Когато ядем протеинова храна, тя, попадайки в стомашно-чревния тракт, се разпада на съставните аминокиселини и други полезни вещества.

В същото време някои аминокиселини могат да навлязат в тялото ни само с храна, докато други, като аргинин, могат да наситят тялото ни по два начина. Първият начин е да се храните, а вторият е да го преобразувате от други аминокиселини..

Важна характеристика на аргинина е способността му да образува азотен оксид, който има благоприятен ефект върху кръвоносната система на организма. Това откритие е отличено с Нобелова награда за медицина.

Храни, богати на аргинин:

Общи характеристики на аргинин

Аргининът е условно незаменима аминокиселина. Той принадлежи към група аминокиселини, които могат да бъдат произведени от нашето тяло, обаче в недостатъчно количество за тялото..

Освен това за синтеза на аргинин са необходими ясно определени условия. Най-малката патология - и производството на аргинин в организма ще бъде спряно. Аргининът е един от ключовите реагенти в процесите на азотен метаболизъм.

Аргинин може да се произвежда само при здрав възрастен. Що се отнася до децата, те не произвеждат аминокиселина. Освен това производството на аргинин започва постепенно да намалява след 35-годишна възраст..

Ежедневно изискване за аргинин

Според нормите, разработени от диетолозите, дневната нужда от аргинин е:

• за деца - до 4,0 g
• за възрастни - до 6,0 g

В същото време е желателно да се използва аргинин, намиращ се в продуктите, и само в случай на липса му е възможно да се използва химически създадено съединение. Учените са изчислили: за да получите дневния прием на аргинин с храна, трябва да ядете 6 пилешки яйца на ден или 500 грама извара, 360 г свинско месо или да пиете поне 4 литра мляко на ден. Вероятно мнозина ще намерят това за невъзможна задача, затова ви препоръчваме да разнообразите менюто, като използвате в комплекса няколко вида продукти, съдържащи голямо количество от тази аминокиселина. Списъкът с такива продукти е даден по-горе..

Нуждата от аргинин се увеличава с:

• депресия;
• синдром на хронична умора;
• чернодробни заболявания;
• холелитиаза;
• заболяване на бъбреците;
• намален имунитет;
• с намаляване на мускулната маса;
• обилни телесни мазнини;
• с кожни проблеми;
• в детството и след 35 години;
• със сърдечно-съдови заболявания (риск от инфаркт, ангина пекторис, сърдечна недостатъчност).

Нуждата от аргинин намалява:

• при хора, които страдат от непоносимост към аргинин;
• при страдащи от системни заболявания (системен лупус еритематозус);
• при наличие на новообразувания;
• при здрав човек на възраст от 16 до 35 години.

Абсорбция на аргинин

За да може човек да получи необходимото количество от тази аминокиселина, той трябва да се храни добре и освен това да има добро здраве. Поради това липсата на аргинин може да се попълни в организма самостоятелно. В противен случай човек ще бъде пряко зависим от аргинин отвън..

Полезни свойства на аргинин и неговото въздействие върху организма

Ако говорим за полезните свойства на аргинина, те се състоят преди всичко в нормализирането на метаболитните процеси. Освен това нормалното функциониране на нервната и имунната системи е невъзможно без тази аминокиселина..

Трябва да се подчертае и участието му в производството на хормони и ензими. Поради това мускулната маса се увеличава, докато съдържанието на мастна тъкан в тялото намалява. Освен това черният дроб се изчиства от токсини и токсични вещества..

Препоръчва се и за възрастни мъже с еректилна дисфункция. Препоръчва се за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания. Има положителен ефект върху кръвоносните съдове.

Взаимодействие с други елементи

Аргининът взаимодейства с други аминокиселини като валин, фенилаланин и глутамин. След това се образуват нови съединения, които имат благоприятен ефект върху общото благосъстояние на организма, както и влияят върху продължителността на живота и външната привлекателност. В допълнение, аргининът също се комбинира добре с въглехидрати, които, наситени с аминокиселини, имат особено благоприятен ефект върху тялото..

Признаци за липса на аргинин в организма

• повишено налягане;
• нарушение на мозъчната дейност;
• преждевременно стареене;
• нарушения на хормоналния метаболизъм;
• затлъстяване.

Признаци на излишък на аргинин в организма

• кошери;
• тремор на крайниците;
• раздразнителност, превръщаща се в агресивност.

Фактори, влияещи върху съдържанието на аргинин в организма

Общото състояние на човешкото здраве, както и системната употреба на храни, съдържащи аргинин, са двата най-важни фактора, които определят съдържанието на това вещество в организма..

Аргинин за красота и здраве

В момента аргининът се използва широко като хранителен компонент за спортисти - щангисти и културисти. Аргининът намалява телесните мазнини, а също така помага за изграждането на мускулна маса, което придава на външния вид твърд, тънък и красив външен вид. И още една изненада за тези, които се грижат за състоянието на кожата: аргининът помага да се подобри нейното състояние. Наблюдава се почистване на кожата, тенът се подобрява.

Как да приемате L правилно

съдържание на аргинин аминокиселина в храната

Продължение. Започнете тук: http://zaryad-zhizni.ru/svoystva-arginina/

Аргининът е полу-незаменима аминокиселина. В човешкото тяло той се синтезира в количество, недостатъчно за осигуряване на нормален живот и задължително трябва да идва с храна. За децата аргининът е основна аминокиселина. осигурява растежа и развитието на органите и тъканите.

Аргининът е носител на азотната молекула в организма. Той е включен в активния център на много ензими, необходим е за превръщането на неактивните протеини в активни. Той е източник за синтеза на азотен оксид - вещество, което насърчава вазодилатацията. От аргинин тялото получава креатин - вещество, което дава енергия на мускулите. Аргининът стимулира производството на хормон на растежа и тестостерон, което допринася за мускулния растеж. Той понижава холестерола в кръвта и насърчава изгарянето на мазнините. Подобрява чернодробната функция, използва амоняка, генериран по време на работа. Предпазва нервните клетки от умора, намалява риска от атеросклероза, инфаркти и инсулти.

Биологични изисквания за аргинин:

за възрастен - 6 g / ден, за деца - 4 g / ден.

Съдържание на аргинин в храната

По време на процеса на готвене количеството аргинин в готовото ястие се променя:

1. В вареното месо, рибата, количеството аргинин е с 20-25% повече, отколкото в суровото
2. Аргининът не се абсорбира напълно от растителни продукти и поради това е въведен коефициент от 0,8

1. Бобовите и зърнените храни не се консумират сурови, но под формата на зърнени култури се взема съотношението зърно към вода за бобови култури 1: 2, за зърнени култури 1: 3, плюс добавен коефициент на усвояемост от 0,8

Тиквените семки и ядки са добър източник на аргинин и можете да получите дневната си доза от аминокиселината от чаша от тези храни. Друг добър източник на аргинин е месото и рибата, въпреки че е трудно да се ядат около 400 г сьомга. Други продукти може да не се считат за пълноценни източници на аргинин, защото е просто нереалистично да се консумира такова количество от продукта, да се изядат по някакъв начин 11 яйца, да се изпият 5 литра мляко или да се обелят с каша или хляб. Вегетарианците могат да балансират диетата си с аргинин, ако консумират достатъчно семена и ядки, но това са много калорични храни и тук се крие засада.

