Аланинът е аминокиселина, присъстваща в тъканите както в несвързана форма, така и в различни вещества, сложни протеинови молекули. В чернодробните клетки той се трансформира в глюкоза и такива реакции са един от водещите методи за глюконеогенеза (образуването на глюкоза от невъглехидратни съединения).

Видове и функции на аланина

Аланинът присъства в организма в две форми. Алфа-аланинът участва в образуването на протеинови молекули, а бета-аланинът е неразделна част от различни биоактивни вещества.

Основните задачи на аланина са да поддържа азотен баланс и постоянна концентрация на глюкоза в кръвта. Тази аминокиселина е един от най-важните източници на енергия за централната нервна система и мускулните влакна. С негова помощ се образуват съединителни тъкани.

Участва активно в метаболитните процеси на въглехидратите, мастните киселини. Аланинът е от съществено значение за нормалното функциониране на имунната система, той стимулира биохимичните реакции, в които се произвежда енергия, регулира концентрацията на захар в кръвта.

Аланинът навлиза в човешкото тяло с храна, съдържаща протеин. При необходимост може да се образува от азотни вещества или по време на разграждането на протеина карнозин..

Хранителни източници на това съединение са говеждо, свинско, риба и морски дарове, птици, млечни продукти, бобови растения, царевица, ориз.

Дефицитът на аланин е рядко явление, тъй като тази аминокиселина, ако е необходимо, лесно се синтезира в организма.

Симптомите на дефицит на това съединение са:

• хипогликемия;
• намален имунен статус;
• висока умора;
• прекомерна раздразнителност, нервност.

При интензивно физическо натоварване липсата на аланин стимулира катаболните процеси в мускулните тъкани. Постоянният дефицит на това съединение значително увеличава вероятността от развитие на уролитиаза..

Както дефицитът, така и излишъкът от аланин са вредни за хората..

Признаците за прекомерни нива на тази аминокиселина са:

• дългосрочно чувство на умора, което не изчезва дори след достатъчна почивка;
• болки в ставите и мускулите;
• развитието на депресивни и субдепресивни състояния;
• нарушения на съня;
• увреждане на паметта, намалена способност за концентрация и концентрация.

В медицината препаратите, съдържащи аланин, се използват за лечение и профилактика на проблеми с простатната жлеза, по-специално развитието на хиперплазия на жлезистите тъкани. Те се предписват за парентерално хранене на тежко болни пациенти, за да осигурят на тялото енергия и да поддържат стабилна концентрация на кръвната захар..

Бета-аланин и карнозин

Бета-аланинът е форма на аминокиселина, където аминогрупата (радикал, съдържащ азотен атом и два водородни атома) се намира в бета позиция и няма хоров център. Този вид не участва в образуването на протеинови молекули и големи ензими, но е неразделна част от много биоактивни вещества, включително пептида карнозин.

Съединението се формира от вериги бета-аланин и хистидин и се намира в големи количества в мускулните влакна и мозъчните тъкани. Карнозинът не участва в метаболитните процеси и това свойство осигурява неговата функция като специализиран буфер. Той предотвратява прекомерното окисляване на околната среда в мускулните влакна по време на интензивно физическо натоварване, а промяната в нивото на рН към киселинната страна е основният фактор за загуба на мускули.

Допълнителният прием на бета-аланин позволява повишаване на концентрацията на карнозин в тъканите, което ги предпазва от оксидативен стрес.

Приложение в спорта

Добавката с бета-аланин се използва от спортисти, тъй като допълнителният прием на тази аминокиселина е необходим по време на интензивна физическа активност. Такива инструменти са подходящи за тези, които се занимават с културизъм, различни видове гребане, отборни спортни игри, кросфит.

През 2005 г. д-р Джеф Стаут представи резултатите от своите изследвания върху ефектите на бета-аланина върху тялото. Експериментът включва нетренирани мъже с приблизително еднакви физически параметри, получаващи от 1,6 до 3,2 g чиста аминокиселина на ден. Установено е, че добавките с бета-аланин повишават прага на нервно-мускулната умора с 9%.

Доказано е от японски учени (данните от изследванията могат да бъдат разгледани на следната връзка), че карнозинът е добър при премахване на мускулната болка, която се появява след интензивна тренировка, а също така ускорява процеса на зарастване на рани и регенерация на тъканите след наранявания..

Приемът на добавки с бета-аланин е от съществено значение за анаеробните спортисти. Това допринася за повишена издръжливост, което означава повишаване на ефективността на тренировките и изграждането на мускулите..

През 2016 г. списание публикува преглед, който анализира всички налични данни за употребата на добавки с бета-аланин в спорта..

Направени са следните заключения:

• 4-седмичен прием на спортни добавки с тази аминокиселина значително увеличава съдържанието на карнозин в мускулните тъкани, което предотвратява развитието на оксидативен стрес, а също така повишава производителността, която е по-забележима при пикови натоварвания;
• допълнителни количества бета-аланин предотвратяват появата на нервно-мускулна умора, особено при възрастни хора;
• добавките с бета-аланин не предизвикват странични ефекти, с изключение на парестезиите.

Към днешна дата няма достатъчно сериозна причина да се смята, че приемането на бета-аланин подобрява силата и подобрява производителността и издръжливостта. Докато тези свойства на аминокиселината остават под въпрос за специалистите..

Правила за прием

Дневната нужда от аланин е около 3 g за човек. Това количество е необходимо за обикновения възрастен, докато на спортистите се препоръчва да увеличат дозата на аминокиселината до 3,5-6,4 г. Това ще осигури на тялото допълнително карнозин, ще увеличи издръжливостта и работоспособността..

Добавката трябва да се приема три пъти дневно, 400-800 mg, на всеки 6-8 часа.

Продължителността на курса на прием на бета-аланин е индивидуална, но трябва да бъде поне четири седмици. Някои спортисти приемат добавката до 12 седмици.

Противопоказания и странични ефекти

Приемът на добавки и лекарства с бета-аланин е противопоказан в случай на индивидуална непоносимост към компонентите на лекарството и глутена.

Не се препоръчва за бременни и кърмещи жени, тъй като ефектът на веществото в тези случаи не е достатъчно проучен. Диабетиците трябва да бъдат много внимателни, когато приемат такива добавки. Това може да стане само след консултация с лекар..

Високите дози бета-аланин могат да провокират леки сензорни разстройства, проявяващи се с изтръпване, парене и спонтанно чувство на „пълзящи пълзи“ (парестезия). Той е безвреден и само показва, че добавката работи..

