подправката забавя настъпването на менопаузата, намалява симптомите и увеличава сексуалното желание.
6. Звездният анасон стимулира храносмилането. Използва се при лошо храносмилане, метеоризъм, подуване на корема.

Противопоказания

Но не се препоръчва неконтролируемо да се използва звезден анасон и да се самолекува. В крайна сметка, тази подправка, в допълнение към полезните свойства, има редица сериозни противопоказания:

1. Съставките в подправката могат да повлияят нивото на естроген и други хормони и да доведат до промени в настроението и дисфункции на тялото. Ако има постоянно хормонално разстройство, по-добре е да не използвате звездовиден анасон като лекарство..
2. Големите количества звезден анасон или добавките от звезден анасон могат да повлияят на ефективността на лекарствата за рак или хормонозаместителна терапия. В случай на подобни проблеми е необходимо да се консултирате с лекуващ специалист, преди да приемате звездовиден анасон в храната..
3. Звезден анасон под всякаква форма, както и чай и масло от него, не трябва да се дават на деца под 12-годишна възраст и бременни жени.
4. Не можете да приемате подправката при епилепсия, тежки нарушения на нервната система, бронхиална астма.
5. При индивидуална непоносимост към подправката може да се появи алергия под формата на обрив или сърбеж и чревно разстройство. В този случай приемът трябва да бъде спрян незабавно..

Предозирането на анасон е опасно с повръщане, гадене и белодробен оток..

Използването на звезден анасон при готвене

Традициите на различните народи имат свои тайни за използване на звездния анасон в готвенето. Звезден анасон се добавя към различни ястия, например:

• Хот дог с кисело зеле.
• Оризова юфка.
• Ястия с пилешко и телешко месо.
• Имперски омлет.
• Агнешко печено.
• Супа от перки от акула.
• Чай, кафе, компоти, желе, мус.
• Сладкиши, сладкиши.

Земният анасон се използва често в комбинация с шафран, джинджифил, карамфил, канела, лют червен пипер, розмарин, лавандула, мента, куркума и горчица. Също така, по време на готвене се използват цели звезди, които се потапят в съда в края на готвенето и след това се изхвърлят.

Семената на анасон се използват за ароматизиране на домашни алкохолни напитки. Можете да направите тинктура с луна или водка. Рецептата е проста: 100 г смлян анасон се заливат с 1 литър водка или лунна светлина. Настоявайте три седмици, след това филтрирайте и охладете за консумация.

Кога да сложите подправка в чиния

Земните звезди се добавят най-добре към ястията в самия край на готвенето..

Ако се приготвя сос или супа, тогава цели те звезди също са по-добре поставени в тенджера в края на готвенето, а напитката или маринатата е по-правилно подправена в средата. Течността трябва да заври и след това се запарва под капака за около 15 минути.

Същият принцип важи и за сладките храни. Звезден анасон се добавя към сладкарските изделия по време на работа с тесто.

Колко да добавите към ястията

Ароматът и вкусът на звездния анасон се засилват по време на готвене, така че е много важно да не прекалявате с подправките. В противен случай ястието може да има горчив вкус, който не може да бъде премахнат..

Препоръчителни цени за добавяне на подправки:

• В плодови и зеленчукови маринати - 2-3 звезди на 1 литър течност.
• В сладки компоти, желе, отвари - 0,5 звезди или ¼ чаена лъжичка смляна подправка.
• В бульон - 0,5 звезди на 3 литра.
• В алкохолни напитки - 2-3 бр. за 3 литра.

Как да си направим чай от анасон

Чаят със анасон е подходящ за борба с настинки и инфекциозни заболявания. Приготвянето му е съвсем просто:

1. Сварете 1-1,5 чаши вода в чайник.
2. В кръга се изсипват 2 цели звезди.
3. Напитката се настоява за 15 минути.
4. Звездите се отстраняват и се добавя мед на вкус.
5. За да засилите ефекта, можете да добавите канела на прах, карамфил или други подправки..

Пиенето на такъв чай ​​при настинки трябва да е горещо два до три пъти на ден, а за профилактика на грип - 1 път през нощта.

Рецепта за кафе със звезден анасон в турска - видео

За да направите вкусно и ароматно кафе със анасон в турчин, добавете канела и кардамон към напитката..

1. В кафемелачка смелете 2 чаени лъжички натурални кафе на зърна, звездовиден анасон, 4 кутии кардамон и половин чаена лъжичка канела.
2. Сместа се изсипва с вряща вода в турчин, покрива се с капак и се настоява известно време.
3. След това добавете захар на вкус и сложете на слаб огън.
4. Когато пяната се вдигне, нагряването се спира и напитката се филтрира през фино сито.

Какво да заменим в рецепти

Не винаги е възможно да се намери звезден анасон на пазара, но той може да бъде заменен с обикновен анасон. Ароматът ще бъде подобен, макар и по-малко мощен. Анис трябва да се приема два пъти повече.

Понякога се използва копър. Това растение е подобно на анасон на вкус, но ароматът му е още по-деликатен. Копърът трябва да се приема един и половина пъти повече.

За да получите вкус, подобен на анасон, използвайте канела и кимион..

Можете също така да замените звездния анасон с китайската подправка „5 подправки“, защото тя вече е включена в състава. Само вместо две чаени лъжички анасон, трябва да вземете една и половина супени лъжици от сместа.

Как да изберем и къде да купим

По-добре е да изберете добра подправка на пазара в магазините, продаващи ориенталски подправки или в специализирани магазини. Там можете да докоснете продукта с ръце и да оцените миризмата и цвета му.

ВАЖНО! Звезден анасон, екстра клас, трябва да бъде с диаметър най-малко 2,5 см, непокътнат, с осем лъча, без листа или клони. Цветът им е еднороден, леко кафяв. Триенето на звездата между пръстите издава отчетлив аромат на анасон.

Подправка от втори клас има малки плодове (по-малко от 2,5 см в диаметър), лъчите му са къси и има много фрагменти. Основният недостатък е, че в плодовете има малко етерично масло, следователно по отношение на свойствата е по-лошо и не е необходимо да го купувате.

Що се отнася до подправката на земята, е трудно да се определи нейното качество. Най-добре е да се даде предпочитание на цели звездички. Важно е да не вземете подправката за бъдеща употреба, тъй като етеричните масла се губят при продължително съхранение.

Как и колко да съхранявате

Подправката трябва да се съхранява в затворен сух съд - затворени контейнери или стъклени буркани. Не се допуска пряка слънчева светлина.

При нормални условия цели звезди могат да издържат една година, но все пак трябва да ги използвате по-рано..

Подправките на земята не трябва да се съхраняват повече от 3 месеца.

Как да расте

У дома можете да опитате да отгледате декоративен анасон. За да направите това, трябва да засеете семена от анасон в саксия, да вземете разсад и след това да го прехвърлите на земята. Може да се направи през април при достатъчно затопляне на почвата.

През есента земята се наторява и плевелите се премахват. През пролетта мястото се изкопава и отново се изравнява..

Преди сеитба семената се накисват във вода за три дни. Земята редовно се разрохва, храни и полива при суша.

Подобно на статията за подправка на звезден анасон? Искате ли да четете по-често за подправките и подправките? Подобно на ♥, абонирайте се за нашия канал и ще бъдете един от първите, които ще научат за нови публикации!

И ако имате какво да споделите - оставете вашите коментари! Вашата обратна връзка е много важна за нас!