Дефицит на аргинин

Липсата на аминокиселини в храната може да провокира следните състояния:

1. Повишена кръвна захар
2. Повишен холестерол в кръвта
3. Затлъстяване
4. Повишено кръвно налягане
5. Исхемична болест на сърцето, ангина пекторис
6. Мозъчни нарушения, безсъние.
7. Преждевременно стареене

Тежка форма на дефицит на аргинин при деца и юноши е придружена от забавяне на растежа, забавен пубертет, хормонални нарушения.

Дефицитът на аргинин може да се развие както поради недостатъчния му прием с храна, така и поради увеличаване на нуждата на организма от тази аминокиселина..

Повишена нужда от аргинин

Нуждата от аргинин се увеличава при следните условия:

• Наранявания: изгаряния, измръзване, фрактури на крайници, наранявания и др..
• Операции
• Тежки инфекции, вкл. СПИН, сепсис, рак
• Стрес, вкл. психологически и емоционални
• Депресия, синдром на хронична умора
• Диабет
• еректилна дисфункция
• Тежък физически труд, спорт, културизъм
• Чернодробни заболявания, холелитиаза, бъбречни заболявания
• Възраст: деца, тийнейджъри, възрастни хора

При липса на прием на аргинин с конвенционална храна, както и за компенсиране на повишената му консумация в медицината и спорта, е възможно да се използват търговски препарати от L-аргинин..

Стойност на аргинин, дневна нужда, източници на агринин

Аргининът е аминокиселина. При възрастен и здрав човек аргининът се произвежда от организма в достатъчни количества. При деца и юноши, при възрастни и болни хора нивото на синтез на аргинин е недостатъчно, поради което те трябва да получават аргинин с храна.

Колкото по-старо е тялото, толкова по-трудно е да произвежда аргинин и след 50 години производството на аргинин практически спира..

Организмът на детето все още не е способен да произвежда аргинин, така че то трябва да влиза в тялото само с храна - извара, морски дарове, пилешко месо, орехи, черен дроб, шоколад.

Ежедневно изискване за аргинин

Ежедневната потребност от консумация на аргинин варира от 4,0 g при деца до 6,0 g при възрастен..

За да попълните ежедневната нужда на организма от аргинин, трябва да консумирате 40 г тиквени семки, да ядете 100 г месо или да изпиете 1 чаша мляко.

Какви храни съдържат много аргинин?

Аргенинът се съдържа в такива хранителни продукти - на първо място, ядки и семена (на 100 g продукт):

• тиквени семки - 5353 mg - шампион по съдържание на аргинин.
• сусамово семе - 3326 mg;
• фъстъци - 3506 mg;
• кедрови ядки - 2413 mg;
• орехи - 2278 mg;
• бадеми - 2492 mg.

Също източници на аргинин са храните:

• свинско месо - 1394 mg;
• черен дроб - 1256 mg;
• говеждо - 1194 mg;
• пилешко филе - 1436 mg;
• домашна патица - 770 мг;
• пилешки гърди - 1033 mg;
• пиле, тъмно месо - 1211 mg;
• пиле, леко месо - 1397 mg;
• пилешко яйце - 820 mg;
• краве мляко - 119 mg;
• извара 2% - 623 mg;
• обезмаслена извара - 786 мг.

Рибите и морските дарове също са източници на аргенин:

• аншоа - 1730 mg;
• бяла риба - 1142 mg;
• филе от сурова сьомга - 1221 mg;
• риба тон - 1769 mg;
• треска - 1065 mg;
• камбала - 1128 mg;
• шаран - 1067 mg;
• херинга - 1075 mg;
• змиорка - 1103 mg;
• охлюви - 2470 mg;
• скариди - 1776 mg;
• раци - 1600 mg.

Брашно, зърнени и бобови култури:

• пшенично брашно - 642 mg;
• царевично брашно - 345 mg;
• неполиран ориз - 602 mg;
• сух грах - 2188 мг.

Тези със сладки зъби ще се радват да разберат, че аргининът се съдържа в десерти и продукти на основата на желатин, както и в шоколад и стафиди..

Също така тази аминокиселина се произвежда днес под формата на специални хранителни добавки и често се включва във витаминни и минерални комплекси..

Стойността на аргинин за човешкото тяло

Аргининът е химичното вещество, което произвежда азотен оксид чрез ферментация. Това химично съединение е отговорно за редица процеси..

• Повишена устойчивост на стрес: присъствието на азотен оксид в организма ограничава отделянето на хормони на стреса, подобрява настроението, дава енергия и сила.
• Аргининът насърчава вазодилатацията, т.е. предотвратява развитието на хипертония.
• Укрепва имунитета (ускорява възстановителните процеси, подпомага заздравяването на рани и изгаряния).
• Регулиране на процеса на програмирана клетъчна смърт или апоптоза, един от механизмите за борба с рака: ако дефицитът на аргинин (и вследствие на това азотен оксид) увеличава вероятността от злокачествен тумор, тогава наличието му в нормални количества намалява.
• Стимулира производството на растежен хормон.
• Изгаряне на мастните клетки и превръщането им в енергия, като по този начин защитава черния дроб.
• Подобряване на паметта (особено дългосрочна, отговорна за дългосрочното съхранение на информацията и нейното възпроизвеждане).
• Ускоряване на мускулния растеж и подобряване на метаболизма.
• Подобряване на сексуалната активност при мъжете и гениталната функция при хората от двата пола.

Аргининови препарати

В днешно време се произвеждат много лекарства и хранителни добавки, които съдържат аргинин - самостоятелно или в комбинация с други активни вещества..

Аргининът се продава отделно под формата на капсули и прах..

Капсулите обикновено съдържат 0,5 g, 0,75 g или 1 g аргинин (т.е. 500, 750 или 1000 mg аргинин, съответно).

Чаена лъжичка (отгоре) съдържа 4 g (4000 mg) аргинин на прах.

Кой се нуждае от препарати с аргинин?

Въпреки че аргининът се произвежда от нашето тяло самостоятелно, в някои случаи това не е достатъчно и човек трябва да премине в диетата си към онези храни, които съдържат големи количества аргинин (вижте таблиците по-долу). Такава диета обаче не е подходяща за всички (например бебета и беззъби възрастни хора е трудно да бъдат убедени да гризат семена и ядки или да ядат 300 г месо всеки ден).

Трябва да бъдете особено внимателни, ако постите или спазвате вегетарианска диета за дълго време (повече от 2 седмици подред) - човешкото тяло лошо абсорбира аргинин от растителни храни (има данни от изследвания, които показват, че човешкото тяло абсорбира над 95% от месните продукти съдържащи се в тях аргинин, а от растителни - по-малко от 40%).

Противопоказания за употребата на аргининови препарати

Аргининът е доста безопасна аминокиселина. Произвежда се от човешкото тяло и идва с храната - това количество е без значение и напълно задоволява нуждите на нормалното тяло.