Превишаването на дозата обаче не влияе върху концентрацията на карнозин и не увеличава издръжливостта, така че няма смисъл да се приемат повече от препоръчаните количества аминокиселина..

Ако парестезиите причиняват сериозен дискомфорт, тогава този страничен ефект се елиминира лесно чрез намаляване на приетата доза.

Спортни добавки за бета-аланин

Производителите на спортно хранене разработват различни добавки за бета-аланин. Те могат да бъдат закупени под формата на капсули, пълни с прах или разтвори. Много храни комбинират тази аминокиселина с креатина. Смята се, че те взаимно подсилват действията си (ефект на синергия).

Общите и ефективни добавки с бета-аланин включват:

• Jack3d от USPlabs;

• НЕ пушка от VPX;

• Бял наводнение от контролирани лаборатории

• Double-T Sports NO Beta;

• Purple Wraath от контролирани лаборатории

• CM2 Alpha от SAN.

Силовите спортни спортисти трябва да комбинират бета-аланин с креатин, за да увеличат производителността.

За по-голяма физическа издръжливост се препоръчва тази аминокиселина да се комбинира с натриев бикарбонат (сода). Спортистите също комбинират добавки с бета-аланин с други аминокиселинни комплекси (като BCAA), изолати и концентрати на суроватъчен протеин, донори на азот (аргинин, агматин, различни комплекси преди тренировка).

Формула на алфа аланин

Аланинът е една от 20-те основни аминокиселини, свързани последователно чрез пептидни връзки, за да образуват полипептидни вериги (протеини). Отнася се до броя на несъществените аминокиселини, тъй като лесно се синтезират в тялото на животни и хора от азотни предшественици и асимилируем азот.

Аланинът е част от много протеини (до 40% в копринения фиброин), намира се в свободно състояние в кръвната плазма.

Аланин - 2-аминопропанова или α-аминопропионова киселина - с неполярен (хидрофобен) страничен алифатен радикал.

Аланинът е органично съединение в продуктите на разлагането на протеинови вещества, наричано иначе амидопропионова киселина:

Аланин (Ala, Ala, A) - ациклична аминокиселина СН₃CH (NH₂) UNOO.

Аланинът в живите организми е едновременно в свободно състояние и е част от протеини, както и от други биологично активни вещества, например пантеонова киселина (витамин В₃).

Аланинът е изолиран за първи път от копринен фиброин през 1888 г. от Т. Weil, синтезиран от A. Strecker през 1850 г..

Ежедневната нужда на организма за възрастен в аланин е 3 грама.

Физически свойства

Аланин - е безцветен ромбичен кристал, точка на топене 315-316 0 С. Добре разтворим във вода, слабо в етанол, неразтворим в ацетон, диетилов етер.

Аланинът е един от източниците на глюкоза в организма. Синтезирани от аминокиселини с разклонена верига (левцин, изолевцин, валин).

Химични свойства

Аланинът е типична алифатна а-аминокиселина. Аланинът се характеризира с всички химични реакции, характерни за алфа-амино и алфа-карбоксилните групи на аминокиселините (ацилиране, алкилиране, нитриране, естерификация и др.). Най-важното свойство на аминокиселините е тяхното взаимодействие помежду си с образуването на пептиди.

Биологична роля

Основните биологични функции на аланина са да поддържа азотен баланс и постоянно ниво на глюкоза в кръвта..

Аланинът участва в детоксикацията на амоняк при високо физическо натоварване.

Аланинът участва в метаболизма на въглехидратите с намаляване на доставката на глюкоза в тялото. Аланинът също така пренася азот от периферните тъкани до черния дроб за елиминиране от тялото. Участва в детоксикацията на амоняк при високо физическо натоварване.

Аланинът намалява риска от камъни в бъбреците; е в основата на нормалния метаболизъм в организма; допринася за борбата с хипокликемията и натрупването на гликоген в черния дроб и мускулите; помага за смекчаване на колебанията в нивата на кръвната захар между храненията; предшества образуването на азотен оксид, който отпуска гладката мускулатура, включително коронарните съдове, подобрява паметта, сперматогенезата и други функции.

Повишава нивото на енергиен метаболизъм, стимулира имунитета, регулира нивата на кръвната захар. От съществено значение за поддържане на мускулния тонус и адекватна сексуална функция.

Значителна част от аминокиселинния азот се транспортира до черния дроб от други органи като част от аланин. Много органи отделят аланин в кръвта..

Аланинът е важен източник на енергия за мускулната тъкан, мозъка и централната нервна система и укрепва имунната система чрез производството на антитела. Участва активно в метаболизма на захарите и органичните киселини. Аланинът нормализира въглехидратния метаболизъм.

Аланинът е компонент на пантотенова киселина и коензим А. Като част от ензима аланин аминотрансфераза в черния дроб и други тъкани.

Аланинът е аминокиселина, която е част от протеините на мускулната и нервната тъкан. В свободно състояние той се намира в мозъчните тъкани. Особено много аланин се намира в кръвта, изтичаща от мускулите и от червата. Аланинът се извлича от кръвта предимно от черния дроб и се използва за синтеза на аспарагинова киселина.

Аланинът може да бъде суровина за синтеза на глюкоза в организма. Това го прави важен източник на енергия и регулатор на кръвната захар. Спадът в нивата на захар и липсата на въглехидрати в храната води до факта, че мускулните протеини се разрушават и черният дроб превръща получения аланин в глюкоза, за да се изравнят нивата на кръвната захар.

При интензивна работа за повече от един час, нуждата от аланин се увеличава, тъй като изчерпването на запасите от гликоген в организма води до консумацията на тази аминокиселина за тяхното попълване.

При катаболизма аланинът служи като носител на азот от мускулите до черния дроб (за синтеза на урея).

Аланинът допринася за формирането на силни и здрави мускули.

Основният хранителен източник на аланин е месният бульон, животинските и растителните протеини.

Природни източници на аланин:

желатин, царевица, говеждо, яйца, свинско месо, ориз, млечни продукти, боб, сирене, ядки, соя, бирена мая, овес, риба, птици.

С излишък на аланин и ниско ниво на тирозин и фенилаланин се развива синдром на хронична умора.

Липсата му води до увеличаване на нуждата от аминокиселини с разклонена верига..

Аланин приложения:

доброкачествена простатна хиперплазия, поддържане на концентрацията на кръвната захар, източник на енергия, хипертония.

В медицината аланинът се използва като аминокиселина за парентерално хранене.