При деца (особено недоносени и отслабени) и хора над 40-годишна възраст съществува голям риск аргининът да не се произвежда в организма, поради което за тях е задължителен допълнителен прием на аргинин с храна (вж. Таблиците по-долу) или от лекарства.

При дневна нужда от организма от 5-6 g, някои лекари препоръчват да се приема в двойно количество, но винаги частично - за 2-4 дози на ден, в противен случай е възможна лека диария.

ОПАСНОСТ! Трябва да бъдете внимателни към тези, които приемат аргинин на прах - дори най-малкото зърно може да предизвика много силно дразнене, ако попадне в очите. В този случай изплакнете обилно окото с вода в продължение на няколко минути. По-добре е да направите това с помощта на „вана“ за окото, а не просто да измиете лицето си с течаща вода. Носещите контактни лещи трябва да бъдат особено внимателни - лесно се губят при измиване на очите.

Основни статии: Аминокиселини, Протеиногенни аминокиселини (а-аминокиселини)

Вижте и други материали за активното стареене

Продукти, съдържащи аргинин

В кои продукти да търсите подкрепа, таблицата по-долу показва продуктите, съдържащи аминокиселината и дозите, необходими за употреба:

Аригин на 100 гр. продукт (в гр.)

Процент от дневната нужда за 200 г продукт

Тиквени семенаФъстъкСусамБадемОхлюви (грозде и др.)кедрови ядкиОрехиГрахЧервена риба (сьомга, пъстърва, розова сьомга, сьомга и др.)Фасул (бял, цветен и т.н.)Риба тонАншоаРациСвинскоПилешко филеТелешки черен дробПилешко месоГовеждо месоТелешкоСьомгаСкаридиХерингаАкнеКамбалаБяла рибаСвинскоТрескаКостурОбезмаслено сиренеКефирРяженкаИзвараЗърнени култури (ечемик, овес, пшеница, ръж, сорго и др.)Пшенично брашноШаранЦаревично брашноПерлен ечемикМляко

Продуктите, изброени в таблицата, са не само депозити на аргинин, но и склад на витамини и минерали, полезни за организма. Ежедневната консумация на хранителни вещества значително намалява риска от различни заболявания и разстройства. И най-важното е, че цената на тези продукти е много по-ниска от цената на лекарствата в случай на заболяване. А увреденият имунитет става по-слаб, така че дори леките настинки оставят своя незаличим отпечатък.

Аргининът може да се намери в храни от предимно растителен произход. Също така, по-голямата част се съдържа в морски дарове и много малко в животински продукти. Не забравяйте за храни с високо съдържание на мазнини и киселини. Те са добри източници на аминокиселини

Особено внимание трябва да се обърне на въпроса кои храни съдържат протеин, за да го добавите към вашата диета. Протеин плюс аргинин е вашият надежден помощник и протектор в борбата срещу вируси и болести

Понякога дори горният списък не помага да се напълни диетата с достатъчно количество от тази аминокиселина. Можете да намерите решения на аргинин в аптеката, но той трябва да се използва стриктно според предписанието и в рамките на нормалното. Препоръчително е да купувате разтвори на аргинин само след препоръка на лекар.

L-аргинин противопоказания и странични ефекти

Преди да започнете да решавате как да приемате лекарства с аргинин, трябва да се запознаете с възможните странични ефекти и противопоказания от тази аминокиселина. Въпреки че те не са многобройни, те, както в случая на всяко друго лекарство, се срещат.

Първо, реакция може да възникне в ситуация на уникална индивидуална свръхчувствителност към дадено вещество. На второ място, аргининът за жени по принцип е безопасен, но когато кърмите бебе, той все още е противопоказан. Така че може да доведе до хормонален дисбаланс и като последица от загубата на мляко. На трето място, лекарствата с L-аргинин са противопоказани при бременни жени, поради същата причина - вероятността да причинят хормонален дисбаланс. Четвърто, L-аргининът влияе върху човешката психика, в това отношение той е противопоказан при хора с психични заболявания, като шизофрения. Такива пациенти се лекуват със специализирани методи и лекарства. Пето, L-аргининът е противопоказан при херпес, както и при нарушени чернодробни и бъбречни функции..

И накрая, L-аргинин е противопоказан при малки деца под 3-годишна възраст. И ако има спешна нужда да се подложи на лечение с тази аминокиселина, например с дефицит във височина и тегло, по-добре е да започнете да приемате аналози на лекарства в L-аргинин.

По принцип е много трудно да се отрови с L-аргинин, тъй като излишъкът му лесно се отделя с урината, аналози на лекарства с тази аминокиселина не се забелязват за толкова лесна поносимост..

До какво води свръхпредлагането?

Трябва да знаете, че прекомерното количество от тази аминокиселина влияе отрицателно върху състоянието на човешкото здраве. В този случай могат да се появят гадене, повръщане и алергични реакции. Освен това е възможно рязко спадане на кръвното налягане до критични нива. Следователно също е нежелателно да се надвишават дневните норми на аргинин, както и да се допуска недостигът му..

В допълнение, аргининът (в препарати) има противопоказания за употреба:

• индивидуална непоносимост;
• бременност;
• кърмене;
• херпес в остър стадий;
• шизофрения;
• детска възраст - до 3 годишна възраст не се препоръчва прием на разтвор, а до 12 годишна възраст не е желателно да се приемат таблетки
• тежко увреждане на чернодробната и бъбречната функция.

Освен това приемът на аргинин в лекарства може да провокира следните нежелани реакции:

• диария;
• гадене;
• повръщане;
• слабост.

Такива явления са възможни при употребата на повече от 15 грама вещество на ден..

Защо тялото се нуждае от него?

Необходимостта от търсене на аргинин в храните и тяхното въвеждане в диетата се дължи на функциите на аминокиселината:

1. Стимулиране и регулиране на кръвоносната система.
2. Профилактика на онкологични заболявания. Смята се, че аминокиселината идентифицира дефектните клетки в тялото и ги унищожава.
3. Профилактика на вирусни заболявания и подобряване на имунната система. Подобно на раковите клетки, аминокиселината открива вируси и бактерии и активно се бори с тях.
4. Предотвратяване на депресия и разрушаване на хормона на стреса. Това се дължи на факта, че хормонът насърчава синтеза на ендорфин - хормонът на щастието.
5. Той превръща мастните клетки в енергията, от която се нуждае тялото, в резултат на което има активно намаляване на наднорменото тегло.
6. В женското тяло аминокиселината има положителен ефект върху функцията на репродуктивната система и тази аминокиселина също може да преодолее безплодието както при жените, така и при мъжете..
7. Аминокиселината значително забавя стареенето на тялото.
8. Лекува рани.
9. Подобрява състоянието на ноктите и косата.

Ако тялото има недостиг на аргинин, могат да възникнат следните здравословни проблеми:

• хипертония;
• сърдечни заболявания;
• неизправности в работата на централната нервна система;
• забавяне на растежа;
• намаляване на мускулната маса;
• по-честа поява на вирусни или бактериални заболявания;
• влошаване на мозъчната дейност;
• безплодие.

Увреждане на аргинин

Като се имат предвид огромните ползи, вредата наистина съществува. Той може да се прояви само в извънмащабни дози (прием над 15 g / ден) и без да се вземат предвид противопоказанията за употребата му. Това лекарство ще отговори на всички ваши очаквания при отказване от алкохол и стимуланти на ЦНС; с добър сън и почивка. Понастоящем всички изследвания на лекарството продължават поради най-неочакваните резултати..

Получена е най-разнообразна и противоречива информация за лекарството. Например, идентифицирани са случаи, когато преобладаващият брой пациенти, приемащи аргинин след инфаркти, са починали..

При сърдечни заболявания рискът от смърт се увеличава с това лекарство. Може дори да причини атеросклероза; влоши клиниката за астма. Аргининът може да влоши състоянието на панкреаса и да причини панкреатит. Прекомерната консумация причинява болестта на Алцхаймер.

Ползите и вредите от приема на аргинин

Неговата роля за кръвоносните съдове

Въвеждането на аргинин в диетата, което помага за увеличаване на азотния баланс, може да подобри синтеза на протеини, което е необходимо за повишаване на физическото и умственото представяне.

Ако има недостиг на аминокиселини в човешкото тяло, тогава има физическа слабост, забавена реакция и активиране на процеси, които допринасят за загубата на мускулна маса.

Други полезни свойства на аминокиселината:

1. повишен приток на кръв към всички органи, включително мозъка;
2. повишаване на еластичността на кръвоносните съдове и капилярите;
3. защита на черния дроб;
4. предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци;
5. прочистване на организма от амоняк;
6. повишено производство на колаген.

Освен това елементът помага за понижаване на холестерола в кръвта и за понижаване на вътреочното налягане. С периодичния прием на аминокиселината възстановителната функция на организма също се увеличава значително - раните и нараняванията изчезват по-бързо, отколкото без прием на аргинин.

Въпреки факта, че има ползи и вреди също съществуват. В допълнение към индивидуалната непоносимост има и други състояния, които не се комбинират с приема на аргинин..

• херпес (херпес);
• заболявания на бъбреците и панкреаса;
• астма;
• шизофрения;
• хипотония.

В случай на предозиране, реципиентът може да почувства рязко спадане на кръвното налягане (въпреки че свойството е полезно за пациенти с хипертония), да открие повишаване на сърдечната честота и да се почувства замайван.

! Безопасното ограничение за аргинин е 6,8 g на ден.

Инструкции за употреба

С пълно здраве за профилактика - доза на ден - 3 g, приемана три пъти по време на хранене, пийте не повече от 3 таблетки. След курса се изисква почивка в продължение на 2 месеца. Аргининът не се абсорбира с мазна храна; затова е по-добре да го използвате 5-6 часа след приготвянето.

Към всяка хранителна добавка винаги се прилагат подробни инструкции за потребителя. В случай на заболявания, курсът на прием не надвишава 2 седмици. Назначен за: първи тип диабет; цироза; VG; ЖКБ; CAC. При юноши - употребата е показана само за нисък ръст и цистинурия.

Ако човек работи на ръководни позиции с повишена отговорност, ресурсите на централната му нервна система бързо се изчерпват, така че аргининът също е полезен за него. Той бързо възстановява физически и психологически ресурси. Аргининът за жени е добър при ПМС, алгоменорея. Показан е също при дистрофични заболявания, със ССЗ, CFS, анемия, след терапевтични диети за възстановяване.

Намира се в хепатопротектори, имуномодулатори, сърдечни лекарства. Показан за репаративни процеси при пациенти с изгаряния, като парентерално хранене след операции, при пациенти с ХИВ / СПИН.

Как да си набавим достатъчно L-аргинин

Човешкото тяло е способно да произвежда тази аминокиселина, но колко зависи от различни фактори като възраст, възпаление, здраве на сърцето и артериите, пол, хранителен статус и генетика. Има няколко други причини: диета с ниски или недостатъчни количества пълноценни протеини (вегетарианци и вегани), храносмилателни проблеми, които усложняват процеса на преработка на протеини, оксидативен стрес, причинен от свободните радикали, тютюнопушенето и генетичните фактори.

За да помогнете на тялото си да направи и използва тази аминокиселина, трябва да ядете повече пълноценна, истинска храна, а именно пълноценни протеини. Те са от съществено значение за мускулния растеж и правилната функция на невротрансмитера..

Дивите риби, като сьомгата, са чудесен избор, защото освен L-аргинин, той съдържа омега-3 мазнини, които се борят с възпалението и са от съществено значение за здравето на съдовете и сърцето. Ако човек яде само растителна храна или има непоносимост към лактоза, тогава алтернативни източници на л-аргинин могат да бъдат ядки, семена, кокосови продукти, водорасли или пълнозърнести храни и бобови храни в умерени количества. Всъщност всяка протеинова храна съдържа L-аргинин, единственото изключение е желатинът..

Най-добрите природни източници на л-аргинин са:

• Домашни яйца;
• Мляко: кисело мляко, кефир и сурово сирене;
• Говеждо, птиче месо;
• Месо от черен дроб и органи (пастет от пилешки дроб);
• Диви риби;
• Сусам;
• Тиквени семена;
• Слънчогледови семки;
• Морски водорасли;
• Спирулина;
• Бразилски орех;
• Орехи;
• Бадем;
• Кокосова каша.

Възможни противопоказания

Не комбинирайте с аргинин:

• херпес (HSV вирусите използват аргинин, за да се репликират);
• панкреатит и нефрит с анурия;
• BA;
• нарушения на електролитния метаболизъм;
• шизофрения;
• хипотония;
• бременност;
• GW;
• онкология;
• хемофилия
• индивидуална непоносимост;
• възраст до 18 години (особено за деца в периода на активен растеж, тъй като е възможно да се предизвика гигантизъм).

Също така трябва да се внимава при пациенти с риск от диабет тип 2. При тях аргининът може да предизвика хормонална промяна с тежка хипергликемия.

При артрит и инфекции възпалителният процес може да се влоши. Но беше забелязано, че дори в тези случаи доза от 1 g / ден в продължение на 2-3 седмици не предизвиква странични ефекти, като в този случай аминокиселината действа внимателно.

При предозиране на аргинин е възможно припадък поради вазодилатация. Максималната безопасна доза е 6,8 g / ден. Съществуват и лекарства, които не трябва да се приемат едновременно с аргинин: антикоагуланти; Нитроглицерин; виагра.