В мъжкото тяло аланинът се намира в жлезистата тъкан и в секрета на простатната жлеза. Поради тази причина е широко разпространено мнението, че приемането на аланин ежедневно като хранителна добавка помага да се предотврати развитието на доброкачествена простатна хиперплазия или аденом на простатата..

Хранителни добавки

Prostax

Естествен комплекс от растителен произход, чиито компоненти имат благоприятен ефект върху състоянието на простатната жлеза и мъжката репродуктивна система като цяло, подбран с отчитане на биологичната съвместимост и физиологичните процеси на мъжкото тяло, служат за предотвратяване на развитието на аденом на простатата, допринасят за нормализирането на пикочната система.

Prostax поддържа пълноценната репродуктивна функция на мъжете, включително сперматогенезата, както и нормалното функциониране на пикочната система. Насърчава възстановяването на клетъчните структури на жлезистата тъкан, поддържа баланса на мъжките полови хормони. Повишава защитните сили на организма, имунитета, работоспособността.

При хипертония аланинът в комбинация с глицин и аргинин може да намали атеросклеротичните промени в съдовете.

В бодибилдинга е обичайно да се приема аланин в доза 250-500 милиграма непосредствено преди тренировка. Приемането на аланин като решение позволява на тялото да го усвои почти моментално, което осигурява допълнителни предимства по време на упражнения и увеличаване на мускулите..

Сайт за обучение
Заира Сефербекова

Атлант на аминокиселината: аланин [1]

Таблица 1. Обща информация за аланина

Тривиално име	Аланин
Трибуквен код	Ала
Еднобуквен код	A
Заглавие на IUPAC	2-аминопропанова киселина
Структурна формула
Брутна формула	° С3З.7НЕ2
Моларна маса	89,09 g / mol
PubChem CID	7311724
Сменяемост	сменяем
Химични характеристики	протеиногенен, неполярен, алифатен
Поява на протеини	7,8%
Кодирано	CGA, CGT, CGC, CGG
Изображение в модел на топка и пръчка с подписани имена на тежки атоми

Молекула на аланин

Завъртане:

Тежки атоми:

Водород:

Структура

Аланинът е открит от Уейл през 1888 г. в копринен фиброин. Алфа въглеродът на аланина е свързан с метилова група (-CH3), което прави аланина една от най-простите алфа аминокиселини по отношение на молекулярната структура. Метиловата група на аланина не реагира и по този начин почти никога не участва пряко в протеиновата функция. Страничните вериги на аланин, както и валин, левцин и изолевцин в протеините, в резултат на хидрофобни взаимодействия са склонни да се комбинират в клъстери, което стабилизира протеиновата структура.
Аланинът има малка радикална група, така че не пречи на сгъването на полипептидната верига в бета слоеве. Най-високото съдържание на аланин (29,7%) се наблюдава в такъв β-кератин като копринен фиброин. Остатъците Gly и Ala се редуват във фиброин в доста дълги участъци от полипептидната верига [2].
Аланинът е синтезиран за първи път от Strecker през 1850 г. чрез действието на амоняк и циановодородна киселина върху ацеталдехид, последвано от хидролиза на образувания α-аминонитрил:

Фигура 1. Синтез на аланин.

В лабораторни условия аланинът се синтезира чрез взаимодействие с а-хлор или а-бромопропионова киселина с амоняк [4] :

Фигура 2. Синтез на аланин в лабораторни условия.

Аланин в храната

Аланинът може да се синтезира в човешкото тяло и не е необходимо да се приема с храна. Аланинът се съдържа в голямо разнообразие от храни, особено в месото. Източници на аланин:
1) Животински източници: месо, морски дарове, казеинат, млечни продукти, яйца, риба, желатин, лакталбумин;
2) Растителни източници: слънчогледови семена, овес, пшенични зародиши, авокадо, бобови растения, ядки, семена, соя, суроватка, бирена мая, кафяв ориз, трици, царевица, пълнозърнести храни [3].

Физиологична роля на аланина

Е основният компонент на съединителната тъкан.
Синтезира се в организма от аминокиселини с разклонена верига (левцин, изолевцин, валин), пировиноградна киселина.

Фигура 3: Аланиново метаболитно участие [8]

По време на почивките между храненията, особено дългите почивки, някои мускулни протеини се разграждат до аминокиселини. Тези аминокиселини, чрез реакция на трансаминиране, отдават своите аминогрупи на продукта на гликолизата пируват, образувайки аланин, който се транспортира до черния дроб и там се дезаминира. В процеса на глюконеогенеза хепатоцитите превръщат получения пируват в кръвна глюкоза, а амонякът в карбамид, който се екскретира от тялото. Дефицитът на мускулни аминокиселини се възстановява след няколко хранения. Нередностите в този цикъл увеличават риска от развитие на диабет тип II. По този начин аланинът участва в цикъла глюкоза-аланин, което спомага за изглаждане на колебанията в нивата на кръвната глюкоза между храненията. [4].
В допълнение, международно проучване, ръководено от Imperial College London, установи връзка между високите нива на аланин и високото кръвно налягане, енергийния прием, нивата на холестерола и индекса на телесна маса..

Основни функции:
• производство на мускулна енергия;
• регулиране на нивото на енергийния метаболизъм;
• стимулиране на имунитета; регулиране на нивата на захар;
• производство на лимфоцити; поддържане на мускулния тонус;
• подкрепа за сексуална функция;
• работа на надбъбречните жлези;
• детоксикация на амоняк;
• метаболизъм на захари и органични киселини.

Системи и органи:
- мускул;
- мозък;
- съединителната тъкан.

Последиците от дефицита:
- хипогликемия;
- с голямо физическо натоварване - разграждането на мускулната тъкан.

Последици от изобилието:
- Инфекция с вируса на Epstein-Barr;
- синдром на хронична умора.
При животните излишъкът от аланин предизвиква мутагенеза.

Фигура 4. Аланин и неговите производни.

Аланинът се използва за укрепване на имунната система и намаляване на риска от камъни в бъбреците. Като допълнение при лечението на хипогликемия, за облекчаване на епилептичните припадъци. Той е важен източник на енергия за мозъка и централната нервна система. Използва се също за елиминиране на вегетативни симптоми като горещи вълни, причинени от естествена или ятрогенна пременопауза, менопауза и постменопауза, когато не може да се предпише хормонозаместителна терапия; преди предписване на хормонозаместителна терапия; в комбинация с хормонозаместителна терапия с недостатъчната й ефективност.
Аланинът се съдържа в много лекарства [3], както и в хранителни добавки и много енергийни и спортни формули.
Аланинът съответства на над 30 производни, които се различават по заместителите на водородния атом на метиловата група (вж. Фиг. 4). Например тиреоидният хормон тироксин с йод-заместена ароматна странична верига; бета-аланин (основната съставка на коензим А), DOPA (3,4-дихидроксифенилаланин), необходим за синтеза на меланин [2], мускулни протеини карнозин и ансерин, коензим А, пантотенова киселина (витамин В5), аланин аминотрансфераза (ALT) ензим.