Действие на аргинин по-подробно за някои патологии

Действието на аргинин при различни заболявания:

1. ЦНС - подобрява предаването на нервните импулси и засилва активността на нервните клетки.
2. ССЗ - повишаването на тонуса на кръвоносните съдове и разширяването им, предотвратява образуването на плаки, тъй като разширеният съд е по-труден за блокиране. В допълнение, той подобрява сърдечния дебит.
3. Черен дроб - аргининът синтезира протеин, по време на който токсичният амоняк се отстранява от тялото. В същото време амонякът не попада в кръвта, което би навредило сериозно на мозъка. Черният дроб е ангажиран с тази работа. Ако тя е болна, детоксикацията ще бъде нарушена. Увеличаването на амоняка може да причини безсъние, така че добавките с аргинин се приемат най-добре вечер.
4. Помага за разграждането на мазнините, което помага на жените да отслабнат. Комбинацията от аргинин + глутамин (аминокиселина със сходни свойства) много добре прочиства черния дроб и помага за елиминирането на амоняка. Активира енергийния метаболизъм.
5. Захарен диабет - подобрява микроциркулацията и предпазва бета клетките от разрушаване; увеличава синтеза на инсулин.
6. При диабет е по-добре да приемате лекарството под формата на хранителна добавка с витамини, минерали и антиоксиданти.
7. Стрес - Повишава нивата на кортизол и помага на тялото да се бори със стреса, като облекчава психическия стрес.

Така се оказва, че аргининът е в състояние да поддържа CVS в добра форма, имунитетът и централната нервна система - са гарантите за здравето. Следователно днес той премина от категорията на условно незаменимите аминокиселини в категорията незаменими по много тежки показатели. Заедно със своите предимства, лекарството има противопоказания и странични ефекти.

Аргининът е аминокиселина, важна за организма

Аргининът в храните и веществото, произведено от тялото, са еднакви. В процеса на ферментация се използва компонент за превръщането му в азотен оксид. Новото вещество се изисква за:

Защита на тялото от стрес и негативните им ефекти.

Стресът често пречи на образуването на хормони, което води до дисбаланс, а често и до невъзможност за раждане на деца..

• Осигуряващи защитни функции - аргининът, след като се превърне в азотен оксид, повишава имунитета.
• Нормализиране на кръвното налягане. С правилната система за хранене и осигуряване на снабдяването с храна на аргинин, рискът от развитие на хипертония е значително намален.
• Нормализиране на метаболитните процеси в организма, което допринася за загуба на тегло.
• Пречки за развитието на патогенни процеси, включително онкологични.
• Предотвратяване на дифузен спазъм на червата.
• Заздравяване на рани след наранявания от различно естество.
• Повишаване на потентността при мъжете.
• Осигуряване на нормална мозъчна функция и мускулна печалба.

Важен компонент за организма се произвежда в малки количества от самия организъм. Нарушеното производство обаче води до дефицит, който може да бъде запълнен с правилната храна.

Важно е да разберете кои храни съдържат аргинин, за да допълвате вашата диета..

Аргининът има благоприятен ефект върху работата на хипофизната жлеза, като стартира и нормализира нейната функция. Именно това позволява на човек да не се губи в стресови ситуации, да остане активен, енергичен, весел, весел..

Препоръчителни продукти за консумация

Необходимостта от консумация на храни, съдържащи тази аминокиселина, е свързана с функциите, които тя изпълнява:

• стимулиране на кръвоносната система. Аргининът синтезира вещества, които влияят на кръвното налягане и релаксацията на сърдечния мускул. Липсата на аргинин допринася за разстройството на сърцето, което може да доведе до хипертония;
• профилактика на рака. Аргининът е вид санитар, който патрулира в клетките и тъканите на тялото, като идентифицира дефектните и ги унищожава;
• функцията на "подредените" се отразява изцяло в човешкия имунитет. Убивайки вирусни клетки, аргининът насърчава бързото възстановяване от всички видове вирусни и бактериални заболявания. Също така, аргининът е в състояние да унищожи бактериалните клетки дори преди заболяването;
• Аргининът активно се бори с хормоните на стреса, така че трябва да се намерят продукти, съдържащи аргинин, които да помогнат в борбата с депресията. Това се дължи на факта, че достатъчно количество аргинин в кръвта допринася за производството на хормона на щастието - ендорфин;
• Аргининът е ключов елемент в реакцията, който превръща мастните клетки в енергия, което означава, че може да доведе до загуба на тегло. Ако тялото получава глюкоза под нормата, аргининът в реакция с мастните клетки ще помогне да компенсира липсата на енергия.

Особено много се знае за ползите от аргинин за прекрасната половина на човечеството. В допълнение към факта, че аргининът е най-добрият помощник в борбата с депресията и помага бързо и надеждно да се отърве от излишните, досадни килограми, аргининът е в състояние да излекува безплодието.

Безплодието е една от най-лошите диагнози за жените, следователно, противно на саркастичните изказвания на скептиците, трябва да се отбележи, че има ефективен начин за лечение на безплодие без хирургическа интервенция, като се ядат естествени съставки. Трябва да се отбележи, че жените не винаги са причина за безплодие. Аргининът е в състояние да излекува това заболяване при мъжете..

Учените отдавна се опитват да открият тайната на „вечната младост“, но стотици фиаско доказват, че такова лекарство не съществува. Но аргининът може значително да забави стадиите на стареене. Не напразно продуктите, съдържащи тази аминокиселина, са незаменими на трапезите на диетолозите, които живеят по съветите на лекарите.

Заздравяването на рани и драскотини преминава през определени етапи, които отнемат време. Ако в тялото има достатъчно количество аргинин, лезиите зарастват много по-бързо..

В допълнение към всичко по-горе, аргининът, като строителен материал, има благоприятен ефект върху ноктите и косата. Прониква през увредените структури на косата и ноктите, като ги прави здрави и устойчиви на външни дразнители.

Това не са всички функции на аргинин. Тази аминокиселина е от съществено значение за нормалното функциониране на клетките и тъканите в нашето тяло. Ако тялото дълго време не получава необходимата доза аргинин, могат да се появят нарушения, които могат да бъдат елиминирани само с отиване в болница.

Не напразно храните, създадени от природата, съдържат достатъчно количество аргинин. Смешното е, че дори през миналия век аргининът се смяташе за фатален за хората и тяхното здраве. Но дългосрочните проучвания показват, че това е често срещано погрешно схващане и че аминокиселината, съдържаща азотен оксид, е една от основните в човешкото тяло..

Недостатъчното съдържание на аргинин в продуктите от ежедневната диета може да доведе до:

• сърдечно-съдови заболявания, по-специално хипертония;
• сърдечни нарушения;
• затлъстяване;
• нарушение на нервната система на тялото, депресия;
• слабост, нарушение на съня, загуба на апетит, като симптоми на липса на енергия в тялото;
• забавяне на растежа;
• рязко намаляване на мускулния обем;
• чупливи нокти и слаба коса;
• чести настинки, като симптом на слаб имунитет;
• нарушение на мозъка;
• безплодие.

Това не е целият списък с негативните последици от игнорирането на аргинин. За да предотвратите разстройството, трябва да ядете повече храни, които съдържат аргинин. Превенцията винаги се е смятала за най-добрия начин за лечение на болести и поддържане на имунитета. Защитете себе си и близките си, като консумирате храни, съдържащи аргинин.

Какво съдържа L-аргинин?

L-аргининът е аминокиселина, която се синтезира в човешкото тяло от протеини, съдържащи се в храната. За да се избегне неговият дефицит, е необходимо да се създадат редица условия за нормален синтез. Количеството на това вещество над нормата е необходимо за хора с повишено физическо натоварване, както и спортисти и културисти.