Физиохимични свойства

Фигура 5. Крива на титруване на аланин, получена чрез титруване на 0,1 М разтвор на аланин с 0,1 М разтвор на HCl и 0,1 М разтвор на NaOH.Молекула на аланин при различни рКа

Завъртане:

Тежки атоми:

Фигура 5 показва кривата на титриране на аланин (файл на Excel с изчисления). От кривата на титруване следва, че карбоксилната група има рК_a1= 2,34, а протонираната амино група е рК_a2= 9,69. При рН = 6.01 аланинът съществува под формата на биполярен йон (цвиттерион), когато общият електрически заряд на частицата е 0. При тази стойност на рН молекулата на аланина е електрически неутрална. Това рН се нарича изоелектрична точка и се обозначава като pI. Изоелектричната точка се изчислява като средната аритметична стойност на две рК стойности_а.
За аланин: pI = ½ * c (pK_a1 + pK_a2) = ½ * (2,34 + 9,69) = 6,01.

Фигура 6. Форми на аланин

Фигура 6 показва различните форми на съществуване на молекулата на аланин. Трябва да се разбира по следния начин: при определен рК_а се появява съответната форма и след това процентът от нейното съдържание постепенно се увеличава.

Протеин-протеинови контакти

Протеин-протеинови контакти

Завъртане:	Тежки атоми:
Измервания:
Сценарий

Ще видите (по ред):
1) модел на аланин с топка (преди натискане на който и да е бутон)
2) общ изглед на пептидната връзка чрез примера на аланин и аргинин (PDB ID: 3W4S, [ALA] 113: A и [ARG] 114: A) (след щракване върху „Старт“)
3) общ изглед на водородната връзка на ядрото, използвайки примера на аланин и фенилаланин (PDB ID: 3W4S, [ALA] 124: A и [PHE] 128: A) (след щракване върху „Напред“)
4) хидрофобни взаимодействия (използвана е услугата CluD) (PDB ID: 3D4U, [ALA] 178: A, [VAL] 179: A, [PHE] 147: A, [ILE] 38: A, [LEU] 47: A, [TRP] 63: А)

Аланинът е хидрофобна аминокиселина, чийто страничен радикал често се включва в хидрофобни ядра (обозначени с черно). Аланинът също принадлежи към алифатни аминокиселини, поради което водородните връзки с участието на страничен радикал и солевите мостове не са типични за аланина..
Протеин-протеиновите взаимодействия са в основата на много физиологични процеси, свързани с ензимната активност и нейната регулация, електронен транспорт и др. Процесът на образуване на комплекс от две протеинови молекули в разтвор може условно да бъде разделен на няколко етапа:
1) свободна дифузия на молекули в разтвор на голямо разстояние от други макромолекули,
2) сближаването на макромолекулите и тяхната взаимна ориентация поради електростатични взаимодействия на дълги разстояния с образуването на предварителен (дифузионно-сблъсък) комплекс,
3) превръщане на предварителния комплекс в окончателен, т.е.в конфигурацията, в която се осъществява биологичната функция.
Алтернативно, дифузионно-сблъскващият комплекс може да се разпадне, без да образува краен комплекс. По време на трансформацията на предварителния комплекс в окончателния, молекулите на разтворителя се изместват от границата между протеин и протеин и настъпват конформационни промени на самите макромолекули. Важна роля в този процес играят хидрофобните взаимодействия и образуването на водородни връзки и солни мостове. [пет].

Фактори, регулиращи протеин-протеиновите взаимодействия:

• Концентрация на протеин, която от своя страна се определя от нивото на експресия и скоростта на разграждане;
• Афинитетът на протеин към други протеини или лиганди;
• Концентрация на лиганд (субстрати, йони и др.);
• Наличието на други протеини, нуклеинови киселини и йони;
• Електрически полета около протеина;
• Наличие на ковалентни модификации [6].

ДНК-протеинови контакти

Стабилността на нуклеопротеиновите комплекси се осигурява от нековалентни взаимодействия. В различните нуклеопротеини различните видове взаимодействия допринасят за стабилността на комплекса. Поради своята хидрофобност и алифатичност аланинът не взаимодейства с ДНК, което беше потвърдено при търсене на контакти с помощта на JMol.

Аланин

Аланинът (съкратено като Ala или A) е алфа аминокиселина с химическа формула CH3CH (NH2) COOH. Неговият L изомер е една от 20-те аминокиселини, кодирани от генетичния код. Кодовете му са GCU, GCC, GCA и GCG. Аланинът се класифицира като неполярна аминокиселина. L-аланинът е на второ място след разпространението на левцин и представлява 7,8% от първичната структура в проба от 1150 протеина. D-аланинът се намира в клетъчната стена на бактериите и в някои пептидни антибиотици.

Структура

Алфа въглеродният атом на аланина е свързан с метилова група (-CH3), което прави аланина една от най-простите алфа аминокиселини по отношение на молекулярната структура, в резултат на което аланинът се класифицира като алифатна аминокиселина. Метиловата група на аланина не реагира и следователно почти никога не участва пряко в протеиновата функция..

Аланин в храната

Аланинът не е основна аминокиселина, което означава, че може да се синтезира в човешкото тяло и не е необходимо да се приема с храна. Аланинът се съдържа в голямо разнообразие от храни, особено в месото.
Източници на аланин:
Животински източници: месо, морски дарове, казеинат, млечни продукти, яйца, риба, желатин, лакталбумин;
Растителни източници: бобови растения, ядки, семена, соя, суроватка, бирена мая, кафяв ориз, трици, царевица, пълнозърнести храни.

Синтез на аланин

Биосинтеза

Аланинът може да се синтезира от тялото от пируват и аминокиселини с разклонена верига като валин, левцин и изолевцин.
Аланинът се получава най-често чрез редуктивно аминиране на пируват. Тъй като реакциите на трансаминиране са лесно обратими и пируватът е широко разпространен, аланинът се образува лесно и по този начин има тесни връзки с метаболитните пътища като гликолиза, глюконеогенеза и цикъла на лимонената киселина. В допълнение, това се случва с лактат и генерира глюкоза от протеини чрез аланиновия цикъл.