Ролята на аргинина в организма

Най-важната функция на аргинина е производството на азотен оксид. Това вещество е изключително необходимо за тялото и човешкото здраве. Аргининът и азотният оксид имат следните функции:

• помощ за справяне със стреса;
• нормализира кръвното налягане;
• укрепват и стимулират защитните сили на организма;
• регулират смъртта на старите клетки;
• помагат в борбата с рака;
• увеличаване на производството на растежен хормон - хормон на растежа;
• запълнете липсата на енергия и изгаряйте мазнини;
• ускоряват метаболизма;
• нормализират сексуалната активност.

Внимание! При възрастен без здравословни нарушения аргининът винаги е достатъчен. Рискът от неговия дефицит се увеличава в детска и напреднала възраст, както и при наличие на определени заболявания.

При липса на вещество се наблюдават постоянна умора, депресивни състояния, проблеми с хормоналните нива, ранно стареене и намален имунитет.

Как да попълните дефицита на аргинин?

Ако има дефицит на L-аргинин, тогава трябва да се свържете със специалист, който ще предпише необходимото лекарство. За да не приемате лекарства с аргинин, по-добре е да разнообразите диетата предварително и да включите продукти, съдържащи аминокиселини или вещества, които насърчават нейното производство..

Продукти с аминокиселина

Шампион по съдържание на аргинин са тиквените семки. Само 100 грама от продукта съдържат 5 g незаменима аминокиселина. На второ място са фъстъците и сусамът. Те съдържат 3,5 g вещество на 100 грама продукт. Малко по-малко аргинин съдържа:

• кашу, бадеми;
• бор и орехи;
• черупчести;
• яйчен прах;
• бобови растения;
• Шам-фъстъци.

Месните продукти са подходящи за попълване на липсата на аминокиселини. Най-богатият на аргинин:

• пилешко филе;
• свинско;
• постно телешко месо.

В морските продукти има голямо количество полезно вещество:

• морски охлюви;
• риба тон;
• аншоа;
• риба тон;
• раци;
• сьомга.

Внимание! Диетите с аргинин могат да се правят както за вегетарианци, така и за месоядни. Основното е, че подходящи продукти редовно са на масата. Това е особено важно за спортисти и тези, чиито дейности са свързани с тежки физически натоварвания..

Аргининови препарати

Има няколко вида препарати, които съдържат необходимата аминокиселина. Те включват:

• средства против изгаряне;
• различни имуномодулатори;
• хепатопротектори;
• някои лекарства за лечение на безплодие и сърдечно-съдови заболявания.

Съществуват и специални добавки, използвани в спортното хранене. Те съдържат необходимото количество аргинин. За максимална полза тези добавки се пият час и половина преди започване на тренировка..

Внимание! Лекарства и специални добавки с L-аргинин трябва да се приемат само след консултация с лекар или треньор.

Къде се среща най-много аргинин? Хранителна маса, препарати

Човешкото здраве пряко зависи от неговото хранене. Човек получава много полезни вещества, необходими на организма по време на хранене. Ако говорим за аргинин, той е незаменима аминокиселина. Той се генерира в човешкото тяло от външно получени протеини и вещества в тялото чрез действието на ензимите. Но производството на тази аминокиселина зависи от това дали тялото е създало условия за нейното производство. За да се чувствате добре, трябва да знаете къде се съдържа аминокиселината аргинин, в кои храни и да ги включите във вашата диета..

Функции на аминокиселината

Аргининът има важни функции в човешкото тяло. Съдържанието му зависи от възрастта. Здравите възрастни често нямат дефицит на аминокиселината. Но в телата на деца и възрастни хора веществото не се произвежда достатъчно. Възрастните могат да усетят аминокиселинния дефицит след продължителна и тежка физическа активност. Това състояние може да бъде коригирано чрез прием на аргинин в храни..

Най-важната функция на аминокиселината е да произвежда от нея азотен оксид. Преди се смяташе, че това е изключително вредно вещество. Но наскоро учените откриха положителните ефекти на азотния оксид върху тялото. Оказа се, че човек наистина се нуждае от него. Функции на азотен оксид и аргинин:

1. Намаляване на производството на хормони на стреса, за да помогне за управление на стреса.
2. Нормализиране на кръвното налягане. Стимулира работата на сърцето и кръвоносните съдове. Веществото помага за прочистване на кръвоносните съдове от холестеролни плаки и предотвратява атеросклерозата.
3. Премахване на условията за дифузен спазъм на хранопровода.
4. Повишаване на имунната система. Благодарение на това възпалителните процеси преминават по-бързо и скоростта на зарастване на рани се увеличава. Аминокиселината унищожава клетките на вируси и бактерии, лекувайки инфекциозни заболявания.
5. Регулиране на смъртта на старите клетки, което допринася за лечението на рак.
6. Повишено производство на растежен хормон соматотропин.
7. Подобряване на изгарянето на мазнини и насърчаване на енергийния метаболизъм. Ако тялото не получава достатъчно глюкоза, тази аминокиселина ще помогне за попълване на липсата на енергия..
8. Ускоряване на метаболизма като цяло.
9. Стимулиране на растежа на мускулната маса.
10. Повишена сексуална активност.

Аргининът влияе върху работата на хипофизната жлеза, активирайки я, благодарение на което човек придобива добро настроение, енергия и сила. Ако човек не произвежда достатъчно аминокиселина, той може да го усети според някои признаци.

Признаци за липса на продукция

Следните телесни състояния и заболявания показват необходимостта от попълване на запасите от аминокиселини:

• Депресия, депресия;
• Постоянна умора, която продължава;
• Колики в черния дроб, показващи жлъчнокаменна болест;
• Заболяване на бъбреците;
• Намален имунитет, чести заболявания;
• Намаляване на мускулната маса;
• Мастни отлагания отстрани и талията;
• Нездравословна кожа;
• Сърдечни и съдови заболявания;
• Влошаване на мозъчната функция;
• Стареене на тялото, не е подходящо за възрастта;
• Хормонален дисбаланс.

Допълнителен прием на аминокиселини е необходим за възрастни над 35 години и деца. Нормалният прием на веществото е 4000 mg за деца, 6000 mg за възрастни. Ако ядете храни, съдържащи аргинин, тези цифри са напълно възможни за постигане. Какво е веществото, ще разкажем по-долу.

Признаци на прекомерно съдържание на вещества

Струва си да се намали консумацията на аминокиселина в случай на лупус еритематозус и други системни заболявания, в случай на злокачествени и доброкачествени тумори. Възрастни на възраст от 16 до 35 години не се нуждаят от допълнителен прием на аргинин.

Симптомите на излишък от дадено вещество са:

• Неразумна раздразнителност;
• Тремор на крайниците.

Количеството аминокиселини в организма се влияе от състоянието на човешкото здраве и приема на храни, съдържащи аргинин.