Химичен синтез

Рацемичният аланин може да бъде получен чрез кондензация на ацеталдехид с амониев хлорид в присъствието на натриев цианид в реакцията на Стрекер или чрез амонолиза на 2-бромопропанова киселина.

Физиологична функция на аланина

Аланинът играе ключова роля в глюкозо-аланиновия цикъл между тъканите и черния дроб. В мускулите и други тъкани, които използват аминокиселини като гориво, аминогрупите се комбинират, за да образуват глутамат чрез трансаминази. След това глутаматът може да прехвърли аминогрупата си чрез аланин аминотрансфераза в пируват, продукт на мускулната гликолиза, образувайки аланин и алфа-CG. Образуваният аланин се предава в кръвния поток и се транспортира до черния дроб. В черния дроб възниква реакция, противоположна на аланин аминотрансферазата. Пируватът образува глюкоза чрез глюконеогенеза и полученият продукт се връща в мускулите чрез кръвоносната система. Глутаматът в черния дроб навлиза в митохондриите и под действието на глутамат дехидрогеназата се превръща в амониев йон, който от своя страна участва в урейния цикъл с образуването на карбамид.
Цикълът глюкоза-аланин премахва пирувата и глутамата от мускулите и ги екскретира в черния дроб. Глюкозата се регенерира от пируват и след това се връща в мускулите: енергията за глюконеогенеза се поема от черния дроб, а не от мускула. Целият АТФ в мускулите се използва за мускулна контракция.

Аланин и хипертония

Международно проучване, ръководено от Imperial College London, установи корелация между високите нива на аланин и високото кръвно налягане, енергийния прием, нивата на холестерола и индекса на телесна маса..

Аланин и диабет

Промените в аланиновия цикъл, които повишават серумните нива на аланин аминотрансфераза (ALT), са свързани с развитието на диабет тип II. Тъй като нивата на ALT се повишават, рискът от развитие на диабет тип II се увеличава.

Химични свойства на аланина

Дезаминирането на молекулата на аланин произвежда стабилен свободен алкилов радикал, CH3C • HCOO-. Дезаминирането може да се предизвика в твърдо или течно състояние на аланин чрез радиация.
Това свойство на аланина се използва при дозиметрични измервания при лъчева терапия. Когато нормалният аланин е облъчен, радиацията преобразува определени молекули на аланин в свободни радикали и тъй като тези радикали са стабилни, тяхното съдържание след това може да бъде измерено с помощта на ядрено-магнитен резонанс, за да се установи колко мощно лъчение е бил аланинът. Гранулите аланин могат да бъдат облъчени преди лъчева терапия, за да се определи необходимия диапазон на радиационната доза за терапия..

Наличност:

Аланинът се използва за укрепване на имунната система и намаляване на риска от камъни в бъбреците. Като допълнение при лечението на хипогликемия, за облекчаване на епилептичните припадъци. Важен източник на енергия за мозъка и централната нервна система.
Използва се също за елиминиране на вегетативни симптоми като горещи вълни, причинени от естествена или ятрогенна пременопауза, менопауза и постменопауза, когато не може да се предпише хормонозаместителна терапия; преди предписване на хормонозаместителна терапия; в комбинация с хормонозаместителна терапия с недостатъчната й ефективност.
Аланинът се съдържа в много лекарства, отпускани с рецепта и без рецепта, предлагани от аптеките..

Аланинът е несъществена, но много важна аминокиселина

Аминокиселина, която може да се произвежда от организма и се намира главно в спирулина, аланинът има забележителни ползи за здравето. Кое? Каква е разликата между аланин и β-аланин? Как да изберем правилния аланин?

Описание на аланин

Аланинът е една от 13 несъществени аминокиселини, тъй като тялото може да го синтезира по естествен път. Тази а-аминокиселина често се намира в протеините, тъй като нейният енантиомер L, D или S (+) - аланинът е протеиногенна аминокиселина. Терминът протеиноген, както видяхме в други статии за аминокиселините, се използва за означаване на аминокиселини, включени в протеините. С други думи, това е видът на аминокиселината, открита в протеините. Той може да се свърже с тях по време на транслацията на РНК пратеника от рибозомите. Казва се, че онези аминокиселини, които не могат да се свържат с протеини по време на транслацията на РНК, не са протеиногенни. Тази аминокиселина е генетично кодирана от кодони, започващи с GC.

Физиохимични свойства

Аланинът е открит и синтезиран за първи път през 1850 г. от немския учен Адолф Стрекер. Аминокиселината е известна с научните съкращения Ala, A или 2-аминопропанова киселина. Името на аминокиселината е взето от немската дума "аланин", която се отнася до алдехид, по-точно до ацеталдехид-амоняк. Това е химичното съединение, от което Strecker успя да изолира аминокиселината.

Тази аминокиселина има химическа формула C3 H7 NO2 и молекулно тегло 89,0932 g / mol. Това е част от това, което биохимията нарича „неполярна алифатна аминокиселина“. Тъй като страничната верига (R), прикрепена към въглерод а (Са), е нереактивна метилова група (-СН3), която играе много малка роля във функцията на протеина. Аланинът съдържа също α-амино група (-NH3 +) и група на α-карбоксилна киселина (-COO-). Следователно аланинът има много проста структура като глицин.

Тази α-аминокиселина има два енантиомера, а именно S или L (+) - аланин и R или D (-) - аланин. Рацемичната форма на D-аланин се получава от естествения енантиомер на L-аланин чрез действието на аланин рацемаза. Това е ензим, който катализира изомеризацията, наречена изомераза.

Биологични свойства

Аланинът е L-енантиомерът, който се синтезира от организма и може да бъде получен и от храна, като протеинови източници. Това е една от най-разпространените протеиногенни аминокиселини заедно с левцин, като представлява приблизително 7,8% от първичната структура на проба от 1150 протеина..

При хората, подобно на други бозайници, тази α-аминокиселина участва в цикъла глюкоза-аланин, наричан още цикъл Cahill. Последното се случва между черния дроб и телесните тъкани, особено мускулите. Това е поредица от реакции, при които въглеродните и аминогрупите се транспортират до черния дроб.

Когато мускулните клетки разграждат аминокиселини за енергия, азотът от тази реакция се превръща в пируват и L-глутамат. Под действието на ензима аланин трансаминази, последните генерират а-кетоглутарат и L-аланин, които ще бъдат транспортирани през кръвния поток, за да достигнат до черния дроб. Веднага след като аланинът достигне този орган, пируватът се регенерира и влиза в процеса на глюконеогенеза с образуването на глюкоза, необходима за мускулите. Регенерираният L-глутамат, от друга страна, достига до митохондриите и претърпява друга реакция от ензима дехидрогеназа. Това образува амоний и α-кетоглутарат, които от своя страна навлизат в урейния цикъл..