Храни, които съдържат аминокиселина

Вместо да приемате хапчета, струва си да изучите списъка с храни, които трябва да ядете, и да ги включите в диетата си, в зависимост от дневния прием на аминокиселината по-горе. Какви храни съдържат аргинин? Таблицата със съдържанието на веществото в 100 g от продукта изглежда така:

Вид продукт	Име	Количество аргинин (g)
Ядки и семена (семена)	Тиква	5.4
	Сусам	3.3
	Фъстък	3.5
	Бадем	2.5
	Кедър	2.4
	Гръцки	2.4
Морска храна	Морски охлюви	2.5
	Скариди	1.8
	Риба тон (филе)	1.8
	Аншоа	1.7
	Раци	1.6
	Сьомга	1,2
	Бяла риба	1.1
	Камбала
	Херинга
	Шаран
	Треска
Бобови растения	Грах	2.2
Месо	Пилешко филе)	1.4
	Свинско	1,2
	Пилешки гърди)	1.0
	Говеждо месо	1,2

Цялата продуктова гама не е посочена тук. Определено количество аминокиселина се намира в млечните продукти, но те съдържат по-малко от 1 g от веществото на 100 g. Аргининът присъства в храната - в стафидите, шоколада и желатиновите храни, но в незначителни количества. Ядките и морските дарове съдържат повече от него.

Таблицата показва, че за да увеличите съдържанието на аргинин в организма, можете да разработите персонализирано меню. Месоядците могат да използват месо за бизнес - говеждо, пилешко и свинско; вегетарианци - грах, ядки и семена; свикнали с морски дарове - морски дарове и риба. Богатите на аргинин храни са лесно достъпни за всеки. Но за някои заболявания специалист може да предпише лекарства, които включват тази аминокиселина.

Аргининови препарати

Лекарствата, съдържащи аминокиселината аргинин, включват хепатопротектори, имуномодулатори, лекарства за лечение на сърдечно-съдовата система, лекарства за лечение на изгаряния, лекарства за пациенти със СПИН, рехабилитационни лекарства след операция, лекарства за лечение на злокачествени тумори.

В допълнение към доста сериозни случаи, веществото се използва за спортно хранене, тъй като помага за изграждане на мускули и изгаряне на мазнини. Предписва се за нарушаване на потентността и дисфункция на простатната жлеза за мъже. Жените използват лекарства за изгаряне на излишни килограми и подобряване на състоянието на кожата. Не всеки знае ползите от аргинин за репродуктивната система. Аминокиселинните препарати лекуват безплодието при жените, тъй като това вещество възстановява репродуктивната функция.

За да се постигне визуална привлекателност или за лечение, лекарството може да се използва само по препоръка на лекар. Спортното хранене често включва аргинин, но се използва и по съвет на специалист. Следователно ще бъде много по-лесно да направите правилното меню с достатъчно съдържание на аргинин. Няколко протеинови храни на ден и се чувствате добре.

Най-добрите хранителни източници на аргинин

За нормалното функциониране тялото се нуждае не само от витамини и минерали, но и от аминокиселини. Те попадат в две категории: някои могат да бъдат произведени от човешкото тяло, други могат да бъдат получени само отвън. Аргининът е аминокиселина, която принадлежи към третата категория на условно необходимите. Той се синтезира от тялото, но в твърде малко количество. За да не страдате от дефицит, е важно да знаете кои храни съдържат аргинин. Нека да разберем.

1. Методи за попълване
2. Топ 10 източници на храна
3. Животински продукти
4. Месо и месни продукти
5. Риба и морски дарове
6. Мляко и млечни продукти
7. Яйца и яйчни продукти
8. Зеленчукови продукти
9. Плодове и плодове
10. Зеленчуци и зеленчуци
11. Ядки и семена
12. Гъби
13. Бобови растения, зърнени храни и зърнени култури
14. Съвети за вегетарианци
15. Възможно ли е да се направи само с продукти
16. Укрепване на диетата с добавки

Методи за попълване

Учените, изучавали аргинин, са носители на Нобелова награда за медицина. Установено е, че веществото образува азотен оксид, който е от съществено значение за здравето на сърдечно-съдовата система. Ето защо хората, които са склонни към заболявания на кръвоносната система, трябва да ядат колкото се може повече храни, съдържащи полезна аминокиселина..

Обикновено тялото на възрастен трябва да получава до 6 грама от веществото дневно. За спортистите тази цифра може да достигне до 9 грама..

Човешкото тяло може да произвежда аргинин, но тази концентрация често не е достатъчна за поддържане на здравето. Синтезът на аминокиселини е нарушен при възрастни хора, юноши, деца и хора с определени заболявания. Те определено трябва да ядат храни, съдържащи аргинин, както и да приемат хранителни добавки..

Топ 10 източници на храна

За да не страдате от дефицит на аргинин, не забравяйте да добавите богати на аминокиселини храни към вашата диета. Те са лесно достъпни и се продават във всеки магазин..

Таблица 1 - Най-добри хранителни източници на аргинин

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Фъстък	2970
Соя	2600
Яйце на прах	2460
кедрови ядки	2400
Лешник	2300
орех	2270
Бадем	2190
Кашу	2100
Леща за готвене	2050
Шам-фъстъци	2000 г.

Забелязали ли сте модел? Почти всички видове ядки съдържат максимално количество аргинин. Ако не сте алергични, не забравяйте да ядете малка шепа ядки веднъж на ден. Но не прекалявайте: продуктът е с високо съдържание на калории и може да причини тежест в стомаха. Друг добър източник на храна е лещата, която веганите често използват като източник на протеини. Можете да готвите супи от леща или да я използвате като гарнитура, за да задоволите вашите нужди от аргинин..

Други храни, богати на аргинин, са изброени във видеото:

Животински продукти

Ако не сте веган, определено трябва да включите месо, риба и млечни продукти в диетата си. Те съдържат не само голямо количество аминокиселини, но и други полезни компоненти, необходими за здравето на организма..

Месо и месни продукти

Повечето меса са богати на аргинин. По отношение на концентрацията на 100 g те отстъпват на ядките, но човек спокойно може да изяде голяма част от диетично месо, без да се страхува от дискомфорт в стомаха. Аргининът в храната от животински произход е концентриран в големи количества, което означава, че много аминокиселини и протеини ще постъпят в тялото.

Таблица 2 - Съдържанието на аргинин в месни продукти

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Кокошка	1230
Турция	1170
Пилета
Говеждо месо	1040
Овнешко	990
Свинско	880

Изберете постно месо. Пилето и пуйката са особено богати на аргинин. Това е чудесна възможност за спортисти и културисти, които се нуждаят от много протеини и аминокиселини за изграждане на мускули. А също така диетичните пилешки ястия ще ви помогнат да отслабнете по-бързо, без да навредите на тялото..

Риба и морски дарове

Ако не обичате месо, яжте риба. Също така съдържа много аминокиселини, както и полиненаситени мастни киселини, витамини и минерали.