D-аланиновият изомер от своя страна може също така да се намери естествено в клетъчните стени на някои бактерии, където той участва в синтеза на пептидогликан. Това вещество не е нищо повече от първия компонент на тези така наречени клетъчни мембрани. Този енантиомер присъства и в черупката на ракообразните и мекотелите.

Основни източници на аланин

Както често се посочва в тази статия, тялото може да произвежда аланин. Така че не е нужно да го получавате. Добавките обаче могат да се използват за терапевтични цели. Тъй като тази аминокиселина има разнообразни лечебни свойства.

Повечето храни, които консумираме ежедневно, осигуряват известно количество от това съединение, било то зеленчуци, плодове, ядки или зърнени храни. Концентрацията му обаче остава по-висока в месото и някои протеинови растения..

По-долу е даден малък списък на основните участници в тази аминокиселина:

- спирулина, 4515 mg / 100 g; спирулина е богата на аланин;

- сушена треска, 3800 mg / 100 g;

- мая, 2300 mg / 100 g;

- говеждо, 2471 mg / 100 g;

- телешко, 2071 mg / 100 g;

- пуйка, 1918 mg / 100 g;

- сушени манатарки, 1900 mg / 100 g;

- есетра, 1887 mg / 100 g;

- пшеничен зародиш, 1858 mg / 100 g;

- слънчогледови семки, 1800 mg / 100 g;

- пиле, 1803 mg / 100 g;

- соево брашно, 1700 mg / 100 g;

- магданоз, 1500 mg / 100 g.

Дневната нужда от аланин за здрав възрастен варира от 500 до 2000 mg на ден. Въпреки това, в случай на интензивни физически упражнения, особено за спортисти, са необходими допълнителни дози аланин за бързо възстановяване на мускулната маса. Оттук и интересът към приема на хранителни добавки и протеини на прах преди и след силови тренировки. Това поддържа нивата на аланин в норма..

Ползи от аланин

Регулатор на кръвната захар

Научно проучване, публикувано през 2002 г., демонстрира благоприятното въздействие на аланина върху нивата на кръвната захар или кръвната захар. По време на този експеримент с гризачи in vitro добавянето на тази аминокиселина позволи да се регулира гликемичната регулация. L-аланинът действа като стимул за секреция на инсулин в присъствието на глюкоза на островчетата Лангерханс. Спомнете си между другото, че в островчетата на Лангерханс на панкреаса има два вида клетки, включително периферни α-клетки, които секретират глюкагон и β-клетки, които секретират инсулин..

Използването на метод за наблюдение и ядрено-магнитен резонансен спектроскоп (ЯМР) в изследването също показа, че тази аминокиселина стимулира метаболизма на глюкозата. Учените стигнаха до заключението, че добавките с L-аланин могат да се използват за борба с хипогликемията, която може да причини трайно увреждане на мозъка. Установено е също, че подобреният метаболизъм на глюкозата води до намаляване на симптомите на диабета..

Защита на бъбреците

Някои учени също така наблягат на защитния ефект на аланина върху бъбреците, намалявайки риска от камъни в бъбреците, особено при тези с фамилна анамнеза. В това проучване на Уолтър А. Мюлер и неговия екип L-аланин се прилага на здрави кучета, за да се види как аланинът засяга панкреаса. За това се използва доза от 0,75 mmol / kg от тази аминокиселина..

- Ефект върху глюкагона

Приблизително 15 минути след инжектирането, извършеният контрол разкрива значително увеличение на панкреатичния глюкагон, до приблизително 90 pg / ml. Инсулинът също се е увеличил с 8 mcg / ml.

Второто инжектиране един час по-късно доведе до ново увеличение на глюкагона, вариращо от 350 до 1066 pg / ml. След това кучетата бяха на гладно, за да видят дали тази аминокиселина има ефект върху стимулирането на производството на инсулин. Резултатите показват, че L-аланинът насърчава синтеза на глюкагон, но има малък ефект върху секрецията на инсулин.

-Ефекти върху бъбреците

Въпросът сега е как може глюкагонът да помогне за защита на бъбреците? Този хормон, наречен хормон на енергийното търсене, всъщност играе голяма роля в повечето органи. Действа върху сърцето поради своя хронотропен ефект, черния дроб, стимулирайки неоглюкогенезата и гликогенолизата. В бъбреците глюкагонът увеличава отделянето на натрий и фосфат с урината. Известно е също, че глюкагонът подобрява скоростта на гломерулна филтрация.

Следователно, стимулирането на този хормон с добавки на L-аланин е превантивна мярка срещу камъни в бъбреците и бъбречна недостатъчност..

Добре за простатата

Няколко научни списания също са обсъждали способността на L-аланина, приеман като хранителна добавка, да се бори с рака на простатата. Изследователите всъщност отбелязват, че високата концентрация на тази аминокиселина в простатната течност помага в борбата с хиперплазията и нередовното увеличаване на обема и размера на тази жлеза..

Използването на аминокиселината при пациенти е довело до намаляване на болката и проблеми с уринирането, подуване на тъканите на жлезата и риск от прогресия на рак на простатата. Според същата научна публикация много чуждестранни лекари са използвали тази аминокиселина за лечение на хиперплазия на простатата и рак на простатата..

Други ползи за здравето

За съжаление няма клинични проучвания в подкрепа на други ползи за здравето от аланин. Известно е, че тази аминокиселина участва в синтеза на левкоцити и следователно е показана за укрепване на имунната система в случай на инфекция или заболяване. Някои научни книги също говорят за ролята на аланина като невротрансмитер и неговите благоприятни ефекти върху мозъка. Така че аланинът помага на мозъка ви.

Аланин или Бета Аланин

За да се избегне объркване, трябва да се каже и за β аланин. В биохимията той се нарича позиционен изомер на α-аланин, с други думи, аланин. Техните разлики всъщност се крият в тяхната химическа структура и това напълно променя всичките му роли. Ал-аланинът е неразделна част от β-аминокиселините и следователно аминогрупата му е в β-позиция, а не α спрямо неговата карбоксилатна група. Той няма хирален център, така че няма оптичен изомер или енантиомер. Това химично съединение е известно още като β-аминопропанова киселина.

Физиологичните му функции нямат нищо общо с аланина. Аминокиселината бета аланин не играе никаква роля в синтеза на протеини или протеини на определен ензим. Образуването му идва от разграждането на карнозин и дихидроурацил. Особено се препоръчва като добавка за спортисти и културисти, защото повишава концентрацията на карнозин в мускулната тъкан. Въпреки това, карнозинът е от съществено значение за значително физическо натоварване и за бързо намаляване на усещанията за болка и увеличаване на мускулната работа..

Как да изберем аланин на прах

Приемането на бета-аланин като хранителна добавка е много често в наши дни, особено сред любителите на фитнеса и културизма и професионалните спортисти. Тази добавка помага за оптимизиране на спортните постижения. Но какво ще кажете за аланин? Трябва ли да го взема, като взема предвид естеството му, което не е от съществено значение за организма?

Като незаменима аминокиселина, аланинът винаги се синтезира в достатъчни концентрации в нашето тяло. Освен това храната, която ядем всеки ден, я осигурява в изобилие. По този начин рискът от дефицит е минимален, ако не и нулев. Защото това е просто втората най-разпространена аминокиселина в тялото ни..

Приемът на тази аминокиселина обаче е задължителен, особено за тези, които спортуват много. L-аланинът предотвратява мускулната умора, увеличава физическата издръжливост, насърчава производството на енергия и подпомага бързото възстановяване на мускулите след тренировка. В здравеопазването тази добавка помага за регулиране на нивата на кръвната захар, повишава имунитета и се възползва от всички предимства, споменати в предишните точки. По-добре е да спрете избора на марки, известни с качеството на своите продукти, и винаги на естествената форма на L-аланин, биологично усвоим, изомерът се намира в храната.

Дозировка на аланин

Дневната доза L-аланин е между 500 и 2000 mg, както е посочено по-горе. В случай на добавки, дозировката варира от 2 g до 6 g на ден, в зависимост от телесното тегло. Нито едно научно изследване не съобщава за предозиране, тъй като организмът успява да регулира естествено концентрацията на аланин.

Бременни и кърмещи жени, хора с хипогликемични проблеми и чернодробни заболявания определено трябва да информират лекарите си за това, преди да започнат лечение с тази аминокиселина..

Аланин - свойства на аминокиселина, която продуктите съдържат, приложение

Аминокиселината аланин е синтезирана от германския химик Адолф Стрекер в средата на 19 век. Ученият комбинира алдехиди, циановодородна киселина, амоняк. Оказа се, че е аланин. Процесът се нарича "реакция на стрекер"
В края на осемдесетте години на XIX век химик от Австрия Вайл установява, че основният източник на веществото са копринените влакна.

Описание на аланин

Аланинът е аминокиселина, синтезирана в човешкото тяло с помощта на азот. Следователно, той е сменяем.

Аланинът принадлежи към класа на алифатните (не съдържащи ароматни връзки) аминокиселини. Повечето протеини, биологично активни съединения съдържат аланин.

Азотът, който се абсорбира в организма, помага за синтеза на аланин. Млечната киселина участва в синтеза - тя е необходима за метаболизма на аминокиселинните вещества.

Видове и функции на аланина

В човешкото тяло веществото се представя в две форми: под формата на α-аланинин и под формата на β-аланинин (алфа-аланинин и бета-аланинин).

A-аланинът е белтъчен структурен елемент, β-аланинът е част от жизненоважни и основни вещества.

Основната роля на аланина:

1. Попадайки в черния дроб, веществото става глюкоза. Глюкозата може да се превърне в аланин, ако е необходим обратният процес. Гликозата - така наречените тези взаимни трансформации - засяга енергийния метаболизъм в организма, регулира нивата на кръвната захар и следователно е много важна. С помощта на аланин може да се предотврати хипогликемия - ситуация, когато концентрацията на глюкоза в лимфата рязко намалява, настъпва дехидратация.
2. Скелетните мускули, мозъка и сърдечните клетки съдържат карнозин, структурен елемент на който е аминокиселина. Като дипептид, съставен от две аминокиселини, карнозинът поддържа киселинно-алкалния баланс на тялото. Укрепва мускулите, повишава издръжливостта, намалява раздразнителността, нервността. Карнозинът също има антиейдж, антиоксидантни, невропротективни свойства..
3. Веществото подпомага усвояването на витамини.
4. Повишава имунитета.
5. Осигурява на мозъка, централната нервна система доставка на енергия.
6. Помага за метаболизма на аминокиселината триптофан.
7. Поправя и помага за изграждането на мускулна тъкан.
8. Поддържа нормален холестерол.
9. Осигурява киселинен метаболизъм в организма, предпазва клетките от окисляване.
10. Помага на черния дроб да детоксикира кръвта.

Физиохимични свойства

Аминокиселината аланин е кристално твърдо вещество под формата на малки безцветни ромбове. Топи се при температури над триста градуса. Лесно се комбинира с вода - разтваря се в нея. Етанолът разтваря веществото слабо, ацетонът и диетилов етер изобщо не разтварят аминокиселината.

Моларната маса на веществото е малко над 89 g / mol.

В научния свят се приема съкратеното наименование на веществото: Ala (Ala), A.

Химичната формула за аланин изглежда така:
NH2-CH (CH3) -COOH.

Аланинът има проста структурна формула, като глицин.

Алфа и бета аланинът се различават помежду си от химическа гледна точка по положението на аминогрупите по отношение на втория въглероден атом.

Алфа-аланинът е представен под формата на два енантиомера, които са огледални изображения един на друг, но нямат пространствено подравняване. Те могат да бъдат сравнени с две длани - дясна и лява. Енантиомерни имена: L, D.

Протеинът при бозайниците съдържа L-аланин. L-аланинът може спонтанно да се превърне в D-аланин.

Най-важното свойство на аминокиселината е способността да взаимодействат помежду си и да образуват пептиди.

Биологични свойства

Основните биологични свойства на аланина са способността да поддържа азотен баланс, стабилни нива на глюкоза в кръвта.

Резултатът от работата на веществото е способността да не се яде храна постоянно, за да се насити тялото с глюкоза. Глюкозата се съхранява, консумира при необходимост.

Аланин в храната

Човешкото тяло има способността да синтезира самото вещество. Здравият човек, който не изпитва повишен стрес, има достатъчно собствен аланин. Тежка или продължителна работа, изтощителни тренировки, заболявания, свързани с липса на глюкоза, изискват допълнителни дози аминокиселини.

Веществото постъпва в човешкото тяло с храната. Основният доставчик на аминокиселини е протеиновата храна.