Таблица 3 - Съдържанието на аргинин в риба и морски дарове

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Червен хайвер	1700
Калмари	1560
Chum	1400
Херинга	1200
Розова сьомга	1070
Зандър	1030
Щука
Лаврак	1100
Полок
Скумрия	1000
Сафрид
Треска

Богатите на аргинин храни са червеният хайвер, калмарите и сьомгата. Много сортове риба и морски дарове се характеризират с високо съдържание на незаменими и условно незаменими аминокиселини, така че рибните ястия трябва да бъдат на масата поне веднъж седмично. Можете да изберете както речна, така и морска риба.

Мляко и млечни продукти

Голямо количество аргинин се съдържа и в млечните продукти и то не само в самото мляко, но и в много ястия на негова основа. Чудесен вариант за попълване на недостига на аминокиселини.

Таблица 4 - Съдържанието на аргинин в млякото и млечните продукти

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Пармезан	1300
Бринза	1220
швейцарско сирене	840
Извара	810
Poshekhonsky сирене	790
Рокфор
Чедър	720
Мляко на прах	670
Фета	470
Кисело мляко	174
Сметана с ниско съдържание на мазнини	109
Кефир	105
Мляко	104
Сладолед	87

Идеален източник на аргинин е твърдото сирене. Висока концентрация на аминокиселини се намира в почти всеки сорт, но особено много аргинин в пармезан, сирене фета и швейцарско сирене. Изварата не изостава, така че спортистите и тези, които имат специална нужда от условно несъществена аминокиселина, непременно трябва да я въведат в диетата..

Яйца и яйчни продукти

Тези храни могат да се използват и като източник на аргинин. Всички яйца ще свършат работа: пиле, пъдпъдъци, щраус и други.

Таблица 5 - Съдържанието на аргинин в яйца и яйчни продукти

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Яйце на прах	2460
Жълтък	1160
Яйце	790
Пъдпъдъче яйце	660
Протеин	620

Колкото и да е странно, най-високата концентрация на аминокиселината се намира не в пресни яйца, а в яйчен прах. При сушене и специално обработване се получава силно концентриран продукт, който съдържа няколко пъти повече хранителни вещества от яйцата. Но не използвайте прах през цялото време. Няма нищо по-добро от пържени яйца или няколко варени яйца за закуска.!

Зеленчукови продукти

Можете да намерите аргинин не само в месото, рибата и сиренето. Има много други източници, които са подходящи за вегетарианци и вегани. Това включва предимно ядки, както и някои зеленчуци.

Плодове и плодове

За съжаление експертите изолират много малко плодови източници на аминокиселината. Те не принадлежат към храни, които съдържат големи количества аргинин, поради което не са подходящи за запълване на дефицита.

Таблица 6 - Съдържанието на аргинин в плодове и плодове

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Банан	108

100 грама банан отговарят само на 2% от дневната нужда от хранителни вещества, а други плодове и плодове - дори по-малко. Но те имат много витамини и минерали, така че яжте пресни плодове през лятото.

Между другото, учените са открили, че динята съдържа цитрулин, който се превръща в аргинин в човешкото тяло. Затова индиректно динята е добър източник на аминокиселини. А цитрулинът е и силен антиоксидант, който предотвратява вредното въздействие на свободните радикали и забавя естественото стареене на клетките и тъканите..

Зеленчуци и зеленчуци

При зеленчуците нещата са малко по-добри, отколкото при плодовете. Но все пак няма да работи, за да задоволи напълно нуждите на организма само с помощта на зеленчуци: 100 грама осигуряват максимум 3% от дневната нужда.

Таблица 7 - Съдържанието на аргинин в зеленчуци и билки

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Лък	160
Швед	148
Карфиол	140
Босилек	117
Картофи	100
Морков	91
Зеле	85
Патладжан	61
Краставица	45
чушка	39

Най-голямо количество аминокиселина се съдържа в лука, рутабагите и карфиола. Тези зеленчуци могат да се консумират пресни или варени. Но не се препоръчва да ги задушавате, варите или пържите твърде дълго, в противен случай хранителните вещества ще бъдат унищожени. Можете да правите зеленчукови салати. Те няма да компенсират напълно липсата на аргинин, но няма да има дефицит на витамини и микроелементи.

Ядки и семена

Ето истинските шампиони по съдържание на аминокиселини. Той е идеален източник на хранителни вещества за веганите. Ако ядете малка шепа дневно, никога няма да има дефицит.

Таблица 8 - Съдържанието на аргинин в ядките

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Фъстък	2975
кедрови ядки	2413
Лешник	2300
орех	2278
Бадем	2190
Кашу	2123
Шам-фъстъци	2012 г.
Сусам	1900 г.
Слънчогледови семки	1785

Яжте по-често фъстъци, кедрови ядки и лешници. Те могат да се добавят към салати, зърнени храни и други ястия, или могат да се дъвчат просто така. Фъстъците съдържат максимално възможното количество аргинин: 100 грама ядки покриват 60% от дневната нужда от хранително вещество. Можете също да добавите слънчогледови семки или сусам към салати: те ще подобрят вкуса на ястието..

Гъби

Малко количество аргинин също се намира в гъбите и то не в обичайните шампиньони, а в по-редки сортове.

Таблица 9 - Съдържанието на аргинин в гъбите

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Бели гъби	260
Стриди гъби	182
Шиитаке	156

Яденето на гъби, за да се отървете от дефицит, не е добра идея. 100 грама манатарки запълват само 5% от дневната нужда. Но те могат да се добавят към месни ястия: заедно с пилешко или пуешко те ще помогнат да се отървете от аминокиселинния дефицит..

Бобови растения, зърнени храни и зърнени култури

Друг добър източник на аргинин за вегани са зърнените и бобовите култури. Можете да ги ядете като гарнитура или да използвате зърнени храни, леща, грах за супи и други ястия..

Таблица 10 - Съдържанието на аргинин в бобови растения, зърнени култури и зърнени култури

Продукт	Концентрация, mg на 100 g
Леща за готвене	2050
Грах	1620
Елда	1120
Елдово брашно	935
Люспи "Херкулес"	820
Овесена каша	720
Овесено зърно	650
Пшеница	630
Ориз	510
Ечемичена каша	490
Ечемик	470
Грис
Просо	430
ръжено брашно	420
Тестени изделия	400
Перлен ечемик	280
Царевична каша	260

Лещата и грахът съдържат големи количества аргинин. Те също са с високо съдържание на други аминокиселини, така че веганите определено трябва да ядат бобови растения, за да избегнат недостиг на хранителни вещества. Следващият продукт по отношение на концентрацията на аргинин е елда. Идеален е за приготвяне на гарнитури и супи. И ако обичате хляб, изберете сортове, приготвени от елда брашно. Те имат повече аминокиселини от обикновения пшеничен хляб.

Съвети за вегетарианци

Трябва да знаете какво е съдържанието на аргинин в растителните храни. Най-добрите хранителни източници на аминокиселини са месото, сиренето и рибата. Но веганите не могат да направят това, така че трябва да търсите други възможности, за да задоволите нуждите на тялото. Веганите, които редовно консумират ядки и бобови растения, никога няма да имат дефицит. Ядките и семената са най-добрите храни за насищане на организма с аргинин, но грахът и лещата не изостават. Ако такава храна не е възможна по някаква причина, яжте повече елда и овесени ядки..