• Повечето от полезното вещество в протеините на пилешките яйца и в синьо-зелените водорасли - спирулина: 4,8 и 4,4 грама на 100 грама продукт.
• Много вещества в говеждото: 2,5 до 4 грама на 100 грама месо.
• Телешко месо, богато на аминокиселина: 2 до 3 грама на 100 грама продукт.
• Веществото присъства в големи количества в птиче месо: в яребица и пиле - повече от 2 грама, в пуйка - 1,9 грама на 100 грама маса.
• Почти същото количество аланин се съдържа в заешкото месо: 1,8 грама на 100 грама месо.
• Адекватно количество аминокиселина в рибата: от 2,5 грама до 3 грама на 100 грама продукт.
• Маята може да бъде доставчик на веществото: повече от 2 грама аминокиселина в 100 грама мая.
• Гъбите ще обогатят тялото с аминокиселина, особено сушени бели гъби. Вещества, които те съдържат около 2 грама на 100 грама гъби.
• В слънчогледовите семена има аланин: 1,9 грама в 100 грама семена.
• В състояние да даде веществото на тялото соя: 1,8 грама в 100 грама бобови растения.
• Магданозът съдържа малко по-малко аминокиселини: 1,5 g в 100 грама от растението.

Аланинови добавки

Диетични помощни средства - Аланиновите добавки се предписват, когато аминокиселината има недостиг в организма. Може да има терапевтични показания за това, желанието за подобряване на мускулната сила, увеличаване на издръжливостта. Бета-аланиновите добавки намериха популярност сред любителите на фитнеса, културистите.

Добавките с веществото се предлагат под формата на таблетки, капсули, прахове.

1. Формите на таблетките и капсулите се използват за медицински цели.
2. Прахообразната форма е предназначена за спортисти - от праха се приготвят протеинови шейкове.

На спортистите се препоръчва да приемат от четири до пет грама добавки на ден. За лечебни цели обикновено се приемат три грама на ден.

Консултирайте се със здравен специалист, преди да приемате добавки с бета-аланин, за да избегнете негативни ефекти върху тялото.

Полезни свойства на аланина и неговото въздействие върху организма

Аланинът има много полезни свойства, има положителен ефект върху тялото.

• Бори се с вирусите, като участва в образуването на антитела.
• Използва се за лечение на заболявания и неизправности в защитната система на организма, помага при СПИН.
• Психологията и психиатрията използват аланин в комплексното лечение на депресивни състояния.
• Аминокиселината балансира нивата на глюкозата, улеснява диабетичните прояви.
• Веществото предпазва бъбреците от камъни и отказ, като стимулира хормона глюкагон.
• Предпазва простатата от развитието на ракови клетки, хиперплазия, нередовно уголемяване. Аминокиселината намалява болката, регулира уринирането, облекчава отока на простатата. Стимулира спематогенезата - процесът на образуване на мъжки зародишни клетки.
• Синтезът на левкоцити става с участието на вещество, поради което аминокиселината повишава имунитета.
• Аминокиселината има положителен ефект върху мозъчната дейност, спомага за подобряване на паметта.
• За мускулите аланинът е енергиен източник.
• Централната нервна система също получава енергия от хранителното вещество.
• Аланинът облекчава или предотвратява напълно неприятни симптоми при жените по време на менопаузата.
• Веществото спомага за повишаване на производителността, забавяне на мускулната умора, което е много важно за възрастен човек.
• Аминокиселината е включена в аминокарбоксилната киселина, която поддържа нормални нива на холестерола.

Аминокиселината се усвоява успешно от хората. Бързо и пълно усвояване на дадено вещество се получава поради неговата особеност да се трансформира в глюкоза, която е необходима за енергийния метаболизъм.

Аланин за красота и здраве

Здравето отвътре гарантира здрав външен вид. Аминокиселината помага на косата, кожата, ноктите да бъдат здрави и да изглеждат привлекателни.

Аминокиселината създава усещане за ситост, поради което е включена в диетата. Често здравословната аминокиселина се заменя с нездравословни закуски.

Приложение в спорта

Използването на аминокиселини в спорта подобрява постиженията на спортистите.

Упражнението кара глюкозата да се разгражда, което е основният източник на енергия. Разградената глюкоза се превръща в млечна киселина, след това в млечнокисела сол (лактат). Поради водородните йони, произведени от лактат, нивото на киселинност на мускулната тъкан се увеличава. Процесът на мускулна контракция се влошава, появява се чувство на умора, слабост.

Бета-аланинът е съставна част на карнозина. Карнозинът блокира киселината, понижава нивото на киселинност на мускулната тъкан, помага на мускулите да станат физически издръжливи и устойчиви. Силовият стрес се понася по-лесно от тялото. Тренировките на спортистите стават по-дълги, по-качествени.

Аланинът помага не само на силовите спортисти. Колоездачите, бегачите, използващи аминокиселини, също подобряват качеството на резултатите си.

Редовното използване на аланин помага за увеличаване на мускулната маса, което допринася за формирането на силни мускули.

Взаимодействие с други елементи

В организма различни химични съединения постоянно взаимодействат помежду си. Участието на аминокиселини води до синтез на вещества, необходими за жизнената дейност на човека: глюкоза, пировинови и пантотенови киселини, фенилаланин, карнозин, коензим, ансерин.

Признаци на излишък от аланин

Пренасищането с аланин и дефицитът в организма се отразява негативно на човешкото благосъстояние.

Излишъкът от аминокиселини се проявява в депресивни прояви, болезнени усещания в мускулите и ставите и нарушения на съня. Паметта и способността за концентрация се влошават. Умората не напуска дори след дълга почивка.

Прекомерната употреба на веществото, придружена от хиперемия, зачервяване, изгаряне, изтръпване на кожата, е причина за излишък на аминокиселини. Предозирането се случва при прием на хранителни добавки, лекарства, които включват аланин. Храните, богати на аминокиселини, нямат такъв негативен ефект.

Признаци на дефицит на аланин

Липсата на вещество ще се прояви под формата на повишена умора, слабост, замаяност, хипогликемия, намаляване на съпротивителните сили на организма, нервно състояние и депресия. Сексуалното влечение намалява, появяват се бъбречни заболявания, чести вирусни заболявания, апетитът се губи.

Причините за дефицит на аминокиселини са преживян стрес, висока физическа и умствена активност, диети с ниско съдържание на протеини, вегетарианство, чернодробни проблеми, диабет.

Аминокиселината аланин е необходима на човешкото тяло за поддържане на жизнените функции.